Growth and morphometry of farmed fallow deer (Dama dama L., 1758) from birth to six months of age.

(1)

i

talian

j

ournal

of

a

nimal

s

cience

Offi cial Journal of

the Animal Science

and Production

Association (ASPA)

∗

ISSN 1594-4077

eISSN 1828-051X

∗

http://www.

tandfonline.com/tjas

∗

Italian Journal of

Animal Science

∗

volume 16

supplement 1

2017

ASPA 22

nd

_CONGRESS

Perugia, June 13–16, 2017

Book of Abstracts

Guest Editors: Massimo Trabalza-Marinucci (Coordinator), Cesare Castellini, Emiliano Lasagna, Stefano Capomaccio, Katia Cappelli, Simone Ceccobelli, Andrea Giontella

(2)

´¿³»²»--ò Ì¸» -¿³°´»- ©»®» ½±´´»½¬»¼ º®±³ ëç ×¬¿´·¿² º¿®³-º®±³ Ó¿®½¸ îðïë ¬± Ú»¾®«¿®§ îðïéò Ú±® ¬¸» ¼»¬»½¬·±² ±º Üò ²±¼±-«- ¿²¼ Úò ²»½®±°¸±®«³ô ¬©± ÐÝÎ-ô ±²» º±® °²°ß ¿²¼ ¬¸» ±¬¸»® º±® ×µ¬ß ¹»²»-ô ®»-°»½¬·ª»´§ô ©»®» ½¿®®·»¼ ±«¬ò Ì¸» °²°ß ¹»²» ©¿- ¼»¬»½¬»¼ ·² ìéòïû ±«¬ ±º ¬¸» îèë -©¿¾- ø² ˆ ïíé÷ô ìëòêû ©»®» °±-·¬·ª» º±® ¬¸» ×µ¬ß ¹»²» ø² ˆ ïíð÷ô ©¸·´» îìòîû ©»®» °±-·¬·ª» º±® ¾±¬¸ °²°ß ¿²¼ ×µ¬ß ¹»²» ø² ˆ êç÷ò ß³±²¹ ¬¸» ëç º¿®³- ·²ª»-¬·¹¿¬»¼ô ëéòêû ©»®» °±-·¬·ª» º±® Üò ²±¼±-«-ø² ˆ íì÷ô éìòêû º±® Úò ²»½®±°¸±®«³ ²±¼±-«-ø² ˆ ìì÷ ¿²¼ ¬¸» ½±ó·²º»½ó ¬·±² ©¿- º±«²¼ ·² ëîòëû ±º ¬¸» º´±½µ- ø² ˆ íï÷ò ×² ×¬¿´§ô º»© ¼¿¬¿ ¿®» ¿ª¿·´¿¾´» ¿¾±«¬ ¬¸» »°·¼»³·±´±¹§ ±º ±ª·²» º±±¬ó®±¬ò Ì¸» -¬«¼§ -¸±©- ¿ ¸·¹¸ °®±°±®¬·±² ±º -¿³°´»- ¿²¼ º¿®³-°±-·¬·ª» º±® Üò ²±¼±-«- ¿²¼ Úò ²»½®±°¸±®«³ò Ì¸»-» °®»´·³·²ó ¿®§ ¼¿¬¿ ½±«´¼ ¾» °·ª±¬¿´ ¬± º«®¬¸»® ·²ª»-¬·¹¿¬» ¬¸» °®»ª¿´»²½» ¿²¼ ·³°¿½¬ ±º º±±¬ó®±¬ ·² -¸»»° º´±½µ- ·² ×¬¿´§ò ß °®±°»® ³¿²ó ¿¹»³»²¬ ±º ¬¸» ¼·-»¿-» ¸¿- ²±¬ §»¬ ¿½¸·»ª»¼ ·² ³¿²§ º¿®³-ô ¿²¼ ·² -±³» ½¿-»-ô ·¬ -»»³- ±¾-±´»¬»ò Ñ² ¬¸» ±¬¸»® ¸¿²¼ô ¬¸» ½±²¬®±´ ¿²¼ »®¿¼·½¿¬·±² ±º º±±¬ó®±¬ ½¿² ¾» ¼·ºº·½«´¬ ¿²¼ ª»®§ »¨°»²-·ª»ô ±²½» ¬¸» ·²º»½¬·±² ·- »-¬¿¾´·-¸»¼ ·² ±²» º´±½µò ×² ¬¸·- -½»²¿®·±ô ¿ °®±³°¬ ¼·¿¹²±-·- ·- ¬¸» º·®-¬ -¬»° ¬±©¿®¼-·³°®±ª·²¹ ¿² ¿°°®±°®·¿¬» ³¿²¿¹»³»²¬ô °®±°¸§´¿½¬·½ ¿²¼ ¬®»¿¬ó ³»²¬ °®±¬±½±´ ±º º±±¬ó®±¬ ·² -¸»»° º¿®³-ò

