Siringa OTR : inietta i tuoi antipasti con gustosa salsa cheddar fatta in casa. + 1,50. Delivery = a partire da 2,00

 fizioserie

NACHOS •

Triangoli di mais con formaggio filante e jalapeños

CROCCHETTONI:

con provola e porcini

•

con provola e salsa di pistacchio

•

con cheddar e pulled pork

•

con bacon, broccoli e provola

•

CROCCHÈ •

*Senza Glutine*

•

JALAPEÑOS •

PATATINE FRITTE •

*Senza Glutine*

•

PATATINE FRITTE DOLCI AMERICANE •

PATATINE HOME MADE •

con cheddar fuso e bacon croccante

PATATINE E WURSTEL •

PATATINE E PULLED PORK •

patatine con salsa cheddar made in OTR

PATATINE TAGLIO DIPPERS •

DIPPERS AL PISTACCHIO •

patatine taglio dippers con pesto al pistacchio provola e mortadella

Siringa OTR : inietta i tuoi antipasti con gustosa salsa cheddar fatta in casa. + 1,50

ALLERGENI

CEREALI E GLUTINE CROSTACEI UOVA PESCE ARACHIDI SOIA LATTE

FRUTTA A GUSCIO SEDANO SENAPE SOLFITI LUPINI MOLLUSCHI SEMI SESAMO

Delivery = a partire da 2,00€

*

COPERTO: 1,00

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ALETTE DI POLLO* •

4 pz. con salsa BBQ

LOLLIPOP DI POLPETTE •

manzo e cheddar (3 pz)

LOLLIPOP DI POLPETTE •

pollo con maionese al lime (3 pz)

LOLLIPOP DI POLPETTE •

manzo, salsa di pistacchi e provola (3 pz)

LOLLIPORK •

Polpetta di Pulled pork e Cheddar (1 pz)

ONION RINGS •

15 anelli fritti di Cipolla di Montoro con salsa Caesar in accompagnamento

CHICKEN RUN •

Straccetti di pollo impanato e fritto, con salsa della casa made in OTR

MIX ON THE RUN •

Chips di patate o patatine secondo stagione, chicken run, 3 polpette di vitello con salsa cheddar e salsa della casa, onion rings (consigliato x 2 o più persone)

POP CHICKEN •

Secchiello con maxi porzione di pollo fritto della casa e siringa di salsa cheddar

ervite con pane

MAMELI •

rucola, insalata, filetti di tonno, pomodoro, cipolla, mais, olive e grana

CAESAR SALAD •

insalata iceberg, pollo, grissini, salsa caesar

CHICKEN SALAD •

pomodoro, insalata iceberg, rucola, mais, straccetti di pollo fritto

GRECA •

Lattuga iceberg, salmone, feta, avacado, noci, pomodoro e olive

Niagara: aggiungi l’effetto cascata alla tua insalata.

Avrai un brick con la tua salsa preferita per inondare la tua insalata. + 2,00

Tutte le nostre insalate vengono servite con pane.

ALLERGENI

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  contorni

#1 TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINO •

300gr, con rucola e grana

#2 TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINO •

300gr, con noci, mela verde e taleggio

#3 TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINO •

300gr, con fonduta ai formaggi e funghi

#4 TAGLIATA GRILL •

300gr, tagliata di Angus con aromi

TAGLIATA DI POLLO •

300gr, con funghi porcini e grana

I CONTORNI

INSALATA MISTA •

lattuga, pomodoro, mais

VERDURE GRIGLIATE •

secondo disponibilità

PATATINE FRITTE •

PATATINE DOLCI •

ALLERGENI

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FRUTTA A GUSCIO SEDANO SENAPE SOLFITI LUPINI MOLLUSCHI SEMI SESAMO

Tutte le nostre tagliate vengono servite con pane.

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(Burger sempre a cottura media)

Doppio Hamburger:+ 2,50

Pulled Pork:+ 3,00

Niagara: aggiungi l’effetto cascata al tuo panino. Avrai un brick con la tua salsa preferita per inondare il tuo panino. + 2,50

Doctor: inietta il tuo Burger con gustosa salsa cheddar fatta in casa. + 1,50

I CLASSICI

Hot Dog classico

•

Senza glutine

•

Cheeseburger

•

hamburger 200 gr., insalata, pomodoro, cheddar filante

Chicken Burger

•

hamburger di pollo 200 gr., insalata, provola e patatine

Chicken Little

•

cotoletta, lattuga, patatine dolci, mayo al lime

Vegetariano

•

hamburger di melanzane saltato in padella, pomodoro, insalata e provola

Vegano

•

hamburger vegano 200 gr., insalata e pomodoro

Trump

•

hamburger 200 gr., provola, bacon e patatine

Rocco

•

salsiccia, provola, patatine, insalata e salsa piccante

MENU BABY

Al piatto o panino

• Hamburger e patatine

•

• Cotoletta e patatine

•

• Straccetti di pollo fritti e patatine

•

• Polpette (3 pz a scelta tra pollo e vitello) e patatine

•

Pane sempre gratuito (chiedilo!)

