CARTA DEI VINI
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INDICE
Vini In Abbinamento Al Calice 4 Vini Al Calice 5,6 Champagne
Champagne S.A, Champagne Vintage 7 Champagne Rose’, Loira 8 Spumanti Italiani
Spumanti Metodo Classico 9,10 Spumanti Metodo Classico Rose’ 11 Spumanti Metodo Martinotti, Spumanti Metodo Martinotti Rose’ 12 Vini Bianchi
Italia
Marche 13,14,15 Valle D’Aosta, Piemonte 15 Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna 16 Abruzzo, Campania, Sicilia 17 Francia
Loira, Alsazia 18 Borgogna, Languedoc-Roussillon 19 Germania
Mosella, Rheinhessein 20 Vini Rosati
Francia
Borgogna, Bordeaux, Loira 26
Valle Del Rodano, Languedoc-Roussillon 27
Magnum
Spumanti, Bianchi 27 Vini Dolci
Bianchi, Rosati, Rossi 28 Vini Fortificati
Porto, Sherry, Marsala, Madeira 29 Acque, Birre e Analcolici 30
VINI IN ABBINAMENTO AL CALICE
Degustazione 3 Calici
30Degustazione 5 Calici
50VINI AL CALICE SPUMANTI (150ml)
Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Brut, Borgoluce (11.5%)
(100% Glera) Veneto S.A. 7.00 Franciacorta P.R. Blanc De Blanc Brut, Monte Rossa (12.5%)
(100% Chardonnay) Lombardia S.A. 15.00
BIANCHI (150ml)
Elisabeth, Domaine De La Baume (14%)
(100% Viognier) Cotes Du Rhone 2020 8.00 Vitovska, Kocjancic Rado (12.5%)
(100% Vitovska) Friuli Venezia Giulia 2020 10.00 Castelli Di Jesi Riserva Classico Cantori, Accadia (14%)
(100% Verdicchio) Marche 2018 13.00
ROSATI (150ml)
Rosa Mara, Costaripa (11.5%) (50% Groppello, 30% Marzemino,
10% Sangiovese, 10% Barbera) Lombardia 2020 8.00
ROSSI (150ml)
Langhe Dolcetto Visadi, Domenico Clerico (13%)
(100% Dolcetto) Piemonte 2019 8.00 Cotes du Rhone, Sophie Pic & Michel Chapoutier (14,5%)
(Grenache, Syrah) Cotes du Rhone 2020 11.00 Lamorosa Del Monteverde, Terrapremiata (13%)
(100% Pinot Nero) Marche 2018 14.00
DOLCI (80ml)
Marche IGT Maximo, Umani Ronchi (13%)
(100% Sauvignon Blanc) Marche 2019 10.00 Palmargentina, Costaripa (10%)
(50% Groppello, 40% Marzemino,
10% Moscato Rosa) Lombardia 2019 12.00
FORTIFICATI (80ml)
Tawny Port Dow's, Symington (20%)
(100% Touriga National) Valle Del Douro 10yo 10.00
CHAMPAGNE S.A.
Blanc De Noir, Vadin Plateau (12%)
(60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir) Montagne De Reims 69.00 La Cuvée Brut, Laurent Perrier (12%)
(50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier) Cotes de Blanc 98.00 Entre Ciel Et Terre Extra Brut, Francoise Bedel (12%)
(50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay) Vallée De la Marne 139.00 Grand Cru Reserve Blanc De Blanc, De Sousa (12.5%)
(100% Chardonnay) Côte Des Bars 149.00 Extra Brut Cuvee 744, Jacquesson (12.5%)
(57% Chardonnay, 22% Pinot Meunier, 21% Pinot noir) Montagne De Reims 169.00 Brut Premier, Louis Roderer (12%)
(40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier) Blend 120.00 Grande Cuvée 169ème Edition, Krug (12,5%)
(52% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 13% Pinot Meunier) Montagne De Reims 380.00
CHAMPAGNE VINTAGE
L’Osmose Blanc De Blanc, Pierre Gerbais (12%)
(100% Chardonnay) Côtes Des Bars 2016 129.00 Royal Reserve Non Dosé, Philipponnat (12%)
