catalogo di CARNEVALE

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catalogo di CARNEVALE

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PER TUTTI GLI ALTRI PRODOTTI

RICHIEDI IL CATALOGO GENERALE

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DOLCI P RONTI

ZUCCHERO - M IELE

CIOCCOLA TO - F

ARCITURE

PREPAR ATI - G

RASSI E O LI DECOR

AZIONI

2-7 8-9

10 - 1

1 13-1

12 5

PER TUTTI GLI ALTRI PRODOTTI

RICHIEDI IL CATALOGO GENERALE

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4 5

FRAPPE FRITTE

con zucchero a velo

CHIACCHIERE PASSATE AL FORNO

con zucchero a velo

confezione

1 kg

1 kg codice

codice

099.3FRFRI 099.3FRFRVAS

confezione 2 kg

codice 099.2000280

DOLCI PRONTI

(5)

4 5

BUGIE PASSATE AL FORNO

con zucchero semolato BUGIE PASSATE AL FORNO

con zucchero a velo

CHIACCHIERE GLASSATE A METà

glassate con cioccolato

confezione 2 kg

codice 099.100100M

confezione 2 kg

codice 099.100101M

confezione 2 kg codice 099.40166

(6)

6 7

CASTAGNOLE FRITTE

semplici vuote

CASTAGNOLE FRITTE ALLA VANIGLIA

morbide aromatizzate alla vaniglia

CASTAGNOLE FRITTE AL RHUM

morbide e aromatizzate al rhum

confezione 3 kg

codice 099.3CAFRI

BAGNA AL rhum

BAGNA ANALCOLICA

confezione 1,5 kg codice 099.40162

confezione 1,5 kg codice 099.40156

DOLCI PRONTI

(7)

6 7

CASTAGNOLE FORNO RICOTTA E PERE

con crema ricotta e pere

CASTAGNOLE FORNO CIOCCOLATO

con crema al cioccolato

CASTAGNOLE FORNO PISTACCHIO

con crema al pistacchio

CASTAGNOLE FORNO FRUTTI DI BOSCO

farcite con frutti di bosco FARCITE

FARCITE FARCITE

FARCITE

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DOLCI PRONTI

CASTAGNOLE FORNO LIMONCELLO

farcitura al limoncello

CASTAGNOLE FORNO CREMA PASTICCERA

farcitura alla crema

CASTAGNOLE FORNO ALKERMES

vuote e aromatizzate

CASTAGNOLE FORNO TARTUFATE

scure e farcite con cioccolato

FARCITE FARCITE

FARCITE

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8 9

MASCHERINE AL FORNO GLASSATE*

con cioccolato fondente

MASCHERINE AL FORNO GLASSATE*

con cioccolato bianco

confezione

2 kg

2 kg codice

codice

099.41053

099.41054

*mascherine disponibili su ordinazione

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10

ZUCCHERO - MIELE

BIANCANEVE H.R.

Zucchero da spolvero

ZUCCHERO A VELO

BIANCANEVE PLUS

ZUCCHERO A VELO VANIGLIATO

sacco

cartone

sacco

cartone

10 kg

4 X 5 kg

10 kg

4 X 5 kg codice

codice

IR.01070409

ZU.I20

IR.01070451

ZT.VVSU PER DOLCI

ANCORA CALDI

PIù DURATURO NEL TEMPO

VANIGLIATO

(11)

MIELE MILLEFIORI 11

ZUCCHERO VAGLIATO

cristallo grande

sacco latta

latta

10 kg

5 kg

20 kg codice

codice

ZT.MI10BEI ZT.MI5BEI

ZU.SVg20 PER DECORARE

LE CASTAGNOLE

PER ADDOLCIRE STRUFFOLI E CICERCHIATE

e gustose 1. Scalda legger

mente

il miele.

2.^{Fai colar}

e il miele sulle chiacchier

e già cotte.

3. Copri con abbondante zuccher

o a velo.