*Prodotto surgelato ALLERGENI

CEREALI E GLUTINE CROSTACEI UOVA PESCE ARACHIDI SOIA LATTE

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Alcune modifiche potrebbero cambiare il costo del tuo burger

GLI AMERICANI

Sofia Loren

•

pulled pork 200 gr., hamburger 200 gr., cheddar, insalata, pomodoro e patatine

Marylin Monroe

•

pulled pork 200 gr., miele, insalata e salsa BBQ

Al Capone

•

hamburger 200gr, provola, rucola, porcini, patate a spicchio, salsa boscaiola

Mickey Mouse

•

hamburger 200 gr., provola, cheddar, Grana, tomino alla griglia, bacon croccante e insalata

Elvis

•

hamburger 200 gr., provola, cipolle di Montoro caramellate, crema di Pistacchio e patate a spicchi

Jack Nicholson

•

hamburger 200 gr., bacon croccante, insalata, pomodoro e patatine

Red Hot

•

salsiccia, taleggio, cipolla caramellata, nduja, patate dolci

Cowboy Burger

•

hamburger 200 gr., bacon croccante, anelli di cipolla di Montoro fritti, salsa al bacon

Quentin Tarallino

•

hamburger 200 gr., provola, cipolle di Montoro caramellate, bacon croccante, burro d’arachidi e tarallo sugna e pepe intero

Santana Burger (con siringa OTR)

•

triplo hamburger da 200 gr., insalata, bacon croccante, cheddar, uova e patatine

Central Park

•

hamburger 200gr, provola, patate al forno, bacon, burro d’arachidi,pistacchio,insalata

Indiana Jones

•

hamburger 200gr, patate dolci, crema curry e mango, broccoli, taleggio

Hulk

•

hamburger 200 gr., crema di Pistacchio, rucola e mortadella di Bologna IGP alla griglia

Beyonce

•

salmone affumicato, tomino alla griglia, rucola, avocado e mayo al lime

Juicy Lucy

•

doppio hamburger di manzo da 200 gr., doppio cheddar, bacon croccante e insalata

Prince

•

straccetti di Angus argentino 200 gr., funghi porcini, provola, cheddar, bacon croccante, cipolla carammelata

Statua della Libertà (con siringa OTR)

•

Quadruplo hamburger da 200 gr., quadruplo cheddar e quadruplo bacon croccante, insalata e patatine

 deert

FIOCCHI DI POPPELLA •

Vari gustI

DELIPOP DI POPPELLA •

Vari gusti

SOUFFLÈ PISTACCHIO •

SOUFFLÈ CIOCCOLATO •

CREMA CATALANA •

CHEESE CAKE •

Dolci senza glutine e senza lattosio

•

(chiedi al personale)

ALLERGENI

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 cocktails

BIBITE

• Acqua 0,33 cl in lattina

•

• Bibite in vetro (coca cola, fanta)

•

• Coca Cola alla spina (33cl)

•

• Spezi (50cl)

•

• Schweppes (tonica, ginger ale, limone, arancia)

•

• San Pellegrino (rosso, bianco)

•

• Ginger Beer

•

• Ginger Ale

•

• Red Bull

•

• Aperitivo analcolico

•

• Bottiglia di spumante

•

• Caffè

•

• Ginseng

•

• Gin matcha

•

• Acqua 1 litro

•

• Bibite in lattina (estathè, sprite)

•

• Sangria ½ litro

•

• S. Bitter (rosso/bianco)

•

• Crodino Twist

•

• Grappe a partire da

•

• Succhi di frutta

•

• Flute Spumante

•

• Amari a partire da

•

ANALCOLICI 4,50

• Florida (succo d’arancia, pompelmo, limone, menta)

• Ginger Fresh (lime, zucchero, angostura, ginger ale)

• Ipanema (sciroppo alla menta, ananas, arancia, passion fruit, lime)

• Geronimo ( succo d’ananas, cocco, panna)

• Toro Seduto (succo d’ananas e arancia, cocco e granatina)

• Coll Down (arancia, limone, tabasco, acqua gassata, cannella)

MUDDLER 6,00

• Mojito (lime, zucchero di canna, rhum bianco, menta)

• Caipiroska (lime, zucchero di canna, vodka, limone/fragola)

• Rosemary Sage ( lime, zucchero di canna, rosmarino, salvia, lime, rhum scuro, soda)

• Caipirinha (lime, zucchero di canna, cachaca 51)

• Brazilirinha (lime, zucchero di canna, cachaca 51, caffè, sprite)

• Advocated Sweet Fruit (lime, zucchero di canna, avocado, mirtillo, gin, zenzero)

COCKTAIL 5,00

• My Fair Lady (succo di limone, arancia, crema cassis)

• Lemon Slide ( whisky, rhum bianco, triple sex, succo di arancia)

• Singapore (gin, brandy, cherry, soda, succo di limone)

• Alabama Slawer (vodka, southern confort, amaretto, arancia, granatina)

• Beetween The Sheets (brandy, rhum bianco, triple sex, limone)

• Boulevardier (martini rosso, campari, whisky)

• Tax Zero (vodka, aperol, succo di lime, tassoni, ginger ale)

• On The Rock’s (whisky, aperol, drambuie, pompelmo)

• Old Tennesse (jack, spezie e aromi, succo di melograno)

• Appleton Fresh (rhum, strega, angostura, succo d’ananas, cannella)

• Margarita (tequila, triple sec - limone e fragola)

• Aviation (succo di lime, maraschino, violetta, gin)

• Cast Away (malibù, blue curacao, rhum bianco, ananas)

• Mary Pick Ford (rhum bianco, maraschino, granatina, ananas)

• Midori Illusion (midori, contrau, vodka, ananas)

• Bloody Mary ( succo di pomodoro condito e vodka)

• Sex Appeal (malibù, gin, fragola, arancia)

• Bronx (martini rosso e dry, angostura, arancia)

• Nada se Olvida (rhum bianco, cacao bianco, lime, mirtillo, succo d’arancia)

• Cosmopolitan (vodka, triple sec, mirtillo)

• Alexander (brandy, cacao bianco, panna)

