Comune di Savigliano F D S T U S T

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M o d e ra to ri e R e la to ri :  A n sa ld i N a d ia - D ir e zi o ne Ag ri co ltur a se tto re C o ltur e Ag ra ri e R e gi o ne P ie m o nte , T o ri no  B e n e ll i E v a - R e spo ns abi le r e d az io ne s ito E p ic en tr o e d ir e tto re e d ito ri al e M ed ic a l H u m a n iti es , M ila no  B e n e ll i D e m e tr io - D ir e tto re r iv is ta E rb or is te ri a do m an i, M ila no  D a lf rà S te fa n ia - D G S ic ur e zz a d e gl i al im e nti d e lla nutr iz io ne U ff ic io I V a lim e nti pa rti co la ri e d i nte gr ato ri M ini ste ro d e lla S al ute , R o m a  D i R e n z o L a u ra - Se ni o r re se ar che r, P hD s ez . N u tr iz io ne C lini ca e N utr ig e no m ic a D ip. B io m e d ic ina e P re ve n zi o ne , U ni ve rs ità d i R o m a T o r V e rg ata , R o m a  F a ri n a E li sa b e tt a - G io rna lis ta e C o m uni ca to re s ani ta ri o , D ir e tto re r iv is ta F a rm C om , Fa rm ac ie C o m una li, T o ri no  M a n z o A lb e rt o - U ff . e x P Q A II M ini ste ro d e lle po liti che ag ri co le a lim e nta ri e f o re sta li, D ip. d e lle po liti che c o m pe ti ti ve d e lla qua lità a gr o al im e nt ar e ippi che e d e lla pe sc a D ir ez io ne G e ne ra le pe r la p ro m o zi o ne d e lla qu al ità ag ro al im e nta re e d e ll' ippi ca , R o m a  S a rz a n in i S il v ia - U ff . Suppo rto N o rm ati vo D iv ul ga zi o ne e F o rm az io ne , Se rv iz io A gr ic o ltur a P ro vi nc ia d i As ti , As ti  M a ri n e ll a T ro v a to - P re si d e nte S IS T E, M ila no S e g re te ri a s ci e n ti fi ca :  P ro f. ss a P a tr iz ia R u b io lo P re si d e nte e D o ce nte d e l C d L i n T e cni che Er bo ri sti che U ni ve rs ità d e gl i Stud i d i T o ri no  P ro f. ss a M a ri a L a u ra C o lo m b o V ic e -P re si d e nte e D o ce nte d e l C d L i n T e cni che Er bo ri sti che U ni ve rs ità d e gl i Stud i d i T o ri no

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Sig.ra Sabina Fornetti - Sig.ra Silvia Barreri Via Garibaldi 6 -12038 Savigliano CN Tel.: 011 670 8339-8341 - Fax:011 6708340 E-mail: segreteria.tecniche-erboristiche@unito.it

DIPARTIMENTODI SCIENZAE TECNOLOGIADEL FARMACO

CORSO DI LAUREA IN TECNICHE ERBORISTICHE

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T A V O L A R O T O N D A T A V O L A R O T O N D A o re 9 .0 0 o re 9 .0 0 A u d it o ri u m - C ru sà N e ir a P ia z z a M is e ri c o rd ia 1 2 0 3 8 S a v ig li a n o C N

