PROCEDURA APERTA, AI SENSI DEL COMBINATO DISPOSTO DEGLI ARTT. 2 D.L. 76/2020 ED ARTT. 35 E 60 DEL D. LGS. N.

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CAPITOLATO SPECIALE

PROCEDURA APERTA, AI SENSI DEL COMBINATO DISPOSTO DEGLI ARTT. 2 D.L. 76/2020 ED ARTT. 35 E 60 DEL D. LGS. N. 50/2016, PER L’AFFIDAMENTO DELLA FORNITURA DI ALIMENTI DIETETICI, PER IL PERIODO DI MESI N. 12, PER LE ESIGENZE DELL’AZIENDA SOCIO-SANITARIA TERRITORIALE (ASST) DI PAVIA (MANDATARIA) E DELLA FONDAZIONE IRCCS POLICLINICO SAN MATTEO E DELL’AZIENDA SOCIO- SANITARIA TERRITORIALE (ASST) DI MELEGNANO E MARTESANA (MANDANTI).

Lotto 1: CIG 857920471A Lotto 2: CIG 8579208A66 Lotto 3: CIG 8579213E85 Lotto 4: CIG 857921937C Lotto 5: CIG 85792393FD Lotto 6: CIG 857925947E Lotto 7: CIG 8579265970 Lotto 8: CIG 8579271E62 Lotto 9: CIG 85792740E0 Lotto 10: CIG 85792794FF Lotto 11: CIG 857928384B Lotto 12: CIG 8579286AC4 Lotto 13: CIG 8579289D3D Lotto 14: CIG 8579292FB6 Lotto 15: CIG 85792973DA Lotto 16: CIG 8579299580 Lotto 17: CIG 8579301726 Lotto 18: CIG 8579311F64 Lotto 19: CIG 85793141E2 Lotto 20: CIG 857931852E Lotto 21: CIG 857932394D Lotto 22: CIG: 8579327C99 Lotto 23: CIG 8579331FE5 Lotto 24: CIG 8579335336 Lotto 25: CIG 8579341828 Lotto 26: CIG 8579347D1A Lotto 27: CIG 8579350F93 Lotto 28: CIG 85793542E4

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INDICE

ART. 1 - OGGETTO DELL’APPALTO ... Errore. Il segnalibro non è definito.

ART. 2 - TIPOLOGIA E CARATTERISTICHE DELL’OGGETTO ... 3

ART. 3 – DURATA DELL’APPALTO, OPZIONI E RINNOVI ... Errore. Il segnalibro non è definito. ART. 4 - MODALITA' DI ESECUZIONE DELLA FORNITURA ... Errore. Il segnalibro non è definito. ART. 5 - RESI ... Errore. Il segnalibro non è definito. ART. 6 – PERSONALE INCARICATO ... 17

ART. 7 – QUALITA’ DELLA PRESTAZIONE ... Errore. Il segnalibro non è definito. ART. 8 – RISERVATEZZA E TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI ... 17

ART. 9 – ESECUZIONE DEL CONTRATTO... 17

ART. 10 – DURC – DOCUMENTO UNICO DI REGOLARITÀ CONTRIBUTIVA ... 18

ART. 11 – INTERVENTO SOSTITUTIVO DELLA STAZIONE APPALTANTE IN CASO DI INADEMPIENZA RETRIBUTIVA E CONTRIBUTIVA DELL’ESECUTORE E DEL SUB APPALTATORE... 18

ART. 12 – INADEMPIENZE E PENALITÀ ... 13

ART. 13 - CONDIZIONI ECONOMICHE ... 20

ART. 14 – GARANZIE DEFINITIVE ... 20

ART. 15 – STIMA DEI COSTI PER LA SICUREZZA PER I RISCHI INTERFERENZIALI E NORME DI SICUREZZA ... 21

ART. 16 – PRESENTAZIONE FATTURA E MODALITÀ PAGAMENTI ... 22

ART. 17 - OBBLIGHI IN MATERIA DI TRACCIABILITÀ DEI FLUSSI FINANZIARI ... 23

ART. 18 - RISOLUZIONE DEL CONTRATTO ... 25

ART. 19 – RECESSO ... 25

ART. 20 – SUBAPPALTO, CESSIONE DEL CONTRATTO E DEL CREDITO ... 26

ART. 21 - PROCEDURE DI AFFIDAMENTO IN CASO DI FALLIMENTO DELL'ESECUTORE O DI RISOLUZIONE DEL CONTRATTO E MISURE STRAORDINARIE DI GESTIONE ... 26

ART. 22 - OBBLIGHI DI INFORMAZIONE AI SENSI DELL’ART. 26 DEL D. LGS. 81/2008 ... 26

ART. 23 - CLAUSOLA LIMITATIVA DELLA PROPONIBILITÀ D’ECCEZIONI ... 26

ART. 24 – TERMINI E COMMINATORIE ... 26

ART. 25 - CLAUSOLA DI SALVAGUARDIA ... 27

ART. 26 – RESPONSABILITÀ CIVILE E COPERTURA ... 27

ART. 27 – ACCESSO AGLI ATTI ... 27

ART. 28 – CLAUSOLA T&T – TRASPARENZA E TRACCIABILITÀ ... 28

ART. 29 – CODICE ETICO E PATTO DI INTEGRITÀ IN MATERIA DI CONTRATTI PUBBLICI REGIONALI ... 28

ART. 30 - SPESE CONTRATTUALI ... 29

ART. 31 - FORO COMPETENTE ... 29

ART. 32 – TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI ... 24

ART. 33 – FORME COLLETTIVE D’ACQUISTO ... 24

ART. 34 – DISPOSIZIONI FINALI ... 29

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ART. 1 - OGGETTO DELL’APPALTO

L’appalto ha per oggetto l’affidamento della fornitura di alimenti dietetici vari, per le necessità dell’Azienda Socio-Sanitaria Territoriale (ASST) di Pavia (di seguito anche “Azienda” o “Stazione Appaltante”), quale mandataria e della Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo di Pavia e dell’ASST Melegnano e Martesana (mandanti), mediante procedura aperta ai sensi del combinato degli artt. 2 D.L. 76/2020 ed artt. 35 e 60 del d.lgs 50/2016 (di seguito anche “Codice degli Appalti” ovvero “Codice”).

La gara è suddivisa in n° 28 Lotti, come individuati nella Tabella Prodotti di cui all’art. 2 del presente Capitolato Speciale. Ciascun concorrente può presentare offerta per più Lotti e può risultare aggiudicataria per più lotti.

Le quantità stimate, riportate nella Tabella Prodotti, sono da ritenersi come fabbisogno indicativo espresso dalle Stazioni Appaltanti. Tali quantitativi sono da ritenersi indicativi in quanto subordinati a fattori variabili ed ad altre cause e circostanze legate alla loro particolare natura.

Pertanto, le quantità presunte di fornitura, indicate negli atti di gara o nel contratto, non impegnano le Stazioni Appaltanti se non nei limiti del fabbisogno effettivamente occorrente nel corso della vigenza del contratto. Nessun diritto sorge in capo al fornitore in ordine all’eventuale ristoro per mancata ordinazione.

La ditta aggiudicataria si impegna a consegnare solo ed esclusivamente il prodotto aggiudicato.

