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Wine list. Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall acqua G. Galilei

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Academic year: 2022

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(1)

Wine list

“Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall’acqua”

G. Galilei

(2)

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Legenda:

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(3)

Vini al calice / Wines by the glass

Prosecco

Le Vigne di Alice

Valdobbiadene Superiore DOCG “Doro Nature” (Glera) 7

Metodo Classico Italiano

Camossi

Extra Brut S.A. (80% Chardonnay,20% Pinot Nero) 10 Marcalberto

Metodo Classico Rosè (Chardonnay, Pinot Nero)   10 Porta Del Vento

Mira IGP (100% Cataratto) 12

Champagne

Roger Barnier R.M.

Brut Selection S.A.(58% Chardonnay, 32% Pinot Meunier,10% Pinot Noir) 14 Maison Drappier

Brut Premier Cru (70% Pinot noir, 30% Chardonnay) 16 Roger Barnier R.M.

Brut Cuvée Rosé S.A. (P. Noir, Chardonnay,P.Meunier,P.Noir vino) 18

Vini Bianchi

Von Blumen

Gewurtztraminer 2018 8

Francesco Poli

Vigneti delle Dolomiti IGT Nosiola "Majano" 2015 10

Cirelli

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2020 8

Vini Rossi

Eugenio Bocchino

Barbera d’Alba DOC “Tom” 2019 10 Società Agricola Marabino

Terre Siciliane IGT “Rosso di Contrada” 2017 (Nero d’Avola) 7 Poderi Colla

Barbaresco DOCG “Roncaglie” 2017 16

(4)

Metodo Charmat

Le Vigne di Alice

Valdobbiadene Superiore DOCG “Doro Nature” (Glera) 30

Franciacorta DOCG

Camossi Extra Brut S.A. (80% Chardonnay,20% Pinot Nero) 38

Saten S.A. (Chardonnay) 42

Dosaggio Zero S.A. (Chardonnay, Pinot Nero) 44

Rose Extra Brut S.A. (Pinot Nero) 44

Dosaggio Zero Riserva “CR 149” 2009 (Chardonnay, Pinot Bianco) 115

Extra Brut Riserva “Pietro Camossi” 2009 (Pinot Nero) 60

L’Altra Franciacorta

Cà del Vént VSQ Brut Brut Pas Operè “Memoria” 2014 (Chardonnay, Pinot Nero) 75

VSQ Blanc de Blancs Pas Operè “Sogno” RS 2014 (Chardonnay) 75

VSQ Brut Pas Operè “Pensiero” 2015 (Chardonnay) 70

VSQ Brut Riserva Pas Operè “Sospiri” 2011 (Chardonnay, Pinot Nero) 72

Metodo Classico Italia Piemonte

Podere Rocche dei Manzoni Valentino “Brut Zero” Riserva 2009 (Chardonnay) 68

G.D. Vajra VSQ Rosè “Nostra Signora della Neve” (Nebbiolo, Pinot Nero)  45

Marcalberto Metodo Classico Rosè (Chardonnay, Pinot Nero)  35

Nature, Senza Solfiti aggiunti (Pinot Nero) 0 48

Lombardia

Tenuta Belvedere “Metodo Classico ma non Troppo” (Pinot Nero) 48

Trentino

Cesconi Trento DOC Cuvée Extra Brut Riserva “Blauwal” 2013 75

Alto Adige

Befehlhof VSQ Extra Brut “Sallent” (Pinot Bianco) 52

Veneto

Fongaro Società Agricola VSQ Et. Bianca 2014 (Durella, Incrocio Manzoni) 36

VSQ Et.Verde Dosaggio Zero 2014 (100% Durella) 45

(5)

Maeli

Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG 2019 (Moscato Giallo) 30 Muni

VSQ Pas Dosè “Arione” (Durella) 40

Campania

Ciro Picariello

Brut Contadino (100% Fiano) 40

Sicilia

Porta Del Vento

Terre Siciliane IGP “Mira” (100% Cataratto) 48 Terre Siciliane IGP Dosaggio Zero “Lyr” (100% Perricone) 54

Ancestrali e Rifermentati

Castello di Stefanago

VSQ Ancestrale Blanc de Blancs(Chardonnay, Riesling, Muller Thurgau) 35 Maeli

Moscato Giallo IGT Veneto Ancestrale “Dilí” 2020 (Moscato Giallo) 0 30 Rosato IGT Veneto Rifermentato “Dilante” 2019

