1) La pentola a pressione è stata progettata per il solo uso domestico, il coperchio e il corpo della pentola sono realizzati in acciaio inox 304, resistente e di alta qualità, caratterizzati da un fondo a due strati. La pentola può essere usata sui seguenti tipi di piano cottura: a induzione, elettrico, a gas.
2) La pentola a pressione è dotata di diversi dispositivi di sicurezza:
- Valvola di regolazione: garantisce un uso in sicurezza.
- Valvola di sicurezza: controlla automaticamente la pressione interna della pentola. Se la pressione interna è troppo elevata, la valvola di sicurezza rilascia il vapore. Lo sfogo del vapore è necessario per garantire l’uso in sicurezza della pentola a pressione.
4. MANUALE DI ISTRUZIONI
Prima del primo utilizzo1) Leggere il manuale di istruzioni attentamente prima del primo utilizzo, nello specifico le “norme di sicurezza”.
2) Aggiungere acqua fredda, riempiendo la pentola a pressione fino a metà della sua capacità, chiudere il coperchio per iniziare la cottura, e aspettare finché il vapore non esce più dalla valvola di regolazione della pressione. Rimuovere la pentola a pressione dal fuoco e non aprire il coperchio per almeno 10 minuti.
3) Aprire il coperchio solo una volta che la pentola a pressione si è completamente raffreddata. Pulire la pentola a pressione posizionandola direttamente sotto l’acqua, poi asciugarla.
Funzionamento normale
1) Assicurarsi che il tubo di sfiato del vapore non sia ostruito. In presenza di residui di cibo o altro, rimuoverli con un bastoncino. Assicurarsi che la valvola di sicurezza sia pulita. La guarnizione deve essere posizionata correttamente.
2) La pentola a pressione deve essere riempita di almeno ¼ di acqua o altri liquidi per far sì che la pentola sfiati. Riempire la pentola fino a un massimo di 2/3 quando si cucinano cibi e acqua. Con i cibi che rilasciano facilmente vapore non riempire la pentola a pressione di più di 1/3.
3) Coperchio chiuso: Chiudere il coperchio come indicato dalla freccia (figura 9) e posizionare la pentola a pressione sul fuoco.
Figura 9
Riscaldamento
1) Per evitare danni, spostare la
pentola a pressione afferrandola sempre da entrambi i manici.
2) La pentola a pressione deve essere posizionata su una
superficie stabile e piana, e nello
specifico su un fornello più
piccolo rispetto al diametro esterno della sua base. Quando si usa un fornello a gas, assicurarsi che la fiamma non superi il diametro del fornello.
3) Per aumentare velocemente la temperatura, iniziare a cuocere a fiamma vivace per far sì che la valvola di regolazione entri in funzione, ma la fiamma non deve essere troppo forte. Aumentando la temperatura della pentola in fase di cottura, è normale che del vapore fuoriesca dalla valvola di regolazione della pressione. In condizioni normali invece la valvola di regolazione non dovrebbe rilasciare vapore. Se dovesse emettere vapore (controllare i tempi di riscaldamento), abbassare la temperatura del piano cottura per risparmiare energia.
Se la valvola di regolazione non rilascia più vapore in fase di cottura, aumentare la fonte di calore. Se invece ne rilascia troppo velocemente, ridurre la fonte di calore.
Attenzione
1) Non lasciare la pentola a pressione incustodita durante la cottura.
2) Durante l’uso, non toccare a mani nude la superficie rovente della pentola.
3) Durante la cottura di preparazioni dense, assicurarsi che il cibo non sia troppo appiccicoso.
4) Per motivi di sicurezza, seguire le regole sopramenzionate nel caso in cui il vapore emesso dai liquidi evaporati bruci o blocchi la valvola di sicurezza.
Spegnere il fornello
Una volta che la cottura è terminata, spegnere il fuoco, la valvola di regolazione smetterà di sfiatare (a seconda dei tempi di cottura). manopola in senso antiorario per aprire il coperchio.
Figura 10 Figura 11
2) Raffreddamento normale
Dopo la cottura, lasciare raffreddare la pentola a pressione.
Aprire la pentola a pressione
Non appena la pentola a pressione si raffredda, ruotare la manopola in senso antiorario e aprire il coperchio (figura 12).