(70% Pinot Noir, 28% Chardonnay
2% Pinot Meunier) Vallée De La Marne 2016 120.00 Dom Pérignon, Moët & Chandon (12,5%)
(55% Chardonnay, 45% Pinot Noir) Vallée De La Marne 2010 320.00
CHAMPAGNE ROSE’
Cuvée Rosée Brut, Laurent Perrier (12%)
(100% Pinot Noir) Côte Des Blancs S.A. 149.00
LOIRA
Bulles De Roche Saumur, Thierry Germain (12.5%)
(95% Chenin Blanc, 5% Cabernet Franc) S.A. 58.00
SPUMANTI METODO CLASSICO
MARCHE
Perlugo Dosage Zero, Azienda Agricola Pievalta (12.5%)
(100% Verdicchio) Castelli Di Jesi S.A. 38.00 Mont’illi, Casale Vitali (12%)
(50% Passerina, 50% Sangiovese) Montelparo 2018 35.00 Donna Giulia, Fattoria Le Terrazze (12.5%)
(100% Montepulciano) Numana S.A. 45.00 Le Lute, Caliptra (12.5%)
(100% Verdicchio) Cupramontana S.A. 55.00
LOMBARDIA
Cremant Mattia Vezzola, Costaripa (12.5%)
(100% Chardonnay) S.A. 48.00
FRANCIACORTA
Dosaggio Zero Uno, Andrea Arici (12.5%)
(90% Chardonnay, 10% Pinot Nero) S.A. 55.00 Golf 1927, Barone Pizzini (12%)
(100% Chardonnay) S.A. 59.00 P.R. Blanc De Blanc Brut, Monte Rossa (12.5%)
(100% Chardonnay) S.A. 60.00 Coupe’ Non Dosato, Monte Rossa (12.5%)
(95% Chardonnay, 5% Pinot Nero) S.A. 65.00 Vintage Collection Brut, Ca' Del Bosco (12.5%)
(55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Pinot Bianco) 2014 110.00
TRENTINO ALTO ADIGE
Perlé, Ferrari (12.5%)
(100% Chardonnay) 2015 79.00 Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore, Ferrari (12.5%)
(100% Chardonnay) 2009 259.00 Trento Doc Brut Nature Riserva, Maso Alessiera (12.5%)
(100% Chardonnay) 2015 65.00
SPUMANTI METODO CLASSICO ROSE’
MARCHE
Mont’illi Rosato, Casale Vitali (12.3%)
(100% Sangiovese) Montelparo 2018 36.00
TRENTINO ALTO ADIGE
Trento Doc Cime Di Altilia Rosè (12.5%)
(100% Pinot Nero) S.A 48.00
LOMBARDIA
Franciacorta Flamingo Rosé Brut, Monte Rossa (12.5%)
(60% Chardonnay, 40% Pinot Noir) S.A. 65.00 Grande Annata Mattia Vezzola, Costaripa (13%)
(80% Chardonnay, 20% Pinot Noir) 2015 85.00
PIEMONTE
Dosage Zero Rosé, Erpacrife (13%)
(100% Nebbiolo) 2016 52.00
SPUMANTI METODO MARTINOTTI
VENETO
Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Il Soller Extra Dry, Masuret (11.5%)
(100% Glera) S.A. 29.00 Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Brut, Borgoluce (11.5%)
(100% Glera) S.A. 28.00 Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Rive Di Collalto Extra Brut, Borgoluce (11.5%) (100% Glera) 2019 35.00
SPUMANTI METODO MARTINOTTI ROSE’
MARCHE
Bolla Rosa, Luigi Giusti (12.5%)
(100% Lacrima Di Morro D’Alba) Montignano Di Senigallia S.A. 35.00
VINI BIANCHI
ITALIA
MARCHE
Verdicchio Di Matelica
Verdicchio Di Matelica, Azienda Agricola Bisci (13%)
(100% Verdicchio) Matelica 2020 29.00 Verdicchio Di Matelica, Fattoria La Monacesca (13.5%)
(100% Verdicchio) Matelica 2019 25.00 Terra Di Mezzo, Fattoria La Monacesca (13%)
(100% Verdicchio) Matelica 2015 39.00 Riserva Senex, Azienda Agricola Bisci (13.5%)
(100% Verdicchio) Matelica 2015 82.00 Verdicchio Di Matelica Vigneto Fogliano, Bisci (14%)
(100% Verdicchio) Matelica 2019 45.00 Verdicchio Di Matelica Vigneto Fogliano, Bisci (13,5%)
(100% Verdicchio) Matelica 2018 51.00 Verdicchio Di Matelica Vigneto Fogliano, Bisci (14%)