• Green Fairy (vodka liscia, vodka menta, assenzio, coca buton, lemon soda)

• Manhattan (canadian, martini rosso, angostura)

• Mai Tai (rhum scuro e bianco, arancia, orzata, granatina)

SPARKLING 4,50

• Cocktail Champagne (zucchero, angostura, brandy, prosecco)

• Metropolitan (campari, aperol, ananas, prosecco)

• Ghilì (vodka, apricot brandy, cointreau, arancia, prosecco)

• Chocolate (liquore al cioccolato, cranberry,acqua minerale, menta e prosecco)

• Spritz (aperol, prosecco, soda, arancia)

• Spritz Campari (campari, prosecco, soda e arancia)

• Spritz Mediterraneo (succo d’arancia rossa, aperol, vino bianco)

• Barracuda (rhum scuro, ananas, galliano, succo lime, prosecco)

SPECIAL DRINK

• Why?

•

(maracujà, peperoncino, vodka liscia,pepe)

• Honey Wine

•

(jack al miele, bols alla pesca, passito di pantelleria, spremuta d’arancia)

• Sorrento Coast

•

(limoncello, vino bianco (falanghina, greco, donnachiara), cointreau, angostura, lime)

• Dada

•

(gin hendrick's/bombay/tanqueray, succo di lime, southern comfort)

 cocktails

• Cock Beer (gin, rhum bianco, triple sec, maracujà, tonica, birra miller)

•

• Porno Star Martini (vodka, passoa, succo ananas, lime, vaniglia.

Accompagnato da uno shot di prosecco)

•

• Acquarius (jack, jack al mile, blu curacao, passoa, arancia caramellata,

triple sec, rhum bianco)

•

• Bull Dog Gate (gin mare, maracuja, lime, triple sec, succo d’arancia)

•

SHOOTERS 2,50

• Orgasm (contreau, baileys, panna)

• Italy (vodka, assenzio, sciroppo alla fragola)

• Tequila Boom Boom ( tequila, spumante)

• Tequila Shot (tequila con arancia e cannella o sale e limone)

• Mercedes (tequila, aperol, sciroppo alla fragola)

• Rhum e Pera (shot di rhum e succo di pera)

• Cioccolatino (kahlua, baileys, panna)

• Honey (jack honey, southern comfort, orange bolls)

• Last ( grappa, vino bianco, cointreau, amaretto)

FROZEN 5,00

• Daquiri (rhum, zucchero e gusto a scelta)

• Bahia (rhum bianco, cointreau, granatina, melone)

• On The Run (passoa, ananas, pesca, malibù, tassoni)

• Margarita (tequila, fragola, limone)

• Avocado Frozen (avocado, rhum bianco, crema di cocco, latte freddo)

• Apple (brandy, calvados, mela verde, lime)

SOUR 5,00

• New York Sour (zucchero liquido, limone,whisky, vino rosso)

• Gin Fiz (gin, zucchero liquido, limone)

• Vodka Sour (vodka, zucchero liquido, limone)

• Whisky Sour (whisky, zucchero liquido, limone)

• Midori Sour (midori, zucchero liquido, limone)

• Disaronno Sour (amaretto disaronno, zucchero liquido, limone)

• Rhum Sour (rhum scuro, zucchero liquido, limone)

• Passion Sour (passoa, zucchero liquido, limone)

LONG DRINK 4,50

• Base alcolica (con redbull o lemon soda)

• Tris di vodka (con redbull o lemon soda)

• Jack e Coca

• Long Island

Carta dele

Affligem Rouge

Provenienza: Belgio

Gradazione alcolica: 6,8% vol.

Colore: Ambrato

Note di degustazione: Corpo strutturato, profumo floreale.

Tipologia: Abbazia

• Descrizione:

Affligem rouge è una birra ambrata leggermente dolce grazie all’utilizzo di un malto caramellato.

Ha una schiuma fine, compatta e persistente. Le Affligem sono tra le più antiche birre d’abbazia prodotte ancora oggi nel più profondo rispetto della tradizione dei monaci e sulla base

dell’originale ricetta trascritta nel 1074 d.c. Per la produzione si utilizza una miscela di malti ambrati e dorati e una selezione di luppoli di alta qualità, insieme ad un particolare lievito che dà origine ad un profumo floreale.

Brand

Provenienza: Olanda

Gradazione alcolica: 5% vol.

Tipo di fermentazione: Bassa Colore: Chiaro

Note di degustazione: Equilibrato, luppolato e fruttato.

Tipologia: Lager

• Descrizione:

Brand, birra lager di puro malto, è da sempre una birra prodotta con grandissima cura,

rispettando il processo produttivo in modo rigido e ricercando la massima qualità in ogni dettaglio.

Fin dal sedicesimo secolo la ricetta, gli ingredienti utilizzati, nonché il processo produttivo, seguono le rigide regole tedesche del Reinheitsgebot (trattato del 1516), a garanzia dell’estrema cura qualitativa che regola la produzione di Brand.

Gasoline Strong

Provenienza: Usa

Gradazione alcolica: 8 % vol.

Tipo di fermentazione: Bassa Colore: Chiaro

Note di degustazione: Equilibrato, decisamente maltato e luppolato.

Tipologia: Strong Lager

• Descrizione:

Gasoline Strong nasce come un omaggio a tutti i fan dell’American Style. Per tutti gli amanti del coast to coast, della Route 66, dei grandi spazi, dell’avventura, per tutti coloro che fanno “dell’hit the road” e del “take it easy” il proprio motto e stile di vita. Gasoline Strong, con i suoi otto gradi alcol, è una birra doppio malto che presenta un carattere forte, deciso e un retrogusto

amarognolo. Anche all’aspetto si distingue per il colore decisamente oro carico. É una birra ricercata, dall’aroma fortemente maltato e dalla schiuma persistente.

