Recupero, Salvaguardia e Valorizzazione della Biodiversità Viticola in Emilia Romagna

(1)

Recupero, Salvaguardia e Valorizzazione della Biodiversità Viticola in Emilia Romagna

https://www.innovarurale.it/pei-agri/gruppi-operativi/bancadati-go-pei/recupero-salvaguardia-e-valorizzazione-della

Recupero, Salvaguardia e Valorizzazione della Biodiversità Viticola in

1/4

Emilia Romagna

1/4

Recupero, Salvaguardia e Valorizzazione della Biodiversità Viticola in Emilia Romagna

Riferimenti Acronimo

SAL.VA.RE.BIO.VIT.E.R.

Tematica Biodiversità Focus Area

4a) Salvaguardia, ripristino della biodiversità, tra l'altro nelle zone Natura 2000

Informazioni Periodo 2017 - 2020 Durata 36 mesi Partner (n.) 6

Regione Emilia-Romagna Comparto Viticoltura Localizzazione ITH51 - Piacenza ITH54 - Modena ITH57 - Ravenna Costo totale

€200.000,00

Fonte di ﬁnanziamento principale Programma di sviluppo rurale

Programma di sviluppo rurale

2014IT06RDRP003: Italy - Rural Development Programme (Regional) - Emilia Romagna Parole chiave

Gestione della biodiversità Risorse genetiche

Sito web

https://progetti.crpv.it/Home/ProjectDetail/24 Stato del progetto

completato

Obiettivi

Il progetto si pone l’obiettivo di contrastare il rischio di perdita di biodiversità viticola regionale, attraverso la valorizzazione agronomica ed enologica di varietà a rischio erosione, già iscritte al Repertorio Volontario Regionale nonché l’ampliamento delle conoscenze del patrimonio ancora sconosciuto mediante caratterizzazione genetica e ampelograﬁca.

Attività

Il progetto si articola in due differenti azioni. Nell'ambito dell'AZIONE 1 (recupero, salvaguardia e caratterizzazione di antiche accessioni) sono previste attività di ricognizione, censimento, caratterizzazione molecolare e analisi fitosanitaria; descrizione ampelografica di piante madre in situ e iscrizione al Repertorio regionale. Nell'ambito dell'AZIONE 2 (valorizzazione delle varietà autoctone a rischio erosione), sono previste attività di valutazione agronomica dei vitigni iscritti al Repertorio regionale, di realizzazione di nuovi prodotti (enologia varietale) e di valorizzazione.

Partenariato

(2)

Recupero, Salvaguardia e Valorizzazione della Biodiversità Viticola in Emilia Romagna

2/4

Ruolo Azienda Address Telefono E-mail

Capoﬁla CRPV Soc. Coop.

Centro Ricerche Produzioni Vegetali

Via

dell’Arrigoni 120

47522 Cesena FC

Italia

0547313571 ortofrutticola@crpv.it

Partner Azienda Agricola Ca Nova di Fogli Marino

Via Acciaioli 139 44022 Lido degli Scacchi San Giuseppe di Comacchio FE

Italia

0533 327333 marino.fogli@cgn.legamail.it

Partner Azienda Agricola Podere Prasiano di Grotti Emanuela

Via

Frignanese, 5284

41054 Marano sul Panaro MO Italia

339 6856797 info@podereprasiano.it

Partner Società Agricola Visconti Massimo &

C. s.s.

Loc. Pollorsi 2 29014 Vigoleno di Vernasca PC Italia

320 3340950 viscontimassimo@legalmail.it

Partner

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro- Alimentari - Università di Bologna

Viale Fanin 44 40127 Bologna BO Italia

051 2096350 distal.amm.dipartimento.respammgest@unibo.it

Partner Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia

Via Università 4

41121 Modena MO Italia

059 2056457 rettore@unimore.it

Innovazioni Descrizione

I risultati attesi dal presente Piano sono i seguenti:

1. Implementazione dell’elenco dei vitigni iscritti al Repertorio regionale mediante predisposizione del materiale necessario,

(3)

Recupero, Salvaguardia e Valorizzazione della Biodiversità Viticola in Emilia Romagna

3/4

allegati A, B e 12, della normativa vigente (L.R. 1/2008).

2. Strategie di tecniche agronomiche altamente sostenibili per una migliore gestione di antiche varietà locali, iscritte al Repertorio regionale, al ﬁne di non alterare le aree protette e non compromettere gli obiettivi per i quali l’area è stata sottoposta a tutela.

3. Deﬁnizione di nuovi protocolli di viniﬁcazione in grado di esaltare la qualità intrinseca delle uve e di ottenere prodotti realmente rappresentativi del contesto regionale.

4. Valorizzazione e promozione dei vitigni iscritti al Repertorio regionale mediante realizzazione di prodotti tradizionali che mettano in luce le caratteristiche qualitative e il legame con il territorio di appartenenza.

5. Deﬁnizione di un modello di avvicinamento al consumatore che permetta la sua educazione ai temi della biodiversità viticola.

Le ricadute a livello della ﬁliera vitivinicola sono inquadrabili in:

- Ampliamento della biodiversità viticola regionale.

- Valorizzazione di territorio viticolo della Regione Emilia-Romagna.

- Formazione del personale tecnico sugli aspetti di salvaguardia della biodiversità.

- Diffusione di tecniche agronomiche altamente sostenibili migliorative della qualità finale delle uve e innovativi protocolli di vinificazione.

- Ampliamento delle conoscenze storico culturali ed enogastronomiche delle aree tutelate a livello comunitario.

- Aumento dell'enoturismo.

Link utili

Titolo/Descrizione Url Tipologia

Sito web del progetto https://progetti.crpv.it/Home/ProjectDetail/24 Sito web

Video GOI

SAL.VA.RE.BIO.VIT.E.R.

- Recupero, salvaguardia e valorizzazione della biodiversità viticola

https://www.youtube.com/watch?v=K_Rz8JImoc0&feature=youtu.be%29 Materiali utili

Visita guidata: Campo collezione varietale viticola di Tebano 15-09-2020 RA

https://www.youtube.com/watch?v=Kv13wGF0hug%29 Materiali

utili

Visita guidata: Prova su vitigno Festasio inerbito con trifoglio sotterraneo 29-09-2020 MO

https://www.youtube.com/watch?v=-HMrAaShiO8%29 Materiali

utili

Visita guidata:

Produzione di Vin Santo di Vigoleno 01-10-2020 PC

https://www.youtube.com/watch?v=ZtZwom_cKAY%29 Materiali

utili

(4)

Recupero, Salvaguardia e Valorizzazione della Biodiversità Viticola in Emilia Romagna

4/4

Titolo/Descrizione Url Tipologia

Poster RRN - 22 Maggio 2018 Mestre

(VE) https://progetti.crpv.it/File/DownloadFile/166?name=BIODIVERSITA%27%20VITE_POST… Materiali utili

Poster RRN - Enoforum

21 Maggio 2019 (VI) https://progetti.crpv.it/File/DownloadFile/235?name=SalvareBiovitER%20ENG.pdf%29 Materiali utili

Un piano per recupero, salvaguardia e valorizzazione - Il corriere vinicolo n. 37 2020

https://progetti.crpv.it/File/DownloadFile/439?name=ArticoloCorriere%20Vinicolo… Materiali utili