Lista Vini
Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia
Ed una scintilla all’amore
Edmondo de Amicis
Vino certificato Vegano Vino certificato Biologico
Vino Biodinamico certificato Demeter
Vino Biodinamico certificato Respekt Biodyn Vino Orange
Vino certificato senza solfiti aggiunti Vino Biologico certificato ICEA
Vino vulcanico
Vino da terra Biologica Vignaioli Indipendenti
Vini di Tachis
I vini di Giacomo Tachis
Proponiamo qui alcuni vini di Giacomo Tachis, uno dei più grandi enologi italiani che hanno segnato la storia enologica sia italiana che internazionale.
Conosciuto soprattutto per la creazione di alcuni “Supertuscan”, lavorò in molte regioni d’Italia generando dei vini che rimangono tutt’ora pietre miliari dell’enologia italiana. Ha inoltre scoperto il vitigno “Carmenere”.
We suggest some Giacomo Tachis’s wines, one of the greatest italian winemaker that marked the italian and international oenological history.
Specially known for the creation of the so called “Supertuscans”, he worked in many italian regions generating many wines that are still today a milestones of the italian oenology. He also discovered the grape “Carmenere”
SAN LEONARDO Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2013 69,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè
Profumi: Confettura di frutti di bosco, Cioccolato, Tabacco, Spezie, Floreale, Balsamico Cemento, Barrique
SASSICAIA Bolgheri DOC Tenuta San Guido 2013 250,00
Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2015 290,00
Profumi: More, Cassis, Cacao, Sandalo, Agrumi esotici, Macchia mediterranea Barrique
SOLAIA Rosso Toscana IGT Antinori 2008 250,00
Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
Profumi: More, Mirtilli, Paprika, Liquirizia, Cacao, Floreale, Grafite Acciaio, Barrique
TIGNANELLO Rosso Toscana IGT Antinori 2016 119,00
Uvaggi: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Profumi: Rose, Viole, Ciliegia, Spezie, Corteccia, Cumino, Terriccio torbato Barrique
TURRIGA Isola dei Nuraghi IGT Argiolas 2012 120,00 Uvaggi: Cannonau, Bovale, Carignano, Malvasia nera 2013 100,00 Profumi: Bacche viola, Legno di cedro, Arbusti aromatici, Silice, Spezie
Barrique, Bottiglia
MILLE E UNA NOTTE Sicilia DOC Donnafugata 2016 70,00
Uvaggi: Nero d’Avola, Petit verdot, Syrah, altro…
Profumi: Frutta rossa matura, Note balsamiche, Spezie Barrique, Acciaio
VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT
BIANCHI
MÜLLER THURGAU Dolomiti IGT Pian delle Vette 2018 24,00 Uvaggi: Müller Thurgau
Profumi: Frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, spezie Acciaio
PFEFFERER Dolomiti IGT Colterenzio 2018 22,00 Uvaggi: Moscato giallo
Profumi: Fruttato, Noce moscata Acciaio
MÜLLER THURGAU Dolomiti IGT Garlider 2017 27,00
Uvaggi: Müller Thurgau
Profumi: Frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, spezie Botte grande e acciaio
CASON Bianco Dolomiti IGT Alois Lageder 2015 51,00
Uvaggi: Viognier, Pinot Grigio, Chardonnay
Profumi: Frutti canditi, Arance, Vaniglia, Aroma di tostatura Legno
UPUPA WEIß Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 31,00 Uvaggi: Pinot Bianco
Profumi: Mango, Papaya e Litchi Tonneaux
NOSIOLA Fontanasanta Dolomiti IGT Foradori 2018 44,00 Uvaggi: Nosiola
Profumi: Pesca bianca, Miele, Meringa Tanajas (anfora)
MANZONI BIANCO Fontanasanta IGT Foradori 2018 32,00
Uvaggi: Manzoni bianco
Profumi: Frutta gialla, Spezie, Fiori di montagna Cemento e Acacia
PINOT GRIGIO Fuoripista Dolomiti IGT Foradori 2018 40,00 PINOT GRIGIO Fuoripista MAGNUM IGT Foradori 2017 95,00 Uvaggi: Pinot grigio
Profumi: Floreale, Spezie, Liquirizia Tinajas (anfore)
CHARDONNAY Maso Warth Dolomiti IGT Moser 2018 24,00
Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Minerale, Floreale, Spezie Acciaio
DOLCE
CANTHUS PASSITO Dolomiti IGT Colterenzio 2016 38,00
Uvaggi: Petite Manseng 375ml Alto Adige
Profumi: Mango, Ananas, Frutta secca, Caramello Bottiglia
ROSSI
PINOT NERO Dolomiti IGT Pian delle Vette 2014 41,00
Uvaggi: Pinot Nero 2016 30,00
Profumi: Violetta, Peonia, Fragoline, Erbe di campo, Nota pepata Rovere Francese
GRANPASSO Teroldego Dolomiti IGT Pian delle Vette 2014 22,00 Uvaggi: Teroldego
Profumi: Confettura di prugna, fiori appassiti, Cioccolatino ripieno di liquore, Note balsamiche Rovere Francese
SAN LEONARDO Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2013 69,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè
Profumi: Confettura di frutti di bosco, Cioccolato, Tabacco, Spezie, Floreale, Balsamico Cemento, Barrique
VILLA GRESTI Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2014 34,00 Uvaggi: Merlot, Carmenerè
Profumi: Tabacco, Vaniglia, Cacao Barrique nuove
TERRE DI SAN LEONARDO Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2015 24,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè
Profumi: Vinoso, Prugna matura, Note erbacee Rovere di Slavonia, Barrique
TEROLDEGO Dolomiti IGT Foradori 2018 28,00
Uvaggi: Teroldego
Profumi: Frutti di bosco, Erba di sfalcio, Spezie Quercia
BLAUBURGUNDER Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 52,00 Uvaggi: Pinot Nero