Ichnusa non filtrata

Provenienza: Italia Gradazione alcolica: 5%

Tipo di fermentazione: Bassa Colore: Chiaro Opalescente

Note di degustazione: Aroma Fruttato con un leggero sentore di luppolo Gusto Moderatamente amaro

Colore Dorato

Temperatura di servizio: Min. 2 - Max. 3 Tipologia: Lager

• Descrizione:

Ichnusa Cruda è una birra non pastorizzata, fresca, dal sapore inconfondibile e intenso che, grazie al processo di microfiltrazione dei lieviti, riesce a proporre tutto l'aroma e il gusto di una birra di altissima qualità appena spillata.

Brooklyn IPA

Provenienza: Usa

Gradazione alcolica: 6.9%

Tipo di fermentazione: Alta Colore: Chiaro

Note di degustazione: Tradizionalmente luppolata a freddo, ha un aroma di ananas e agrumi, con prevalenza del limone, un'amarezza robusta e un forte sentore di luppolo che puliscono e

rinfrescano il palato.

Temepratura di servizio: Min. 4 - Max. 6 Tipologia: Ipa

• Descrizione:

La IPA originariamente era destinata all'esportazione in India per il consumo dei sudditi inglesi. Fu proprio questa necessità di conservazione per lunghi viaggi che portò ad un impiego marcato del luppolo, che contiene sostanze acide antiossidanti.

Kwak

Provenienza: Belgio

Gradazione alcolica: 8,4% vol.

Colore: Ambrato

Note di degustazione: Speziato e dolce con sentori di malto che la rendono ancora più invitante, al palato offre un caldo aroma di caramello.

Tipologia: Speciale

• Descrizione:

Prodotta in Belgio nella località di Buggenhout, la Kwak è una birra doppio malto da 17,5 gradi saccarometrici. La birra Kwak, ad alta fermentazione, si presenta di un bel colore ambrato vivace e con una delicata schiuma, fine, persistente e davvero piacevole.

Tennent's Super

Provenienza: Scozia

Gradazione alcolica: 9% vol.

Tipo di fermentazione: Bassa Colore: Chiaro

Note di degustazione: Forte, leggermente dolce e maltato.

Tipologia: Strong Lager

• Descrizione:

E’ una Scottish Lager forte con un sapore ricco e pulito di malto fornendo un pizzico di dolcezza fruttata che si fonde bene con il sottofondo di livelli alcolici e di una finitura di luppolo aromatico. Si tratta di un’autentica Scottish Lager corposa che combina una dolcezza leggermente maltata a una qualità di luppolo croccante tipica in questo stile di birra.

Tennent's gluten free

Provenienza: Scozia

Gradazione alcolica: 5% Vol Tipo di fermentazione: Bassa Colore: Chiaro

Note di degustazione: morbido Tipologia: Speciale

• Descrizione:

Fino a qualche tempo fa, pensare di bere una “vera” birra era improponibile per un celiaco. Il glutine presente nel malto può infatti causare gravi sintomi alle persone affette dall’intolleranza a questo complesso proteico. La crescita del fenomeno, basti pensare che in Italia le diagnosi

aumentano del 10% all’anno e si stima che una persona su 100 sia celiaca, ha però convinto Tennent’s Authentic Export a produrre una birra gluten free.

Corona extra

Provenienza: Mexico

Gradazione alcolica: 4,6% vol.

Tipo di fermentazione: Bassa Colore: Chiaro

Note di degustazione: Decisamente neutro, leggermente secco.

Tipologia: Lager

• Descrizione:

Corona è una celebre birra messicana esportata in tutto il mondo. La caratteristica schiuma sottile obbliga a consumare la birra direttamente dalla bottiglia: infatti, l’assenza della schiuma

favorirebbe una eccessiva ossigenazione del prodotto, alternandone il sapore. Celebre anche l’abbinamento della fetta di limone inserita nel collo della bottiglia.

Paulaner Weisse

Provenienza: Germania

Gradazione alcolica: 5,5 % vol.

Tipo di fermentazione: Alta Colore: Chiaro Opalescente

Note di degustazione: Equilibrata e poco amara. Ha corpo leggero, un ritorno evidente del fruttato percepito al naso e una piacevole acidità.

Tipologia: Weisse

• Descrizione:

Paulaner, oggi il più grande birrificio di Baviera e tra i maggiori di tutta la Germania, è in qualche modo legato al nostro Paese: prende nome infatti dai monaci italiani di San Francesco da Paola, stabilitisi a Monaco nel 17° secolo. Prodotta secondo un disciplinare che risale al 1516, ha aroma intenso che ricorda la fragranza del grano e il gusto del lievito. Di facile beva, è estremamente dissetante.

Bud

Provenienza: Usa

Gradazione alcolica: 5 % vol.

Tipo di fermentazione: Bassa Colore: Chiaro

Note di degustazione: Aroma sfumato di luppolo ed un retrogusto dolciastro accompagnato da una lieve punta alcolica.

Tipologia: Lager

• Descrizione:

La birra Budweiser, anche chiamata semplicemente Bud, è una birra americana prodotta a Saint Louis nello Stato del Missouri ed è il prodotto di punta della multinazionale della birra

Anheuser-Busch. Tra gli ingredienti è annoverato il riso, la lavorazione prevede che questo e il malto d'orzo siano macinati e miscelati tra loro in specifiche proporzioni, quindi posti in un bollitore:

la risultante mistura andrà ad arricchire il malto d'orzo contenuto in un tino separato.

