PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI. w w w. r e s t o i t a l i a. c o m. l i n e a s n a c k s n a c k l i n e

(1)

PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI

50 ^°

1961 | 2011

MADE IN ITALY PRODUCT

w w w . r e s t o i t a l i a . c o m l i n e a s n a c k | s n a c k l i n e

(2)

L’AZIENDA

THE COMPANY

^{4 _ 5}

LINEA SNACK SNACK LINES

Friggitrici elettriche / Electrical fryers 6 _ 7

Tostiere / Toasters 8

Griglia a pietra lavica / Gas lavastone grill 9

Coltello per Kebab / Kebab knife 9

Affettatrici con affilatoio fisso / Slicers with fitted on sharperin unit 10 Affettatrici con affilatoio removibile / Slicers with removable sharpener 10

LINEA CUCINA KITCHEN LINE

Cucine a gas / Gas ranges 11

Cucine elettriche / Electric ranges with round plates 11 Piano di cottura in vetroceramica / Pyroceramic range 12

Frytop elettrici / Electric frytops 12

Cuocipasta / Pasta cookers 13

Bagnomaria / Bain marie 13

Crepier / Pancake maker 14

Piani caldi in acciaio inox / Stainless steel heating plate 15

Mixer 16 _ 17

Note / Notes 18

Per assistenza: support@restoitalia.it For assistance: support@restoitalia.it

INDICE INDEX

50 ^°

1961 | 2011

MADE IN ITALY PRODUCT

RESTO IT ALIA NE L M

O N D O

• R E S T O

IT A LI

T IN A

E W H

RL O

D

(3)

PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI

L’AZIENDA

THE COMPANY

Resto Italia® dal 1961 produce macchine per la ristorazione: forni per pizza elettrici e a gas, impastatrici a spirale, stendi pizza, tagliaverdure/mozzarella, tostiere e friggitrici. Tutte le nostre macchine sono prodotte e assemblate interamente negli stabilimenti Tecno A in Italia, dove avvengono tutte le fasi della lavorazione del prodotto, dalla selezione delle materie prime al taglio delle lamiere, alla piegatura, alla saldatura, alle lavorazioni meccaniche e all’assemblaggio, rispettando tutte le normative europee.

Garanzia Il materiale Resto Italia ha una garanzia di 12 mesi per i difetti di costruzione.

Since 1961 Resto Italia® produces catering machines : electric and gas ovens, dough spiral mixers, pizza dough rollers, vegetable/

mozzarella cutters, electrical fryers and toasters. All our machines are produced and assembled in Tecno A buildings, in Italy, where all the production phases take place, starting from the selection of raw materials to the sheet metal cutting, from the benching to the welding and the final assembly in compliance with all European regulations.

Warranty Resto Italia products have a 12-month warranty for manufacturing defects.

(4)

FRIGGITRICI ELETTRICHE

ELECTRICAL FRYERS

FRIGGITRICI ELETTRICHE

ELECTRICAL FRYERS

Dotazioni Standard / Standard equipment

Corpo in acciaio inox con maniglie e coperchio / Stainless-steel construction with handles and lid Micro-interruttore di sicurezza / Safety micro-switch

Termostato di sicurezza / Safety thermostate Interruttore ON-OFF / ON-OFF switch

Termostato per regolazione della temperatura / Thermostate for temperature adjustment

FTR 4

Volume della vasca/ Bowl volume Lt. 7 Capacità lavorativa/ Working capacity Lt. 4

Voltaggio/ Voltage 230 V / 50 monofase

Assorbimento/ Power kW 2

Dimensioni/ Size mm 190 x 430 x 290 h

Dimensioni cestello / Basket size 140 x 250 x 100h

FTR 44

Volume della vasca/ Bowl volume Lt. 7+7 Capacità lavorativa/ Working capacity Lt. 4 + 4

Assorbimento/ Power Kw 4

Dimensioni cestello / Basket size 2 x 140 x 250 x 100h

FTR 4S

Volume della vasca/ Bowl volume Lt. 7 Capacità lavorativa/ Working capacity Lt. 3,5

Assorbimento/ Power Kw 2,5

Dimensioni cestello / Basket size 220 x 250 x 50h

FTR 8

Assorbimento/ Power Kw 3,25

Dimensioni cestello / Basket size 220 x250 x 100h

FTR 88

Volume della vasca/ Bowl volume Lt. 11+11 Capacità lavorativa/ Working capacity Lt. 6+6

