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25% CONSEGNA A DOMICILIO

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Academic year: 2022

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(3)

A400 | BOX SMALL (20pz) 18,00€

4 nigiri misti + 8 uramaki misti + 6 maki + 2 sashimi

A401 | BOX MEDIO (44pz) 35,00€

8 nigiri misti + 20 uramaki misti + 4 sushi jo + 6 maki + 6 sashimi misto

A402 | BOX GRANDE (92pz) 75,00€

12 nigiri misti + 40 uramaki misti + 18 maki misti + 8 sushi jo + 2 temaki misti + 12 sashimi misto

A410 | BOX SET SALMON SMALL (14pz) 16,00€

6 nigiri salmone + 2 sushi jo salmone + 6 maki salmone

A411 | BOX SET SALMON BIG (34pz) 32,00€

8 nigiri salmone + 6 sushi jo salmone + 12 uramaki salmone + 8 sashimi salmone

A412 | BOX SET MIX SMALL (14pz) 16,00€

6 nigiri misti + 2 suhsi jo misti + 6 maki

A413 | BOX SET MIX BIG (34pz) 32,00€

8 nigiri mix + 6 suhi jo mix + 12 uramaki mix + 8 sashimi mix

A420 | BOX SMALL NIGIRI SALMONE (6pz) 8,00€

6 nigiri salmone mix

A421 BOX BIG NIGIRI SOLO SALMONE (18pz) 22,00€

18 nigiri salmone mix

A422 | BOX SMALL NIGIRI MIX (6pz) 10,00€

6 nigiri mix

A423 | BOX BIG NIGIRI MIX (18pz) 22,00€

18 nigiri mix

A430 | BOX SMALL URAMAKI MIX (12pz) 12,00€

12 uramaki mix

A431 | BOX BIG URAMAKI MIX (48pz) 38,00€

48 uramaki mix

Sushi Box

(4)

1 | TAKOSU 7,00€

alghe wakame, cetrioli e polpo in aceto di riso [*gmsi]

2 | SUNOMONO 8,00€

alghe wakame, cetrioli con pesce misto crudo in aceto di riso [¤gcsip]

3 | HIYAKO 4,00€

tofu crudo [i]

4 | AGEDASHI 4,00€

tofu fritto [ip]

5 | EDAMAME 4,00€

bacelli di soia verde [*i]

6 | TSUKEMONO 3,00€

verdure sotto sale [s]

7 | EBI GYOZA 5,00€

ravioli di gamberi [¤gcos]

8 | NIKU GYOZA 5,00€

ravioli di carne [¤go]

9 | GOMA WAKAME 5,00€

insalata di alghe e sesamo [*gs]

10 | TAKOYAKI 6,00€

polpettine di polpo [¤cgop]

11 | OTSUMAMI MORIWASE 15,00€

antipasto misto [¤*cgimops]

11a | NIKU HARUMAKI 5,00€

involtini di carne [¤dgo]

11a | EBI HARUMAKI 6,00€

involtini di gamberi [¤cgo]

Zansai Antipasto

(5)

12 | SUSHI MISTO UME 14,00€

7 nigiri + 4 make [¤cpos]

13 | SUSHI MISTO MATSU 19,00€

10 nigiri + 6 maki [¤cmps]

14 | SUSHI HAYASHI 20,00€

8 seared nigiri + 6 uramaki [¤cgmps]

15 | SUSHI MISTO TRIS 25,00€

6 nigiri + 6 sashimi + 6 maki [¤cps]

16 | SUSHI MISTO URAMAKI 20,00€

10 nigiri + 4 uramaki [¤cgmps]

B9 | MISTO SAKE 16,00€

6 salmone nigiri + 6 salmone maki [¤p]

B10 | COMBO OSAKA 22,00€

6 california uramaki, 6 salmone philadelphia uramaki, 6 salmone avocado uramaki [¤cglps]

B11 | COMBO HAYASHI 26,00€

5 ebitempura uramaki, 6 california uramaki, 6 tekka maki [¤cgips]

B12 | COMBO VEGETARIANO 20,00€

6 avocado maki, 6 cetriolo maki, 6 alghe uramaki [¤gs]