Ceres Strong Ale

Gradazione alcolica:

Tipo di fermentazione: Alta Colore: Ambrato

Temepratura di servizio: Min. 3 - Max. 5 Tipologia: Strong Ale

• Descrizione:

Questa è la birra più celebre dell'Azienda Danese Ceres. E' una birra da tutto pasto, dall'aroma vinoso e fruttato, dal gusto e dal retrogusto particolarmente ricchi. Il nome deriva dalla divinità mitologica Cerere ( Demetra ), cioè la dea della fertilità, delle messi e della terra coltivata.

Boucanier Dark Ale

Provenienza: Belgio

Gradazione alcolica: 10% vol.

Colore: Ambrato Carico

Note di degustazione: Birra dal sapore energico e pieno di corpo grazie al malto tostato.

Tipologia: Ale

• Descrizione:

Prodotta nel nord del belgio a Ertvelde, nelle Fiandre orientali. L’originalità della ricetta ne determina l’esclusività. Una produzione specifica, unica e caratterizzata; destinata a rendere inconfondibile la Biere du boucanier.

Hacker 1417 Keller

Provenienza: Germania Gradazione alcolica: 5,5% Vol Tipo di fermentazione: Bassa Colore: Chiaro Opalescente Note di degustazione: equilibrato Tipologia: Lager

• Descrizione:

Il 1417 è l’anno in cui fu fondato il Birrificio Hacker Pschorr a Monaco di Baviera, e questa fu la prima birra ad essere prodotta. Si tratta di una specialità non filtrata, che si presenta con il classico colore giallo opaco e torbido a causa dei lieviti rimasti in sospensione. La schiuma è splendidamente cremosa e compatta, e lascia trapelare gli inconfondibili aromi fruttati, dolci, come di pane appena sfornato. Al palato non tradisce e si conferma eccelsa, sprigionando note di frutta e spezie, con la pastosità e la robustezza tipiche accompagnate da un tocco leggero e rinfrescante.

Heineken

Provenienza: Olanda

Gradazione alcolica: 5,0% vol.

Tipo di fermentazione: Bassa Colore: Chiaro

Note di degustazione: Aroma luppolato , amaro moderato.

Temepratura di servizio: Min. 2 - Max. 5 Tipologia: Lager

• Descrizione:

Heineken è la birra lager Permium Quality a bassa fermentazione apprezzata in tutto il mondo grazie al suo gusto fine, equilibrato e al suo aroma moderatamente luppolato. L’attento processo di produzione e l’utilizzo dell’esclusivo lievito “A” garantiscono una birra dalla qualità immutata nel tempo.

Guinness Original

Provenienza: Irlanda Gradazione alcolica: 5 Tipo di fermentazione: Alta Colore: Ambrato Scuro

Note di degustazione: Affumicati di pesce, ostriche. Carne alla griglia e pesce alla griglia. Dessert a base di cioccolato.

Temepratura di servizio: Min. 4 - Max. 6 Tipologia: Stout

• Descrizione:

La Guinness é prodotta nella celebre St. James’s Gate Brewery fondata a Dublino nel 1759 da Arthur Guinness. Il colore e il sapore tipico deriva da un particolare procedimento di tostatura e di cottura del malto d’orzo.

Belgian Kriek

Provenienza: Belgio

Gradazione alcolica: 3,5% vol.

Tipo di fermentazione: Spontanea Colore: Ambrato

Note di degustazione: Birra ottenuta con l’aggiunta di ciliegia, gusto molto delicato, lievemente fruttato, dal finale leggermente acidulo.

Tipologia: Speciale

• Descrizione:

Birra lambic ottenuta con l’aggiunta di frutta. Le lambic sono tradizionali birre prodotte nella zona di Bruxelles, a Lambeek nel sud-ovest del paese, dove il mosto fermenta naturalmente grazie a lieviti presenti nell’aria.. Da qui la dicitura “fermentazione spontanea”. L’aggiunta della frutta dona un gusto particolarmente dolce e al tempo stesso fresco.

Duvel Triple Hops

Provenienza: Belgio

Gradazione alcolica: 9,5% vol.

Colore: Chiaro

Note di degustazione: Note di mandarino e frutta tropicale.

Tipologia: Golden Ale

• Descrizione:

Duvel Tripel Hop è prodotta con tre varietà di luppolo ed ogni anno il terzo hop è cambiato per fornire il proprio gusto e l'aroma unici. Questo mantiene il profilo aromatico finale

sorprendentemente emozionante per ogni amante della birra vera.

Desperados

Provenienza: Francia

Gradazione alcolica: 5,9% vol.

Colore: Chiaro

Note di degustazione: Fresco e dissetante, con un particolare aroma di Tequila Tipologia: Speciale

• Descrizione:

Prodotta dalla Brasserie Fischer, in Alsazia, desperados rappresenta al meglio lo spirito innovativo della birreria stessa. L’aroma di tequila che rende trasgressivo il tipico gusto di una lager e il look accattivante hanno lanciato in molti paesi europei una nuova tendenza nel bere giovane.

Carta dei

Aia dei Colombi - Falanghina DOC

Denominazione: DOC

Provenienza: Campania Benevento Colore: Giallo paglierino

Gradazione alcolica: 14%

Vitigno: Falanghina

Note di degustazione: fruttato, asciutto e fresco. leggermente acidulo ma sempre delicato.

