Carta dei Vini. Il controllo e il supporto della natura porta a risultati meragliosi che solo attraverso la conoscenza si possono realizzare.

Carta dei Vini

Il controllo e il supporto della natura porta a risultati meragliosi che solo attraverso la conoscenza si possono realizzare.

Il vino è per noi un grande risultato in continua evoluzione che può aiutare la gioia di vivere e il piacere dello stare insieme.

Vi invito così a crescere come la vite con radici salde nel passato, viticci avviluppati sui fli e tensione verso il cielo sempre più lieti con un calice in mano.

"È ora di ubriacarsi! Per non essere gli schiavi martirizzati del Tempo, ubriacatevi, ubriacatevi sempre! Di vino, di poesia o di virtù, come vi pare.“

(Spleen di Parigi, Charles Baudelaire)

Luca Luciani

Restaurant Manager e Sommelier

1

INDICE

Vini In Abbinamento Al Calice 4 Vini Al Calice 5,6 Champagne

Champagne S.A 7

Champagne Vintage, Champagne Rose 8 Spumanti

Spumanti Metodo Classico 9,10 Spumanti Metodo Classico Rose’ 11 Spumanti Metodo Martinotti, Spumanti Metodo Martinotti Rose’ 12 Vini Bianchi

Italia

Marche 13,14,15 Valle D’Aosta, Piemonte, Liguria 16 Lombardia, Trentino Alto Adige, Veneto 17

Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna, Umbria 18

Abruzzo, Molise, Campania 19 Puglia, Sicilia, Sardegna 20 Francia

Loira, Alsazia 21 Borgogna, Languedoc-Roussillon 22 Germania

Mosella, Rheinhessein 23 Dal Mondo 24 Vini Rosati

Marche, Lombardia, Puglia, Provenza 25 Vini Rossi

Italia

Marche 26

2

Valle D’Aosta 27

Piemonte 27,28 Liguria, Lombardia, Trentino Alto Adige 28

Veneto, Toscana 29

Umbria, Abruzzo, Molise, Campania 30

Puglia, Calabria, Sicilia, Sardegna 31

Francia Borgogna, Bordeaux 32

Loira, Valle Del Rodano, Languedoc-Roussillon 33

Dal Mondo 34

Magnum Spumanti, Bianchi, Rosati, Rossi 35

Vini Dolci Bianchi, Rosati, Rossi 36

Vini Fortificati Porto, Sherry, Marsala, Madeira 37

Acque, Birre e Analcolici 38

VINI IN ABBINAMENTO AL CALICE

Degustazione 3 Calici

Degustazione 5 Calici

Diritto Di Tappo 25

4

VINI AL CALICE SPUMANTI (150ml)

Crémant Perlé Rosé, Arthur Metz (12%)

(100% Pinot Noir) Alsazia S.A. 10.00 Franciacorta P.R. Blanc De Blanc Brut, Monte Rossa (12.5%)

(100% Chardonnay) Lombardia S.A. 15.00

BIANCHI (150ml)

"Platt & Riegl", Girlan (14%)

(100% Pinot Bianco) Trentino Alto Adige 2020 10.00 Trebbiano, Bossanova (12.5%)

(100% Trebbiano) Abruzzo 2020 15.00 Gaiospino Fumè (15,5%)

(100% Verdicchio) Marche 2016 20.00

ROSATI (150ml)

Rosa Mara, Costaripa (13%) (50% Groppello, 30% Marzemino,

10% Sangiovese, 10% Barbera) Lombardia 2021 10.00

ROSSI (150ml)

Rosso Di Montepulciano, Poliziano (14%)

(80% Sangiovese, 20% Merlot ) Toscana 2019 10.00 Ananke, Federico Curtaz (13%)

(100% Nero D'Avola) Sicilia 2019 15.00 Barbaresco, Produttori Del Barbaresco (15%)

(100% Nebbiolo) Piemonte 2018 22.00

DOLCI (80ml)

Marche IGT Maximo, Umani Ronchi (13%)

(100% Sauvignon Blanc) Marche 2019 10.00 Palmargentina, Costaripa (10%)

(50% Groppello, 40% Marzemino,

10% Moscato Rosa) Lombardia 2019 12.00

FORTIFICATI (80ml)

Tawny Port Dow's, Symington (20%)

(100% Touriga National) Valle Del Douro 10yo 10.00 Sherry San Emilio Pedro Ximénez, Lustau (17%)

(100% Pedro Ximénez)) Jerez De La Frontera 9.50 Marsala DOC Superiore Ambra Dolce Vintage, Heritage Francesco Intorcia (18%) (100% Grillo) Marsala 2004 9.00 Madeira Bual, Cossart Gordon (19%)

(100% Bual) Madeira 5yo 10.00

Porzioni ridotte sono disponibili su richiesta 6

CHAMPAGNE S.A.

