CATALOGO PRODOTTI
O L I O V I O L A . U N A S T O R I A D A L G U S T O A U T E N T I C O .
Olio Viola, una scelta Naturale da oltre 70 anni
Olio Viola srl è situato a Bardolino fra le dolci e ridenti colline prospicienti il Lago di Garda ricche di ulivi. Da epoche remote è fiorente la coltura dell’olivo e la produzione di olio da tavola di altissima qualità.
Olio Viola è sorto nei primi anni 50 e vanta una notevole esperienza in campo oleario.
Si è imposto oltre che sul mercato nazionale anche sui mercati esteri, per merito soprat- tutto della qualità dei propri oli extra vergini ed alla gamma di oli di oliva selezionati ac- curatamente.
Olio Viola srl is located in Bardolino between the hills overlooking Lake Garda, rich in olive trees. From ancient times is flourish in olive cultivation and in the production of edible oil of high quality.
The Olio Viola was born in the early 50s and has a considerable importance in the oil field.
It is present on the domestic market as well as on foreign markets, mainly thanks to the quality of its extra virgin olive oils and the va- riety of olive oils, carefully selected.
Die Olio Viola srl befindet sich im Bardolino-Ge- biet, auf den sanften Hügeln des Gardasees, die reich an uralten Olivenbäumen sind. Seit alten Zeiten ist die Olivenanbau und die Produktion höherer Qualität Olivenöle sehr blühend.
Die Olio Viola stammt aus den ersten 50er Jahren und hat eine langjährige Erfahrung im Olivenölbereich. Dank zu seinen außerge- wöhnlichen nativen Olivenölen Extra und der großen Auswahl an sorgfältig ausgewählten Olivenölen hat die Firma Viola den in- und ausländischen Markt durchgedrungen.
Unità produttiva, frantoio Production unit, mill Produktionseinheit, Ölmuhle Unità produttiva, frantoio Production unit, mill Produktionseinheit, Ölmuhle Unità produttiva, frantoio Production unit, mill Produktionseinheit, Ölmuhle
TIPO DI CERTIFICAZIONE KIND OF CERTIFICATION ZERTIFIZIERUNG DOP GARDA GARDA g.U
IFS FOOD
BIO: confezionamento prodotti biologici Packaging for organic products Biooel Verpackung
ENTE CERTIFICATORE CERTIFUING AUTHORITY ZERTIFIZIERUNGSTELLE
Olio Extra Vergine di Oliva
GARDA D.O.P.
L’olio extra vergine di oliva Garda DOP a Denominazione di Origine Protetta provie- ne dagli oliveti posti sulla sponda Veronese del Lago di Garda. Viene prodotto, con- fezionato e commercializzato secondo le rigidissime norme previste dalla Comunità Europea. Il contrassegno numerato posto sulla bottiglia dall’Ente Certificatore CSQA garantisce la conformità dell’olio al discipli- nare Garda DOP.
Le caratteristiche note fruttate, di lieve o media intensità, si dimostrano ideali per ogni preparazione culinaria. Le sue carat- teristiche organolettiche lo rendono indica- to anche nella preparazione di dolci.
Colore: verde da intenso a marcato Profumo: fruttato leggero
Sapore: fruttato
Garda PDO Protected Designation of Or- igin extra virgin olive oil comes from olive orchards located on the Veronese shore of Lake Garda. It is made, bottled, marketed and sold in accordance with the very strict standards provided for by the European Community. The numbered label placed on the bottle by the Certifying Body CSQA is a guarantee of the oil’s compliance with the Garda P.D.O. Specifications.
The characteristic fruity notes, of mild or medium intensity, prove perfect for all cu- linary dishes. The organoleptic properties of this oil make it suitable for preparing desserts, too.
Colour: intense to marked green Perfume: light fruity
Taste: fruity
Das native Olivenöl extra Garda mit ge- schützter Herkunftsbezeichnung stammt von den Olivenhainen, die sich am vero- neser Ufer des Gardasees befinden. Die- ses Öl wird entsprechend den strengsten Normen der Europäischen Gemeinschaft hergestellt, abgefüllt und vertrieben. Die an der Flasche angebrachte Kennzeichnungs- nummer der zertifizierenden Stelle CSQA garantiert die Übereinstimmung des Öls mit der Produktspezifikation Garda D.O.P.
(mit geschützter Herkunftsbezeichnung).
Die typischen Fruchtnoten mit leichter oder mittlerer Intensität sind ideal für jedes Ge- richt. Die organoleptischen Eigenschaften machen das Öl auch ideal für Süßspeisen.