(100% Verdicchio) Matelica 2015 77.00 Verdicchio Di Matelica Vigneto Fogliano, Bisci (13,5%)
(100% Verdicchio) Matelica 2013 85.00
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi
Classico Superiore Kypra, Societa’ Agricola Ca’Liptra (13%)
(100% Verdicchio) Cupramontana 2019 32.00 Classico Superiore, La Staffa (12,5%)
(100% Verdicchio) Staffolo 2020 30.00 Classico Superiore Origini, Fattoria NannÌ (12.5%)
(100% Verdicchio) Macerata 2019 35.00 Riserva Passolento, La Marca Di San Michele (13%)
(100% Verdicchio) Cupramontana 2018 45.00 Riserva, Villa Bucci (13.5%)
(100% Verdicchio) Montecarotto 2017 85.00 Riserva, Villa Bucci (13.5%)
(100% Verdicchio) Montecarotto 2016 99.00
Altri Uvaggi
Donna Orgilla, Azienda Agricola Fiorano (13.5%)
(100% Pecorino) 2020 29.00 Giulia Erminia, Azienda Agricola Fiorano (14%)
(100% Pecorino) 2017 52.00 Celestiale, Casale Vitali (13.5%)
Chardonnay Ecclesia, Fattoria La Monacesca (13%)
(100% Chardonnay) 2019 35.00 Stella Flora, Maria Pia Castelli (13%)
(50% Pecorino, 30% Passerina, 10% Trebbiano, 10% Malvasia) 2017 59.00
VALLE D’AOSTA
La Piagne, Cave Mont Blanc De Morgex Et La Salle (12%)
(100% Prie’ Blanc) 2018 45.00 Petite Arvine Vigne Rovettaz, Grosjean (13.5%)
(100% Petite Arvine) 2020 42.00
PIEMONTE
Timorasso Colli Tortonesi, Oltretorrente (14%)
(100% Timorasso) 2017 45.00 Derthona, Vigneti Massa (14%)
(100% Timorasso) 2019 40.00 Derthona, Vigneti Massa (13.5%)
(100% Timorasso) 2017 49.00 Derthona Montecitorio, Vigneti Massa (14.5%)
(100% Timorasso) 2016 75.00
TRENTINO ALTO ADIGE
Praesulis Gewurztraminer, Markus Prackwieser Gump Hof (14.5%)
(100% Gewurztraminer) 2020 39.00 Praesulis Sauvignon Blanc, Markus Prackwieser Gump Hof (13.5%)
(100% Sauvignon Blanc) 2020 42.00 Graminè Vigneti Delle Dolomiti, Longariva (13%)
(100% Pinot Grigio) 2020 32.00
FRIULI VENEZIA GIULIA
Friulano Collio, Korsic (13.5%)
(100% Friulano) 2019 29.00 Ribolla Gialla Collio, Korsic (12.5%)
(100% Ribolla Gialla) 2020 31.00 Ribolla Gialla, Damijan Podversic (13.5%)
(100% Ribolla Gialla) 2017 74.00 Kaplja, Damijan Podversic (14%)
(40% Chardonnay, 30% Malvasia Istriana, 30% Nekaj) 2017 74.00 Malvasia, Il Carpino (13.5%)
(100% Malvasia) 2019 35.00
ABRUZZO
Trebbiano D’Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa, Torre Dei Beati (12.5%)
(100% Trebbiano) 2018 32.00
CAMPANIA
Campi Flegrei Cruna DeLago, Societa’ Agricola La Sibilla (13%)
(100% Falanghina) 2017 42.00 Costa D’Amalfi Furore, Cantine Marisa Cuomo (13.5%)
(60% Falanghina, 40% Biancolella) 2020 40.00 Costa D’Amalfi Furore Fiorduva, Cantine Marisa Cuomo (14%)
(40% Ripoli, 30% Fenile, 30% Ginestra) 2016 129.00
SICILIA
Grotta Dell’Oro, Hibiscus (12.5%)
(100% Moscato D’Alessandria) 2020 42.00 Vignaverde, Marco de Bartoli (11.5%)
(100% Grillo) 2018 28.00 Grappoli Del Grillo, Marco de Bartoli (13%)
(100% Grillo) 2019 45.00 Aurora Dell’Etna, I Vigneri (11,5%)
(90% Carricante, 10% Minnella) 2020 52.00 Etna Bianco, Benanti Viticoltori (12%)
FRANCIA
LOIRA
Sancerre, Domaine Gerard Fiou (13.5%)
(100% Sauvignon Blanc) 2018 49.00 Attention Chenin Méchant Anjou, Clos Des Treilles (12%)