Blanc De Noir, Vadin Plateau (12%)

(60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir) Montagne De Reims 69.00 La Cuvée Brut, Laurent Perrier (12%)

(50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier) Côtes de Blanc 98.00 Cuvée Tradition Brut, H.Goutorbe (12,5%)

( 70% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier) Valle de la Marne 85.00 Entre Ciel Et Terre Extra Brut, Francoise Bedel (12%)

(50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay) Vallée De la Marne 139.00 Grand Cru Reserve Blanc De Blanc, De Sousa (12.5%)

(100% Chardonnay) Côtes De Blanc 149.00 Chemins Des Terroirs, De Sousa (12.5%)

(50% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir) Côtes De Blanc 130.00 Extra Brut Blanc De Blanc Grand Cru, Legras & Haas (12.5%)

(100% Chardonnay) Côtes De Blanc 155.00

Extra Brut Cuvee 744, Jacquesson (12.5%)

(57% Chardonnay, 22% Pinot Meunier, 21% Pinot noir) Montagne De Reims 149.00 Brut Premier, Louis Roderer (12%)

(40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier) Blend 120.00 Extra Brut Cuvée Experimentale, Pierre Gerbais (12.5%)

(100% Pinot Blanc) Côtes De Bar 220.00 Grande Cuvée 169ème Edition, Krug (12,5%)

(52% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 13% Pinot Meunier) Montagne De Reims 380.00

CHAMPAGNE VINTAGE

Brut Blanc De Blanc Millésimé, Legras & Haas (12,5%)

(100% Chardonnay) Côtes De Blanc 2012 195.00 Royal Reserve Non Dosé, Philipponnat (12%)

(70% Pinot Noir, 28% Chardonnay

2% Pinot Meunier) Vallée De La Marne 2016 120.00 Dom Pérignon, Moët & Chandon (12,5%)

(55% Chardonnay, 45% Pinot Noir) Vallée De La Marne 2010 320.00

CHAMPAGNE ROSE’

Cuvée Rosé Grand Cru, Pehu Simonet (12,5%)

(80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) Blend S.A. 95.00 Brut Rosé, Legras & Haas (12%)

(50% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir) Blend S.A. 120.00 Cuvée Rosé Brut, Laurent Perrier (12%)

(100% Pinot Noir) Côte Des Blancs S.A. 149.00 Royal Réserve Brut Rosé, Philipponnat (12%)

(75% Pinot Noir, 20% Chardonnais, 15% Pinot Meunier)

Valle De La Marne 2016 170.00

8

SPUMANTI METODO CLASSICO

MARCHE

Perlugo Dosage Zero, Azienda Agricola Pievalta (12.5%)

(100% Verdicchio) Castelli Di Jesi S.A. 38.00 Mont’illi, Casale Vitali (12%)

(50% Passerina, 50% Sangiovese) Montelparo 2018 35.00 Donna Giulia, Fattoria Le Terrazze (12.5%)

(100% Montepulciano) Numana S.A. 45.00

LOMBARDIA

Cremant Mattia Vezzola, Costaripa (12.5%)

(100% Chardonnay) S.A. 48.00

FRANCIACORTA

Dosaggio Zero Uno, Andrea Arici (12.5%)

(90% Chardonnay, 10% Pinot Nero) S.A. 55.00 Golf 1927, Barone Pizzini (12%)

(100% Chardonnay) S.A. 59.00 P.R. Blanc De Blanc Brut, Monte Rossa (12.5%)

(100% Chardonnay) S.A. 60.00 Coupe’ Non Dosato, Monte Rossa (12.5%)

(95% Chardonnay, 5% Pinot Nero) S.A. 65.00 Vintage Collection Brut, Ca' Del Bosco (12.5%)