Farbe: sattes bis kräftiges grün Duft: leicht fruchtig
Geschmack: fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
GARDA D.O.P.
Olio Extra Vergine di Oliva
GRAN RISERVA DEGLI ULIVI
L’olio extra vergine di oliva Gran Riserva degli Ulivi è un prodotto 100% italiano, ottenuto da un’accurata selezione e la- vorazione di olive colte al giusto grado di maturazione e lavorate in modo da salva- guardare le preziose qualità organolettiche.
Grazie al suo profilo armonico ed equili- brato, è ideale per la cucina di tutti i giorni, adattandosi perfettamente ai più diversi utilizzi, sia a crudo che in cottura. Il suo gu- sto morbido e dolce lo rende il condimento ideale di piatti in cui si vuole insaporire con delicatezza, lasciando prevalere il sapore originario dei cibi. Ottimo per la preparazio- ne di sughi, contorni delicati e per condire a crudo pesce, verdure e zuppe.
Colore: giallo verde Profumo: intenso e fruttato Sapore: fruttato
Gran Riserva degli Ulivi extra virgin olive oil is a 100% Italian product, obtained from a careful selection and processing of ol- ives picked at the right degree of ripeness and processed in such a way as to safe- guard the precious organoleptic qualities.
Thanks to its harmonious and balanced profile, it is ideal for everyday cooking, adapting perfectly to the most diverse uses, both raw and cooked. Its soft and sweet taste makes it the ideal condiment for dishes where you want to flavor gen- tly, leaving the original flavor of the food prevailing. Excellent for the preparation of sauces, delicate side dishes and for dress- ing raw vegetables, fish and soups.
Colour: golden green Perfume: intense and fruity Taste: fruity
Gran Riserva degli Ulivi Natives Olivenöl ex- tra ist ein 100% italienisches Produkt, das aus einer sorgfältigen Auswahl und Verarbei- tung von Oliven mit dem richtigen Reifegrad gewonnen und so verarbeitet wird, dass die wertvollen organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben. Dank seines harmonischen und ausgewogenen Profils ist er ideal für die tägliche Küche und passt sich perfekt an die unterschiedlichsten Anwendungen an, sowohl roh als auch gekocht. Sein weicher und süßer Geschmack macht ihn zur idea- len Zutat für Gerichte, bei denen Sie sanft würzen wollen, wobei der ursprüngliche Ge- schmack der Speisen erhalten bleibt. Her- vorragend geeignet für die Zubereitung von Sossen, zarten Beilagen und für die Zuberei- tung von Rohkost, Fisch und Suppen.
Farbe: goldgrün Duft: intensiv fruchtig Geschmack: fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
GRAN RISERVA DEGLI ULIVI
Olio Extra Vergine di Oliva
BRUNO VIOLA
L’olio extra vergine di oliva Bruno Viola è un prodotto 100% italiano, ottenuto dalla spremitura delle migliori olive italiane, inte- gre e frante subito dopo la raccolta con le più moderne tecnologie di lavorazione che ne conservano tutte le pregiate proprietà naturali in esso contenute. Caratterizzato da un sapore fruttato e leggero e un aroma fragrante di oliva è particolarmente con- sigliato per una cucina saporita: zuppe e minestre, verdure, carni e sughi di lunga cottura.
Colore: verde intenso
Profumo: fruttato fragrante di oliva Sapore: fruttato leggero
Bruno Viola extra virgin olive oil is an all-Italian product obtained by pressing the best undamaged Italian olives, which are crushed immediately after harvesting, us- ing the most up-to-date processing tech- nologies that retain all its excellent natural properties. With its characteristic fruity, light taste and a fragrant olive aroma, this oil is especially recommended for tasty, savoury cuisine: vegetables, meat, soups and slow-cooking sauces.
Colour: intense green Perfume: intense fruity Taste: light fruity
Das native Olivenöl extra Bruno Viola stam- mt zu 100% aus Italien und wird durch Pressen der besten sowie unversehrten italienischen Oliven unverzüglich nach der Ernte hergestellt. Dabei gelangen die modernsten Verarbeitungstechnologien in Einsatz, dank der alle hochwertigen Ei- genschaften, die auf natürliche Weise im Öl vorhanden sind, aufrecht erhalten bleiben.
Das Öl zeichnet sich durch einen fruchtigen sowie leichten Geschmack und ein starkes Olivenaroma aus. Daher ist es insbesondere für die würzige Küche: Gemüse, Fleisch und Saucen mit langer Garzeit geeignet.
