No-till Farming: una rivoluzione silenziosa

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Centro Ricerche Produzioni Animali – C.R.P.A. S.p.A.

Convegno

L’Agricoltura Conservativa

esperienze concrete e misure di incentivazione

Giovedì 30 ottobre 2014, ore 9,30 Tecnopolo di Reggio Emilia

Piazzale Europa, 1 – RE

No-Till Farming:

una rivoluzione silenziosa

Vincenzo Tabaglio

Università Cattolica del Sacro Cuore

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Convegno a Reggio Emilia il 30 ottobre 2014

L’Agricoltura conservativa: esperienze concrete e misure di incentivazione

Il sistema agrario

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Agricoltura BLU

L’equilibrio tra sostenibilità e redditività

I N SINTESI , questo libro si propone di dimostrare che l’aratro a versoio, usato nelle aziende agricole di tutto il

mondo civile, deve essere considerato come l’attrezzo meno soddisfacente per la preparazione dei terreni ai fini della produzione

agricola.

Edward H. Faulkner, 1943.

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4 No-till nel mondo

120 Mha nel mondo

10% della SAU mondiale

85% in Nord

e Sud

America

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I pilastri dell’Agricoltura BLU 1. La rotazione delle colture

= disinnescare i rischi, attivare le virtù

2. La semina diretta, senza lavorazione (no-tillage)

= evitare l’inversione degli strati di terreno 3. La gestione del residuo colturale (mulch)

= bandire la bruciatura delle stoppie e dei residui 4. Le colture di copertura annuali (cover crop) o perenni

= limitare l’erosione, la lisciviazione, l’infestazione

• Le lavorazioni ridotte/minime

= quanto ridotte? quanto minime?

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Il compattamento nelle minime lavorazioni

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Vantaggi della non-lavorazione

1. aumento della porosità canalicolare,

della sostanza organica e della stabilità strutturale 2. aumento dell’infiltrazione dell’acqua, riduzione dello

scorrimento superficiale e dell’evaporazione

3. migliore ritenzione dell’acqua e maggiore efficienza dell’irrigazione

4. minore compattamento del terreno 5. efficace controllo dell’erosione

6. flessibilità nella semina e nella raccolta grazie alla migliore trafficabilità

7. ridotto uso di carburanti nella preparazione del terreno

7

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Il regime sodivo:

la ricerca di un paradosso

8 NON APERTURA DEL TERRENO:

Aumento della Sostanza Organica

Porosità &

Aerazione

Ritenzione Idrica

PRODUTTIVITÀ AGRARIA Popolazioni

microbiche

Stabilità Strutturale

Nutrizione Minerale

Abitabilità Radicale

Regime Termico

Agibilità Meccanica

Controllo Erosione

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Le seminatrici da sodo

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Risultati sperimentali

Cavacurta, LO

Terranova dei Passerini, LO

Luignano di Sesto ed Uniti, CR

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11 Cavacurta (LO):

Resa in granella e totale

2000 2001 2002

Cavacurta M ais 2000-2002

0 2 4 6 8 10 12 14

2000 2001 2002

M g /h a d i s o s ta n z a s e c c a

No-Tillage Conventional Tillage N.S.

N.S.

A B

Fluventic Ustochrept medio impasto

sostanza organica:

2.87%

pH: 7.2

(12)

12 Cavacurta (LO):

Micotossine nella granella

Cavacurta 2000-02 - Fumonisine totali

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000

2000 2001 2002

μ g /k g

No-Tillage Conventional Tillage N.S.

N.S.

2000

2001

2002

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13 Terranova dei Passerini (LO):

Resa in granella

Terranova 2004-2006: Mais granella

0 2 4 6 8 10 12

2004 2005 2006

M g/ ha s os ta nz a s e c c a

No-Tillage Conventional Tillage

N.S.

Ultic

Haplustalf franco limoso

sostanza organica:

1.67%

pH: 6.46

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14 Terranova dei Passerini (LO):

Micotossine nella granella

Terranova 2004-06 Fumonisine totali

0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500

2004 2005 2006

m ic ro g /k g

No-Tillage Conventional Tillage N.S.

N.S.

A B

2004 **

2005

2006

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15 Terranova dei Passerini (LO):

Idrostabilità strutturale

0 20 40 60 80 100 120 140

CT NT N0 N1 N2

%

n.s.

b

a n.s. n.s.

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Superficie soggetta a sperimentazione: 3.3 ha

Progetto Invernizzi EXPO 2015:

Centro Pilota italiano, Azienda Cerzoo

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Allelopatia per il controllo sostenibile delle infestanti

17 Processi di formazione e accumulo di sostanze allelopatiche:

1. Isoprenoidi (volatili) 2. Fenoli (solubili in acqua) 3. Alcaloidi (N, sali insolubili)

Pianta Emettitrice

Pianta Bersaglio

aria acqua soil

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Roller Crimper

The front-mounted roller makes it

possible to knock down the cover crop and plant in a single pass. Moyer runs the roller-planter combination with a 92 HP, 2WD John Deere.

18

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Cover Crop Allelopatica,

Roller Crimper, e Soia in No Tillage

Planting soybean into rolled rye cover

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Semina del mais su cover crop di segale

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Controllo allelopatico delle infestanti su pomodoro biologico in no tillage

21 Mulch di segale cv Forestal Controllo Lavorato

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Antropocene

• L’Uomo oggi è capace di spostare più materia di quanto facciano i vulcani e il vento messi insieme, di far degradare interi continenti, di alterare il ciclo

dell’acqua, dell’N, del C, e di produrre l’impennata più brusca e marcata della quantità di gas serra in atmosfera negli ultimi 15 milioni di anni.

• Abbiamo una certezza:

il nostro impatto sull’ambiente crescerà!

• Inizio simbolico dell’Antropocene: 1784 James Watt inventa il motore a vapore

Paul Crutzen, Nobel

per la Chimica 1995

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Sostenibilità: Eredità o Prestito?

23 Non

abbiamo ricevuto la terra in eredità dai nostri

padri, ma

in prestito

dai nostri

nipoti.

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Centro Ricerche Produzioni Animali – C.R.P.A. S.p.A.

Convegno

L’Agricoltura Conservativa

esperienze concrete e misure di incentivazione

Giovedì 30 ottobre 2014, ore 9,30 Tecnopolo di Reggio Emilia

Piazzale Europa, 1 – RE

No-Till Farming:

una rivoluzione silenziosa

http://docenti.unicatt.it/ita/vincenzo_tabaglio vincenzo.tabaglio@unicatt.it

Grazie per l’attenzione