Antipasto della Casa con Tre Assaggi: Selezione di Salumi Piacentini Giardiniera e Sott oli della Casa Bruschetta. ~ Primi

(1)

Il Menù Comprende Acqua Caffè e Vino consigliato dalla casa (Un Lt ogni 4 persone compreso nel prezzo) Il Menù Non Comprende la Torta e i Superalcolici

Fax al num 02 905 40 46

1. OGGETTO: Cresima / Comunione / Battesimo / Evento

2. TIPOLOGIA SERVIZIO: Servizio al tavolo, Buffet (Barrare ciò che Non interressa) 3. DATA E ORA:

4. COPERTI:

5. RIFERIMENTI:

6. PREVENTIVO € 33,00/ € 35,00 / 37,00 per gli Adulti, Bambini fino a Tre anni gratis, da 4 a 10 anni € 15,00

7. Caparra Confirmatoria 10%

Antipasto della Casa con Tre Assaggi:

Selezione di Salumi Piacentini Giardiniera e Sott’oli della Casa

Bruschetta

~ Primi

Risotto con Zucca e Porri Croccanti

Crespella ripiena di Cotto e Funghi gratinata alla Bolognese

~

Secondi

Arrosto di Coppa con Funghi e Polenta

~

Torta con Spumante

~

€ 33,00 Torta esclusa

(2)

Antipasto della Casa con Quattro Assaggi:

Selezione di Salumi Piacentini Bruschetta

Terrine miste di Polenta con Funghi e con Zola e Noci

Tronchetti di Pasta Filo ripieni di formaggio con Pere glassate

Primi ~

Risotto con Pere Pecorino e Noci Maccheroncini con Salsiccia e Funghi

Secondi ~

Bocconcini di Manzo alla Bonarda con Polenta

~

Torta con Spumante

~

€ 35,00 Torta esclusa

(3)

Antipasto della Casa con Cinque Assaggi:

Selezione di Salumi Piacentini Bruschetta

Le Frittelle dell’Hoste (Pettole, Polentina, Scarola e Radicchio, Mondeghili, Grana)

Medaglioni di Polenta croccante con Fumé di Funghi Tronchetti di Pasta Filo ripieni di formaggio con Pere glassate

~ Primi

Risotto alla Bonarda

Ravioli ripieni di Brasato saltati con Topinambour

~

Secondi

Arrosto di Vitello farcito servito con Purè della casa

~

Torta con Spumante

~

€ 37,00 Torta esclusa

(4)

Menù Buffet (servito al tavolo) € 27,00 Valido per Eventi Pomeridiani

Aperitivo di Benvenuto cocktail alcolico e analcolico servito con

olive arachidi Antipasto

- Selezione di Salumi - Bruschette

- Le Frittelle dell’Hoste (Pettole, Polentina, Scarola e Radicchio, Mondeghili, Grana) - Parigina di Spinaci ripiena di Cotto e Fontina

- Stuzzichini vari di Verdure - Focacce e Pizze della casa

- Filetti di Cotolette con Rucola e Pomodorini

Primi

Risotto alla Bonarda

Maccheroncini con Funghi Salsiccia e Zafferano

(5)

Alternative

Risotto alla Monzese (con la salsiccia)

Risotto con Fagioli Borlotti freschi e Salsiccia Risotto con la Zucca e Speck Croccante Maccheroncini alla Norcina

Maccheroncini con Salsiccia Fughi e Zafferano

Gnocchi di Zucca con Zola e Granella di Noci Tostate Gnocchi della casa con Pere e Taleggio

Gnocchi della casa con ragù Bolognese

Crespella ripiena di Ricotta e Spinaci gratinata con Guanciale Crespella ripiena di Zucca gratinata alla Bolognese

Ravioli ripieni di Carne saltati con Mele Pinoli e Rosmarino

Secondo a scelta (da concordare al momento della prenotazione) - “ Bruscitt” ossia Bocconcini di Manzo alla Bonarda con Polenta

- Arrosto farcito servito con Patate al Forno

- Scottata d’Agnello Lardellata servita con Giardiniera di Verdure

- Arrosto di Pollo disossato Ripieno di Funghi servito con Purè della casa - Arrosto di Coppa con Purè alla Zucca

- Carrè di Maialino alla Birra con Polenta al Formaggio - Galletto alla Diavola con Patate

Dove Non specificato i Contorni possono essere:

Polenta Morbida

Quadrotti di Polenta Fritta Polenta alla Piastra

Purè della Casa Patate al forno Patatine fritte Insalata Variegata

Verdure di campo saltate con aglio e peperoncino Verdure alla Griglia

Verdure Bollite

(6)

Dessert

Degustazione di Crostate e Salame di cioccolato della casa O torte personalizzate…

…Su richiesta prepariamo torte casalinghe da abbinare ai menù (Menù con Torta e Spumante +€ 5,00 Cadauno):

- Chantilly

- Cioccolato con la Panna - Fragole e frutti di bosco

- Crostata della casa alla marmellata - Crostata Pera e Cioccolato

- Crostata di frutta con Crema Pasticcera - Zuccotto con Gelato

…Discutetene con Noi

Confermo prenotazione per il menù________________________e mi impegno a versare caparra confirmatoria del 10 % sul preventivo totale

Il Cliente