Creiamo identità per te. ed esperienze per i tuoi clienti, attraverso un team di professionisti. e quindici anni di esperienza.

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C r e i a m o i d e n t i t à p e r t e

e d e s p e r i e n z e p e r i t u o i c l i e n t i , a t t r a v e r s o u n t e a m d i p r o f e s s i o n i s t i e q u i n d i c i a n n i d i e s p e r i e n z a .

C R E A T I V I T À

SVILUPPIAMO

GUEST EXPERIENCES

SIAMO UNA SQUADRA DI PROFESSIONISTI

T E A M

che collaborano sui diversi progetti, si scambiano idee e crescono insieme;

su ogni progetto coinvolgiamo le professionalità necessarie: le aziende sono fatte di persone, competenza ed esperienza, questo è il nostro più grande valore.

C r e i a m o i d e n t i t à p e r t e

e d e s p e r i e n z e p e r i t u o i c l i e n t i , a t t r a v e r s o u n t e a m d i p r o f e s s i o n i s t i e q u i n d i c i a n n i d i e s p e r i e n z a .

nell’ambito Food - Hospitality

& Leisure, senza dimenticare la sostenibilità economica del business.

Il nostro team è in grado di analizzare gli scenari, anticipare tendenze e fornire soluzioni per trasformare il food in opportunità di impresa.

E S P E R I E N Z A

QUINDICI ANNI DI ESPERIENZA

LA SOLIDA RETE DI PARTNER

N E T W O R K

ci hanno permesso di realizzare oltre 250 progetti in ambito Food &

Beverage. Siamo un’azienda italiana che unisce tradizione e qualità, a metodologie avanzate e spirito d’innovazione.

costruita nel tempo ci permette di creare connessioni e opportunità per i nostri clienti. Siamo una realtà costantemente proiettata al futuro, capace di anticipare le tendenze, parlare un linguaggio universale e rispondere a pieno alle esigenze del cliente.

i nostri servizi

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I D E A Z I O N E E S T R A T E G I A

Grazie alla profonda conoscenza del mercato F&B, affianchiamo i nostri clienti nella definizione del format ideale, nel leggere le tendenze e nel risolvere esigenze di mercato. Crediamo che un’attenta strategia e un’analisi del piano economico siano fondamentali per costruire un progetto vincente e duraturo.

B R A N D I N G

F O O D C O N C E P T

Una volta delineato il concept del progetto, decliniamo la sua identità dal punto di vista architettonico e di interior-design, per esprimere il mood più adatto attraverso spazi, materiali e colori; progettiamo spazi tecnici, come cucine e banchi, grazie ad un team di architetti e diversi partner, con cui collaboriamo da anni.

Partiamo dal concept per definire insieme al Cliente le linee guida della proposta Food & Beverage. Ci occupiamo di ogni dettaglio: dalla scelta dei fornitori alla definizione del table setting, fino alla consegna del book di ricette. Grazie al nostro Kitchen Lab, customizziamo e industrializziamo il prodotto, per portarlo ovunque, mantenendo il medesimo standard qualitativo.

A R C H I T E T T U R A E I N T E R I O R D E S I G N

L’identità è il DNA di un progetto, è l’anima fatta di dettagli che rendono unico e riconoscibile un format. Ideiamo e progettiamo l’identità grafica del Brand e lo decliniamo su tutti i supporti che ne veicolano il contenuto ed i valori, al fine di comunicare e valorizzare al meglio la nuova attività.

Ideazione e strategia sono le chiavi del successo!

Una buona idea è vincente solo se ben comunicata!

Il Food del futuro? Pop, seducente, standardizzabile e replicabile!

Bellezza e funzionalità, come leva per fidelizzare il cliente!

B A C C A N O

Un bistrot dalle atmosfere parigine ma anche newyorkesi, luogo d’incontro per turisti, romani e uomini d’affari affollano questo posto a pochi passi da Fontana di Trevi.

