Original
WOOD BURNING ITALIAN GRILL
04.07.22
1
choose a GIN
Classic
juniper forward Malfy Originale Fords
Bombay Sapphire Plymouth
Contemporary
In contemporary gins the taste of juniper is milder and the flavor of the other ingredients becomes more prominent.
Aviation Botanist Waterloo No. 9
Farmer’s Botanical Organic Zephyr
2
choose a tonic
Fever Tree Indian Tonic Fever Tree Citrus Tonic Fever Tree Ginger Beer
choose a tonic
Fever Tree Elderflower Fever Tree Mediterranean Fever Tree Aromatic Tonic
3
choose your garnishes
Rosemary ° Sage ° Mint ° Raspberry Dried Rose Buds ° Orange ° Grapefruit Cucumber ° Lemon ° Lime ° Dried Lemon Dried Orange ° Dried Grapefruit
BUILD YOUR OWN
gin & tonic | 16
large format wines
Entertaining a large party? Select from our menu of large format wines to please a crowd. These large format bottles are special sized wines larger than the classic 750ml bottles. Our selection of large format wines comes from some of most beloved producers who produce high-quality vintages, celebratory sparkling wines, and more. These wine bottles are not just bigger, they tend to age better and develop softer, more velvety tannins as well. Ask our sommelier to guide you through our selection of large format wines and select the perfect bottle for your special occasion or large group.
Cabernet Sauvignon 2011 300 Sant’Elena | Friuli
Amarone della Valpolicella Riserva 2010 3,435 Giuseppe Quintarelli | Veneto
3 liter
Rosso Di Montalcino 2016 300 Canalicchio | Toscana
Chianti Classico 2016 329 Fontodi | Toscana
‘Alessandro del Borro’ Syrah 2015 533 Il Borro | Toscana
‘Alzero’ Cabernet 1997 3,098 Giuseppe Quintarelli | Veneto
1.5 liter
cocktails
Signature
from ourgardentORONTO
Whistlepig Piggyback Rye, Fernet Branca, Bitters 14Ciao Ya Do’
Balcones Pot Still Bourbon, Cola Reduction, Chipotle Cacao, Bitters, Flamed Orange Peel 16Garden Party
Bombay Sapphire Gin, Italicus, Mint, Basil, Cucumber, Lemon 15Park City Whispers
42 Below Vodka, Dimmi, Pallini Limoncello, Raspberry, Lemon Oil, Prosecco 15AN Apple a Day
512 Reposado, Luxardo Triplum, Apple Spice, Lime, Red Wine, Nutmeg, Sage 16Camaleonte Ghiacciato
Pallini Limoncello, Luxardo Triplum, Gin, Lemon, MAGIC Syrup 15Negroni
Malfy Gin, Campari, Carpano Antica, Smoke 15Vapori da Salotto
Maker’s Mark, Amaro Sfumato Rhubarbaro, Demerara, Bitters Blend, Accoutrements, Smoke 18
Mediterranean Martini
Malfy Gin, Martini & Rossi Ambrato, Olive Juice, ROI Extra Virgin Olive Oil, Smoked Rosemary 15
Hill Country Daisy
Ilegal Mezcal Reposado, Luxardo Maraschino, Grilled Pineapple, Firewater, Lime 15
St. sabino
Sotol Desert Door, Cocchi Americano Rosa, Grilled Grapefruit, Lime, Fever Tree Indian Tonic, Islay Smoked Salt 16
infused with flavors from our grill
smoked riserva wines
Our Riserva wine collection is made up of a collection of vintages and collectibles hand-selected by our experts to pair with your wood-fired meal. In Italy, riserva indicates a superior vino that’s regulated by Italian law – these wines must aged for a longer period of time than wines that are not labeled riserva, and tend to use a higher quality grape.
