• Non ci sono risultati.

MENU. Tuscan Amadei Chocolate Truffles 4 per Truffle Espresso Semifreddo Amedei Chocolate, Cocoa Crumb, Croccante, Toasted Walnuts & Maldon Salt 14

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Condividi "MENU. Tuscan Amadei Chocolate Truffles 4 per Truffle Espresso Semifreddo Amedei Chocolate, Cocoa Crumb, Croccante, Toasted Walnuts & Maldon Salt 14"

Copied!
9
0
0

Testo completo

(1)
(2)

MENU

Our dishes are served family style and arrive at the table as the chef determines.

Order everything at once and let us set the pace.

Please let your server know if you have a dietary restriction or allergy.

House-made Focaccia 5

Brio Sourdough Bread, House-made Focaccia & Sicilian Olive Oil 7

House-cultured Truffle Butter Crostino 7 ea Add Anchovy 1 Add Prosciutto 3 Avalon Milk Ricotta & Crostini 10

Soft Scrambled Eggs ‘Cacio e Pepe’ Black Truffle Pecorino & Crostini 18

Charred Romanesco Broccoli Roasted Tomato, Basil & Almond Pesto Trapanese 19 Kale Salad Red Onion, Pecorino Vinaigrette, Pangrattato 18

Shaved Kohlrabi & Pink Lady Apple Salad Toasted Sunflower Seed Vinaigrette, Arugula &

Pecorino Stagionato 21

Mortadella & Pistachios Grana & 15-Year Balsamico 18

House-made Porchetta Tonnato Sauce, Radish, Parsley, Celery Leaves & Capers 18 Prosciutto di Carpegna Aged 20 Months 31

Prosciutto & Patatine House chips, Grana & Black Pepper 34

Carne Cruda Brant Lake Wagyu, Aioli d’Erbe, Endive, Radish & Colatura di Alici 28 Smoked Pancetta and Shaved Brussels Sprout Crostini Whipped Ricotta, Parsley &

Rosamarina Vinaigrette 18

Fonduta Agnolotti To Dip in Sage Butter & Grana 22

Egg Yolk Raviolo A Single Stuffed Pasta with Burnt Butter, Sage & Grana 19 Pappardelle Pork Ragu & Grana 28

Tonnarelli San Marzano Tomato Sugo, Basil & Pecorino 23

Tuscan Amadei Chocolate Truffles 4 per Truffle

Espresso Semifreddo Amedei Chocolate, Cocoa Crumb, Croccante, Toasted Walnuts &

Maldon Salt 14

(3)

SALUMI & FORMAGGI

Our salumi (cured meats) and formaggi (cheeses) are sourced from specific regions and producers in Italy. The Porchetta is a favourite of ours and is made by us with high-quality local pork. Our ricotta is made in house every day with local, organic milk.

Formaggi Plate Black Truffle Moliterno, Piave Mezzano, House-made Ricotta, Truffle Honey 27

Salumi Plate Culatello, Finocchiona, Porchetta 24

(4)

BEVANDE

BIRRA

Peroni Lager, Italy 9

Ugo Contini Bonacassi Broc Ale, Italy 500ml 23 Birra Flea Adelaide APA, Italy 12

Blindman Brewing Longshadows IPA, AB 473ml 12 Petrus Aged Pale Wild Ale (Sour), Belgium 14 Westmalle Trappist Tripel, Belgium 18 De Ranke XX Bitter, Belgium 750ml 26

Damm Inedit Malt & Wheat Beer, Spain 500ml 10 Blindman Brewing Ichorous Imperial Stout, AB 13

Whisky & Brandy (1 oz) Puni Nova, Italy 9 Nikka Days, Japan 9

The Irishman Founder’s Reserve, IRL 8 Talisker 10yr, UK 10

Dalwhinnie Distiller’s Edition, UK 12 The Macallan Double Cask 15yr, UK 22 Michter’s Small Batch, USA 12

Chateau Montifaud XO Cognac, France 16

NON ALCOLICO

Santa Lucia / Cold-brewed Jasmine Tea, Lime Leaf Cordial 10 Porta Nuova / Strawberry Cordial, Soda, Basil Spray 10