(55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Pinot Bianco) 2014 110.00

TRENTINO ALTO ADIGE

Perlé, Ferrari (12.5%)

(100% Chardonnay) 2015 79.00 Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore, Ferrari (12.5%)

(100% Chardonnay) 2009 259.00 Trento Doc Brut Nature Riserva, Maso Alessiera (12.5%)

(100% Chardonnay) 2015 65.00

LOIRA

Bulles De Roche Saumur, Thierry Germain (12.5%)

(95% Chenin Blanc, 5% Cabernet Franc) S.A. 58.00

ALSAZIA

Crémant Perlé Rosé, Arthur Metz (12%)

(100% Pinot Noir) S.A. 40.00

10

SPUMANTI METODO CLASSICO ROSE’

MARCHE

Mont’illi Rosato, Casale Vitali (12.3%)

(100% Sangiovese) Montelparo 2018 36.00

TRENTINO ALTO ADIGE

Trento Doc Cime Di Altilia Rosè (12.5%)

(100% Pinot Nero) S.A 48.00

LOMBARDIA

Franciacorta Flamingo Rosé Brut, Monte Rossa (12.5%)

(60% Chardonnay, 40% Pinot Noir) S.A. 65.00 Grande Annata Mattia Vezzola, Costaripa (13%)

(80% Chardonnay, 20% Pinot Noir) 2015 85.00

PIEMONTE

Dosage Zero Rosé, Erpacrife (13%)

(100% Nebbiolo) 2016 52.00

SPUMANTI METODO MARTINOTTI

VENETO

Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Il Soller Extra Dry, Masuret (11.5%)

(100% Glera) S.A. 29.00 Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Rive Di Collalto Extra Brut, Borgoluce (11.5%) (100% Glera) 2019 35.00

SPUMANTI METODO MARTINOTTI ROSE’

MARCHE

Bolla Rosa, Luigi Giusti (12.5%)

(100% Lacrima Di Morro D’Alba) Montignano Di Senigallia S.A. 35.00 Uvè Rosè Colle Monteverde, Terra Premiata (12.5%)

(70% Pinot Nero, 30% Incrocio Bruni) Montegiorgio 2021 44.00

12

VINI BIANCHI

ITALIA

MARCHE

Verdicchio Di Matelica

Verdicchio Di Matelica, Azienda Agricola Bisci (13%)

(100% Verdicchio) Matelica 2020 29.00 Verdicchio Di Matelica, Fattoria La Monacesca (13.5%)

(100% Verdicchio) Matelica 2019 25.00 Terra Di Mezzo, Fattoria La Monacesca (13%)

(100% Verdicchio) Matelica 2015 39.00 Riserva Senex, Azienda Agricola Bisci (13.5%)

(100% Verdicchio) Matelica 2015 82.00 Verdicchio Di Matelica Vigneto Fogliano, Bisci (14%)

(100% Verdicchio) Matelica 2019 45.00 Verdicchio Di Matelica Vigneto Fogliano, Bisci (13,5%)

(100% Verdicchio) Matelica 2018 51.00 Verdicchio Di Matelica Vigneto Fogliano, Bisci (14%)

(100% Verdicchio) Matelica 2015 77.00 Verdicchio Di Matelica Vigneto Fogliano, Bisci (13,5%)

(100% Verdicchio) Matelica 2013 85.00

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi

Classico Superiore Kypra, Societa’ Agricola Ca’Liptra (13%)

(100% Verdicchio) Cupramontana 2020 32.00 Classico Superiore, La Staffa (12,5%)

(100% Verdicchio) Staffolo 2020 30.00 Classico Superiore Origini, Fattoria NannÌ (12.5%)

(100% Verdicchio) Macerata 2019 35.00 Classico Superiore Vecchie Vigne, Umani Ronchi (13.5%)

(100% Verdicchio) Montecarotto 2019 45.00 Riserva Passolento, La Marca Di San Michele (13%)

(100% Verdicchio) Cupramontana 2018 45.00 Riserva Cantori, Accadia (12.5%)

(100% Verdicchio) Serra San Quirico 2018 45.00 Riserva, Villa Bucci (13.5%)

(100% Verdicchio) Montecarotto 2017 85.00 Riserva, Villa Bucci (13.5%)

