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BURRATA CON CAPONATA DI LEGUMI 66,00 PATATINE FRITTE 36,00 MISTI DI FRUTTI DI MARE 89,00 BRUSCHETTA DI BRIE, PROSCIUTTO DI PARMA E RUCOLA 55,00

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Academic year: 2022

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Testo completo

(1)

LOBBY BAR

(2)

STUZZICHINI R$

ANTIPASTI MISTI | SELEÇÃO DE FRIOS | ASSORTED COLD CUTS 62,00

BURRATA CON CAPONATA DI LEGUMI 66,00 BURRATA WITH VEGETABLES CAPONATA

PATATINE FRITTE 36,00

BATATA FRITA FRENCH FRIES

MISTI DI FRUTTI DI MARE 89,00 MISTOS DE FRUTOS DO MAR

ASSORTED SEAFOOD

BRUSCHETTA DI BRIE, PROSCIUTTO DI PARMA E RUCOLA 55,00 BRUSCHETTA DE BRIE, PRESUNTO DE PARMA E RÚCULA

BRUSCHETTA WITH BRIE, PARMA HAM AND ARUGULA

BRUSCHETTA AL POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA 46,00 BRUSCHETTA DE TOMATE E MOZZARELLA DE BÚFALA

BRUSCHETTA WITH TOMATO AND BUFFALO MOZZARELLA

TRAMEZZINI | SANDUÍCHES | SANDWICHES

HAMBURGER | CHEESEBURGER 65,00 MINI 65,00

DOLCI

PUDIM DE LEITE CONDENSADO 37,00 CONDENSED MILK PUDDING

MOUSSE AL CIOCCOLATO 38,00

MOUSSE DE CHOCOLATE CHOCOLATE MOUSSE

GELATO DEL GIORNO 28,00

SORVETE DO DIA ICE CREAM OF THE DAY

(3)

BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS | NON-ALCOHOLIC BEVERAGES R$

ÁGUA MINERAL | STILL WATER 10,00

ACQUA PANNA 500ML 28,00

S. PELLEGRINO 500ML 28,00

REFRIGERANTE | SODAS 11,00 ÁGUA DE COCO | COCONUT WATER 16,00 SUCO NATURAL | FRESH JUICE 18,00 SUCO DE TOMATE | TOMATO JUICE 23,00

RED BULL 22,00

SCHWEPPE’S TÔNICA | SCHWEPPE’S TONIC 11,00 RIVERSIDE ORIGINAL TONIC 20,00

BEBIDAS ALCOÓLICAS | ALCOHOLIC BEVERAGES CERVEJA | BEER

HEINEKEN | LAGER | 330ML | HOLANDA 19,00 STELLA ARTOIS | LAGER | 330ML | BÉLGICA 19,00

VODKA

SMIRNOFF 28,00 ABSOLUT 30,00 STOLICHNAYA 35,00

VODKA PREMIUM

CÎROC 62,00

KETEL ONE 45,00

BELVEDERE 60,00

GREY GOOSE 58,00

VOA 40,00

TEQUILA

DON JULIO BLANCO 65,00

JOSE CUERVO SILVER 43,00

OLMECA 58,00 1800 67,00

GIN

TANQUERAY 41,00

TANQUERAY TEN 65,00

HENDRICK’S 73,00

(4)

CONHAQUE | COGNAC R$

MARTELL V.S.O.P. 61,00

MARTELL X.O. 168,00

SCOTCH WHISKY STANDARD

JOHNNIE WALKER RED LABEL 35,00

BALLANTINE’S FINEST 35,00

SCOTCH WHISKY 12 Y.O.

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 38,00 BUCHANAN’S 43,00

OLD PARR 43,00

SCOTCH WHISKY PREMIUM

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 253,00 JOHNNIE WALKER PLATINUM 18 Y. O. 128,00 JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 85,00

BUCHANAN’S 18 Y.O. 138,00

SCOTCH WHISKY SINGLE MALT

CARDHU 12 Y. O. 66,00

GLENFIDDICH 12 Y. O. 61,00

GLENLIVET 15 Y.O. 71,00

GLENLIVET 18 Y.O. 93,00

THE MACALLAN 12 Y.O. 130,00

GLENMORANGIE 75,00

AMERICAN WHISKEY

BULLEIT 61,00

JIM BEAM WHITE 44,00

JACK DANIEL’S 38,00

(5)

