Negroni Experience
Il!Negroni!è nato a!Firenze!nel 1919, dove è stato ideato dal Conte Camillo a cui deve il nome.!Il nobile cosmopolita di origine fiorentina aveva vissuto a Londra, nel Wyoming e a
New York e conosceva bene la miscelazione tipica dei paesi anglosassoni.!Fu il conte, tornato a Firenze, ad avere la felice intuizione di proporre un cocktail!all’americana:
nasceva così il Negroni a base di gin, Campari e Vermouth rosso.
The Negroni was born in Florence in 1919, where Count Camillo to whom it owes its name conceived it. The cosmopolitan noble of Florentine origin had lived in London, Wyoming and
New York and was well acquainted with the typical mixing of Anglo-Saxon countries. It was the count, who returned to Florence, who had the happy intuition to propose an American cocktail: this is how the Negroni based on gin, Campari and red Vermouth was
born.
Negroni 67
Zacapa etiqueta negra, selezione di Vermouth, Campari, bitter e aria di mare
Zacapa etiqueta negra, blended house Vermouth, Campari, bitter and sea breeze
Dirty Negroni
Ginarte, Vermouth bianco al cedro, Luxardo bianco e salamoia Ginarte, white cedar Vermouth, Luxardo and brine
Negroni Six
Roku gin, Vermouth rosso Cocchi, bitter Fusetti, miso e affumicatura al segno di sandalo Roku gin, Cocchi red Vermouth, Fusetti bitter, miso and smoked sandalwood
Negroni Andino
Pisco puro peruviano, blend di Vermouth bianco, Luxardo, genziana e electric bitter Peruvian Pisco, white Vermouth blend, Luxardo, gentian and electric bitter
Negroni Andino
Pisco puro peruviano, blend di Vermouth bianco, Luxardo, genziana e electric bitter Peruvian Pisco, white Vermouth blend, Luxardo, gentian and electric bitter
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Storici
Con questa sezione di cocktail quello che vogliamo è rovesciare la linea del tempo, partendo dal presente e andando a ricercare nel passato tutte quelle motivazioni per il quale il 67 Sky Lounge Bar è rinomato: ricette famose ridefinite e reinventate per dare
vita a qualcosa di estremamente creativo.
With this cocktail proposal what we want is to overturn the line of time, starting from the present and going to search in the past for all those reasons for which the 67 Sky Lounge
Bar is renowned: famous recipes redefined, re-inspired and creatively reinvented.
Winter Sour
Cognac, cannella, zucca real, Frangelico e limone
Cognac, cinnamon, real pumpkin, Frangelico liquor and lemon
Orient Spritz
Umeshu, sake, essenza di ananas e Lemon Grass e Champagne Umeshu, sake, scent of pineapple and lemon grass and Champagne
Il Pomodoro
Vodka, limone, succo biologico di pomodoro, cardamomo, semi di coriandolo, pepe di Szcheuan e soya
Vodka, lemon, tomato juice, coriander, cardamom, Szcheuan pepper and soy sauce
Romeo
Zacapa 23 anni, Bourbon, Porto Tawny, creole bitter, coulis di fragola, limone e fava tonca
Zacapa 23 years, Bourbon, Tawny Port, creole bitter, strawberry coulis, lemon and tonca bean!
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Espressioni
Con queste proposte vogliamo trasmettervi e proporvi il nostro modo di pensare e di agire attraverso il quale si manifestano i principi culturali del gruppo.
With this proposals, we want to offer you our way of thinking and acting through which the cultural principles of the group itself are manifested.
Libre
Tequila silver, Mezcal, limone, mango e ancho reyes verde Silver tequila, Mezcal, lemon, mango and green ancho reyes
Nikkei Mule
Pisco puro peruviano, sake allo yuzu, Amaro il Chuncho, schiuma di umeshu e Ginger beer
Peruvian pure Pisco, yuzu sake, Chuncho, umeshu and ginger beer
Margaricca
Tequila silver infuso nell’aji amaillo, polline, lime, Gran Marnier, agave e aria di sale nero Infused of rel aji amaillo with tequila silver, pollen, lime, Gran Marnier, agave and black salt foam
Martini 21
Ginarte Gin, Vermouth del Mugello, Italicus e olio di oliva rosso Ginarte Gin, Vermouth of Mugello, Italicus, red oil of olive
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Analcolici
L’idea di base di questa carta è quella di creare una proposta che possa accogliere chi ha detto definitivamente no agli alcolici, in modo naturale e piacevole, a cui i clienti possano
cedere senza remore.
The core idea of this menu is to create a proposal that can welcome those who have said no to alcohol, in a natural and pleasant way.
Tiki 0
Ananas affumicato, spremuta di arancia e guava Smoked pineapple, fresh orange juice and guava
Pink
Pompelmo, succo di cranberry, lime spremuto e Ginger beer Grapefruit, cranberry juice, squeezed lime and ginger beer
Passion
Frutto della passione, foglie di basilico, limone spremuto e Ginger ale Passion fruit, basil leaves, lemon juice and ginger ale
Gino Fizz
Gin Sabatini analcolico, limone, cordiale di cetriolo e soda Alcohol free Sabatini Gin, lemon, cucumber cordial and soda
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Dolcemente
Con questa categoria di cocktail vogliamo dare voce a dei drink che vengono serviti al posto dei dolci, di cui vengono enfatizzati texture e cremosità, nonché possano allietare il
dopo cena grazie al loro carattere pungente e vivace.
With this category of cocktails, we want to give voice to all those drinks that are served instead of sweets, to emphasize their textures and creaminess, as well as to cheer up after
dinner thanks to their pungent and lively character.
Spotted
Zacapa 23 anni, miele al tartufo, caffè, Kahlua e schiuma di frangelico Zacapa 23 years, truffle honey, coffee, Kailua and frangelico foam
White Grasshopper
Liquore al cacao bianco, liquore di menta bianca, panna e fava tonca Fermented white cocoa liquor, white menthe liquor, cream and fava tonka
Il Fashionista
Bourbon, zucchero, bitter aromatico Farmily Bourbon, sugar, aromatic bitter Farmily
Sweet Russian
Beluga Vodka, liquore al caffè e schiuma di Baileys Beluga Vodka, coffee liquor and Baileys foam
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