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COCKTAIL LIST 7 GLI SPECIALI

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Academic year: 2022

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COCKTAIL LIST 7

GLI SPECIALI

VINTAGE SPRITZ - vino rosso, liquore alla pesca ancienne pharmacie, amaro di toscana, ginger beer, rosmarino, arancia essiccata

ORIENTAL SPRITZ - lychee ancienne pharmacie, vermouth bianco, prosecco, acqua tonica e gocce di select bitter

PINK SPRITZ - vermouth bianco, liquore al pompelmo rosa ancienne pharmacie, prosecco, gocce di select bitter

AMERICANO SPECIAL - bitter rosso, vermouth rosso, rabarbaro, ginger beer, arancia essiccata

BEER MOJITO - menta, lime, zucchero di canna, birra, rum, lychee ancienne pharmacie, soda

KRAKEN MOJITO - basilico, lime, zucchero di canna, rum speziato, soda aromatizzata allo zenzero

MOJITO PASSION FRUIT - menta, lime, zucchero di canna, rum chiaro, passion fruit fresco AGAVE - tequila, camomilla e limone homemade ancienne pharmacie, sour, shrub di basilico POUNCH - rum, succo di lime, succo di pompelmo rosa, chai tea, noce moscata

NEW YORK - whisky, vermouth bianco, bitter al rabarbaro rosa e pepe ancienne pharmacie, arancia essiccata

PALOMA - tequila, liquore al pompelmo rosa ancienne pharmacie, vermouth bianco, acqua tonica, crustas di sale e lime

ANTICO - vermouth rosso, gin, bitter, estratto di caffè, arancia essiccata, chicchi di caffè tostato

TUSCANY MULE - mezzo lime spremuto, basilico fresco, liquore al pompelmo rosa e fiori di sambuco ancienne pharmacie, soda aromatizzata allo zenzero, lime essiccato, timo

LONDON MULE - gin, mezzo lime spremuto, ginger beer, lime essiccato

(2)

MANGUITO - vodka, succo di mango, liquore al pompelmo rosa ancienne pharmacie, ginger ale, arancia essiccata, passion fruit fresco VIRGIN - succo di passion fruit, lime, ginger ale, cannella

LE LOGGE - succo di arancia, succo di pesca, ginger beer, lime e basilico pestati VIRGIN MOJITO - menta, lime, zucchero, cedrata, lemon soda

GINGERINO - lime e arancia pestati, succo di pompelmo e ginger rosso

I GRANDI CLASSICI 7

AMERICANO - vermouth rosso, bitter campari, soda

BELLINI - purea di pesca bianca, prosecco BLACK RUSSIAN - kalua, vodka

BLOODY MARY - vodka, succo di pomodoro, limone spremuto, sale, pepe, tabasco, salsa worcestershire, sedano CAIPIRINHA - lime, zucchero di canna, cachaca, soda

COCKTAIL CHAMPAGNE - mezza zolletta di zucchero, gocce di angostura, cognac, champagne, ciliegia al maraschino COSMOPOLITAN - vodka, triple sec, lime fresco, succo di cramberry

CUBA LIBRE - rum bianco, coca cola, mezzo lime spremuto DAIQUIRI - rum bianco, succo di lime

DRY MARTINI - vermouth dry, gin, oliva/limone

VODKA MARTINI - vermouth dry, vodka, oliva/limone GIN TONIC/LEMON - gin tonic/lemon soda

HUGO SPRITZ - prosecco, liquore ai fiori di sambuco, soda, lime, menta LONG ISLAND ICED TEA - gin, rum, vodka, triples, sour, coca cola MOJITO - rum, lime, menta, zucchero di canna, soda

MOSCOW MULE - vodka, lime, ginger beer

MANHATTAN - rey whisky, vermouth rosso, angostura, ciliegia al maraschino MARGARITA - tequila, triple sec, succo di limone, crustas di sale

MIMOSA - prosecco, succo di arancia NEGRONI - gin, vermouth rosso, campari NEGROSKI - vodka, vermouth rosso, campari

OLD FASHIONED - mezza zolletta di zucchero, angostura, whisky, soda, mezza arancia, ciliegia al maraschino

(3)

PINACOLADA - rum, succo di ananas, batida di cocco

SEX ON THE BEACH - vodka, liquore alla pesca, succo di cramberry, succo di arancia SPRITZ APEROL - aperol, prosecco, soda

SPRITZ CAMPARI - campari, prosecco, soda SPRITZ SELECT - bitter select, prosecco, soda

TEQUILA SUNRISE - tequila, succo di arancia, granatina VODKA TONIC/LEMON - vodka, tonica/lemon soda

LA NOSTRA SELEZIONE DI GIN 10

MEDITERRANEO - London dry gin, note di agrumi, floreali e liquirizia

GINARTE - Dry gin aromatico, asciutto al palato, equilibrio tra le note floreali e balsamiche

GIN MARE - Aromatizzato con tipiche botaniche mediterranee, tra cui : basilico, rosmarino, timo, agrumi e olive HENDRICK’S - Gusto fresco e delicato, sorprende per l ’infuso di rosa damascena e cetrioli

THE BOTANIST - Aroma raffinato e pulito, presenza di sale marino e un dolce retrogusto di bacche di ginepro N. 3 - London dry gin, mix perfetto di frutti e spezie, nota speziata

JINZU - Profumi e aromi dati dalle botaniche particolari usate nell'elaborazione di questo gin: yuzu, fiori di ciliegio e sakè, oltre alle classiche bacche di ginepro, coriandolo e angelica.