(Marzemina bianca, Corbina nera, uve autoctone a bacca rossa) 0 30 Le Vigne di Alice

Brut “P.S. Integrale” (Glera) 40 Terraquilia

L'Ancestrale Nativo 2017 (Trebbiano, Grechetto) 28 San Lurins

Venezia Giulia IGT “Marina” 2018 (Malvasia Istriana) 30

(6)

Roger Barnier, “recoltant manipulant” di lunga tradizione può vantare un parco vigneti che si suddivide in 35 appezzamenti, alcuni di essi con vigne centenarie, situati in diversi

villaggi della Champagne.

Viticoltura sostenibile, rese contenute, raccolta manuale che permette una selezione puntuale delle uve, vinificazione separate delle parcelle sono le basi su cui poggia il lavoro della Maison

che persegue un unico obbiettivo: la qualità

Brut Selection S.A.(58% Chardonnay, 32% Pinot Meunier,10% Pinot Noir)

55

Brut Selection S.A. Magnum

125

100% Meunier 2015 105

Brut Cuvée Rosé S.A. (P. Noir, Chardonnay,P.Meunier,P.Noir vino) 70

Cuvèe Nature “L’Oublièe” met. Solera

(50% Chardonnay, 25% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier)

92

Les Bacons 2016

(6% Chardonnay, 5% Pinot Noir, 80% Pinot Meunier, 3% Petit Meslier, 3% Arbanne e 3% Pinot Blanc)

115

(7)

Champagnes

Vallée de la Marne

Philipponat

Royale Reserve Non Dosé 2016 (70% P.noir, 28% Chardonnay, 2% Meunier) 95 Blanc de Noirs Extra Brut 2014 (Pinot noir) 140

Françoise Bedel

Extra Brut Cuvée “Origin’Elle” (100% Pinot Meunier) 130 Extra Brut Cuvée “Entre Ciel et Terre” 2017 164 (50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay)

Extra Brut Cuvée “L’ame de la Terre” 2006 190 (90% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir)

Maison Louis Roederer

Cristal 2014 (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay) 310 Cristal 2008 (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay) Magnum 880

Montagne de Reims

Marguet

Sapience Vintage 2011 (50% Chardonnay, 25% Pinot noir, 25% Meunier) 280 Shaman 18 Grand Cru (75% Pinot noir, 25% Chardonnay ) 110 Shaman 18 Rosé Grand Cru (68% Pinot noir, 32% Chardonnay ) 110 Benoit Lahaye

Rosè de Macèration Brut (Pinot Noir) 102

Blanc de Noirs (Pinot Noir) 120

Cote de Blancs

Larmandier–Bernier R.M.

Blanc de Blancs “Latitude” 90

Blanc de Blancs 1er Cru “Longitude” 96

Blanc de Blancs Non Dosè 1er Cru “Terre de Vertus” 2015 145 Napoleon

Blanc de Blancs 92

Oenoteque 1996 (Pinot Noir, Chardonnay) 196

Aube

Maison Drappier

Brut Premier Cru (70% Pinot noir, 30% Chardonnay) 65 Brut Cuvée “Charles De Gaulle” (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) 84 Fleury

Blanc de Noirs (Pinot Noir) 92

Charles Dufour

Extra Brut Bulles des Comptoir #9 - Tradition 88 (60% P.Noir, 30% Chardonnay, 10% P.Blanc)

(8)

Bollicine Francesi

Loire

Domaine Jo Landron

Méthode Traditionnelle “Atmosphère” (Folle blanche, P.Noir, Chardonnay) 38

Alsace

Pierre Frick

Alsace AOC Cremant 2018 (Pinot Auxerrois) 0 48 Domaine Rieffel

Alsace AOC Cremant Extra Brut 2018 42

(60 Pinot Auxerrois, 20 Pinot Gris, 10 Riesling, 10 Chardonnay) Domaine Albert Mann

Alsace AOC Cremant Extra Brut 2018 55

Jura

Domaine de Ronces

Cremant du Jura AOC Brut Nature 2018 (Chardonnay) 40

Bollicine Slovacchia

Pivnica Cajkov

Vulcanica Pet-Nat #5 2018/19/20 (Pesecka Lenaka) 42

(9)