(100% Verdicchio) Montecarotto 2016 99.00

14

Altri Uvaggi

Giulia Erminia, Azienda Agricola Fiorano (14%)

(100% Pecorino) 2017 52.00 Celestiale, Casale Vitali (13.5%)

(100% Pecorino) 2020 25.00 Navicchio, Il Conte Villa Prandone (12.5%)

(100% Pecorino) 2020 45.00 Marke, Clara Marcelli (13.5%)

(100% Pecorino) 2019 75.00 Corolla, Poderi San Lazzaro (13.5%)

(100% Passerina) 2019 29.00 Passerina, Terre D'Arengo (12%)

(100% Passerina) 2019 25.00 Campodarchi, Terracruda (14%)

(100% Bianchello) 2020 29.00 Le Cave, Fattoria Le Terrazze (13%)

(100% Chardonnay) 2020 32.00 Chardonnay Ecclesia, Fattoria La Monacesca (13%)

(100% Chardonnay) 2019 35.00 Stella Flora, Maria Pia Castelli (13%)

(50% Pecorino, 30% Passerina, 10% Trebbiano, 10% Malvasia) 2017 59.00

VALLE D’AOSTA

La Piagne, Cave Mont Blanc De Morgex Et La Salle (12%)

(100% Prie’ Blanc) 2018 45.00 Petite Arvine Vigne Rovettaz, Grosjean (13.5%)

(100% Petite Arvine) 2020 42.00

PIEMONTE

Roero Arneis SS.Trinita, Malvirà (13,5%)

(100% Roero Arneis) 2019 35.00 Timorasso Colli Tortonesi, Oltretorrente (14%)

(100% Timorasso) 2017 45.00 Derthona, Vigneti Massa (14%)

(100% Timorasso) 2019 40.00 Derthona Montecitorio, Vigneti Massa (14.5%)

(100% Timorasso) 2016 75.00

LIGURIA

Vermentino Etichetta Nera, Lunae (13%)

(100% Vermentino) 2020 48.00 Albarola, Lunae (13%)

(100% Albarola) 2019 46.00

16

LOMBARDIA

Pievecroce, Costaripa (13,5%)

(100% Lugana) 2020 32.00

TRENTINO ALTO ADIGE

Nosiola, Cantina Toblino (12%)

(100% Nosiola) 2020 30.00 Praesulis Gewurztraminer, Markus Prackwieser Gump Hof (14.5%)

(100% Gewurztraminer) 2020 39.00 Praesulis Sauvignon Blanc, Markus Prackwieser Gump Hof (13.5%)

(100% Sauvignon Blanc) 2020 42.00 Sylvaner, Garlider (13%)

(100% Sylvaner) 2019 49.00 Graminè Vigneti Delle Dolomiti, Longariva (13%)

(100% Pinot Grigio) 2020 32.00 Pinot Bianco Riserva Flora, Girlan (14,5%)

(100% Pinot Bianco) 2018 60.00 Bronner, Thomas Niedermayr (13,5%)

(100% Bronner) 2018 55.00

VENETO

Maciete Fumè, Gini Sandro e Claudio (13%)

(100% Sauvignon) 2016 45.00 Suave Vintage, Bertani (12%)

(100% Garganega) 2020 40.00

FRIULI VENEZIA GIULIA

Friulano Collio, Korsic (13.5%)

(100% Friulano) 2019 29.00 Ribolla Gialla Collio, Korsic (12.5%)

(100% Ribolla Gialla) 2020 31.00 Ribolla Gialla, Damijan Podversic (13.5%)

(100% Ribolla Gialla) 2017 74.00 Kaplja, Damijan Podversic (14%)

(40% Chardonnay, 30% Malvasia Istriana, 30% Nekaj) 2017 74.00 Malvasia, Il Carpino (13.5%)

(100% Malvasia) 2019 35.00 Vitovska, Kocjancic Rado (12.5%)

(100% Vitovska) 2020 40.00

EMILIA ROMAGNA

Arcaica, Francesconi Paolo (12.5%)

(100% Albana Di Romagna) 2018 32.00

UMBRIA

Spoletino Bianco, Perticaia (13%)

(100% Trebbiano Spoletino) 2020 28.00 Cervaro Della Sala, Antinori (12,5%)