DRINKS R$

BOA VISTA 35,00

CRANBERRY PUNCH 38,00

APEROL SPRITZ 54,00

BLOODY MARY 38,00

CAIPIRINHA 36,00

CAIPIRINHA PREMIUM 49,00

CAIPIROSCA 38,00

CAIPIROSCA PREMIUM 55,00

CAIPIRINHA SAKÊ 36,00

COSMOPOLITAN 44,00

DRY MARTINI 48,00

GIN TÔNICA 52,00

MANHATTAN 46,00 MARGARITA 44,00 MOJITO 38,00 NEGRONI 46,00

OLD FASHIONED 50,00

CLERICOT OU SANGRIA

JARRA | JAR 195,00 TAÇA | GLASS 68,00

(6)

PRODUTOR | SAFRA | REGIÃO | VALORES EM REAIS TAÇA VINI AL BICCHIERE | VINHOS EM TAÇA

SPUMANTI 150 ml ITÁLIA

MÜLLER THURGAU BRUT | RIVANI | TRENTINO 35,00 PROSECCO FASANO MILLESIMATO D.O.C.G. | DE FAVERI | 2018 | VENETO 74,00

BIANCHI 150 ml ITÁLIA

PINOT GRIGIO FASANO | DI LENARDO | 2018 | FRIULI 57,00 CHILE

FAS SAUVIGNON BLANC RESERVA | MAWIDA-FASANO | 2018 | VALLE CENTRAL 53,00 ARGENTINA

COMPADRE CHENIN CHARDONNAY | ZUCCARDI | 2019 | MENDOZA 34,00 FINCAS DEL SUR VIOGNIER | LA AGRICOLA | 2018 | SANTA ROSA - MENDOZA 33,00

ROSATI 150 ML

LA VIEILLE FERME ROSÉ | 2019 | RHONE | FRANÇA 53,00

ROSSI 150 ml ITÁLIA

CHIANTI FASANO | POGGIOTONDO | 2017 | TOSCANA 57,00 NEGROAMARO DEL SALENTO I.G.T - BIO | MASSO ANTICO | 2018 | PUGLIA 62,00 FRANÇA

CHÂTEAU LA ROSE SAINT - GERMAIN 57,00

| GRAND VIN DE BORDEAUX | DUCOURT | 2015 | BORDEAUX ARGENTINA

FINCAS DEL SUR MALBEC | LA AGRICOLA | 2019 | SANTA ROSA - MENDOZA 58,00 COMPADRE SHIRAZ - MALBEC | ZUCCARDI | 2018 | MENDOZA 34,00 CHILE

FAS CARMENERE | TAGUA TAGUA | 2018 | COLCHAGUA 30,00

DOLCI 75 ml

½ LATE HARVEST PEDREGOSO | TABALÍ | 2016 | VALLE DE LIMARI | CHILE 32,00

PORTO 75 ml TAYLOR’S

TAWNY 46,00

20 ANOS 186,00

(7)

CONSIGLIO DEL SOMMELIER

|

SUGESTÃO DO SOMMELIER

GARRAFA

SPUMANTI

CREMANT DE BOURGOGNE BRUT | ANDRÉ DELORM | BOURGOGNE 402,00 CHANDON EXCELLENCE BRUT | GARIBALDI 367,00

½ VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT | REIMS 616,00 ROSSI

TERRA MAZZEI | MAZZEI | 2018 | TOSCANA 262,00 GRAND BATEAU ROUGE | PAR CHATEAU BEYCHEVELLE | 2016 | BORDEAUX 304,00 SYRAH | DELAS FRÈRES | 2017 | RHONE 217,00 CHATEAU MARJOSSE ROUGE | 2015 | BORDEAUX 530,00 CHATEAU CLARENDELLE ROUGE 536,00

| HAUT BRION | 2014 | PESSAC LEOGNAN | BORDEAUX

TABALI PEDREGOSO MERLOT | TABALI | 2015 | VALLE DE LIMARI 261,00

SPUMANTI

BRASIL

CAVE GEISSE BRUT | 2016 | PINTO BANDEIRA 220,00

ITÁLIA

MÜLLER THURGAU BRUT | RIVANI | VENETO 159,00 PINOT ROSE EXTRA DRY | RIVANI | TRENTINO 165,00 PROSECCO FASANO MILLESIMATO D.O.C.G. | DE FAVERI | 2018 | VENETO 329,00