(100% Chenin Blanc) 2019 40.00 Château De Villeneuve, Saumur Chateau De Villeneuve (13%)
(100% Chenin Blanc) 2019 35.00 Mineral +, Domaine Frantz Saumon (14%)
(100% Chenin Blanc) 2018 58.00 Poully Fumé, Chateau De Tracy (13.5%)
(100% Sauvignon Blanc) 2018 55.00 Poully Fumé H.-D. Haute Densité, Chateau De Tracy (13%)
(100% Sauvignon Blanc) 2018 115.00
ALSAZIA
Pinot Gris Roche Calcaire, Domaine Zind-Humbrecht (13%)
(100% Pinot Gris) 2017 61.00
BORGOGNA
Petit Chablis Pas Si Petit, La Chablisienne (12%)
(100% Chardonnay) 2020 40.00 Chablis 1er Cru Vaillons, La Chablisienne (13%)
(100% Chardonnay) 2018 69.00 Vézelay Melon, Domaine De La Cadette (12%)
(100% Melon De Bourgogne) 2018 52.00 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux, Domaine Matrot (13%)
(100% Chardonnay) 2017 160.00 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées, Bruno Colin (13%)
(100% Chardonnay) 2018 190.00 Meursault Le Petit Tetu, Domaine Jean-Marie Berrux (13%)
(100% Chardonnay) 2018 70.00 Mâcon-Verze, Domaine Leflaive (13.5%)
(100% Chardonnay) 2019 75.00
LANGUEDOC - ROUSILLON
Jurançon sec Vitatge Vielh, Clos Lapeyre (13%)
(50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng, 10% Corbu) 2017 45.00
GERMANIA
MOSELLA-SAAR-RUWER
Riesling Kabinett Rotschiefer, Van Volxem (9.5%)
(100% Riesling) 2020 42.00
RHEINHESSEN
Riesling Kabinett, Hirschhoff (12%)
(100% Riesling) 2020 35.00
VINI ROSATI
MARCHE
Sant’Isidoro, Maria Pia Castelli (14.5%)
(50% Montepulciano, 50% Sangiovese) 2019 28.00 Marche Rosato, Azienda Agricola Fiorano (13.5%)
(100% Sangiovese) 2019 22.00
LOMBARDIA
Molmenti, Costaripa (13,5%) (60% Groppello, 20% Marzemino,
10% Sangiovese, 10% Barbera) 2016 59.00
CAMPANIA
Costa D’Amalfi Rosato, Marisa Cuomo (13.5%)
(50% Piedirosso, 50% Aglianico) 2020 35.00
VINI ROSSI
ITALIA
MARCHE
Rosso Conero, Fattoria Le Terrazze (13.5%)
(100% Montepulciano) 2018 29.00 Rosso Conero Sassi Neri, Fattoria Le Terrazze (13,5%)
(100% Montepulciano) 2017 49.00 Bastiancontrario, La Marca Di San Michele (13.5%)
(100% Montepulciano) 2017 32.00 Amista, Societa’ Agricola Ca’Liptra (13.5%)
(100% Montepulciano) 2018 39.00 Rosso Piceno Superiore Polisia, Vigneti Vallorani (13.5%)
(Sangiovese, Montepulciano) 2016 34.00 Villa Castiglioni, Azienda Agricola Bisci (14%)
(100% Sangiovese) 2016 34.00 Lorano, Maria Pia Castelli (14%)
(100% Sangiovese) 2015 39.00 Erasmo Castelli, Maria Pia Castelli (13%)
VALLE D’AOSTA
Fumin, Grosjean (13.5%)
(100% Fumin) 2016 35.00
PIEMONTE
Barbera D’Alba, Vajra (15%)
(100% Barbera) 2018 36.00 Barbera D’Alba Battaglione, Ratti (14,5%)
(100% Barbera) 2019 38.00 Langhe Nebbiolo, Vajra (14%)
(100% Nebbiolo) 2020 40.00 Langhe Nebbiolo Cainassa, Adriano Marco E Vittorio (13%)
(100% Nebbiolo) 2019 35.00 Barbaresco Rabaja, Giuseppe Cortese (14.5%)
(100% Nebbiolo) 2016 95.00 Barbaresco, Gaja (14%)
(100% Nebbiolo) 2016 350.00 Barolo Albe, Vajra (14%)
(100% Nebbiolo) 2015 75.00 Barolo Bricco Boschis, Cavallotto (14.5%)
(100% Nebbiolo) 2015 138.00
TRENTINO ALTO ADIGE
Schiava Mediaevum, Markus Prackwieser Gump Hof (12.5%)
(100% Schiava) 2020 30.00
VENETO