53 | BARCA LOVER (19pz) 25,00€

3 sashimi, 8 nigiri, 4 maki, 4 uramaki [¤cgmilops]

54 | BARCA FAMILY (32pz) 38,00€

8 sashimi, 12 nigiri , 6 maki, 4 uramaki [¤cgmilops]

55 | BARCA HAYASH (55pz) 58,00€

15 sashimi, 20 nigiri, 12 maki, 8 uramaki [¤cgmilo]

Sushi Misto

(6)

46 | TEMAKI SAKE

(salmone)

5,00€

salmone [¤ops]

47 | TEMAKI MAGURO

(tonno)

6,00€

tonno [¤ops]

48 | TEMAKI EBI

(gambero)

5,00€

gambero [¤cos]

49 | TEMAKI UNAGHI

(anguilla)

6,00€

anguilla [*cgios]

50 | TEMAKI CALIFORNIA 5,00€

cgops]

50A | TEMAKI WAKAME

(alghe miste)

5,00€

alghe miste [¤cops]

51 | TEMAKI IKURA 8,00€

uova di salmone [¤ops]

52 | EBI TEN TEMAKI 6,00€

gamberone fritto [*cgios]

Temaki

CON RISO E PESCE

(7)

20A | SASHIMI MISTO (5pz)

8,00€

(salmone, tonno, spigola) [¤cmp]

20 | SASHIMI MISTO (10pz)

16,00€

(salmone, tonno, spigola, orata) [¤cmp]

21 | SASHIMI MISTO (15pz)

23,00€

(salmone, tonno, spigola, orata, gamberi, capesante) [¤cmp]

22 | SASHIMI MISTO (20pz)

30,00€

(salmone, tonno, spigola, orata, gamberi, capesante, vongola artica) [¤cmp]

17A | CARPACCIO PONZU

8,00€

(salmone, tonno, spigola in salsa ponzu e olio extravergine) [¤cmpg]

23 | SALMONE SCOTTATO ALLA FIAMMA

12,00€

(in salsa ponzu accompagato da ikura e cetrioli) [¤pig]

24 | MAGURO TATAKI /SAKE TATAKI

15,00€

(tonno / sake scottato) [¤p]

Sashimi

PESCE CRUDO

(8)

18A | TARTAR HAYASHI 16,00€

tartar di tonno o salmone con fiocchi di tempura, uova di pesce e mango [¤gp]

18S | TARTAR SAKE 12,00€

tartar di salmone [¤gp]

18D | TARTAR SAKE AVOCADO 13,00€

tartar di salmone e avocado [¤gp]

18T | TARTAR MAGURO 13,00€

tartar di tonno [¤gp]

18V | TARTAR MAGURO AVOCADO 14,00€

tartar di tonno e avocado [¤gp]

18P | TARTAR SUZUKI 13,00€

tartar di spigola, avocado e mango [¤gp]

19A | SPICY TARTAR 16,00€

dadini di pesce misto in salsa piccante, lime [¤cgmps]

Tartar

PESCE CRUDO MARINATO

(9)

A1 | SAKE

(salmone)

3,50€

A2 | MAGURO

(tonno)

4,50€

A3 | EBI

(gambero)

3,50€

A5 | TAI

(orata)

4,50€

A7 | TAKO

(polpo)

4,50€

A15 | TOBIKO

(uova di pesce volante)

5,00€

A11 | HOKKIGAI

(vongola artica)

5,50€

A12 | UNAGI

(anguilla)

5,50€

JO1 | SUSHI JO

(uova di salmone)

8,00€

JO2 | SUSHI JO

(salmone e philadelphia)

5,00€

JO3 | SUSHI JO

(philadelphia e mandorle)

5,00€

JO4 | SUSHI JO

(philadelphia e gambero fritto)

5,00€

JO5 | SUSHI JO

(philadelphia e mango)

5,00€

JO6 | SUSHI JO

(gambero e tartar di tonno)

5,00€

A6 | TAMAGO

(frittata giapponese)

3,50€

A4 | AMAEBI

(gambero crudo)

4,50€

A16 | HOTATE

(capasanta)

5,50€

A8 | SUZUKI

(spigola)

4,50€

A13 | UNI

(riccio di mare)