Farbe: intensiv-grün Duft: Oliven-fruchtig Geschmack: leicht fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
BRUNO VIOLA
Olio Extra Vergine di Oliva
NUOVO DÌ
L’olio extra vergine di oliva Novello Nuovo Dì è confezionato ancora allo stato “grez- zo”, è un prodotto 100% italiano, che si presenta velato per le particelle di polpa di oliva che si trovano in sospensione, ca- ratteristica dell’olio novello che mantiene la fragranza ed il sapore dell’oliva appena macinata. È un prodotto stagionale che viene venduto solo nel periodo da novem- bre a marzo. Usato crudo fa esaltare il sa- pore di ogni pietanza.
Colore: verde dorato Profumo: intenso e fruttato Sapore: fruttato
“Nuovo Dì” extra virgin olive oil is 100% ital- ian product, bottled when it is still in its “un- filtered” state. This product appears dull due to the suspended olive flesh particles.
This quality of new oil retains the fragrance and taste of freshly-crushed olives. It is a seasonal product sold only in the peri- od from November to March. When used cold, it enhances the taste of all kinds of dishes.
Colour: intense green Perfume: intense and fruity Taste: fruity
Das natives Olivenöl extra „Nuovo Dì” wird noch im „nicht gefilterten“ Zustand verpackt und erscheint aufgrund der Partikel von Ol- ivenfruchtfleisch, die sich im Öl befinden, samtig. Die typische Eigenschaft des Öls Novello ist das Aufrechterhalten des Dufts und des Geschmacks von frisch gepressten Oliven. Hierbei handelt es sich um ein Sai- sonales Produkt, das lediglich von Novem- ber bis März verkauft wird.. Bei Verwend- ung im rohen Zustand wird der Geschmack jedes Gerichtes hervorgehoben. Das Pro- dukt stammt zu 100% aus Italien.
Farbe: goldgrün Duft: intensiv-fruchtig Geschmack: fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
NUOVO DÌ
Olio Extra Vergine di Oliva
LA COLOMBARA
L’olio extra vergine di oliva La Colombara è ottenuto dalla lavorazione di olive mature al punto giusto utilizzando i più innovativi sistemi di estrazione o spremitura. Il suo gusto è inconfondibile, armonioso, perfet- tamente equilibrato e pieno, con gradevoli note di freschezza. L’olio extra vergine di oliva La Colombara è perfetto nella cucina di tutti i giorni. Come condimento a crudo o nella preparazione di pietanze cotte. La Colombara esalta tutti i piatti con il gusto e la fragranza di oli selezionati. Particolar- mente indicato per chi gradisce esaltare il sapore del cibo con le note fruttate e de- cise dell’olio. L’ergonomicità è garantita dalla bottiglia col manico che permette di versare l’olio con estrema facilità.
Colore: giallo oro con riflessi verdi Profumo: tenue di olive mature
Sapore: fruttato medio intenso, armonioso
La Colombara extra virgin olive oil is ob- tained by processing olives of the proper level of ripeness, using innovative extraction or pressing systems. It has a distinctive, har- monious, perfectly balanced and full taste with pleasant fresh notes. La Colombara extra virgin oil is ideal for everyday cooking.
Use cold as a condiment, or for preparing cooked dishes. La Colombara enhances all dishes with the taste and fragrance of selected oils. It is especially recommended for people who like to enhance the flavour of food with the fruity and distinct notes of oil. The product is ergonomic, thanks to the bottle with handle that makes the oil really easy to pour.
Colour: golden yellow with green reflections Perfume: soft ripe olives
Taste: medium fruity, harmonious
Das native Olivenöl extra La Colombara entsteht aus der Verarbeitung von perfekt auf den Punkt gereiften Oliven sowie unter Anwendung der innovativsten Gewinnungs- oder Presssysteme. Der Geschmack dieses Öls ist unvergleichlich, harmonisch, perfekt ausgeglichen und vollmundig, zudem verfügt es über angenehm frische Noten. Das nati- ve Olivenöl extra La Colombara ist perfekt für die Alltagsküche. Roh als Sauce oder für die Zubereitung von gekochten Gerichten.
La Colombara betont den Geschmack aller Gerichte dank des Aromas ausgewählter Öle.
Insbesondere eignet es sich für alle, die den Geschmack des Gerichts mit den fruchtigen und entschlossenen Noten des Öls hervorhe- ben möchten. Die Ergonomie wird durch die Flasche mit Griff garantiert, die das einfache Herausleeren des Öls ermöglicht.
