Seminario di Studi sulla Nutrizione
Percorsi di Cibo e di Salute in Oncologia
ROMA, 15 FEBBRAIO 2018 ORE 9.00 – 17.00
Compendio Sant’Eusebio – Dipartimento della Pubblica Sicurezza - Direzione Centrale di Sanità - Via Mamiani n. 2
Segreteria organizzativa Aitef Eventi & Comunicazione: registrazione@aitef.it – Tel. 065926160 - Cel: 327 0942850 Fax. 0698378989
Moderatori: Maria Emilia Bonaccorso, caporedattore di ANSA Davide Festi, Università degli Studi di Bologna 9:00 Registrazione partecipanti
9:30 Interventi di Saluto
Luigi Savina, Vice Direttore Generale della Pubblica Sicurezza con funzioni vicarie Andrea Baldanza, Capo Gabinetto del Presidente della Regione Lazio
Claudia Santangelo, Presidente Associazione “Vivere senza stomaco (si può)”
Donatella Beccati, Coordinatore Comitato scientifico Associazione 9:50 Tumore dello stomaco
Stefania Gori, Presidente AIOM - Associazione Italiana di Oncologia Medica 10:10 Tumore dello stomaco: dimensione del problema. I numeri
Lucia Mangone, Presidente AIRTUM - Associazione Italiana dei Registri Tumori 10:30 Dieta come causa: evidenze
Etta Finocchiaro, dietologia e scienza dell’alimentazione presso l’Ospedale Molinette di Torino 10:50 Dieta come prevenzione: evidenze
Debora Rasio, medico oncologo – Sapienza Università di Roma 11:10
Pausa caffé
11:40 La diagnosi ed il percorso di cura. Le problematiche del paziente
Fabrizio Nicolis, Presidente Fondazione AIOM - Associazione Italiana di Oncologia Medica 12:00 E’ possibile una diagnosi precoce
Luca Saragoni, Vice Presidente GIRCG – Gruppo Italiano di Ricerca Cancro Gastrico 12:20 L’ottimizzazione del tempo chirurgico
Giovanni De Manzoni, direttore UOC Chirurgia dell’esofago e dello stomaco – Azienda Ospedaliera Verona Paolo Morgagni, U.O. Chirurgia del Cancro Gastrico - Ospedale G.B.Morgagni, Forli'
12.50 Discussione finale condotta da Davide Festì, Università degli Studi di Bologna 13:10
Pausa pranzo
14:30
Tavola rotonda
: il Counseling nutrizionale. Le tappe della riabilitazione nutrizionale. Confronto tra pazienti ed esperti Moderatori: Maria Emilia Bonaccorso, Davide Festi, Antonia Guidi (paziente)
La gestione nutrizionale del paziente pre e post intervento
Annarita Sabbatini, Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica di IEO (Istituto Europeo di Oncologia) La malnutrizione: prevenzione e trattamento (valutazione personalizzata, integratori, ecc)
Maurizio Muscaritoli, Presidente SINuC – Società Italiana di Nutrizione Clinica e Metabolismo La Nutrizione nella terapia oncologia integrata
Massimo Bonucci, Presidente ARTOI - Associazione Ricerca Terapie Oncologiche Integrate Quale dieta: le evidenze (la dieta restrittiva, il digiuno, la dieta vegetariana, le carenze
)
Francesca Pasqui, Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche, Università di Bologna 16:50 Conclusioni
Seminario realizzato in collaborazione con il Dipartimento
della Pubblica Sicurezza – Direzione Centrale di Sanità
insieme contro il cancro
Con il contributo non condizionante di
