Qualche info. La nostra carta dei vini è infatti suddivisa in: Spumanti Metodo Charmat. Spumanti Metodo Classico. Champagne. Vini Bianchi.

(1)

Carta dei Vini

2022

(2)

Qualche info…

Di seguito la nostra carta dei vini pensata per chi vuole stappare una bottiglia non troppo impegnativa ma anche per chi invece cerca un prodotto particolare e di qualità.

I vini selezionati sono prodotti per lo più in Toscana, dando maggior spazio alle provincie di Siena, Arezzo, Firenze, Grosseto e Livorno senza dimenticare alcune etichette storiche italiane e non solo.

La nostra carta dei vini è infatti suddivisa in:

Spumanti Metodo Charmat Spumanti Metodo Classico

Champagne Vini Bianchi Vini Rosati Vini Rossi della Toscana

(Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano, Montecucco, Bolgheri) Vini Rossi d’ Italia e…

Vini Dolci

Tutti i vini rossi sono rigorosamente stoccati in posizione orizzontale nella

nostra cantina sotterranea dove riposano a temperatura costante che varia da +16 a +18.

I vini bianchi alloggiano nella cantinetta a temperatura controllata situata all’ingresso, questo per sottolineare che tutte le bottiglie in esposizione sono esclusivamente a scopo decorativo.

Bere moderatamente …

… ma bene !!!

