Lista Vini. Il vino aggiunge un sorriso all amicizia Ed una scintilla all amore. Edmondo de Amicis

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Lista Vini

Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia

Ed una scintilla all’amore

Edmondo de Amicis

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Vino certificato Vegano Vino certificato Biologico

Vino Biodinamico certificato Demeter

Vino Biodinamico certificato Respekt Biodyn Vino Orange

Vino certificato senza solfiti aggiunti Vino Biologico certificato ICEA

Vino vulcanico

Vino da terra Biologica Vignaioli Indipendenti

Vini di Tachis

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I vini di Giacomo Tachis

Proponiamo qui alcuni vini di Giacomo Tachis, uno dei più grandi enologi italiani che hanno segnato la storia enologica sia italiana che internazionale.

Conosciuto soprattutto per la creazione di alcuni “Supertuscan”, lavorò in molte regioni d’Italia generando dei vini che rimangono tutt’ora pietre miliari dell’enologia italiana. Ha inoltre scoperto il vitigno “Carmenere”.

We suggest some Giacomo Tachis’s wines, one of the greatest italian winemaker that marked the italian and international oenological history.

Specially known for the creation of the so called “Supertuscans”, he worked in many italian regions generating many wines that are still today a milestones of the italian oenology. He also discovered the grape “Carmenere”

SAN LEONARDO Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2013 69,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè

Profumi: Confettura di frutti di bosco, Cioccolato, Tabacco, Spezie, Floreale, Balsamico Cemento, Barrique

SASSICAIA Bolgheri DOC Tenuta San Guido 2013 250,00

Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2015 290,00

Profumi: More, Cassis, Cacao, Sandalo, Agrumi esotici, Macchia mediterranea Barrique

SOLAIA Rosso Toscana IGT Antinori 2008 250,00

Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

Profumi: More, Mirtilli, Paprika, Liquirizia, Cacao, Floreale, Grafite Acciaio, Barrique

TIGNANELLO Rosso Toscana IGT Antinori 2016 119,00

Uvaggi: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Profumi: Rose, Viole, Ciliegia, Spezie, Corteccia, Cumino, Terriccio torbato Barrique

TURRIGA Isola dei Nuraghi IGT Argiolas 2012 120,00 Uvaggi: Cannonau, Bovale, Carignano, Malvasia nera 2013 100,00 Profumi: Bacche viola, Legno di cedro, Arbusti aromatici, Silice, Spezie

Barrique, Bottiglia

MILLE E UNA NOTTE Sicilia DOC Donnafugata 2016 70,00

Uvaggi: Nero d’Avola, Petit verdot, Syrah, altro…

Profumi: Frutta rossa matura, Note balsamiche, Spezie Barrique, Acciaio

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VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT

BIANCHI

MÜLLER THURGAU Dolomiti IGT Pian delle Vette 2018 24,00 Uvaggi: Müller Thurgau

Profumi: Frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, spezie Acciaio

PFEFFERER Dolomiti IGT Colterenzio 2018 22,00 Uvaggi: Moscato giallo

Profumi: Fruttato, Noce moscata Acciaio

MÜLLER THURGAU Dolomiti IGT Garlider 2017 27,00

Uvaggi: Müller Thurgau

Profumi: Frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, spezie Botte grande e acciaio

CASON Bianco Dolomiti IGT Alois Lageder 2015 51,00

Uvaggi: Viognier, Pinot Grigio, Chardonnay

Profumi: Frutti canditi, Arance, Vaniglia, Aroma di tostatura Legno

UPUPA WEIß Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 31,00 Uvaggi: Pinot Bianco

Profumi: Mango, Papaya e Litchi Tonneaux

NOSIOLA Fontanasanta Dolomiti IGT Foradori 2018 44,00 Uvaggi: Nosiola

Profumi: Pesca bianca, Miele, Meringa Tanajas (anfora)

MANZONI BIANCO Fontanasanta IGT Foradori 2018 32,00

Uvaggi: Manzoni bianco

Profumi: Frutta gialla, Spezie, Fiori di montagna Cemento e Acacia

PINOT GRIGIO Fuoripista Dolomiti IGT Foradori 2018 40,00 PINOT GRIGIO Fuoripista MAGNUM IGT Foradori 2017 95,00 Uvaggi: Pinot grigio

Profumi: Floreale, Spezie, Liquirizia Tinajas (anfore)

CHARDONNAY Maso Warth Dolomiti IGT Moser 2018 24,00

Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Minerale, Floreale, Spezie Acciaio