Valtellina Superiore Sassella Riserva “Rocce Rosse” 2013 305 AR.PE.PE | Lombardia
Barolo Riserva Centosessanta Anni 2010 336 Fontanafredda | Piemonte
Barolo ‘Campe’ 2016 366 La Spinetta | Piemonte
Barolo La Villa 1996 368 Fontanafredda | Piemonte
Barolo Cannubi 2011 371 Borgogno | Piemonte
Barolo La Rosa 2011 380 Fontanafredda | Piemonte
Barolo Riserva 10 Anni
‘Fossati Casa Nere’ 2008 453 Roberto Voerzio | Piemonte
Barolo Falletto 2016 600 Bruno Giacosa | Piemonte
Rosso Del Bepi 2010 420 Giuseppe Quintarelli | Veneto
Brunello di Montalcino 2017 316 Canalicchio di Sopra | Toscana
Brunello di Montalcino 2015 378 Canalicchio di Sopra | Toscana
Tignanello 2018 380 Marchesi Antinori | Toscana
Brunello Di Montalcino 2016 454 Valdicava | Toscana
Guado Al Tasso 2014 569 Antinori | Toscana
Sassicaia 2018 849 Tenuta San Guido | Toscana
Il Sigillo’ Aglianico del Vulture 2009 310 Cantine del Notaio | Basilicata
Italian and American beers
BIRRA
alla spina | draft
Lakewood Brewery Lager 6
Vienna Lager | 4.6% ABV Dallas, TX
PERONI Nastro Azzurro 7
Euro Pale Lager | 5.1% ABV Lazio
DOGFISH HEAD Slightly Mighty 7 Low-Cal IPA | 4.6% ABV
Milton, DE
wild acre billy jenkins 7
Traditional Bock | 5.2% ABV Fort Worth, TX
BOTTIGLIA | BOTTLE
Birra Moretti 7
Euro Pale Lager | 4.6% ABV Italy
BALADIN NORA 9
Herb and Spice | 6.8% ABV Piemonte
BALADIN Isaac 9
Witbier | 5% ABV Piemonte
mocktails
Terra Teetotaler
Raspberry, Mint, Basil, Lime, Fever Tree Soda Water 10Arc elixer
Peach, Rosemary, Cucumber Shrub, Honey, Lemonade 10Bel Rubino
Seedlip ‘Grove 42’, Grapefruit Shrub, Orange Tea, Fever Tree Citrus Tonic 12 housemade mocktailsVintages subject to change
VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA ‘STELLA RETICA’ 2015 185 AR.PE.PE | Lombardia
VALTELLINA SUPERIORE GRUMELLO ‘ROCCA DE PIRO’ 2015 192 AR.PE.PE | Lombardia
Capotondo Chianti Classico 76 Castelvecchi | Toscana
‘VIE CAVE’ 78 Fattoria Aldobransesca | Toscana TOSCANA ROSSO ‘MONTELODOLI’ 80 Colombaio Di Cencio | Toscana
‘IL FAUNO’ 88 Acranum | Toscana
Il Bruciato 92 Guado Al Tasso | Toscana
Rosso di Montalcino 108 Canalicchio di Sopra | Toscana
Brunello di Montalcino 120 Ridolfi | Toscana
Do ut Des 128 Carpineta Fontalpino | Toscana Le Difese 2019 136 Tenuta San Guido | Toscana
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 175
‘COLLEDILA’ 2016 Barone Ricasoli | Toscana
BRUNELLO DI MONTALCINO 2016 229 Fuligni | Toscana
BRUNELLO DI MONTALCINO 2016 249 Silvio Nardi | Toscana
SAGRANTINO CARAPACE 2015 108 Tenute Lunelli | Umbria
‘Marina Cvetic’ Montepulciano 88 d’Abruzzo Masciarelli | Abruzzo
‘Binomio’ Montepulciano 2015 135 Azienda Agricola Binomio | Abruzzo