Profumi: Lamponi, Amarene sciroppate, Mirtilli rossi, Arancie rosse e Terriccio di bosco Rovere
UPUPA ROT Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 31,00 Uvaggi: Schiava, Pinot Nero
Profumi: Fragole, Lamponi, Mirtilli, Note di rose e Vaniglia Rovere
RÖMIGBERG Vernatsch Dolomiti IGT Alois Lageder 2017 22,00 Uvaggi: Schiava
Profumi: Frutti di bosco, Pietra focaia Botte grande
CASON Rosso Dolomiti IGT Alois Lageder 2014 51,00
Uvaggi: Tannat
Profumi: Prugna, More, Cuoio, Tè, Affumicato Barrique, Botti grandi
ROSÈ
448 slm Dolomiti IGT Girlan 2018 20,00
Uvaggi: Lagrein, Pinot Nero, Schiava Alto Adige
Profumi: Fragole, Frutti di bosco Acciaio
LA ROSE DE MANINCOR Dolomiti IGT Manincor 2018 31,00 Uvaggi: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot nero, Petit verdot, Tempranillo, Syrah Alto Adige
Profumi: Lamponi, Ciliegie Botti grandi
CHAMPAGNE
CRISTAL Brut Louis Roederer 2004 300,00 Uvaggi: Chardonnay, Pinot Noir
Profumi: Cacao, Nocciole tostate, Agrumi canditi Rovere
CELEBRIS Extra Brut Prestge Cuveè Gosset 2004 240,00
Uvaggi: Pinot Noir, Chardonnay
Profumi: Milele, Nocciole, Tabacco, Zenzero Rovere
RUINART Brut Blanc de Blancs Ruinart 115,00 Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Frutta, Agrumi, Pesca, Pera Rovere, Acciaio
RUINART Brut Rosé Ruinart 115,00 Uvaggi: Pinot Noir, Chardonnay
Profumi: Lampone, Ciliegia Acciaio, Rovere
PERTOIS-MORISET Brut Assemblage Mesnil sur Orge 49,00 Uvaggi: Pinot Noir, Chardonnay
Profumi: Agrumi, Frutta matura, Leggere mineralità
TRENTO DOC
GIULIO FERRARI Extra Brut Ferrari 2007 137,00
Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Pesca, Pera , Papaia, Pan di spezie, Malto, Tiglio, Finocchietto, Pepe bianco, Iodio Acciaio, bottiglia
GIULIO FERRARI ROSÈ Extra Brut Ferrari 2007 265,00
Uvaggi: Pinot nero, Chardonnay
Profumi: Confettura di rosa canina e di agrumi, note speziate e minerali, Acciaio, bottiglia
FERRARI PERLÈ Brut Ferrari 2013 45,00
FERRARI PERLÈ Brut MAGNUM 2011 90,00
Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Mandorle, Mela renetta, Spezie, Crosta di pane Bottiglia
FERRARI PERLÈ NERO Extra Brut Ferrari 2009 86,00
Uvaggi: Pinot Nero
Profumi: Tè nero, Bergamotto, Nocciola tostata, Mela fresca Acciaio
ALTEMASI Brut Cavit 2015 28,00
ALTEMASI Brut MAGNUM 2014 50,00
Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Frutta, Agrumi, Pesca Acciaio, Barrique
MASOMARTIS Brut Maso Martis 35,00
Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero Profumi: Intenso, Con note di Vaniglia Acciaio
MASOMARTIS Dosaggio Zero Riserva Maso Martis 2010 47,00
MASOMARTIS Dosaggio Zero Riserva MAGNUM 2010 97,00
Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero
Profumi: Floreale, Agrumi, Mandorle, Nocciole Acciaio, Barrique
FRANCIACORTA
BELLAVISTA Brut Alma Gran Cuveè Bellavista 55,00 Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Profumi: Fiori, Pane bianco, Agrumi, Pesche Legno
CA DEL BOSCO Brut Cuveé Prestige Ca del Bosco 43,00
CA DEL BOSCO Brut Cuveé Prestige MAGNUM 86,00
Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Profumi: Fiori d’acacia, Mandorle, Pesche, Crosta di pane Acciaio
CA DEL BOSCO Brut Cuveé Prestige Rosè Ca del Bosco 57,00 Uvaggi: Pinot Nero, Chardonnay
Profumi: Gelatina di Fragole, Lamponi, Zucchero a Velo, Vaniglia, Rosa, Melograno Botte Piccola, Acciaio
CA DEL BOSCO Dosage Zéro Ca del Bosco 2012 80,00
Uvaggi: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Profumi: Mela, Agrumi, Pane appena Sfornato, Nocciola Rovere, Botte Piccola
MONTE ROSSA Brut Prima Cuveé Monte Rossa 36,00 Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Profumi: Floreale, Crosta di pane Acciaio, Rovere
CABOCHON Brut Monte Rossa 2013 90,00
Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero
Profumi: Crema pasticcera, Pane all’uva Acciaio, Rovere
ALTRE METODI CLASSICI
OLTRENERO Brut Oltrepò Pavese DOCG Zonin Oltrepò pavese 25,00 Uvaggi: Pinot nero
Profumi: Crosta di pane, Glicine, Sambuco, Ribes, Lamponi, Agrumi Acciaio
60 MESI Extra Brut Lessini Durello DOC Giannitessari 2010 Val d’Alpone, Verona 30,00 Uvaggi: Durella
Profumi: Croissant, Miele, Pesca bianca Cave sotterranee
METODO ANCESTRALE
CRODA BIANCA Pian delle Vette 2016 Feltre 21,00 Uvaggi: Biachetta, Müller Thurgau
Profumi: Mela verde, Pera, Limone, Cedro, Salvia, Timo Acciaio
PROSECCO VALDOBBIADENE
BOSCO DI GIGA Brut A. Adami 22,00
BOSCO DI GIGA Brut 0,350 cl A. Adami 11,00
BOSCO DI GIGA Brut MAGNUM A. Adami 44,00
Uvaggi: Glera, Chardonnay
Profumi: Rose bianche, Glicine, Mela, Timo, Maggiorana Acciaio
VINI BIANCHI
FRIULI VENEZIA GIULIA
B.B.K Lis Neris 2016 25,00
Uvaggi: Rebula ( Ribolla Gialla)
Profumi: Foglia di Pomodoro, Fieno, Frutta a polpa gialla matura Acciaio, Bottiglia
CHARDONNAY Isonzo DOC Lis Neris 2017 25,00
Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Frutta, Lime, Susina, Mughetto, Frutta gialla Acciaio
OPIMIO Pinot bianco Friuli DOC Ca’ Bolani 2016 33,00 Uvaggi: Pinot bianco
Profumi: Frutta a polpa bianca, Erbe aromatiche, Fiori di campo Rovere
FRIULANO Collio DOC Gradis’ Ciutta 2018 21,00
Uvaggi: Friulano