8,00€

A14 | IKURA

(uova di salmone)

8,00€

Nigiri

POLPETTINA DI RISO RICOPERTA CON PESCE (2pz)

(10)

25 | SAKE MAKI

(salmone) [¤p]

6,00€

26 | TEKKA MAKI

(tonno) [¤ps]

7,50€

25E | EBI MAKI

(gambero) [¤cos]

6,00€

25T | TAMAGO MAKI

(omelette) [¤o]

5,00€

25K | KAPPA MAKI

(cetriolo) [s]

5,00€

26C | NEGHI TEKKA MAKI

(tonno e cipollina) [¤p]

8,00€

27 | SUZUKI MAKI

(spigola) [¤p]

6,00€

25U | UNAGHI MAKI

(anguilla) [*gpis]

7,50€

25S | KANI MAKI

(surimi) [*cgos]

6,00€

25A | AVOCADO MAKI

(avocado) [os]

5,00€

26O | OSHINKO MAKI

(ravanello) [s]

5,00€

28A | MAKI MONO 12pz

(misti) [¤cos]

11,00€

29A | MAKI MISTO 9pz

(misti) [¤cos]

8,50€

31 | ONIGIRI

(polpetta di riso con salmone cotto) [sp]

3,50€

Maki

ROTOLI DI ALGHE RIPIENE DI RISO E PESCE (6pz)

(11)

32 | EBI TEMPURA MAKI 12,00€

croccante tempura di gamberone, tobiko, sesamo [¤cgios]

32S | SAKE EBITEN URAMAKI 15,00€

croccante tempura di gamberone, sesamo, ricoperto di salmone [¤cgios]

32A | AVOCADO EBITEN URAMAKI 14,00€

croccante tempura di gamberone, sesamo, ricoperto di avocado [¤cgios]

32P | TARTUFO EBITEN URAMAKI 16,00€

tempura di gamberone, ricoperto di spigola e scaglie di tartufo estivo [¤cgios]

33 | CALIFORNIA CLASSIC 8,00€

salmone, avocado, cetrioli, surimi, sesamo, tobiko [¤cgios]

36 | SAKE TEPPAYAKI MAKI 9,00€

salmone cotto, philadelphia, sesamo, tobiko [¤ilps]

37 | SAKE PHILADELPHIA MAKI 9,00€

salmone, philadelphia, sesamo [¤lps]

38 | SAKE AVOCADO MAKI 8,00€

salmone, avocado, sesamo [¤ops]

38A | SATSUMAIMO URAMAKI 9,00€

patate dolci in tempura, avocado, sesamo e scaglie di cipolle fritte [¤agos]

38B | TARTUFO MAUGO URAMAKI 15,00€

tonno, cipollina, tobiko, ricoperto di avocado, formaggio e tartufo estivo [¤ops]

39 | SPICY TUNA ROOL /SALMONE 13,00€

tonno / salmone speziato piccante, cipollina, tobiko, sesamo [¤ops]

39A | HAYASHI SPICY URAMAKI 10,00€

tonno speziato piccante, gambero, polvere di spezie giapponese [¤cops]

Uramaki

ROTOLI DI ALGHE CON RISO E SESAMO + RIPIENO (6pz)

(12)

43 | RAINBOW ROLL 13,00€

avocado, salmone, surimi, sesamo, ricoperto di misto pesce crudo [¤cgops]

B6 | AVOCADO SPIDER MAKI (8pz) 15,50€

granchio morbido in panko, avvolto da avocado esterno [¤cgios]

45 | SAKE SAKURA MAKI 15,00€

avocado, gamberi, surimi, ricoperto di salmone esterno + tobiko [¤cops]

C1 | AMONDO URAMAKI 10,00€

scaglie di mandorle, interno philadelphia, avocado e salmone cotto [¤afips]

C2 | SAKE DRAGON URAMAKI 16,00€

salmone scottato e patate, philadelphia, avocado e salmone cotto [¤ailps]

D3 | SUMMER URAMAKI 13,00€

gambero e mango ricoperto all'esterno con avocado e tartar di salmone [¤cpos]

C4 | MAGURO TATAKI URAMAKI 16,00€

tonno scottato su roll al cetriolo, gambero, avocado, zenzero [¤cops]