E R C O L I

Roma | Gastronomia con cucina L’evoluzione della gastronomia: un luogo in cui si assaggia, si acquista e si mangia... un luogo da vivere.

R O M O L E T T O

La tradizione romana diventa tendenza a Milano: pizza romana in teglia, pizza bianca alla pala farcita e supplì.

P O R T O F L U V I A L E

L’imbarazzo è nella scelta: uno spazio polifunzionale di 900 mq che si adatta alle esigenze di tutti.

F O R N A C E S T E L L A

Pizzeria e cucina di quartiere, architettura e street art in un luogo autentico e accogliente.

S H I R O Y A

Una vera trattoria giapponese, con piatti della tradizione nipponica rigorosamente fatti in casa.

N A N Ù

Roma | Street-food

Un format all’insegna del cibo healthy: bagel, salad e juice bar.

M I G N O N

Milano - Torino | Travel & Mall Caffetteria moderna in stile napoletano dove tutto è mignon.

O R I E N T A L F O N Z I E

Un kebab artigianale, fatto in casa e per la prima volta realizzato secondo i criteri della cucina kosher.

T E D

Roma | Cocktail Bar e Bistrot Cocktail bar e lobster roll sono il cuore dell’offerta, in un locale dal respiro internazionale.

I B A C C A N A L I

Evoluzione elegante e funzionale del concetto “eat in or take away”.

B R Y L L A

Roma | Wine bar bistrot

Wine bar d’avanguardia: oltre 200 etichette tutte alla mescita.

S A N G R E G O R I O

Un wine bar con gastronomia targato Feudi di San Gregorio per la nuova Rinascente: grandi vini ed eccellenze del territorio.

C R E M I L L A

Un dolce e goloso viaggio alla scoperta delle eccellenze della gelateria italiana, tra grandi classici e ricette insolite.

K L A N G

Roma | Live music club

Un luogo che rompe gli schemi della vita notturna, dove vivere un’esperienza globale all’insegna della buona musica, del buon cibo e del buon bere.

P A S S P A R T O U T

Bistrot per tutte le ore, da un aperitivo a un tagliere fino a una cena nel romantico giardino interno.

E N O T E C A B U L Z O N I

Roma | Wine bar bistrot

Il vino è il vero protagonista: una storica enoteca nel cuore di Roma si rinnova con cucina espressa e assaggi dal banco.

P O M O D O R O

E M O Z Z A R E L L A

La pizza al taglio romana pensata per il gruppo Chef Express.

P I A C E R E M A T I L D A

Un bar all’italiana che sa ascoltare le esigenze di oggi, caffetteria ma anche una cucina espressa che ricorda i piatti casalinghi della tradizione italiana.

S A N T A B R A C E

Una steak-house moderna ed elegante con un’offerta variegata: differenti tagli, razze, tecniche di preparazione e cottura.

I N G R E D I E N T I

L’evoluzione del self-service free flow pensata e studiata per il gruppo Chef Express.

C U S C U S

Un format capace di esprimere forte innovazione e identità siciliana: cus cus ‘ncocciato in versione street food.

Un piccolo spazio dove conoscere, condividere e assaggiare i sapori isolani.

L A Z A N Z A R A

C r e i a m o i d e n t i t à , s v i l u p p i a m o p r o g e t t i e l i c o m u n i c h i a m o !

Ci occupiamo di creare strategie di marketing e comunicazione:

partendo dall’analisi del Brand, analizziamo i canali idonei per raggiungere gli obiettivi di business.

Raccontiamo la tua azienda e i valori sui quali è costruita, in che modo ti differenzi dai tuoi competitors e cosa ti rende unico nel tuo settore.

Sede di Roma

Vicolo del Bologna, 31/a 00153 Roma

Sede di Milano Via Copernico, 38 20125 Milano

Telefono: +39 06 5376860 info@laurenziconsulting.it www.laurenziconsulting.it

C O N T A T T A C I !

G R A Z I E