Profumi: Spezie, Fieno, mandorla, Fiori gialli secchi, Mela Acciaio
AT FRIULANO Colli orientali DOC Aquila del Torre 2018 25,00 Uvaggi: Friulano
Profumi: Timo, Alloro, Gelsomino, Macedonia, Mandorla Acciaio
ILLIVIO Colli orientali DOC Livio Felluga 2016 37,00 Uvaggi: Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit
Profumi: Frutta gialla, Agrumi, Cacao, Liquirizia Acciaio
PINOT GRIGIO Isonzo DOC Lis Neris 2018 25,00
Uvaggi: Pinot Grigio
Profumi: Lime, Kiwi, Mandorle Acciaio
BRANTINIS Collio DOC Gradis’ Ciutta 2015 26,00
Uvaggi: Chardonnay, Ribolla Gialla, Sauvignon Profumi: Mela, Pesca, Frutta esotica, Ananas Acciaio
SHARIS Venezia Giulia IGT Livio Felluga 2018 21,00
Uvaggi: Chardonnay, Ribolla Gialla
Profumi: Fiori d’arancia, Acacia, Melone, Scorza d’agrumi Acciaio
SAUVIGNON PICOL Isonzo DOC Lis Neris 2016 34,00
Uvaggi: Sauvignon Blanc
Profumi: Lime, Bergamotto, Sambuco, Litchi, Pomodoro verde, Sedano Acciaio
TERRE ALTE Rosazzo DOCG Livio Felluga 2015 60,00
Uvaggi: Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc
Profumi: Mela fuji, Kiwi, Lime, Minerali, Basilico, Sambuco, Mandorla verde Acciaio, Botte grande
MALVASIA Venezia Giulia IGT Damijan Podversic 2013 48,00 Uvaggi: Malvasia
Profumi: Frutta matura, Agrumi canditi, Nota minerale Botte di rovere
MEZZE BOTTIGLIE FRIULI
PINOT GRIGIO Isonzo DOC 0,375 Lis Neris 2018 14,00
Uvaggi: Pinot Grigio
Profumi: Lime, Kiwi, Mandorle Acciaio
SHARIS Venezia Giulia IGT 0,375 Livio Felluga 2018 11,00 Uvaggi: Chardonnay, Ribolla Gialla
Profumi: Fiori d’arancia, Acacia, Melone, Scorza d’agrumi Acciaio
MAGNUM FRIULI
PINOT GRIGIO Friuli Grave DOC MAGNUM Le Monde 2016 30,00 Uvaggi: Pinot Grigio
Profumi: Frutta bianca, Note floreali Acciaio
VENETO
PIGNO Soave classico DOC Giannitessari 2016 24,00
Uvaggi: Garganega
Profumi: Mandarino, Albicocca, Salvia Barrique, Botte di rovere
TÈLOS BIANCO Veneto IGT Tenuta Sant’Antonio 2018 21,00 Uvaggi: Garganega, Chardonnay
Profumi: Erba madre, Mentuccia, Salvia, Timo, Rosmarino, Agrumi, Mandorle amare Acciaio
CHARDONNAY Veneto IGT Vignalta 2017 29,00
Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Susina, Peca gialla, Camomilla, Pepe bianco, Vniglia, Note burrose Tonneaux, Bottiglia
LUGANA San Benedetto DOC Zenato 2018 21,00
Uvaggi: Trebbiano
Profumi: Minerali, Pesca noce, Pietra focaia, Mele cotogne, Acacia, Mughetto Legno
PINOT BIANCO Colli Euganei DOC Vignalta 2017 20,00
Uvaggi: Pinot Bianco
Profumi:Pera, Mandorla fresca, Erbe fini, Sambuco, Note marine, Melone, Ginestra Acciaio
CALVARINO Soave Classico DOC Pieropan 2016 35,00
Uvaggi: Garganega, Trebbiano di Soave
Profumi: Acacia, Tiglio, Fiori d’Arancio, Pesca, Ananas, Mandorla Cemento
VULCAIA FUMÉ Sauvignon Veneto IGT Inama 2015 42,00
Uvaggi: Sauvignon
Profumi: Caffè, Spezie, Frutta secca, Agrumi Barrique ad alta tostatura, Acciaio
MÜLLER THURGAU Dolomiti IGT Pian delle Vette 2018 24,00 Uvaggi: Müller Thurgau
Profumi: Frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, spezie Acciaio
MEZZE BOTTIGLIE VENETO
SOAVE CLASSICO DOC 0,375 Pieropan 2018 13,00
Uvaggi: Garganega, Trebbiano di Soave
Profumi: Fiori di vite, Ciliegio, Fiori di sambuco Cemento
ALTO ADIGE
GEWÜRZTRAMINER Valle Isarco DOC Köfererhof 2018 29,00 Uvaggi: Gewürztraminer
Profumi: Rosa canina, Agrumi, Fiori di campo Acciaio
GEWÜRZTRAMINER Lafoà DOC Colterenzio 2017 37,00
Uvaggi: Gewürztraminer
Profumi: Chiodi di garofano, Cannella, Noce moscata, Rosa gialla Acciaio
UPUPA ORANGE Mitterberg IGT Weingut Abraham 2015 40,00 Uvaggi: Gewürztraminer
Profumi: Petali di rosa, Litchi, Fiori d’arancio, Menta, Spezie Rovere
KERNER Praepositus Valle Isarco DOC Abbazia di Novacella 2018 31,00 Uvaggi: Kerner
Profumi: Anice, Lavanda, Tè verde, Finocchietto Acciaio
KERNER Valle Isarco DOC Köfererhof 2017 25,00 Uvaggi: Kerner
Profumi: Agrumi, Basilico, Erba di sfalcio, Fiori di montagna, Minerali Acciaio
PFEFFERER Dolomiti IGT Colterenzio 2018 22,00 Uvaggi: Moscato giallo
Profumi: Fruttato, Noce moscata Acciaio
MÜLLER THURGAU Dolomiti IGT Garlider 2017 27,00
Uvaggi: Müller Thurgau
Profumi: Frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, spezie Botte grande e acciaio
PINOT GRIGIO Puiten DOC Colterenzio 2016 24,00
Uvaggi: Pinot Grigio
Profumi: Frutta, Agrumi; Pesca, Melone Acciaio, Legno
PINOT BIANCO Eichhorn DOC Manincor 2017 41,00
Uvaggi: Pinot Bianco
Profumi: Frutta matura, Gelsomino, Acacia, Mela, Fiori bianchi Rovere
UPUPA WEIß Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 31,00 Uvaggi: Pinot Bianco
Profumi: Mango, Papaya e Litchi Tonneaux
RISERVE DELLA CONTESSA DOC Manincor 2018 28,00
Uvaggi: Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc Profumi: Mela, Albicocca, Salvia aromatica
Legno
RIESLING Valle Isarco DOC Köfererhof 2017 33,00 Uvaggi: Riesling
Profumi: Camomilla, Cedro, Mela, Mandorla, Menta, Rosa bianca, Pesca Acciaio
SAUVIGNON Lafoà DOC Colterenzio 2017 38,00
Uvaggi: Sauvigon Blanc
Profumi: Mughetto, Ananas, Frutto della passione, Bergamotto, Lime, Minerali Acciaio, Botte grande, Barrique
CHARDONNAY Lafoà DOC Colterenzio 2017 39,00
Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Noci, Mango, Melone, Legno Barrique, Bottiglia