Fiuggi Sparkling Mineral Water 1000ml 8

San Pellegrino Limonata (Lemon) or Aranciata (Orange) 4 Crodino 100ml 3

Stappi Chinotto 200ml 4

(5)

COCKTAILS

Freccia Rossa

The classic Negroni and our favourite variations

Negroni / Tanqueray Gin, Campari & Cocchi Rosso Vermouth 15 Americano / Campari, Cocchi Rosso Vermouth & Soda 15 Sbagliato / Campari, Cocchi Rosso Vermouth & Prosecco 16

Boulevardier / Buffalo Trace Bourbon, Campari & Cocchi Rosso Vermouth 15

Blood Orange Negroni / Blood Orange Gin, Cocchi Rosso Vermouth & Martini Bitter 16

Dolce Far Niente

Our house cocktails, for savouring the sweetness of doing nothing

Stiletto / Adelphi Scotch, Quinquina Rouge, Dry Vermouth, Salted Apricot 15 Moltisanto / Rittenhouse Rye, Punt e Mes, Elderflower, Cardamom 15

Fabbri / Tanqueray Gin, Punt e Mes, Ratafia Cherry Vermouth, Cocoa Bitters 15 Carnivale / Tanqueray 10, House Strawberry Cordial, Aperol, Soda 15

Malevento / Aylesbury Vodka, Passionfruit, Dry Vermouth, Strega 15

(6)

VINI

Bar Bricco exclusively serves Italian wines, by the glass or by the bottle. We feature many wines made by small producers who meld traditional and modern wine-making practices.

VINO APERTO

Frizzante

NV Sorelle Bronca Modi PROSECCO, Veneto

2020 Medici Ermete Concerto LAMBRUSCO Salamino, Emilia-Romagna

Bianco / Rosato / Orange

2019 Castellare Canonico CHARDONNAY, Toscana 2019 Fontanavecchia GRECO, Campania

2017 Castellaro Bianco Porticello CARRICANTE/MOSCATO, Sicilia 2020 Rocca di Montegrossi SANGIOVESE Rosato, Toscana 2019 Radikon Slatnik CHARDONNAY/FRIULANO Orange, Friuli

Rosso

2018 Marchesi di Gresy BARBERA d’Asti, Piemonte 2018 Sandro Fay Tei NEBBIOLO, Lombardia 2019 Serafini & Vidotto PINOT NERO, Veneto

2019 Caparzo SANGIOVESE Rosso di Montalcino, Toscana 2018 Grifalco Gricos AGLIANICO, Basilicata

2016 Oddero BAROLO, Piemonte

2015 Costa Arente AMARONE della Valpolicella, Veneto 2015 La Torre BRUNELLO di Montalcino, Toscana

2014 Mastroberardino Radici Taurasi Riserva AGLIANICO, Campania

6oz / bottle 18 / 72 14 / 56

6oz / bottle 20 / 80 18 / 72 17 / 68 16 / 64 37 / 148

6oz / bottle 18 / 72 20 / 80 20 / 80 18 / 72 16 / 64

46 / 184 37 / 148 42 / 168 39 / 156

(7)

VINI

VINO IN BOTTIGLIA Frizzante

NV Crotin Nautilus FREISA Rosato Brut, Piemonte NV Pojer e Sandri Cuvee Extra Brut, Alto Adige 2017 Ruggeri Giustino B. Extra Dry PROSECCO, Veneto 2017 Barone Pizzini Naturae Brut FRANCIACORTA, Lombardia 2016 Barone Pizzini Rosato Extra Brut FRANCIACORTA, Lombardia NV Barone Pizzini Animante Brut FRANCIACORTA, Lombardia NV Rinaldini Pjcol Ross LAMBRUSCO, Emilia-Romagna 2012 Poggerino Millesimo Rosato Brut SANGIOVESE, Toscana NV Pievalta Perlugo VERDICCHIO Brut, Marche