DOLCE

CANTHUS PASSITO Dolomiti IGT Colterenzio 2016 38,00

Uvaggi: Petite Manseng 375ml Alto Adige

Profumi: Mango, Ananas, Frutta secca, Caramello Bottiglia

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ROSSI

PINOT NERO Dolomiti IGT Pian delle Vette 2014 41,00

Uvaggi: Pinot Nero 2016 30,00

Profumi: Violetta, Peonia, Fragoline, Erbe di campo, Nota pepata Rovere Francese

GRANPASSO Teroldego Dolomiti IGT Pian delle Vette 2014 22,00 Uvaggi: Teroldego

Profumi: Confettura di prugna, fiori appassiti, Cioccolatino ripieno di liquore, Note balsamiche Rovere Francese

SAN LEONARDO Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2013 69,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè

Profumi: Confettura di frutti di bosco, Cioccolato, Tabacco, Spezie, Floreale, Balsamico Cemento, Barrique

VILLA GRESTI Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2014 34,00 Uvaggi: Merlot, Carmenerè

Profumi: Tabacco, Vaniglia, Cacao Barrique nuove

TERRE DI SAN LEONARDO Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2015 24,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè

Profumi: Vinoso, Prugna matura, Note erbacee Rovere di Slavonia, Barrique

TEROLDEGO Dolomiti IGT Foradori 2018 28,00

Uvaggi: Teroldego

Profumi: Frutti di bosco, Erba di sfalcio, Spezie Quercia

BLAUBURGUNDER Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 52,00 Uvaggi: Pinot Nero

Profumi: Lamponi, Amarene sciroppate, Mirtilli rossi, Arancie rosse e Terriccio di bosco Rovere

UPUPA ROT Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 31,00 Uvaggi: Schiava, Pinot Nero

Profumi: Fragole, Lamponi, Mirtilli, Note di rose e Vaniglia Rovere

RÖMIGBERG Vernatsch Dolomiti IGT Alois Lageder 2017 22,00 Uvaggi: Schiava

Profumi: Frutti di bosco, Pietra focaia Botte grande

CASON Rosso Dolomiti IGT Alois Lageder 2014 51,00

Uvaggi: Tannat

Profumi: Prugna, More, Cuoio, Tè, Affumicato Barrique, Botti grandi

ROSÈ

448 slm Dolomiti IGT Girlan 2018 20,00

Uvaggi: Lagrein, Pinot Nero, Schiava Alto Adige

Profumi: Fragole, Frutti di bosco Acciaio

LA ROSE DE MANINCOR Dolomiti IGT Manincor 2018 31,00 Uvaggi: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot nero, Petit verdot, Tempranillo, Syrah Alto Adige

Profumi: Lamponi, Ciliegie Botti grandi

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CHAMPAGNE

CRISTAL Brut Louis Roederer 2004 300,00 Uvaggi: Chardonnay, Pinot Noir

Profumi: Cacao, Nocciole tostate, Agrumi canditi Rovere

CELEBRIS Extra Brut Prestge Cuveè Gosset 2004 240,00

Uvaggi: Pinot Noir, Chardonnay

Profumi: Milele, Nocciole, Tabacco, Zenzero Rovere

RUINART Brut Blanc de Blancs Ruinart 115,00 Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Frutta, Agrumi, Pesca, Pera Rovere, Acciaio

RUINART Brut Rosé Ruinart 115,00 Uvaggi: Pinot Noir, Chardonnay

Profumi: Lampone, Ciliegia Acciaio, Rovere

PERTOIS-MORISET Brut Assemblage Mesnil sur Orge 49,00 Uvaggi: Pinot Noir, Chardonnay

Profumi: Agrumi, Frutta matura, Leggere mineralità

TRENTO DOC

GIULIO FERRARI Extra Brut Ferrari 2007 137,00

Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Pesca, Pera , Papaia, Pan di spezie, Malto, Tiglio, Finocchietto, Pepe bianco, Iodio Acciaio, bottiglia

GIULIO FERRARI ROSÈ Extra Brut Ferrari 2007 265,00

Uvaggi: Pinot nero, Chardonnay

Profumi: Confettura di rosa canina e di agrumi, note speziate e minerali, Acciaio, bottiglia

FERRARI PERLÈ Brut Ferrari 2013 45,00

FERRARI PERLÈ Brut MAGNUM 2011 90,00

Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Mandorle, Mela renetta, Spezie, Crosta di pane Bottiglia