• Descrizione:

Forma d’allevamento Guyot nel Comune di Guardia Sanframondi e Castelvenere. Resa in uva 75 hl/Ha. Periodo di raccolta terza decade di settembre. Affinamento 5 mesi in acciaio inox

Cantine Urciuolo - Fiano di Avellino DOCG

Denominazione: DOCG

Provenienza: Campania Avellino Colore: Giallo brillante

Gradazione alcolica: 13%

Vitigno: Fiano

Note di degustazione: Olfatto: intenso con note di nocciola tostata Sapore : morbido ed elegante con note di frutta secca

• Descrizione:

E' una vecchia vite di epoca romana, era chiamata "latina" per distinguerla dalle viti di origine greca. Questo vitigno cresce bene sia nei terreni vulcanici che in quelli argillosi. L'etimologia del suo nome deriva da "Ape" (che in italiano significa "ape") perché le api erano molto golose di questa dolce uva.

Cantine Urciuolo - Aglianico Irpinia DOC

Denominazione: DOC

Provenienza: Campania Avellino Colore: Rosso rubino

Gradazione alcolica: 13%

Vitigno: Aglianico

Note di degustazione: Denso e morbido con un aroma di frutti di bosco.

• Descrizione:

Questo vitigno ha origini elleniche. I greci lo introdussero in Campania quando fondarono le loro colonie lungo la costa tirrenica.

Cantine Giorgi - Sangue Di Giuda Oltrepò Pavese DOC

Zona Di Produzione: Oltrepò Pavese

Uve Base: Croatina, Barbera, Uva Rara, Vespolina, Pinot Nero Resa Per Ettaro: 80 Q.Li/ha.

Residuo Zuccherino: 85g/l.

Gradazione Alcolica: 7% Vol.

• Descrizione:

La raccolta delle uve è manuale, con cernita degli eventuali grappoli che non sono ritenuti idonei.

Le uve sono trasportate alla cantina aziendale e sottopste a diraspapigiatura, il mosto ottenuto viene lasciato in fermentazione a contatto con le bucce per un breve periodo al fine di lasciare intatte le caratteristiche dell’uva. Il vino così ottenuto viene collocato in autoclavi di

acciaio inox termocondizionate dove si opera una leggera presa di spuma lasciando comunque al vino un buon residuo zuccherino. L’affinamento: esclusivamente in acciaio inox.

Bosco de’ Medici - Lavarubra Lacryma Christi rosso DOC

Denominazione: DOC Provenienza: Campania Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 13%

Vitigno: Pedirosso, Aglianico

Note di degustazione: Tipico della frutta rossa matura. Molto intenso, ampio, complesso e consistente. Gusto: Rotondo e Persistente.

• Descrizione:

Ruber, per i latini, era il colore rosso della passione. Alle pendici del vulcano, dove la lava“rubra”

infuocata discese verso il mare, un prezioso nettare rosso rubino si estrae dalle vigne Piedirosso e Aglianico. In quel colore rivive la passione dell’uomo e la potenza della natura. La leggenda narra che Dio, riconoscendo nel Golfo di Napoli un lembo di cielo strappato da Lucifero durante la caduta verso gl’inferi, pianse e laddove caddero le lacrime divine sorse la vite del Lacrima Christi. Un vino nobile dalle antiche origini in cui mito e tradizione si fondono per regalare suggestioni ed emozioni uniche, espressione di una terra ricca e generosa

Spiaggiole - Morellino di Scansano

Denominazione: DOCG Provenienza: Toscana Colore: Rosso

Gradazione alcolica: 14%

Vitigno: Sangiovese

Note di degustazione: Vino dal profumo netto di frutta matura di ciliegia e di macedonia fresca.

In bocca è elegante e con tannini vibranti bilanciati da un finale che esprime maturazioni complete e solarità. Fresca la persistenza gustativa

Due palme - S.Gaetano Primitivo di Manduria

Denominazione: DOP Provenienza: Puglia Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 14%

Vitigno: Primitivo

Note di degustazione: note fruttate con sentori speziati ed eterei. Al palato è morbido, tannico, di buona struttura e decisa persistenza gusto-olfattiva

• Descrizione:

la zona di produzione è la Dop Manduria. la vinificazione avviene con macerazione per circa 14 giorni in vinificatori orizzontali rotativi termoregolati, mentre l'affinamento avviene con 6 mesi in barriques di rovere americana e poi in bottiglia

Bosco de’ Medici - Lavarubra Lacryma Christi rosso DOC

Denominazione: DOC Provenienza: Campania Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 13%

Vitigno: Pedirosso, Aglianico

Note di degustazione: Tipico della frutta rossa matura. Molto intenso, ampio, complesso e consistente. Gusto: Rotondo e Persistente.

• Descrizione:

Ruber, per i latini, era il colore rosso della passione. Alle pendici del vulcano, dove la lava“rubra”

infuocata discese verso il mare, un prezioso nettare rosso rubino si estrae dalle vigne Piedirosso e Aglianico. In quel colore rivive la passione dell’uomo e la potenza della natura. La leggenda narra che Dio, riconoscendo nel Golfo di Napoli un lembo di cielo strappato da Lucifero durante la caduta verso gl’inferi, pianse e laddove caddero le lacrime divine sorse la vite del Lacrima Christi. Un vino nobile dalle antiche origini in cui mito e tradizione si fondono per regalare suggestioni ed emozioni uniche, espressione di una terra ricca e generosa

Spiaggiole - Morellino di Scansano

Denominazione: DOCG Provenienza: Toscana Colore: Rosso

Gradazione alcolica: 14%

Vitigno: Sangiovese

Note di degustazione: Vino dal profumo netto di frutta matura di ciliegia e di macedonia fresca.