Farbe: gold gelb mit grünen Reflektion Duft: tenue von reifen Oliven
Geschmack: fruchtig mittel, harmonisch
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
LA COLOMBARA
Olio Extra Vergine di Oliva
LA COLOMBARA
L’olio extra vergine di oliva La Colombara è ottenuto dalla lavorazione di olive mature al punto giusto utilizzando i più innovativi sistemi di estrazione o spremitura. Il suo gusto è inconfondibile, armonioso, perfet- tamente equilibrato e pieno, con gradevoli note di freschezza. L’olio extra vergine di oliva La Colombara è perfetto nella cucina di tutti i giorni. Come condimento a crudo o nella preparazione di pietanze cotte. La Colombara esalta tutti i piatti con il gusto e la fragranza di oli selezionati. Particolar- mente indicato per chi gradisce esaltare il sapore del cibo con le note fruttate e de- cise dell’olio. L’ergonomicità è garantita dalla bottiglia col manico che permette di versare l’olio con estrema facilità.
Colore: giallo oro con riflessi verdi Profumo: tenue di olive mature
Sapore: fruttato medio intenso, armonioso
La Colombara extra virgin olive oil is ob- tained by processing olives of the proper level of ripeness, using innovative extraction or pressing systems. It has a distinctive, har- monious, perfectly balanced and full taste with pleasant fresh notes. La Colombara extra virgin oil is ideal for everyday cooking.
Use cold as a condiment, or for preparing cooked dishes. La Colombara enhances all dishes with the taste and fragrance of selected oils. It is especially recommended for people who like to enhance the flavour of food with the fruity and distinct notes of oil. The product is ergonomic, thanks to the bottle with handle that makes the oil really easy to pour.
Colour: golden yellow with green reflections Perfume: soft ripe olives
Taste: medium fruity, harmonious
Das native Olivenöl extra La Colombara entsteht aus der Verarbeitung von perfekt auf den Punkt gereiften Oliven sowie unter Anwendung der innovativsten Gewinnungs- oder Presssysteme. Der Geschmack dieses Öls ist unvergleichlich, harmonisch, perfekt ausgeglichen und vollmundig, zudem verfügt es über angenehm frische Noten. Das nati- ve Olivenöl extra La Colombara ist perfekt für die Alltagsküche. Roh als Sauce oder für die Zubereitung von gekochten Gerichten.
La Colombara betont den Geschmack aller Gerichte dank des Aromas ausgewählter Öle.
Insbesondere eignet es sich für alle, die den Geschmack des Gerichts mit den fruchtigen und entschlossenen Noten des Öls hervorhe- ben möchten. Die Ergonomie wird durch die Flasche mit Griff garantiert, die das einfache Herausleeren des Öls ermöglicht.
Farbe: gold gelb mit grünen Reflektion Duft: tenue von reifen Oliven
Geschmack: fruchtig mittel, harmonisch
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
LA COLOMBARA
Olio Extra Vergine di Oliva
LA COLOMBARA GREZZO
L’olio extra vergine di oliva Grezzo è con- fezionato ancora allo stato “non filtrato”, si presenta velato per le particelle di polpa di oliva che si trovano in sospensione. Carat- teristica dell’olio non filtrato è il manteni- mento della fragranza ed il sapore dell’oliva appena macinata. L’eventuale sedimen- tazione non costituisce difetto ma è una caratteristica naturale del prodotto. E’ un prodotto 100% italiano. Ideale da usare a crudo per verdure e minestre.
Colore: verde dorato Profumo: intenso e fruttato Sapore: fruttato
La Colombara Grezzo extra virgin olive oil is bottled when still in its “unfiltered” state, it appears dull due to the suspended ol- ive flesh particles. Unfiltered oil typically retains the fragrance and taste of fresh- ly-milled olives. The presence of any sedi- ment is not a defect. Rather, it is a natural attribute of the product. It is a 100% Italian product. Ideal for using cold for vegetables and soups.
Colour: golden green Perfume: intense and fruity Taste: fruity
Das native Olivenöl extra Grezzo wird noch im „nicht gefilterten“ Zustand verpackt und wirkt aufgrund der Partikel von Olivenfrucht- fleisch, die sich im Öl befinden, samtig. Die typische Eigenschaft von ungefiltertem Öl ist das Aufrechterhalten des Dufts und des Geschmacks von frisch gepressten Oliven.
Eine eventuelle Bodensatzbildung ist kein Schaden, sondern eine natürliche Eigen- schaft des Produkts. Das Produkt stammt zu 100% aus Italien. Ideal roh für Gemüse und Suppen zu verwenden.
Farbe: goldgrün Duft: intensiv fruchtig Geschmack: fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
LA COLOMBARA GREZZO
Olio Extra Vergine di Oliva
LA COLOMBARA BIO
Quest’olio extra vergine di oliva proviene esclusivamente da agricoltura biologica.
