VINI & BIRRE WINES & BEERS

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VINI & BIRRE

W I N E S & B E E R S

(2)

MODERNI &

CONTEMPOR ANEI

M O D E R N A N D C O N T E M P O R A R Y W I N E S

COME

UNA VOLTA

H O W W I N E W A S O N C E

VINI DOLCI

& BIRRE

S W E E T W I N E S A N D B E E R S

R ADICALI ED ESTREMI

E X T R E M E A N D R A D I C A L W I N E S

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Vini prodotti con tecniche di enologia moderna e un bilanciato utilizzo della tecnologia in cantina. I vini esprimono limpidezza, pulizia e stabilità nei sapori e negli odori.

Wines produced with modern enology techniques and a balanced use of technology in the cellar. The wines express clarity, cleanliness and stability in flavors and scent.

M O D E R N A N D C O N T E M P O R A R Y

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Prosecco Corvezzo d.o.c. Treviso Lt. 0,75 ...€ 20 VENETO - Glera - F.lli Corvezzo

Franciacorta Brut S.A. Lt. 0,75 ...€ 32 LOMBARDIA - 100% Chardonnay - Vezzoli

Spumante Brut Contessa Lt. 0,75...€ 23 LOMBARDIA - Riesling - Doria di Montalto

Champagne Brut Tradition Lt. 0,75 ...€ 42 VIRZY, FRANCIA - 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay - Alain Lallement

Champagne Paul Bara Rosè Lt. 0,75 ...€ 78 FRANCIA - Vitigni: 100% Pinot Noir - Produttore: Paul Bara

Champagne Cuve Louis Hurtebisse Brut Lt. 0,75 ...€ 48 FRANCIA - 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier - Alain Mercier

Champagne Nominèe Renard Brut Lt. 0,75 ...€ 46 FRANCIA - 20% 40% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier - Nominé Renard

S P A R K L I N G W I N E S

BOLLICINE & CHAMPAGNE

M O D E R N A N D C O N T E M P O R A R Y

Biologico / Organic

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Manna lt 0.75 ...€ 52 ALTO ADIGE - Riesling, Kerner, Sauvignon,

Chardonnay, Traminer - Franz Haas

Pinot Grigio Doc Lt. 0,75 ...€ 24 ALTO ADIGE - Pinot grigio - Castel Sallegg

Gewürztraminer Doc Lt. 0,75 ...€ 26 ALTO ADIGE - Gewürztraminer - Castel Sallegg

Chardonnay Doc Lt. 0,75 ...€ 24 ALTO ADIGE - Chardonnay - Castel Sallegg

Gewürztraminer Doc Lt. 0,75 ...€ 32 ALTO ADIGE - Gewurztraminer - Alois Lageder

Sauvignon Blanc Doc Lt. 0,75 ...€ 28 FRIULI-VENEZIA GIULIA - Sauvignon - Aquila del Torre

Ribolla Gialla Doc Lt. 0,75...€ 28 FRIULI-VENEZIA GIULIA - Ribolla Gialla - Ronco delle Betulle Vintage Tunina Lt. 0,75 ...€ 59 FRIULI-VENEZIA GIULIA - Sauvignon, Chardonnay,

Ribolla Gialla, Malvasia - Jermann

Riesling Bio Igp “Le Briglie” Lt. 0,75 ...€ 20 LOMBARDIA - Riesling - Doria

Verdicchio Castelli di Jesi Lt. 0,75 ...€ 21 MARCHE - Verdicchio - Villa Bucci

Frascati Bio Doc “Terso” Lt. 0,75 ...€ 21 LAZIO - Malvasia, Greco, Fiano - Merumalia

Greco di Tufo Docg Lt. 0,75 ...€ 19 CAMPANIA - Greco - Le Masciare

Fiano di Avellino Docg Lt. 0,75 ...€ 19 CAMPANIA - Fiano - Le Masciare

“Lucido” Terre Siciliane I.g.t. Lt. 0,75 ...€ 24 SICILIA - Catarratto - Marco de Bartoli

