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Academic year: 2022

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Gentili Clienti

In riferimento alla Legge 1169/2011, Vi chiediamo di comunicare preventivamente al personale di sala eventuali allergie o intolleranze

Under Law 1169/2011, –

we require our Guests to communicate

to the staff eventual allergies or intolerances.

(4)

APERITIVI & COCKTAILS INTERNAZIONALI

COCKTAIL PRINCIPE

Gin, Purea di Kiwi, Cointreau, Succo di Ananas Gin, Kiwi Puree, Cointreau, Pineapple Juice

LINUS

Peachtree, Blue Curacao, Succo di Ananas, Prosecco Peachtree, Blue Curacao, Pineapple Juice, Prosecco

ROSSINI

Purea di Fragole, Prosecco Strawberries Puree, Prosecco

BELLINI

Purea di Pesche Bianche, Prosecco White Peach Puree, Prosecco

MIMOSA

Succo di Arancia, Prosecco Fresh Orange Juice, Prosecco

SPRITZ BIANCO

Vino Bianco, Soda Water White Wine, Soda Water

SPRITZ ALL’APEROL

(Dolce - Sweet) Prosecco, Aperol, Soda Water

SPRITZ AL SELECT

(Medio - Average) Prosecco, Select, Soda Water (from Venice)

SPRITZ AL CAMPARI

(Amaro - Bitter) Prosecco, Bitter Campari, Soda Water

HUGO

Saint Germain, Prosecco, Soda Water

APERITIVO ANALCOLICO

(Non-alcholic) Frutta Fresca – Fresh Fruit

APERITIVO ALCOLICO

Frutta Fresca Fresh Fruit

ALEXANDER

– ALL. N° 07

Cognac, Crème de Cacao Scura, Crema di Latte Cognac, Dark Cacao Cream, Milk Cream

AMERICANO

Vermouth rosso, Campari soda Red Vermouth, Campari soda

ANGEL FACE

Gin, Apricot Brandy,Calvados

COCKTAIL BACARDI

Rum Bianco, Succo di Lime, Granatina Light Rum, Lime Juice, Grenadine Syrup

BLACK RUSSIAN

Vodka, Liquore al Caffè Vodka, Coffee Liquor

BLOODY MARY

– ALL. N° 09

Vodka, Succo di Pomodoro, Succo di Limone, Worcester Shire Sauce, Tabasco, Sale al Sedano Vodka, Tomato Juice, Lemon Juice, Worcestershire Sauce, Tabasco, Celery Salt

B 52

Kahlùa, Baileys, Grand Marnier

10,00 10,00

10,00 10,00

12,00

10,00 11,00

10,00 7,00 / 10,00

10,00

10,00 4,00

10,00 4,00

10,00 4,00

4,00

5,00

8,00

(5)

COCKTAILS

CHAMPAGNE COCKTAIL

Champagne, Cognac, Zolletta di Zucchero, Angostura Champagne, Cognac, Sugarcube, Angostura

COSMOPOLITAN

Vodka L., Cointreau, Succo di Lime, Succo di Mirtillo rosso Vodka, Cointreau, Lime Juice, Cranberry Juice

DAIQUIRI

Rum Bianco, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero Light Rum, Lime Juice, Sugar Syrup

DIRTY MARTINI

Vodka, Vermouth Dry, Salamoia di Olive Vodka, Vermouth Dry, Olives Brine

DRY MARTINI

Gin, Vermouth Dry

ESPRESSO MARTINI

Vodka, Kahlùa, Espresso Ristretto, Sciroppo di Zucchero Vodka, Kahlùa, Espresso, Sugar Syrup

FRENCH 75

Gin, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero, Champagne Veuve Clicquot

Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup, Champagne Veuve Clicquot

FRENCH MARTINI

Vodka, Liquore al Lampone, Succo di Ananas Vodka, Raspberry Liquor, Pineapple Juice

GIN FIZZ

Gin, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero, Soda Water Gin, Lime Juice, Sugar Syrup, Soda Water

GOD FATHER

Scotch Whiskey, Amaretto di Saronno

GOD MOTHER

Vodka, Amaretto di Saronno

KAMIKAZE

Vodka, triple sec, succo di lime Vodka, Triple Sec, lime juice

KIR

Vino Bianco Secco, Crème de Cassis Dry White Wine, Crème de Cassis

KIR ROYAL

Champagne, Crème de Cassis

LONG ISLAND ICE TEA

Vodka, Rum Bianco, Triple sec, Gin, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero, Coca Cola

Vodka, Light Rum, Triple sec, Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup, Coke

MANHATTAN

Rye Whiskey, Vermouth Rosso, Angostura Rye Whiskey, Red Vermouth, Angostura

MAI TAI

Rum Bianco, Rum Scuro, Orange Curaçao, Sciroppo di Orzata, Succo di Lime Light Rum, Dark Rum, Orange Curaçao, Horchata Syrup, Lime Juice