Dimensioni cestello / Basket size 2 x 220 x 250 x 100h COD. 7080111FTR88

€ 420.00

FTR 10

Voltaggio/ Voltage 400 V trifase

Dimensioni cestello / Basket size 320 x 250 x 120h COD. 7080111FTR10

€ 525.00

FTR 16

Costruzione in acciaio inox / Stainless-steel construction Termostato di sicurezza / Safety thermostate

Interruttore di sicurezza / Safety micro-switch Interruttore ON-OFF / ON-OFF switch

Disponibile con 1 cestello grande oppure 1 coppia di cestelli singoli / Available with 1 big basket or 2 litle baskets

Potenza Regolabile / Power Adjustable Kw 4–8–12 400 V Trifase / 400 V Threephase version

Modello con pannello di controllo frontale / Model with front control panel Capacità di lavoro / Working capacity Lt 16

Potenza Regolabile / Power Adjustable Kw 4–8–12

Dimensioni / Dimensions mm 400 x 700 x 900 h COD. 7080111FTR16

€ 1.540.00

FTR 18

Voltaggio/ Voltage 400 V trifase

Dimensioni cestello / Basket size 460 x 320 x 120h COD. 7080111FTR18

€ 1.227.00

COD. 7080111FTR8

€ 223.00

COD. 7080111FTR4

€ 193.00

COD. 7080111FTR44

€ 364.00

COD. 7080111FTR4S

€ 226.00

(5)

TOSTIERE

TOASTERS

TBR 3

Costruzione in acciaio inox / Stainless-steel construction Resistenza al quarzo più robusta / Thicker type quartz element Interruttore per la regolazione del tempo / Time switch Con pinze o griglia a scelta / With plyers or grids at choice Volt: 230/50

Power: KW 2,8

Dimensioni interne / Internal dimensions:

mm 320 x 230 x 80 h

Dimensioni esterne / External dimensions:

mm 450 x 250 x 250 h

TBR 33

Costruzione in acciaio inox / Stainless-steel construction Resistenza al quarzo più robusta / Thicker type quartz element Interruttore per la regolazione del tempo / Time switch Con pinze o griglia a scelta / With plyers or grids at choice Volt: 230/50 monofase / singlephase

Power: KW 2

Dimensioni interne / Internal dimensions::

mm 320 x 230 x 160 h

mm 450 x 250 x 360 h

TBR 33 MAXI

La Tostiera più grande sul mercato! The biggest Toaster on the market!

W: 3400 - Power: KW 2

Dimensioni interne / Internal dimensions::

mm 480 x 350 x 290 h

mm 520 x 360 x 390 h Kg. 19.00

TBR 4

Power: KW 2

Dimensioni interne / Internal dimensions:

mm 540 x 340 x 100 h

mm 710 x 340 x 300 h COD. 7090111TBR3

€ 235.00

COD. 7090111TBR33

€ 347.00

COD. 7090111TBR4

€ 556.00

COD. 7090111TBR33MS

€ 715.00

GRIGLIA A PIETRA LAVICA - COLTELLO PER KEBAB

GAS LAVASTONE GRILL - KEBAB KNIFE

Costruzione in acciaio inox / Stainless-steel construction

Adatta sia per uso professionale che semi-professionale / Suitable for both semi-professinal and professional use Fornita con ugelli per LPGas G30 e Gas naturale G20 / Supplied with nozzles for LPGas G30 and natural Gas G20 Superficie di cottura fatta in tubi di acciaio di Ø 6mm / Working surface made by stainless-steel rods Ø 6mm

GPL1

Potenza di calore / Thermical Power Kw 9

Superficie di cottura / Working surface mm 532 x 352

Dimensioni / Size mm 525 x 390 x 363 h

GPL2

Potenza di calore / Thermical Power Kw 18 Superficie di cottura / Working surface mm 650 x 480

Dimensioni Size mm 685 x 570 x 310 h

COLTELLO PER KEBAB - KEBAB KNIFE MICGI

Dimensioni / Size 160x135x198 mm

Voltaggio / Voltage 230 V

Potenza / Power W80

Peso / Weight 1,25 Kg

Lama / Blade Ø 95 mm

Velocità lama / Blade velocity 3000 giri/min.