Le cure agronomiche dedicate alle coltiva- zioni sono finalizzate a rafforzare le difese naturali della pianta. Il rispetto delle proce- dure è assicurato e certificato dai severis- simi controlli effettuati dall’ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale), che ne garantisce la qualità e la provenienza. Si tratta infatti di un prodotto 100% italiano.
Il “Biologico” è consigliato al consumatore più esigente che vuole abbinare il gusto per i buoni sapori alla salvaguardia della pro- pria salute e dell’ambiente.
Colore: verde con riflessi dorati Profumo: spiccato
Sapore: fruttato medio
This extra virgin olive oil is of purely organic origin. The agronomic treatments specific to the cultivations aim to strengthen the plant’s natural defences. Compliance with the procedures is guaranteed and certified by the extremely strict checks carried out by the ICEA (Ethical and Environmental Certification Institute), which is a guaran- tee of its quality and origin. It is indeed a 100% Italian product. “Organic” products are recommended for more discerning consumers who wish to indulge their taste for good flavours while safeguarding their health and protecting the environment.
Colour: green with golden reflexes Perfume: strong
Taste: medium fruity
Dieses native Olivenöl extra stammt aus- schließlich aus biologischer Landwirtschaft.
Die landwirtschaftliche Sorgfalt, die für den Anbau aufgewendet wird, dient dazu, die na- türlichen Abwehrkräfte der Pflanze zu stär- ken. Die Einhaltung der Vorgänge wird durch die besonders strengen Kontrollen des ICEA (Institut für die ethische und Umweltzertifizie- rung) sichergestellt und zertifiziert. Das Ins- titut ICEA garantiert auch die Herkunft und Qualität dieses Produkts, das tatsächlich zu 100% aus Italien stammt. Das „Bio-Olivenöl“
wird dem besonders anspruchsvollen Kun- den empfohlen, der Geschmack für gute Aromen mit dem Schutz seiner eigenen Ge- sundheit und der Umwelt vereinen möchte.
Farbe: grün mit goldpunkten Duft: frische oberfläche Geschmack: mittlerer fruchtanteil
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
LA COLOMBARA BIO
Olio di Oliva
LA COLOMBARA
L’olio d’oliva La Colombara è adatto in cu- cina per le cotture brevi e lunghe, per le cotture al forno e per la frittura delle pie- tanze.
The olive oil La Colombara is suitable in cooking for short and long cooking, for baking in the oven and for frying dishes.
Das Olivenöl La Colombara eignet sich in der Küche für kurze, lange Garen, Backen und Braten.
Olive Oil | Olivenöl
LA COLOMBARA
Olio Extra Vergine di Oliva
GLI AROMATIZZATI
Nella gamma delle nostre specialità si trovano i più auten- tici e tradizionali sapori della cucina italiana, di facile e ve- loce utilizzo. Il miglior Olio Extra Vergine “La Colombara”
aromatizzato nei diversi gusti per arricchire i propri piatti di un gusto piacevolmente diverso, garantito dalla Qualità Viola. Poche gocce a crudo danno a qualsiasi pietanza un gusto particolarmente intenso. Sono confezionati in bottiglia da 0,25 L.
PEPERONCINO L’olio extra vergine di oliva al Peperoncino, ottenuto per infusione del peperoncino intero essiccato, è particolarmente adatto per condire bruschette, pizza, pasta, sughi, arrosti, e per preparazioni di pesce in salsa.
TARTUFO L’olio extra vergine di oliva al Tartufo è ottenuto per infusione del prezioso tubero ed è particolarmente adatto a condire paste, risotti, insalate, carpaccio, bre- saola e uova.
AGLIO L’olio extra vergine di oliva all’Aglio, ottenuto con infusione con aglio in trecce essiccato, è particolarmen- te adatto per condire bruschette, pasta, sughi, cereali, arrosti e legumi.
LIMONE L’olio extra vergine di oliva al Limone, ottenuto per infusione di bucce di limone da produzione biologica, è particolarmente adatto per condire pesce bollito, insalate, carni bianche lesse, scaloppine e dolci. Straordinario sul risotto con formaggio parmigiano.
ERBE AROMATICHE L’olio extra vergine di oliva alle Erbe Aromatiche è ottenuto per infusione della selezione di erbe aromatiche tipiche dell’area mediterranea. È parti- colarmente adatto a condire carne alla brace e patate al forno.
BASILICO L’olio extra vergine di oliva al Basilico ottenuto per infusione delle foglie di basilico fresche, è partico- larmente adatto per condire pizza, bruschette, pasta e caprese.
