16:00 TO 20:00 FROM
HappyFish
STORIA DI CIURMA
BENVENUTI DA CIURMA QUI TROVERETE UNA CUCINA TRADIZIONALE E ALLO STESSO TEMPO
INNOVATIVA, A BASE DI PESCE.
LA NOSTRA MISSION È PORTARE IL BUON MARE A TAVOLA TRASMETTENDO
SORRISI, BUON UMORE E LEGGEREZZA.
SIETE PRONTI A SALIRE A BORDO?
HISTORY OF CIURMA
WELCOME TO CIURMA
HERE YOU WILL FIND A TRADITIONAL AND AT THE SAME TIME INNOVATIVE CUISINE, BASED ON FISH.
OUR MISSION IS TO BRING THE GOOD SEA TO THE TABLE BY TRANSMITTING SMILES, GOOD MOOD AND
LIGHTNESS .
ARE YOU READY
TO JUMP ON BOARD?
PIATTI DA CONDIVIDERE ...TO SHARE
MIX BRUSCHETTE DI MARE €13
mixed fish bruschettas
MIX ANTIPASTI DI MARE €16
mixed fish appetizers
MIX FRITTURA DI MARE €25
mixed fried fish-board
LE FRITTURE DELLA CIURMA CIURMA’S FRIED FISH
FRITTURA DI CALAMARI €13
fried calamari
FRITTURA DI PESCE MISTA €15
fried trawler’s catch
BACCALÀ E PATATINE €10
codfish and french fries
CHIPS IN SALSA TONNATA €6
french fries and tuna sauce
CHIPS €4
french fries
ANTIPASTI DELLA CIURMA CIURMA’S APPETIZERS
POLPETTE DI PESCE FRITTO IN MAYO DI SENAPE AL MIELE €7
fried fishballs on honey flavored mustard mayo
SARDE BECCAFICO €7
sardines wrapped ‘beccafico’
CAPONATA DI PESCE SPADA €8
swordfish caponata
INSALATA DI MARE €9
SEAFOOD SALAD
AL PEZZO
OSTRICHE €4
SCAMPI €4
GAMBERO ROSSO €4,5
I CRUDI
BOX ASSORTITE
MIX CRUDI €30
TARTARE E CARPACCIO €25
PANINI DI MARE FISH-BURGER
TARTARE DI SALMONE €11,90
Tartare di salmone, cipolla caramellata, fiordilatte,valeriana, zucchine fritte, scaglie di mandorle
Salmon tartar, caramelized onion, mozzarella cheese, lamb’s lattuce, fried zucchini, flake almonds
TARTARE DI GAMBERO €10,90
Tartare di Gambero, stracciatella di bufala, carpaccio di zucchina, mayo al peperone, chips di carote e semi di chia.
Shrimps tartar, stracciatella cheese, courgette carpaccio, peppers flavored mayo, carrots chips and chia seeds
TARTARE TONNO €11,90
Tartare di tonno, cipolla caramellata, melanzane grigliate, salsa teriyaki e semi di sesamo
Tuna tartar, caramelized onions, eggplants grilled, teriyaki sauce and sesame seeds
GAMBERO €10,90
gamberi fritti, burrata dop, pesto di pistacchio, bacon croccante e fagiolina sbollentata
fried shrimps, burrata cheese, pistachio pesto, crispy bacon and green beans
SPADA €9,90
filetto di pesce spada alla griglia, melanzane fritte, primosale, mayo di capperi e olive, pomodorini fritti, rucola e mandorle
swordfish grilled, fried eggplants, primosale cheese, fried tomato, capers olives flavored mayo, rocket salad and almonds
TONNO €10,90
filetto di tonno scottato, provola delle madonie, chips di cipolla croccante, mayo di avocado e peperone, noci e radicchio
tuna fillet, provola cheese, crispy onion, peppers avocado flavored mayo, radicchio and chestnuts
CALAMARO €9,90
Calamari fritti, confettura di fichi, provola piccante, chips di cipolla croccante, mayo al lime e rucola
Fried calamari, figs jam, spicy provola cheese, crispy onions, lime flavored mayo and rocket salad
POLPO €10,90
Polpo fritto, crema di zucchine, fagiolina all’aglio, chips di patate e fonduta di pecorino Fried octopus, courgette sauce, garlic green beans, fries and pecorino cheese cream
VEGGIE €7,90
pomodoro a fette, misticanza, mix di verdure grigliate, mozzarella fiordilatte e mayo all’avocado e peperone
