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RDO TRAMITE MEPA PER L’AFFIDAMENTO DELLA FORNITURA DI BANCONI ESPOSITIVI DI CIBI E BEVANDE CALDO/FREDDO E TAVOLI E SEDIE MONOBLOCCO PER IL LOCALE MENSA DELL’IRCCS CROB COMPRENSIVO DI TRASPORTO, MONTAGGIO,
INSTALLAZIONE, MESSA IN ESERCIZIO E GARANZIA
CIG: Z012871372
SPECIFICHE TECNICHE E PRESTAZIONALI DELLA FORNITURA NOTA BENE:
IL PRESENTE DOCUMENTO INTEGRA LE PREVISIONI CONTENUTE NEI DOCUMENTI ELABORATI DA CONSIP SPA PER MEPA E RELATIVI ALLA FORNITURA OGGETTO DELLA PROCEDURA.
LE PREVISIONI IN ESSO CONTENUTE SONO INDEROGABILI E FANNO PARTE INTEGRANTE E SOSTANZIALE DEL CONTRATTO CHE SARA’ STIPULATO DA QUESTO ISTITUTO CON L’AGGIUDICATARIO TRAMITE LA PIATTAFORMA MEPA.
PERTANTO, IL CONCORRENTE, IN FASE DI PARTECIPAZIONE ALLA RDO, DOVRA’
RESTITUIRE IL PRESENTE DOCUMENTO FIRMATO DIGITALMENTE DA CHI HA IL POTERE DI IMPEGNARE LA DITTA, PER ACCETTAZIONE INCONDIZIONATA DELLE PREVISIONI IN ESSO CONTENUTE, unitamente a:
- PASSOE, acquisito sulla piattaforma AVCPASS ; - Patto d’Integrità, firmato digitalmente;
- DGUE firmato digitalmente;
- DOCUMENTAZIONE TECNICA dei prodotti offerti attestante la conformità degli stessi a quanto richiesto da questo istituto, con cronoprogramma dettagliato e vincolante delle attività di consegna, istallazione e messa in esercizio, firmata digitalmente;
- Oltre all’offerta che sarà caricata a sistema sulla piattaforma MEPA, L’OFFERTA ECONOMICA DI DETTAGLIO, con indicazione dei prezzi unitari per ciascun articolo fornito, firmata digitalmente.
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PREMESSA
Le presenti specifiche tecniche e prestazionali sono ad integrazione di quanto riportato nell’
“ALLEGATO 3 AL CAPITOLATO D’ONERI “PRODOTTI” PER L’ABILITAZIONE DEI FORNITORI DI “ARREDI” AI FINI DELLA PARTECIPAZIONE AL MERCATO ELETTRONICO DELLA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE” - Versione 3.0
Le condizioni generali di contratto, il suddetto Capitolato d’oneri ed il presente documento sono da considerarsi parte integrante e sostanziale del contratto che sarà stipulato tramite MEPA in caso di affidamento della fornitura.
NOTA BENE: L’Istituto si riserva ampia facoltà di sospendere, revocare o annullare la gara in qualsiasi fase di svolgimento della stessa, anche di non procedere all’assegnazione della gara, e/o alla stipula del contratto senza incorrere in responsabilità e/o azioni di richiesta danni, indennità, rimborsi o compensi di qualsiasi tipo nemmeno ai sensi degli artt. 1337, 1388 del codice civile.
ART. 1 – DESCRIZIONE DELLA FORNITURA
Le tipologie di arredi e complementi di arredo oggetto di gara dovranno avere le caratteristiche tecniche minime di seguito dettagliate.
Tutti i materiali forniti dovranno essere in classe di reazione al fuoco uguale o inferiore ad 1, mentre tutte le parti lignee impiegate (Listellari, Lamellari, Compensati, Multistrati) dovranno essere rese ignifughe previo trattamento per accedere alla Classe 1 di reazione al fuoco; impiego di vernici protettive a base acquosa (UNI 9428 e UNI EN 12720) e collanti con tenore di formaldeide entro i limiti normativi.
Eventuali bulloni, viti ed altri accessori dovranno essere perfettamente lisci, senza residui di lavorazione. I vetri impiegati dovranno essere del tipo extra-chiaro temperato accoppiato con prestazioni UNI EN 356 (resistenza contro l’attacco manuale) ed UNI EN 12600 (sicurezza contro infortuni).
