La Ciambella Bar à Vin

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La Ciambella Bar à Vin

Le nostre proposte al calice

Our proposals by the glass

Le bollicine

Bubbles

Terra degli Alberi Oltre Po’ Pavese Brut 2016 (Lombardia) € 10 Pinot Nero

Cincinnato Spumante Brut (Agro-Pontino-Lazio) € 7 Bellone

I bianchi

Whites

Cantina Produttori di Bolzano Weissburgunder Pinot Bianco 2021 (Alto Adige) € 7 Colombaio di Santa Chiara Selvabianca Vernaccia di San Gimignano (Toscana) € 9 Donato Giangirolami Propizio Grechetto 2021 (Agro-Pontino-Lazio) € 7 Famiglia Cotarella Poggio dei Gelsi Est!Est!!Est!!! di Monte Fiascone Clasico (Colli della Sabina-Lazio) € 6 Rosceto, Trebbiano e Malvasia

Casa Brecceto Scazzuso Bianco S.A. (Campania) € 7 Greco, Fiano e Coda di Volpe

Albert Bichot Mâcon-Lugny Les Charmes 2020 (Borgogna-Francia) € 12 Chardonnay

I rosati

Rosé

Tenuta di Carleone Sangiovese rosato 2021 (Toscana) € 8 Andrea Occhipinti Alea Rosa Aleatico rosato 2020 (Tuscia-Lazio) € 8

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Le nostre proposte al calice

I Rossi

Red

Figli Luigi Oddero Barbera d’Alba 2018 (Piemonte) € 9

Villa Papiano Papesse Sangiovese Modigliana 2020 (Emilia-Romagna) € 7

Riserva della Cascina Costa di Basalto Syrah 2020 (Appia Antica-Lazio) € 7

Marco Carpineti Capolemole Rosso 2019 (Agro-Pontino-Lazio) € 8

Nero Buono di Cori, Montepulciano e Cesanese Cataldo Calabretta Cirò Rosso Classico Superiore 2018 (Calabria) € 7

Gaglioppo Weingut Villa Gutenberg Spätburgunder Rotwen Trocken (Rheingau-Germania) Servito Freddo € 8

Pinot Noir Le Birre The Beers

Birrificio Rurale -Lombardia- Seta Special Blanche aromatizzata al bergamotto 33 cl. (5% vol.) € 9

Brewfist -Lombardia- La Bassa Real Lager 33 cl. (5,20% vol.) € 7

Birrificio dei Castelli -Marche- Suave Blanche 33 cl (5,30% vol.) € 9

Oltremondo -Marche- Maffetta Bio Golden Ale 75 cl (4,50% vol.) € 18

Birrificio dell’Eremo -Umbria- Fiera Ipa 33 cl (6,5% vol.) € 9

Eternal City Brewing -Lazio- Mora Oatmeal Stout 33 cl (6% vol.) € 10

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Gli Champagne

The Champagne

Montagne de Reims Krug -Reims-

Brut Grande Cuvée Edizione 166 € 350 Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier

Pierre Arnould – Verzenay-

Extra Brut Gran Cru € 60 Pinot Noir e Chardonnay

Vallée della Marne

Famille Delouin -Nowak -Vandieres-

Semper Fidelis Extra Brut 2014 € 87 Solera de Pinot Meunier

Eric Taillet -Baslieux-sous-Châtillon-

Exclusivi’t Extra Brut Blanc de Meunier € 70 Pinot Meunier

Côte de Blancs Hervé Dubois -Avize-

Brut Gran Cru d’Avize Blanc de Blancs 2015 € 75 Chardonnay

Encry -Le Mesnil-sur-Oger-

Brut Gran Cru Blanc de Blancs € 95 Chardonnay

Dosage Zero Nature Gran Cru Blanc de Blancs € 102 Chardonnay

Cazals -Le Mesnil-sur-Oger-

Carte Or Brut Gran Cru Blanc de Blancs € 98 Chardonnay

Cuvée Vive Extra Brut Gran Cru Blanc de Blancs € 112

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Gli Champagne Côtes de Bars

Pierre Gerbais -Celles-sur-Ource-

Grains de Celles Extra Brut € 82 Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc

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Le bollicine italiane

Italian sparkling white wines

Piemonte

Gancia -Canelli (AT)- Dal 1850, un pezzo della storia dell’enologia italiana. Dal passato a oggi l’evoluzione della

bollicina dell’Alta Langa Alta Langa Cuvée 120 mesi Brut Metodo Classico 2006 € 150 Pinot Nero e Chardonnay

Lombardia

Cru Perdu Franciacorta Extra Brut 2011 € 65 Chardonnay e Pinot Nero

Nicola Gatta -Bussago (BS)-

Ombra Cuvée Brut 36 Lune € 47 Chardonnay e Pinot Nero

Blanc de Blancs Nature 60 Lune € 60 Chardonnay

Arcari e Danesi -Coccaglio (BS)-

Franciacorta Dosaggio Zero 2017 € 50 Chardonnay

Torre degli Alberi -Colli Verdi (PV)-

Oltre Po’ Pavese Brut 2016 € 36 Pinot Nero

Veneto

Francesco Follador -Valdobbiadene (TV)-

Follaba Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut € 32 Lazio

Riserva della Cascina -Ciampino (RM)-

Gaivs Metodo Classico 2018 € 43 Bombino Bianco

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Le bollicine italiane Lazio

Vigne del Patrimonio -Ischia di Castro (VT)-

Alarosa Brut Rosé € 46 Pinot Noir e Chardonnay

Alaenne Brut Sessantaseimesi € 67 Pinot Nero

Marco Carpineti -Cori (LT)-

Kius Brut 2019 € 35 Bellone

Kius Pas Dosé 2014 € 56 Nero Buono

Cincinnato -Cori (LT)-

Spumante Brut € 22 Bellone

Korì Brut 2016 € 37 Bellone

Giangirolami -Latina (LT)-

Ninphe Ancestrale 2017 € 40 Grechetto

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I Bianchi del Lazio

The white wines of this region

Roma ai piedi dei Colli Albani, Roma e i Castelli Romani, il punto di partenza e il centro vinicolo del Lazio.

Le colline intorno alla città eterna sono uno dei territori più vocati in assoluto per la vitivinicoltura della regione.

Tenuta Principe Alberico -Fiorano (RM)-

Appia Antica 400 Malvasia Puntinata 2020 € 30 Alberico Bianco Semillòn 2016 € 75 Riserva della Cascina -Ciampino (RM)-

IX Miglio Bianco 2020 € 20 Malvasia Puntinata, Bombino Bianco e Malvasia di Candia

Gallieno Malvasia Puntinata 2020 € 28 Marco Colicchio -Acilia (RM)-

Delíca 50 Filari S.A. € 29 Falanghina, Grechetto e Malvasia Puntinata

Merumalia -Frascati (RM)-

Terso Frascati 2020 € 23 Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Greco e Fiano

Primo Frascati Superiore 2020 € 39 Malvasia del Lazio, Greco e Bombino

Azienda Agricola Milana -Olevano Romano (RM)-

VentiseiZeroUno Malvasia 2020 € 29 Il Sambuco -Lanuvio (RM)-

Malvasia Bianca di Candia 2020 € 34 Damiano Ciolli -Olevano Romano (RM)-

Botte Venti Due S.A. € 32

Trebbiano Verde e Ottonese

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I Bianchi del Lazio L’alto Lazio e la Vulsinia. Viterbo e la Tuscia che si protende verso il Tirreno e i monti della Tolfa tra costa,

laghi e terreni vulcanici.

Vigne del Patrimonio -Ischia di Castro (VT)-

Cicognina Chardonnay 2019 € 34 Andrea Occhipinti -Gradoli (VT)-

Sottobanco Procanico 2019 € 30 Tenuta la Pazzaglia -Castiglione in Teverina (VT)-

G109 Anfora Grechetto 2020 € 40 Poggio Triale Grechetto 2018 Magnum € 80 Podere Orto -Trevinano (VT)-

Bianco 2019 € 50 Trebbiano

Antonella Pacchiarotti -Grotte di Castro (VT)-

Matèe Aleatico vinificato in bianco 2019 € 39 Fatì Trebbiano 2019 € 39 Rieti, definita l’ombelico d’Italia e i colli della Sabina, dove l’Appennino incontra l’Umbria e l’Abruzzo.