2019 Castellaro Marsili PINOT NERO Rosato Brut, Sicilia

Bianco / Rosato / Orange

2009 Radikon Jakot TOCAI Orange, Friuli

2015 Ronco del Gelso Sottomonte SAUVIGNON, Friuli 2017 Ronco del Gelso Siet Vignis CHARDONNAY, Friuli

2018 Denavolo Catavela MALVASIA/ORTRUGO/MARSANNE Orange, Emilia Romagna 2017 Rivetto Borea NASCETTA, Piemonte

2019 Damilano ARNEIS, Piemonte NV Ioppa San Grato ERBALUCE, Piemonte

2017 Cavallotto Pinner PINOT NERO Vino Bianco, Piemonte 2020 Antoniolo Bricco Lorella NEBBIOLO Rosato, Piemonte 2019 Menti Monte del Cuca GARGANEGA Orange, Veneto 2018 Roeno Praecipuus RIESLING, Veneto

2019 Le Fraghe CORVINA/RONDINELLA Rosato, Veneto 2019 Le Fraghe Camporengo GARGANEGA, Veneto 2017 Anselmi Capitel Croce GARGANEGA, Veneto

2019 Ampeleia Rosato di Ampeleia ALICANTE/CARIGNANO, Toscana 2019 Guidi VERNACCIA, Toscana

2018 Vitorchiano Coenobium Ruscum TREBBIANO/MALV/VERD Orange, Lazio 2015 Marotti Campi Salmariano VERDICCHIO, Marche

2019 Chiusa Grande Vinosophia PASSERINA, Abruzzo 2020 Tiberio TREBBIANO, Abruzzo

2020 Ciro Picariello FIANO DI AVELLINO, Campania 2019 Argiolas Costamolino VERMENTINO, Sardegna 2020 Salvatore Marino Turi CATARRATTO, Sicilia

74 98 98 142 142 375ml 57 79 176 58 95

500ml 69 82 83 71 98 78 76 82 78 98 82 76 76 65 85 59 88 68 60 71 98 72 88

(8)

VINI

Rosso (under 100)

2019 Crotin San Patelu GRIGNOLINO, Piemonte 2018 Ioppa Coda Rossa VESPOLINA, Piemonte

2019 Colombera & Garella Coste della Sesia NEBBIOLO/VESP/CROATINA, Piemonte 2019 G.B. Burlotto VERDUNO PELAVERGA, Piemonte

2020 Massolino DOLCETTO d’Alba, Piemonte 2017 Fontanabianca BARBARESCO, Piemonte 2019 Franz Gojer LAGREIN, Alto Adige

2019 Franz Gojer VERNATSCH Alte Reben, Alto Adige 2018 Foradori TEROLDEGO, Alto Adige

2010 Villa Rubini PIGNOLO, Friuli

2020 Frecciarossa Carillo PINOT NERO, Lombardia 2017 Ca’ La Bionda Valpolicella RIPASSO, Veneto

2020 Le Fraghe Bardolino CORVINA/RONDINELLA, Veneto 2015 Roeno ENANTIO, Veneto

2020 Roeno La Rua MARZEMINO, Veneto

2019 La Stoppa Trebbiolo BARBERA/BONARDA, Emilia-Romagna 2019 Lunae CILIEGIOLO, Liguria

2018 Lunae Auxo SANG/CILIEGIOLO/CANAIOLO, Liguria 2016 Potentino Sacromonte SANGIOVESE, Toscana 2019 Castellare CHIANTI Classico, Toscana

2016 Avignonesi SANGIOVESE Vino Nobile di Montepulciano, Toscana 2017 Ampeleia Kepos ALICANTE/MOURV/CARIGNANO, Toscana

NV Monte Bernardi Italia Ti Adoro SANGIOVESE/MALVASIA/CANAIOLO, Toscana 2020 Abbia Nova Senza Vandalismi CESANESE DEL PIGLIO, Lazio

2016 Tabarrini Boccatone SANGIOVESE/SAGRANTINO, Umbria 2018 Marotti Campi LACRIMA di Morro d’Alba, Marche 2011 Taurino Salice Salentino NEGROAMARO Riserva, Puglia 2017 Fontanavecchia PIEDIROSSO, Campania

2012 Tenuta del Portale Palmenti AGLIANICO, Basilicata 2019 Argiolas Costera CANNONAU, Sardegna

2017 Argiolas Perdera MONICA, Sardegna

2017 Cusumano Alta Mora NERELLO MASCALESE, Sicilia

2017 Castellaro Ypsilon CORINTO NERO/NERO D’AVOLA/ALICANTE, Sicilia 2020 Occhipinti SP68 FRAPPATO/NERO D’AVOLA, Sicilia

71 78 92 88 62 92 98 81 99 97 76 80 78 72 54 87 88 58 78 79 81 99 1L 87 70 80 80 74 66 93 78 75 84 78 91

(9)

