MINISTERO DELL’ISTRUZIONE, DELL’UNIVERSITÀ E DELLA RICERCA UFFICIO SCOLASTICO REGIONALE PER IL LAZIO
ISTITUTO OMNICOMPRENSIVO ”F.LLI AGOSTI”
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Programma svolto nell’anno 2019/2020 Classe 3° A
Disciplina: Biotecnologie agrarie Docente: Graziano Dominici
Libro di testo: M. Ferrari, E. Marco, A. Menta, P. Morandini, G. Rizzitano “Biotecnologie agrarie” Edagricole Scolastico
Il metabolismo dei vegetali: autotrofi ed eterotrofi, il ruolo dell’ATP.
La fotosintesi: Stadio fotochimico, assorbimento della luce, trasporto di elettroni e sintesi dell’ATP, ciclo di riduzione fotosintetica del carbonio.
Il catabolismo degli zuccheri: glicolisi, ciclo di Krebs, fermentazioni.
Patologia vegetale: introduzione. Classificazione delle fitopatie, concetto di malattia e danno, diagnostica fitopatologica, sintomatologia.
Patologia vegetale: principali fisiopatie, le ferite, carie del legno.
I funghi: classificazione, morfologia, riproduzione.
Modalità di diffusione e patogenesi delle malattie fungine.
Ciclo biologico della” Peronospora della vite”, ciclo biologico dell’”Oidio della vite”.
Regno delle Monere: la cellula batterica e le varie morfologie batteriche.
Patogenesi delle malattie batteriche: classificazione e controllo delle batteriosi.
I virus: caratteristiche, replicazione virale, ciclo litico e ciclo lisogenico.
Patogenesi delle malattie virali: controllo delle virosi.
Bagnoregio, giugno 2020
Prof. Graziano Dominici