AGLIANICO 84 San Salvatore | Campania
‘RADICI’ TAURASI 2016 152 Mastroberadino | Campania
riserva “Radici” Taurasi 2014 210 Mastroberadino | Campania
Torcicoda Primitivo 68 Tormaresca | Puglia
‘Monacello’ Primitivo 98 Parco dei Monaci | Basilicata
Cata Gaglioppo 58 iGreco | Calabria
CERASUOLO DI VITTORIA 56 Planeta | Sicilia
PERRICONE 60 Caruso & Minini | Sicilia
‘SP68’ Rosso 78 Occhipinti | Sicilia
CABERNET SAUVIGNON ‘TANCREDI’ 2016 116 Donnafugata | Sicilia
ETNA ROSSO 2017 120 Carranco | Sicilia
ETNA ROSSO NERELLO MASCALESE 2016 166 Pietrarizzo | Sicilia
SICILIA ROSSO ‘MILLE E UNA NOTTE’ 2016 219 Donnafugata | Sicilia
MONICA ‘PRAJA’ 68 Cardedu | Sardegna
SaMola’ Cannonau 86 Alberto Loi | Sardegna
TERRE BRUNE’ CARIGNANO 2013 142 Santadi | Sardegna
Barrua 144 Agricola Punica | Sardegna
for when you don’t want to share
SPUMANTI | bubbles GLS/BTL
‘Il Fresco’ Prosecco 13 / 52
Villa Sandi | Veneto
lambrusco 15/ 60
Ronco Belvedere | Emilia-Romagna briccotondo Moscato 15 / 60 d’asti Fontanafredda | Piemonte
BOLLICINE DI PROSECCO 16 / 64
Serafini & Vidotto | Veneto
prosecco Rosato 17 / 65
Flor | Veneto
TRENTODOC BRUT ROSE 18 / 72 Cesarini Sforza | Trentino
brut 18 / 72
Ferrari | Trentino
BIANCHI | whites GLS/BTL
‘Grappolo’ Vermentino 13/ 52 Il Monticello | Liguria
falanghina del sannio 14/ 56 Feudi di San Gregorio | Campania GRILLO 15 / 60 Baglio di Grisi | Sicilia
Campogrande Orvieto 16 / 64 Santa Cristina | Umbria
Soave ‘Vigneti di Foscarino’ 17 / 68 Azienda Gricola Inama | Veneto gavi di gavi 18/ 72 Fontanafredda | Piemonte
‘collio’ sauvignon blanc 18/ 72 Gradisciutta | Friuli
VESPA BIANCO 23 / 92 Bastianich | Friuli
ROSATI | ROSÉ GLS/BTL
‘Serasuolo’ Rosato 13 /52
Il Monticello | Liguria
‘chiaretto’ Rosato 16/ 64
Sassara | Veneto
‘Solerose’ Rosato 18 /72 Fontanafredda | Piemonte
ROSSI | REDS GLS/BTL
REFOSCO 13 / 52
Bastianich | Friuli
‘Torcicoda’ Primitivo 16 / 64
Tormaresca | Puglia
Dolcetto d’Alba 17/ 68
Mirafiore | Piemonte
WINE BY THE GLASS
Vintages subject to change Vintages subject to change
dolce | dessert 3 oz/BTL
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 12 / 64 Fidora | Veneto‘Ben RYE’ PASSITO 14 / 75 Donnafugata | Sicilia
Vin santo del chianti classico 14 / 75 Marchesi Antinori | Toscana
barolo chinato 18 / 95 Fontanafredda | Piemonte
‘A ROBERTO’ RECIOTO DELLA 40 / 428 VALPOLICELLA Giuseppe Quintarelli | Veneto
Rossi | Reds Btl
DOLCETTO D’ALBA ‘FILARI LUNGHI’ 50 Brandini | PiemonteLANGHE NEBBIOLO ‘EBBIO’ 60 Fontanafredda | Piemonte
BARBERA D’ALBA ‘RAIMONDA’ 67 Fontanafredda | Piemonte
Dolcetto d’Alba 68 Mirafiore | Piemonte
PICOTENER 76 Enrico Serafino | Piemonte