Dovranno essere garantiti pezzi di ricambio per un minimo di cinque anni.
ELENCO DEI PRODOTTI DI FORNITURA – TABELLA A
ID DESCRIZIONE QUANTITA’ LUNGHEZZA
(orientativa in mm)
PROFONDITA’
(orientativa in mm)
ALTEZZA (orientativa in mm) P1 Elemento portavassoi,
tovagliette bicchieri, posate e pane
1 800 700 1600
3
B1 Elemento bagnomaria con armadio caldo 3 teglie (3 GN)
2 1300 800 900
B2 Sovrastruttura per intero elemento bagnomaria (3 GN) con un ripiano, vetro di protezione e illuminazione
2 Compatibile
con elemento bagnomaria
Compatibile con elemento bagnomaria
Adeguata
S1 Scorrivassoio per elemento bagnomaria
2 Compatibile
con elemento bagnomaria
Adeguato 30
Z1 Zoccolatura frontale per n. 2 elementi bagnomaria e 1 laterale
2 fronte 1 laterale
Compatibile con elemento bagnomaria
Compatibile con elemento bagnomaria
Compatibile con
elemento bagnomaria N1 Elemento neutro in inox su
armadio con portine lato operatore
2 Un elemento fra elemento caldo e elemento freddo Un elemento terminale
800 800 900
S2 Scorrivassoio per elemento neutro
2 Compatibile
con elemento neutro
Adeguato 30
Z2 Zoccolatura frontale per n. 2 elementi neutri e 1 laterale per elemento neutro terminale
2 fronte 1 laterale
Compatibile con elemento neutro
Compatibile con elemento neutro
Compatibile con
elemento neutro R1 Elemento piano refrigerato
completo di vetrina
refrigerata, con due ripiani interni e illuminazione, su armadio refrigerato con portine lato operatore
1 1500 800 Adeguata
S3 Scorrivassoio 1 Compatibile
con elemento refrigerato
Adeguato 30
Z3 Zoccolatura frontale 1 Compatibile
con elemento refrigerato
Compatibile con elemento refrigerato
Compatibile con
elemento refrigerato
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C1 Carrello portavassoi in inox (capacità 30 vassoi)
2 Dimensioni adeguate a vassoi mensa/self- service misure standard e agli spazi disponibili nel locale- mensa (vedi planimetria)
T1 Tavoli e sedie monoblocco 4 posti, con tavolo rettangolare e sedie girevoli 360°
13 Dimensioni adeguate allo spazio disponibile, da verificare tramite planimetria allegata con tavolo da dimensioni minime idonee a contenere comodamente n. 4 vassoi self- service
CARATTERISTICHE MINIME SPECIFICHE RICHIESTE PER I COMPONENTI D’ARREDO OGGETTO DELLA GARA
P1 - Elemento portavassoi, bicchieri, posate e pane Unità fissa con struttura e piedini in acciaio inox AISI 304.
L’Elemento, autonomo dal banco self/service, deve svilupparsi in altezza, rispettare le misure orientative sopra indicate e deve essere composto da ripiani idonei alla distribuzione di:
pane, posate, bicchieri, tovagliette e vassoi attrezzati con i relativi accessori contenitori.
Gli elementi che seguono sono uniti fra loro in modo da comporre un unico banco self-service e sono descritti nell’ordine della composizione richiesta.
Pertanto, il primo elemento e l’ultimo dovranno essere muniti di pannelli laterali di chiusura e finitura, compresa la zoccolatura.
B1 - 2 elementi bagnomaria, ciascuno con armadio caldo 3 teglie (3 GN)
Unità fissa con struttura e piedini in acciaio inox AISI 304, che rispetti le misure orientative sopra indicate.
Vasca bagnomaria atta al contenimento di n. 3 bacinelle GN 1/1, completa di “traversi” divisori fra bacinelle.
Rubinetto di scarico dell’acqua e rabbocco automatico.
Controllo termostatico della temperatura regolabile fino a 90°, rispettando le normative HACCP.
Protezione elettronica contro il surriscaldamento.