Famiglia Cotarella -Montecchio (TR)- Poggio dei Gelsi Est!Est!!Est!!! di Montefiascone Classico 2020 € 20 Roscetto, Trebbiano e Malvasia

Ferentano Roscetto 2017 € 37 Il Punto Sauvignon 2019 € 50 Frosinone e le immense vallate della Ciociaria, la culla della Passerina del Frusinate.

Fine Wine -Alatri (FR)-

Valchiria Passerina 2020 € 28 Alberto Giacobbe -Paliano (FR)-

Duchessa Passerina del Frusinate 2020 € 20 Abbia Nòva -Piglio (FR)-

San Giovanni Passerina del Frusinate 2020 € 36

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I Bianchi del Lazio Frosinone e le immense vallate della Ciociaria, la culla della Passerina del Frusinate.

Azienda Agricola Biodinamica Carlo Noro -Piglio (FR)-

Oncia Bianca 2020 € 27 Malvasia e Passerina del Frusinate

Costafredda Passerina 2020 € 32 La Visciola -Piglio (FR)-

Donna Rosa Passerina del Frusinate 2019 € 39 Donna Rosa Passerina del Frusinate 2017 € 42 Latina, la strada del vino più lunga e articolata d’Italia. L’Agro-pontino, pianura bonificata va dai monti Lepini fino al mar del Circeo.

Marco Carpineti (LT)-

Collesanti Bellone 2020 € 29 Moro Greco Moro 2020 € 34 Nzù Bellone 2018 € 50 Cincinnato -Cori (LT)-

Quinto Bellone 2021 € 20 Enyo Bellone 2020 € 31 Donato Giangirolami -Latina (LT)-

Regius 2021 € 21 Viognier, Sauvignon e Chardonnay

Propizio Grechetto 2021 € 23

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I Bianchi Italiani

Italian white wines

Alto Adige Cantina Produttori Bolzano -Bolzano (BZ)-

Weissbugunder Pinot Bianco 2021 € 27 Laven Bio 2020 € 35 Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio

Stegher Chardonnay Riserva 2019 € 56 Greel Sauvignon Riserva 2019 € 56 Friuli-Venezia Giulia Miani -Buttrio (UD)-

Saurint Sauvignon 2020 € 112 Croato -Butrio (UD)-

Obelisco Friulano 2020 € 36 Marco Sara -Savorgnano del Torre (UD)-

Ribolla Gialla 2021 € 32 Marco Cecchini -Faedis (UD)-

D’ Orsaria Pinot Grigio 2020 € 27 Carpino -San Floriano del Collio (GO)-

Vigna Runc Sauvignon 2018 € 34 Radovič -Duino Aurisina (TS)-

Malavizija Malvasia Istriana 2019 € 43 Inkanto 2019 € 43 Vitovska, Malvasia Istriana e tre vitigni a bacca bianca non ancora riconosciuti

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I Bianchi italiani Friuli-Venezia Giulia

Gravner -Oslavia (GO)- Il “non fare” è un’azione potente almeno quanto il “fare”. Joško Gravner

Ribolla 2014 € 115

Ribolla 2013 € 115

Ribolla 2012 € 115

Ribolla 2010 € 115

Ribolla 2009 € 120

Ribolla 2008 € 120

Ribolla 2004 € 185

Bianco Sivi Pinot Grigio 2009 € 190

Pinot Grigio 2006 € 185

Collio Chardonnay 1990 Gli inizi € 2000

Breg 2012 L’addio € 250

Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico Breg 2011 € 120

Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico Breg 2008 € 120

Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico Breg 2007 Quel matto sono io dei Negramaro € 165

Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico Breg 2003 Magnum € 300

Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico 8’9’10 A Miha € 490 Selezione di uve Ribolla botritizzate delle annate 2008, del 2009 e 2010

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I Bianchi italiani Friuli -Venezia Giulia

Vodopivec -Sgonico (TS)-

L’anfora non dà … l’anfora non toglie. Paolo Vodopivec

Vitovska 2018 € 78

Vitovska 2010 Scava nella roccia per trovare la sua dimora. € 130

Vitovska 1999 A Beppe Rinaldi, a Paolo e Walter Vodopivec e un po’ anche a me… Mirka. € 3000

Vitovska H 2015 H come l’ottava lettera dell’alfabeto, H la lettera muta. € 100

Vitovska Origine 2018 € 78

Vitovska Solo MM17 2018 € 95

Vitovska Solo MM14 2014 Solo per te dei Negramaro. € 99

SOLO MM è una vigna, una SOLA vigna fatta di rocce e con pochissima terra … SOLO apparentemente ostile, SOLO IO. Solo per me.

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I Bianchi italiani Toscana

Tenuta Montauto -Manciano (GR)-

Vermentino 2021 € 25 Il Colombaio di Santa Chiara -San Gimignano (SI)-

Selvabianca Vernaccia di San Gimignano 2021 € 32 Marche

La Collina delle Fate -Fossombrone (PU)-

Adagio Chardonnay 2015 € 43 Umbria

Mastodonte -Baschi (TR)-

Vitependente Grechetto 2020 € 29 Vitependente Grechetto 2019 € 30 Riccardo Danielli -Allerona (TR)-

Pliocene 2020 € 38 Grechetto e Trebbiano

Cinquemilalire 2021 € 40 Trebbiano, Verdello, Drupeggio e Malvasia

Antinori Castello della Sala -Ficulle (TR)-

Cervaro della Sala 2014 € 130 Chardonnay e Grechetto

Questa bottiglia è stata acquistata ad un’asta di beneficenza per l’Ucraina.

Abruzzo Valentini -Loreto Aprutino (PE)-

Trebbiano d’Abruzzo 2017 € 150 Campania

I Favati -Cesinali (AV)-

Pietramara Etichetta Bianca Fiano di Avellino 2010 € 60

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I Bianchi italiani Campania

Casa Brecceto -Ariano Irpino (AV)-

Scazzuso Bianco S.A. (1 litro) € 32 Fiano, Greco e Coda di Volpe

La Poderòsa Coda di Volpe 2021 € 34 Nadar Fiano 2020 € 36 Sassa Frass Greco 2021 € 36 La Sibilla -Bacoli (NA)-

Cruna del lago Falanghina Campi Flegrei 2019 € 39 Puglia

Tormaresca Tenuta Bocca di Lupo -Minervino Murge (BT)-

Pietrabianca Castel del Monte Chardonnay 2019 € 30 Bocca di Lupo Fiano 2019 € 50 Calabria