C5 | MAGURO TARTAR URAMAKI 15,00€

tartar di tonno su uramaki di salmone e avocado [¤gops]

B1 | SAKE KAWA MAKI 15,00€

salmone scottato alla fiamma, avocado, sesamo, gamberi, surimi, ikura [¤cops]

B3 | UNAGI URAMAKI 16,00€

uramaki ricoperto da squisita anguilla grigliata [¤goips]

B4 | MAGURO URAMAKI 15,00€

esplosione di gusto al tonno speziato su uramaki fritto [¤cgiops]

B5 | SUZUKI URAMAKIA 15,00€

uramaki di gambero, avocado e surimi ricoperto da spigola [¤cops]

B7 | CRISPY URAMAKI 12,00€

roll croccante fritto con panko, gamberi, avocado, spigola e sesamo [¤aogcps]

C8 | HOT PHILADELPHIA URAMAKI 15,00€

croccante roll in panko fritto, ripiena di salmone e philadelphia [¤agilp]

C9 | FRUIT MAKI FRAGOLE / MANGO / AVOCADO 13,00€

croccante maki al salmone con philadelphia e frutta [¤aglp]

(13)

Shirumono

ZUPPA

60 | ZUPPA DI MISO 4,00€

pasta di soia, tofu, wakame, cipollina [i]

60A | SPICY MISO 4,00€

pasta di soia, tofu, wakame, cipollina , peperoncino [i]

61 | KAISEN SUIMONO 5,00€

misto mare [¤cp]

62 | CHAWAN MUSHI 7,00€

zuppa misto mare su uova al vapore [¤cop]

(14)

65S | SAKEDON 15,00€

salmone crudo su riso marinato [¤ps]

65 | CHIRASHI 15,00€

pesce misto su riso marinato [¤cgops]

63 | KATSUDON 9,00€

maiale fritto su riso bianco [gios]

63A | GYUDON 16,00€

manzo marinato saltato con cipolla su riso bianco [gios]

64 | UNADON 16,00€

anguilla arrostita su riso bianco [gips]

65T | SAKE TERIDON 9,00€

salmone grigliato su riso bianco [*gips]

66 | TENDON 900€

tempura su riso bianco [cgiops]

68 | CURRY RICE 9,00€

pollo al curry con verdure su riso bianco [gs]

67 | YASAI YAKI MESHI 6,00€

riso alla piastra con verdure [gilo]

69A | YAKIMESHI MARE 9,00€

riso saltato con pesce [cgilop]

69B | YAKIMESHI MANZO 9,00€

riso saltato con manzo [cgilop]

Riso

(15)

71 | YAKI SOBA 9,00€

spaghetti di grano saraceno con verdure, gamberetti e calamari [cgiop]

71A | YAKI SHIRATAKI 9,00€

spaghetti di konjac con vedure, gamberetti e calamari [cgiop]

72 | YAKI UDON 9,00€

spaghetti grossi di grano con verdure, gamberetti e calamari [cgiop]

72A | YAKI RAMEN 12,00€

spaghetti di grano dello chef, con gamberetti e calamari [cgiop]

73 | ZARU SOBA 9,00€

spaghetti di grano saraceno freddi con alghe wakame, fiocchi di tempura e erba cipollina [gio]

74 | TEMPURA UDON 9,00€

zuppa di spaghetti udon con tempura [cgio]

75 | RAMEN DI PESCE/MANZO/MAIALE 900€

spaghetti di grano dello chef in brodo con uova , alghe e erba cipollina [cgiops]

Spaghetti

(16)

78 | KUSHI SAKE 10,00€

spiedini di salmone [gips]

79 | KUSHI MAGURO 10,00€

spiedini di tonno [gips]

80 | KUSHI SAKANA 10,00€

spiedini misto pesce [cgips]

83G | KUSHI EBI 15,00€

spiedini di gamberoni [cgips]

83A | EBI YAKI 8,50€

spiedini di gamberi [gis]

81 | YAKITORI 8,00€

spiedini di pollo [gis]

82 | KUSHI GYUNIKU 10,00€

spiedini di manzo [cgips]

Kushiyaki

SPIEDINI

(17)