FERRARI PERLÈ NERO Extra Brut Ferrari 2009 86,00

Uvaggi: Pinot Nero

Profumi: Tè nero, Bergamotto, Nocciola tostata, Mela fresca Acciaio

ALTEMASI Brut Cavit 2015 28,00

ALTEMASI Brut MAGNUM 2014 50,00

Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Frutta, Agrumi, Pesca Acciaio, Barrique

MASOMARTIS Brut Maso Martis 35,00

Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero Profumi: Intenso, Con note di Vaniglia Acciaio

MASOMARTIS Dosaggio Zero Riserva Maso Martis 2010 47,00

MASOMARTIS Dosaggio Zero Riserva MAGNUM 2010 97,00

Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero

Profumi: Floreale, Agrumi, Mandorle, Nocciole Acciaio, Barrique

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FRANCIACORTA

BELLAVISTA Brut Alma Gran Cuveè Bellavista 55,00 Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Profumi: Fiori, Pane bianco, Agrumi, Pesche Legno

CA DEL BOSCO Brut Cuveé Prestige Ca del Bosco 43,00

CA DEL BOSCO Brut Cuveé Prestige MAGNUM 86,00

Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Profumi: Fiori d’acacia, Mandorle, Pesche, Crosta di pane Acciaio

CA DEL BOSCO Brut Cuveé Prestige Rosè Ca del Bosco 57,00 Uvaggi: Pinot Nero, Chardonnay

Profumi: Gelatina di Fragole, Lamponi, Zucchero a Velo, Vaniglia, Rosa, Melograno Botte Piccola, Acciaio

CA DEL BOSCO Dosage Zéro Ca del Bosco 2012 80,00

Uvaggi: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Profumi: Mela, Agrumi, Pane appena Sfornato, Nocciola Rovere, Botte Piccola

MONTE ROSSA Brut Prima Cuveé Monte Rossa 36,00 Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Profumi: Floreale, Crosta di pane Acciaio, Rovere

CABOCHON Brut Monte Rossa 2013 90,00

Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero

Profumi: Crema pasticcera, Pane all’uva Acciaio, Rovere

ALTRE METODI CLASSICI

OLTRENERO Brut Oltrepò Pavese DOCG Zonin Oltrepò pavese 25,00 Uvaggi: Pinot nero

Profumi: Crosta di pane, Glicine, Sambuco, Ribes, Lamponi, Agrumi Acciaio

60 MESI Extra Brut Lessini Durello DOC Giannitessari 2010 Val d’Alpone, Verona 30,00 Uvaggi: Durella

Profumi: Croissant, Miele, Pesca bianca Cave sotterranee

METODO ANCESTRALE

CRODA BIANCA Pian delle Vette 2016 Feltre 21,00 Uvaggi: Biachetta, Müller Thurgau

Profumi: Mela verde, Pera, Limone, Cedro, Salvia, Timo Acciaio

PROSECCO VALDOBBIADENE

BOSCO DI GIGA Brut A. Adami 22,00

BOSCO DI GIGA Brut 0,350 cl A. Adami 11,00

BOSCO DI GIGA Brut MAGNUM A. Adami 44,00

Uvaggi: Glera, Chardonnay

Profumi: Rose bianche, Glicine, Mela, Timo, Maggiorana Acciaio

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VINI BIANCHI

FRIULI VENEZIA GIULIA

B.B.K Lis Neris 2016 25,00

Uvaggi: Rebula ( Ribolla Gialla)

Profumi: Foglia di Pomodoro, Fieno, Frutta a polpa gialla matura Acciaio, Bottiglia

CHARDONNAY Isonzo DOC Lis Neris 2017 25,00

Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Frutta, Lime, Susina, Mughetto, Frutta gialla Acciaio

OPIMIO Pinot bianco Friuli DOC Ca’ Bolani 2016 33,00 Uvaggi: Pinot bianco

Profumi: Frutta a polpa bianca, Erbe aromatiche, Fiori di campo Rovere

FRIULANO Collio DOC Gradis’ Ciutta 2018 21,00

Uvaggi: Friulano

Profumi: Spezie, Fieno, mandorla, Fiori gialli secchi, Mela Acciaio

AT FRIULANO Colli orientali DOC Aquila del Torre 2018 25,00 Uvaggi: Friulano

Profumi: Timo, Alloro, Gelsomino, Macedonia, Mandorla Acciaio

ILLIVIO Colli orientali DOC Livio Felluga 2016 37,00 Uvaggi: Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit

Profumi: Frutta gialla, Agrumi, Cacao, Liquirizia Acciaio

PINOT GRIGIO Isonzo DOC Lis Neris 2018 25,00

Uvaggi: Pinot Grigio

Profumi: Lime, Kiwi, Mandorle Acciaio

BRANTINIS Collio DOC Gradis’ Ciutta 2015 26,00

Uvaggi: Chardonnay, Ribolla Gialla, Sauvignon Profumi: Mela, Pesca, Frutta esotica, Ananas Acciaio