SYLVANER “R” Valle Isarco DOC Köfererhof 2016 38,00 Uvaggi: Sylvaner
Profumi: Arancia, Mela, Pera, Ananas, Banana, Vaniglia, Fiori bianchi Acciaio, Botte grande
VELTRINER Valle Isarco DOC Köfererhof 2016 28,00
Uvaggi: Veltriner
Profumi: Erbe alpine, Sciroppo di sambuco, Miele, Eucalipto, Pompelmo Acciaio
CASON Bianco Dolomiti IGT Alois Lageder 2015 51,00
Uvaggi: Viognier, Pinot Grigio, Chardonnay
Profumi: Frutti canditi, Arance, Vaniglia, Aroma di tostatura
Legno MEZZE BOTTIGLIE
CHARDONNAY Lafoà DOC 0,375 Colterenzio 2017 22,00
Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Noci, Mango, Melone, Legno Barrique, Bottiglia
GEWÜRZTRAMINER Aimè DOC 0,375 Girlan 2017 14,00
Uvaggi: Gewürztraminer
Profumi: Noci, Mango, Melone, Legno Barrique, Bottiglia
TRENTINO
NOSIOLA Fontanasanta Dolomiti IGT Foradori 2018 44,00 Uvaggi: Nosiola
Profumi: Pesca bianca, Miele, Meringa Tanajas (anfora)
MANZONI BIANCO Fontanasanta Dolomiti IGT Foradori 2018 32,00 Uvaggi: Manzoni bianco
Profumi: Frutta gialla, Spezie, Fiori di montagna Cemento e Acacia
PINOT GRIGIO Fuoripista Dolomiti IGT Foradori 2018 40,00 Uvaggi: Pinot grigio
Profumi: Floreale, Spezie, Liquirizia Tinajas (anfore)
PINOT GRIGIO Fuoripista MAGNUM IGT Foradori 2017 95,00 Uvaggi: Pinot grigio
Profumi: Floreale, Spezie, Liquirizia Tinajas (anfore)
CHARDONNAY Maso Warth Dolomiti IGT Moser 2018 24,00
Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Minerale, Floreale, Spezie Acciaio
VALLE D’AOSTA
PETITE ARVINE DOC Feudo di San Maurizio 2015 26,00
Uvaggi: Petite Arvine
Profumi: Minerale, Frutti a polpa gialla e bianca, Rosa bianca Acciaio
LOMBARDIA
1909 Bresciano IGT Ancilla 2017 25,00
Uvaggi: Turbiana
Profumi: Gelsomino, Sambuco, Pompelo, Agrumi Acciaio
MARCHE
VECCHIE VIGNE Verdicchio dei castelli di Jesi DOC Umani Ronchi 2015 32,00 Uvaggi: Verdicchio
Profumi: Ginestra, Camomilla, Albicocca, Ananas, Menta selvatica, Salvia, Nocciola Acciaio, Cemento
PIEMONTE
ROSSJ-BASS Langhe DOP Gaja 2018 74,00
Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Agrumi, Fiori bianchi, Miele Acciaio, Barrique
SICILIA
TYRSAT Terre Siciliane IGT Feudi del Pisciotto 2014 24,00 Uvaggi: Chardonnay, Viognier
Profumi: Albicocca, Pesche gialle, Fiori bianchi, Spezie, Miele Acciaio
VINI STRANIERI
CHABLIS Saint Pierre AOC Alberti Pic Francia 2015 35,00 Uvaggi: Chardonnay
Profumi: Agrumi, Erbaceo, Fruttato, Minerale Acciaio
GRÜNER VELTLINER Federspiel Rudi Pichler Austria 2014 37,00 Uvaggi: Grüner Veltliner
Profumi: Frutta bianca, Pesca, Minerali Acciaio
RIESLING Federspiel Rudi Pichler Austria 2015 37,00
Uvaggi: Riesling
Profumi: Albicocca, Miele raffinato, Minerali, Mela verde, Agrumi Acciaio
RIESLING Doosberg Peter Jacobs Kühn Germania 2016 92,00 Uvaggi: Riesling
Profumi: Speziato, Minerale, Note fruttate, Note di idrocarburi Acciaio
VINI DA DOLCE
ROSATUM Alto Adige DOC Colterenzio 2013 36,00
Uvaggi: Moscato rosa 375 ml Alto Adige
Profumi: Petali di rosa, Spezie dolci Acciaio
CANTHUS PASSITO Dolomiti IGT Colterenzio 2016 38,00
Uvaggi: Petite Manseng 375ml Alto Adige
Profumi: Mango, Ananas, Frutta secca, Caramello Bottiglia
ALPIANAE Colli Euganei DOCG Vignalta 2015 33,00
Fior D’arancio Passito 375 ml
Uvaggi: Moscato giallo Veneto
Profumi: Albicocca, Pesca gialla, Miele d’acacia, Millefiori, Vaniglia, Zucchero Acciaio, Rovere
MOSCATO Veneto IGT Vignalta 2017 18,00
Uvaggi: Moscato Bianco 500 ml Veneto
Profumi: Rosa, Floreale, Frutta tropicale Acciaio
RIGOLETTO Bianco Passito Veneto IGT Santa Cristina/Zenato 2015 21,00
Uvaggi: Trebbiano di Lugana 375 ml Veneto
Profumi: Frutta matura, Miele, Vaniglia Acciaio, Barrique francesi nuove
BEN RYE Passito di Pantelleria DOC Donnafugata 2017 35,00
Uvaggi: Zibibbo 375 ml Sicilia
Profumi: Albicocca, Pesca, Fichi secchi, Miele, Erbe aromatiche, Note minerali Acciaio, Bottiglia
EISWEIN CUVEÈ Burgenland 375 ml Kracher 2015 60,00
Uvaggi: Welshriesling, Chardonnay Austria
Profumi: Pesca, Pompelmo, Spezie, Minerali Acciaio
VINI ROSÉ
LAGREIN Alto Adige DOC Colterenzio 2018 22,00
Uvaggi: Lagrein Alto Adige
Profumi: Bacche rosse, Ciliegia Acciaio
448 slm Dolomiti IGT Girlan 2018 20,00
Uvaggi: Lagrein, Pinot Nero, Schiava Alto Adige
Profumi: Fragole, Frutti di bosco Acciaio
LA ROSE DE MANINCOR Dolomiti IGT Manincor 2018 31,00 Uvaggi: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot nero, Petit verdot, Tempranillo, Syrah Alto Adige
Profumi: Lamponi, Ciliegie Botti grandi
VINI ROSSI
VENETO
TÉLOS Amarone DOCG Tenuta Sant’Antonio 2012 50,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta
Profumi: Tamarindo, Peonia, Oleandro, Prugna secca, Noce, Rabarbaro, Graffite Tonneau
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Allegrini 2014 105,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta
Profumi: Frutti di bosco, Tabacco, Spezie, Ferro, Liquirizia Barrique
CONTE GASTONE Amarone DOCG Massimago 2014 45,00
Uvaggi: Corvina, Corvinone, Rondinella
Profumi: Tabacco, Cioccolato, Vaniglia, Note fruttate Barrique
AMARONE RISERVA SERGIO ZENATO DOCG Zenato 2013 115,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