MARGARITA

Tequila, Cointreau, Succo di Lime Tequila, Cointreau, Lime Juice

MOJITO

Rum Bianco, Succo di Lime, Foglie di Menta Fresca, Zucchero di Canna Bianco, Soda water

Light Rum, Lime Juice, Fresh Mint Leaves, White Sugar Cane, Soda Water

12,00 10,00

10,00

10,00 10,00

10,00

12,00 10,00

12,00

10,00

10,00 12,00

10,00 12,00

10,00 10,00

10,00 10,00

10,00

(6)

COCKTAILS

MOSCOW MULE

Vodka, Ginger Beer, Succo di Lime Vodka, Ginger Beer, Lime Juice

NEGRONI

Gin, Vermouth Rosso, Campari Gin, Red Vermouth, Campari

OLD FASHIONED

Bourbon, Angostura, Zollette di Zucchero, AcquaNaturale Bourbon, Angostura, Sugarcube, Mineral Water

PINA COLADA

Rum Bianco, Succo di Ananas, Latte di Cocco Light Rum, Pineapple Juice, Coconut Milk

PIMM’S

Pimm’s N° 1 Cup, Ginger Ale o Lemonsoda o Soda water

PISCO SOUR

Pisco, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero Pisco, Lemon Juice, Sugar Syrup

RUSTY NAIL

Scotch Whiskey, Drambuie

SEX ON THE BEACH

Vodka, liquore di pesche, succo di cranberry, succo di arancia

Vodka, peach schnapps, cranberry juice, orange juice

STINGER

Cognac, Crema di Menta Bianca Cognac, White Mint Cream

WHISKEY SOUR

Bourbon Whiskey, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero Bourbon Whiskey, Lime Juice, Sugar Syrup

TEQUILA SUNRISE

Tequila, Succo di Arancia, Granatina Tequila, Orange Juice, Grenadine Syrup

VODKA SOUR

Vodka, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero Vodka, Lemon Juice, Sugar Syrup

12,00

10,00

10,00 10,00

10,00

10,00 10,00

10,00

11,00 10,00 10,00

10,00

(7)

GIN, VODKA RUM, TEQUILA, MEZCAL

GIN

TANQUERAY TEN

& FEVER TREE TONIC

TANQUERAY

& FEVER TREE TONIC

BONBAY

& FEVER TREE TONIC

GIN MARE

& FEVER TREE TONIC

HENDRICKS

& FEVER TREE TONIC

MONKEY 47

& FEVER TREE TONIC

N°3

& FEVER TREE TONIC

GERANIUM

& FEVER TREE TONIC

OLD ENGLISH GIN

& FEVER TREE TONIC

NIKKA COFFEE GIN

& FEVER TREE TONIC

GIN DEL PROFESSORE

& FEVER TREE TONIC

CAORUNN

& FEVER TREE TONIC

VODKA

VODKA NIKKA COFFEE

& FEVER TREE TONIC

BELUGA

& FEVER TREE TONIC

GREY GOOSE

& FEVER TREE TONIC

MOSKOVSKAYA

& FEVER TREE TONIC

BELVEDERE

& FEVER TREE TONIC

RUSSIAN STANDARD

& FEVER TREE TONIC

RUM BACARDI HAVANA 7 ELDORADO 12 ZACAPA 23 NEISSON CARONI TEQUILA SILVER GOLD

HERRADURA PATRON MEZCAL

COGNAC & BRANDY VECCHIA ROMAGNA (ITA) HENNESSY

COURVOISIER V.S.O.P.

REMY MARTIN V.S.O.P.

REMY MARTIN XO LEOPOLD GOURMEL 10 ARMAGNAC

13,00 12,00 12,00 14,00 14,00 14,00 14,00 14,00 14,00 14,00 14,00 14,00

6,00 7,00 8,00 9,00 9,00 -

6,00 7,00 9,00 9,00 9,00

14,00

15,00 14,00 12,00 14,00 12,00

6,00

9,00

9,00

9,00

13,00

15,00

13,00

(8)

LIQUORI E DISTILLATI – LIQUORS AND SPIRITS

SCOTCH, BOURBON SINGLE MALT WHISKY

LIQUORI ITALIANI ED ESTERI ITALIAN & FOREIGN LIQUORS LIMONCELLO/ANIMA NERA AMARI ITALIANI

GRAND MARNIER/BAILEYS LIQUORI ESTERI

JAMESON BUSHMILLS CANADIAN CLUB

JOHNNIE WALKER RED LABEL JOHNNIE WALKER BLACK LABEL HIGHLAND HARVEST (ORGANIC) MACALLAN (AMBER)

LAPHROAIG (10 ANNI) CHIVAS REGAL (12 ANNI) GLENLIVET (12 ANNI) MARKER’S MARK

JIM BEAM CROWN ROYAL CAOL ILA (1992) OBAN

LAGAVULIN JACK DANIEL’S WILD TURKEY TALISKER (10 ANNI) NIKKA (JAPAN)