L’importo complessivo, per un periodo di 12 mesi, relativo all’affidamento in oggetto ammonta ad € 636.240,19, oltre I.V.A., così calcolato:

ASST PAVIA FONDAZIONE IRCCS

POLICLINICO S.

MATTEO

ASST MELEGANO E MARTESANA

TOTALE 12 MESI

LOTTO 1 - Supplemento orale con fibre

€ 11.222,47 - € 14.250,00 € 25.472,42

LOTTO 2 - Supplemento orale senza fibre

€ 16.565,86 - € 1.615,21 € 18.181,07

LOTTO 3 - Dieta liquida polimerica € 34.034,00 € 1.050,00 € 14.700,00 € 49.784,00

LOTTO 4 - Bevanda idratante € 44.820,00 € 91.692,00 € 136.512,00

LOTTO 5 - Alimento completo per bambini e lattanti

€ 14.776,84 - - € 14.776,84

LOTTO 6 - Dieta polimerica ipercalorica per bambini

€ 4.435,20 € 540,00 € 1.728,00 € 6.703,20

LOTTO 7 - Dieta normocalorica semi-elementare per bambini

€ 2.430,00 - - € 2.430,00

LOTTO 8 - Dieta enterale pediatrica

€ 8.616,96 - - € 8.616,96

LOTTO 9 - Dieta normocalorica semi-elementare

€ 29.412,00 - - € 29.412,00

LOTTO 10 - Supplemento orale ipercalorico e iperproteico

€ 40,32 - € 75,60 € 115,92

(4)

LOTTO 11 - Supplemento orale normocalorico iperproteico

€ 35,28 - € 4.263,00 € 4.298,28

LOTTO 12 - Dieta per pazienti diabetici

€ 27.302,40 - € 96.768,00 € 124.070,40

LOTTO 13 - Dieta polimerica standard

€ 54.500,00 - - € 54.500,00

LOTTO 14 - Dieta ipercalorica per diabetici

€ 28.560,00 - - € 28.560,00

LOTTO 15 - Alimento per la nutrizione enterale

€ 17.400,00 € 217,50 € 3.132,00 € 20.749,50

LOTTO 16 - Dieta completa per bambini

€ 803,00 - € 1.672,00 € 2.475,00

LOTTO 17 - Supplemento orale ipercalorico per bambini

€ 432,00 - € 432,00

LOTTO 18 – Dieta polimerica lievemente ipercalorica

- - € 6.407,40 € 6.407,40

LOTTO 19 – Dieta completa per bambini

- - € 4.240,00 € 4.240,00

LOTTO 20 – Dieta polimerica pediatrica

- - € 8.712,00 € 8.712,00

LOTTO 21 – Dieta normocalorica semielementare

- - € 4.900,00 € 4.900,00

LOTTO 22 – Dieta polimerica per sonda

- - € 4.320,00 € 4.320,00

LOTTO 23 - Formula elementare ipoallergenica in polvere per

bambini

- - € 4.608,00 € 4.608,00

LOTTO 24 - Dieta polimerica normocalorica con fibra

totalmente solubile

- - € 27.412,00 € 27.412,00

LOTTO 25 – Integratore iperproteico

- - € 9,33 € 9,33

LOTTO 26 – Integratore proteico - - € 3.931,55 € 3.931,55

LOTTO 27 - Dieta polimerica ipercalorica iperproteica con fibre

totalmente solubili

- - € 24.500,00 € 24.500,00

LOTTO 28 - Dieta ipercalorica, semi-elementare

- - € 20.110,32 € 20.110,32

(5)

TOTALE € 295.386,33 € 1.807,50 € 339.046,41 € 636.240,19

ART. 2 - TIPOLOGIA E CARATTERISTICHE DELL’OGGETTO

Gli Alimenti Dietetici da offrire per ciascun lotto devono rispettare, pena l’esclusione dal lotto di interesse, i requisiti minimi in quanto elementi essenziali del prodotto, di cui al presente articolo ed alla Tabella Prodotti sottoriportata e segnatamente:

a) rispettare quanto indicato nel presente articolo e nella Tabella Prodotti, pena l’esclusione dalla procedura di gara, in termini di:

 Misura/Componenti;

 Descrizione;

b) rispondere ai requisiti previsti dalle disposizioni vigenti in materia all’atto dell’offerta e a tutti quelli di carattere cogente che venissero emanati nel corso della durata della Fornitura in conformità alle direttive statali e/o comunitarie in relazione alle autorizzazioni alla produzione, importazione, immissione in commercio;

c) rispettare le prescrizioni su confezionamento, etichettatura ed imballaggio di cui al presente capitolato speciale;

Le caratteristiche dei prodotti di seguito descritte devono intendersi come specifiche tecniche minime, che gli alimenti detetici offerti devono possedere pena di esclusione. Tutte le informazioni riportante nelle sottostanti tabelle hanno lo scopo di favorire la puntuale identificazione dei prodotti da parte di ciascun operatore concorrente ed in esse sono descritte la tipologia e previsione quantitativa di consumo dei prodotti oggetto della fornitura ricompresi all’interno di ciascun singolo lotto.

Non è ammesso alcun margine di tolleranza sulle misure/caratteristiche indicate nella sottoriportata tabella.

È fatta comunque salva la facoltà delle Stazioni Appaltanti di accettare proposte di composizioni/

confezionamenti differenti purché vengano rispettate le sopraesposte necessità e, al contempo, venga garantita la fornitura di materiale richiesto fatto salvo il giudizio insindacabile dei Medici Prescrittori.

Nelle sottostanti tabelle sono riportate, per singola voce di prodotti, la previsione di consumo per un periodo di 12 mesi riconducibile alle necessità di ciascuno degli Enti procedenti:

Lotto Descrizione Composizione Pack ASST

PAVIA Fabbisogno 12 mesi in ml/mg

Policlinico S. Matteo Fabbisogno 12 mesi in ml/mg

ASST MELEGNANO E

MARTESANA BASE D’ASTA UNITARIA in ml/mg

1 Supplemento orale ipercalorico, iperproteico a volume ridotto arricchito con fibre prebiotiche solubili

Proteine: Superiore o uguale 8 g/100 ml;

Lipidi: da 8 a 11 g/100 ml;

Carboidrati: da 20 a 30 g/100 ml;

Calorie: Superiore o uguale a 200 kcal/100 ml; Fibre alimentari: tra 2 e 4 g; Glutine: assente

Inferiore o uguale a 200 ml

2.362.625 3.000.000 0,00475

euro

2 Supplemento orale ipercalorico, iperproteico a volume ridotto priva di fibre e glutine

Proteine: Superiore o uguale 8 g/100 ml - Lipidi: da 9 a 11 g/100 ml - Carboidrati: da 24 a 30 g/100 ml -

Inferiore o uguale a 200 ml

3.543.500 345.500 0,004675

euro

(6)

Calorie: Superiore a 200 kcal/100 ml - Glutine: assente 3 Dieta liquida

polimerica per sonda normocalorica, iperproteica, arricchita in arginina e fibre, priva di glutine, adatta a pazienti con lesioni da decubito, ustionati, allettati con varie patologie

Proteine: da 5 a 7 g/100 g - Lipidi: da 2,5 a 3,5 g/100 ml - Carboidrati: da 10 a 12,5 g/100 ml - Calorie: da 100 a 105 kcal/100 5 - Arginina: Superiore o uguale a 0,7 g/100 g - Zinco: Superiore o uguale a 2 mg/100 g - Glutine: assente

Confezione idonea ad essere collegata con il sistema di

somministrazione per

sonda di capacità di 500 ml

4.862.000 150.000 2.100.000 0,007 euro

4 Bevanda dalla consistenza gelatinosa per aiutare l’idratazione di coloro che hanno difficoltà a deglutire liquidi con o senza zucchero (per dibetici)

Gusti vari con e senza zucchero:

Confezione da 125 g

20.750.000 42.450.000 0,00216

euro

5 Alimento completo pronto all’uso per trattamento dietetico lattanti e bambini con problemi di crescita arricchito con una miscela unica di GOS/FOS e LCP e nucleotidi.