Ñ ïê í

Û²¼ ±°¿®¿-·¬»- ·² -¸»»° ¿²¼ ¹±¿¬-æ

° ®»ª¿´»²½» ¿²¼ ½±²¬®±´ -¬®¿¬»¹·»- ±º

³±«²¬¿·² º¿®³- ·² Ò±®¬¸»®² ×¬¿´§ á

Ý¸®·-¬·¿² Ô¿³¾»®¬¦ô ×±¿²²¿ Ð±«´±°±«´±«ô Ó¿¬¬¸·¿- Ù¿«´§ Ú¿½±´¬¿ ¼· Í½·»²¦» » Ì»½²±´±¹·»ô Ú®»» Ë²·ª»®-·¬§ ±º Þ±¦»²ó Þ±´¦¿²±ô ×¬¿´§ Ý±²¬¿½¬æ Ý¸®·-¬·¿²òÔ¿³¾»®¬¦à«²·¾¦ò·¬ Ñ²» ±º ¬¸» ³¿¶±® ½±²-¬®¿·²¬- º±® -¸»»° ¿²¼ ¹±¿¬ °®±¼«½¬·±² ¿®» ·²º»½¬·±²- ©·¬¸ »²¼±°¿®¿-·¬»-ô ·² °¿®¬·½«´¿® ¹¿-¬®±·²¬»-ó ¬·²¿´ ²»³¿¬±¼»- øÙ×Ò÷ô ©¸·½¸ ¿®» ½±³³±²´§ ½±²¬®±´´»¼ «-·²¹ ³»¼·½¿´ ¬®»¿¬³»²¬-ò Ø±©»ª»®ô ·¬- ·²¬»²-·ª» «-» ·²½®»¿-»- ¬¸» ®·-µ º±® ¬¸» ¼»ª»´±°³»²¬ ±º ®»-·-¬¿²¬ °¿®¿-·¬» °±°«´¿¬·±²-ò Ú±® ³±«²¬¿·² ´·ª»-¬±½µ º¿®³·²¹ô ©¸»®» -³¿´´ ®«³·²¿²¬- ±º ª¿®·±«-¾®»»¼- ¿®» ³¿·²´§ µ»°¬ ·² -³¿´´ ¸»®¼-ô ·¬ ®»³¿·²- ¯«»-¬·±²ó ¿¾´» ¸±© »ºº»½¬·ª»´§ °¿®¿-·¬»- ¿®» ½±²¬®±´´»¼ò Ì¸»®»º±®»ô ¬¸» ¿·³ ±º ¬¸» -¬«¼§ ©¿- ¬±æ ï÷ ¿--»-- ¬¸» °®»ª¿´»²½» ±º »²¼±ó °¿®¿-·¬·½ ·²º»½¬·±²- ±º ¹±¿¬- ¿²¼ -¸»»° ·² Í±«¬¸ Ì§®±´ ¿²¼ î÷ »ª¿´«¿¬» ¬¸» «-» ±º ®±«¬·²»´§ ½±²¼«½¬»¼ ½±²¬®±´ ³»¿-«®»-ò ß ¬±¬¿´ ±º çì -¸»»° ¿²¼ ¹±¿¬ º¿®³- ©»®» -«®ª»§»¼ ©·¬¸ ¿ ¯«»-ó ¬·±²²¿·®» ¬± ½±´´»½¬ ¼¿¬¿ ±² º¿®³ ³¿²¿¹»³»²¬ ¿²¼ ½±²¬®±´ -¬®¿¬»¹·»- ¿¹¿·²-¬ °¿®¿-·¬»-ò ß¼¼·¬·±²¿´´§ô ³±®» ¬¸¿² íìðð ·²¼·ª·¼«¿´ º¿»½»- -¿³°´»- ©»®» ½±´´»½¬»¼ ·² ¬¸®»» ½±²-»½«¬·ª» -»¿-±²- ø¿«¬«³² îðïëô -°®·²¹ ¿²¼ ¿«¬«³² îðïê÷ ¿²¼ º¿»½¿´ »¹¹ ½±«²¬- øÚÛÝ÷ ©»®» °»®º±®³»¼ «-·²¹ ¿ ³±¼·º·»¼ Ó½Ó¿-¬»® ¬»½¸²·¯«»ò Þ¿-»¼ ±² ´±¹ó¬®¿²-º±®³»¼ ÚÛÝóª¿´«»-ô ¿ ³·¨»¼ ³±¼»´ ©¿- «-»¼ ©·¬¸ ¬¸» º·¨»¼ »ºº»½¬- ±º -°»½·»-ô ¾®»»¼ ©·¬¸·² -°»½·»-ô ¿¹» ¹®±«°ô -»¿-±² ¿²¼ ®»-«´¬·²¹ ¬©±ó©¿§ ·²¬»®¿½¬·±²-ò Î»-«´¬- ¿®» °®»-»²¬»¼ ¿- ÔÍ Ó»¿²- ±º «²¬®¿²-ó º±®³»¼ ÚÛÝ ª¿´«»-ò ß½½±®¼·²¹ ¬± ¬¸» -«®ª»§ô êû ±º ¬¸» º¿®³ó »®- ¼± ²±¬ ¬®»¿¬ ¬¸»·® ¿²·³¿´- ©·¬¸ ¿²¬¸»´³·²¬¸·½-ô ©¸·´» ììû ¼± ·¬ ±²½» ¿²¼ ëðû ¬©·½» °»® §»¿®ò Ý±³³±²´§ ¬¸» ©¸±´» ¸»®¼ ·- ¬®»¿¬»¼ øéëû ±º ¬¸» º¿®³-÷ô ©¸·´» éèû ±º ¬¸» º¿®³- ²»ª»® ¼»¬»®³·²»- ¬¸» ·²º»½¬·±² -¬¿¬«- «-·²¹ º¿»½»- -¿³°´»-ò Ì¸» ³±-¬ ½±³³±² ¿½¬·ª» -«¾-¬¿²½»- «-»¼ ©»®» -± º¿® ·ª»®³»½¬·² øëìû÷ô ¿´¾»²¼¿¦±´» øîìû÷ ¿²¼ »°®·²±³»½¬·² øèû÷ò Ñª»®¿´´ô ïêô îí ¿²¼ îìû ±º ¬¸» -¿³°´»- ©»®» ÚÛÝó²»¹¿¬·ª» ·² ¿«¬«³² îðïëô -°®·²¹ ¿²¼ ¿«¬«³² îðïêô ®»-°»½¬·ª»´§ò Ù±¿¬- -¸±©»¼ ¿² ¿ª»®¿¹» ²«³¾»® ±º »¹¹- °»® ¹®¿³ ±º º¿»½»- ±º ëìî ¿²¼ -¸»»° ±º ìîì ø°â òðë÷ò Ô¿³¾-ñµ·¼- ¿- ©»´´ ¿- ¿¼«´¬ ³¿´»- -¸±©»¼ ¸·¹¸»® ·²º»½¬·±²- ø°ä òðë÷ ½±³°¿®»¼ ©·¬¸ ¿¼«´¬ º»³¿´»-ò ×² ¾±¬¸ -°»½·»-ô ¼·ºº»®»²½»- ¾»¬©»»² ¬¸» ¾®»»¼- ©»®» º±«²¼ ø°ä òðë÷ò Ì¸» °®»ª¿´»²½» ±º ¬¿°»©±®³ó°±-·¬·ª» ¿²·³¿´- ©¿-¸·¹¸»® ·² ¿«¬«³² øçû ·² îðïë ª- ïíû ·² îðïê÷ ¬¸¿² ·² -°®·²¹ øîû÷ò ×² ½±²½´«-·±²ô ¸·¹¸ ·²º»½¬·±²- ©¿®®¿²¬ ¬¸» ·²¬»²ó -·ª» «-» ±º ¿²¬¸»´³·²¬¸·½-ò Ò»ª»®¬¸»´»--ô ¬¸®±«¹¸ ¿ ³±®» -«-ó ¬¿·²¿¾´» «-» ±º ³»¼·½¿´ ¬®»¿¬³»²¬- «-·²¹ º¿»½»- -¿³°´·²¹ ¬± ³±²·¬±® ¬¸» ¿½¬«¿´ ·²º»½¬·±² -¬¿¬«- ±º ¬¸» ¿²·³¿´- ¬¸» ®·-µ ±º ¬¸» ¼»ª»´±°³»²¬ ±º ®»-·-¬¿²¬ °¿®¿-·¬» °±°«´¿¬·±²- -¸±«´¼ ¾» ®»¼«½»¼ò