SOUTHERN COMFORT DRAMBUIE

GRAPPA

BIANCA BARRIQUE 5,00

6,00 7,00 6,00 6,00 7,00 8,00 9,00 9,00 7,00 8,00 7,00

8,00 9,00 12,00 10,00 12,00 7,00 7,00 10,00 13,00 6,00 6,00 7,00 / 8,00

6,00 9,00

(9)

CAFFETTERIA

CAFFÈ ESPRESSO CAFFÈ AMERICANO CAFFÈ GINSENG/ORZO CAPPUCCINO

– ALL. N° 07

CAFFÈ SHAKERATO CAFFÈ CORRETTO

Coffee with alcohol

BISCOTTI VENEZIANI

– ALL. N° 01-03-07 Venetian Cookies

LATTE / MILK

– ALL. N° 07

LATTE MACCHIATO

– ALL. N° 07 Coffee with Milk

TÈ, INFUSI, TISANE

Tea, Infusions

DAMMANN

IRISH COFFEE

– ALL. N° 07

CALIPSO CAFFÈ

– ALL. N° 07 (Amaretto di Saronno, Baileys, Caffè, Panna) (Amaretto di Saronno,Baileys, Coffee, Cream)

2,50 3,50 3,00 3,50 4,50 5,00 5,00 2,50

4,50 4,00

12,00

12,00

(10)

VINI - WINES

BIRRE

BIRRA ALLA SPINA

— 0,20/0,40 cl

BIRRA RADLER

— 0,20/0,40 cl Radler Draft Beer

BIRRA IN BOTTIGLIA

— Bottled Beer Corona/Guinness

BIRRA ANALCOLICA

Non-Alcoholic Beer

BIRRA GIAPPONESE

Japanese Beer Asahi/Kirin/Sapporo

BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA

Italia Craft Beer

B

ionda

(B

lond

) 0,75 cl B

ianca

(B

lanche

) 0,50 cl R

ossa

(R

ed

) 0,75 cl 4,00 / 6,00

5,00 / 7,00 6,00 5,00

6,00

14,00 15,00 17,00 VINI BIANCHI - WHITE WINES

CHARDONNAY GEWURTZTRAMINER PINOT GRIGIO

LUGANA SOUVIGNON PROSECCO

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT VINO ROSÈ

— Rosè Wine

FRANCIACORTA

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSÈ CHAMPAGNE MOET

FIOR D’ARANCIO (MOSCATO)

VINI ROSSI - RED WINES CABERNET

CHIANTI CLASSICO RONCHEDONE

PINOT NERO RISERVA AMARONE DEGANI

PORTO ROSSO (SANDEMAN) PORTO ROSSO (FONSECA 20 ANNI) AGRICANTO

TAKARA PLUM 6,00

6,00 6,00 6,00 6,00 4,00 8,00 6,00 6,00 10,00 12,00 6,00

6,00

6,00

7,00

7,00

12,00

7,00

15,00

6,00

6,00

(11)

LISTE ALLERGENI - ALLERGENS

ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI

5

Peanuts and peanut-based products

SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA

6

Soy and soy products

LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)

7

Milk and milk-based products (including lactose)

FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE E NOCI)

8

Nuts (almonds, hazelnuts and walnuts)

SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO

9

Celery and products based on celery

Il divieto di somministrazione di bevande alcoliche ai minori di 18 anni

D.L. 20.2.2017 n. 14 che, all’art. 12 comma 2, prevede il divieto di somministrazione di bevande alco- liche ai minori di anni 18, modificando così l’art. 14-ter, comma 2, della legge 30 marzo 2001, n. 125,

che disponeva tale divieto solo per la vendita.

NOTA BENE:

Qualora il fatto fosse commesso più di una volta si applica la sanzione amministrativa pecuniaria da 500,00 euro a 2.000,00 euro con sospensione dell’attività per tre mesi. Va ricordato che il divieto suddetto riguarda i minori di anni 18 ,ultra sedicenni, in quanto la somministrazione di alcolici ai

minori di anni 16 è sanzionata penalmente dall’art. 689 c.p. .

-

(12)

www.hotelprincipevenice.it

Riferimenti

Documenti correlati

Bourbon Whiskey, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero e Albume d’Uovo Bourbon Whiskey, Lemon Juice, Sugar Syrup, Egg’s White. After

(tequila, vodka, rum bianco, triple sec, gin, succo di limone, sciroppo di zucchero,

Grey Goose Vodka, Giffard Vanille de Madagascar, sour mix, maracuya, bollicine, Bitter alla fava tonka, sciroppo di zucchero.

[r]

La colorazione ambrata è dovuta al fatto di non essere filtrato per mantenere un aroma più intenso e all’infusione dei botanicals, ginepro in primo piano, dal tipico aroma resinoso

tequila, triple sec, lime e crusta di sale a bordo bicchiere gin, succo di limone, zucchero, soda e scorza

Sciroppo di liquirizia | China Martini | Succo fresco di lime | Acqua soda Licorice syrup | China Martini | Fresh lime juice | Soda water.. Kefir di acqua

Sciroppo di liquirizia | China Martini | Succo fresco di lime | Acqua soda Licorice syrup | China Martini | Fresh lime juice | Soda