Bianchi Italiani

Valle d’Aosta

Ermes Pavese

Blanc de Morgex et de la Salle 2020 (Prié Blanc) 30

Piemonte

Podere Rocche dei Manzoni

Langhe DOC “L’Angelica” 2018 (Chardonnay) 68

I Carpini

Colli Tortonesi DOC “Rugiada del Mattino” 2019 (Timorasso) 28 Poderi Colla

Langhe DOC Riesling “Ranera“ 2020 28 Vino Bianco “Sanrocco” 2020 (Pinot Nero in bianco, Riesling) 28 Alberto Oggero

Roero Arneis DOCG 2019 28

Lombardia

Castello di Stefanago

Pinot Grigio “Ivan Drago” 2016 32

Alto Adige

Befehlhof

Jera 2020 (Frauler) 32

Alois Lageder

Pinot Bianco DOC “Haberle” 2019 32

Von Blumen

Gewurtztraminer 2021 30

Bessererhof

Val d’Isarco DOC Kerner 2018 30

Trentino

Vignaiolo Fanti

Incrocio Manzoni Selezione “Isidor” 2017 40

Incrocio Manzoni Selezione “Isidor” 2019 Magnum 105

Trentino DOC Chardonnay IGT 2019 28

Trentino DOC Chardonnay IGT 2017 Magnum 60 Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Pritianum” 2017 34 (Chardonnay, Incrocio Manzoni)

(10)

Maso Furli

Sauvignon Bianco DOC 2019 32

Sauvignon Bianco DOC 2012 50

Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco 2016 Magnum 70

Gewürztraminer DOC 2019 32

Gewürztraminer DOC 2016 Magnum 68

Cesconi Vigneti delle Dolomiti IGT Nosiola 2018 30

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio 2018 32

Veneto

Maeli Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG “Bianco Infinito” 2018 (Moscato Giallo) 28

Ca’ Rugate Soave Classico DOC “Monte Alto” 2019 (Garganega) 30

Roeno Venezie IGT “Praecipuus” 2018 (Riesling Renano) 32

Friuli Venezia Giulia

Vignai da Duline Friuli Venezia Giulia DOC “Le Duline” 2019 (Friulano) 44

Friuli Colli Orientali DOC “Ronco Pitotti” 2020 (Pinot Grigio) 45

Venezia Giulia IGT “Chioma Integrale” 2019 (Malvasia Istriana) 44

IGT delle Venezie “Morus Alba” 2019 60

(Malvasia Istriana, Sauvignon storico friulano) Aquila del Torre Friuli Colli Orientali DOC Riesling 2017 40

Ronchi di Cialla Colli Orientali del Friuli DOC Ribolla Gialla 2021 32

Colli Orientali del Friuli DOC “Ciallabianco” 2016 40

Toscana

Muralia Toscana IGP “Chiaraluna” 2020 (Viogner) 36

Petrolo Società Agricola Toscana IGT “Boggina B” 2019 (Trebbiano Toscano) 98

Castello del Trebbio Toscana Bianco IGT “Bianco della Congiura” 2017 (P.Grigio, Riesling) 32

Monteverro Toscana IGT Vermentino 2020 28

Toscana IGT Chardonnay 2016 120

(11)

Umbria

Bettalunga

Umbria IGT Grechetto “Rigaldo” 2018 30

Marche

Fattoria Nannì

Verdicchio Castelli di Jesi DOC “Origini” 2019 30

Campania

Ciro Picariello

Falanghina IGT “Bruemm” 2020 28

Fiano di Avellino DOCG 2020 32

Calabria

Società Agricola L’Acino

Calabria IGP “Giramondo” 2016 (Malvasia) 27

Sicilia

Graci

Etna Bianco DOC 2020 (70% Carricante, 30% Catarratto) 38 Porta Del Vento

Sicilia DOC Grillo 2019 43

Sardegna

Chessa

Vermentino di Sardegna DOC “Mattariga” 2018 28

(12)