SHARIS Venezia Giulia IGT Livio Felluga 2018 21,00

Uvaggi: Chardonnay, Ribolla Gialla

Profumi: Fiori d’arancia, Acacia, Melone, Scorza d’agrumi Acciaio

SAUVIGNON PICOL Isonzo DOC Lis Neris 2016 34,00

Uvaggi: Sauvignon Blanc

Profumi: Lime, Bergamotto, Sambuco, Litchi, Pomodoro verde, Sedano Acciaio

TERRE ALTE Rosazzo DOCG Livio Felluga 2015 60,00

Uvaggi: Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

Profumi: Mela fuji, Kiwi, Lime, Minerali, Basilico, Sambuco, Mandorla verde Acciaio, Botte grande

MALVASIA Venezia Giulia IGT Damijan Podversic 2013 48,00 Uvaggi: Malvasia

Profumi: Frutta matura, Agrumi canditi, Nota minerale Botte di rovere

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MEZZE BOTTIGLIE FRIULI

PINOT GRIGIO Isonzo DOC 0,375 Lis Neris 2018 14,00

Uvaggi: Pinot Grigio

Profumi: Lime, Kiwi, Mandorle Acciaio

SHARIS Venezia Giulia IGT 0,375 Livio Felluga 2018 11,00 Uvaggi: Chardonnay, Ribolla Gialla

Profumi: Fiori d’arancia, Acacia, Melone, Scorza d’agrumi Acciaio

MAGNUM FRIULI

PINOT GRIGIO Friuli Grave DOC MAGNUM Le Monde 2016 30,00 Uvaggi: Pinot Grigio

Profumi: Frutta bianca, Note floreali Acciaio

VENETO

PIGNO Soave classico DOC Giannitessari 2016 24,00

Uvaggi: Garganega

Profumi: Mandarino, Albicocca, Salvia Barrique, Botte di rovere

TÈLOS BIANCO Veneto IGT Tenuta Sant’Antonio 2018 21,00 Uvaggi: Garganega, Chardonnay

Profumi: Erba madre, Mentuccia, Salvia, Timo, Rosmarino, Agrumi, Mandorle amare Acciaio

CHARDONNAY Veneto IGT Vignalta 2017 29,00

Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Susina, Peca gialla, Camomilla, Pepe bianco, Vniglia, Note burrose Tonneaux, Bottiglia

LUGANA San Benedetto DOC Zenato 2018 21,00

Uvaggi: Trebbiano

Profumi: Minerali, Pesca noce, Pietra focaia, Mele cotogne, Acacia, Mughetto Legno

PINOT BIANCO Colli Euganei DOC Vignalta 2017 20,00

Uvaggi: Pinot Bianco

Profumi:Pera, Mandorla fresca, Erbe fini, Sambuco, Note marine, Melone, Ginestra Acciaio

CALVARINO Soave Classico DOC Pieropan 2016 35,00

Uvaggi: Garganega, Trebbiano di Soave

Profumi: Acacia, Tiglio, Fiori d’Arancio, Pesca, Ananas, Mandorla Cemento

VULCAIA FUMÉ Sauvignon Veneto IGT Inama 2015 42,00

Uvaggi: Sauvignon

Profumi: Caffè, Spezie, Frutta secca, Agrumi Barrique ad alta tostatura, Acciaio

MÜLLER THURGAU Dolomiti IGT Pian delle Vette 2018 24,00 Uvaggi: Müller Thurgau

Profumi: Frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, spezie Acciaio

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MEZZE BOTTIGLIE VENETO

SOAVE CLASSICO DOC 0,375 Pieropan 2018 13,00

Uvaggi: Garganega, Trebbiano di Soave

Profumi: Fiori di vite, Ciliegio, Fiori di sambuco Cemento

ALTO ADIGE

GEWÜRZTRAMINER Valle Isarco DOC Köfererhof 2018 29,00 Uvaggi: Gewürztraminer

Profumi: Rosa canina, Agrumi, Fiori di campo Acciaio

GEWÜRZTRAMINER Lafoà DOC Colterenzio 2017 37,00

Uvaggi: Gewürztraminer

Profumi: Chiodi di garofano, Cannella, Noce moscata, Rosa gialla Acciaio

UPUPA ORANGE Mitterberg IGT Weingut Abraham 2015 40,00 Uvaggi: Gewürztraminer

Profumi: Petali di rosa, Litchi, Fiori d’arancio, Menta, Spezie Rovere

KERNER Praepositus Valle Isarco DOC Abbazia di Novacella 2018 31,00 Uvaggi: Kerner