Indicato dalla nascita fino a 9 kg.

Per os e per sonda

Proteine: da 2 a 3 g/100 g - Lipidi: da 5 a 6 g/100 ml - Carboidrati: da 10 a 11 g/100 ml - Calorie: da 100 a 105 kcal/100 ml- Osmolarità: 305 mOsmol/l

Barattolo da 125 ml

1.020.500 0,01448

euro

6 Dieta polimerica ipercalorica con sieroproteine, EPA e DHA miscela di fibre solubili ed insolubili per bambini di età compresa tra 1 e 6 anni o con peso corporeo compreso tra 8 e 20 kg. - somministrabile per sonda

Proteine 2,00 – 4,50gr/100ml Carboidrati 15,00 - 20,00gr./100ml.

Lipidi 4,00 - 7,00 gr./100ml.

Osmolarità ≤300 mOsmol/l Calorie da 130 a 160 Kcal/100ml.

616.000 75.000 240.000 0,0072

euro

7 Dieta normocalorica, semi-elementare, a base di piccoli peptidi, ricca in MTC. Indicata per bambini di età compresa tra 0 e

Proteine: da 2 a 3 g/100 ml - Lipidi: da 4 a 6 g/100 ml - Carboidrati: da 9 a 11 g/100 ml - Calorie: da 100 a 105 kcal/100 ml - Osmolarità: Inferiore

Confezione da 125 ml a 200 ml

194.400 0,0125

euro

(7)

18 mesi, con alterate funzioni digestive e malassorbimento, somministrabile per sonda e per os

o uguale a 280 mOsm/l - Fibre:

Inferiore o uguale a 0,50g/100ml - Glutine: assente 8 DIETA ENTERALE

PEDIATRICA in bambini > 1 anno, ipercalorica solo per sonda in pazienti malnutriti e o a rischio di malnutrizione con fibre a base di pollo, latte ultrafiltarto, frutta e verdura.

Arricchita con FOS e inulina.

Apporta un totale di 585 kcal, 18 gr di proteine, 25 gr di grassi e 70 gr di carboidrati, ed una fonte naturale di fibre.

384.000 0,02244

euro

9 Dieta normocalorica, semi-elementare base di piccoli peptidi, ricca in MTC. Indicata per pazienti con alterate funzioni digestive e malassorbimento

Proteine: 3,50 - 5,00g/100ml.

- Lipidi: 2,00 - 3,80 g/100ml di cui almeno il 50% come MCT

- Glucidi: 12,00 - 18,00 g/100ml - Calorie: da 100 a 105 Kcal/100ml - Osmolarità:

inferiore o uguale a 460 mOsm/l

3.870.000 0,0076

euro

10 supplemento orale ipercalorico, iperproteico a consistenza cremosa vari gusti

Proteine: da 9 a 11 g/100 g - Lipidi: da 3 a 8 g/100 g - Carboidrati: da 15 a 19 g/100 g - Calorie:

da 150 a 180 kcal/100 g - Glutine:

assente

Superiore o uguale a 125g

72.000 135.000 0,00056

euro

11 supplemento orale normocalorico iperproteico vari gusti

Proteine: Superiore o uguale 8 g/100 ml - Lipidi: da 2 a 5g/100 ml - Carboidrati: da 10 a 15 g/100 ml - Calorie: da 100 a 125 kcal/100 ml - Glutine: assente

150/200 ml 14.400 1.740.000 0,00245

euro

12 Dieta per pazienti diabetici o con intolleranza glucidica

Proteine: da 3,5 a 5 g/100 ml-Lipidi:da 3,5 a 4,5 g/100 ml- Carboidrati : da 9 a 13 g/100 ml-Calorie:

da 90 a 110 kcal/100 ml-Osmolarità:

Inferiore o uguale a 350 mOsm/l-Fibre:

Superiore o uguale a 1,4g/100ml- Copertura vitaminica larn: In 1500 ml-Saccarosio:

500 ml 9.480.000 33.600.000 0,00288

euro

(8)

Inferiore o uguale a 0,5g/100ml- Glutine:assente Lattosio: Inferiore a 0,50g/100ml 13 Dieta polimerica

standard ipercalorica, liquida, somministrabile per sonda. ( capacità 500 – 1.000 ml.)

Proteine: 5,00 - 8,50 g/100ml

- Lipidi: 4,00 - 6,50 g/100ml

- Carboidrati: 14,00 - 22,00 g/100ml - lattosio uguale o inferiore a 0,1gr/100ml - Calorie: da 130 a 160 Kcal/100ml - Osmolarità:

inferiore o uguale a 400 mOsm/l - Copertura vitaminica

somministrazione per sonda di capacità di 500 ml.

e 1000 ml.

25.000.000 0,00218

euro

14 Dieta ipercalorica per pazienti diabetici o con intolleranza glucidica

Proteine: da 5,5 a 6,5 g/100 ml - Lipidi : da 3,5 a 6,0 g/100 ml - Carboidrati : da 10 a 13 g/100 ml - Calorie: superiore a 110 kcal/100 ml - Osmolarità: Inferiore o uguale a 400 mOsm/l - Fibre:

Superiore o uguale a 1,5g/100ml - Copertura vitaminica larn: In 1500 ml - Saccarosio: Inferiore o uguale a 0,5g/100ml - Glutine: assente - Lattosio: Inferiore a 0,50g/100ml

500 ml 6.000.000 0,00476

euro

15 Alimento per la nutrizione enterale ipercalorico e iperproteico con fibre per via orale e per sonda

Apporto proteico:

33,5 g/flacone 500 ml | Apporto di fibre: 7,5 g/flacone 500 ml | Apporto calorico: 665 kcal/flacone 500 ml

500 ml 6.000.000 75.000 1.080.000 0,0029

euro

16 Dieta completa per bambini da 0 a 18 mesi, normocalorica a basso residuo somministrabile per via orale e tramite sonda

Proteine 2,00 - 3,00gr/100ml - Carboidrati 9,00 – 11,00gr./100ml.

- Lipidi 3,00 - 6,00 gr./100ml.

- Osmolarità ≥305 mOsmol/l - Calorie da 100 a 105 Kcal/100ml.