1) Prestare la massima attenzione e, se necessario, indossare dei guanti resistenti al calore per evitare ustioni.
2) Durante la cottura di zuppe o preparazioni dense, agitare leggermente la pentola a pressione prima di aprire il coperchio per evitare che del cibo schizzi dalla pentola.
3) Non ruotare la manopola del coperchio con troppa forza.
4) Non forzare l’apertura del coperchio.
Figura 12
Attenzione
1) Prima dell’uso, assicurarsi che il tubo di sfiato del vapore non sia ostruito.
2) Pulire la valvola di sicurezza seguendo le istruzioni contenute nel manuale.
3) Non sostituire i pezzi con dei componenti che non sono compatibili con questo modello di pentola a pressione. Si prega di contattare il servizio post-vendita se non si riesce a reperire il pezzo di ricambio.
5. RISOLUZIONE PROBLEMI
Problema Causa Soluzione
Durante la fase di cottura e riscalda-mento della pentola a pressione, la valvola di regolazione emette un suono, ma non rilascia vapore.
1. La valvola di regolazione è ostruita.
2. È rimasto del cibo incastrato.
3. Il cibo è stato cotto a secco.
4. La pentola a praessione è inclinata.
1. Eliminare ciò che blocca la valvola.
2. Rimuovere i resti di cibo con un ago o qualcosa di appun-tito.
3. Spegnere la pentola a pres-sione, posizionarla su una super-ficie piana e spostare la valvola di regolazione per far sì che rilasci la pressione, poi aprire il coperchio.
4. Posizionare la pentola a pres-sione su una superficie piana.
La valvola di
sicurez-za rilascia vapore. 1. I fori della ventola sono bloccati.
2. C’è troppo cibo che blocca la valvola.
3. La fiamma è troppo alta.
1.Eliminare ciò che blocca la ventola.
2.Rimuovere i residui di cibo.
3.Riscaldare la pentola a pres-sione a fuoco medio, regolare la valvola e selezionare il livello di pressione che si preferisce.
Del vapore esce dallo spazio libero intorno alle valvole.
1.Le valvole di regolazione e di sicurezza non funzionano.
2.La guarnizione non è posizio-nata correttamente.
3.La guarnizione è rotta.
4.La guarnizione non è pulita.
5.Il coperchio non è chiuso cor-rettamente.
1.Rimuovere i residui di cibo con un ago o qualcosa di appuntito.
2.Posizionare correttamente la guarnizione.
3.Sostituire la guarnizione.
4.Pulire la guarnizione.
5.Chiudere il coperchio corretta-mente.
6. MANUTENZIONE
1.) Corpo della pentola a pressione Usare un detersivo per pulire le parti sporche.
Asciugare la pentola a pressione.
Non toccare direttamente il corpo della pentola a pressione con oggetti metallici.
Non lasciare che la pentola a pressione entri in contatto con materiali metallici derivanti dal ferro.
2.) Guarnizione
Usare un detersivo per rimuovere i residui sul coperchio.
Asciugare perfettamente la guarnizione.
Inserire correttamente la guarnizione.
Sciacquare la guarnizione con acqua e detersivo dopo l’uso. Dopo averla asciugata, inserirla correttamente nel coperchio e assicurarsi che sia ben fissata. Sostituire la guarnizione originale dopo averla usata per un lungo periodo.
3.) Valvola di regolazione, tubo di sfiato del vapore, valvola di sicurezza
Se la valvola di regolazione della pressione, il tubo di sfiato del vapore e la valvola di sicurezza sono ostruiti con dei residui di cibo o altro, pulirli con un bastoncino e metterli sotto l’acqua assicurandosi che l’acqua riesca a fluire. Controllare che il tappo a vite sia ben fissato; se non lo è, reinstallarlo correttamente.
Dopo ogni uso, è necessario pulire la valvola di regolazione della pressione, posizionandola direttamente sotto il getto dell’acqua.
4.) Rimuovere le macchie di bruciatura Usare prodotti in legno tenero per rimuoverle.
Lasciare la pentola a pressione al sole per farla asciugare, poi immergerla
completamente in olio. Lasciarla per un po’ in ammollo in acqua calda e poi rimuovere le macchie di bruciatura, senza utilizzare strumenti taglienti.