Bianchi Francia

Bourgogne

Domaine Christian Moreau

Chablis AOC 2020 49

Chablis AOC “Les Clos Grand Cru” 2018 114

Regnard

Chablis AOC “Millesime de Reserve” 2019 55 Louis Latour

Mersault 1er Cru “Blagny” 2017 135

Albert Pic

Chablis AOC “Saint Pierre” 2019 42

Languedoc

Champ des Barbiers x Vin des Potes

“Fais pas Sans Blanc” 2020 (Vermentino,Ugni Blanc,Sauvignon,Chardonnay) 33

Loire

De Ladoucette

Sancerre Blanc AOC “Comte Lafond” 2020 55

Poully-Fumé AOC 2019 62

Poully-Fumé AOC “Baron de L” 2018 135

Domaine Jo Landron

Muscadet Sevre et Maine AOP “Amphibolite” 2020 (Melon B.) 34

Vin de France “Melonix” 2019 (Muscadet) 39

Thomas Puechavy

Vin de France “Le Rayon Blanc” 2019 (Chenin Blanc) 46 Thibault Stephan

Saumur AOC “Le Repenti Blanc” 2019 (Chenin Blanc) 52 Domaine Philippe Gilbert

Menetou Salon Blanc AOC “Clos des Treilles” 2012 (Sauvignon) 60

Alsace

Alfred Wantz

Alsace AOC Gewurtztraminer “Terres Rouges” 2017 36 Alsace AOC Pinot Gris 2017 32 Alsace AOC Riesling “Les Chenes” 2018 28 Domaine Zind-Humbrecht

Alsace AOC Pinot Gris “Roche Calcaire” 2017 58

Jura

Chateau d’Arlay

Côtes du Jura AOC “Blanc Tradition” 2017 (70 Chardonnay, 30 Savagnin) 60 Eric Thill

Côtes du Jura AOC Lieu Dit “Les Molates” 2019 (Chardonnay, Savagnin) 46 Côtes du Jura AOC “Cuvee Romane” 2018 (Savagnin) 60

(13)

Savoie

Domaine Giachino

Monfarina 2017 (Jacquère, Mondeuse Blanche, Verdesse) 32

Bianchi Austria

Martin Arndorfer

Strasser Weinberge 2017/2019 (Gruner Veltliner) 36

Bianchi Germania

Weingut Weegmüller

Herrenlette Riesling Alte Reben 2016 58

Riesling Trocken “Der Mineralische” 2019 35 Weingut Kerpen

Wehelener Sonneruhr Riesling Auslese 2003 57 Loosen-Erben

Riesling Ürziger Würtzgarten Auslese 1985 84 Schwaab-Kiebel

Riesling Ürziger Würtzgarten Auslese 1992 54 Riesling Erdener Treppchen Auslese 1998 54

Bianchi Australia

Patrick Sullivan

Ada River Chardonnay 2018 82

Bianchi Nuova Zelanda

Greywacke

Malborough Sauvignon Blanc 2020 42

(14)

Bianchi Macerati / Orange Wines

Valle d’Aosta

Maison Maurice Cretaz

Valle d’Aosta DOC “Lie” 2017 (Petite Arvine) 42

Piemonte

I Carpini

Colli Tortonesi DOC “Timox” 2019 (Timorasso) 40

Liguria

Az. Agr. Santa Caterina

Liguria di Levante IGT Bianco “Giuncaro” 2018 (Tocai, Sauvignon) 36 Liguria di Levante IGT Bianco “Etichetta Verde” 2018 (Vermentino) 30

Veneto

Muni

Veneto IGT “Montemagro” 2018 (Durella) 30

Friuli Venezia Giulia

Gravner

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2011 112 2012 Magnum 180 Venezia Giulia IGT Bianco “Breg” 2011 112

2011 Magnum 235 2012 225

(Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling Italico)

Venezia Giulia IGT Bianco “Sivi” 2009 (Pinot Grigio) 185 Azienda Agricola Franco Terpin

Sauvignon IGT 2013 54

Azienda Agricola Skerk

Venezia Giulia IGT “Vitovska” 2018 45

Venezia Giulia IGT “Ograde” 2018 45

Emilia Romagna

Cantina San Biagio Vecchio

IGT Ravenna Bianco “Sabbia Gialla” 2019 (Albana) 30 Azienda Agricola Giovannini

Bianco del Sillaro IGT “G.G.G.” 2019 29

(15)