90 ml 73.000 152.000 0,011 euro

17 Supplemento orale ipercalorico per bambini (maggiore 1 anno) con fibre

Proteine: da 3 a 4 g/100 ml; Lipidi: da 6 a 7 g/100 ml;

200 ml 57.600 0,0075

euro

(9)

Calorie: Superiore a 150 kcal/100 ml;

Osmolarità: minore di 500 mOsm/l;

Fibre : da 0,5 a 2 g/100ml ; Glutine:

assente 18 Dieta Polimerica

lievemente Ipercalorica con fibra e fos per sonda

Proteine: da 4 a 6 g/100 ml - Lipidi: da 3 a 4,5 g/100 ml - Carboidrati: da 14 a 16 g/100 ml - Calorie: da 100 a 125 kcal/100 ml - Osmolarità: Inferiore o uguale a 400 mOsm/l - Fibra di fruttoligossacaridi:

Superiore o uguale a 0,5 g/100 ml - Copertura vitaminica larn: In 1500 ml - Saccarosio: Inferiore a 1,5g/100ml - Glutine: assente - Lattosio: Inferiore a 0,50g/100ml

Da 500 ml a 1000 ml

2.172.000 0,00295 euro

19 Dieta completa per bambini (da 1 a 6 anni) normocalorica a basso residuo per sonda

Proteine: da 2,5 a 3 g/100 ml - Lipidi: da 4 a 5 g/100 ml - Carboidrati: da 10,5 a 17 g/100 ml - Calorie: Inferiore a 125 kcal/100 ml - Osmolarità: Inferiore o uguale a 280 mOsm/l - Fibre:

Assenti - Glutine:

assente

500 ml 1.000.000 0,00424

euro

20 Dieta polimerica Pediatrica per sonda con fibre

Proteine: da 2,5 a 3 g/100 ml - Lipidi: da 4 a 5 g/100 ml - Carboidrati: da 10,5 a 12,5 g/100 ml - Calorie: da 100 a 105 kcal/100 ml - Osmolarità: Inferiore o uguale a 250 mOsm/l - Fibre : da 0,5 a 1 g/100ml - Glutine: assente

500 ml 792.000 0,011 euro

21 Dieta normocalorica, semi-elementare base di piccoli peptidi, ricca in MTC. Indicata per bambini di età compresa tra 1 e 6 anni o con peso corporeo compreso tra 8 e 20 kg con

Proteine: 2,50 - 3,50 g/100ml.

inferiore o uguale a

500 ml 500.000 0,0098

euro

(10)

alterate funzioni digestive e malassorbimento, somministrabile per sonda

300 mOsm/l

22 Dieta polimerica per sonda, nutrizionalmente completa, ipercalorica (1,5 kcal/ml) pronta per l’uso.

Contiene sieroproteine, EPA, DHA, oltre alla miscela di fibre MF6 solubili ed insolubili per aiutare a regolarizzare la motilità intestinale. Privo di glutine.

Specificatamente studiato per soddisfare le esigenze di bambini da 7 a 12 anni

Proteine: da 4 a 5 g/100 ml; Lipidi: da 6 a 7 g/100 ml;

Calorie: da 140 a 160 kcal/100 ml;

Osmolarità: Inferiore o uguale a 350 mOsm/l; Fibre: Tra 1 - 1,5 g/100ml;

Glutine: assente

500 ml 360.000 0,012 euro

23 Formula elementare ipoallergenica in polvere per bambini, nutrizionalmente completa a base di aa liberi di sintesi, per il trattamento nutrizionale dell’allergia alimentare alle proteine del latte vaccino (APLV) di intolleranze multiple alle proteine alimentari e/o altre indicazioni per cui sia raccomandata una dieta elementare.

Indicato dal 12°

mese in poi

Proteine: da 10 a 20 g/100 g; Lipidi: da 13 a 20 g/100 g;

Carboidrati: da 50 a 60 g/100 g; Calorie:

Inferiore o uguale a 500 kcal/100 g;

Osmolarità (diluizione al 25%):

Inferiore o uguale a 550 mOsm/l; Fibre:

Assenti; Glutine:

assente

400 g 76.800 0,06 euro

24 Dieta polimerica normocalorica con fibra totalmente solubile

Proteine : da 3,5 a 4,5 g/100 ml - Lipidi : da 3 a 5 g/100 ml - Carboidrati: da 14 a 16 g/100 ml - Calorie: da 100 a 110 kcal/100 ml - Osmolarità: Inferiore o uguale a 350 mOsm/l - Fibra

500 ml 3.560.000 0,00770

euro

(11)

completamente solubile : da 2 a 3 g/100 ml - Copertura vitaminica larn: In 1500 ml - Saccarosio: Inferiore a 1,5g/100ml - Glutine: assente - Lattosio: Inferiore a 0,50g/100ml 25 Integratore

liquido iperproteico ipercalorico con l'aggiunta di vitamina D a volume ridotto

125 ml 60.000 0,00015552

euro

26 Integratore proteico arricchito con

immunomodulanti (arginina, RNA, acidi grassi omega-3) addizionato di fibra solubile PHGG, liquido, palatabile, somministrabile per via orale

Proteine di cui almeno 0,1 g in RNA: da 5 a 8 g/100 ml - Lipidi : da 2 a 4 g/100 ml - Carboidrati: da 15 a 19 g/100 ml - Calorie: da 100 a 150 kcal/100 ml - Glutine: assente

200-250 ml 113.760 0,03456

euro

27 Dieta polimerica ipercalorica iperproteica con fibre totalmente solubili

Proteine: da 5 a 8 g/100 ml; Lipidi: da 5 a 6,5 g/100ml;

Carboidrati: da 16 a 22 g/100ml; Calorie:

da 150 a 160 kcal/100 ml;

Osmolarità: minore o uguale a 400 mOsm/l; Copertura vitaminica larn: In 1500 ml ; Fibre: da 1,5 a 2,5/per 100 ml

; Saccarosio:

Inferiore a 1,5g/100ml ; Glutine: assente;

Lattosio: Inferiore a 0,50g/100ml

500 ml 3.500.000 0,007 euro

28 Dieta ipercalorica, semi-elementare base di piccoli peptidi, ricca in MTC. Indicata per pazienti adulti con alterate funzioni digestive e

malassorbimento, somministrabile per sonda

Proteine: 6,50 - 9,50 g/100ml.

inferiore o uguale a 490 mOsm/l

500 ml 1.581.000 0,01272

euro

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Il difetto dei predetti requisiti riscontrato prima della stipula del Contratto determina la decadenza e/o revoca e/o annullamento dell’aggiudicazione, mentre, se riscontrato in corso di esecuzione contrattuale, comporta grave inadempimento e, quindi, la risoluzione del Contratto stesso.

Qualora, nel corso della validità del Contratto, si verificasse l’emanazione di direttive statali e/o comunitarie per quanto attiene le autorizzazioni alla produzione, importazione ed immissione in commercio o qualsiasi altra disposizione vigente in materia, il Fornitore è tenuto a conformare la qualità dei prodotti forniti alla sopravvenuta normativa, senza alcun aumento di prezzo, nonché a sostituire, a proprio onere e spese, le eventuali rimanenze non conformi consegnati e giacenti nei magazzini dell’ Azienda.