Cataldo Calabretta -Cirò Marina (KR)-

Cirò Bianco 2021 € 25 Greco Bianco di Cirò

Sicilia Azienda Agricola COS -Vittoria (RG)-

Ramì 2021 € 39 Grecanico e Insolia

Azienda Agricola Gaetano Di Carlo -Corleone (PA)-

Lù Catarratto Terre Siciliane 2020 € 32 Lù Catarratto Terre Siciliane 2019 € 40

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I Bianchi forestieri

Foreign white wines

Francia

Alsazia

Domaine Christian Binner -Ammerschwihr-

Le K àpart Mus’K Moscato 2008 € 56 Domaine Weinbach -Kientzheim-

Riesling 2020 € 52 Borgogna

Albert Bichot -Beaune-

Mâcon-Lugny Les Charmes 2020 € 49 Chardonnay

Domaine Daniel-Etienne Defaix -Chablis-

Chablis Vieille Vignes 2018 € 59 Chardonnay da Chablis

Chablis Premier Cru Cote de Léchet 2008 € 82 Chardonnay da Chablis

Chablis Premier Cru Les Lys 2007 € 85 Chardonnay da Chablis

Chablis Premier Cru Vaillon 2007 € 85 Chardonnay da Chablis

Loira

Nicolas Joly -Savennières-

Clos de la Coulée de Serrant 2015 € 130 Chenin Blanc

Clos de la Coulée de Serrant 2014 € 130 Chenin Blanc

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I Bianchi forestieri Loira

Domaine de La Fessardière -Vallet-

La mer qu’on voit dancer Muscadet Sèvre-et-Maine 2019 € 30 Coupe de foudre Muscade Sèvre-et Maine 2018 € 34 Bordeaux

Jean Paul Deville -Rions Gironde-

Château Deville Entre-deux-mers 2018 € 32 Semillon e Sauvignon Blanc

Germania Rheingau

Weingut Villa Gutenberg -Oestrich-Winkel-

Winkeler Riesling Trochen 2020 € 27

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I Rosati

The rosés

Lombardia

Arcari e Danesi-Posapiano -Coccaglio (BS)-

Grace 2021 € 32 Schiava, Barbera, Marzemino e Sangiovese

Alto Adige

Cantina Produttori Bolzano -Bolzano (BZ)-

Rosa Rosé S.A. 9% Vol. € 32 Schiava e Lagrein

Toscana

Poderi Sanguineto I E II -Acquaviva (SI)-

Toscana Sangiovese rosato 2020 € 34 Tenuta di Carleone -Radda in Chianti (SI)-

Rosato Sangiovese 2021 € 32 Marche

Fattoria San Lorenzo -Montecarotto (AN)-

Rosato di Vera 2020 € 25 Sangiovese, Montepulciano e Lacrima

Lazio

Via delle Rose Sangiovese Rosato 2021 € 23 Muscari Tomajoli -Tarquinia (VT)-

Velca Montepulciano Rosato 2019 € 38 Podere Orto -Trevinano (VT)-

Amai 2019 € 45 Vitigni bianchi e rossi laziali tra i quali il Sangiovese e Procanico

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I Rosati Lazio

Antonella Pacchiarotti -Grotte di Castro (VT)-

Ramatico Aleatico rosato 2019 € 40 Pian di Stelle Aleatico rosato 2020 € 42 Andrea Occhipinti -Gradoli (VT)-

Alea Rosa Aleatico 2021 € 32 Abbia Nòva -Piglio (FR)-

Berlame Rosato del Frusinate Cesanese del Piglio 2021 € 36 Pileum -Piglio (FR)-

Caterina Rosato del Frusinate Cesanese di Affile 2021 € 20 Abruzzo

Cataldi Madonna -Ofena (AQ)-

Malandrino Cerasuolo d’Abruzzo 2020 € 23 Montepulciano

Calabria

Cataldo Calabretta -Cirò MarIna (KR)-

Cirò Rosé 2021 € 25 Gaglioppo

Sicilia

Paolo Calì -Vittoria (RG)-

Osa! Frappato rosato Terre Siciliane 2020 € 30 Funaro -Santa Ninfa (TP)-

Nero d’Avola rosato 2021 € 23 Georgia

Pheasant’s Tears – Kakheti-

Madlieri 2020 € 36 Vardisperi Rkatsiteli e Kisi

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I Rossi del Lazio

The red wines of this region

Roma ai piedi dei Colli Albani, Roma e i Castelli Romani, il punto di partenza e il centro vinicolo del Lazio.

Le colline intorno alla città eterna sono uno dei territori più vocati in assoluto per la vitivinicoltura della regione.

Tenuta Principe Alberico -Fiorano (RM)-

Alberico Rosso 2015 € 100 Cabernet Sauvignon e Merlot

Costa di Basalto Syrah 2020 € 28 Palombaio Cabernet Sauvignon 2019 € 50 Merumalia -Frascati (RM)-

Vetus 2020 € 30 Montepulciano e Shyraz

L’alto Lazio e la Vulsinia. Viterbo e la Tuscia che si protende verso il Tirreno e i monti della Tolfa tra costa, laghi e terreni vulcanici.