Pannello di comando di facile lettura e utilizzo, comprendente pulsante ON/OFF, allarme e pulsanti/manopole per aumentare e diminuire la temperatura.
Base armadiata con portine scorrevoli lato operatore e ripiano interno intermedio.
Si ribadisce che l’elemento bagnomaria rappresenta il primo elemento fisso del banco self-service, fatta eccezione per il distributore di cui al punto 1 che rappresenta un elemento autonomo, non componibile, e dovrà, pertanto, essere completo di pannello laterale di finitura e chiusura e di zoccolatura laterale.
B2 - Sovrastruttura per intero elemento bagnomaria (3 GN) con un ripiano, vetro di protezione e illuminazione
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Sovrastruttura in vetro con supporti in acciaio inox AISI 304 di dimensione adeguata all’intera lunghezza dell’elemento bagnomaria sottostante.
Ripiano interno in vetro o acciaio inox.
Vetro di protezione lato cliente.
N1 - 2 elementi neutri in inox su armadio con portine lato operatore
Elemento neutro in acciaio inox AISI 304, che rispetti le misure orientative sopra indicate, con piedini e antine scorrevoli lato operatore e ripiano interno intermedio.
Un elemento neutro dovrà essere collocato dopo gli elementi bagnomaria e prima della vetrina refrigerata.
Il secondo elemento neutro dovrà essere collocato dopo la vetrina refrigerata, quale elemento di chiusura del banco self-service e dovrà, pertanto, essere completo, oltre che di zoccolatura frontale, anche di pannello laterale di chiusura e finitura e di zoccolatura laterale.
R1 - Elemento piano refrigerato completo di vetrina refrigerata, con due ripiani interni e illuminazione, su armadio refrigerato con portine lato operatore
Unità fissa con struttura e piedini in acciaio inox AISI 304, che rispetti le misure orientative sopra indicate, idoneamente coibentata.
Piano refrigerato con controllo termostatico della temperatura che può essere selezionata tra +2 e +10 C, rispettando le normative HACCP e armadio sottostante con portine scorrevoli lato operatore e ripiano interno intermedio.
Vetrina sovrastante refrigerata, con raffreddamento ventilato, con struttura in acciaio inox e vetro temprato, con n. 2 ripiani interni, chiusa lato cliente e apribile con portine scorrevoli e rimovibili in vetro su lato operatore.
Pannello di comando di facile lettura e utilizzo, comprendente pulsante ON/OFF, allarme e pulsanti/manopole per aumentare e diminuire la temperatura.
S1 S2 S3 – Scorrivassoio
Scorrivassoio in tubi d’acciaio o con piano lineare, in inox AISI 304, istallato a corredo degli elementi sopra descritti, lato cliente di dimensioni adeguate all’intero banco self-service, compresi gli elementi neutri.
Z1 Z2 Z3 – Zoccolatura
Zoccolatura in acciaio inox, ribaltabile ed istallabile, a copertura dei piedini, lato cliente e laterali del banco self-service.
C1 – 2 Carrelli portavassoi in inox (capacità 30 vassoi cad.)
Carrelli portavassoi in acciaio inox, della capacità di n. 30 vassoi ciascuno, dotati di ruote multidirezionali con freno.
T1 - Tavoli e sedie monoblocco 4 posti, con tavolo rettangolare e sedie girevoli 360°
Telaio in acciaio in colori diversi, a scelta del committente.
Piano rettangolare con angoli raggiati, di dimensioni minime idonee a contenere comodamente n.
4 vassoi self-service.
Sedie girevoli a 360° e con meccanismo che consenta il movimento di arretramento e rotazione della seduta con ritorno automatico in posizione parallela ed avvicinata al piano tavolo.
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Sedute in materiale lavabile, senza imbottitura né tessuto.
Colori delle sedute e del piano tavolo a scelta del committente.
N.B. Tutti gli elementi sopra elencati dovranno essere conformi ai principali enti di certificazione internazionali e marchio CE.
ART. 2 - IMPORTO DELLA FORNITURA
L’importo complessivo della fornitura, completa dei servizi complementari (trasporto, consegna al piano, montaggio, messa in esercizio e garanzia) oggetto di offerta, ai fini di quanto previsto dall’art. 35 del D. Lgs n. 50/2016, risulterà pari a complessivi Euro 36.700,00, oltre IVA.