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* SPUMANTI METODO CHARMAT *

Sopralerighe Glera 100 %

Sopralerighe Moscato Bianco di Canelli 100 %

Valdobbiadene

Prosecco Superiore docg Extra Dry

Millesimato 2020 - 11 % vol

Asti Dolce docg 7,5 % vol

Vinicola Serena srl Conegliano (TV) Veneto

Arione Canelli spa Castiglione Tinella Canelli (AT) - Piemonte

€ 16,00 0,75 l

€ 14,00 0,75 l

* SPUMANTI METODO CLASSICO *

Enrico Gatti

Chardonnay 100 %

Enrico Gatti Saten Chardonnay 100 %

Fulvio Beo Garganega 100 %

Sansannèe Pinot Nero Chardonnay

Boulè

Chardonnay 100%

Franciacorta Brut docg Sboccatura 2021

12,5 % vol

Franciacorta Brut docg Sboccatura 2021

12,5 % vol

V.S.Q. Brut Sboccatura 2019 12,5 % vol

V.S.Q. Brut Sboccatura 2020 12,5 % vol

V.S.Q. Spumante Sboccatura 2021 12,5 % vol

Enrico Gatti Franciacorta (BS) Lombardia

Cà Rugate Verona (VR) Veneto

Marcalberto

S. Stefano Belbo (CN) Piemonte

Carpineta Fontalpino Castelnuovo Berardenga (SI) - Toscana

€ 34,00 0,75 l

€ 42,00 0,75 l

€ 26,00 0,75 l

€ 28,00 0,75 l

€ 48,00 0,75 l

* CHAMPAGNE *

Carte D’Or Pinot Noir 75 % Chardonnay 15 % Meunier 10 %

Champagne Brut 12 % vol

Drappier Urville France

€ 56,00 0,75 l

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* VINI BIANCHI *

Buccia Nera Chardonnay 100 %

Pa’ro Orange Trebbiano 50 % Grechetto 50 %

Notte di Luna Vernaccia 100 %

Nysa

Trebbiano 60 % Gewurztraminer 20 % Riesling 20 %

Zizzolo Bianco Vermentino 85 % altre uve bianche 15 %

Hic et Nunc Chardonnay 50%

Viogner 50%

Arveglio Pigato 100 %

505 Sauvignon Sauvignon 100 %

Wassererhof Gewurztraminer 100 %

Toscana igt 2020

13,5 % vol

Toscana Bianco igt 2018

14,5 % vol

Vernaccia di

San Gimignano docg 2020 - 13 % vol

Bianco Toscana igt 2021

13 % vol

Bolgheri doc 2020

13 % vol

Igt Colli Toscana Centrale Biologico

2019 – 14 % vol

Riviera Ligure di Ponente doc 2019

13 % vol

Alto Adige-Sudtirol doc 2020

13 % vol

Alto Adige-Sudtirol doc 2019

15 % vol

Buccia Nera

Loc. Campriano (AR) Toscana

Buccia Nera

Fontaleoni

San Gimignano (SI) Toscana

Icario

Montepulciano (SI) Toscana

Fornacelle Bolgheri (LI) Toscana

Fietri

Gaiole in Chianti (SI) Toscana

Poggio dei Gorleri Diano Marina (IM) Liguria

Von Blumen

Pochi di Salorno (Bz) Alto Adige

Wassererhof Novale di Fiè (Bz) Alto Adige

€ 14,00 0,75 l

€ 19,00 0,75 l

€ 16,00 0,75 l

€ 17,00 0,75 l

€ 26,00 0,75

€ 22,00 0,75 l

€ 33,00 0,75 l

(5)

Obelisco

Friulano 100 %

Praecipus

Riesling Renano 100 %

Casal di Serra Verdicchio 100 %

Statella

Carricante 90 % Catarratto 10 %

Domaine Hamelin Chardonnay

Colli Orientali del Friuli doc 2019

14 % vol

Riesling delle Venezie 2019

12 % vol

Verdicchio dei Castelli di Jesi doc Classico Superiore

Biologico - 2020 - 13 % vol

Etna Bianco doc 2020

12,5 % vol

Chablis ACC 2018 12,5 % vol

Croatto Buttrio (UD)

Friuli-Venezia-Giulia

Az. Agr. Roeno Belluno Veronese (VR) – Veneto

Umani Ronchi Osimo (AN) Marche

Famiglia Statella Randazzo (CT) Sicilia

Domaine Hamelin Chablis

France

€ 24,00 0,75 l

€ 28,00 0,75 l

€ 17,00 0,75

€ 35,00 0,75 l

€ 26,00 0,75 l

* VINI ROSATI *

Buccia Nera Ciliegiolo 100 %

Rosa del Castagno Syrah 100 %

Nysa

Sangiovese 90 % Pinot Nero 10 %

Toscana Rosato IGT 2019

12,5 % vol

Toscana Rosato IGT 2020

12 % vol

Rosato Toscana igt 2021

12,5 % vol

Buccia Nera Loc. Campriano (AR) - Toscana

Fabrizio Dionisio Cortona (SI) Toscana

Icario

€ 13,00 0,75 l

€ 19,00 0,75 l

€ 17,00 0,75 l

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* VINI ROSSI DELLA TOSCANA *

Ghiade

Sangiovese 90 % Canaiolo 10 %

Cardeta

Sangiovese 50 % Merlot 50 %

Moronaia Merlot 50 % Sangiovese 25 % Cabernet Sauvignon

Buccia Nera Sangiovese 80 %

Altre uve Autoctone 20 %

Nistiola

Sangiovese 70 %

Cabernet Sauvignon 30%

Il Lunaio

Sangiovese 100 %

Dedicato a Benedetta Sangiovese 100 %

Podere il Castagno Syrah 100 %

Vigorello Pugnitello 35 %

Cabernet Sauvignon 30%

Merlot 30 %

Chianti Superiore docg 2019

12,5 % vol

13 % vol

Chianti docg 2019

13,5 % vol

Grance Senesi doc 2015

14 % vol

15 % vol

Cortona doc 2016

14 % vol

Toscana igt 2011 14,5 % vol

Tenuta San Gimignanello Rapolano Terme (SI)