BARBERA D’ALBA 80 Massolino | Piemonte
GHEMME 94 Tiziano Mazzoni | Piemonte
BRICCO DEL DRAGO 102 Poderi Colla | Piemonte
BAROLO 2014 116 Mirafiore | Piemonte
LANGHE FREISA ‘KYE’ 2015 116 G.D. Vajra | Piemonte
BAROLO ‘SERRALUNGA D’ALBA’ 2015 118 Fontanafredda | Piemonte
LANGHE NEBBIOLO ‘NO NAME’ 2016 120 Borgogno | Piemonte
BRAMATERRA 2014 138 Le Pianella | Piemonte
BARolo 2016 150 Borgogno | Piemonte
BARBARESCO ‘COSTE RUBIN’ 2015 168 Fontanafredda | Piemonte
LANGHE ROSSO ‘SITO MORESCO’ 2017 180 GAJA | Piemonte
BAROLO ‘Silver Label’ 2016 187 Fontanafredda | Piemonte
BAROLO ‘r 56’ 2015 196 Brandini | Piemonte
BAROLO ‘LA ANNUNZIATA’ 2015 238 Brandini | Piemonte
PINOT NERO ‘ALTOPIANO ROSSO’ 70 Furlani | Trentino
PINOT NOIR 84 Terlan | Trentino
ROSSO VENETO 48 Farina | Veneto
‘PHIGAIA’ 92 Serafini & Vidotto | Veneto
VALPOLICELLA ‘MARONDINA’ 96 Pra | Veneto
Valpolicella Ripasso superiore 2018 112 Brigaldara | Veneto
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 119 CLASSICO 2017 Remo Farina | Veneto
‘Bradissimo’ Rosso 129 Inama | Veneto
Amarone Classico 178 Brigaldara | Veneto
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 196 CLASSICO 2014 Bussola | Veneto
‘CAMPO SAN GIORGIO’ CONERO 175 RISERVA 2010 Umani Ronchi | Marche
Refosco 52 Bastianich | Friuli
‘collio’ cABERNET FRANC 56 Gradis’Ciutta | Friuli
‘VESPA’ ROSSO 2014 114 Bastianich | Friuli
‘CALABRONE’ 2013 168 Bastianich | Friuli
VELIUS’ ROSSO ASCIUTTO BARBERA 50 Pradarolo | Emila- Romagna
VALTELLINA OLÈ 85 Dirupi | Lombardia
Valgella ‘Sol’ 2018 142 Barbacan | Lombardia
No Name 30/ 120 Borgogno | Piemonte
‘Capotondo’ Chianti 19 / 76 Classico
Castelvecchi | Toscana
Il Fauno 22 / 88 Arcanum | Toscana
Rosso di Montalcino 27 / 108 Canalicchio di Sopra | Toscana Valpolicella Ripasso Superiore 28 / 112 Brigaldara | Veneto
SPUMANTI | bubbles Btl
Briccotondo Moscato D’Asti 60 Fontanafredda | PiemonteAlta Langa Extra Brut 135 Fontanafredda | Piemonte
Contessa Rosa 140 Fontanafredda | Piemonte
SPUMANTE ‘EXTRA BRUT’ 152 Bruno Giacosa | Piemonte
FRANCIACORTA BRUT ‘CUVE PRESTIGE 100 Ca Del Bosco | Lombardia
‘Coupe’ Franciacorta 105 Monte Rossa | Lombardia
‘Flamingo’ Franciacorta Rose 128 Monte Rossa | Lombardia
TRENTODOC ‘METODO 72
CLASSICO BRUT’
Ferrari | Trentino
TRENTO BRUT 88 Cesarini Sforza | Trentino
TRENTODOC ‘METODO CLASSICO 90 BRUT ROSE’
Ferrari | Trentino
‘SUR LIE MACERATO’ PINOT GRIGIO 64 Furlani | Trentino
TRENTODOC ‘METODO CLASSICO 126 PERLE’
Ferrari | Trentino
GIULIO FERRARI RISERVA DEL 400 FONDATORE 2007
Ferrari | Trentino
‘Il fresco’ prosecco 52 Villa Sandi | Veneto
BRUT ROSE 60 Col De’ Salici | Veneto
‘BOLLICINE DI PROSECCO’ 64 Serafini e Vidotto | Veneto
