Room Service Menu
Selezione di Salumi e Formaggi €12
Selezione del Casentino
Club Sandwich €18
Uova, Pancetta, Pomodoro, Insalatina, Pollo, Maionese
Hamburger di Manzo e Chips €16
Manzo, Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte, Maionese, Ketchup
Pizza Margherita €10
Impasto 24h, Pomodoro San Marzano Casera, Mozzarella Fior di Latte, Origano
Insalata Caprese Pomodoro e Mozzarella e Basilico fresco €10
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico
Insalata Caesar €12
Pollo, Germoglio di Lattuga, Parmigiano, Salsa Caesar
Spaghetto ai tre Pomodori €12
Spaghetto Verrigni, Salsa di Pomodoro: Datterini, San Marzano, Cuore di Bue
Tagliata di Manzo alla Griglia €20
Patate Arrosto al Rosmarino e Riduzione al Pepe
Trancio di Ombrina €16
Verdure alla Griglia, Battuto di Pomodoro Secco Prezzemolo e Aglio
Tiramisu Classico €8
Crema al Mascarpone, Savoiardi Fatti in Casa e Caffè
Tagliata di Frutta Fresca €6
Con Frutta di Stagione
Gelati e Sorbetti €6
Per informazioni in merito agli allergeni, chiedere al personale di sala.
Room Service Menu
Selection of cold cuts and cheeses €
Selection of the Casentino
Club Sandwich €
Eggs, Bacon, Slice of Fresh Tomato, Salad, Chicken and Maionnaise
Beef Hamburger and Chips €
Beef, Tomato, Salad, French Fries, Mayonnaise, Ketchup
Margherita pizza €
24h dough, San Marzano Casera tomato, Fior di Latte mozzarella, oregano
Caprese salad with tomato and mozzarella and fresh basil €
Tomato, buffalo mozzarella, basil
Caesar salad €
Chicken, Lettuce Sprout, Parmesan, Caesar Sauce
Spaghetti with three tomatoes €
Spaghetto Verrigni, Tomato Sauce: Datterini, San Marzano, Cuore di Bue
Grilled Sliced Beef €
Roast Potatoes with Rosemary and Pepper Reduction
Slice of Ombrina €
Grilled vegetables, chopped dried tomatoes, parsley and garlic
Classic Tiramisu €
Mascarpone Cream, Homemade Savoiardi and Coffee
Sliced Fresh Fruit €
With seasonal fruit
Ice creams and sorbets €
For information on allergens, ask the dining room staff.
Antipasti ǀ Starters
Uovo Morbido Croccante, Asparagi, Taleggio e Tartufo Nero 16€
Soft-Crunchy Egg, Fresh Asparagus, Taleggio Cheese and Black Truffle
Vitello ”TONNATO”, Maionese d’ Acciuga e Capperi, Riduzione di Vitello 17€
"TUNA" veal, anchovy and capers mayonnaise served with veal reduction
Baccalà e il suo Pil Pil, Finocchi, Puntarelle e Olive secche 16€
Cod and its Pil Pil sauce, Fennel, Chicory and dried Olives
Lingua di Manzo in Dolce Cottura, Mais, Indivia e Salsa Verde 13€
Sweet Cooked Beef Tongue, Corn, Endive and Green Sauce
Primi Piatti ǀ First Courses
Agnolotti all’ Amatriciana con crema al pecorino e pomodoro candito 14€
Homemade agnolotti past filled with Amatriciana style with pecorino cream and candied tomato
Risotto Caprino Fave e Animelle 14€
Risotto with goat cheese, broad beans and veal sweetbreads
Spaghetti alla Chitarra Integrale, Calamaretti e Tartare di Gambero 16€
Wholemeal Spaghetti alla Chitarra, Squid, and Shrimp Tartare
Raviolo di Pappa al Pomodoro, Burrata, Basilico e Capperi Caramellato 13€
Raviolo filled with Pappa al Pomodoro, Burrata cheese, Basil and Caramelized Capers
Secondi Piatti ǀ Second Course
Guancia di Vitello Brasata al Vino Rosso, Spuma al Rafano e Cipolla Rossa Arrostita 20€
Braised Veal Cheek in Red Wine, Horseradish Foam and Roasted Red Onion
Pancia di Maiale, Cavolfiore e Mela 22€
Pork belly, cauliflower and apple
Cosciotto di Pollo, Variazione di Carote, Birra e Bietoline di Stagione 18€
Chicken Leg with Variation of Carrots, Beer and Seasonal Chard
Rombo in Crosta di Prezzemolo e Timo, Cavolo Romano, Porro e Finger Lime 24€
Turbot in Parsley and Thyme Crust, Roman Cabbage, Leek and Finger Lime
La Bistecca alla Fiorentina
Florentine T-bone steak
7€ / all’etto
Menu Toscano
Tuscan Menu
Selezione Salumi Toscani e Bruschette Selections of Tuscan cold cuts and Bruschette
Raviolo di Pappa al Pomodoro, burrata, basilico e capperi caramellati
Ravioli filled with Tomato bread soup served with Burrata cheese, basil and caramelized capers
Bistecca alla Fiorentina (minimo per 2 persone) Florentine T- bone steak (minimum for 2 person)
55€
per persona / per person
Coperto 3€ per persona Cover charge 3€ per person
Per informazioni in merito agli allergeni, chiedere al personale di sala.