FRANÇA CHAMPAGNE

LANSON BRUT | REIMS 693,00

PERRIER JOUËT GRAND BRUT | EPERNAY 810,00 VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT | REIMS 963,00 MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL | EPERNAY 982,00 DOM PERIGNON | MOET & CHANDON | 2006 | EPERNAY 2917,00

CHAMPAGNE ROSÉ

PERRIER JOUËT BLASON ROSÉ BRUT | EPERNAY 940,00 MOET & CHANDON BRUT ROSE | EPERNAY 1029,00

(8)

BIANCHI R$

BRASIL

SAUVIGNON BLANC | VINÍCOLA THERA | 2018 | SÃO JOAQUIM 252,00 ITÁLIA

PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE | LA GONDOLA | 2018 | SICILIA 165,00 PINOT GRIGIO FASANO | DI LENARDO | 2018 | FRIULI 269,00 FRANÇA

GENTIL | HUGEL& FILS | 2017 | ALSACE 368,00 CHÂTEAU LA FLEUR BELLEVUE 275,00

| GRAND VIN DE BORDEAUX | EYMAS & FILS | 2014 | BORDEAUX

BOURGOGNE BLASON CHARDONNAY 325,00

| BLASON DE BOURGOGNE | 2018 | BOURGOGNE

CHABLIS LES BEUMONTS 540,00

| ERICE E EMMANUEL DAMPT | 2014 | BOURGOGNE

LA VIEILLE FERME BLANC | 2019 | RHONE 219,00 PORTUGAL

CARM BRANCO | 2017 | DOURO 307,00

ÁFRICA DO SUL

CHENIN BLANC “L’HORIZON” | 2018 | L’AVENIR | STELLENBOSCH 259,00 URUGUAI

ALBARINO RESERVA | BODEGA GARZON | 2019 | GARZON - PUNTA DEL ESTE 295,00 CHILE

PETIRROJO CHARDONNAY RESERVA | BISQUERTT | 2019 | COLCHAGUA 175,00 FAS SAUVIGNON BLANC RESERVA | MAWIDA-FASANO | 2018 | COLCHAGUA 207,00 FAS SAUVIGNON BLANC GRAN RESERVA 330,00

| MAWIDA-FASANO | 2016 | COLCHAGUA

BICICLETA GEWURZTRAMINER | CONO SUR | 2016 | VALLE DE BIO BIO 286,00 CHARDONNAY RESERVA | VENTISQUEIRO | 2018 | VALLE CASABLANCA 203,00 ARGENTINA

COMPADRE CHENIN CHARDONNAY | ZUCCARDI | 2019 | MENDOZA 140,00 FINCAS DEL SUR VIOGNIER | LA AGRICOLA | 2018 | SANTA ROSA - MENDOZA 156,00 CHARDONNAY RESERVA | TERRAZAS | 2019| MENDOZA 315,00

ROSATI

PINOT NOIR ESTATE ROSE | BODEGAS GARZÓN | 2020 | URUGUAY 215,00 LA VIEILLE FERME ROSÉ | 2019 | RHONE | FRANÇA 229,00 ROSÉ | VINÍCOLA THERA | 2020 | SÃO JOAQUIM | BRASIL 266,00

(9)

ROSSI R$

ITÁLIA

IGT CINQUE VINTAGE | QUERCETO DI CASTELLINA | 2017 | TOSCANA 197,00 CHIANTI FASANO | POGGIOTONDO | 2017 | TOSCANA 265,00

CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. L’AURA 405,00

| QUERCETO DI CASTELLINA | 2016 | TOSCANA

CHIANTI CLASSICO FASANO DOCG | 2016 | TENUTE ROSSETI | TOSCANA 472,00 ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. | TENUTE POGGIOCARO | 2016 | TOSCANA 482,00 NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. | LUNADORO | 2013 | TOSCANA 630,00 BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 1235,00

| TENUTE POGGIOCARO | 2014 | TOSCANA

BRUNELLO DI MONTALCINO FASANO D.O.C.G. 1127,00

| PODERE BRIZIO | 2013 | TOSCANA

BARBARESCO D.O.C.G. | CASALI DEL BARONE | 2015 | PIEMONTE 565,00 BAROLO D.O.C.G. | CASALI DEL BARONE | 2013 | PIEMONTE 812,00 BAROLO FASANO D.O.C.G. | GIANNI GAGLIARDO | 2013 | PIEMONTE 934,00