Ñ ïê ì

º®±³ ¾ ·®¬¸ ¬± -·¨ ³±²¬¸- ±º ¿¹»

Ê¿´»²¬·²¿ Þ»½½·±´·²·ô Î·½½¿®¼± Þ±¦¦·ô Ó¿®·¿ Ðò Ð±²¦»¬¬¿ Ü·°¿®¬·³»²¬± ¼· Í½·»²¦» ¼»´´» Ð®±¼«¦·±²· ß¹®±¿´·³»²¬¿®· » ¼»´´Ž ß³¾·»²¬»ô Ë²·ª»®-·¬§ ±º Ú·®»²¦»ô ×¬¿´§ Ý±²¬¿½¬æ ª¿´»²¬·²¿ò¾»½½·±´·²·à«²·º·ò·¬ Ì¸» ¼§²¿³·½- ±º ¿²·³¿´ ¹®±©¬¸ ¸¿ª» ¾»»² ©·¼»´§ -¬«¼·»¼ ·² ¼±³»-¬·½ -°»½·»-ô °®·³¿®·´§ ·² ®»´¿¬·±² ¬± ¬¸»·® °®±¼«½¬·ª» °±¬»²¬·¿´ô ¾«¬ ¸¿ª» ²±¬ ¾»»² »¯«¿´´§ ·²ª»-¬·¹¿¬»¼ ·² ©·´¼ -°»ó ½·»-ô »-°»½·¿´´§ ®»¹¿®¼·²¹ ¬¸» »¿®´§ ©»»µ- ±º ´·º»ò Ì¸» ¿·³ ±º ¬¸·- ©±®µ ©¿- ¬± »¨¿³·²» -±³» ¿-°»½¬- ±º ¬¸» ³±®°¸±³»¬®·½ ¹®±©¬¸ ·² º¿®³»¼ Ú¿´´±© ¼»»® øÜ¿³¿ ¼¿³¿÷ º¿©²-ô º®±³ ¾·®¬¸ ¬± ¬¸» ¿¹» ±º -·¨ ³±²¬¸-ò Ì¸®»» ³¿´» ¿²¼ ¬¸®»» º»³¿´» º¿©²-©»®» ¿®¬·º·½·¿´´§ º»¼ ¿¼ ´·¾·¬«³ ©·¬¸ ¿½·¼·º·»¼ ¼®·»¼ ³·´µ º±® ´¿³¾- ¿²¼ô -·²½» ¬¸» è¬¸ ©»»µ ±º ´·º»ô ¿´-± ©·¬¸ ©»¿²·²¹ °»´ó ´»¬- ¿²¼ ¿´º¿´º¿ ¸¿§ò Þ±¼§ ©»·¹¸¬ ¿²¼ -»ª»®¿´ ´·²»¿® ³»¿-«®»ó ³»²¬- ©»®» ®»½±®¼»¼ ©»»µ´§ò Ì¸» ®¿¬·± ¬®«²µ ´»²¹¬¸ñ½¸»-¬ ½·®½«³º»®»²½» øÌÝ÷ ©¿- ½¿´½«´¿¬»¼ò ß´´ ¼¿¬¿ ©»®» ¿²¿´§-»¼ -»°¿®¿¬»´§ º±® ¬¸» -»¨»- «-·²¹ Ô·²»¿® Î»¹®»--·±²ô ©·¬¸ ¿¹» ¿-½±²¬·²«±«- ª¿®·¿¾´»ò ßº¬»® ´±¹¿®·¬¸³·½ ¬®¿²-º±®³¿¬·±² ±º ¬¸» ¼¿¬¿ô ¬¸» ¹®±©¬¸ ±º ³»¿-«®»³»²¬- ·² ®»´¿¬·±² ¬± ¾±¼§ ©»·¹¸¬ ¿²¼ ¸»·¹¸¬ ¿¬ ©·¬¸»®- ©¿- ·²ª»-¬·¹¿¬»¼ «-·²¹ ¬¸» ¿´´±³»¬®·½ º«²½¬·±²ò Ó¿´» º¿©²- ¼·-°´¿§»¼ ¿ ³±®» ®¿°·¼ ·²½®»¿-» ±º ´·ª» ©»·¹¸¬æ ³¿´»- ¿²¼ º»³¿´» ¿¬¬¿·²»¼ íê µ¹ ¿²¼ íî µ¹ ¿¬ -·¨ ³±²¬¸- ±º Å° ¿¹» ïíîÃ Å×¬ ¿´ Ö ß ²·³ Í½ · ª ± ´òïêæ-ïô îðïéÃ îî²¼ Ý± ²¹ ®»-- ± º ß ²·³ ¿´ Í½·»²½» ¿²¼ Ð®± ¼ «½¬·± ² ß --± ½·¿¬·± ² ß Ò×Óß Ô É ÛÔÚß ÎÛô ØÛß ÔÌØ ß ÒÜ ÞÛØß Ê ×Ñ ËÎ ó ÍÓß ÔÔ ÎËÓ×Òß ÒÌ ØÛß ÔÌØ ß ÒÜ ÞÛØß Ê ×Ñ ËÎ

(3)