86 | SAKE TEPPANYAKI 12,00€

salmone alla griglia [gips]

87 | MAGURO TEPPANYAKI 14,50€

tonno alla griglia [gips]

88 | SUZUKI TEPPANYAKI 12,00€

branzino alla griglia [gip]

89 | IKA TEPPANYAK 12,00€

calamari alla griglia [gip]

90 | EBI TEPPANYAKI 14,00€

gamberi alla griglia [cgips]

91 | SAKANA TEPPANYAKI 15,00€

misto pesce alla griglia [cgips]

93 | TORI TEPPANYAKI 10,00€

pollo alla griglia [gis]

94 | GYUNIKU TEPPANYAKI 14,00€

filetto di manzo alla piastra [gi]

95 | UNAGI KABAYAKI 16,00€

anguilla alla griglia [*gips]

96 | EBI NASUDENGAKU 12,00€

melanzana alla griglia con gamberi [cgi]

97 | NASUDENGAKU 8,00€

melanzana alla griglia [gi]

Teppanya

PIATTI ALLA GRIGLIA / GRILLED

(18)

99 | TEMPURA MORIAWASE 15,00€

frittura di gamberoni e verdure [cgio]

100 | YASAI TEMPURA 10,00€

frittura di verdure [gio]

101 | EBI TEMPURA 17,00€

frittura di gamberoni [cgio]

102 | TONKATSU 10,00€

maiale fritto [gio]

103 | HOTATE TEMPURA 15,00€

capesante fritte [cgio]

104 | TORI KARAAGE 10,00€

pollo fritto [gio]

105 | KAISEN TEMPURA 15,00€

misto mare [cgiop]

106 | SOFT SHELL KARAAGE 14,00€

granchio morbido fritto [*cgo]

107 | EBI SHINJYOU 12,00€

polpettine di gamberoni fritti [*cgo]

Agemono

FRITTURE / FRIED

(19)

109M | KAISEN SALAD 8,00€

insalata mista con pesce crudo

109E | EBI SALAD 8,00€

insalata mista con gamberi

109S | SAKE SALAD 8,00€

insalata mista con salmone

109A | SAKE AVOCADO SALAD 8,50€

insalata mista con salmone e avocado

109C | SALADA SAKANA 7,00€

insalata di mare

112 | YASAI YAKI 6,00€

verdure miste saltate

Insalata

SALADA

(20)

Legenda allergeni EU 1169/11

I prodotti somministrati all'interno del locale possono contenere allergeni.

Ti invitiamo a consultare la legenda degli allergeni e a contattare il nostro personale per qualsiasi ulteriore informazione.

[G] GLUTINE [C] CROSTACEI [O] UOVA

[P] PESCE [A] ARACHIDI [I] SOIA

[L] LATTE [F] FRUTTA A GUSCIO [D] SEDANO

[N] SENAPE [S] SEMI DI SESAMO [B] SOLFITI E ANIDRIDE SOLFOROSA

[M] MOLLUSCHI [E] LUPINI

(21)

[A] ARACHIDI

e prodotti a base di arachidi

[B] ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

in concentrazione superiore a 10mg/kg o 10 mg/

litro in termini di SO2 totale, da calcolarsi per prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostruiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti

[C] CROSTACEI

e prodotti a base di crostacei

[D] SEDANO

e prodotti a base di sedano

[E] LUPINI

e prodotti a base di lupini

[F] FRUTTA A GUSCIO

vale a dire mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Caryaillinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletiaexcelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola.

[G] CEREALI CONTENENTI GLUTINE

cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati

[I] SOIA

e prodotti a base di soia

[L] LATTE

e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

[M] MOLLUSCHI

e prodotti a base di molluschi

[O] UOVA

e prodotti a base di uova

[P] PESCE

e prodotti a base di pesce

[S] SEMI DI SESAMO

e prodotti a base di semi di sesamo

NOTA BENE:

La SALSA DI SOIA contiene allergeni [LG].

In questo locale è disponibile la SALSA DI SOIA SENZA GLUTINE.

VINI, PESCE, MOLLUSCHI E CROSTACEI possono contenere allergeni [B].

Il PESCE destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del REG. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

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