(85% Chardonnay, 15% Grechetto) 2020 99.00

18

ABRUZZO

Trebbiano D’Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa, Torre Dei Beati (12.5%)

(100% Trebbiano) 2018 32.00 Trebbiano D’Abruzzo, Emidio Pepe (13%)

(100% Trebbiano) 2018 75.00 Trebbiano D’Abruzzo, Emidio Pepe (13.5%)

(100% Trebbiano) 2015 120.00 Trebbiano D’Abruzzo, Emidio Pepe (12.5%)

(100% Trebbiano) 2010 210.00

MOLISE

Vincenzo Bianco, Fattoria di Vaira (12%)

(100% Falanghina) 2019 33.00

CAMPANIA

I Tre Filari, D'antiche Terre (13%)

(100% Coda Di Volpe) 2019 24.00 Campi Flegrei Cruna DeLago, Societa’ Agricola La Sibilla (13%)

(100% Falanghina) 2017 42.00

PUGLIA

Pietrabianca, Tormaresca (12.5%)

(90% Chardonnay, 10% Fiano) 2018 40.00

SICILIA

Grotta Dell’Oro, Hibiscus (12.5%)

(100% Moscato D’Alessandria) 2020 42.00 Vignaverde, Marco de Bartoli (11.5%)

(100% Grillo) 2019 28.00 Grappoli Del Grillo, Marco de Bartoli (13%)

(100% Grillo) 2019 45.00 Aurora Dell’Etna, I Vigneri (11,5%)

(90% Carricante, 10% Minnella) 2020 52.00 Etna Bianco, Benanti Viticoltori (12%)

(100% Carricante) 2020 39.00 Krimiso, Aldo Viola (12,5%)

(100% Catarratto) 2018 55.00

SARDEGNA

Manzanile, Gabbas (13%)

(100% Vermentino) 2020 35.00

20

FRANCIA

LOIRA

Sancerre, Domaine Gerard Fiou (13.5%)

(100% Sauvignon Blanc) 2018 49.00 Château De Villeneuve, Saumur Chateau De Villeneuve (13%)

(100% Chenin Blanc) 2019 35.00 Mineral +, Domaine Frantz Saumon (14%)

(100% Chenin Blanc) 2018 58.00 Poully Fumé, Chateau De Tracy (13.5%)

(100% Sauvignon Blanc) 2020 55.00 Poully Fumé H.-D. Haute Densité, Chateau De Tracy (13%)

(100% Sauvignon Blanc) 2018 115.00

ALSAZIA

Pinot Gris Roche Calcaire, Domaine Zind-Humbrecht (13%)

(100% Pinot Gris) 2017 61.00

BORGOGNA

Chablis, Louis Jadot (12,5%)

(100% Chardonnay) 2020 68.00 Petit Chablis Pas Si Petit, La Chablisienne (12%)

(100% Chardonnay) 2020 40.00 Chablis 1er Cru Vaillons, La Chablisienne (13%)

(100% Chardonnay) 2018 69.00 Vézelay Melon, Domaine De La Cadette (12%)

(100% Melon De Bourgogne) 2020 52.00 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains, Domaine Alain Chavy (13%) (100% Chardonnay) 2019 230.00 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées, Bruno Colin (13%)

(100% Chardonnay) 2018 190.00 Meursault Le Petit Tetu, Domaine Jean-Marie Berrux (13%)

(100% Chardonnay) 2018 70.00 Mâcon-Verze, Domaine Leflaive (13.5%)

(100% Chardonnay) 2019 75.00

LANGUEDOC - ROUSILLON

Jurançon sec Vitatge Vielh, Clos Lapeyre (13%)

(50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng, 10% Corbu) 2017 45.00

22

GERMANIA

MOSELLA-SAAR-RUWER

Riesling Kabinett Rotschiefer, Van Volxem (9.5%)

(100% Riesling) 2020 42.00

RHEINHESSEN

Riesling Kabinett, Hirschhoff (12%)

(100% Riesling) 2020 35.00

DAL MONDO

ISRAELE

Yarden, Golan Heights Winery (14%)

(100% Chardonnay) Golan 2020 44.00

CILE

Gran Selection, Lapostolle (13,5%)

(100% Sauvignon Blanc) Valle Del Rapel 2020 49.00

24

VINI ROSATI

MARCHE

Sant’Isidoro, Maria Pia Castelli (14.5%)