Muscari Tomajoli -Tarquinia (VT)-

Pantaleone Petit Verdot 2020 € 40 Aita Montepulciano 2019 € 95 Podere Orto -Trevinano (VT)-

Rosso 2018 € 56 Grechetto Rosso e Sangiovese

Andrea Occhipinti -Gradoli (VT)-

Rosso Arcaico Aleatico 2021 € 35 Antonella Pacchiarotti -Grotte di Castro (VT)-

Cavarosso Aleatico 2019 € 43

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I Rossi del Lazio Rieti definita l’ombelico d’Italia e i colli della Sabina, dove l’Appennino incontra l’Umbria e l’Abruzzo.

Famiglia Cotarella -Montecchio (TR)-

Montiano 2018 € 90

Merlot Montiano 2016 Magnum € 170

Merlot Frosinone e le immense vallate della Ciociaria, la culla del Cesanese del Piglio. Azienda Agricola Biodinamica Carlo Noro -Piglio (FR)- Oncia Rossa Cesanese del Piglio 2019 € 32

Foretano Cesanese del Piglio 2019 € 38

Collefurno Cesanese del Piglio 2019 € 42

La Visciola -Piglio (FR)- Nostrano 2019 € 38

Neretto Nostrano Priore Vignali Cesanese del Piglio 2019 € 47

Priore Vignali Cesanese del Piglio 2018 € 50

Priore Ju Quarto Cesanese del Piglio 2019 € 47

Priore Ju Quarto Cesanese del Piglio 2018 € 50

Priore Mozzatta Cesanese del Piglio 2018 € 67

Priore Ju Lattaro Cesanese del Piglio 2016 € 54

Pileum -Piglio (FR)- Massitium Cesanese del Piglio Superiore 2020 € 25

I Cloni Cesanese del Piglio Superiore 2019 € 32

Bolla di Urbano Cesanese del Piglio Riserva 2019 € 40

Pilarocca Cesanese del Piglio Riserva 2016 € 56

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I Rossi del Lazio Frosinone e le immense vallate della Ciociaria, la culla del Cesanese del Piglio.

Abbia Nòva -Piglio (FR)-

Cesanese del Piglio Superiore 2020 € 50 Cercia Cesanese del Piglio Superiore 2019 € 70

San Giovanni Cesanese del Piglio Superiore 2019 € 70 Latina, la strada del vino più lunga e articolata d’Italia. L’Agro-pontino, pianura bonificata va dai monti

Lepini fino al mar del Circeo.

Donato Giangirolami -Latina (LT)-

Prodigo Syrah 2018 € 22 Lepino Nero Buono 2019 € 32 Peschio Trentasei 2016 € 34 Cabernet Sauvignon e Petit Verdot

Cincinnato -Cori (LT)-

Lelio Nero Buono 2020 € 20 Argeo Cesanese 2020 € 21 Kora Nero Buono 2018 € 38 Marco Carpineti -Cori (LT)-

Tufaliccio 2021 € 21 Montepulciano e Cesanese

Capolemole Rosso 2019 € 28 Nero Buono di Cori, Montepulciano e Cesanese

Dithyrambus 2017 € 51 Nero Buono di Cori e Montepulciano

Apolide Nero Buono di Cori 2017 € 54

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I Rossi italiani

Italian red wines

Piemonte La Morra

Cordero di Montezemolo -La Morra (CN)-

Barolo Gattera 2017 € 104 Nebbiolo

Figli Luigi Oddero -La Morra (CN)-

Barbera d’Alba 2018 € 29 Barolo 2017 € 63 Nebbiolo

Barolo Giuseppe Rinaldi -Barolo (CN)-

Barolo Tre Tine 2017 € 300 Nebbiolo

Monforte d’Alba

Ferdinando Principiano -Monforte d’Alba (CN)-

Dosset Dolcetto S.A. € 25 Giacomo Fenocchio -Bussia Soprana Monforte d’Alba (CN)-