VINI

Rosso (over 100)

2018 Radikon RS18 PIGNOLO/MERLOT, Friuli NV Dario Princic MERLOT/CAB SAUV, Friuli 2015 Rizzi Pajore BARBARESCO, Piemonte

2016 Ca’ del Baio Vallegrande BARBARESCO, Piemonte 2017 Burlotto BAROLO, Piemonte

2011 Azelia Bricco Fiasco BAROLO, Piemonte 2016 Massolino BAROLO, Piemonte

2017 Massolino Margheria BAROLO, Piemonte

2014 Travaglini Tre Vigne NEBBIOLO Gattinara, Piemonte

2016 Antoniolo San Francesco NEBBIOLO Gattinara Riserva, Piemonte 2014 Matteo Correggia Roche d’Ampsej NEBBIOLO Roero, Piemonte 2013 G.D. Vajra Kye FREISA, Piemonte

2015 Crotin Albaris ALBAROSSA, Piemonte

2017 Le Piane Mimmo NEBBIOLO/CROATINA/VESPOLINA, Piemonte 2016 Luca Ferraris Opera Prima RUCHE Riserva, Piemonte

2015 Ca’ La Bionda Ravazzol AMARONE delle Valpolicella, Veneto 2015 Pra Morandina AMARONE della Valpolicella, Veneto 2015 Chiara Condello Le Lucciole SANGIOVESE, Emilia-Romagna 2019 Montigiano Il Borghetto SANGIOVESE, Toscana

2016 Fontodi Vigna del Sorbo SANG/CAB SAUV, Toscana 2018 Baricci SANGIOVESE Rosso di Montalcino, Toscana 2015 Baricci BRUNELLO di Montalcino, Toscana 2016 Caparzo BRUNELLO di Montalcino, Toscana 2016 La Magia Ciliegio BRUNELLO di Montalcino, Toscana 2017 Ampeleia ALICANTE, Toscana

2012 Antonelli SAGRANTINO, Umbria

2017 Masciarelli Marina Cvetic MONTEPULCIANO Riserva, Abruzzo 2014 Feudi di San Gregorio Taurasi AGLIANICO, Campania 2015 Gabbas Dule CANNONAU, Sardegna

2019 Occhipinti IL FRAPPATO, Sicilia

2016 COS Cerasuolo di Vittoria NERO D’AVOLA/FRAPPATO, Sicilia 2017 Frank Cornelissen Munjebel NERELLO MASCALESE, Sicilia 2016 Feudo Montoni PERRICONE, Sicilia

149 124 153 139 204 240 144 235 147 225 145 110 106 105 120 228 176 189 109 160 129 180 157 285 106 125 112 120 116 132 118 115 126

Riferimenti

Documenti correlati

[r]

Bitter Campari, Mancino Rosso Vermouth Soda

Don Julio Blanco Tequila, succo d’arancia e pompelmo rosa, sciroppo di agave, Essenza di Bergamotto, spumante, soda e float di Tequila Reposado Don Julio Blanco Tequila, orange

Campari, Prosecco, Heiwa Shuzo Yuzushu, Orange 20 Americano.. Antica Formula Vermouth, Campari, Soda

2017 Cavallotto Pinner PINOT NERO Vino Bianco, Piemonte 2020 Antoniolo Bricco Lorella NEBBIOLO Rosato, Piemonte 2019 Menti Monte del Cuca GARGANEGA Orange, Veneto 2018

2018 Cantine Mucci, Valentino, Sangiovese D’Abruzzo DOC, Abruzzo, Italy 15 62 Ruby red colour, wild blackberry, raspberry and spices with a long finish. 2017 Cantine

Americano Bitter Campari, Martini rosso, soda Negroni Bitter Campari, Gin, Martini rosso Hugo Prosecco DOC, sciroppo di sambuco, soda Mimosa Prosecco DOC, fresh

Aperol, liquore al sambuco, succo di pompelmo e prosecco creano un drink che sposa gusto e leggerezza, proprio come una passeggiata in primavera dopo un lungo inverno. Sotto