VALPOLICELLA SUPERIORE D.O.C. | ZENATO l 2017 | VENETO 414,00 NEGROAMARO DEL SALENTO I.G.T - BIO | MASSO ANTICO | 2018 | PUGLIA 246,00

PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C. | 7 MURI | 2018 | PUGLIA 304,00 LAGREIN DUNKEL D.O.C. | CANTINE DI ORA | 2016 | ALTO ADIGE 373,00 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO CASALE VECCHIO D.O.C. 399,00

| FARNESE | 2016 | ABRUZZO

SHIRAZ - CABERNET D.O.C. | 7 MURI | 2016 | SICILIA 410,00 FRANÇA

CHÂTEAU LA ROSE SAINT - GERMAIN 268,00

| GRAND VIN DE BORDEAUX | DUCOURT | 2015 | BORDEAUX

CHÂTEAU LAURETAN 362,00

| BORDEAUX SUPERIEUR | ORGANIC | GONFRIER FRÉRES | 2015 | BORDEAUX

PETITE SIRÈNE 360,00

| PAR CHÂTEAU GISCOURS | GONFRIER FRÉRES | 2015 | BORDEAUX

CHÂTEAU MOULIN EYQUEM 345,00

| GRAND VIN DE BORDEAUX | MOSTERMANS | COTES BOURG | 2015 | BORDEAUX CHÂTEAU LES TROIS MANOIRS 446,00

| CRU BOURGEOIS | FRÉDRÉRIC CRUCHON ET FILS | 2015 | MEDOC | BORDEAUX

CHÂTEAU D’AURILHAC | CRU BOURGEOIS | 2012 | HAUT MÉDOC | BORDEAUX 561,00

CHÂTEAU TEYSSIER 480,00

| GRAND VIN BORDEAUX | CHÂTEAU TEYSSIER | 2015

| MONTAGNE SAINT EMILION | BORDEAUX

LES BRULIERES DE BEYCHEVELLE | 2015 | HAUT MEDOC | BORDEAUX 848,00 LA GOULEE DE COS D’ESTOURNEL 1357,00

| 2008 | CHATEAU COS D’ESTOURNEL | MEDOC | BORDEAUX

BOURGOGNE BLASON PINOT NOIR 303,00

| BLASON DE BOURGOGNE | 2018 | BOURGOGNE

BOURGOGNE ROUGE | CLOTILDE DAVENNE | 2015 | BOURGOGNE` 473,00 IRANCY VILLAGE I ERICE E EMMANUEL DAMPT I 2012 I BOURGOGNE 539,00 BOURGOGNE ROUGE CUVEE N.1 702,00

| DOMINIQUE LAURENT | 2014 | BOURGOGNE

GIVRY 1ER CRU -EN VEAU VIEILLES VIGNES 918,00 | DOMAINE MASSE PÉRE E FILS | 2015| BOURGOGNE

SAINT-ROMAIN ROUGE “SOUS ROCHE” 1574,00

| DOMAINE CHASSORNAY | 2011 | BOURGOGNE

LA VIEILLE FERME ROUGE | 2016 | RHONE 229,00

(10)

R$

ESPANHA

CONDADO REAL TEMPRANILLO | AVELINO VEGAS | 2018 | CASTILLA E LEON 146,00

BORSAO SELECION GARNACHA 229,00

| BODEGAS BORSAO | 2018 | CAMPOS DE BORJA

DINASTIA VIVANCO RESERVA | BODEGAS VIVANCO | 2012 | RIOJA 547,00 MARQUES DE MURRIETA RESERVA | 2014 | RIOJA 633,00 PORTUGAL

MARIANA TINTO | HERDADE DO ROCIM | 2019 | ALENTEJO 210,00 HERDADE SÃO MIGUEL COLHEITA SELECIONADA 290,00

| ALEXANDRE RELVAS | 2018 | ALENTEJO

CARM TINTO | 2016 | DOURO 292,00 ESTADOS UNIDOS

FOUNDER’S ESTATE ZINFANDEL | BERINGER | 2018 | CALIFORNIA 398,00 FOUNDER’S ESTATE PINOT NOIR | BERINGER | 2018 | CALIFORNIA 398,00 URUGUAI