BULLDOG - Gin morbido e complesso, note speziate e agrumate

MIDNIGHT - Complesso ed aromatico, note agrumate di limone e chinotto, note floreali di ireos e sambuco, quelle speziate

MONKEY 47 - Nota piccante fresca di agrumi, con note floreali

(4)

DALLA CANTINA

SAUTERNES 2005 320 RHUM XO 13

CHATEAU D’YQUEM BOTTIGLIA 0,375 ZACAPA - MILLONARIO

PASSITO DI PANTELLERIA 6 RHUM VARIE SELEZIONI 8

MARTINEZ

SHERRY 6 GRAPPE RISERVA 13

PEDRO XIMENEZ SASSICAIA - ORNELLAIA - BERTA

VIN SANTO OCCHIO DI PERNICE 8 GRAPPE VARIE SELEZIONI 6

BOSCARELLI

ALEATICO 6 WHISKY RISERVA 10

FATTORIA VILLALIGI TORBATI - GIAPPONESI

MUFFATO DELLA SALA 12 WHISKY VARIE SELEZIONI 6

ANTINORI

MARSALA 8

HERITAGE

(5)

BAR E CAFFETTERIA

BIRRE - BEERS

MORETTI FILTRATA A FREDDO 300 ml 5

ICNUSA NON FILTRATA 330 ml 5

MESSINA CRISTALLI DI SALE 330 ml 5

CANE NERO GOLDEN ALE 330 ml 5

CANE NERO DOPPIO MALTO 330 ml 6

BIBITE E SUCCHI - DRINKS AND JUICES ACQUA TONICA 5

CRODINO - SANBITTER ROSSO 5

COCA COLA - FANTA - SPRITE - LEMONSODA - ESTATHE’ 5

SUCCHI : PERA - ARANCIA - ANANAS - MIRTILLO 5

(6)

VINI AL CALICE - WINE BY GLASS

ROSSI - RED

CHIANTI - SYRAH - BOLGHERI 6 NOBILE DI MONTEPULCIANO 7 BRUNELLO DI MONTALCINO 8

BIANCHI - WHITE

PINOT GRIGIO - CHARDONNAY - GEWUZTRAMINER - MULLER - VERNACCIA 6

BOLLICINE

PROSECCO 6

FRANCIACORTA 8

CHAMPAGNE 10

(7)

BEVANDE CALDE - HOT DRINKS (

ACCOMPAGNATE DA UNA PICCOLA PASTICCERIA)

ESPRESSO - DECAFFEINATO - ORZO - GINSENG 2,5 CAPPUCCINO - LATTE MACCHIATO - CAFFE’ CORRETTO 4

CIOCCOLATA CALDA - VIN BRULE’ 5 (+ 1 CON PANNA)

SELEZIONE DI THE “WHITTINGTON” 5 SELEZIONE DI TISANE 5

“TOSCANA OFFICINALIS”

THE NERO

THE NERO AROMATIZZATO AL BERGAMOTTO MENTA

THE VERDE MELISSA

THE VERDE AROMATIZZATO AL GELSOMINO ACHILLEA

THE OOLONG AROMATIZZATO AL MELOGRANO CAMOMILLA

THE BIANCO AROMATIZZATO AL POMPELMO E VANIGLIA FINOCCHIO

INFUSO AROMATIZZATO AI FRUTTI DI BOSCO MALVA

INFUSO DI VERBENA CITRIODORA CLASSICA

INFUSO ALLA CAMOMILLA MIRTILLO

THE NERO AROMATIZZATO AI FRUTTI ROSSI ZENZERO

INFUSO AROMATIZZATO ALLA VANIGLIA E CARAMELLO THE NERO AROMATIZZATO AL LIMONE

(8)

DA STUZZICARE

TAGLIERE DI SALUMI E SCHIACCIATA CALDA 10

TAVOLOZZA DI FORMAGGI E MOSTARDE 10

CARTOCCIO DI FRITTI 10

PIZZA MARGHERITA “PIEROZZI” 6

BURGER GOLOSO & PATATINE 12

CON PORCINI, PECORINO E BACON FUME’

FOCACCIA AL NERO DI SEPPIA 14

SALMONE MARINATO, MAYO E AVOCADO

CIABATTA CASARECCIA 14

TARTAR DI CHIANINA E BURRATA

PIATTINO GOURMET 6

MIX DI ASSAGGI A DISCREZIONE DELLO CHEF

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