prosecco ROSATO 65
Flor | Veneto
’RATA TUJA’ PET NAT 75
Carolina Gatti | Veneto
‘COL TAMARIE’ PROSECCO 90
San Lorenzo | Veneto
LAMBRUSCO 60
Ronco Belevedere | Emilia-Romagna
‘GOD SAVE THE WINE’ ORANGE BIANChI 90
Il Farneto | Emilia-Romagna
FRIZZANTE ROSE ‘3UEI’ 90
Poderi Il Saliceto | Emilia-Romagna
SPUMANTE ROSATO ‘SPECIAL’ 48
Lucchetti | Marche
TERRE SICILIANE ‘NOBLESSE 116 METODO CLASSICO’
Benanti | Sicilia
BIANCHI | whites BTL
ARNEIS ‘PRADALUPO’ 64
Fontanafredda | Piemonte
GAVI DI GAVI 72 Fontanafredda | Piemonte
ROERO ARNEIS 90
Bruno Giacosa | Piemonte
LANGHE RIESLING 94 GD Vajra | Piemonte
LANGHE RIESLING ‘ERA ORA’ 2017 120
Borgogno | Piemonte
TIMORASSO ‘DERTHONA’ 2018 152
Borgogno | Piemonte
KERNER 53
Abbazia Di Novacella | Trentino
’COMET’ BLA 128 Lageder | Trentino
SOAVE CLASSICO 60 Pieropan | Veneto
wine by the bottle
Vintages subject to change
SOAVE ‘Vigneti di FOSCARINO’ 68 Azienda Agricola Inama | Veneto BIANCO SECCO CA DEL MERLO 2019 158 Giuseppe Quintarelli | Veneto
“I Palchi” Soave Foscarino 192 Inama | Veneto
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI 80 Tombolini | Marche
Groppolo VERMENTINO 56 Il Monticello | Liguria
zamo bianco 52 Le Vigne di Zamo | Friuli
Traminer delle Venezie 60 Sant’Elena | Friuli
FRIULANO 68 Venica E Venica| Friuli
‘collio’ SAUVIGNON blanc 72 Gradis’Ciutta | Friuli
‘NO NAME’ 72 Le Vigne di Zamo | Friuli
‘VESPA BIANCO’ 92 Bastianich | Friuli
‘FLORS DI UIS BLANC’ 107 Vie Di Romans | Friuli
RIBOLLA GIALLA 69 Volpe Pasini | Emila-Romagna
CASAMATTA’ 48 Bibi Graetz | Toscana
TOSCANA BIANCO 70 Colombaio Di Cencio | Toscana
GRECHETTO BIANCO 52 Sportoletti Assisi | Umbria
CONTE DELLA VIPERA’ 64 Marchesi Antinori | Umbria
Campogrande Orvieto 64 Santa Cristina | Umbria
falanghina del sannio 56 Feudi Di San Gregorio | Campania Falanghina 68 Fattoria La Rivolta | Campania
GRECO DI TUFO 68 Feudi Di San Gregorio | Campania Pecorino 52 Jasci | Abruzzo
GRILLO 2018 60 Baglio Di Grisi | Sicilia
VIOGNIER 2018 66 Baglio Di Grisi | Sicilia
‘LE SABBIE DELL’ETNA’ BIANCO 2019 70 Firriato | Sicilia
TERRE SICILIANE VALCANZJRIA 2018 88 Gulfi | Sicilia
Samas 70 Agricola Punica | Sardegna
Rosati | RosÈ Btl
LANGHE ROSATO 54 Santa Vittoria | PiemonteSOLEROSE 72 Fontanafredda | Piemonte
‘IL ROSATO’ 73 Nervi Conterno | Piemonte
‘SCALABRONE’ 56 Tenuta Guado Al Tasso | Toscana Ciliegiolo Serasuolo Rosato 56 Il Monticello | Liguria
Tefra Rosato 60 Tascante | Sicilia
REFOSCO ROSATO 65 Bastianich | Friuli
SALENTO ROSATO ‘FIVE ROSES’ 64 Leone Castris | Puglia
‘CHIARETTO CIARO’ 64 Sassara | Veneto
‘ESOTICO’ 68 Sassara | Veneto
Vintages subject to change