In the whole range of our specialities you can find the most authentic and traditional flavours of the Italian cuisine that can be used easily and quickly. The best Extra Virgin Oil “La Colombara” is aromatised in differ- ent flavours in order to enrich plates with a pleasant taste, guaranteed by the Viola Quality.
A few drops of aromatised oil will give particular, in- tense taste.
CHILLI The Chilli extra virgin olive oil is obtained by the infusion of whole, dried chillies. It is particularly suitable for bruschette, pasta, to every sauces, roasts and for the preparation of fish served with a special sauce.
TRUFFLE The truffle extra virgin olive oil is obtained by infusion of the precious tuber and is particularly suit- able for seasoning pasta, risotto, salads, carpaccio (thin slices of raw meat), bresaola (dried salted beef) and eggs.
GARLIC The garlic extra virgin olive oil is obtained by in- fusion of garlic which has been previously dried, and tied together forming platted tails. It is particularly suit- able for bruschette, pasta, sauces, cereals, roasts and legumes.
LEMON The lemon extra virgin olive oil is obtained by infusion of lemon peel from biological production. It is particularly suitable for boiled fish, salads, boiled white flesh meat, scaloppine adn desserts. It is excellent in risotto with parmesan cheese.
AROMATIC GRASS The aromatic grass extra virgin olive oil is obtained by infusion of a selection of typical aromatic grass of the Mediterranean area. It is particularly adapt- ed to flavour grilled meat and roast potatoes.
BASIL The basil extra virgin olive oil is obtained by the infusion of fresh basil leaves. It is particularly suitable for seasoning pizza, bruschette, pasta and caprese.
In unserer Spezialitätenpalette findet man die reinsten und traditionellsten Geschmäcke der italienischen Kü- che, für eine leichte und schnelle Nutzung. Das beste native Olivenöl Extra La Colombara, von der Viola Qua- lität garantiert, wird mit verschiedenen Geschmäcken, aromatisiert, um eigene Gerichte angenehmlich anzurei- chern. Wenige Tropfen vom rohem Öl geben den Ge- richten einen intensiven Geschmack.
PAPRIKASCHOTEN Das native Olivenöl Extra, mit Papri- kaschoten gewürzt, wird durch die Aufguss von gan- zen trockenen Paprikaschoten erhalten. Es ist beson- ders geeignet, zum Anrichten von Bruschetta, Pasta, Saucen, Braten und Fisch.
TRÜFFEL Das native Olivenöl Extra, mit Trüffen gewürzt, wird durch die Aufguss von erlesenen Knollen erhalten.
Besonders geeignet zum Anrichten von Pasta, Risotto, Salaten, rohem Fleisch, Bresaola und Eiern.
KNOBLAUCH Das native Olivenöl Extra, mit Knoblauch ge- würzt, wird durch die Aufguss von trockenem Knoblauch erhalten. Es wird zum Anrichten von Bruschetta, Pasta, Saucen, Getreiden, Broten und Hülsenfrüchten benützt.
ZITRONE Das native Olivenöl Extra, mit Zitrone gewürzt, wird durch die Aufguss von biologischen Zitronenscha- len erhalten. Es ist besonders gut, wenn auf Fisch, Ge- flügel, Kuchen benützt (oder zum Anrichten von Sala- ten). Ausserordentlich auf Parmesan Risotto.
GEWÜRZKRÄUTER Das native Olivenöl Extra, mit Gewürz- kräutern aromatisiert, wird durch die Aufguss von aus- gelesenen Gewürzkräutern aus der Mittelmeer-region erhalten. Es ist besonders geeignet, zum Anrichten von Fleisch vom Grill und Backkartoffeln.
BASILIKUM Das native Olivenöl Extra, mit Basilikum ge- würzt, wird durch die Aufguss von frischen Basilikum- blättern erhalten. Es ist besonders geeignet, zum An- richten von Pizza, Bruschetta, Pasta und Caprese. We- nige Tropfen vom rohem Öl geben den Gerichten einen intensiven Geschmack.
Aromatised oils | Aromatiesierten Ölen
GLI AROMATIZZATI
Olio Extra Vergine di Oliva
BARDO
L’olio extra vergine di oliva Bardo è ottenu- to da olive che non hanno subito alcun tipo di manipolazione chimica, ma soltanto il lavaggio, la filtrazione e la sedimentazione.
Possiede i pregi ben conosciuti da secoli e comprovati della dieta mediterranea. È l’ideale per condire insalate fresche, carne, zuppe e pasta.
Colore: verde/giallo Profumo: fruttato di oliva Sapore: leggermente fruttato
Bardo extra virgin olive oil is obtained from olives that have not been subjected to any kind of chemical treatment, just washing, filtration and sedimentation. It has the qualities that have been well-known for centuries, to which the Mediterranean diet bears witness. It is perfect for dressing fresh salads, meat, soups and pasta.