NOTA BENE
Si precisa che l’offerta dovrà essere formulata dal Fornitore con esplicita indicazione del ribasso percentuale offerto sull’importo a base d’asta sopra riportato (Euro 36.700,00), dettagliato con indicazione dei prezzi unitari per ciascun elemento di cui alla TABELLA A sopra riportata. Pertanto, l’Operatore Economico provvederà, a tal fine, ad inserire apposito documento firmato digitalmente tramite la piattaforma MEPA.
ART. 3 - VERIFICA DI CONFORMITÀ
La verifica di conformità ex art. 102 del D. Lgs n. 50/2016 sarà effettuata dal personale dell’Istituto.
Costituiranno oggetto di verifica di conformità tutta la fornitura e i servizi complementari, da rendersi in coerenza con l’offerta e con quanto stabilito nel presente Documento.
ART. 4 - SERVIZIO DI CONSEGNA - INSTALLAZIONE DEI BENI – MESSA IN ESERCIZIO Tale servizio prevede le seguenti attività:
- Imballaggio, Trasporto, Facchinaggio e Consegna presso l’indirizzo/i indicato/i dal Punto Ordinante con scarico della merce al piano;
- Montaggio, Consegna e Installazione al Piano (Piano Seminterrato -1 dell’Istituto che è facilmente accessibile dall’esterno con possibilità di posizionarsi con il mezzo di trasporto in prossimità dell’accesso al locale-mensa), presso la sede dell’Istituto in via Padre Pio, n. 1, 85028 Rionero in Vulture (PZ);
- Allontanamento e trasporto ai pubblici scarichi dei materiali di risulta e degli imballaggi;
- Redazione di un “Verbale di consegna”: all’atto della consegna e della verifica di consistenza degli Articoli, e dopo l’Installazione, il Fornitore, anche per mezzo del soggetto da questi incaricato del trasporto e dell’Installazione degli Articoli, dovrà redigere un verbale di consegna con l’Istituto, nel quale dovrà essere dato atto della data dell’avvenuta consegna, della verifica della quantità degli Articoli consegnati e della loro corretta Installazione e messa in esercizio.
Il verbale di consegna dovrà essere sottoscritto da entrambe le parti. Il documento di trasporto che riporti le indicazioni sopra citate potrà sostituire il suddetto verbale di consegna limitatamente alla fornitura ed esclusi i servizi complementari.
I Beni dovranno essere corredati della documentazione tecnica e del manuale d’uso.
Unitamente ai Beni, il Fornitore contraente dovrà consegnare la documentazione e la manualistica tecnica e d’uso, quando prevista. Con particolare riferimento ai prodotti per i quali sia dichiarata la
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conformità ai criteri ambientali minimi di cui all’Allegato II al DM del 13 dicembre 2013 del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del territorio e del Mare (MATTM), il manuale di istruzioni o altra documentazione dovrà informare l’utente circa il corretto uso ambientale del prodotto.
Si precisa che la fornitura dell’intero servizio dovrà essere effettuata e completata entro 30 giorni dalla stipula contrattuale. In ogni caso, la data di effettiva consegna dei beni dovrà essere concordata preventivamente con l’Istituto che si riserva la facoltà di differire la consegna in questione entro un termine massimo di novanta giorni dalla suddetta stipula del contratto.
ART. 5 - SERVIZI DI GARANZIA ED ASSISTENZA DEI BENI
Il Fornitore si impegna a mettere a disposizione dell’Istituto la garanzia e l’assistenza che vengono fornite dal Produttore, o da terzi a ciò deputati, sul bene. Il Fornitore è tenuto, nel termine di 10 (dieci) giorni lavorativi dalla richiesta dell’Istituto che ne faccia espressa domanda a mezzo posta elettronica indirizzata alla casella del Fornitore (l’utenza ad esso rilasciata all’atto della Richiesta di Abilitazione al Mercato Elettronico), ad inviare un documento elettronico, firmato digitalmente, che attesti il contenuto della garanzia ed assistenza prestate dal produttore relativamente a ciascun bene oggetto della richiesta del Soggetto Aggiudicatore. In aggiunta alla garanzia ed assistenza prestate dal Produttore ed alle ordinarie garanzie previste dalla legge, è facoltà del Fornitore prevedere un servizio di assistenza aggiuntivo e/o una garanzia ulteriori, di cui potrà fornire dettagliata descrizione.