For information regarding allergens, please ask the restaurant staff. Servizio dalle ore 19:30 alle 22:30 / Open from 19:30 to 22:30
Menu Pranzo/Lunch Menu
Panini e Pizza / Sandwichs and Pizza
CLUB SANDWICH 18€
Uova, Pancetta, Pomodoro, Lattuga, Pollo, Maionese
Eggs, Bacon, Slice of Fresh Tomato, Salad, Chicken and Mayonnaise
HAMBURGER DI MANZO E PATATE / Beef Hamburger and Chips 16€
Manzo, Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte, Ketchup, Maionese Beef, Tomato, Salad, French Fries, Mayonnaise, Ketchup
PIZZA MARGHERITA 10€
Impasto 24h, San Marzano Casera, Fior di Latte, Origano
24h dough, San Marzano Casera tomato, Fior di Latte mozzarella, oregano
Insalate / Salad
INSALATA NIZZARDA 14€
Tonno sott’olio, insalata misticanza, pomodoro, uovo, acciuga, olive e patate
canned tuna in extra virgin olive oil, mixed salad, tomato, egg, anchovy, olives and potatoes
INSALATA CAPRESE / Caprese Salad With Tomato, Mozzarella And Fresh Basil 10€
Selezione di Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico Fresco€
Selection of Tomatoes, Buffalo Mozzarella, Fresh Basil
INSALATA CAESAR 12€
Pollo, Cuore di Lattuga, Parmigiano, Salsa Caesar Chicken, Lettuce Heart, Parmesan, Caesar Sauce
Antipasti / Starters
SELEZIONE DI SALUMI TOSCANI E BRUSCHETTE 16€
Selection of Tuscan cured Meats and Bruschette
SELEZIONE DI FORMAGGI CON MOSTARDE IN ACCOMPAGNAMENTO 14€
Selection of Cheese with Mustards Accompanied
COCCOLI, PROSCIUTTO CRUDO TOSCANO E STRACCHINO 14€
Fried bread balls Tuscan raw Ham and Stracchino Cheese
Primi / First Course
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE / Linguine with Seafood 16€
Selezione Verrigni, Vongole, Cozze, Gamberi, Pomodoro Fresco Selection of Verrigni, Clams, Mussels, Shrimps, Fresh Tomato
PENNE AL PESTO DI BASILICO / Penne With Fresh Basil Pesto 12€
Selezione Verrigni, Pinoli, Basilico e Pecorino grattugiato Selection of Verrigni, Pine Nuts, Basil and grated Pecorinoù
SPAGHETTO AI TRE POMODORI / Spaghetti with Three Tomatoes 12€
Selezione Verrigni, Salsa Pomodoro: Datterini, San Marzano, Cuore di Bue Spaghetto Verrigni, Tomato Sauce: Datterini, San Marzano, Cuore di Bue
Secondi/ Maine Course
TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA /Grilled Sliced Beef 20€
Patate Arrosto al Rosmarino e Riduzione al Pepe Roast Potatoes with Rosemary and Pepper Reduction
COTOLETTA ALLA MILANESE/ Milanese Cutlet 18€
Nodino di Vitello Alto, Insalata di Pomodori e Emulsione al Balsamico Veal Knot, Tomato Salad and Balsamic Emulsion
TRANCIO DI OMBRINA/ Slice of Ombrina 16€
Verdure alla Griglia, Battuto di Pomodoro Secco Prezzemolo e Aglio Grilled vegetables, chopped dried tomatoes, parsley and garlic
Dolci / Desserts
Flan al Cioccolato fondente/ Dark Choccolate Flan 8€
Tortino caldo di cioccolato fondente e gelato al Frutto della Passione Warm dark chocolate cake and Passion Fruit ice cream
Tiramisù Classico/Classic Tiramisu 8€
Crema al Mascarpone, Savoiardi Fatti in Casa e Caffè Mascarpone Cream, Home Made Savoiardi and Coffee
Tagliata di Frutta Fresca/Sliced Fresh Fruit 6€
Gelati e Sorbetti/Ice creams and sorbets 6€
Coperto 3€ per persona Cover charge 3€ per person
Per informazioni in merito agli allergeni, chiedere al personale di sala.