5.) Manutenzione
Pulire il corpo della pentola e il coperchio. Rimuovere la guarnizione per procedere alla pulizia.
Se la valvola di regolazione della pressione, il tubo di sfiato del vapore e la valvola di sicurezza sono ostruiti con dei residui di cibo o altro, pulirli con un bastoncino.
Riporli in ambienti asciutti.
Si prega di riporre la pentola a pressione separando il coperchio dal corpo della pentola.
-- Note particolari
—Per la pulizia si consiglia di non usare materiali taglienti o abrasivi.
—Il coperchio non è lavabile in lavastoviglie.
—Versare dell’olio alimentare sulla guarnizione per aumentarne il buon funzionamento e prolungarne la durata di vita utile.
—Dopo l’uso, non bloccare il coperchio per non danneggiare la guarnizione.
—Scongelare gli alimenti surgelati prima della cottura. Lasciare in ammollo i cibi come fagioli o altri legumi secchi prima di cuocerli.
— Per gli alimenti che creano schiuma, si consiglia di iniziare la cottura con il coperchio aperto. Una volta che la schiuma si disperde, chiudere il coperchio e continuare a cuocere.
—Difficilmente si verificano perdite di acqua, anche se per le cotture più lunghe la situazione potrebbe cambiare.
—Aggiungere più condimenti colorati alla carne per evitare che si perdano i colori naturali del cibo durante la cottura.
—Abbassare la fonte di calore se l’acqua presente nella pentola a pressione rischia di uscire.
6.) Sostituzione
La guarnizione deve essere sostituita una volta all’anno. Se è danneggiata, sostituirla immediatamente.
Attenzione: Non cercare mai di utilizzare la pentola a pressione con pezzi che non sono gli originali della confezione. Contattare immediatamente il fornitore.
7. GUIDA PER L’UTENTE
Se si riscontrassero problemi, seguire le istruzioni:
Se esce del vapore dall’aerea circostante significa che la valvola di regolazione non
funziona.
—Il coperchio non è correttamente bloccato. Chiudere correttamente il coperchio.
—La guarnizione non è posizionata correttamente o la guarnizione è danneggiata.
Posizionarla correttamente o sostituirla.
Consigli speciali:
Non manipolare i componenti e non cercare di rimontarli in altro modo. Usare solo i pezzi di ricambio originali.
8. PARAMETRI TECNICI
1.) Modello: AQS 22 ---60-100 kPa2.) Chiusura sicura: con una pressione di esercizio inferiore ai 20 kPa, non si verificano perdite d’acqua o fughe di vapore.
3.) Pressione di esercizio: da 0,9 a 1,1 volte, la pressione di esercizio è 54-66kPa.
4.) Pressione di sicurezza: tra 120—160kPa.
5.) Resistenza di pressione: 360kpa
6.) Pressione di sicurezza per aprire il coperchio: se la pressione interna è superiore a 4 kPa, il coperchio non si può aprire.
7.) Pressione di sicurezza per chiudere il coperchio: la pressione interna è inferiore a 4kPa se il coperchio non è chiuso correttamente.
9. TEMPI DI COTTURA
I tempi sottoindicati sono approssimativi. Regolare i tempi di cottura sulla base della propria esperienza.
Riso 1/3 5-10 60kPa Ben cotto
Zuppa 1/3 10-15 60kPa Ben cotto Aggiungere
un po’ di acqua
Cotoletta 1/2 10-12 100kPa Ben cotto Tagliare a
pezzetti
Manzo 1/2 16-25 100kPa Ben cotto Tagliare a
pezzetti
Pollo 1/2 12-18 100kPa Ben cotto Pollo intero
Pesce 1/2 5-10 100kPa Ben cotto
Mais 2/3 5-10 60kPa Ben cotto
TRATTAMENTO DEL DISPOSITIVO ELETTRICO ED ELETTRONICO A FINE VITA
Informazione agli utenti per il corretto smaltimento del prodotto ai sensi della Direttiva Europea 2002/96/CE e del D.lgs N. 151/2005
Caro consumatore, è importante ricordarti che, come buon cittadino, avrai l’obbligo di smaltire questo prodotto non come rifiuto urbano, ma di effettuare una raccolta separata. Il simbolo sopra indicato e riportato sull’apparecchiatura indica che il rifiuto deve essere oggetto di “raccolta separata”. I dispositivi elettrici ed elettronici non devono essere considerati rifiuti domestici. Pertanto, il prodotto alla fine della sua vita utile, non deve essere smaltito insieme ai rifiuti urbani. L’utente dovrà conferire (o far conferire) il rifiuto ai centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni locali, oppure consegnarlo al rivenditore contro l’acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente. La raccolta differenziata del rifiuto e le successive operazioni di trattamento, recupero e smaltimento favoriscono la produzione di apparecchiature con materiali riciclati e limitano gli effetti negativi sull’ambiente e sulla salute eventualmente causati da una gestione impropria del rifiuto. Grazie!