(50% Montepulciano, 50% Sangiovese) 2019 28.00 Sciucca Panza, Le Senate (12,5%)

(100% Merlot) 2020 28.00

LOMBARDIA

Molmenti, Costaripa (13,5%) (60% Groppello, 20% Marzemino,

10% Sangiovese, 10% Barbera) 2016 59.00 Molmenti, Costaripa (12%)

(60% Groppello, 20% Marzemino,

10% Sangiovese, 10% Barbera) 2012 90.00

PUGLIA

Furia Di Calafuria, Tormaresca (12.5%)

(100% Negroamaro) 2021 54.00

PROVENZA

Porquerolles, Domaine L'ile (12%)

(80% Syrah, 20% Grenache) 2021 65.00

VINI ROSSI ITALIA

MARCHE

Rosso Conero, Fattoria Le Terrazze (13.5%)

(100% Montepulciano) 2018 29.00 Rosso Conero Sassi Neri, Fattoria Le Terrazze (13,5%)

(100% Montepulciano) 2017 49.00 Bastiancontrario, La Marca Di San Michele (13.5%)

(100% Montepulciano) 2017 32.00 Amista, Societa’ Agricola Ca’Liptra (13.5%)

(100% Montepulciano) 2018 39.00 Villa Castiglioni, Azienda Agricola Bisci (14%)

(100% Sangiovese) 2016 34.00 Lorano, Maria Pia Castelli (14%)

(100% Sangiovese) 2015 39.00 Ortaia, Terracruda (14,5%)

(100% Aleatico) 2018 37.00 Lamorosa de' Monteverde, Terra Premiata (13%)

(100% Pinot Nero) 2018 52.00 Blu Velluto Spento, Le Senate (14.5%)

(100% Cabernet Franc) 2017 40.00 Pelago, Umani Ronchi (14%)

(50% Montepulciano, 40% Carbernet Sauvignon, 10% Merlot) 2018 69.00 Campo San Giorgio, Umani Ronchi (13.5%)

(100% Montepulciano) 2017 89.00 IX Prandone, Il Conte Villa Prandone (14.5%)

(100% Merlot) 2015 190.00 Kurni, Oasi Degli Angeli (14.5%)

(100% Montepulciano) 2019 230.00 26

VALLE D’AOSTA

Fumin, Grosjean (13.5%)

(100% Fumin) 2016 35.00 Donnas, Cave de Donnas (14%)

(100% Nebbiolo) 2018 55.00

PIEMONTE

Visadì, Domenico Clerico (13.5%)

(100% Dolcetto) 2019 35.00 Barbera D’Alba, Vajra (15%)

(100% Barbera) 2018 36.00 Barbera D’Alba Battaglione, Ratti (14,5%)

(100% Barbera) 2019 38.00 Gattinara Tre Vigne, Travaglini (13.5%)

(100% Nebbiolo) 2017 80.00 Langhe Nebbiolo, Vajra (14%)

(100% Nebbiolo) 2020 40.00 Langhe Nebbiolo Cainassa, Adriano Marco E Vittorio (13%)

(100% Nebbiolo) 2019 35.00 Barbaresco Rabaja, Giuseppe Cortese (14.5%)

(100% Nebbiolo) 2016 95.00 Barbaresco, Produttori Del Barbaresco (15%)

(100% Nebbiolo) 2018 88.00 Barbaresco, Gaja (14%)

(100% Nebbiolo) 2016 350.00 Barolo Albe, Vajra (14%)

(100% Nebbiolo) 2018 75.00

Barolo, Francesco Rinaldi e Figli (14.5%)

(100% Nebbiolo) 2017 95.00 Barolo Marcenasco, Ratti (14%)

(100% Nebbiolo) 2018 115.00

LIGURIA

Ligustico, Massimo Alessandri (14,5%)

(50% Grenache, 50% Syrah) 2013 65.00

LOMBARDIA

Valtellina Superiore Riserva Valgella, Balgera (13%)

(100% Nebbiolo) 2005 75.00

TRENTINO ALTO ADIGE

Schiava Mediaevum, Markus Prackwieser Gump Hof (12.5%)

(100% Schiava) 2020 30.00 Pinot Nero Mason, Manicor (13.5%)