In bocca è elegante e con tannini vibranti bilanciati da un finale che esprime maturazioni complete e solarità. Fresca la persistenza gustativa

Due palme - S.Gaetano Primitivo di Manduria

Denominazione: DOP Provenienza: Puglia Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 14%

Vitigno: Primitivo

Note di degustazione: note fruttate con sentori speziati ed eterei. Al palato è morbido, tannico, di buona struttura e decisa persistenza gusto-olfattiva

• Descrizione:

la zona di produzione è la Dop Manduria. la vinificazione avviene con macerazione per circa 14 giorni in vinificatori orizzontali rotativi termoregolati, mentre l'affinamento avviene con 6 mesi in barriques di rovere americana e poi in bottiglia

Poggio Graffetta - Nero d'Avola

Denominazione: DOC Provenienza: Sicilia Gradazione alcolica: 13%

Note di degustazione: In bocca si distende pieno e vellutato. Con finale morbido e succoso.

• Descrizione:

Colore fitto e intenso con note di frutta rossa matura al naso accompagnate da sfumature di cuoio.

Cantine Moio - Moio 57

Denominazione: DOC Provenienza: Campania Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 14,5 Vitigno: Primitivo

Note di degustazione: un profumo fruttato con un fondo di spezie e di liquirizia. Al gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio.

• Descrizione:

Il Moio 57 deve il suo nome alla straordinaria vendemmia del 1957, che si ottenne a Mondragone.

La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione lunga. Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia.

Zemmer - Gewurztraminer DOC

Denominazione: DOC Provenienza: Alto Adige Colore: Giallo paglierino Gradazione alcolica: 13,5 Vitigno: Gewurztraminer

Note di degustazione: Certamente il più tipico dei bianchi altoatesini, corposo ed

inconfondibilmente aromatico. Rotondo, aromatico, ricco, fresco e vivace, di bassa e morbida acidità.

• Descrizione:

I grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati.

Le uve vengono fatte macerare a freddo per 6-8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Dopo una spremitura delicata i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19 °C.

Poggio Graffetta - Nero d'Avola

Denominazione: DOC Provenienza: Sicilia Gradazione alcolica: 13%

Note di degustazione: In bocca si distende pieno e vellutato. Con finale morbido e succoso.

• Descrizione:

Colore fitto e intenso con note di frutta rossa matura al naso accompagnate da sfumature di cuoio.

Cantine Moio - Moio 57

Denominazione: DOC Provenienza: Campania Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 14,5 Vitigno: Primitivo

Note di degustazione: un profumo fruttato con un fondo di spezie e di liquirizia. Al gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio.

• Descrizione:

Il Moio 57 deve il suo nome alla straordinaria vendemmia del 1957, che si ottenne a Mondragone.

La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione lunga. Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia.

Zemmer - Gewurztraminer DOC

Denominazione: DOC Provenienza: Alto Adige Colore: Giallo paglierino Gradazione alcolica: 13,5 Vitigno: Gewurztraminer

Note di degustazione: Certamente il più tipico dei bianchi altoatesini, corposo ed

inconfondibilmente aromatico. Rotondo, aromatico, ricco, fresco e vivace, di bassa e morbida acidità.

• Descrizione:

I grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati.

Le uve vengono fatte macerare a freddo per 6-8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Dopo una spremitura delicata i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19 °C.

Cordano - Aida Montepulciano DOP

Denominazione: DOC Provenienza: Abruzzo Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 13 Vitigno: Montepulciano

Note di degustazione: Di buon corpo con tannino delicato e suadente, media persistenza. Grande bevibilità e piacevolezza.

• Descrizione:

Permanenza di 7-10 giorni sulle bucce con rimontaggi all’aria, seguita da affinamento in acciaio e botte di legno da 25hl.

Due Palme - C anonico Negramaro IGP

Denominazione: IGP Provenienza: Puglia

Gradazione alcolica: 12,5%

Note di degustazione: Colore: rosso rubino intenso con riflessi porpora Profumo: fine, fruttato e fragrante

Sapore: al palato risulta particolarmente equilibrato con ottima freschezza

• Descrizione:

Vitigno: 100% Negroamaro

Provenienza: zona di produzione Salento Igp

Vinificazione: in silos orizzontali rotativi termoregolati Affinamento: in barriques per 4 mesi e poi in bottiglia

Vini De Stefano - Greco di Tufo DOCG

Uva: 100% Greco

Gradazione Alcolica: 13,00%

Vendemmia: Seconda metà di ottobre

Caratteristiche Organolettiche: Vino bianco dal profumo intenso e gradevole.

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.

Il sapore è armonico, fresco, delicato e seducente.

• Descrizione:

Il Greco di Tufo rientra tra le migliori DOCG d’Italia e ha origini antichissime: le testimonianze scritte risalenti al I secolo a.C., periodo in cui venne innestato, proveniente dalla regione greca della

Tessaglia, ne fanno uno dei più antichi vitigni e vini d’Italia. Sono presenti riferimenti persino in un affresco ritrovato a Pompei, nel quale troviamo scritto il seguente verso: “Se i veramente gelida, Bice, se ieri sera nemmeno il vino Greco è riuscito a scaldarti”.

Cordano - Aida Montepulciano DOP

Denominazione: DOC Provenienza: Abruzzo Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 13 Vitigno: Montepulciano

Note di degustazione: Di buon corpo con tannino delicato e suadente, media persistenza. Grande bevibilità e piacevolezza.

• Descrizione:

Permanenza di 7-10 giorni sulle bucce con rimontaggi all’aria, seguita da affinamento in acciaio e botte di legno da 25hl.