10. ALTRO
La pentola a pressione può essere usata sui seguenti tipi di piano cottura: a induzione, elettrico, a gas.
I tempi di cottura vanno conteggiati dal momento in cui la pentola a pressione incomincia a sfiatare.
Eventuali variazioni dipendono dal tipo di cibo, dalla quantità di cibo inserita, dalla temperatura e dalla fonte di calore. Scegliere i tempi di cottura più giusti secondo la propria esperienza.
Grazie per l’attenzione!
IMPORTANT PRECAUTIONS a) Read all the instructions.
b) Do not allow children to approach the working pressure cooker.
c) Do not put the pressure cooker into a heated oven.
d) Cooker under pressure should be moved with extreme caution. Do not touch hot parts. Use pressure cooker handles while also using protective measures such as oven mitts or other insulating materials.
e) Do not use the pressure cooker for purposes other than those for which it has been designed.
f) This device uses pressure for cooking. Improper use may cause burns. Before heating, make sure that the cooker is properly closed. See the instructions for use.
g) Never open the pressure cooker by force. Do not open the lid before making sure that the pressure inside the pressure cooker has dropped completely. See the instructions for use.
h) Never use your pressure cooker without adding water, this leads to major damage.
i) Do not fill the pressure cooker more than 2/3 of its rated capacity. When cooking foodstuffs which expand during cooking, such as rice or dehydrated vegetables, do not fill the cooker to more than a half of its capacity.
j) Use a suitable heat source, according to the instructions.
k) Some meat cuts with skin on are likely to swell under the effect of pressure (e.g. beef tongue). Do not try to pierce the meat while the skin still has a swollen appearance; you might be scalded.
l) When cooking doughy food, gently shake the cooker before opening the lid to avoid food ejection.
m) Before each use, check that the valves are not obstructed.
See the instructions for use.
n) Never use the pressure cooker for pressure frying in deep or shallow oil.
o) Do not manipulate any safety devices beyond performing maintenance described in the operating instructions.
p) Only use manufacturer’s spare parts in accordance with the relevant model.
In particular, use a body and a lid from the same manufacturer indicated as being compatible.
q) Keep these instructions.
Foreword
Thanks for choosing our stainless steel pressure cooker, we will try our best to provide you the best possible service. Sophisticated design and precious materials will assure a longer service life of the product, without giving up on the good look, while the strict controls during the various manufacturing steps offer a high-quality product.
The compliance with the instructions for use helps prolong the product service life.
Please read carefully the instruction manual for receiving information about the correct usage of the product, its maintenance and the cooking rules.
The pressure cooker is made of 304 stainless steel, a durable material, highly heat-resistant and easy to clean.
The cooker base is made of pure aluminum with a double wall in 430 steel, super resistant and a great conductor, so it is suitable for being used on induction hobs, ensuring fully use of resource.
The cooker’s lid is equipped with many kinds of safety fittings to assure safe usage, in compliance with the new standard requirements for guaranteeing an excellent use of the product.
Our pressure cooker meets the European standard EN12778：2003 Catalogue
1. Artwork and model number--- 14
2. Safety rules--- 15
3. Functions--- 17
4. Instructions for use--- 17
5. Troubleshooting --- 19
6. Maintenance--- 19
7. User guidance--- 20
8. Major technology parameter--- 22
9. Cooking time--- 22
10. Others---23
Pressure Cooker
1. ARTWORK AND MODEL NUMBER
Picture 1
01—Body main handle 06—Stainless steel lid 02—Lid main handle 07—Silicone gasket
03—Push button 08—Safety window
04—Safety valve 09—Body side handle 05—Regulator valve & Indicator 10—Cooker body
Item No. Diameter Capacity Working
pressure First Safety
pressure Second Safety pressure
LTP-A-QS1830 18CM 3L 60-100kPa 120-160kPa 180-300kPa
2. . SAFETY RULES
Please read and understand all instructions before using.