Ogni e qualsiasi responsabilità per ciò che riguarda le caratteristiche degli alimenti dietetici offerti, nonché ogni eventuale inconveniente e danno provocato dal loro possibile impiego, resta a totale e completo carico del Fornitore che, rendendosene garante, è tenuto all’osservanza, oltre che di tutte le leggi e regolamenti vigenti in materia al momento dell’affidamento, anche di quelle che potrebbero essere emanate, durante tutto il periodo contrattuale, da parte delle competenti autorità per la produzione, il confezionamento, la distribuzione ed il recapito di quanto oggetto della fornitura.

3 – DURATA DELL’APPALTO, OPZIONI E RINNOVI

Art. 3.1 – Durata e rinnovi

Il contratto avrà durata pari a 12 (dodici) mesi decorrenti dalla data di stipula del contratto o dalla data indicata nel provvedimento di aggiudicazione o nella lettera di affidamento, con facoltà di recesso, anche parziale, con preavviso di 15 giorni.

La stazione appaltante si riserva la facoltà di rinnovare il contratto, alle medesime condizioni, per una durata pari a 12 (dodici) mesi, al netto di Iva e/o di altre imposte e contributi di legge, nonché degli oneri per la sicurezza dovuti a rischi da interferenze. La stazione appaltante esercita tale facoltà comunicandola all’appaltatore mediante posta elettronica certificata almeno 10 (dieci) giorni prima della scadenza del contratto originario.

Art. 3.2 – Opzioni e variazioni del contratto

Si precisa che le prestazioni e la numerosità del fabbisogno indicato sono stimate quantitativamente sulla base delle pregresse ed attuali esigenze delle Stazioni Appaltanti; qualora tali esigenze variassero nel tempo, è facoltà delle Stazioni Appaltanti chiedere all’Aggiudicatario una variazione in positivo o negativo fino al 20% del totale della fornitura, senza che lo stesso abbia a pretendere variazioni di prezzo o compensi diversi.

In caso di variazioni eccedente il 20% del valore complessivo del contratto saranno oggetto di rinegoziazione tra le Stazioni Appaltanti e l’Affidatario della fornitura.

L’importo complessivo previsto a base d’asta potrà subire contrazioni al verificarsi di circostanze impreviste od imprevedibili alla data di stipulazione del contratto, dovute a ragioni oggettive quali, a titolo esemplificativo e non esaustivo, sopravvenute modifiche nell’assetto organizzativo delle Stazioni Appaltanti che implichino il venir meno di alcuni fabbisogni inizialmente preventivati. In tale evenienza, si procederà alla decurtazione, rispetto all’importo complessivo di aggiudicazione, della quota corrispondente al prezzo (come da offerta economica dell’Aggiudicatario) della fornitura oggetto delle predette determinazioni delle Stazioni Appaltanti.

In ogni caso, ai sensi dell’art. 106, comma 11, del Codice, l’Azienda si riserva di prevedere una opzione di proroga. La proroga è limitata al tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure necessarie

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per l'individuazione di un nuovo contraente. In tal caso il contraente è tenuto all'esecuzione delle prestazioni previste nel contratto agli stessi prezzi, patti e condizioni o più favorevoli per la stazione appaltante. La volontà di avvalersi di tale facoltà di proroga sarà comunicata entro 30 giorni dalla data di scadenza del contratto a mezzo PEC.

ART. 4 - MODALITA' DI ESECUZIONE DELLA FORNITURA

La fornitura dovrà essere effettuata nel rispetto di quanto statuito dalla normativa vigente, dal presente Capitolato Speciale e da tutta la connessa documentazione di gara, nonché nel rispetto dell’offerta di gara effettuata dall’Aggiudicatario ed accettata dalle Stazioni Appaltanti. Il Concorrente che risulterà aggiudicatario si impegna ad effettuare la fornitura richiesta a perfetta regola d’arte e con ogni cura, a garantirla per tutta la durata del contratto nonché ad eseguirla nel rispetto dei tempi e dei luoghi qui indicati.

L’Aggiudicatario sarà unico responsabile per gli eventuali danni, di qualsiasi natura, che i propri dipendenti o collaboratori dovessero arrecare o che comunque nell’esecuzione delle prestazioni o per cause a questi inerenti venissero arrecati a persone o a cose, pertanto, conseguentemente dovrà impegnarsi alla pronta riparazione dei danni o al risarcimento degli stessi.

Nel corso dell’esecuzione, l’Aggiudicatario dovrà agire con la diligenza del buon padre di famiglia, con una particolare attenzione qualitativa derivante dalla caratteristica pubblica ed assistenziale delle attività e dei servizi delle Stazioni Appaltanti.

Le obbligazioni derivanti dal contratto sono a rischio dell’Aggiudicatario il quale si farà carico anche delle spese di qualsiasi natura, nella quantità e qualità occorrente per tutto il periodo contrattuale.

L’Aggiudicatario non può addurre, quale giustificazione della ritardata esecuzione dell’ordine, mancati impegni di propri fornitori, sub fornitori e/o subappaltatori dei quali, pertanto, resta pienamente responsabile nei confronti delle Stazioni Appaltanti per il mancato rispetto dei termini di consegna.

ART. 4.1 - CONFEZIONAMENTO, ETICHETTATURA ED IMBALLAGGIO

Il confezionamento degli alimenti dietetici si distingue in:

a) confezione primaria: il contenitore o qualunque altra forma di confezionamento che si trova a diretto contatto con il prodotto in esso contenuto;

b) confezione secondaria: è l’imballaggio in cui è collocato il confezionamento primario;

c) imballaggio esterno: è lo scatolone esterno utilizzato per il trasporto, in cui al suo interno possono essere aggregate le singole confezioni (secondarie) dei prodotti.

Il Fornitore deve garantire la conformità sia del confezionamento primario, sia del confezionamento secondario rispetto all’ attuale normativa vigente in materia.

Il confezionamento secondario deve consentire la lettura di tutte le diciture richieste dalla normativa vigente in particolare deve indicare: la denominazione del prodotto, nome o ragione sociale del produttore, sede o marchio del responsabile dell'immissione in commercio, data di scadenza etc…

Eventuali avvertenze o precauzioni particolari da osservare per la conservazione dei prodotti devono essere chiaramente leggibili.

L’imballaggio esterno usato per la spedizione deve essere a norma di legge, è a carico del Fornitore e resta di proprietà delle singole Stazioni Appaltanti (imballaggio e confezioni “a perdere”). Tutte le indicazioni riportate sulla superficie dell’imballaggio esterno devono essere realizzate a caratteri ben visibili con un inchiostro indelebile. L’imballaggio esterno deve, altresì, riportare la simbologia prevista per la corretta

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conservazione dello stesso. In particolare, l’imballaggio esterno deve essere in materiale resistente alle manovre di carico, trasporto e scarico oltre che idoneo a garantire sia la corretta conservazione, che le condizioni di temperatura previste dalla relativa scheda tecnica. L’imballaggio esterno deve, altresì, soddisfare le prescrizioni del D.Lgs. n. 81/2008 circa la prevenzione infortuni ed igiene del lavoro, relativa alla limitazione sui carichi lombari cui sottoporre il personale di magazzino.