¿¹» ®»-°»½¬·ª»´§ò Í¬¿¬«®» ·²½®»¿-»¼ ¾§ êðûô º®±³ ±² ¿ª»®¿¹» ìí ½³ ¿¬ ¾·®¬¸ ¬± ²»¿®´§ éð ½³ ¿¬ -·¨ ³±²¬¸- ±º ´·º»ò Í·³·´¿® ¹®±©¬¸ °¿¬¬»®²- º±® ¾±¬¸ -»¨»- ©»®» ±¾-»®ª»¼ ·² ¸»·¹¸¬ ¿¬ ©·¬¸»®- ¿²¼ ¿¬ ®«³°ô ½¸»-¬ ´»²¹¬¸ ¿²¼ ½·®½«³º»®ó »²½»ô ®«³° ´»²¹¬¸ô -¸±«´¼»® ¿²¼ ¸·° ©·¼¬¸ò Î«³° ®»-«´¬»¼ ¸·¹¸»® ¬¸¿² ©·¬¸»®-ô ©¸·´» -¸±«´¼»®- ¿²¼ ¸·° ©·¼¬¸ ¸¿¼ ¿ ½±³°¿®¿¾´» ¿½½®»¬·±²å ¿´´ ¬¸»-» ³»¿-«®»- ¼±«¾´»¼ ¬¸»·® ¼·³»²-·±² ·² ¬¸» -·¨ó³±²¬¸- °»®·±¼ò Ü·ºº»®»²½»- ¾»¬©»»² -»¨»- ®»-«´¬»¼ º±® ¸»¿¼ ´»²¹¬¸ô ¹®»¿¬»® ·² ³¿´»-ô ¿²¼ ½¸»-¬ ¼»°¬¸ô ¹®»¿¬»® ·² º»³¿´»-å ¬®«²µ ´»²¹¬¸ô -·³·´¿® ¿³±²¹ -»¨»-¿¬ ¬¸» ¿¹» ±º -·¨ ³±²¬¸-ô -¸±©»¼ ¿ ¼·ºº»®»²¬ ¬®»²¼ô ´·²»¿® ·² º»³¿´»- ¿²¼ ¯«¿¼®¿¬·½ ·² ³¿´»-ò ÌÝ ®¿¬·± ·²½®»¿-»¼ «²¬·´ ¬¸» í®¼ ³±²¬¸ ±º ¿¹» ¿²¼ ¬¸»² ®»¼«½»¼ô »¨°®»--·²¹ ¬¸» °®»´·³·²¿®§ »´±²¹¿¬·±² ±º ¬¸» ¬®«²µ º±´´±©»¼ ¾§ ¬¸» ¼»ª»´±°ó ³»²¬ ±º ¬¸» ¬®¿²-ª»®-» ¼·¿³»¬»®-ò Ì¸» ¿´´±³»¬®·½ ¿²¿´§-·- ½±²º·®³»¼ ¬¸» °®»½±½·¬§ ±º ¬¸» ¸»¿¼ ¿½½®»¬·±² ¿²¼ ±º ¬¸» ¾±¼§ ¸»·¹¸¬- ®»-°»½¬ ¬± ¬®«²µ »´±²¹¿¬·±² ¿²¼ ·¬- ¼»ª»´±°³»²¬ ·² ¬®¿²-ª»®-» ¼·¿³»¬»®-ò ×² º»³¿´»-»³»®¹»¼ ¿ °®»½±½·¬§ ·² ¬¸» ®¿½¸·- »´±²¹¿¬·±² ¿²¼ ¿ ¾»´¿¬»¼ ¼»ª»´±°³»²¬ ±º ¬®¿²-ª»®-» ¼·¿³»¬»®-ô »-°»½·¿´´§ ·² °»´ª·½ ¾±²»-ò ×² ¬¸·- »¿®´§ °¸¿-» ±º ´·º»ô ¬¸» ³±-¬ ®¿°·¼ ¹®±©¬¸ °®±½»--»-·²ª±´ª» ¬¸» »´±²¹¿¬·±² ¿²¼ ¬¸» ª±´«³»¬®·½ ¼»ª»´±°³»²¬ ±º ¬¸» ¬®«²µô -·³·´¿®´§ ¬± °¸§-·±´±¹·½¿´´§ ®»´¿¬»¼ ¼±³»-¬·½ -°»½·»-ø»¹ò ´¿³¾-÷ò Å×¬ ¿´ Ö ß ²·³ Í½ · ª ± ´òïêæ-ïô îðïéÃ Å° ¿¹» ïííÃ ×¬¿´·¿² Ö± «®²¿´ ± º ß ²·³ ¿´ Í½·»²½» îðïéå ª± ´«³ » ïêæ -«° ° ´»³ »²¬ ï ß Ò×Óß Ô É ÛÔÚß ÎÛô ØÛß ÔÌØ ß ÒÜ ÞÛØß Ê ×Ñ ËÎ ó ÍÓß ÔÔ ÎËÓ×Òß ÒÌ ØÛß ÔÌØ ß ÒÜ ÞÛØß Ê ×Ñ ËÎ