Due Palme - C anonico Negramaro IGP

Denominazione: IGP Provenienza: Puglia

Gradazione alcolica: 12,5%

Note di degustazione: Colore: rosso rubino intenso con riflessi porpora Profumo: fine, fruttato e fragrante

Sapore: al palato risulta particolarmente equilibrato con ottima freschezza

• Descrizione:

Vitigno: 100% Negroamaro

Provenienza: zona di produzione Salento Igp

Vinificazione: in silos orizzontali rotativi termoregolati Affinamento: in barriques per 4 mesi e poi in bottiglia

Vini De Stefano - Greco di Tufo DOCG

Uva: 100% Greco

Gradazione Alcolica: 13,00%

Vendemmia: Seconda metà di ottobre

Caratteristiche Organolettiche: Vino bianco dal profumo intenso e gradevole.

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.

Il sapore è armonico, fresco, delicato e seducente.

• Descrizione:

Il Greco di Tufo rientra tra le migliori DOCG d’Italia e ha origini antichissime: le testimonianze scritte risalenti al I secolo a.C., periodo in cui venne innestato, proveniente dalla regione greca della

Tessaglia, ne fanno uno dei più antichi vitigni e vini d’Italia. Sono presenti riferimenti persino in un affresco ritrovato a Pompei, nel quale troviamo scritto il seguente verso: “Se i veramente gelida, Bice, se ieri sera nemmeno il vino Greco è riuscito a scaldarti”.

Zemmer - M uller Thurgau DOC

Denominazione: DOC Provenienza: Alto Adige Colore: Giallo brillante Gradazione alcolica: 12,5 Vitigno: Muller-Thurgau

Note di degustazione: Gradevole bianco, minerale con fruttato dal carattere deciso.

• Descrizione:

I grappoli riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati vengono fatte macerare a freddo per 6-8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Dopo una delicata spremitura, i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19 °C.

Fattoria di Scannano - C hianti DOCG

Denominazione: DOCG Provenienza: Toscana Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 13%

Vitigno: Sangiovese, Ciliegiolo

Note di degustazione: Dalle colline senesi, nella zona termale di Rapolano, un vino con

carattere e tradizione che esalta frutto e fragranza. si presenta al naso intenso e ricco di profumi fruttati e vinosi. Piacevole e bilanciata è la nota legnosa. In bocca è morbido con tannini vivaci e dolci. Il nostro vino viene sottoposto a leggera filtrazione per preservarne la freschezza e fragranza.

• Descrizione:

AFFINAMENTO: Maturazione in botti di rovere per un periodo minimodi 4 mesi. Imbottigliamento e quindi affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi

ALLEVAMENTO/POTATURA: Cordone speronato e Guyot VENDEMMIA: Prima metà di Ottobre

MACERAZIONE: A temperatura controllata (28°C) per circa 8/10 giorni

Vini De Stefano - Irpinia Campi Taurasini DOC

Uva : 100% irpinia aglianico Gradazione alcolica: 13,5%

Vendemmia: fine di ottobre

Caratteristiche organolettiche: vino rosso di pregio ottenuto dalla vinificazione di uve aglianico 100%.

Colore: rosso intenso con riflessi porpora, sapore armonico, morbido e inebriate.

• Descrizione:

È un vino ottenuto da uve 100% aglianico, appartenenti alla sottozona Campi Taurasini che include diversi comuni della provincia di Avellino. La denominazione Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini, rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Campania e dell’Italia. Questi vitigni dalle grandi potenzialità ci regalano un vino strutturato ed elegante.

Zemmer - M uller Thurgau DOC

Denominazione: DOC Provenienza: Alto Adige Colore: Giallo brillante Gradazione alcolica: 12,5 Vitigno: Muller-Thurgau

Note di degustazione: Gradevole bianco, minerale con fruttato dal carattere deciso.

• Descrizione:

I grappoli riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati vengono fatte macerare a freddo per 6-8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Dopo una delicata spremitura, i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19 °C.

Fattoria di Scannano - C hianti DOCG

Denominazione: DOCG Provenienza: Toscana Colore: Rosso rubino Gradazione alcolica: 13%

Vitigno: Sangiovese, Ciliegiolo

Note di degustazione: Dalle colline senesi, nella zona termale di Rapolano, un vino con

carattere e tradizione che esalta frutto e fragranza. si presenta al naso intenso e ricco di profumi fruttati e vinosi. Piacevole e bilanciata è la nota legnosa. In bocca è morbido con tannini vivaci e dolci. Il nostro vino viene sottoposto a leggera filtrazione per preservarne la freschezza e fragranza.

• Descrizione:

AFFINAMENTO: Maturazione in botti di rovere per un periodo minimodi 4 mesi. Imbottigliamento e quindi affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi

ALLEVAMENTO/POTATURA: Cordone speronato e Guyot VENDEMMIA: Prima metà di Ottobre

MACERAZIONE: A temperatura controllata (28°C) per circa 8/10 giorni

Vini De Stefano - Irpinia Campi Taurasini DOC

Uva : 100% irpinia aglianico Gradazione alcolica: 13,5%

Vendemmia: fine di ottobre

Caratteristiche organolettiche: vino rosso di pregio ottenuto dalla vinificazione di uve aglianico 100%.

Colore: rosso intenso con riflessi porpora, sapore armonico, morbido e inebriate.

• Descrizione:

È un vino ottenuto da uve 100% aglianico, appartenenti alla sottozona Campi Taurasini che include diversi comuni della provincia di Avellino. La denominazione Irpinia DOC sottozona Campi Taurasini, rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Campania e dell’Italia. Questi vitigni dalle grandi potenzialità ci regalano un vino strutturato ed elegante.

@ontherunsolofra