Colour: green/yellow Perfume: fruity of olive Taste: slightly fruity
Das native Olivenöl extra Bardo entsteht aus Oliven, die nicht chemisch verändert, son- dern lediglich gewaschen, gefiltert und se- dimentiert wurden. Das Öl verfügt über die seit Jahrhunderten bekannten und durch die mediterrane Ernährungsweise bewiesenen Eigenschaften. Es ist ideal für frische Salate, Fleisch, Suppen und Pasta.
Farbe: grün/gelb Duft: fruchtige Oliven Geschmack: leicht fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
BARDO
Olio Extra Vergine di Oliva
BARDO CLASSICO
L’olio extra vergine Bardo Classico è un prodotto equilibrato, ideale per tutti gli usi in cucina.
Perfetto in cottura, ma anche per condire a crudo insalate, zuppe, pesce e carne.
Colore: verde/giallo Profumo: fruttato di oliva Sapore: fruttato
Bardo Classico extra virgin olive oil is a balanced product, ideal for all uses in the kitchen.
Perfect in cooking, but also to season raw salads, soups, fish and meat.
Colour: green/yellow Perfume: fruity of olive Taste: fruity
Das native Olivenöl Extra Bardo Classico ist ein ausgewogenes Produkt für alle Küchen- zwecke.
Perfekt zum Kochen, aber auch zum Rohwürzen von Salaten, Suppen, Fisch und Fleisch.
Farbe: grün/gelb Duft: fruchtige Oliven Geschmack: fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
BARDO CLASSICO
Olio Extra Vergine di Oliva
LA VECCHIA MACINA
L’olio extra vergine La Vecchia Macina è un prodotto dalla grande personalità e al con- tempo molto equilibrato. Ideale per tutti gli usi in cucina.
Perfetto per chi ricerca un’alimentazione gustosa ma salutare: ideale a crudo su in- salate, zuppe e minestre e carne alla bra- ce, ma perfetto anche per la preparazione di sughi e salse.
Colore: verde con riflessi oro Profumo: intenso
Sapore: fruttato
The extra virgin olive oil La Vecchia Macina is a product with a strong personality and at the same time well balanced. Ideal for all uses in the cuisine.
Perfect for those lookig for tasty but healthy diet, ideal raw on salads, soups and grilled meat, but also perfect for the preparation of sauces.
Colour: green with golden reflexes Perfume: intense
Taste: intense fruity
Das native Olivenöl Extra La Vecchia Maci- na ist ein Produkt mit kräftigem Geschmack und gleichzeitig gut ausgewogen.
Ideal für alle Anwendungen in der Kü- che, ist es perfekt für diejenigen, die eine schmackhafte, aber gesunde Ernährung vorziehen. Ideal zum Anrichten von Sala- ten, Suppen, gegrilltes Fleisch und die Zu- bereitung von Saucen.
Farbe: grün mit goldenen Widerscheinen Duft: intensiv
Geschmack: fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
LA VECCHIA MACINA
Olio Extra Vergine di Oliva
IL VECCHIO FRANTOIO
L’olio extra vergine Il Vecchio Frantoio è un prodotto dalla grande personalità e al contempo molto equilibrato. Ideale per tutti gli usi in cucina.
Perfetto per chi ricerca un’alimentazione gustosa.
Colore: verde con riflessi oro Profumo: intenso
Sapore: fruttato
The extra virgin olive oil Il Vecchio Frantoio is a product with a strong taste and at the same time well balanced. It is ideal for all uses in the cuisine.
Perfect for those looking for tasty but healthy diet, ideal raw on salads.
Colour: green with golden reflexes Perfume: intense
Taste: fruity
Das native Olivenöl Extra Il Vecchio Frantoio ist ein Produkt mit kräftigem Geschmack und gleichzeitig gut ausgewogen.
Ideal für alle Anwendungen in der Küche.
Farbe: grün mit goldenen Widerscheinen Duft: intensiv
Geschmack: fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
IL VECCHIO FRANTOIO
Olio Extra Vergine di Oliva
DALLA QUERCIA
L’olio extra vergine Dalla Quercia è un pro- dotto dalla grande personalità e al contem- po molto equilibrato. Ideale per tutti gli usi in cucina.
Perfetto per chi ricerca un’alimentazione equilibrata, è consigliato a crudo su insa- late, zuppe, pesce e carne.