Freisa 2020 € 36 Barolo Bussia 2018 € 83 Nebbiolo

Serralunga

Cappellano -Serralunga d’Alba (CN)-

Barolo Piè Rupestris 2016 € 150 Nebbiolo

Barolo Piè Franco 2015 € 300 Nebbiolo

Barolo Piè Franco 2014 € 350 Nebbiolo

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I Rossi italiani Piemonte

Barbaresco

Cortese -Barbaresco (CN)-

Barbaresco Rabajà 2018 € 83 Nebbiolo

Gattinara

Antoniolo -Gattinara (VC)-

Gattinara Riserva 2016 € 68 Nebbiolo

Alto Adige

Cantina Produttori Bolzano -Bolzano (BZ)-

Pinot Nero 2021 € 34 Thalman Pinot Nero Riserva 2018 € 56

Veneto Dal Forno Romano -Cellore d’Illasi (VR)-

Vigneto di Monte Lodoletta Valpolicella Superiore 2002 € 200

Corvina, Rondinella e Molinara Friuli-Venezia Giulia

Gravner -Oslavia (Go)-

Rosso Breg 2007 € 238 Pignolo

Emilia-Romagna Villa Papiano -Modigliana (FC)-

Papesse Sangiovese Modigliana 2020 € 29 Probi Sangiovese Modigliana Riserva 2016 € 36

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I Rossi italiani Toscana

Montalcino Capanna -Montalcino (SI)-

Brunello di Montalcino Riserva 2013 € 116 Sangiovese

Tenute Loacker -Montalcino (SI)-

Corte Pavone Brunello di Montalcino 2017 € 80 Sangiovese

Castello Tricerchi -Montalcino (SI)-

IuLi’o Sangiovese 2020 € 23 Rosso di Montalcino 2020 € 34 Sangiovese

Brunello di Montalcino 2017 € 64 Sangiovese

Montepulciano

Tenute Sanguineto I e II -Acquaviva (SI)-

Rosso di Montepulciano 2020 € 38 Sangiovese Prugnolo Gentile, Canaiolo Rosso e Mammolo

Bolgheri Le Macchiole -Castagneto Carducci (LI)-

Scrio Syrah 2012 € 140 Tenuta San Guido -Bolgheri (LI)-

Sassicaia 2015 € 750 Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Tua Rita -Suvereto (LI)-

Redigaffi Merlot 2014 € 350

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I Rossi italiani Toscana

Bolgheri Ornellaia -Castagneto Carducci (LI)-

Ornellaia Bolgheri Superiore 2011 € 450

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc Chianti e Chianti Classico

Fèlsina -Castelnuovo Berardenga (SI)-

Berardenga Chianti Colli Senesi 2019 € 24 Sangiovese

Campania

Casa Brecceto -Ariano Irpino (AV)-

Scazzuso Rosso S.A. (1 litro) € 32 Aglianico e Piedirosso

Guizzo Aglianico 2020 € 34 Picaro 2021 € 39 Piedirosso e Sciascinoso

Pitatza Aglianico S.A. € 48 Calabria

Cataldo Calabretta -Cirò Marina (KR)-

Cirò Rosso Classico Superiore 2018 € 26 Gaglioppo

Sicilia Azienda Agricola Sofia -Solicchiata (CT)-

Le Vigne di Gioacchino Nerello Mascalese 2019 € 43 Funaro -Santa Ninfa (TP)-

Nero d’Avola 2020 € 23 Perricone Terre Siciliane 2020 € 32

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I Rossi dal mondo

The reds from the world

Francia Borgogna

Albert Bichot -Beaune-

Bourgogne Rouge Passetoutgrain 2019 € 43 Pinot Noir e Gamay

Domaine Daniel-Etienne Defaix -Chablis-

Bourgogne Rouge Pinot Noir 2020 € 74 Rodano

Les Vigneaux -Valvígnères-

Coteaux de l’Ardeche Syrah 2020 € 34 Germania

Rheingau

Weingut Villa Gutenberg -Oestrich-Winkel-

Spätburgunder (Pinot Noir) Rotwen Trocken 2019 € 32