ART. 4.2 - SERVIZI CONNESSI

I servizi descritti nel presente articolo, nonché le ulteriori attività descritte, ovvero comunque necessarie per l’esatto adempimento degli obblighi contrattuali, sono connessi ed accessori alla fornitura degli alimenti dietetici.

Detti servizi sono quindi prestati dal Fornitore unitamente alla fornitura medesima ed il relativo corrispettivo deve intendersi incluso nel prezzo unitario, IVA esclusa, della fornitura offerto in sede di gara.

Con riferimento ai termini previsti nel presente documento, laddove non diversamente e specificamente previsto, i termini indicati devono intendersi perentori e, comunque, lavorativi, intendendosi per giorni lavorativi tutti i giorni della settimana esclusi sabato e domenica, nonché le festività.

I servizi connessi sono i seguenti:

1) trasporto e consegna;

2) assistenza alla fornitura.

ART. 4.2.1 - TRASPORTO E CONSEGNA

Le attività di trasporto e consegna saranno effettuate a cura e spese del Fornitore nei luoghi e nei locali indicati dalle singole Stazioni Appaltanti in ciascun ordine.

La consegna dei dispositivi deve avvenire franco magazzino, agli indirizzi che verranno indicati in sede di ordine.

Gli oneri relativi alla consegna degli alimenti dietetici, con ciò intendendosi ogni onere relativo ad imballaggio, trasporto, carico, scarico, consegna a livello stradale o al piano, con o senza montacarichi, nelle modalità di seguito riportate, e qualsiasi altra attività ad essa strumentale, sono interamente a carico del Fornitore che pertanto dovrà essere dotato di tutte le attrezzature necessarie per svolgere tali attività nel rispetto delle prescrizioni previste.

Trasporto

Durante la fase del trasposto dovranno essere garantite le condizioni di corretta conservazione del prodotto medesimo previste dalla normativa europea ed italiana in vigore alla data della consegna ed eventuali successivi aggiornamenti.

L’attestazione di conformità delle corrette condizioni di trasporto e consegna dovrà essere prodotta nella documentazione rilasciata al momento della consegna, come di seguito indicato.

É onere dell’Aggiudicatario accertare la qualifica del personale addetto alla ricezione del bene. Le Stazioni Appaltanti non rispondono per consegne effettuate a persone non autorizzate.

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L’imballo e le modalità di consegna devono essere tali da garantire l’integrità strutturale e funzionale di tutti i prodotti forniti e/o degli accessori correlati.

Le Stazioni Appaltanti, tramite il Direttore dell’Esecuzione del Contratto (D.E.C.) o persona dallo stesso delegata, effettuerà controlli per verificare la conformità dei beni consegnati (per quantità e confezionamento) alle prescrizioni degli atti di gara.

La verifica della conformità, dal punto di vista qualitativo spetta agli utilizzatori interessati, i quali possono respingere, senz’altro, i beni che, a proprio parere, non fossero ritenuti accettabili. Le Stazioni Appaltanti non rispondono in alcun modo dei beni non accettati e non immediatamente ritirati dal fornitore.

Resta inteso che, qualora ritenuto opportuno, in caso di ritardata consegna, di consegna non conforme o, per qualunque motivo, giudicata non accettabile, le Stazioni Appaltanti potranno rivolgersi immediatamente ad altro fornitore addebitando alla Ditta aggiudicataria inadempiente l’eventuale maggior onere sostenuto, fatta salva la possibile applicazione di penalità.

L’accettazione al momento della consegna non solleva l’Aggiudicatario dalla responsabilità per le proprie obbligazioni in ordine a vizi, apparenti od occulti, dei beni forniti e non immediatamente rilevati.

Consegna

Il Fornitore di ciascun singolo Lotto ha l’obbligo di consegnare i prodotti oggetto di ciascun ordine entro il termine perentorio della data di consegna. Si precisa, che la consegna deve avvenire entro la Data di Consegna concordata con l’Azienda richiedente, data che deve cadere non oltre il quinto giorno dall’emissione dell’ordine.

Qualora l’Azienda richiedente necessiti di una consegna urgente, il termine sopra indicato di cinque giorni deve essere ridotto a 48 ore dall’emissione dell’ordine.

Ricevuto l’Ordinativo di Fornitura, il Fornitore dovrà darne riscontro all’Azienda comunicando la data di consegna prevista che dovrà comunque rispettare il termine massimo stabilito nel presente capitolato, salvo diverso accordo tra le parti. Resta inteso che la Data di Consegna comunicata dal Fornitore è perentoria e che eventuali ritardi saranno computati a partire da tale data.

Documento di Trasporto (D.D.T.)

Al momento della consegna, la merce deve essere accompagnata da regolare documento di trasporto (D.D.T.), sul quale deve essere obbligatoriamente indicato il numero d’ordine, e il luogo di consegna della merce. Tutte le copie del D.D.T. dovranno essere firmate per ricevuta da un incaricato dell’Azienda Ospedaliera, la firma posta su tale documento all’atto del ricevimento della fornitura indica la mera consegna.

Il DDT dovrà almeno contenere i seguenti dati:

1) il numero e la data di ricezione dell’Ordine;

2) il luogo della consegna;

3) la data dell’avvenuta consegna;

4) il codice articolo e i quantitativi consegnati.

ART. 5 - RESI

Nel caso di difformità qualitativa (mancata corrispondenza fra quanto richiesto ed consegnato ovvero prodotti viziati ovvero prodotti difettosi ovvero prodotti aventi requisiti non conformi a quanto riportato precedentemente; a titolo esemplificativo e non esaustivo la mancata etichettatura, integrità dell’imballo e

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confezionamento, prodotti viziati o difettosi, o non correttamente conservati nella fase di consegna) e/o difformità quantitativa tra l’ordine e quanto consegnato dal Fornitore risultante dal DDT, anche se rilevate a seguito di prove e utilizzi successivi che evidenzino la non corrispondenza tra gli alimenti dietetici richiesti e quelli consegnati, la Stazione Appaltante interessata invierà una contestazione scritta, a mezzo PEC, al Fornitore, attivando la pratica di reso, secondo quanto di seguito disciplinato.

Con le modalità di seguito stabilite, il Fornitore ha l’obbligo di ritirare il/i prodotti oggetto di reso.

Peraltro, al positivo completamento dell’attività di ritiro dei prodotti non conformi e/o in eccesso e della loro relativa sostituzione, laddove necessaria secondo quanto stabilito ai successivi articoli 5.1 e 5.2, dovrà essere redatto un apposito “Verbale di Reso”, contenente le informazioni indicate al precedente capoverso rubricato “Documento di Trasporto”, nonché la data di ricezione della comunicazione di contestazione (avvio della pratica di reso) e la data dell’avvenuto ritiro e/o sostituzione.

Nel caso in cui gli alimenti dietetici resi/da restituire siano già state fatturate, il Fornitore deve procedere all’emissione della nota di credito. Le note di credito devono riportare chiara indicazione della fattura a cui fanno riferimento e del “verbale di reso”; inoltre devono essere inviate all’Azienda interessata entro 30 (trenta) giorni dalla data del ritiro del reso.