Profondità taglio / Cutting dimension 0-12 mm COD. 7090111GPL1

€ 863.00

COD. 7090111GPL2

€ 1.776.00

COD. 7050100001

€ 460.00

(6)

CED 220 RS

Alluminio Anodizzato / Aluminium structure

Ø Lama / Ø Blade mm 220

Potenza Motore / Motor Power W 160 Capacità taglio / Slicing Capacity mm 220 x 165

Peso / Weight KG 10,2

Dimensioni / Size mm 360x440x330 h

CED 250 RS

Alluminio Anodizzato con Affilatoio Removibile Aluminium structure with removable sharpener

CON AFFILATOIO FISSO / WITH FITTED ON SHARPERIN UNIT CED 220 S

Affettatrice in Alluminio Anodizzato / Aluminium structure

CED 250 S

CED 300 S (Cep 300 S)

CON AFFILATOIO REMOVIBILE / WITH REMOVABLE SHARPENER

AFFETTATRICI

SLICERS

COD. 7100111220S

€ 444.00

COD. 7100111250S

€ 554.00

COD. 7100111300S

€ 1.146.00

COD. 7100111220RS

€ 425.00

COD. 7100111250RS

€ 529.00

CUCINE A GAS / GAS RANGES

TA62G

Dimensioni esterne / External dimension 40x60x27

Bruciatori / Burners 2

Potenza / Power 2 x 3,7

Potenza totale gas / Gas total power 7,4-6364

TA64G

Dimensioni esterne / External dimension 60x60x27

Potenza / Power 4 x 3,7

Potenza totale gas / Gas total power 14,8 - 12728

TA62E

Alimentazione Elettrica / Power Required 400V-3N Dimensioni esterne / External dimension 40x60x27

Potenza totale elettrica / Electricity total power 3,5 Kw

TA64E

Alimentazione Elettrica / Power Required 400V-3N Dimensioni esterne / External dimension 60x60x27

Potenza totale elettrica / Electricity total power 7 Kw

CUCINE ELETTRICHE / ELECTRIC RANGES WITH ROUND PLATES

LINEA CUCINA

KITCHEN LINE

COD. 7140101TA62C

€ 785.00

COD. 7140101TA64G

€ 1.117.00

COD. 7140101TA62E

€ 728.00

COD. 7140101TA64E

€ 976.00

(7)

PIANO DI COTTURA IN VETROCERAMICA / PYROCERAMIC RANGE

TA64VC

Alimentazione Elettrica / Power Required 400V-3N Dimensioni esterne /External dimension 60x60x27

Potenza totale elettrica / Electricity total power 6,3 Kw

FRYTOP ELETTRICI / ELECTRIC FRYTOPS

LINEA CUCINA

KITCHEN LINE

COD. 7140101TA64VC

€ 1.608.00

TAFT6LR

Alimentazione Elettrica / Power Requir. 400V-3N Dimensioni esterne/External dimension 60x60x27 Dimensioni piatto /Plate dimension: 25,6 dm2 Potenza totale el./ Electricity total power: 4,8 Kw COD. 7140101TAFT6LR

€ 1.498.00

TAFT6L

Alimentazione Elettrica / Power Required 400V-3N Dimensioni esterne / External dimension 60x60x27 Dimensioni piatto / Plate dimension 25,6 dm2 Potenza totale elettriche / Electricity total power 4,8 Kw COD. 7140101TAFT6L

€ 1.385.00

TAFT4R

Alimentazione Elettrica / Power Required 400V-3N Dimensioni esterne / External dimension 40x60x27 Dimensioni piatto / Plate dimension 16,5 dm2 Potenza totale elettriche / Electricity total power 3,6 Kw COD. 7140101TAFT4R

€ 1.315.00

TAFT4L

Alimentazione Elettrica / Power Required 400V-3N Dimensioni esterne / External dimension 40x60x27 Dimensioni piatto / Plate dimension 16,5 dm2 Potenza totale elettriche / Electricity total power 3,6 Kw COD. 7140101TAFT4L

€ 1.220.00

CUOCIPASTA / PASTA COOKERS

TACP4E

Alimentazione Elettrica / Power Requir. 230 V Capacità / Capacity: Lt. 13,0

Dimensioni esterne/External dimension 40x60x27 Potenza totale el./ Electricity total power: 3,0 Kw