Toscana

Az. Agricola Salcheto

Toscana Bianco IGT “Obvious” 2017 (Trebbiano, Vermentino) 28 Ampeleia

Costa Toscana IGT “Bianco Ampeleia” 2018 32

2020 36

(Trebbiano, Malvasia, Ansonica)

Marche

Fattoria San Lorenzo

Verdicchio Classico Superiore Castelli di Jesi DOC

“Campo delle Oche” 2017 40

Abruzzo

Cirelli

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2020 28

Pecorino delle Colline Pescaresi IGT 2020 28

Campania

Giovanni Iannucci

Falanghina Beneventano IGP “Campo di Mandrie” 2019 27 Beneventano Bianco IGP “Fragneto” 2016 (Trebbiano con botrytis) 32

Sicilia

Azienda Agricola Barraco

Terre Siciliane IGP Catarratto 2019 36

Calogero Caruana

Nzolia 2018 (Inzolia) 34

Sardegna

Chessa

Vermentino di Sardegna DOC “C’era una volta” 2018 56

Slovenia

Burja

Burja Bela 2017

(Malvasia Istriana, Ribolla Italica, Riesling Italico, Zelen) 44 Klabjan

Malvasija ZGP White Label 2017 32

Slovacchia

Pivnica Cajkov

Pesecka Lenaka Rustical 2016 (Pesecka Lenaka) 32

Devin Volcanic 2016 (Devin) 34

Queen Mom 2020 (Grande Leanka) 45

Grecia

Jason Ligas x Vin de Potes

Greek Connection 2017 (Moscato) 38

(16)

Rossi Italia

Valle d’Aosta

Maison Maurice Cretaz

Valle d’Aosta DOC “Min” 2017 (Mayolet) 52

Valle d’Aosta DOC “Bos” 2016 (Donnas) 58

Piemonte

Azienda Agricola Voerzio

Langhe DOC “Disanfrancesco” 2019 60

Barolo del Comune di La Morra DOCG 2017 215 Barolo DOCG “Rocche dell’Annunziata” 2015 380 Eugenio Bocchino

Barbera d’Alba DOC “Tom” 2019 36

Langhe DOC Nebbiolo “Roccabella” 2017 40 Agricola Brandini

Barolo DOCG “Annunziata” 2014 140

G.D. Vajra

Dolcetto d’Alba DOC 2020 28

Barolo DOCG “Costa di Rose” 2017 105 Barolo DOCG “Bricco delle Viole” 2017 135 Podere Rocche dei Manzoni

Langhe Nebbiolo DOC 2019 34

Langhe Nebbiolo DOC 2017 Magnum 78

Barolo DOCG 2017 76

Barolo DOCG 2016 Magnum 150 Proprietà Sperino

Coste della Sesia DOC “Uvaggio” 2016 (Nebbiolo, Vespolina, Croatina) 49

Poderi Colla

Langhe DOC Pinot Nero “Campo Romano” 2018 38 Barbaresco DOCG “Roncaglie” 2017 65

I Carpini

Colli Tortonesi Barbera Superiore “Bruma d’Autunno” 2011 35 Colli Tortonesi Rosso DOC “Falò d’Ottobre” 2018 (Merlot) 46

Cascina Preziosa

Coste della Sesia DOC Spanna “Djarmai” 2018 32 (Nebbiolo 85%, Barbera 15%)

(17)

Lombardia

Togni Rebaioli

“1703” 2017 (Nebbiolo) 30

“Rebaioli Cav. Enrico” 2018 (Merlot) 28

“San Valentino” 2015 (Erbanno) 30

Tenuta Belvedere

Provincia di Pavia IGT Pinot Nero 2016 30

Provincia di Pavia IGT Pinot Nero Riserva 2014 45

Veneto

Az. Agr. Cà la Bionda

Valpolicella Classico DOC 2020 26

Valpolicella Ripasso Class.Sup DOC“Malavoglia” 2018 36

Amarone Classico DOC 2013 70

Amarone Classico DOC “Vigneti di Ravazzol” 2007 120

Muni

Veneto IGT Pinot Nero 2019 46

Maeli

Colli Euganei DOC Rosso “Rosso Infinito” 2017 28 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere)

