VINI & BIRRE
W I N E S & B E E R S
MODERNI &
CONTEMPOR ANEI
M O D E R N A N D C O N T E M P O R A R Y W I N E S
COME
UNA VOLTA
H O W W I N E W A S O N C E
VINI DOLCI
& BIRRE
S W E E T W I N E S A N D B E E R S
R ADICALI ED ESTREMI
E X T R E M E A N D R A D I C A L W I N E S
Vini prodotti con tecniche di enologia moderna e un bilanciato utilizzo della tecnologia in cantina. I vini esprimono limpidezza, pulizia e stabilità nei sapori e negli odori.
Wines produced with modern enology techniques and a balanced use of technology in the cellar. The wines express clarity, cleanliness and stability in flavors and scent.
M O D E R N A N D C O N T E M P O R A R Y
Prosecco Corvezzo d.o.c. Treviso Lt. 0,75 ...€ 20 VENETO - Glera - F.lli Corvezzo
Franciacorta Brut S.A. Lt. 0,75 ...€ 32 LOMBARDIA - 100% Chardonnay - Vezzoli
Spumante Brut Contessa Lt. 0,75...€ 23 LOMBARDIA - Riesling - Doria di Montalto
Champagne Brut Tradition Lt. 0,75 ...€ 42 VIRZY, FRANCIA - 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay - Alain Lallement
Champagne Paul Bara Rosè Lt. 0,75 ...€ 78 FRANCIA - Vitigni: 100% Pinot Noir - Produttore: Paul Bara
Champagne Cuve Louis Hurtebisse Brut Lt. 0,75 ...€ 48 FRANCIA - 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier - Alain Mercier
Champagne Nominèe Renard Brut Lt. 0,75 ...€ 46 FRANCIA - 20% 40% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier - Nominé Renard
S P A R K L I N G W I N E S
BOLLICINE & CHAMPAGNE
M O D E R N A N D C O N T E M P O R A R Y
Biologico / Organic
Manna lt 0.75 ...€ 52 ALTO ADIGE - Riesling, Kerner, Sauvignon,
Chardonnay, Traminer - Franz Haas
Pinot Grigio Doc Lt. 0,75 ...€ 24 ALTO ADIGE - Pinot grigio - Castel Sallegg
Gewürztraminer Doc Lt. 0,75 ...€ 26 ALTO ADIGE - Gewürztraminer - Castel Sallegg
Chardonnay Doc Lt. 0,75 ...€ 24 ALTO ADIGE - Chardonnay - Castel Sallegg
Gewürztraminer Doc Lt. 0,75 ...€ 32 ALTO ADIGE - Gewurztraminer - Alois Lageder
Sauvignon Blanc Doc Lt. 0,75 ...€ 28 FRIULI-VENEZIA GIULIA - Sauvignon - Aquila del Torre
Ribolla Gialla Doc Lt. 0,75...€ 28 FRIULI-VENEZIA GIULIA - Ribolla Gialla - Ronco delle Betulle Vintage Tunina Lt. 0,75 ...€ 59 FRIULI-VENEZIA GIULIA - Sauvignon, Chardonnay,
Ribolla Gialla, Malvasia - Jermann
Riesling Bio Igp “Le Briglie” Lt. 0,75 ...€ 20 LOMBARDIA - Riesling - Doria
Verdicchio Castelli di Jesi Lt. 0,75 ...€ 21 MARCHE - Verdicchio - Villa Bucci
Frascati Bio Doc “Terso” Lt. 0,75 ...€ 21 LAZIO - Malvasia, Greco, Fiano - Merumalia
Greco di Tufo Docg Lt. 0,75 ...€ 19 CAMPANIA - Greco - Le Masciare
Fiano di Avellino Docg Lt. 0,75 ...€ 19 CAMPANIA - Fiano - Le Masciare
“Lucido” Terre Siciliane I.g.t. Lt. 0,75 ...€ 24 SICILIA - Catarratto - Marco de Bartoli
Grillo Bio Igp Lt. 0,75 ...€ 24 SICILIA - Grillo - Az. Agr. Di Giovanna
Etna Bianco DOC Lt. 0,75 ...€ 39 SICILIA - Etna Bianco - Benanti
Napa Valley Chardonnay Lt. 0,75 ...€ 48 NAPA VALLEY CALIFORNIA - Chardonnay - Robert Mondavi