Valpolicella Classico Saseti, Monte Dall’Ora (11.5%) (50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella,
10% Molinara e Oseleta) 2018 25.00 Valpolicella Classico Superiore Camporenzo, Monte Dall’Ora (13%)
(40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella,
10% Molinara e Oseleta) 2016 39.00
TOSCANA
Vino Nobile Di Montepulciano, Salchetto(13,5%)
(100% Prugnolo Gentile) 2018 37.00 Cortona Syrah, Stefano Amerighi (13.5%)
(100% Syrah) 2018 52.00
ABRUZZO
Montepulciano D’abruzzo, Azienda Agricola D’Alesio Sciarr (13.5%)
(100% Montepulciano) 2015 47.00
MOLISE
Settevigne, Claudio Cipressi (14%)
(100% Tintillia) 2015 44.00
SICILIA
Frappato, Cos (12%)
(100% Frappato) 2020 39.00 Etna Rosso, Benanti (13.5%)
(85% Nerello Mascalese, 15% Nerello Cappuccio) 2019 30.00
FRANCIA
BORGOGNA
Bourgogne Rouge Cuvée De Maison Dieu, Rebourgeon Mure (13%)
(100% Pinot Noir) 2019 65.00 Beaujolais Morgon, Jean Foillard (13,5%)
(100% Gamay) 2020 52.00 Beaujolais Morgon, Jean Foillard (13%)
(100% Gamay) 2018 58.00 Bourgogne Rouge, Domaine Gros (14%)
(100% Pinot Noir) 2018 60.00 Gevrey Chambertin, Maison Louis Latour (13.5%)
(100% Pinot Noir) 2016 142.00
BORDEAUX
Bordeaux Superieur Grand Vin De Reignac Rouge, Château De Reignac (14.5%) (75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon) 2016 66.00
VALLE DEL RODANO
Châteauneuf Du Pape, E. Guigal (14%)
(70% Grenache, 15% Mourvedre, 10% Syrah, 5% Autres) 2015 85.00 Cotes Du Rhone, Domaine St Patrice (14,5%)
(Grenache, Mourvedre, Syrah) 2016 52.00
LANGUEDOC - ROUSILLON
Vin De France Rouge Coume De L’Olla, Matassa (11%)
(70% Grenache Noir, 20% Grenache Gris, 10% Macabeu) 2020 52.00
MAGNUM
SPUMANTI
Franciacorta P.R. Blanc De Blanc Brut, Monte Rossa (12.5%)
(100% Chardonnay) Lombardia S.A. 120.00
BIANCHI
Stella Flora, Maria Pia Castelli (13%)
(50% Pecorino, 30% Passerina, 10% Trebbiano, 10% Malvasia) 2018 99.00
VINI DOLCI
BIANCHI
Marche IGT Maximo, Umani Ronchi (13%) 375ml
(100% Sauvignon Blanc) Marche 2019 40.00 Marche IGT Maximo, Umani Ronchi (13%) 375ml
(100% Sauvignon Blanc) Marche 2018 55.00 Orvieto Classico Superiore Vendemia Tardiva, Palazzone (11%) 750ml
(Grechetto, Procanico, Malvasia, Sauvignon Blanc) Umbria 2018 40.00 Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Disznókõ (12%) 500ml
(60% Furmint, 30% Harslevew, 10% Zeta) Ungheria 2010 119.00 Sauterne, Chateau Piada (14%) 750ml
(Semillon, Muscadelle) Sauterne (Francia) 2016 58.00
ROSATO
Palmargentina, Costaripa (10%) 500ml (50% Groppello, 40% Marzemino,
10% Moscato Rosa) Lombardia 2019 48.00
FORTIFICATI
Tawny Port Dow's, Symington (20%) 750ml
(100% Touriga National) Valle Del Douro 10yo 95.00 Sherry San Emilio Pedro Ximénez, Lustau (17%) 750ml
(100% Pedro Ximénez)) Jerez De La Frontera 92.00 Marsala DOC Superiore Ambra Dolce Vintage, Heritage Francesco Intorcia (18%) 750ml
(100% Grillo) Marsala 2004 79.00 Madeira Bual, Cossart Gordon (19%) 750ml
(100% Bual) Madeira 5 yo 98.00
ACQUE
Fonte di Palme (750ml)
Naturale 3.00 Frizzante 3.00
BIRRE
Oltremondo Birrificio Contadino (330ml)
Ventora Farro Ale (4.5%) 7.00 Maesa, Blond Ale (5%) 7.00 Rola, Strong Ale (7.5%) 7.00