TANNAT | BODEGA GARZON | 2017 | GARZON- PUNTA DEL ESTE 308,00 CABERNET FRANC | BODEGA GARZON | 2018 | GARZON- PUNTA DEL ESTE 308,00 MARSELAN | BODEGA GARZON | 2018 | GARZON- PUNTA DEL ESTE 308,00 CHILE

FAS CARMENERE | TAGUA TAGUA | 2018 | COLCHAGUA 140,00 FAS CABERNET SAUVIGNON | TAGUA TAGUA | 2018 | COLCHAGUA 140,00

MERLOT RESERVA | VENTISQUEIRO | 2018 | COLCHAGUA 195,00 FAS CARMENERE RESERVA | MAWIDA-FASANO | 2017 | LOS ANDES 217,00 FAS SYRAH GRAN RESERVA | MAWIDA-FASANO | 2018 | LOS ANDES 346,00 FAS CABERNET SAUVIGNON PREMIUM | MAWIDA-FASANO | 2017 | LOS ANDES 502,00 ARGENTINA

COMPADRE TEMPRANILLO - MALBEC | ZUCCARDI | 2018 | MENDOZA 140,00 COMPADRE SHIRAZ - MALBEC | ZUCCARDI | 2018 | MENDOZA 140,00 BONARDA COLONIA LAS LIEBRES | 2019 | ALTOS LAS HORMIGAS- MENDOZA 181,00 FINCAS DEL SUR MALBEC | LA AGRICOLA | 2019 | VALLE DO UCO - MENDOZA 221,00 MALBEC RESERVA | TERRAZAS | 2017 | MENDOZA 352,00 LAS PILETAS MALBEC | LA AGRICOLA | 2017 | VALLE DO UCO - MENDOZA 337,00

(11)

ALTRI FORMATI R$

MEZZE BOTTIGLIE SPUMANTI

¼ MOET & CHANDON IMPERIAL BRUT | EPERNAY | CHAMPAGNE | FRANÇA 292,00

½ MOET & CHANDON IMPERIAL BRUT | EPERNAY | CHAMPAGNE | FRANÇA 538,00

½ BILLECART SALMON BRUT RESERVE 886,00

| MAREUIL SUR AY | CHAMPAGNE | FRANÇA

BIANCHI

½ ANTHILA I.G.T. | DONNAFUGATA | 2016 | SICILIA | ITÁLIA 245,00

½ LA VIEILLE FERME BLANC | 2018 | RHONE | FRANÇA 154,00

ROSSI

½ CARMENERE RESERVA 109,00

| VENTISQUEIRO | 2018 | VALE DE COLCHAGUAI | CHILE

½ MALBEC CLASICO | ALTOS LAS HORMIGAS | 2018 | MENDOZA 139,00

½ LA VIEILLE FERME ROUGE | 2016 | RHONE | FRANÇA 154,00

½ CHATEAU CLARENDELLE ROUGE 291,00

| HAUT BRION | 2014 | PESSAC LEOGNAN | BORDEAUX | FRANÇA

MAGNUM

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO FANTINI D.O.C. MAGNUM 361,00

| FARNESE | 2017 | ABRUZZO | ITÁLIA

CHIANTI FASANO MAGNUM | POGGIOTONDO | 2016 | TOSCANA | ITÁLIA 672,00 TRAVERS DE MARCEAL MAGNUM 766,00

| DOMAINE RIMBERT | 2014 | LANGUEDOC | FRANÇA

DOLCI

½ LATE HARVEST PEDREGOSO | TABALÍ | 2016 | VALLE DE LIMARI | CHILE 144,00

PORTO

TAYLOR’S

TAWNY 319,00

20 ANOS 1419,00

(12)

ABERTO DIARIAMENTE DAS 15H ÀS 22H

NÃO ACEITAMOS CHEQUES WE DON’T ACCEPT CHECKS

PROIBIDA A VENDA DE BEBIDAS ALCÓOLICAS PARA MENORES DE 18 ANOS NO ALCOHOL WILL BE SERVED TO INDIVIDUALS UNDER THE AGE OF 18

SE BEBER NÃO DIRIJA DON’T DRINK AND DRIVE

TAXA DE SERVIÇO 15%

15% SERVICE TAX

SERVIÇO DE VINHO | CORKAGE FEE: R$ 100,00 PROCON 151

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