C o m u n ica z io n e s ci e n ti fica e d e o n to lo g ia p ro fe ss io n a le n e l s e tt o re e rb o ri st ico F o c u s s u l P ia n o d i S e tt o re d e lla F ili e ra d e lle P ia n te O ff ici n a li Il te m a ce nt ra le d e lla T av o la R o to nd a e d iz io ne 201 4 è in ce ntr ato sul P ia no d i Se tto re d e lla F ilie ra d e lle P ia n te O ffi cina li, lic e nz ia to d al M ini ste ro d e lle P o liti che Ag ric o le , Al im e nta ri e F o re sta li M ini ste ro d e lle P o liti che Ag ric o le , Al im e nta ri e F o re sta li e d in ac co rd o c o l M ini ste ro d e lla S alute M ini ste ro d e lla S alute appr o va to in d ata 10 a p ril e 20 14 10 a p ril e 20 14 d all a C o nf er e n za S ta to C o nf er e n za S ta to - -R eg io ni R eg io ni . _{. S} i t ra tt a d i un d o cum e nto p rim o e uni co ne l s uo g e ne re d o cum e nto p rim o e uni co ne l s uo g e ne re pe r il pa no ra m a ita lia no d e lle pi ante a ro m ati che e d o ffi cina li. Il T av o lo d i fili e ra d e lle P ia nte O ffi cina li è na to d all ’e sig enz a d i af fr o nta re le m o lte pl ic i s fa cc e tta tur e d e l s e tto re : d all a pi ant a (a nc he s po nta ne a) a l pr o d o tto fi ni to . C o ns id e ra nd o il fa tt o c he fino ra no n er a m ai st ato r e d atto un P ia no d i Se tto re pe r le pi ante o ffi cina li a fr o nte d i un sig ni fic ati vo e c re sc e nt e m e rc at o na zio na le d i Az ie nd e d i tr as fo rm az io ne , i cui pr o d o tti s o n o in la rg a m is u ra a ba se d i so sta nz e ve ge ta li e lo ro d e riv ati , si è rite nuto o ppo rt uno is ti tui re u n T av o lo d i f ilie ra ne ce ss ar ia m e nte m ul ti d is cipl ina re , c o n il co inv o lg im e nto d i s o gg e tti d iv e rs i. P ar te nd o d all a d ef ini zio ne d i ““ pi ant a o ffi cina le pi ant a o ffi cina le ” ” - che tr o va o rig ine ne lla L e gg e n. 99 d e l 06 L e gg e n. 99 d e l 06 - -0101 - -193 1 193 1 e che è una pe cul ia rità tut ta ita lia n a - l’inte nto è s ta to que llo d i f ar c o no sc e re a tut ti g li atto ri d i que sto T av o lo la c o m pl e ss ità d e l s etto re d e lle pi ante o ffi cina li, ce rc and o d i sv iluppa rne la c o no sc e n za e le po te n zia lità d i una c o lti va zio ne pi ù m ir ata e s o pr attutto pr o gr am m ata e st re tta m e nte co rr e la ta al m e rc ato na zio n ale e d inte rna zio na le , m e gli o d i qua nto no n si sia f atto f ino ra . A que sto punto d e i la vo ri, s i re nd e ne ce ss ar ia un’ o pe ra d i d iv ul ga zio ne d e i co nte nuti d iv ul ga zio ne d e i co nte nuti co nc o rd ati fr a gli a tto ri d e l T av o lo , d e sti na ta a d una m ag gio re c o m p re ns io ne d i co nc e tti , pr inc ipi , ar go m e nta zio ni te cni co ar go m e nta zio ni te cni co - -sc ie nti fic he sc ie nti fic he e d i no rm ati va no rm ati va co m m e nta te ne l P ia no d i Se tto re e ne i d iv e rs i Al le ga ti . E’ g iunto il m o m e nto d i cr e ar e un d ia lo go d ir e tto cr e ar e un d ia lo go d ir e tto e cr e d ibi le f ra ric e rc ato ri, o pe ra to ri d e l s etto re , m as s m e d ia e c itta d ini , pe r co m uni ca re e d iv ul ga re la s cie nz a pe r co m uni ca re e d iv ul ga re la s cie nz a , d and o s pa zio a lla c o rr ette zz a sc ie nti fic a e no n s o lo a lla e m o ti vità tr as m e ss a d a alc uni m ez zi d i c o m uni ca zio ne . P ro g ra m m a : 9 .0 0 Sa luto d e lle Auto rità d e ll’U ni ve rs ità d e gli S tud i d i T o rino e d e l C o m une d i S av ig lia no e 9 .1 5 C o nf er im e nto B o rs e d i S tud io d e lla F o nd az io ne C as sa d i R is pa rm io d i S av ig lia no a i 4 m ig lio ri stud e nti d e ll’a nno in co rs o . 9 .4 0 E v a B e n e lli - L a co m uni ca zio n e d e lla s cie n za a l te m po d e i s o cia l ne tw o rk 1 0 .0 5 S te fa n ia D a lfr à - L ’im po rta nz a d e lla c o m uni ca zio ne is tituz io na le 1 0 .3 0 E lis a b e tt a F a ri n a - Sc ie n za , c o m uni ca zio ne , s alu te : qu ale r ap po rto ? 1 0 .5 5 A lb e rt o M a n z o - R ic ad uta ne lla r e alt à ita lia n a d e l r e ce nte P ia no d i S e tt o re d e lle P ia nte O ffi cina li 1 1 .2 0 L a u ra d i R e n z o - L a fili e ra d e lle pi ant e o ffi cina li:po te n zia lità e pr o spe tti ve , c o n p re se nta zio ne d e l l ibr o “ L a fili e ra d e lle pi ane o ffi cina li” 1 1 .4 5 N a d ia A n sa ld i - L e pi ante o ffi cina li ne lla r e altà te rr ito ria le pi e m o nte se 1 2 .1 0 S ilv ia S a rz a n in i - Sa lute e be ne ss e re c o n le e rbe o ffi cina li: un fo cus s ul la pr o vinc ia d i As ti 1 2 .3 5 C o nc lus io ne d e ll’i nc o ntr o M od er an o: D e m e tr io B e n e lli e M a ri n e lla T ro v a to C o m it a to d i In d ir iz z o d e l C o rs o d i L a u re a in T e cn ich e E rb o ri st ich e B E N E L L I D E M E T R IO D IR E T T O R E E R B O R IS T E R IA D O M AN I M IL AN O B U G A T T I C A R L O C T F C O N SU L E N T E V AR E D O ( M I) C HIA L V A F R A N C O E SP E R T O F IL IE R A P R O D U T T IV A P IAN T E O F FI C IN A L I P AN C A L IE R I ( T O ) IG U E R A R E N A T O R E SP O N SAB IL E AC Q U IS T O M AT E R IA P R IM A V E G E T AL E I N D E N A S . A . S M IL AN O M IA G L IA S E R G IO D IR IG E N T E M E D IC O S .I.A. N . – AS L C N 1 S AV IG L IAN O ( C N ) T O M A S S O R E N A T O C O N SU L E N T E E SP E R T O IN M AR K E T IN G C AN AL E D ’A L B A (C N ) T R O V A T O M A R IN E L L A P R E SI D E N T E S IS T E M IL AN O D O C E N T I D E L C O R S O D I L A U R E A IN T E C N IC H E E R B O R IS T IC H E