For information regarding allergens, please ask the restaurant staff. Servizio dalle ore 12:30 alle 14:30 / Open from 12:30 to 14:30
Dessert
Cheesecake, spugna alle mandorle e tea verde, mele all’amaretto Cheesecake, almond sponge and green tea, amaretto apples
10€
Sfera al cioccolato bianco Opalys, biscotto alle noci Opalys white chocolate sphere, nut biscuit
10€
Composizione al Dulcey, crumble al cardamomo e mandarino Composition with Dulcey, cardamom and mandarin crumble
9€
Cilindro allo yogurt e melissa, cremoso al frutto della passione e gelato allo zenzero
Yogurt and lemon balm cylinder, passion fruit creamy and ginger ice cream 9€
Per informazioni in merito agli allergeni, chiedere al personale di sala.
For information regarding allergens, please ask the restaurant staff
Vini da Dessert al Calice
Sweet Wines by the Glass
Felsina vino da uve stramature (Trebbiano, Malvasia)
7€
Quaranta Altari Vin Santo del Chianti Frescobaldi 2017 (Trebbiano)
7€
Kabir Moscato di Pantelleria Donnafugata 2019 (Zibibbo)
7€
Snack Menu
Selezione di Salumi e Formaggi €12
Selezione del Casentino
Club Sandwich €18
Uova, Pancetta, Pomodoro, Insalatina, Pollo, Maionese
Hamburger di Manzo e Chips €16
Manzo, Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte, Maionese, Ketchup
Pizza Margherita €10
Impasto 24h, Pomodoro San Marzano Casera, Mozzarella Fior di Latte, Origano
Insalata Caprese Pomodoro e Mozzarella e Basilico fresco €10
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico
Insalata Caesar €12
Pollo, Germoglio di Lattuga, Parmigiano, Salsa Caesar
Spaghetto ai tre Pomodori €12
Spaghetto Verrigni, Salsa di Pomodoro: Datterini, San Marzano, Cuore di Bue
Tagliata di Frutta Fresca €6
Con Frutta di Stagione
Gelati e Sorbetti €6
Per informazioni in merito agli allergeni, chiedere al personale di sala.
Snack Menu
Selection of cold cuts and cheeses €12
Selection of the Casentino
Club Sandwich €18
Eggs, Bacon, Slice of Fresh Tomato, Salad, Chicken and Maionnaise
Beef Hamburger and Chips €16
Beef, Tomato, Salad, French Fries, Mayonnaise, Ketchup
Margherita pizza €10
24h dough, San Marzano Casera tomato, Fior di Latte mozzarella, oregano
Caprese salad with tomato and mozzarella and fresh basil €10
Tomato, buffalo mozzarella, basil
Caesar salad €12
Chicken, Lettuce Sprout, Parmesan, Caesar Sauce
Spaghetti with three tomatoes €12
Spaghetto Verrigni, Tomato Sauce: Datterini, San Marzano, Cuore di Bue
Sliced Fresh Fruit €6
With seasonal fruit
Ice creams and sorbets €6
For information on allergens, ask the dining room staff.