(100% Pinot Nero) 2019 75.00 Pinot Nero Riserva Trattman, Girlan (14.5%)

(100% Pinot Nero) 2018 95.00

28

VENETO

Valpolicella Classico Saseti, Monte Dall’Ora (11.5%) (50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella,

10% Molinara e Oseleta) 2018 25.00 Valpolicella Classico Superiore Camporenzo, Monte Dall’Ora (13%)

(40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella,

10% Molinara e Oseleta) 2016 39.00 Ripasso Campi Magri, Corte Sant'Alda (13.5%)

(30% Corvina, 50% Corvinone, 20 Molinara) 2018 60.00 Amarone Della Valpolicella Classico, Ca' La Bionda (16%)

(70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella e Molinara) 2016 110.00

TOSCANA

Vino Nobile Di Montepulciano, Salchetto(13,5%)

(100% Prugnolo Gentile) 2018 37.00 Morellino Di Scansano Lohsa, Poliziano (14%)

(90% Sangiovese, 10% Canaiolo) 2010 30.00 Chianti Classico Riserva Il Campitello, Monteraponi (13.5%)

(90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino) 2018 85.00 Brunello Di Montalcino Pian Delle Vigne, Antinori (14.5%)

(100% Sangiovese Grosso) 2017 110.00 Brunello Di Montalcino Tenuta Greppo, Biondi Santi (14.5%)

(100% Sangiovese Grosso) 2015 350.00 Brunello Di Montalcino Vallocchio, Tenuta Fanti (14.5%)

(100% Sangiovese Grosso) 2013 99.00 Guado Al Tasso, Antinori (14.5%)

(55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) 2019 185.00

UMBRIA

Montefalco Rosso Le Campette, Raina (14%)

(70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Sagrantino) 2019 40.00 Montefalco Sagrantino, Raina (14.5%)

(100% Sagrantino) 2019 65.00

ABRUZZO

Montepulciano D’abruzzo, Azienda Agricola D’Alesio Sciarr (13.5%)

(100% Montepulciano) 2015 47.00 Montepulciano D'Abruzzo Riserva Il Bossa, Bossanova (14%)

(100% Montepulciano) 2019 70.00

MOLISE

Settevigne, Claudio Cipressi (14%)

(100% Tintillia) 2015 44.00

CAMPANIA

Radici Taurasi, Mastro Bernardino (13.5%)

(100% Aglianico) 2016 75.00

30

PUGLIA

Bocca Di Lupo, Tormaresca (14,5%)

(100% Aglianico) 2017 90.00

CALABRIA

Armacia Vino Dei Terrazzamenti, Casa Vinicola Crisera (13%)

(Prunesta, Malvasia Nera, Nerello e Gaglioppo) 2019 35.00

SICILIA

Frappato, Cos (12%)

(100% Frappato) 2020 39.00 Etna Rosso, Benanti (13.5%)

(85% Nerello Mascalese, 15% Nerello Cappuccio) 2019 30.00 Etna Rosso Altamora, Cusumano (14%)

(100% Nerello Mascalese) 2017 50.00 Rosso Del Soprano, Palari (13.5%)

(50% Nerello Mascalese, 30% Nerello Cappuccio, 10% Nocera, 10% Galatena) 2015 55.00

SARDEGNA

Cannonau Di sardegna Dule, Gabbas (14.5%)

(90% Cannonau, 10% Uve Autoctone) 2015 45.00 Terre Brune, Santadi (15%)

(100% Carignano) 2014 95.00

FRANCIA

BORGOGNA

Beaujolais Morgon, Jean Foillard (13,5%)

(100% Gamay) 2020 52.00 Bourgogne Rouge Cuvée De Maison Dieu, Rebourgeon Mure (13%)

(100% Pinot Noir) 2019 65.00 Bourgogne Rouge, Louis Latour (13%)

(100% Pinot Noir) 2019 67.00 Bourgogne Rouge, Domaine Gros (14%)

(100% Pinot Noir) 2018 60.00 Gevrey Chambertin, Louis Latour (13.5%)

(100% Pinot Noir) 2016 142.00

BORDEAUX

Bordeaux Vieux, Chateau Des Combes (15%)

(70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc) 2018 60.00 Bordeaux Superieur Grand Vin De Reignac Rouge, Château De Reignac (14.5%) (75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon) 2016 66.00 Saint Emilion Grand Cru, Croix Canon (14%)