Colore: verde con riflessi oro Profumo: intenso
Sapore: fruttato
The extra virgin olive oil Dalla Quercia is a product with a strong personality and at the same time well balanced. Ideal for all uses in the cuisine.
Perfect for those looking for a balanced diet, it is recommended raw on salads, soups, fish and meat.
Colour: green with golden reflexes Perfume: intense
Taste: intense fruity
Das native Olivenöl Extra Dalla Quercia ist ein Produkt mit kräftigem Geschmack und gleichzeitig gut ausgewogen.
Für alle, die eine ausgewogene Ernährung suchen, empfiehlt er sich roh auf Salaten, Suppen, Fisch und Fleisch.
Farbe: grün mit goldenen Widerscheinen Duft: intensiv
Geschmack: fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
DALLA QUERCIA
Olio Extra Vergine di Oliva
LA CAMPAGNOLA
L’olio extra vergine La Campagnola è un prodotto equilibrato, adatto per tutti gli usi in cucina.
Grazie al suo sapore intenso è consigliato a crudo per condire zuppe e minestre, pe- sce, carne alla brace e insalate.
Colore: verde con riflessi dorati Profumo: intenso
Sapore: fruttato
The extra virgin olive oil La Campagnola is a balanced product, suitable for all uses in the cuisine.
Thanks to its intense flavor is recommend- ed raw to dress soups and soups, fish, grilled meat and salads.
Colour: green with golden reflexes Perfume: intense
Taste: intense fruity
Das native Olivenöl Extra La Campagnola ist ein ausgewogenes Produkt für alle Küchen- zwecke.
Aufgrund seines intensiven Geschmacks empfiehlt er sich roh zum Würzen von Sup- pen, Fisch, Glutenfleisch und Salaten.
Farbe: grün mit goldenen widerscheinen Duft: intensiv
Geschmack: fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
LA CAMPAGNOLA
Olio Extra Vergine di Oliva
FATTORIA DEGLI ULIVI
L’olio extra vergine Fattoria Degli Ulivi è un prodotto equilibrato che, grazie al suo sa- pore deciso, è ideale per la cucina di tutti i giorni. Si adatta perfettamente ai più diversi utilizzi, sia a crudo che in cottura. Ottimo per la preparazione di sughi, per la cottura di piatti a base di carne o pesce e per insa- porire le insalate.
Colore: verde con riflessi oro Profumo: intenso
Sapore: fruttato
The extra virgin olive oil Fattoria Degli Ulivi is a balanced product that, thanks to its strong flavor, is ideal for everyday cooking.
It adapts perfectly to the most different uses, both raw and cooked.Excellent for the preparation of sauces, for the cook- ing of meat or fish dishes and to flavor the salads.
Colour: green with golden reflexes Perfume: intense
Taste: intense fruity
Das native Olivenöl Extra Fattoria Degli Ul- ivi ist ein ausgewogenes Produkt, das mit seinem kräftigen Geschmack ideal für die Alltagsküche geeignet ist. Er eignet sich hervorragend für unterschiedlichste Verwen- dungszwecke, ob roh oder gekocht. Eignet sich für Saucen, zum Kochen von Fleisch- oder Fischgerichten und zum Verfeinern von Salaten.
Farbe: grün mit goldenen widerscheinen Duft: intensiv
Geschmack: fruchtig
Extra Virgin Olive Oil | Das Native Olivenöl
FATTORIA DEGLI ULIVI
Olio Viola srl
ESPOSITORI DA TERRA
Per soddisfare le esigenze dei nostri clienti abbiamo realizzato degli espositori usa e getta che ottimizzano lo spazio e il posizionamento dei prodotti all’interno del punto vendita.
Tali espositori sono disponibili per l’olio extra vergine “La Colombara Classico” 1 L, per l’olio extra vergine “La Colombara Grezzo”
1 L e stagionalmente anche per l’olio extra vergine Novello Nuovo Dì.
In order to meet the needs of our customers,
“disposable” displays have been purchased that allow a better position of the products in the store.
Such displays are available for extra virgin olive oil “La Colombara Classico” 1 L, extra virgin olive oil “La Colombara Grezzo” 1 L and seasonally also for the extra virgin
“Nuovo Dì” Novello (new).
Um auf die Bedürfnisse der Verbraucher zufriedenzustellen, haben wir Weg- werfregalen produziert, die eine bessere Positionierung der Produkte in dem Geschäft erlauben.
Diese Regalen sind verfügbar für das native Olivenöl Extra “La Colombara Classico” 1 L, für das ungefiltert native Olivenöl Extra
“La Colombara Grezzo” 1 L und, saisonal, auch für das native Olivenöl Extra “Nuovo Dì” Novello (frisch).