Please keep the instruction manual carefully.
1). The pressure cooker is designed for cooking at home and should not be used for other purposes. People who do not know the service of the cooker should not use it.
When using, keep children away from the pressure cooker.
2). Don’t touch the high temperature metal surface directly.
3). The boiling point of the pressure cooker is below 120° centigrade; during the boiling phase, a large amount of steam can be produced, while the volume of fluids inside the pot can significantly increase.
4). You cannot cook dried legumes in the pressure cooker unless you leave them to soak for at least 12 hours before cooking. Generally, both with fresh vegetables and dried legumes, it is recommended to cook small amounts at a time and not to exceed the MAX indicator on the scale: the foam created during cooking might obstruct the safety valve (4) of the cooker and the pressure regulator valve (5).
5). Keep regulator, safety valve, gasket, stop opening valve, lid and body tidy and dry.
6). Don’t put soda directly for cooking (picture 2), do not overfull the pot with oil or other seasonings in respect of the third point. (picture 3)
Picture 2 Picture 3
7). Check that the pressure cooker is placed on a stable hob; the flame should never touch the body wall (picture 4). When using an electric hob, the pressure cooker should be set on a smaller hob than the outer diameter of its bottom (picture 5).
Picture 4 Picture 5
8). NHigh pressure frying is not allowed. Don’t use the pressure cooker for dry cooking to avoid any damage and shorten the service life of the product. Never use the pressure cooker for pressure frying in deep or shallow oil.
9). If during cooking, the safety valve starts releasing steam, put out the fire immediately. Don’t use the cooker until the problem is solved.
10). Be careful when moving the pressure cooker filled with hot liquids; put it gently on a flat surface. Pulling, knocking and falling must be avoided.
11). Do not place anything and do not restrict, in any way, the free space around the regulator valve (Picture 6).
Picture 6
12). Fill the pot to a maximum of 2/3 of its capacity when cooking food with water (picture 7), do not exceed 1/3 of its capacity when cooking foodstuffs like rice, vegetables and dry legumes. In any case, fill the cooker at least up to 1/4 volume (picture 8)..
Picture 7 Picture 8
13). Never open the lid before making sure that the pressure inside the pressure cooker has dropped completely. Never turn on the stove if the lid is not correctly fitted.
14). After cooking with salt, vinegar, sugar, or cooking water, immediately clean the pressure cooker and leave it to dry.
15). Before using, check that every part of the pressure cooker is correctly installed to avoid any accident.
3. FUNCTIONS
1) The pressure cooker is designed for cooking at home and should not be used for other purposes. The lid and the body is made of 304 stainless steel, a high-grade and durable material, with a double layered bottom. The pressure cooker can be used on induction, electric and gas hobs.
2) The pressure cooker is equipped with multiple safety devices:
- Regulator valve: will ensure a safe use.
- Safety valve: will automatically check the inside pressure. When the inside pressure is too high, the safety valve will vent the over steam for a safe use.
4. INSTRUCTIONS FOR USE
Before the first use1) Read the instruction manual carefully before first use, and especially the “safety rules”.
2) Add cold water, filling the cooker up to a half of its rated capacity. Close the lid to start cooking and wait till the regulator valve stops release steam. Remove the pressure cooker from the stove and do not open the lid for at least 10 minutes.
3) Open the lid only when the cooker completely cooled down. Clean the pressure cooker and place it under the cold tap water, then dry it.
Normal operation
1) Make sure the vent-pipe is not blocked. If there is food debris, use a small stick to clean. Make sure the safety valve is clean. The gasket must be correctly installed.
2) The cooker must be filled with at least 1/4 of water or other liquids to let the cooker release steam when using. Fill the cooker to a maximum of 2/3 of its capacity when cooking food with water. When cooking food that easily releases steam, fill the cooker
2) The cooker must be filled with at least 1/4 of water or other liquids to let the cooker release steam when using. Fill the cooker to a maximum of 2/3 of its capacity when cooking food with water. When cooking food that easily releases steam, fill the cooker