Trentino

Vignaiolo Fanti

Teroldego DOC “Portico Rosso” 2018 39

Az. Agr. Rosi

Vallagarina IGT Rosso “Esegesi” 2014 (Cabernet Sauvignon, Merlot) 42

Alto Adige

Nusserhof

Sudtiroler DOC Lagrein Riserva 2016 58

2017 64

Alois Lageder

Dolomiti IGT Pinot Noir “Mimuèt” 2018 40

Dolomiti IGT Schiava “Romigberg” 2019 30

Befehlhof

Mitterberg IGT Zweigelt 2018 32

Mitterberg IGT Blauburgunder 2018 39

Weingut Gottardi

Sudtirol DOC Pinot Nero 2017 52

Friuli Venezia Giulia

Vignai da Duline

Venezia Giulia IGT “Morus Nigra” 2019 (Refosco dal Peduncolo Rosso) 60

Gravner

Venezia Giulia IGT “Rosso Gravner” 2010 (Merlot, Cabernet Sauvignon) 150

Vino Rosso“Breg” 2007 (Pignolo) 230

(18)

Emilia Romagna

Noelia Ricci

Sangiovese di Romagna Sup. DOC “Il Sangiovese” 2019 28 Sangiovese di Romagna Sup. DOC “Godenza” 2018 34 Cantina San Biagio Vecchio

Ravenna IGT “Monte Tarbato” 2018 (Centesimino) 28 Venturini Baldini

Colli di Scandiano e Canossa DOP “T.E.R.S.” 2017 (Malbo Gentile) 36

Toscana

Tenuta le Potazzine

Rosso di Montalcino DOC 2020 52

Brunello di Montalcino DOCG 2017 112

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2011 220

Muralia

Toscana Rosso IGP “Manolibera” 2019 (Sangiovese, C.Sauvignon, Merlot) 26 Tenuta Lenzini

Colline Lucchesi DOC “Casa e Chiesa” 2016 (Merlot) 28

Toscana IGT “La Syrah” 2016 38

Montemercurio

Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Messaggero” 2015 39

Rosso di Montepulciano DOC “Petaso” 2016 28

Az. Agr. Salcheto

Nobile di Montepulciano DOCG 2018 32

Nobile di Montepulciano DOCG “Salco” 2002 45

2007 68

Stefano Amerighi

Cortona DOC Syrah 2018 52

Monteverro

Toscana Rosso IGT “Terre di Monteverro” 2016 75 (40 Cabernet Sauvignon, 40 Cabernet Franc, 15 Merlot, 5 Petit Verdot)

Carleone

Chianti Classico DOCG 2019 (Sangiovese) 43

Toscana IGT “Uno” 2017 (Sangiovese) 94

Ampeleia

Costa Toscana IGT Carignano 2017 40

Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2018 42

Abruzzo

Ottaviano Pasquale

Montepulciano d’Abruzzo Ris.DOC “Praesidium” 2016 64

2004 106

2002 148

Montepulciano d’Abruzzo DOC “A Marianna” 2012 72

(19)

Molise

Az. Agricola Vinica

Tintilia del Molise DOC “Lame del Sorbo” 2012 28

Marche

Castrum Morisci

Marche IGT Syrah in anfora “Testamozza” 2020 35

Campania

Giovanni Iannucci

Barbera del Sannio IGP “Costa delle Viole” 2017 28

Basilicata

Musto Carmelitano

Aglianico del Vulture DOC “Serra del Prete” 2015 30

Puglia

Tenuta Macchiarola

Salento IGP “Don Franco” 2017 (Negramaro) 30

A Mano

Salento IGT Susumaniello 2017 26

Puglia IGT “Prima Mano” 2016 (Primitivo) 36

Calabria

Soc.Agr. L’Acino

Rosso Calabria IGP “Chora Rosso” 2016 (Magliocco) 25

Sicilia

Aldo Viola

Terre Siciliane IGP “Moretto” 2016(Nerello Mascalese, Perricone, Syrah) 35

Società Agricola Marabino

Terre Siciliane IGT “Rosso di Contrada” 2017 (Nero d’Avola) 28

Porta del Vento

Terre Siciliane IGP Perricone 2015 33

Sardegna

Chessa

Cannonau di Sardegna DOC “Gemmanera” 2019 32

(20)

Rossi Francia

Bourgogne

Aurelién Verdet

Nuit-Saint-Georges “Les Hauts Pruliers” 2018 130 Vosne-Romanée 1er Cru “Les Beaux Monts” 2018 210