COCP1

Corpicesto inox per cuoci pasta

Satinless steel basket cover for pasta coke

CES2CP

Cestello per cuoci pasta (2 per vasca) Basket for pasta cooker (2 per cooking unit)

CES4CP

Cestello per cuoci pasta (4 per vasca) Basket for pasta cooker (4 per cooking unit)

BAGNOMARIA / BAIN MARIE

TABM4E

Alimentazione Elettrica / Power Requir 230 V

Capacità / Capacity 1 GN 1/1 – Lt. 23

Dimensioni esterne/External dimension 40x60x27 Potenza totale el./ Electricity total power 1,0 Kw

LINEA CUCINA

KITCHEN LINE

COD. 7140101TACP4E

€ 1.343.00

COD. 7140101COCP1

€ 66.00

COD. 7140101CES2CP

€ 99.00

COD. 7140101CES4CP

€ 91.00

COD. 7140101TABM4E

€ 1.007.00

(8)

Crepier con piastra di cottura diametro 360mm in ghisa speciale trattata con smalto antigraffio e antiacido adatto al contatto con alimenti. Disponibile nella versione singola o doppia.

Pancake maker with hot plate diam. 360mm made of special treated scratch resistant cast iron.

Available single and double.

CRE 1

Dimensioni / Size 380x380x190h

Diametro / Diameter 350mm

Volt / Volts 230V

Potenza / Power 2,4 Kw

Peso / Weight 16Kg

CRE 2

Diametro / Diameter 2x350mm

Volt / Volts 400V 3N

Potenza / Power 4,8 Kw

Peso / Weight 30 Kg

PCRI 461

Volt / Volts 230V

Potenza / Power 350W

Peso / Weight 10 Kg

PCRI 641

Volt / Volts 230V

Potenza / Power 350W

Peso / Weight 10 Kg

PCRI 861

Volt / Volts 230V

Potenza / Power 2X350W

Peso / Weight 18 Kg

Piani caldi per esposizione in acciaio inox con interruttore luminoso e regolazione elettronica della temperatura Display heating plates made of stainless steel, equipped with lighted on/off switch and electronic temperature control.

CREPIER / PANCAKE MAKER PIANI CALDI IN ACCIAIO INOX / STAINLESS STEEL HEATING PLATE

LINEA CUCINA

KITCHEN LINE

COD. 7090111CRE1

€ 478.00

COD. 7090111CRE2

€ 880.00

COD. 7090111PCRI461

€ 344.00

COD. 7090111PCRI641

€ 344.00

COD. 7090111PCRI861

€ 601.00

LINEA CUCINA

KITCHEN LINE

(9)

RESTOMIXER 300

^{300 WATT}

Processing Speed 2000 - 13000 RPM

Alimentazione / Power 300 W / 230 V-50/60Hz Dimensioni / Dimensions 100x350

Peso / Weight Kg 3,5

Mixer 300 mm Lt. 30

Mixer 400 mm Lt. 50

Mixer 500 mm Lt. 80

VELOCITÀ VARIABILE COMBI / VARIABLE SPEED COMBI RI300VV

Corpo motore Mixer / Mixer Motor 230V-50/60 Hz COD. 7110111300VV

€ 325.00 RI300MI

Mixer - Combi Frusta e Mescolatore / Body + Blender Tube 300 mm COD. 7110111300MI

€ 639.00 RI400MI

€ 652.00 RI500MI

€ 666.00

Accessori mixer - Linea Light

RESTOMIXER 400

^{400 WATT}

Processing Speed 2000 - 15000 RPM

Alimentazione / Power 400 W / 230 V-50/60Hz Dimensioni / Dimensions 100x350

Peso / Weight Kg 3,9

Mixer 300 mm Lt. 50

Mixer 400 mm Lt. 80

Mixer 500 mm Lt. 100

VELOCITÀ VARIABILE COMBI / VARIABLE SPEED COMBI RI300VV

Corpo motore Mixer / Mixer Motor 230V-50/60 HZ COD. 7110111300VV

€ 325.00 RI300MIVV

Mixer - Combi Frusta e Mescolatore / Body + Blender Tube 300 mm COD. 7110111300MIVV