ART. 5.1 RITIRO DEI RESI NEL CASO DI DIFFORMITÀ QUALITATIVA

Il Fornitore ha l’obbligo di ritirare e sostituire, senza alcun addebito di oneri o spese per l’Azienda Contraente, i prodotti che presentino difformità qualitativa, concordando con l’Azienda stessa le modalità di ritiro e di sostituzione, entro il termine perentorio di 5 (cinque) giorni lavorativi dalla ricezione della comunicazione di contestazione, pena l’applicazione delle penali per il ritardo sulla consegna.

Superato il predetto termine massimo per la sostituzione, l’Azienda può, altresì, procedere all’esecuzione in danno del Fornitore effettuando l’acquisto direttamente sul libero mercato ed addebitando l’eventuale differenza di costo al medesimo Fornitore.

Inoltre se, entro il termine perentorio di 10 (dieci) giorni lavorativi dalla comunicazione di contestazione per il ritiro e la sostituzione, il Fornitore non abbia proceduto al ritiro dei prodotti non conformi, l’Azienda ha facoltà di restituirli presso le sedi del Fornitore. I costi sostenuti dall’Azienda interessata per tale operazione saranno a carico del Fornitore e da questi rimborsati all’Azienda stessa. La Stazione Appaltante non è tenuta a rispondere di eventuali danni subiti dal prodotto in conseguenza della giacenza presso le loro sedi e della eventuale riconsegna.

ART. 5.2 RITIRO DEI RESI NEL CASO DI DIFFORMITÀ QUANTITATIVA

Il Fornitore s’impegna a ritirare, senza alcun addebito di oneri o spese per l’Azienda interessata, i quantitativi consegnati in eccesso, entro il termine di 5 (cinque) giorni lavorativi dalla ricezione della comunicazione di contestazione, concordando con l’Azienda stessa le modalità del ritiro.

Superato il limite massimo di 10 (dieci) giorni lavorativi dalla comunicazione di contestazione per il ritiro dei quantitativi consegnati in eccesso, la Stazione Appaltante ha facoltà di restituirli presso le sedi del Fornitore.

I costi sostenuti dall’Azienda interessata per tale operazione saranno a carico del Fornitore e da questi rimborsati alla stessa. L’ Azienda non è tenuta a rispondere di eventuali danni subiti dal prodotto in conseguenza della giacenza presso le loro sedi e della eventuale riconsegna.

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ART. 6 – PERSONALE INCARICATO

L’Aggiudicatario, per tutte le fasi relative alla fornitura, deve avvalersi di proprio personale qualificato e/o specializzato della cui condotta è responsabile.

Sono a carico dell’Aggiudicatario tutte le cautele e gli oneri derivanti dalle normative vigenti in materia di sicurezza.

Il personale dell’Aggiudicatario opera sotto l’esclusiva responsabilità dell’appaltatore, anche nei confronti di terzi.

La sorveglianza da parte dei responsabili delle Stazioni Appaltanti non diminuisce in nulla le responsabilità dell’Aggiudicatario per l’esatto adempimento della fornitura ed il corretto svolgimento della stessa, né la responsabilità per danni a cose o persone.

L’esecuzione della fornitura non comporta, in alcun modo, a favore del personale impiegato a qualunque titolo dall’Aggiudicatario, alcun diritto o pretesa a qualificarsi come personale delle Stazioni Appaltanti.

ART. 7 - QUALITÀ DELLA PRESTAZIONE

La fornitura deve presentare il livello qualitativo previsto dagli atti di gara e dal contratto. L’Aggiudicatario è tenuto a dare esecuzione immediata a tutti quegli accorgimenti, aggiustamenti e/o modificazioni che si rendessero necessari al fine di garantire il livello qualitativo di richiesto.

Il mancato rispetto dei livelli di qualità richiesti giustifica l’applicazione di penali nei confronti dell’Aggiudicatario, costituendo, anche, giusta causa di risoluzione contrattuale a favore dell’Azienda e in danno dell’Aggiudicatario.

Le Stazioni Appaltanti sono tenute ad assumere quei comportamenti e a mettere a disposizione dell’Aggiudicatario quanto necessario od utile per una pronta ed efficiente esecuzione della fornitura. In caso contrario, è onere dell’Aggiudicatario effettuare, con raccomandata A.R. o mediante Posta Elettronica Certificata l’eventuale messa in mora, in assenza della quale non sarà opponibile alle Stazioni Appaltanti eccezioni di sorta.

ART. 8 – RISERVATEZZA E TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

L’Appaltatore si obbliga a mantenere strettamente riservati tutti i dati e le informazioni di cui viene o verrà a conoscenza, a qualsiasi titolo, in esecuzione del servizio oggetto del presente appalto, salvo che per i dati, le informazioni e i documenti che per loro natura debbano essere comunicati a terzi per legge, o in ottemperanza ad un ordine legittimo di qualsiasi Autorità Pubblica od al fine di perfezionare gli adempimenti oggetto del presente appalto. Pertanto, tutte le informazioni, i dati ed i documenti inerenti l’ASST, venuti a conoscenza dell’Appaltatore o di chiunque collabori alle sue attività in relazione all’esecuzione del presente appalto, non dovranno, in alcun modo ed in qualsiasi forma, essere comunicati, divulgati o lasciati a disposizione di terzi e non potranno essere utilizzati, da parte dello stesso appaltatore o di chiunque collabori alle sue attività, per fini diversi da quelli previsti dal presente Capitolato, salvo esplicita autorizzazione da parte di questa ASST. Pertanto, l’Appaltatore si obbliga, durante tutto il corso del rapporto contrattuale con la Stazione Appaltante, per sé stesso e per i propri dipendenti, collaboratori e subappaltatori autorizzati ai sensi e per gli effetti di cui all’art. 1381 c.c., a mantenere la più rigorosa riservatezza e confidenzialità su tutte informazioni, dati e documenti di cui è venuto o verrà a conoscenza.

ART. 9 – ESECUZIONE DEL CONTRATTO

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Ai sensi dell’art. 101 del D. Lgs. 50/2016, il Responsabile Unico del Procedimento (di seguito: “RUP”) può nominare il Direttore dell’Esecuzione del Contratto (di seguito: “D.E.C.”) che avrà il compito di provvedere al coordinamento, alla direzione e al controllo tecnico contabile dell’esecuzione.

Il nominativo del D.E.C. sarà comunicato all’Aggiudicatario contestualmente all’aggiudicazione definitiva.

Ai fini della definizione delle competenze e funzioni del D.E.C., si rimanda a quanto previsto dall’art. 101 D.Lgs. 50/2016, dal D.M. Infrastrutture e Trasporti n. 49/2018 recante “Linee guida sulle modalità di svolgimento delle funzioni del direttore dei lavori e del direttore dell’esecuzione”, nonché al

“Regolamento per la disciplina delle competenze del R.U.P. e del D.E.C. in relazione ai contratti pubblici di servizi e forniture” (REG03.727.DAM02.51901) approvato con Deliberazione del Direttore Generale n.

1004 del 30.12.2019 e pubblicato sul Sito aziendale, fatta salva ogni eventuale evoluzione normativa e regolamentare in materia.