Profumi: Sottobosco, Spezie Rovere botti grandi
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Zenato 2015 58,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta
Profumi: Frutti Rossi, Sottobosco, Vaniglia Tonneaux
RIPASSA Valpolicella ripasso DOC Zenato 2015 28,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta
Profumi: Prugna, Menta, Vaniglia, Tabacco Tonneaux
BROLO CAMPOFIORIN ORO Rosso di Verona IGT Masi 2015 28,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta
Profumi: Frutti di bosco, Confettura, Vaniglia, Sentori di lampone e mirtillo Rovere di Slavonia, Bottiglia
CAMPOFIORIN Rosso di Verona IGT Masi 2016 24,00
Uvaggi: Corvina, Rondinella, Molinara Profumi: Marasca, Ciliegia, Spezie Rovere
AGNO TINTO Rosso Veneto IGT Vignalta 2013 30,00
Uvaggi: Syrah
Profumi: Frutti di Bosco, Cacao, Spezie dolci, Balsamico Rovere, Bottiglia
ARQUA’ Colli Euganei DOC Vignalta 2011 45,00
Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon
Profumi: Prugna, Balsamico,Viola, Spezie, Tabacco Rovere
CABERNET RISERVA Colli Euganei DOC Vignalta 2000 84,00
Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2007 78,00
Profumi: Carruba, Macchia mediterranea, China calissaia, Foglie di sigaro, Speziato, Frutta matura Tonneau, Bottiglia
GEMOLA Colli Euganei DOC Vignalta 2011 45,00
Uvaggi: Merlot, Cabernet Franc
Profumi: Frutti di bosco, Confettura, Viola appassita, Vaniglia, Gelso Rovere
ROSSO RISERVA Colli Euganei DOC Vignalta 2014 25,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon
Profumi: Balsamico, Vegetale, Frutta rossa, Amarena, Pepe, Rabarbaro, Tabacco Rovere
PINOT NERO Rosso Veneto IGT Vignalta 2015 35,00
Uvaggi: Pinot nero
Profumi: Ciliegie sotto spirito, Erbe aromatiche, Anice stellato, Spezie dolci Acciaio, Rovere
IL ROSSO DELL’ABAZIA Colli Asolani DOC Serafini e Vidotto 2013 45,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Profumi: Bacche, Arancia, Viola, Funghi Acciaio, Barrique
PHIGAIA Montello-Colli Asolani DOC Serafini & Vidotto 2016 27,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Profumi: Frutti di bosco; Tabacco, Humus, Floreale, Balsamico Legno, Bottiglia
NAFRÈ Valpollicella DOC Tenuta sant’Antonio 2018 20,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella
Profumi: Cigliegia, Frutta rossa, Fiori, Spezie Acciaio
VENEGAZZÙ DELLA CASA Colli Asolani DOC Loredan Gasparini 2015 31,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec
Profumi: Frutti di bosco, Tabacco, Spezie, Aromi vegetali Acciaio, Rovere
CAPO DI STATO Montello-Colli Asolani DOC Loredan Gasparini 2015 66,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec
Profumi: Frutti di bosco, Viola, Anice, Spezie, Erbe medicinali Barrique, Botte grande
PINOT NERO Dolomiti IGT Pian delle Vette 2014 41,00
Uvaggi: Pinot Nero 2016 30,00
Profumi: Violetta, Peonia, Fragoline, Erbe di campo, Nota pepata Rovere Francese
GRANPASSO Teroldego Dolomiti IGT Pian delle Vette 2014 22,00 Uvaggi: Teroldego
Profumi: Confettura di prugna, fiori appassiti, Cioccolatino ripieno di liquore, Note balsamiche Rovere Francese
MEZZE BOTTIGLIE VENETO
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 0,375 Zenato 2015 38,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta
Profumi: Frutti Rossi, Sottobosco, Vaniglia Tonneaux
RIPASSA Valpolicella Ripasso DOC 0,375 Zenato 2015 15,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta
Profumi: Prugna, Menta, Vaniglia, Tabacco Tonneaux
CAMPOFIORIN Rosso di Verona IGT 0,375 Masi 2014 14,00
Uvaggi: Corvina, Rondinella, Molinara Profumi: Marasca, Ciliegia, Spezie
Rovere
ROSSO RISERVA Colli Euganei DOC 0,375 Vignalta 2013 12,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon
Profumi: Balsamico, Vegetale, Frutta rossa, Amarena, Pepe, Rabarbaro, Tabacco Rovere
MAGNUM VENETO
AMARONE della valpolicella DOCG MAGNUM Zenato 2015 126,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta
Profumi: Frutti Rossi, Sottobosco, Vaniglia Tonneaux
RIPASSA Valpolicella Ripasso DOC MAGNUM Zenato 2015 55,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta
Profumi: Prugna, Menta, Vaniglia, Tabacco Tonneaux
CAMPOFIORIN Rosso di Verona IGT MAGNUM Masi 2015 46,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Molinara
Profumi: Marasca, Ciliegia, Spezie Rovere
GEMOLA Colli Euganei DOC MAGNUM Vignalta 2009 95,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Franc
Profumi: Frutti di bosco, Confettura, Viola appassita, Vaniglia, Gelso Rovere
ROSSO RISERVA Colli Euganei DOC MAGNUM Vignalta 2013 50,00 ROSSO RISERVA Colli Euganei DOC JÉROBOAM Vignalta 2011 100,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon
Profumi: Balsamico, Vegetale, Frutta rossa, Amarena, Pepe, Rabarbaro, Tabacco Rovere
PINOT NERO Rosso Veneto IGT MAGNUM Vignalta 2015 68,00 Uvaggi: Pinot nero
Profumi: Ciliegie sotto spirito, Erbe aromatiche, Anice stellato, Spezie dolci Acciaio, Rovere
PHIGAIA Colli Asolani DOC MAGNUM Serafini & Vidotto 2016 50,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Profumi: Frutti di bosco; Tabacco, Humus, Floreale, Balsamico Legno, Bottiglia