€ 699.00 RI400MIVV

€ 713.00 RI500MIVV

€ 727.00

Accessori mixer - Linea Light

LINEA CUCINA

KITCHEN LINE

LINEA CUCINA

KITCHEN LINE

RESTOMIXER 250

250 WATT

Processing Speed 15000 RPM

Power 250 W / 230 V-50/60Hz

Dimensions 285x75

Peso Kg 1,4

Mixer 200 mm Lt. 15

Mixer 250 mm Lt. 20

VELOCITÀ FISSA / FIXED VELOCITY

RI250V

Corpo motore Mixer / Mixer Motor 230V-50/60 Hz

RI200MI

Mixer con Mescolatore da 200 mm / with mixer of 200mm

RI250MI

VELOCITÀ VARIABILE / VARIABLE SPEED

RI250VV

Corpo motore Mixer / Mixer Motor 230V-50/60 Hz

RI200MIVV

RI250MIVV

Mixer con Mescolatore da 250 mm / with mixer of 250mm COD. 7110111200MI

€ 279.00

COD. 7110111250VV

€ 242.00

COD. 7110111200MIVV

€ 325.00

COD. 7110111250MIVV

€ 339.00

COD. 7110111250V

€ 195.00

COD. 7110111250MI

€ 294.00

(10)

NOTE

NOTES

Tecno A Srl si riserva il diritto di modificare senza preavviso le caratteristiche delle apparecchiature presentate in questa pubblicazione.

Tecno A Srl riserves the right to change without prior notice any feature of the machines shown in this publishing

Concept & Graphic Design:

Factorysnc.com

(11)

Tecno A srl

Via del Lavoro, 4 Loc. Canavaccio 61029

Urbino PU Italy T. +39 0722 354048 F. +39 0722 354049

i n f o @ r e s t o i t a l i a . c o m w w w . r e s t o i t a l i a . c o m

PRODUZIONE MACCHINE ALIMENTARI. w w w. r e s t o i t a l i a. c o m. l i n e a s n a c k s n a c k l i n e

50 °

w w w . r e s t o i t a l i a . c o m l i n e a s n a c k | s n a c k l i n e

L’AZIENDA

THE COMPANY

LINEA SNACK SNACK LINES

LINEA CUCINA KITCHEN LINE

INDICE INDEX

50 °

RESTO IT ALIA NE L M

O N D O

• R E S T O

IT A LI

T IN A

E W H

RL O

D

L’AZIENDA

THE COMPANY

FRIGGITRICI ELETTRICHE

ELECTRICAL FRYERS

FRIGGITRICI ELETTRICHE

ELECTRICAL FRYERS

Dotazioni Standard / Standard equipment

Corpo in acciaio inox con maniglie e coperchio / Stainless-steel construction with handles and lid Micro-interruttore di sicurezza / Safety micro-switch

Termostato di sicurezza / Safety thermostate Interruttore ON-OFF / ON-OFF switch

Termostato per regolazione della temperatura / Thermostate for temperature adjustment

FTR 4

FTR 44

FTR 4S

FTR 8

FTR 88

FTR 10

FTR 16

FTR 18

TOSTIERE

TOASTERS

TBR 3

TBR 33

TBR 33 MAXI

TBR 4

GRIGLIA A PIETRA LAVICA - COLTELLO PER KEBAB

GAS LAVASTONE GRILL - KEBAB KNIFE

Costruzione in acciaio inox / Stainless-steel construction

GPL1

GPL2

COLTELLO PER KEBAB - KEBAB KNIFE MICGI

CED 220 RS

CED 250 RS

CON AFFILATOIO FISSO / WITH FITTED ON SHARPERIN UNIT CED 220 S

CED 250 S

CED 300 S (Cep 300 S)

CON AFFILATOIO REMOVIBILE / WITH REMOVABLE SHARPENER

AFFETTATRICI

SLICERS

CUCINE A GAS / GAS RANGES

TA62G

TA64G

TA62E

TA64E

CUCINE ELETTRICHE / ELECTRIC RANGES WITH ROUND PLATES

LINEA CUCINA

KITCHEN LINE

PIANO DI COTTURA IN VETROCERAMICA / PYROCERAMIC RANGE

TA64VC

FRYTOP ELETTRICI / ELECTRIC FRYTOPS

LINEA CUCINA

KITCHEN LINE

TAFT6LR

TAFT6L

TAFT4R

TAFT4L

CUOCIPASTA / PASTA COOKERS

TACP4E

COCP1

CES2CP

CES4CP

BAGNOMARIA / BAIN MARIE

TABM4E

LINEA CUCINA

50 ^°

50 ^°