Vosne-Romanée “Vielles Vignes” 2019 156

Julien Altaber

Maranges AOC “Sextant” 2020 80

Amiot-Servelle

Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Charmes” 2019 215

Morey-St-Denis 2019 126

Fanny Sabre x Zulu Vins

Samourai 2017 (Pinot Noir) 85

Domaine Castagnier

Morey-St-Denis 1er Cru “Aux Cheseaux” 2019 180

Gevrey Chambertin 2019 148

Clos de Vougeot Grand Cru 2017 270

Côtes du Rhône

Yann Chave

Crozes-Hermitage Rouge 2019 40

Crozes-Hermitage “Le Rouvre” 2019 75

Vieux Télégraphe

Vignoble Brunier Vaucluse “Le Pigoulet” 2017 30

Chateauneuf du Pape Télégramme Rouge 2017 75

2019 87

Chateauneuf du Pape Rouge “La Crau” 2019 145

Michel Gassier

Costières de Nîmes AOP “Nostre Païs Rouge“ 2018 35 (50 Grenache,20 Syrah,5 Carignan,20 Mourvedre,5 Cinsault)

Loire

Clos des Treilles

Anjou Rouge AOC “Pompois" 2016 (Cabernet Franc) 0 40

Domaine Philippe Gilbert

Menetou Salon Rouge AOC “Les Chandelieres” 2017 (Pinot Noir) 68 Jeremie Choquet

Vin de France “Pic Noir” 2020 (Pinot Noir) 46 Laurent Lebled

Vin de France “Le Gam Cab du Bled” 2018/2019 35 (Gamay 2018, Cabernet Franc 2019) 0

Languedoc

Lous Grezes

Cevennes IGP “Chateau Chapeau” 2015 35

(Syrah, Grenache, Merlot, Tempranillo) 0

(21)

Savoie

Domaine Giachino

Mondeuse 2017 35

Rossi Slovenia

Klabjan

Refosk ZGP White Label 2017 32

Rossi Slovacchia

Pivnica Cajkov

Empress Frankovka 2016 (Blaufrankish) 39

Rossi Australia

Gentle Folk

Village Pinot Noir 2020 60

Rossi Argentina

Domaine Bousquet

Malbec Reserva 2020 35

Vini Rosati

Podere Casaccia

Toscana IGT “Sine Felle” 2018 (Sangiovese) 30

A Mano

Rosato 2021 (Primitivo, Aleatico) 26

Tenuta Lenzini

Toscana Rosso IGT “B-Side” 2019 (Merlot) 30

Vini Passiti

Clos Lapeyre

Jurançon AOC “La Magendia” 2017 (80% Gros Manseng, 20% Petit Mansen) 40/7 Villa Papiano

“Tregenda R!” 2019 (Albana) 58/8

Nove Lune

Theia 2019 (Bronner) 75/10

Maeli

Colli Euganei Fior D’Arancio DOCG “Diloro” 2015 (Moscato Giallo) 44/9 Marco de Bartoli

Marsala Superiore DOC Riserva 10 anni 75/10

(22)

Birre Italiane

Birrificio Milano

La Virata - Blanche, 4,2% (33cl)

Complessa,delicata e profumata dai sentori di coriandolo arancia e sambuco 6,5

Amelia E. - Pils, 5% (33cl)

Delicata, poco luppolata. Amarezza leggera

6,5

Vola Basso - Milano IPA, 6,2% (33cl)

Note luppolate e aromi fruttati e di caramello. Corpo medio.

7

La Picchiata - APA, 5% (33cl)

Sentori erbacei e agrumati. Luppolatura complessa.

6,5

Birre Cinesi

Postwave Brewing

Liao Leng Zhi - Helles 4,7% (33cl)

Gusto fresco e leggero, profumi di cereale e crosta di pane, note mielate 8

Hui Bei - Weizen 4,7% (33cl)

Gusto fruttato, banana matura e agrumi

8

Yao Bian - Session IPA 4,7% (33cl)

Frutti tropicali e agrumi, retrogusto amaro

9

Shi Hong - American Amber Ale 5,3% (33cl)

Sentori erbacei che rimandano al the, note d’arancia. Leggermente amara.

9

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