Toscana

Buccia Nera

Tenuta Armaiolo Rapolano (SI) Toscana

Le Maciarine Seggiano (GR) Toscana

Fietri

Fabrizio Dionisio Cortona (AR) Toscana

Agricola San Felice

Castelnuovo Berardenga (SI) Toscana

€ 14,00 0,75 l

€ 15,00 0,75 l

€ 16,00 0,75 l

€ 13,00 0,75 l

€ 15,00 0,75 l

€ 24,00 0,75 l

€ 28,00 0,75 l

€ 42,00 0,75 l

(7)

dal Chianti Classico

Lilliano

Sangiovese 90 %

Colorino 5 % Merlot 5 %

Lilliano

Sangiovese 90 %

Colorino 5 % Merlot 5 %

San Vincenti Sangiovese 100 %

San Vincenti Sangiovese 95 % Merlot 5 %

Fietri

Sangiovese 100 %

Fietri

Sangiovese 100 %

Chianti Classico docg 2019

14,5 % vol

Chianti Classico docg Riserva 2015

14 % vol

Chianti Classico docg Gran Selezione 2015 14,5 % vol

13,5 % vol

14,5 % vol

Chianti Classico docg Gran Selezione 2011 15 % vol

Chianti Classico docg Biologico

2018 – 14,5 % vol

13 % vol

Tenuta di Lilliano Castellina in Chianti (SI) Toscana

Agricola San Vincenti Gaiole in Chianti (SI) Toscana

Fietri

€ 20,00 0,75 l

€ 34,00 0,75 l

€ 48,00 0,75 l

€ 24,00 0,75 l

€ 41,00 0,75 l

€ 53,00 0,75 l

€ 19,00 0,75 l

€ 28,00 0,75 l

(8)

dal Chianti Classico

Fonterutoli Sangiovese 90 % Malvasia Nera

Colorino e Merlot 10 %

Fontalpino Sangiovese 100 %

Montaperto Sangiovese 100 %

San Felice Sangiovese 80 % Colorino 10 % Pugnitello 10 %

Il Grigio

Sangiovese 100 %

Il Grigio

Sangiovese 100 %

Il Grigio

Sangiovese 100 %

Poggio Rosso Sangiovese 100 %

13,5 % vol

14 % vol

Chianti Classico docg Selezione da Vigna 2016 13 % vol

13 % vol

13,5 % vol

Chianti Classico docg Gran Selezione 2011 14,5 % vol

Marchesi Mazzei spa Castellina in Chianti (SI) Toscana

Carpineta Fontalpino Castelnuovo Berardenga (SI) - Toscana

Agricola San Felice Castelnuovo Berardenga (SI) - Toscana

€ 32,00 0,75 l

€ 27,00 0,75 l

€ 46,00 0,75 l

€ 19,00 0,75 l

€ 26,00 0,75 l

€ 55,00 1,5 l

€ 125,00 3 l

€ 53,00 0,75 l

(9)

da Montalcino

Ventolaio

Sangiovese 100 %

Ventolaio

Sangiovese 100 %

Verbena

Sangiovese 100 %

Verbena

Sangiovese 100 %

Campogiovanni Sangiovese 100 %

La Palazzetta Sangiovese 100 %

Rosso di Montalcino doc 2019

14 % vol

Brunello di Montalcino docg 2015

14,5 % vol

15 % vol

13,5 % vol

14,5 % vol

Az. Agr. Ventolaio Montalcino (SI) Toscana

Verbena

Montalcino (SI) Toscana

Verbena

Montalcino (SI) Toscana

La Palazzetta Montalcino (SI) Toscana

€ 23,00 0,75 l

€ 58,00 0,75 l

€ 24,00 0,75 l

€ 49,00 0,75 l

€ 21,00 0,75 l

€ 63,00 0,75 l

€ 28,00 0,75 l

€ 55,00 0,75 l

(10)