ART. 10 – DURC – DOCUMENTO UNICO DI REGOLARITÀ CONTRIBUTIVA

La regolarità contributiva nei confronti degli enti previdenziali costituisce indice rivelatore della correttezza dell’impresa nei rapporti con le proprie maestranze, e l’art. 80 comma 4 del d.lgs. 50/2016, esplicitamente dispone che “Un operatore economico è escluso dalla partecipazione a una procedura d’appalto se ha commesso violazioni gravi, definitivamente accertate, rispetto agli obblighi relativi al pagamento delle imposte e tasse o i contributi previdenziali, secondo la legislazione italiana o quella dello Stato in cui sono stabiliti. Costituiscono gravi violazioni quelle che comportano un omesso pagamento di imposte e tasse superiore all’importo di cui all’articolo 48-bis, commi 1 e 2-bis, del D.P.R. 29 settembre 1973, n. 602. Costituiscono violazioni definitivamente accertate quelle contenute in sentenze o atti amministrativi non più soggetti ad impugnazione. Costituiscono gravi violazioni in materia contributiva e previdenziale quelle ostative al rilascio del Documento Unico di Regolarità Contributiva (DURC), di cui all’articolo 8 del decreto del Ministero del lavoro e delle politiche sociali 30 gennaio 2015, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 125 del 1° giugno 2015. Il presente comma non si applica quando l’operatore economico ha ottemperato ai suoi obblighi pagando o impegnandosi in modo vincolante a pagare le imposte o i contributi previdenziali dovuti, compresi eventuali interessi o multe, purché il pagamento o l'impegno siano stati formalizzati prima della scadenza del termine per la presentazione delle domande”.

La regolarità contributiva è dunque un requisito indispensabile sia per la stipulazione del contratto, che per la stessa partecipazione alle procedure di evidenza pubblica, di conseguenza, l’Aggiudicatario deve essere in regola con i relativi obblighi fin dalla presentazione della domanda, e conservare tale regolarità non solo per tutto lo svolgimento della procedura di gara, pena l’esclusione, ma anche durante l’esecuzione della fornitura.

Le Stazioni Appaltanti, in caso di irregolarità riscontrate durante l’esecuzione della fornitura, sospenderanno i pagamenti delle fatture successive a quella per la quale è stata chiesta la regolarità contributiva e chiederanno all’Aggiudicatario la regolarizzazione della sua posizione entro 90 giorni pena la rescissione del contratto.

ART. 11 – INTERVENTO SOSTITUTIVO DELLA STAZIONE APPALTANTE IN CASO DI INADEMPIENZA RETRIBUTIVA E CONTRIBUTIVA DELL’ESECUTORE E DEL SUB APPALTATORE.

Le Stazioni Appaltanti, in ossequio a quanto disposto dall’art. 21 del D.L. n. 5/2012, che statuisce la responsabilità solidale del committente datore di lavoro con l’appaltatore, nonché con ciascuno degli eventuali subappaltatori entro il limite di due anni dalla cessazione dell’appalto, per la corresponsione ai lavoratori dei trattamenti retributivi, comprese le quote di trattamento di fine rapporto, nonché i contributi previdenziali ed i premi assicurativi dovuti in relazione al periodo di esecuzione del contratto di appalto, tratterrà le somme dovute all’appaltatore o eventualmente al subappaltatore, in caso di inadempimento degli obblighi retributivi e contributivi.

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In particolare, il Responsabile del Procedimento (RUP), ai sensi dell’art. 30, comma 6 del d. lgs. 50/2016, inviterà per iscritto il soggetto inadempiente, ed in ogni caso l’esecutore, a provvedervi entro i successivi 15 giorni. Decorso inutilmente il suddetto termine e ove non sia contestata formalmente e motivatamente la fondatezza della richiesta entro il termine assegnato, le Stazioni Appaltanti potranno pagare anche in corso d’opera direttamente ai lavoratori le retribuzioni arretrate detraendo il relativo importo dalle somme dovute all’affidatario del contratto ovvero dalle somme dovute al subappaltatore inadempiente nei casi in cui sia previsto il pagamento diretto ai sensi dell’art. 105 del D. Lgs. 50/2016.

Nel caso in cui l’Aggiudicatario inadempiente dovesse formulare formale contestazione nei termini previsti, il Responsabile del Procedimento dovrà inoltrare le richieste e le contestazioni alla direzione provinciale del lavoro per i necessari accertamenti (art. 105, comma 11, del D. Lgs. 50/2016).

ART. 12 – INADEMPIENZE E PENALITÀ

Il Direttore dell’Esecuzione del Contratto (D.E.C.) delle Stazioni Appaltanti verifica la regolarità della fornitura e la sua corrispondenza alle norme previste dal presente Capitolato Speciale ed, a tal fine, attiva un sistema di controllo di qualità delle prestazioni erogate.

Al riscontro di eventuali violazioni delle norme contrattuali che regolano il rapporto e/o di inadempienze che pregiudicassero lo svolgimento corretto e puntuale della fornitura, l’ASST interessata provvederà a contestarle, per iscritto, all’Aggiudicatario, affinché vengano eseguiti gli adempimenti richiesti o vengano eliminati i vizi o fatte cessare le violazioni.

All’Aggiudicatario verrà concesso un termine non inferiore a 15 giorni per le relative controdeduzioni e motivazioni. In ogni caso, al verificarsi di episodi di inosservanza delle norme del presente Capitolato Speciale, possono essere applicate penalità, previa contestazione dell'addebito all'Appaltatore e rigetto delle sue eventuali giustificazioni.

Tale istruttoria verrà eseguita se nell’ambito dei controlli dovessero riscontrarsi delle inosservanze alle obbligazioni contrattuali e/o degli adempimenti non puntuali.

Resta ferma la risarcibilità dell’eventuale ulteriore danno subito dall’ASST non coperto dall’importo delle penali. Nel caso di incameramento totale o parziale della cauzione, l’Aggiudicatario dovrà provvedere alla ricostituzione della stessa nel suo originario ammontare.

In particolare la Stazione Appaltante applicherà le seguenti penali:

1) Mancato rispetto dei tempi di consegna previsti dal Capitolato Speciale di Gara:

€ 100,00 per ogni giorno di ritardo

2) Mancato rispetto per ogni fornitura di quanto dichiarato nella documentazione tecnica presentata in gara a corredo dell’offerta:

€ 500,00 per ogni contestazione 3) Mancata consegna dei prodotti richiesti:

5% del valore della merce non consegnata

4) Ulteriori obblighi: l’inosservanza degli ulteriori obblighi contrattuali previsti dal presente capitolato speciale e dagli atti di gara, contestati formalmente ed in assenza di valide giustificazioni:

€ 500,00 per ogni contestazione

In caso di recidiva la Stazione Appaltante si riserva la facoltà di applicare a carico dell’Aggiudicatario, per ogni inadempienza, un’ulteriore penale pari ad € 500,00.

Resta ferma la risarcibilità dell’eventuale ulteriore danno subito dall’Amministrazione ed è fatta salva la possibilità per le Stazioni Appaltanti di procedere ad acquisizioni sul libero mercato di quanto necessitato, così da assicurare la continuità di prestazioni essenziali, ponendo a carico della società aggiudicataria le maggiori spese sostenute.