Aperol Spritz profumato al cardamom Aperol – prosecco – soda - sprinkle di cardamomo
Italiano Vermouth rosso – bitter campari – ratafia (liquore ciliegie nere)
Hibiscus Margarita Tequila – sciroppo all’ibisco homemade – lime – orange curacao -pizzico d’agave Rhubarb fizz Gin – limone – sciroppo rabarbaro homemade – prosecco
Pacio Tequila - liquore al chinotto - sciroppo mango
& mandarino - lime e ginger beer
Bramble Gin - liquore alle more - succo di limone fresco – zucchero
Tasso Bombay gin - fresh lime - luxardo bitter bianco - cedrata tassoni
The Glass Sipper Rye Whiskey – Ancho Reyes – Benedictine – Assenzio – Peychaud bitter
M E N U
COCKTAIL
9€
9€
9€
9€
9€
9€
9€
11€
Classic Drinks
Tequila Sweet Lake
Tequila Patron – guava – liquore biancosarti - lime – agave
Gin Mare Special
Gin mare – tonica dolce – foglie di basilico – pepe di timut The Belvedere
Wildflower Vodka Belvedere – pompelmo rosa – liquore ai fiori di sambuco – prosecco
Bugs Bunny
Estratto di carota - tonica dolce - aromatizzato al rosmarino
Rosmarino Paloma
Succo pompelmo - succo lime - sciroppo di rosmarino salato - soda Change of Address
Succo di limone - sciroppo d’acero – pizzico di salsa di soia - coca cola
M E N U
COCKTAIL
12€
12€
12€
8€
8€
8€
Premium Drinks
Analcolici
Salmone affumicato home made, burro alle erbe e crostino di pane (1,2,4,5,8,13,14)
Calamaretto* cotto a bassa temperatura, estratto di cipolle e fiori di sambuco (2,4,8,9,12,14)
Polpo* con crema di patate viola e stracciatella (1,2,4,7,8,14)
Battuta di filetto black angus, uovo marinato, nocciole e friarielli (1,3,5,8)
Roastbeef, maionese affumicata, carciofi e grana (3,5,6,7,8,9,10,11)
Frolla salata, crema di melanzana,
verdure croccanti e caviale di basilico (1,2,7,8)
14 €
14 €
16 €
16 €
14 €
15 €
Antipasti
M E N U
ALLA CARTA
Risotto con porro, capesante* e liquirizia (1,4,7,8,9)
Spaghetto alla chitarra con pomodorino giallo, aglio nero e gamberi (1,3,4,8,9,)
Paccheri con melanzane, fonduta di pecorino e pomodoro secco (1,5,7,9)
Tortello* al midollo su fondo di vitello (1,3,8,9,14)
Maccheroncini* al torchio alla con ragù napoletano (1,3,5,8,9) (17)
20 €
20 €
18 € 19 €
18 €
Primi
Secondi
M E N U
22 € 20 € 26 €
18 € 22 €
Dolci
Cannolo siciliano “fai da te” (1,7,8) Tiramisù (1,3,5,7,8)Mocaccino* (1,3,5,7,8)
Cheese cake ai frutti rossi
Tagliata di frutta con gelato*alla vaniglia (1,3,5,7,8,12)
7 € 7 € 7 € 7 € 7 € Storione in crosta di carbone vegetale su crema
di sedano rapa (2,4,8,14)
Calamaro* ripieno su crema di piselli (1,2,3,4,5,6,7,8,9,13,14)
Filetto su riduzione di porto e cipolle fritte (9,10) Cotoletta di fungo Portobello su crema di yogurt all’aneto (1,3,5,8,10)
Sella di capriolo, cavolo cinese e il suo fondo (6,7,8,9)
ALLA CARTA
22 € 20 € 26 €
18 € 22 €
7 € 7 € 7 € 7 € 7 €
Cena di 2 portate (antipasto + secondo) con menù a scelta di
carne, pesce o vegetariano Acqua e vino (1 bottiglia ogni 4) Coperto
Spettacolo dal vivo Dj set dopocena
BRONZE
45 €
PACCHETTI
DINNER SHOW
Cena di 3 portate
(antipasto + primo + secondo) con menù a scelta di
carne, pesce o vegetariano Acqua e vino (1 bottiglia ogni 4) Coperto
Spettacolo dal vivo Dj set dopocena
SILVER
55 €
Aperitivo con flute bollicine Cena di 3 portate
(antipasto + primo + secondo) con menù a scelta di
carne, pesce o vegetariano Torta o dessert
Acqua e vino (1 bottiglia ogni 4) Coperto
Spettacolo dal vivo Dj set dopocena
GOLD
PACCHETTI
DINNER SHOW
Aperitivo con flute bollicine Cena di 3 portate
(antipasto + primo + secondo) con menù a scelta di
carne, pesce o vegetariano Torta o dessert
1 drink dopocena
Acqua e vino (1 bottiglia ogni 4) Coperto
DIAMOND
65 €
Salmone affumicato home made, burro alle erbe e crostino di pane (1,2,4,5,8,13,14)
Strozzapreti*, crema di pomodoro giallo e gamberi* (1,2,3,4,8,9)
Calamaro* ripieno su crema di piselli (1,2,3,4,5,6,7,8,9,13,14)
Acqua, Vino Bianco o Rosso Maison (1 bottiglia ogni 4 persone)
Pane e coperto sono inclusi, spettacolo durante la cena e Dj Set.
