c u c i n a d i M a r e
M E N U
Una cucina autentica e ingredienti di prima scelta incontrano i sapori della
tradizione calabrese dando vita a
nuove combinazioni di gusto.
Mediterraneo con pesto di erbette, pomodorini
confit, burrata. € 2
P o l p o m a r i n a t o , p e s t o d i p o m o d o r i s e c c h i , s t r a c c i a t e l l a .
Assaggini misti più un Cocktail
F R I T T I E S F I Z I
C I C C H E T T I
Chips Kauwela € 2 , 5 0
Stick patate dolci € 2 , 5 0
Hamburger di pesce (salmone, tonno, gambero)
Frittura di pesce € 9
Parmigiana di Melanzane € 7
Parmigiana bianca di Zucchine € 7
Polpette di Baccalà € 5
Polpette di melanzane € 5
Tartare di tonno, trito di capperi, menta
Baccalà mantecato € 2
Saor di gamberi € 2
€ 2
€ 2
Aperitivo Kauwela
15 Euro
€ 2
Frittelle di fiori di zucca € 3
T O N N O € 1 0
Tonno scottato, trito di capperi, menta, datterini, cipolla di Tropea caramellata.
P O L P O € 1 0
Polpo ai ferri, stracciatella, salsa al basilico, trito di pomodori secchi.
S P A D A € 1 2
Pesce spada, salsa aromatizzata al prezzemolo, valeriana.
G A M B E R O € 1 2
Gambero crudo marinato, burrata, datterini, avocado, lime, valeriana .
P A N I N I
S E C O N D I P I A T T I
Tataki di Tonno € 1 4
Trancio di Pesce Spada ai ferri € 1 2
Scampi ai ferri € 1 3
Gamberoni ai ferri € 1 3
G R E C A € 1 1
Lattuga, feta greca, olive nere, cetrioli, cipolla rossa di Tropea, datterini, salsa all’origano.
L I B R A P O K È € 1 3
Riso, edamame, datterini, tartare di salmone, semi di sesamo, avocado, salsa di soia.
A F F U M I C A T A € 1 1
Valeriana, salmone affumicato, avocado, aneto, datterini, succo di limone .
S P E C I A L E € 1 0
Pollo cotto in salsa teriyaki, cavolo cappuccio, datterini gialli, edamame .
I N S A L A T O N E
C O N T O R N I
Verdure grigliate € 3
Verdure in pinzimonio € 3
Insalata verde € 3
A L M A P O K È € 1 3
Riso, edamame, datterini, tartare di gambero semi di sesamo, avocado, salsa di soia.
D R I N K L I S T
COCKTAIL BASE COCKTAIL PREMIUM SIGNATURE KAUWELA
BIRRE VINI ROSSI VINI ROSATI VINI BIANCHI
BOLLICINE CHAMPAGNE
AMARI
Negroni (gin, vermouth rosso, campari)
NegronI sbagliato (vermouth rosso, campari, prosecco) Americano (vermouth rosso, campari, soda)
Boulevardier (bourbon, cinzano, campari) Gin tonic/sour
Gin fizz (gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda) Gimlet (gin,succo di lime)
Tom Collins (gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda, angostura) Vodka tonic/ sour
Margarita (tequila, succo di lime, sale)
Rum Old fashioned (rum scuro, angostura, zucchero)
Cosmopolitan (vodka, triple sec, succo di mirtillo, succo di lime) Moscow mule (vodka, ginger beer)
London Mule (gin, ginger beer)
Mojito (rum bianco , zucchero di canna, menta, succo di lime, soda) Caipiroska (vodka, zucchero di canna, menta, succo di lime, soda) Wishkey sour
Paloma (tequila, succo di lime, soda, succo di pompelmo) Daiquiri (rum bianco, succo di lime, zucchero di canna)
Long island ice tea (triple sec, gin, vodka, rum, succo di limone, coca cola) Mai tai (rum scuro, rum chiaro, orange curacao, succo di lime, orzata) Boulevardier (bourbon, cinzano, campari)
Tequila sunrise (tequila, succo di arancia, granatina) C O C K T A I L B A S E
7 Euro
Spritz Veneziano (campari/ aperol, vino frizzante, soda) Spritz (campari/aperol, prosecco, soda)
Hugo spritz (prosecco, fiori di sambuco, soda, menta)
8 Euro
C O C K T A I L P R E M I U M
Bulldog - Hendrick’s - Hendrick’s Midsummer
€ 1 0
Gin Mare – Monkey 47 – Portofino
€ 1 2
Gin Tonic
Vodka Tonic (Belvedere, Grey goose)
€ 1 0
Caipirinha
€ 9
Tommy’s margarita (mezcal, succo di lime, sciroppo d’agave)1
€ 1 0
Old fashioned (bourbon, angostura, zucchero)
€ 9
Raspberry mojito (rum, zucchero di canna,menta, lime)
€ 9
Vesper (Gin, Vodka, lillet blanc)
€ 1 0
Hugo spritz red fruits (prosecco, fiori di sambuco, soda, menta, frutti rossi)
€ 9
Pornstar martini (Vodka alla vaniglia,
prosecco, liquore al passion fruit, sciroppo di vaniglia, passion fruit)
€ 1 2
Mint Julep (Bourbon, zucchero, acqua frizzante, menta)
€ 9
Negroni bianco (lillet blanyc, vermouth secco, gin)
€ 9
Gin Basil Smash (Gin, Foglie di Basilico, Succodi Limone, Sciroppo di Zucchero)
€ 1 0
APRES-SKY Wild turkey/ Bullet
Succo limone Succo Arancia
Sciroppo di zenzero (home made) Tonica
KAUWELA Gin Monkey 47
Sciroppo Passion Fruit (Home made) Prosecco
Vodka infusa alla vaniglia LADY MARY
Vodka infusa ai fiori di ibisco
Dry curacao ( Pierre ferrand se possibile) Sciroppo ai frutti rossi
Champagne IN OR OUT Tanqueray gin Liquore ai lamponi
Albume uovo
Sciroppo al basilico, prezzemolo e finocchio AMERICANO TWIST
Tisana mango raffreddata Passion fruit
Bitter campari
Cinzano ( vermouth rosso) Soda
Limone Rosmarino
S I G N A T U R E K A U W E L A
15 Euro
V I N I
ROSSI
ROSÈ
BIANCHI
BOLLICINE
CHAMPAGNE Dom Perignon
Moet Chandon Cristal champagne
Barone G.R. Macrì “Terre di Gerace” € 1 6
Prosecco superiore "Bepin De Eto"
Valdobbiadene extra dry millesimato
€ 2 5
Iuzzolini “Muranera“ € 3 0
Iuzzolini “Belfresco” € 2 0
Sergio Arcuri “Il Marinetto” Librandi “Terre Lontane“ € 3 5 € 1 8
Donna Fugata “La Fuga” € 2 7
Iuzzolini “MadreGoccia” € 2 0
Cantina Lavorata “Anfisia” € 1 5
Librandi “Critone” € 1 6
Tramontana “5 Generazioni” € 1 8
Franciacorta Bellavista Alma Gran Cuvee € 6 0
B I R R E
Tennent's € 4
Bjorne € 4
Messina
Heinneken € 3
Corona € 4
Ichnusa non filtrata alla spina
Rupes Averna
Amaro del capo Jeggermaister
Jefferson Montenegro
A M A R I
€ 3 , 5 0
€ 3 , 5 0
€ 3 , 5 0
€ 6
€ 5
€ 3 , 5 0
€ 3 , 5 0
€ 3 , 5 0
S O F T D R I N K