Per i servizi accessori di installazione e montaggio, il Fornitore dovrà rilasciare un apposito certificato di garanzia che ne attesti l’avvenuta esecuzione a perfetta regola d’arte ed in conformità alla normativa vigente in materia.
ART. 6 - PENALI
1. Per ogni giorno solare di ritardo, non imputabile all’Istituto ovvero a forza maggiore o caso fortuito, rispetto ai termini massimi stabiliti per la consegna dei beni (30 gg. dalla stipula contrattuale fatta salva diversa richiesta dell’Amministrazione – vedasi Art. 4, ultimo periodo.) e per l’espletamento dei servizi complementari, il Fornitore è tenuto a corrispondere una penale pari all’1
‰ (uno per mille) del corrispettivo per la fornitura e la prestazione dei Servizi complementari, fatto salvo il risarcimento del maggior danno.
2. In caso di esito negativo della verifica di conformità il Fornitore è tenuto a corrispondere, per ogni giorno che si renderà necessario per la ripetizione della verifica fino al superamento della stessa, una penale pari all’1 ‰ (uno per mille) del corrispettivo contrattuale.
3. Deve considerarsi ritardo anche il caso in cui il Fornitore consegni i prodotti della fornitura contrattuale in modo anche solo parziale difforme dalle prescrizioni contenute nell’“ALLEGATO 3 AL CAPITOLATO D’ONERI “PRODOTTI” PER L’ABILITAZIONE DEI FORNITORI DI “ARREDI” AI FINI DELLA PARTECIPAZIONE AL MERCATO ELETTRONICO DELLA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE” - Versione 3.0, ai fini della partecipazione al MEPA di CONSIP SPA nonché nelle presenti Specifiche Tecniche; in tali casi l’Istituto applicherà al Fornitore le predette penali sino al momento in cui il Contratto inizierà a essere eseguito in modo conforme alle disposizioni contrattuali, fatto salvo in ogni caso il risarcimento del maggior danno.
5. Resta inteso che l’importo complessivo delle penali non potrà superare il 10% dell’importo complessivo del Contratto, fatto comunque salvo il risarcimento del maggiore danno. Nel caso in
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cui l’importo delle penali applicate raggiunga il limite del 10% dell’importo del Contratto, l’Istituto potrà risolvere il Contratto per grave inadempimento.
6. Gli eventuali inadempimenti contrattuali che daranno luogo all’applicazione delle penali di cui ai precedenti commi, verranno contestati al Fornitore per iscritto. Il Fornitore dovrà comunicare in ogni caso le proprie deduzioni nel termine massimo di 5 (cinque) giorni dalla stessa contestazione. Qualora dette deduzioni non siano accoglibili ovvero non vi sia stata risposta o la stessa non sia giunta nel termine indicato, potranno essere applicate al Fornitore le penali come sopra indicate a decorrere dall’inizio dell’inadempimento.
7. L’Istituto potrà compensare i crediti derivanti dall’applicazione delle penali di cui al presente articolo con quanto dovuto al Fornitore a qualsiasi titolo, anche per i corrispettivi dovuti al Fornitore medesimo.
8. La richiesta e/o il pagamento delle penali di cui al presente articolo non esonera in nessun caso il Fornitore dall’adempimento dell’obbligazione per la quale si è reso inadempiente e che ha fatto sorgere l’obbligo di pagamento della medesima penale, fatta salva la facoltà per l’Istituto di risolvere il Contratto nei casi in cui questo è consentito.
ART. 7 - MODALITÀ DI PAGAMENTO
La liquidazione delle fatture, ove non avvengano contestazioni sulla fornitura e/o sui servizi complementari sarà effettuata entro 60 giorni dalla data di arrivo delle stesse al protocollo dell’Istituto.
ART. 8 - FORO COMPETENTE
Per ogni controversia che dovesse insorgere in relazione all’esecuzione contrattuale sarà competente il foro di Potenza