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12

CIOCCOLATO - FARCITURE

NOBEL

Surrogato di cioccolato BITTER

LATTE BIANCO PISTACCHIO

cartone

10 kg

10 kg codice

codice

codice codice

codice

IR.01010221 IR.01010504 IR.01010222 IR.01011976 SURROGATO

DI ALTA QUALITà

POKER BIANCO

Surrogato di cioccolato BIANCO ^cartone ¹⁰^kg

codice IR.01011537

CRIC CRAC

Surrogato di cioccolato FONDENTE^cartone ¹⁰^kg

codice IR.01010276 OTTIMA

LUCENTEZZA

RENO CONCERTO

Cioccolato puro

FONDENTE 72%

FONDENTE 58%

LATTE 34%

BIANCO 31,5%

cartone

5 kg

5 kg codice

codice

codice codice

codice

IR.01011799

CON BURRO DI CACAO CON ESTRATTO NATURALE

DI VANIGLIA

IR.01011800 IR.01011803 IR.01011805

(13)

13

CIOCCOLATO - FARCITURE CIOCCOLATO - FARCITURE

codice codice

IR.01010690 IR.01010151

CHOCOCREAM BIANCO

Crema per farcitura

latta 5 kg

NOCCIOLATA

Crema per farcitura

latta 13 kg

CHOCOCREAM PISTACCHIO

Crema per farcitura

latta 5 kg

codice IR.01010958

DI CHIACCHIERE 1._Guar

nisci le tue chiacchier e con nocciolata, cr

ema al cioccolato bianco o pistacchio.

2. Completa con granella di nocciola o di pistacchio.

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14

DECORAZIONI

busta

busta 1 kg 1 kg

codice

codice IR.01020222 FSE.gPT1

GRANELLA DI PISTACCHI GRANELLA DI NOCCIOLA

PER DECORARE LE CHIACCHIERE

MOMPARIGLIA CODETTA ARLECCHINO CONFETTINI CANNELLINI ANICINI FINI MISTI COLORATI PALLINE ORO

PALLINE ARGENTO

PER DECORARE

LE CICERCHIATE PER DECORARE

LE CICERCHIATE PER DECORARE LE CICERCHIATE

busta busta busta busta

busta busta

1 kg 1 kg 1 kg 1 kg

1 kg

codice codice codice codice

codice codice

DU.COMO1 DU.COAR1 CC.298 CC.292

IV.PAP11 CC.SFAR1

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15

BONNY

Semilavorato per prodotti fritti

MODAlità d’uso

1 Kg su

uova intere1 Kg acqua 1 Lt

sacco 10 kg codice IR.01070093 SEMILAVORATO

PER CASTAGNOLE

LA RICETT A DELLE CAST

AGNOLE CON BONNY

1 Kg Bonny 1 Kg Uova 1 Kg Acqua

q.b. Biancaneve Plus

Mescolar

e in planetaria

con frusta

a fili gr ossi a

media velocità per 4-5 minuti

o comunque fino ad ottener e

un impasto privo di grumi.

Facendo uso del sacchetto con bocchetta liscia n. 9,

dosar

e piccole

quantità di pasta dir

ettamente

nell’olio a 180-190°C e frigger e per

5-6 minuti.

Dopo br

eve sgocciolamento dell’olio su griglia o carta assorbente,

rotolar e

i tortelli in zuccher

o semolato.

Una gustosa alter

nativa si può

ottener

e farcendo i tortelli con cr ema

pasticcera e spolverandoli con BIANCANEVE PLUS.

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16

OLi E GRASSI

OLIO DI ARACHIDi FRYOL- PALMA BIFRAZIONATO BI-FRI PLUS

latta 25 lT latta 25 lT pet 10 lT

codice

codice UN.FRYOl25 codice IP.OBIF25 Ol.AR10

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DI FUMO GUSTO

DELICATO OLIO

BIFRAZIONATO MAX 180°C

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17

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IDROGENATI

BURRO DI ALTISSIMA

QUALITà

ATTIVA C

Margarina OLVA MELANGE GATEAUX

Melange

TREND CREMA

Margarina

BURRO LATTERIA CORMAN

Burro

cartone cartone

8 X 2.5 kg 4 X 2.5 kg

4 X 2.5 kg

codice UN.11725 codice UN.OlMg

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NOTE

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Dolci Forniture Srl

Via delle Scienze snc, 00030 San Cesareo, Roma +39 06 2326 9188

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