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TERRAZZA
T A R T A R E A N D S A N D W I C H
r u s t i c o c o n p o l p o p i a s t r a t o p o m o d o r i e t a p e n a d e d i o l i v e _
€13
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u o v o p o c h è c o n n i d o d i p a s t a k a t a i f i b e c o n c r o c c a n t e e c h i p s d i p e c o r i n o
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€12 //
t r i s d i b u r g e r m a n z o / b a c c a l a / c a p r e s e _
€20 //
t a t a k i d i t o n n o c o n c i a l d a d i r i s o v e n e r e e g u a c a m o l e
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€ 15//
A P E R I T I V O
5 P M– 1 1 P M
C O C K TA I L
« O L I V I A » Vodka Aperol Pasion Fruit Ananas Fragola
_€15
R I V E R M O J I T O _€15
S T R A W B E R R Y D A I Q U I R I _€ 13
M O S C O W M U L E _€ 13
C U B A L I B R E _€ 13
G I N T O N I C _€ 13
V O D K A L E M O N
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€ 13M A N H A T T A N _€ 13
C O C K T A I L M A R T I N I _€ 13
5 P M – 1 0 P M
Classic & Long Drinks
Comunicare al personale le eventuali allergie ed intolleranze
V I N I E B O L L I C I N E A P E R I T I V O
5 P M – 1 0 P M
B I R R A
C O R O N A _€
5
H E I N E K E N A N A L C O L I C A _€
5
Comunicare al personale le eventuali allergie ed intolleranze
B e r l u c c h i 6 1 F r a n c i a c o r t a _€ 10
M i l l e s i m a t o e x t r a d r y B O T T E G A _€
7
R o s s o L e C o r b i n i e I G T _€
6
M o r e l l i n o d i S c a n s a n o _€
9
S t . M i c h a e l E p p a n C h a r d o n n a y D O C _€
9
S t . M i c h a e l E p p a n G e w u r z t r a m i n e r D O C _
€9
B E V E R A G E
a c q u a t o n i c a c o c a c o l a c o c a c o l a z e r o s p r i t e a r a n c i a t a c h i n o t t o t h è f r e d d o s p u m a b i o n d a
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€5
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
ALCUNI PRODOTTI SONO TRATTATI CON L’ABBATTIMENTO RAPIDO DELLA TEMPERATURA PER GARANTIRE LA MASSIMA SANIFICAZIONE E CONSERVAZIONE (AI SENSI DEL REG. CE N° 852/04). IN CASO DI MANCANZA DI ADEGUATI PRODOTTI FRESCHI, POTREMMO UTILIZZARE ALCUNI ALIMENTI SURGELATI DI ALTA QUALITÀ. GLI ALLERGRENI SONO SEGNALATI NEL MENU. VI PREGHIAMO DI COMUNICARE AL PERSONALE DI SALA EVENTUALI ALLERGIE ALIMENTARI ED INTOLLERANZE, IL QUALE RIFERIRA ALLO CHEF TUTTE LE INFORMAZIONI NECESSARIE
(REGOLAMENTO UE 1169/2011).