Grillo Bio Igp Lt. 0,75 ...€ 24 SICILIA - Grillo - Az. Agr. Di Giovanna

Etna Bianco DOC Lt. 0,75 ...€ 39 SICILIA - Etna Bianco - Benanti

Napa Valley Chardonnay Lt. 0,75 ...€ 48 NAPA VALLEY CALIFORNIA - Chardonnay - Robert Mondavi

M O D E R N A N D C O N T E M P O R A R Y

W H I T E W I N E S

BIANCHI

Biologico / Organic

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Sallie Rosè Lt. 0,75 ...€ 22 ALTO ADIGE - Pinot nero, Lagrein, Merlot - Castel Sallegg

Rosè Cote de Provence AOC “M” Lt. 0,75 ...€ 42 FRANCIA - Grenache, Cinsault e Syrah - Chateau Minuty

M O D E R N A N D C O N T E M P O R A R Y

R O S E W I N E S

ROSATI

Lagrein Doc Lt. 0,75 ...€ 26 ALTO ADIGE - Lagrein - Castel Sallegg

Pinot Nero Lt. 0,75 ...€ 42 TRENTINO ALTO ADIGE - 100% Pinot nero - Franz Haas

R E D W I N E S

ROSSI

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Vini prodotti secondo un modello legato all’ esperienza e sapienza del passato, ove l’intervento umano era poco invasivo sia in cantina che in vigna. Il vino può presentare una minore pulizia olfattiva, gustativa e visiva.

Wines produced according to a model linked to the experience and wisdom of the past, where human intervention wasn’t invasive in the cellar and in the vineyard. The wine may have minor cleanlines visually, in scent and in taste.

H O W W I N E W A S O N C E

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H O W W I N E W A S O N C E

Ciliegiolo Rosato Igt Toscana Lt. 0,75 ... € 21 TOSCANA - Ciliegiolo rosato- San Ferdinando

R O S E W I N E S

ROSATI

“Heba” morellino di Scansano Lt. 0,75 ... € 23 TOSCANA - Morellino - Fattoria di Magliano

R E D W I N E S

ROSSI

Bronner - Vigneti delle Dolomiti IGT Lt 0.75 ...€ 34 ALTO ADIGE - Bronner- Thomas Niedermayr

Verdicchio Jesi Doc “Le Oche” Lt. 0,75 ...€ 25 MARCHE - Verdicchio - Fattoria San Lorenzo

Pecorino Igt Colline Pescaresi “La collina biologica”Lt. 0,75 ..€ 26 ABRUZZO - Pecorino- Francesco Cirelli

W H I T E W I N E S

BIANCHI

Biologico / Organic

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Vini di esperienza gustativa oltre i normali confini.

Ossidazioni, acidità, variabilità. Massima libertà al corso della natura, con l’obiettivo di ottenere vini da fermentazioni spontanee, lunghe macerazioni, nessuna filtrazione.

NON PER TUTTI….

Wines that provide a taste experience beyond the normal boundaries. Oxidation, acidity, variability between bottles.

Maximum freedom for the wines to follow the course of nature, with the aim of obtaining wines from spontaneous fermentation, long maceration, no filtration.

NOT SUITA BLE FOR A LL….

E X T R E M E A N D R A D I C A L

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E X T R E M E A N D R A D I C A L

Cerasuolo di Vittoria Docg Lt. 0,75 ...€ 29 SICILIA - Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60% - COS

R E D W I N E S

ROSSI

Vino rosato Lt. 0,75 ... € 24 SICILIA - Nerello Mascalese - Calabretta

R O S E W I N E S

ROSATI

Dettori Bianco Lt. 0,75 ... € 31 SARDEGNA - 100% Vermentino - Tenute Dettori

W H I T E W I N E S

BIANCHI

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S W E E T W I N E S A N D B E E R S

Baladin Chiara Isaac cl. 33 ... € 8

“Ben Ryé” Passito di Pantelleria Doc Lt. 0,75 ... € 65 SICILIA - Zibibbo - Donnafugata

Malvasia Delle Lipari Passito Di Salina Doc Colosi Lt. 0,50 .... € 34 SICILIA - 95% Malvasia, 5% Corinto Nero - Colosi

B E E R S S W E E T W I N E S

BIRRE

VINI DOLCI

figura

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