Il suono delle onde
M E N U
GUIDATO
Tiepido di poulet de Bresse, sedano croccante, olive taggiasche e falde di pomodoro (9, 10) Maccheroncini* al torchio alla con ragù napoletano (1,3,5,8,9) (17)
Roastbeef, maionese affumicata, carciofi e grana (3,5,6,7,8,9,10,11)
Acqua, Vino Bianco o Rosso Maison (1 bottiglia ogni 4 persone)
Pane e coperto sono inclusi, spettacolo durante la cena e Dj Set.
Il Galà della Carne
M E N U
GUIDATO
Crema di bufala, verdure croccanti frutti rossi e tartufo estivo (5,6,7,8,9,11,13)
Risotto con crema di piselli stracciatella e aceto balsamico (1,5,7,8,9)
Barbabietola alla Wellington con crema salsa verde all’agro (1,3,5,6,7,8)
Acqua, Vino Bianco o Rosso Maison (1 bottiglia ogni 4 persone)
Pane e coperto sono inclusi, spettacolo durante la cena e Dj Set.
L’orto in Città
M E N U
GUIDATO
Sito Moresco GAJA (PIEMONTE) Merlot Nonsò Arcania Bio (FRIULI) Vertigo Livio Felluga (FRIULI)
Valpolicella Classico Bertani (FRIULI) Ripasso San Rocco Tedeschi (FRIULI)
Amarone della Valpolicella Domini Veneti (FRIULI) Cabernet Sauvignon Icona Astoria (VENETO) Chianti classico Camperchi (Toscana)
Chianti Nipozzano Rufina Frescobaldi (TOSCANA) Brunello Pian delle Vigne Antinori (TOSCANA) Achelo Cortona Syrah (TOSCANA)
Bruciato Bolgheri Antinori (TOSCANA) Le Volte Tenute Ornellaia (TOSCANA) Promis Ca Marcanda (TOSCANA) Tignanello Antinori (TOSCANA)
Montepulciano Karma Chiusa Grande Bio (ABRUZZO) Primitivo Pietra Pura (PUGLIA)
Aglianico Mastroberardino (CAMPANIA) Nero D’Avola Chiaramonte Firriato (SICILIA)
Calafuria Tormaresca (PUGLIA) Scalabrone Antinori (TOSCANA)
Moscato
M E N U
W I N E
70 € 27 € 29 € 29 € 34 € 50 € 28 € 27 € 35 € 80 € 33 € 44 € 40 € 60 € 120 € 29 €30 € 32 € 28 €
32 € 35 €
40 €
Vini Rossi
Vini Rosati
Chardonnay frizzante Colfiorito Patrizi (VENETO) Chardonnay Cà Stella (FRIULI)
Sharis Livio Ferruga (FRIULI)
Passerina Sophia Chiusa Grande Bio (ABRUZZO) Pecorino Karma Chiusa Grande Bio (ABRUZZO) Bramito della Sala Antinori (UMBRIA)
Cervaro Castello della Sala Antinori (UMBRIA) Conte Della Vipera Antinori (UMBRIA)
Falanghina Irpina Crogliano (CAMPANIA) Anthilia Donna Fugata (SICILIA)
Barbazzale Bianco Cottanera (SICILIA) Gibelè Pellegrino (SICILIA)
Vermentino di Sardegna La Cala Sella&Mosca (SARDEGNA)
Spumante Reguta
Berlucchi Cuvée Imperiale Brut (FRANCIACORTA) Contadi Castaldi Brut (FRANCIACORTA)
Alma Gran Cuvée Prestige Brut (FRANCIACORTA) Cà del Bosco Prestige Cuvée Brut (FRANCIACORTA) Altemasi Millesimo Brut (TRENTINO)
Veuve Clicquot Brut (FRANCIA)
Dom Perignon Vintage Brut (FRANCIA)
M E N U
W I N E
28 € 28 € 32 € 32 € 30 € 35 € 64 € 38 € 29 € 30 € 32 € 30 € 29 €
40 € 50 €50 € 75 € 75 € 50 € 100 € 350 €
Vini Bianchi
Spumanti e
Champagne
*prodotto congelato all’origine o abbattuto in loco
alcuni prodotti per garantire la loro freschezza e qualità sono soggetti all’arrivo di mercato