slice tomato, mixed salads, mixed vegetables grilled, mozzarella cheese, peppers avocado flavored mayo
LE PASTE DELLA CIURMA CIURMA’S FIRST COURSES
RICCI €20
Spaghettone ai ricci sea urchins pasta
VONGOLE E SCAMPI €18
busiata con vongole e scampi al profumo di limone
PASTA SCAMPI, CLAMPS, WITH LEMON SHENTED
GAMBERO & PISTACCHIO €15
busiata al gambero, pistacchio e pomodorini Pasta with shrimps, cherry tomotoes, pistachio pesto, chopped pistachios
SARDE E FINOCCHIETTO €14
tONNARELLO CON SARDE E FINOCCHIETTO PASTA WITH SARDINES AND FENNEL
SPADA & MELANZANE €13
BUSIATA, pomodorini, melanzane fritte e mentuccia
Pasta with swordfish, fried eggplants, CHERRY TOMATOES, MINT
CACIO PEPE E COZZE €12
tonnarello, cacio, pepe e cozze
Pasta with mussels, cacio cheese, black pepper
GAMBERO ROSSO E CREMA DI
PREZZEMOLO €22
TONNARELLO CON CREMA DI PREZZEMOLO AL PROFUMO DI ARANCIA
PASTA, RED shrimp AND PARLSLEY CREAM WHIT ORANGE SHENT
I SECONDI DELLA CIURMA CIURMA’S SECOND COURSES FILETTO DI SALMONE IN MAYO DI SENAPE AL MIELE €14
salmon fillet on honey flavored mustard mayo
FILETTO DI PESCE SPADA ALLA
MESSINESE €13
sicilian style swordfish fillet
TONNO IN SALSA TERIYAKI E SEMI DI SESAMO €15
tuna in teriyaki sauce and sesam seeds
INSALATONE DELLA CIURMA CIURMA’S SALADS
SALMONE €12
Salmone affumicato, insalata mista, rucola, dadini di feta, noci, crostini di pane
Smoked salmon, basil, olive oil, feta cheese, mixed salads, crispy carrots, chestnuts and bread toasted
SPADA €12
Tagliata di spada grigliato, rucola, burrata dop, scaglie di mandorle, pomodoro secco e crostini di pane
Swordfish grilled, rocket salad, burrata cheese, flake almonds, dried tomato and bread toasted
TARTARE DI TONNO €13
tartare di tonno, misticanza, pomodorini, cipolla croccante, crema di zucchine e crostini di pane Tuna tartar, mixed salads, cherry tomato, crispy onions, courgette sauces and bread toasted
POKE DELLA CIURMA CIURMA’S POKE
POKE BOWL 1 €10
tartare di Salmone marinato agli agrumi, pomodorini, edamame, valeriana, cipolla caramellata, mandorle, mayo di senape al miele Salmon tartare, cherry tomatoes, edamame, lamb’s lettuce, caramellized onion, almonds and honey flavored mustard mayo
POKE BOWL 2 €10
Polpo al vapore, tartare di gambero, cips di carote, feta, avocado, soya e noci
boiled octopus, shirimp tartare, carrot chips feta, avocado, soya and nuts
POKE BOWL 3 €14
Tartare salmone, tartare tonno, tartare gambero, edamame, cipolla croccante, avocado, fagiolina, pomodorini, semi di chia , noci e mayo di avocado e peperone.
Salmone tartar, tuna tartar, shrimps tartar, crispy onions, avocado, green beans, cherry tomato, chia seeds, chestnuts and peppers avocado flavored mayo
DOLCI
CANNOLO SICILIANO €5
CHEESECAKE €5
CASSATA SICILIANA €5
LISTA ALLERGENI
CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
CROSTACEI e prodotti a base di crostacei UOVA e prodotti a base di uova
PESCE e prodotti a base di pesce
ARACHIDI e prodotti a base di arachidi SOIA e prodotti a base di soia
LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
SEDANO e prodotti a base di sedano SENAPE e prodotti a base di senape
SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
LUPINI e prodotti a base di lupini
MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
*nel caso di irreperibilità di pesce fresco, utilizziamo prodotti abbattuti a bordo
* SERVIZIO €2