VENEGAZZÙ DELLA CASA Colli Asolani DOC Loredan Gasparini 2013 62,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec
Profumi: Frutti di bosco, Tabacco, Spezie, Aromi vegetali Acciaio, Rovere
CAPO DI STATO Colli Asolani DOC MAGNUM Loredan Gasparini 2013 145,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec
Profumi: Frutti di bosco, Viola, Anice, Spezie, Erbe medicinali Barrique, Botte grande
FRIULI VENEZIA GIULIA
CABERNET SAUVIGNON Venezia Giulia IGT Lis Neris 2017 28,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon
Profumi: Frutti di bosco, Frutta secca, Spezie Barrique, Vetro
CABERNET FRANC Colli Orientali DOC Antico Broilo 2015 30,00 Uvaggi: Cabernet Franc
Profumi: Erbaceo, Franco Rovere Allier
MERLOT Collio DOC Villa Russiz 2009 58,00
Uvaggi: Merlot
Profumi: Frutti di rovo, Legna arsa, Liquirizia, Tabacco, Carbone vegetale Barrique
REFOSCO Colli orientali DOC Aquila del Torre 2015 28,00 Uvaggi: Refosco dal Peduncolo Rosso
Profumi: Frutti rossi, Terroso, Liquirizia, Sottobosco, Spezie Acciaio, Cemento
SCHIOPPETTINO Colli orientali DOC Antico Broilo 2016 34,00 Uvaggi: Shioppettino (Ribolla Nera)
Profumi: Ciliegia, Mora, Mirtillo, Lampone, Spezie, Pepe Rovere
SOSSO Colli orientali DOC Livio Felluga 2015 55,00
Uvaggi: Merlot, Pignolo
Profumi: Frutta di confettura, Spezie, Rosa, Cacao Barrique
VERTIGO Trevenezie IGT Livio Felluga 2017 21,00
Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon
Profumi: Frutti di bosco, Melograno, Spezie, Fiori di ciliegio Acciaio, Rovere
MEZZE BOTTIGLIE FRIULI VENEZIA GIULIA
CABERNET SAUVIGNON Venezia Giulia IGT Lis Neris 2017 15,00
Uvaggi: Cabernet Sauvignon
Profumi: Frutti di bosco, Frutta secca, Spezie Barrique, Vetro
VERTIGO Trevenezie IGT 0,375 Livio Felluga 2017 11,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon
Profumi: Frutti di bosco, Melograno, Spezie, Fiori di ciliegio Acciaio, Rovere
MAGNUM FRIULI VENEZIA GIULIA
CABERNET SAUVIGNON Venezia Giulia IGT Lis Neris 2015 50,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon
Profumi: Frutti di bosco, Frutta secca, Spezie Barrique, Vetro
VERTIGO Trevenezie IGT MAGNUM Livio Felluga 2017 41,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon
Profumi: Frutti di bosco, Melograno, Spezie, Fiori di ciliegio Acciaio, Rovere
ALTO ADIGE
MECZAN Pinot Nero DOC J.Hofstatter 2017 28,00
Uvaggi: Pinot Nero
Profumi: Confettura rossa, Affumicato, Liquirizia Botti varie, Acciaio
RISERVA MAZON Pinot Nero DOC J.Hofstatter 2016 49,00
Uvaggi: Pinot Nero
Profumi: Frutti di bosco, Frutta, Marasche dolci Rovere
BLAUBURGUNDER DOC Gottardi 2015 40,00
Uvaggi: Pinot Nero
Profumi: Frutta rossa, Fiori, Spezie, Humus Barrique
BLAUBURGUNDER Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 52,00 Uvaggi: Pinot Nero
Profumi: Lamponi, Amarene sciroppate, Mirtilli rossi, Arancie rosse e Terriccio di bosco Rovere
PINOT NERO St. Daniel Riserva DOC Colterenzio 2017 28,00 Uvaggi: Pinot Nero
Profumi: Ciliegia, Bacche rosse, Spezie Barrique
PRAEPOSITUS Pinot Nero Riserva DOC Abbazia di Novacella 2013 44,00 Uvaggi: Pinot Nero
Profumi: Rosa, Radici, Frutti di rovo, Ghiaia, Spezie, Resina Barrique
LAGREIN Sigis Mundus DOC Colterenzio 2015 38,00
Uvaggi: Lagrein
Profumi: Viola, Mora, Amarena, Caffè tostato, Cioccolato Barrique Vetro
LAGREIN COLLECTION Baron Carl Eyrl DOC Grieser 2018 26,00 Uvaggi: Lagrein
Profumi: Viole, Frutti di bosco, Spezie, Terra bagnata, Cacao Rovere
LAGREIN DOC Ansitz Waldgries 2018 28,00
Uvaggi: Lagrein
Profumi: Confettura, Mirtillo, Floreale Rovere, Barrique
LAGREIN Mirell DOC Ansitz Waldgries 2015 62,00
Uvaggi: Lagrein
Profumi: Ciliegia nera matura, Sottobosco, Aromi terziari, Note aromatiche Botte grande
LAGREIN RISERVA DOC Nusserhof 2012 43,00
Uvaggi: Lagrein
Profumi: Ciliegia, Ribes rosso, Frutti di bosco Botti grandi, Bottiglia
LAURIN DOC Girlan 2016 28,00
Uvaggi: Lagrein, Merlot
Profumi: Speziato, Frutta rossa matura, Vaniglia Rovere, Bottiglia
KEIL Lago di Caldaro DOC Manincor 2017 28,00
Uvaggi: Schiava
Profumi: Ciliegia, Mandorle tostate Rovere
ST. MAGDALENER DOC Ansitz Waldgries 2018 24,00 Uvaggi: Schiava, Lagrein
Profumi: Cigliegia, Mon Cherie, Frutti di bosco Barrique
UPUPA ROT Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 31,00 Uvaggi: Schiava, Pinot Nero
Profumi: Fragole, Lamponi, Mirtilli, Note di rose e Vaniglia Rovere
RÖMIGBERG Vernatsch Dolomiti IGT Alois Lageder 2017 22,00 Uvaggi: Schiava
Profumi: Frutti di bosco, Pietra focaia Botte grande
CASON Rosso Dolomiti IGT Alois Lageder 2014 51,00
Uvaggi: Tannat
Profumi: Prugna, More, Cuoio, Tè, Affumicato Barrique, Botti grandi
MEZZE BOTTIGLIE ALTO ADIGE
MECZAN Pinot Nero DOC 0,375 J.Hofstatter 2018 16,00
Uvaggi: Pinot Nero
Profumi: Confettura rossa, Affumicato, Liquirizia Botti varie, Acciaio
MAGNUM ALTO ADIGE
RISERVA MAZON Pinot Nero DOC MAGNUM J.Hofstatter 2015 100,00 Uvaggi: Pinot Nero
Profumi: Frutti di bosco, Frutta, Marasche dolci Rovere
PRAEPOSITUS Pinot Nero DOC MAGNUM Abbazia di Novacella 2013 95,00
Uvaggi: Pinot Nero
Profumi: Rosa, Radici, Frutti di rovo, Ghiaia, Spezie, Resina Barrique
LAGREIN COLLECTION Baron Carl Eyrl DOC Grieser 2018 50,00 Uvaggi: Lagrein
