BOBBY’S va ai TROPICI:
Bobby’s dry gin, liquore erba cedrina, succo di lime, purea di guava.
€ 9.00 ALL DAY - FRUTTATO - AROMATICO
BASIL BOBBY’S:
Bobby’s dry gin, liquore al basilico e peperoncino, succo di pompelmo e
limone, sciroppo al pepe rosa.
€ 9.00 ALL DAY - RINFRESCANTE - PICCANTINO
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✓ MEDITERRANEO:
Gin Mare, “Italicus”rosolio di
bergamotto, cordial mediterraneo home made, succo di lime, essenza di
mandarino verde.
€ 8.00 ALL DAY - RINFRESCANTE - AGRUMATO
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✓ SALVIA-MO-LIPA Liquore Salvia &
Limone, Gin più Cinque, succo di limone,
sciroppo di salvia home made, top birra Ipa.
€ 8.00 Pre Dinner Rinfrescante -Agrumato
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✦ PEPERINO:
Gin infuso al peperone Home Made, liquore di fichi ciliegia e aceto
balsamico di Modena, coulis di pesca, succo
di limone.
€ 8.00 PRE DINNER -
STUZZICANTE - SAPORITO
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✓ FOG CUTTER
Rum Plantation overproof O.F.T.D,
Gin, Dry curaçao, Sherry Pedro Ximenez, succo di
limone, succo di arancia, sciroppo di
orzata.
€ 9.00 After Dinner - TIKI-
TROPICALE-
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GUADALOMA:
Damoiseau 40*/50*, liquore di banana, succo di pompelmo rosa, guava, soda al pompelmo rosa.
€ 9.00 ALL DAY - FRUTTATO - AGRUMATO
DAIQUI PASSION E MANGO:
Les arrangés passion e mango, damoiseau 50*, succo di lime, zucchero liquido.
€ 8.00 AFTER DINNER - FRUTTATO - RINFRESCANTE
DAIQUI ANANAS E VANIGLIA:
Les arrangés ananas e vaniglia, damoiseau 50*, succo di lime, zucchero liquido.
€ 8.00 AFTER DINNER - FRUTTATO - RINFRESCANTE
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PLANTA TAI
“creato per noi da Francesco Pirineo”
Rum Plantation 3 stars, Rum Plantation Dark, Rum Plantation Overproof, Dry Curaçao, succo di
lime, zucchero liquido, secret mix.
€ 9.00 ALL DAY - CREMOSO - TIKI
OLD SMOKE:
Rum Pineapple, Rum Xamaica, zolletta di zucchero, bitter al cacao, affumicatura di Sigaro.
€ 9.00 AFTER DINNER - INTENSO - AFFUMICATO
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EL AMANECER DEL MAGUEY:
Mezcal Vida infuso alla paprika dolce, succo di lime, sciroppo di mate - té matcha -
ginseng - agave.
€ 9.00 ALL DAY - MINERALE - SPEZIATO
LAS TAPAS:
Mezcal Vida, liquore al bergamotto, bitter umami, estratto di sedano,
Cogo mix.
€ 9.00 PRE DINNER - MINERALE - ERBACEO
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EL DÍA DE LOS MUERTOS:
Tequila Calle 23, Ancho Reyes, succo di lime, purea di mango,
Soda al pompelmo rosa.
€ 8.00 ALL DAY
PICCANTE
RINFRESCANTE
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SABOR de LISBOA
Ginja de Lisboa, Belenkaya vodka infusa alla camomilla home made, succo di limone, sciroppo ai mirtilli e rosa canina , purea di ciliegia, albume, bitter
electric.
€ 8.00 AFTER DINNER - DELICATO -
FLOREALE
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• IL CONTE INVECCHIATO
BOBBY’S Dry gin, Bitter Rouge, Vermouth Carlo Alberto rosso.
€ 8.00 PRE DINNER STRUTTURATO - BITTER
3 mesi di invecchiamento
in botte di rovere NEGRONI
HOME MADE
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IL CAPITANO
Amaro Jefferson, Bitter Roger, Vermouth rosso Carlo Alberto, Ginger Falernum liqueur.
€ 8.00 PRE DINNER - INTENSO - BITTER
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✓ CAFFÈ
AMERICANO : Rittenhouse rye
whisky
Kina l’aero d’or Liquore al caffè Essenza di abete
rosso
€ 8.00
AFTER DINNER
INTENSO
STRUTTURATO
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✦ FOX SOUR:
Seedlip Spice 94, succo di limone, albume, sciroppo al cardamomo home
made
€ 8.00 PRE DINNER - SPEZIATO - ROTONDO
• SPICE TONIC:
SPICE 94 AROMATIC
TONIC
€ 9.00
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✦ SQUIRREL FIZZ:
Seedlip Grove 42, succo di lime, purea di passion fruit, succo di arancia, soda
al pompelmo rosa, essenza al mandarino
€ 8.00 ALL DAY - AGRUMATO - RINFRESCANTE
• GROVE TONIC:
GROVE 42 MEDITERREAN
TONIC
€ 9.00
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✦ RABBIT MULE:
Seedlip Garden 108, succo di lime, Ginger beer, bitter mediterraneo.
€ 8.00 ALL DAY - ERBACEO - PICCANTE
• GARDEN TONIC:
GARDEN 108 MEDITERREAN
TONIC
€ 9.00
Su richiesta si eseguono:
Cocktail classici a partire da € 7
Long drink a partire da € 7 in base alla scelta del distillato.
Per richieste particolari o la lista dei distillati chiedere al nostro staff.
Tutti i nostri sour sono fatti con albume d’ uovo pastorizzato e certificato. In caso di allergie o intolleranze vi preghiamo di avvertire il nostro personale per servirvi al meglio.
ALLERGENI:
SEDANO, LATTE E DERIVATI, FRUTTA A GUSCIO
Vuoi il barman a casa tua per un evento privato?...
basta chiedere.
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#cogodrinkfood
Potrei anche dire che l’ amore è come l’ alcool. Lo provi una volta, ti fa girare la testa, ne vuoi ancora
e ancora. Ti fa sentire male, tanto male che dirai di non voler provare
mai più. Ma poi, al prossimo bicchiere ci ricascherai. E nn dirai
di no.
( Charles Bukowski)
Se decidi di smettere di bere , fumare e fare l’ amore, non è che vivi più a lungo: la vita ti sembra
più lunga.
( Clement Freud)
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16016 Cogoleto.
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