M O D E R N A N D C O N T E M P O R A R Y
W H I T E W I N E S
BIANCHI
Biologico / Organic
Sallie Rosè Lt. 0,75 ...€ 22 ALTO ADIGE - Pinot nero, Lagrein, Merlot - Castel Sallegg
Rosè Cote de Provence AOC “M” Lt. 0,75 ...€ 42 FRANCIA - Grenache, Cinsault e Syrah - Chateau Minuty
M O D E R N A N D C O N T E M P O R A R Y
R O S E W I N E S
ROSATI
Lagrein Doc Lt. 0,75 ...€ 26 ALTO ADIGE - Lagrein - Castel Sallegg
Pinot Nero Lt. 0,75 ...€ 42 TRENTINO ALTO ADIGE - 100% Pinot nero - Franz Haas
R E D W I N E S
ROSSI
Vini prodotti secondo un modello legato all’ esperienza e sapienza del passato, ove l’intervento umano era poco invasivo sia in cantina che in vigna. Il vino può presentare una minore pulizia olfattiva, gustativa e visiva.
Wines produced according to a model linked to the experience and wisdom of the past, where human intervention wasn’t invasive in the cellar and in the vineyard. The wine may have minor cleanlines visually, in scent and in taste.
H O W W I N E W A S O N C E
H O W W I N E W A S O N C E
Ciliegiolo Rosato Igt Toscana Lt. 0,75 ... € 21 TOSCANA - Ciliegiolo rosato- San Ferdinando
R O S E W I N E S
ROSATI
“Heba” morellino di Scansano Lt. 0,75 ... € 23 TOSCANA - Morellino - Fattoria di Magliano
R E D W I N E S
ROSSI
Bronner - Vigneti delle Dolomiti IGT Lt 0.75 ...€ 34 ALTO ADIGE - Bronner- Thomas Niedermayr
Verdicchio Jesi Doc “Le Oche” Lt. 0,75 ...€ 25 MARCHE - Verdicchio - Fattoria San Lorenzo
Pecorino Igt Colline Pescaresi “La collina biologica”Lt. 0,75 ..€ 26 ABRUZZO - Pecorino- Francesco Cirelli
W H I T E W I N E S
BIANCHI
Biologico / Organic
Vini di esperienza gustativa oltre i normali confini.
Ossidazioni, acidità, variabilità. Massima libertà al corso della natura, con l’obiettivo di ottenere vini da fermentazioni spontanee, lunghe macerazioni, nessuna filtrazione.
NON PER TUTTI….
Wines that provide a taste experience beyond the normal boundaries. Oxidation, acidity, variability between bottles.
Maximum freedom for the wines to follow the course of nature, with the aim of obtaining wines from spontaneous fermentation, long maceration, no filtration.
NOT SUITA BLE FOR A LL….
E X T R E M E A N D R A D I C A L
E X T R E M E A N D R A D I C A L
Cerasuolo di Vittoria Docg Lt. 0,75 ...€ 29 SICILIA - Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60% - COS
R E D W I N E S
ROSSI
Vino rosato Lt. 0,75 ... € 24 SICILIA - Nerello Mascalese - Calabretta
R O S E W I N E S
ROSATI
Dettori Bianco Lt. 0,75 ... € 31 SARDEGNA - 100% Vermentino - Tenute Dettori
W H I T E W I N E S
BIANCHI
S W E E T W I N E S A N D B E E R S
Baladin Chiara Isaac cl. 33 ... € 8
“Ben Ryé” Passito di Pantelleria Doc Lt. 0,75 ... € 65 SICILIA - Zibibbo - Donnafugata
Malvasia Delle Lipari Passito Di Salina Doc Colosi Lt. 0,50 .... € 34 SICILIA - 95% Malvasia, 5% Corinto Nero - Colosi
B E E R S S W E E T W I N E S