Profumi: Viole, Frutti di bosco, Spezie, Terra bagnata, Cacao Rovere
LAGREIN Sigis Mundus DOC MAGNUM Colterenzio 2013 75,00 Uvaggi: Lagrein
Profumi: Viola, Mora, Amarena, Caffè tostato, Cioccolato Barrique Vetro
TRENTINO
SAN LEONARDO Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2013 69,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè
Profumi: Confettura di frutti di bosco, Cioccolato, Tabacco, Spezie, Floreale, Balsamico Cemento, Barrique
VILLA GRESTI Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2014 34,00 Uvaggi: Merlot, Carmenerè
Profumi: Tabacco, Vaniglia, Cacao Barrique nuove
TERRE DI SAN LEONARDO Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2015 24,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè
Profumi: Vinoso, Prugna matura, Note erbacee Rovere di Slavonia, Barrique
TEROLDEGO Dolomiti IGT Foradori 2018 28,00
Uvaggi: Teroldego
Profumi: Frutti di bosco, Erba di sfalcio, Spezie Quercia
MAS’EST Marzemino Trentino DOC Bossi Fedrigotti 2017 22,00 Uvaggi: Marzemino gentile
Profumi: Frutti di bosco, Floreali, Spezie Acciaio
ALTRI FORMATI TRENTINO
SAN LEONARDO Dolomiti IGT 0,375cl Tenuta San Leonardo 2014 42,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè
Profumi: Confettura di frutti di bosco, Cioccolato, Tabacco, Spezie, Floreale, Balsamico Cemento, Barrique
TERRE DI SAN LEONARDO Dolomiti IGT MAGNUM Tenuta San Leonardo 2015 48,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè
Profumi: Vinoso, Prugna matura, Note erbacee
TOSCANA
CAMPOGIOVANNI Brunello di Montalcino DOCG San Felice 2012 48,00 Uvaggi: Sangiovese
Profumi: Frutti di bosco, Tabacco, Cuoio, Rosmarino, More Rovere di Slavonia
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG Biondi Santi 2013 205,00
Uvaggi Sangiovese Grosso
Profumi: Rosa passita, Sabbia, Prugna, Speziato Rovere di Slavonia
CHIANTI CLASSICO DOCG Castello di Albola 2015 22,00
Uvaggi: Sangiovese
Profumi: Note fruttate, Viola mammola Rovere di Slavonia
FONTERUTOLI Chianti Classico DOCG Mazzei 2017 29,00
Uvaggi: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Merlot Profumi: Frutti di bosco, Mix di spezie
Rovere
LE DIFESE Rosso Toscano IGT Tenuta San Guido 2015 33,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Profumi: Frutta, Cioccolato, Alloro, Mirto Barrique
IL BRUCIATO Bolgheri DOC Guado al Tasso/Antinori 2017 41,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Profumi: Frutti rossi, Spezie dolci, Mirtillo Barrique
MAGARI CA MARCANDA Bolgheri DOC Gaja 2017 63,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Profumi: Macchia marina, Frutti selvatici, Confettura, Corteccia, Moka, Vegetali Barrique
VALLOCAIA Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Bindella 2013 45,00 Uvaggi :Sangiovese, Colorino del Valdarno
Profumi: Giaggiolo, Piccoli frutti a bacca nera, Spezie, Balsamico Tonneaux, Botte Grande, Bottiglia
ORNELLO Maremma Toscana DOC Rocca di Frasinello 2013 27,00 Uvaggi: Sangioveto, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Profumi: Balsamico, Prugna, Caffè, Pepe nero, Foglie di Tabacco Barrique
PEPPOLI Chianti Classico DOCG Antinori 2017 29,00 Uvaggi: Sangiovese, Merlot, Syrah
Profumi: Visciole, Viole, Liquirizia, Muschio, Spezie Acciaio, Barrique
ROSSO DI MONTALCINO DOC Col D’Orcia 2015 22,00
Uvaggi: Sangiovese
Profumi: Frutta rossa, Mora, Lampone, Spezie Acciaio, Rovere
SASSICAIA Bolgheri DOC Tenuta San Guido 2013 250,00
Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2015 290,00
Profumi: More, Cassis, Cacao, Sandalo, Agrumi esotici, Macchia mediterranea Barrique
SOLAIA Toscana IGT Antinori 2008 250,00
Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
Profumi: More, Mirtilli, Paprika, Liquirizia, Cacao, Floreale, Grafite Acciaio, Barrique
TESTAMATTA Toscana IGT Bibi Graetz 2012 160,00 Uvaggi: Sangiovese
Profumi: Violetta, Lavanda, Caffè, Liquirizia, Cumino, Minerali Barrique
TIGNANELLO Toscana IGT Antinori 2016 119,00
Uvaggi: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Profumi: Rose, Viole, Ciliegia, Spezie, Corteccia, Cumino, Terriccio torbato Barrique
MEZZE BOTTIGLIE TOSCANA
CHIANTI CLASSICO DOCG 0,375 Castello di Albola 2016 13,00 Uvaggi: Sangiovese
Profumi: Note fruttate, Viola mammola Rovere di Slavonia
FONTERUTOLI Chianti Classico DOCG Mazzei 2016 16,00 Uvaggi: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Merlot
Profumi: Frutti di bosco, Mix di spezie Rovere
IL BRUCIATO Bolgheri DOC 0,375 Antinori 2016 22,00
Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Profumi: Frutti rossi, Spezie dolci, Mirtillo Barrique
ROSSO DI MONTALCINO DOC 0,375 Col D’Orcia 2014 13,00
Uvaggi: Sangiovese
Profumi: Frutta rossa, Mora, Lampone, Spezie Acciaio, Rovere
TIGNANELLO Toscana IGT 0,375 Antinori 2013 63,00
Uvaggi: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Profumi: Rose, Viole, Ciliegia, Spezie, Corteccia, Cumino, Terriccio torbato Barrique
MAGNUM TOSCANA
CHIANTI CLASSICO DOCG MAGNUM Castello di Albola 2016 46,00 Uvaggi: Sangiovese
Profumi: Note fruttate, Viola mammola Rovere di Slavonia