(76% Merlot, 24% Cabernet Franc) 2017 120.00 Ségla Margaux, Chateau Rauzan-Ségla (13.5%)

(54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc) 2016 155.00

32

LOIRA

L’Enfant Terrible Anjou, Clos Des Treilles (13.5%)

(100% Cabernet Franc) 2018 76.00

VALLE DEL RODANO

Châteauneuf Du Pape, E. Guigal (14%)

(70% Grenache, 15% Mourvedre, 10% Syrah, 5% Autres) 2015 85.00 Cotes Du Rhone, Domaine St Patrice (14,5%)

(Grenache, Mourvedre, Syrah) 2016 52.00

LANGUEDOC - ROUSILLON

Vin De France Rouge Coume De L’Olla, Matassa (11%)

(70% Grenache Noir, 20% Grenache Gris, 10% Macabeu) 2020 52.00

DAL MONDO

ISRAELE

Yarden Pinot Nero, Golan Heights Winery (13.5%)

(100% Pinot Nero) Golan 2019 65.00

AUSTRALIA

Shiraz, Oxford Landing (13.5%)

(100% Shiraz) South Australia 2018 32.00

ARGENTINA

Malbec Reserve, Altos Las Hormigas (13.5%)

(100% Malbec) Valle de Uco - Mendoza 2019 65.00

CALIFORNIA

Lytton Spring, Ridge (13.5%)

(72% Zinfandel, 18% Petit Sirah, 8% Carignane, 2% Mataro)

Sonoma Valley 2018 155.00

34

MAGNUM

SPUMANTI

Franciacorta P.R. Blanc De Blanc Brut, Monte Rossa (12.5%)

(100% Chardonnay) Lombardia S.A. 120.00

BIANCHI

Stella Flora, Maria Pia Castelli (13%)

(50% Pecorino, 30% Passerina, 10% Trebbiano, 10% Malvasia) 2018 99.00

ROSATO

Rosa Mara, Costaripa (13%) (50% Groppello, 30% Marzemino,

10% Sangiovese, 10% Barbera) Lombardia 2021 88.00

ROSSI

Barolo Marcenasco, Ratti (14,5%)

(100% Nebbiolo) 2017 250.00

VINI DOLCI

BIANCHI

Marche IGT Maximo, Umani Ronchi (13%) 375ml

(100% Sauvignon Blanc) Marche 2019 40.00 Marche IGT Maximo, Umani Ronchi (13%) 375ml

(100% Sauvignon Blanc) Marche 2018 55.00 Orvieto Classico Superiore Vendemia Tardiva, Palazzone (11%) 750ml

(Grechetto, Procanico, Malvasia, Sauvignon Blanc) Umbria 2018 40.00 Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Disznókõ (12%) 500ml

(60% Furmint, 30% Harslevew, 10% Zeta) Ungheria 2010 119.00 Sauterne, Chateau Piada (14%) 750ml

(Semillon, Muscadelle) Sauterne (Francia) 2016 58.00

ROSATO

Palmargentina, Costaripa (10%) 500ml (50% Groppello, 40% Marzemino,

10% Moscato Rosa) Lombardia 2019 48.00

ROSSI

Sagrantino Di Montefalco Passito, Raina (15,5%) 375ml

(100% Sagrantino) Umbria 2015 59.00

36

FORTIFICATI

Tawny Port Dow's, Symington (20%) 750ml

(100% Touriga National) Valle Del Douro 10yo 95.00 Sherry San Emilio Pedro Ximénez, Lustau (17%) 750ml

(100% Pedro Ximénez)) Jerez De La Frontera 92.00 Marsala DOC Superiore Ambra Dolce Vintage, Heritage Francesco Intorcia (18%) 750ml

(100% Grillo) Marsala 2004 79.00 Madeira Bual, Cossart Gordon (19%) 750ml

(100% Bual) Madeira 5 yo 98.00

ACQUE

Acqua Filette (750ml)

Naturale 5.00 Frizzante 5.00

BIRRE

Oltremondo Birrificio Contadino (330ml)

Ventora Farro Ale (4.5%) 7.00 Maesa, Blond Ale (5%) 7.00 Rola, Strong Ale (7.5%) 7.00

ANALCOLICI

38