da Montepulciano

Valdipiatta Sangiovese 80 % Canaiolo Nero 15 % Mammolo 5 %

Valdipiatta Sangiovese 85 % Canaiolo Nero 15 %

Icario

Sangiovese 90 % Colorino 10 %

Rosso di Montepulciano doc 2020

13,5 % vol

Nobile di Montepulciano docg 2017

14 % vol

Rosso di Montepulciano doc 2020

13,5 % vol

Nobile di Montepulciano docg 2017

14,5 % vol

Tenuta Valdipiatta Montepulciano (SI) Toscana

Icario

€ 16,00 0,75 l

€ 30,00 0,75 l

€ 19,00 0,75 l

€ 32,00 0,75 l

da Montecucco

Cerreto Piano Sangiovese 100 %

Maciarine Sangiovese 100 %

Morellino di Scansano docg 2019

13,5 % vol

Montecucco Sangiovese docg 2015

14,5 % vol

Soc. Agr. Terenzi Scansano (GR) Toscana

S.A. Maciarine S.S.

Seggiano (GR) Toscana

€ 16,00 0,75 l

€ 21,00 0,75 l

(11)

da Bolgheri

Zizzolo Rosso Merlot 60 %

Cabernet Sauvignon 40 %

Guarda Boschi

Cabernet Sauvignon 60 % Merlot 40 %

Bell’Aja Merlot 60 %

Bell’Aja Merlot 95 %

Bolgheri Doc 2020

14 % vol

Bolgheri Superiore doc 2014

14 % vol

Bolgheri Doc 2019

14,5 % vol

Bolgheri Superiore Doc 2018

15 % vol

Az. Agr. Fornacelle Bolgheri (LI)

Toscana

Fornacelle Bolgheri (LI) Toscana

Agricola San Felice Castagneto Carducci Bolgheri (LI)-Toscana

€ 19,00 0,75 l

€ 41,00 0,75 l

€ 29,00 0,75 l

€ 61,00 0,75 l

(12)

* VINI ROSSI D’ITALIA E … *

Autinbej Nebbiolo 100 %

Bovio

Nebbiolo 100 %

Campo Bastiglia Corvina 45 % Corvinone 40%

Rondinella 15%

Ca’ Rugate Corvina 45 % Corvinone 40%

Rondinella 15%

Bourgogne Pinot Nero 100 %

Nuits-Saint-Georges Pinot Nero 100 %

Vosne-Romanée Pinot Nero 100 %

Barbaresco docg 2018

14,5 % vol

Barolo docg 2015

14 % vol

Valpolicella

Ripasso Superiore doc 2019

14,5 % vol

Amarone della Valpolicella docg 2014

15,5 % vol

Bourgogne ABC 2019

13 % vol

Nuits-Saint-Georges ANSGC 2017

13 % vol

Vosne-Romanée AVRC 2018

13 % vol

Az. Agr. Ca’ del Baio Treviso (CN)

Piemonte

Az. Ag. Bovio La Morra (CN) Piemonte

Ca’ Rugate

Montecchia di Crosara (VR) - Veneto

Ca’ Rugate

Montecchia di Crosara (VR)

Veneto

Benjamin Leroux Beaune

France

€ 36,00 0,75 l

€ 45,00 0,75 l

€ 25,00 0,75 l

€ 54,00 0,75 l

€ 42,00 0,75 l

€ 88,00 0,75 l

€ 126,00 0,75 l

(13)

* VINI DOLCI *

Dedicato a Vincenzino Fiano 100 %

Buccia Nera Trebbiano 50 % Malvasia 50 %

La Perlara Garganega

L’Eremita Corvina 45 % Corvinone 40 % Rondinella 15 %

Jemara Zibibbo

Toscana igt Bianco 2013

12,5 % vol

Vin Santo

Colli dell’Etruria Centrale doc 2009 - 2012

16,5 % vol

Recioto di Soave docg 2018

13,5 % vol

Recioto della Valpolicella docg 2018

13,5 % vol

Passito di Pantelleria dop 2018

14 % vol

Fornacelle Bolgheri (Li) Toscana

Buccia Nera

Ca’ Rugate

Martinez Marsala (TP) Sicilia

€ 25,00 0,50 l

€ 25,00 0,5 l

€ 39,00 0,5 l

€ 43,00 0,5 l