FONTERUTOLI Chianti Classico DOCG Mazzei 2016 61,00 Uvaggi: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Merlot
Profumi: Frutti di bosco, Mix di spezie Rovere
ORNELLO Maremma Toscana DOC MAGNUM Rocca di Frasinello 2014 50,00 Uvaggi: Sangioveto, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Profumi: Balsamico, Prugna, Caffè, Pepe nero, Foglie di Tabacco Barrique
PIEMONTE
BARBARESCO DOCG Produttori del Barbaresco 2015 42,00 Uvaggi: Nebbiolo
Profumi: Frutta, Viola, Fiori secchi, Spezie Rovere
ROERO Riserva Ciabot San Giorgio DOCG Angelo Negro 2014 37,00 Uvaggi: Nebbiolo
Profumi: Pesca, Frutti rossi, Balsamico Rovere di Slavonia, Tonneaux
BAROLO Ciabot Mentin DOCG Domenico Clerico 2010 114,00 Uvaggi: Nebbiolo
Profumi: Fiori appassiti, Violetta, Liquirizia, Limone, Cacao, Ciliegia, Menta Barrique
BAROLO Cannubi Boschi DOCG Luciano Sandrone 2009 170,00 Uvaggi: Nebbiolo
Profumi: Amarena, Vaniglia, Spezie, Frutta in confettura Tonneaux
BAROLO AleSte DOCG Luciano Sandrone 2014 140,00
Uvaggi: Nebbiolo
Profumi: Rosa, Ibisco, Cedro, Liquirizia, Pepe bianco Tonneaux
BAROLO Le Vigne DOCG Luciano Sandrone 2009 110,00 Uvaggi: Nebbiolo
Profumi: Rosa appasita, Spezie, Liquirizia, Semi di anice Tonneaux
BARBERA D’ALBA DOC G.D. Vajra 2015 28,00
Uvaggi: Barbera
Profumi: Frutta scura, Fieno, Tabacco e Spezie Botte Grande
BARBERA D’ALBA Tre Vigne DOC Vietti 2017 25,00
Uvaggi: Barbera
Profumi: Vaniglia, Ciliegie rosse, Minerale Barrique
NEBBIOLO Capisme-e Langhe DOC Dominico Clerico 2015 33,00 Uvaggi: Nebbiolo
Profumi: Erbe secche, Frutti rossi, Mandorle, Nocciole, Cannella, Pepe macinato Acciaio
NEBBIOLO D’ALBA Valmaggiore DOC Luciano Sandrone 2016 44,00 Uvaggi: Nebbiolo
Profumi: Ciliegia, Rose, Fiore di ibisco, Anice, Spezie Tonneaux
DOLCETTO D’ALBA DOC Albino Rocca 2015 22,00
Uvaggi: Dolcetto
Profumi: Frutta rossa, Bacche Acciaio
BARBARESCO DOP GAJA 2013 220,00
Uvaggi: Nebbiolo 2016 235,00
Profumi: Floreale, Fruttato, Spezie, Tabacco, Cuoio, Liquirizia, Frutti di bosco Barrique, Botte grande
SPERSS GAJA Langhe Nebbiolo DOC 2008 300,00 Uvaggi: Nebbiolo, Barbera Barolo DOP 2015 315,00 Profumi: Mirtilli, Frutti di bosco, Menta, Liquirizia, Moka, Rosa rossa
Botte grande, Barrique
MAGNUM PIEMONTE
BARBARESCO DOCG MAGNUM Produttori del Barbaresco 2016 83,00 Uvaggi: Nebbiolo
Profumi: Frutta, Viola, Fiori secchi, Spezie Rovere
MARCHE
CÚMARO Conero Riserva DOCG Umani Ronchi 2013 36,00
Uvaggi: Montepulciano
Profumi: Prugna, Ribes, Marasca, Pepe nero, Vaniglia, Tabacco Barrique
SICILIA
DON ANTONIO Nero d’Avola DOC Morgante 2014 37,00
Uvaggi: Nero d’Avola
Profumi: Frutti di bosco, Fiori rossi, Terra bagnata, Humus, Sottobosco, Toni vegetali Barrique
PASSOROSSO Etna Rosso DOC Passopisciaro 2015 38,00
Uvaggi: Nerello Mascalese Profumi: Frutta rossa, Spezie Rovere
SYRAH MAROCCOLI Sicilia IGT Planeta 2011 32,00
Uvaggi: Syrah
Profumi: Pepe verde, Ribes, Mirtillo, Cioccolato, Spezie, Chiodi di garofano Barrique
MILLE E UNA NOTTE Sicilia DOC Donnafugata 2016 70,00
Uvaggi: Nero d’Avola, Petit verdot, Syrah, altro…
Profumi: Frutta rossa matura, Note balsamiche, Spezie Barrique, Acciaio
FRAPPATO Terre Siciliane IGT Feudi del Pisciotto 2014 27,00 Uvaggi: Frappato
Profumi: Balsamico, Menta, Ginepro, Ciliegia, Lampone Barrique
VALTELLINA
INFERNO Valtellina Superiore DOCG Nino Negri 2016 20,00 Uvaggi: Chiavennasca (Nebbiolo)
Profumi: Frutta matura, Lavanda, Incenso, Legno di sandalo, Chiodi di garofano, Cannella Rovere e Barrique
SFURSAT 5 STELLE Valtellina DOCG Nino Negri 2015 81,00 Uvaggi: Chiavennasca (Nebbiolo)
Profumi: Lampone maturo, Violetta, Vaniglia, Cacao, Caffè Barrique nuove di rovere francese
CAMPANIA
SCORZAGALLINE Taurasi Riserva DOCG Fonzone 2011 53,00
Uvaggi: Aglianico
Profumi: Confettura di Cigliegie, More, Pepe, Ginepro, Resina, Cuoio Barrique
LAZIO
MONTIANO Lazio IGP Falesco 2012 53,00
Uvaggi: Merlot
Profumi: Ribes, China, Cuoio, Tabacco, Chiodi di garofano, Rabarbaro, Pepe Barrique
SARDEGNA
TURRIGA Isola dei Nuraghi IGT Argiolas 2012 120,00 Uvaggi: Cannonau, Bovale, Carignano, Malvasia nera 2013 100,00 Profumi: Bacche viola, Legno di cedro, Arbusti aromatici, Silice, Spezie
Barrique, Bottiglia
ABRUZZO
MARINA CVETIC San Martino Masciarelli 2015 35,00 Montepulciano Abruzzo Riserva DOC
Uvaggi: Montepulciano
Profumi: Ciliegie, More, Spezie Barrique
MAGNUM ABRUZZO
MARINA CVETIC San Martino MAGNUM Masciarelli 2015 65,00 Montepulciano Abruzzo Riserva DOC
Uvaggi: Montepulciano
Profumi: Ciliegie, More, Spezie Barrique
FRANCIA
BORGOGNE AOC Pinot Noir Morey Coffinet 2015 40,00
Uvaggi: Pinot Noir
Profumi: Frutti di bosco, Mirtillo, Lampone, Ciliegia matura Legno
ST ESPIRIT Côte du Rhône AOC Delas Frères 2015 24,00 Uvaggi: Syrah, Granache
Profumi: Frutti di Bosco, Viola, Pepe, Peperone, Canella, Liquirizia Botti di Quercia, Cemento
TELEGRAMMÈ Châteauneuf Du Pape AOC Vieux Télégraphe 2016 49,00 Uvaggi: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsaut
Profumi: Frutti rossi, Ciliegie, Lamponi e Nuances speziate Cemento, Botte
AUSTRIA
BLAUFRÄNKISCH Burgenland Moric 2017 35,00
Uvaggi: Blaufränkisch
Profumi: Floreale, Prugna, Lampone Botti di varie dimensioni