Profumi: Anice, Lavanda, Tè verde, Finocchietto Acciaio

KERNER Valle Isarco DOC Köfererhof 2017 25,00 Uvaggi: Kerner

Profumi: Agrumi, Basilico, Erba di sfalcio, Fiori di montagna, Minerali Acciaio

PFEFFERER Dolomiti IGT Colterenzio 2018 22,00 Uvaggi: Moscato giallo

Profumi: Fruttato, Noce moscata Acciaio

MÜLLER THURGAU Dolomiti IGT Garlider 2017 27,00

Uvaggi: Müller Thurgau

Profumi: Frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, spezie Botte grande e acciaio

PINOT GRIGIO Puiten DOC Colterenzio 2016 24,00

Uvaggi: Pinot Grigio

Profumi: Frutta, Agrumi; Pesca, Melone Acciaio, Legno

PINOT BIANCO Eichhorn DOC Manincor 2017 41,00

Uvaggi: Pinot Bianco

Profumi: Frutta matura, Gelsomino, Acacia, Mela, Fiori bianchi Rovere

UPUPA WEIß Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 31,00 Uvaggi: Pinot Bianco

Profumi: Mango, Papaya e Litchi Tonneaux

RISERVE DELLA CONTESSA DOC Manincor 2018 28,00

Uvaggi: Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc Profumi: Mela, Albicocca, Salvia aromatica

Legno

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RIESLING Valle Isarco DOC Köfererhof 2017 33,00 Uvaggi: Riesling

Profumi: Camomilla, Cedro, Mela, Mandorla, Menta, Rosa bianca, Pesca Acciaio

SAUVIGNON Lafoà DOC Colterenzio 2017 38,00

Uvaggi: Sauvigon Blanc

Profumi: Mughetto, Ananas, Frutto della passione, Bergamotto, Lime, Minerali Acciaio, Botte grande, Barrique

CHARDONNAY Lafoà DOC Colterenzio 2017 39,00

Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Noci, Mango, Melone, Legno Barrique, Bottiglia

SYLVANER “R” Valle Isarco DOC Köfererhof 2016 38,00 Uvaggi: Sylvaner

Profumi: Arancia, Mela, Pera, Ananas, Banana, Vaniglia, Fiori bianchi Acciaio, Botte grande

VELTRINER Valle Isarco DOC Köfererhof 2016 28,00

Uvaggi: Veltriner

Profumi: Erbe alpine, Sciroppo di sambuco, Miele, Eucalipto, Pompelmo Acciaio

CASON Bianco Dolomiti IGT Alois Lageder 2015 51,00

Uvaggi: Viognier, Pinot Grigio, Chardonnay

Profumi: Frutti canditi, Arance, Vaniglia, Aroma di tostatura

Legno MEZZE BOTTIGLIE

CHARDONNAY Lafoà DOC 0,375 Colterenzio 2017 22,00

Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Noci, Mango, Melone, Legno Barrique, Bottiglia

GEWÜRZTRAMINER Aimè DOC 0,375 Girlan 2017 14,00

Uvaggi: Gewürztraminer

Profumi: Noci, Mango, Melone, Legno Barrique, Bottiglia

TRENTINO

NOSIOLA Fontanasanta Dolomiti IGT Foradori 2018 44,00 Uvaggi: Nosiola

Profumi: Pesca bianca, Miele, Meringa Tanajas (anfora)

MANZONI BIANCO Fontanasanta Dolomiti IGT Foradori 2018 32,00 Uvaggi: Manzoni bianco

Profumi: Frutta gialla, Spezie, Fiori di montagna Cemento e Acacia

PINOT GRIGIO Fuoripista Dolomiti IGT Foradori 2018 40,00 Uvaggi: Pinot grigio

Profumi: Floreale, Spezie, Liquirizia Tinajas (anfore)

PINOT GRIGIO Fuoripista MAGNUM IGT Foradori 2017 95,00 Uvaggi: Pinot grigio

Profumi: Floreale, Spezie, Liquirizia Tinajas (anfore)

CHARDONNAY Maso Warth Dolomiti IGT Moser 2018 24,00

Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Minerale, Floreale, Spezie Acciaio

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VALLE D’AOSTA

PETITE ARVINE DOC Feudo di San Maurizio 2015 26,00

Uvaggi: Petite Arvine

Profumi: Minerale, Frutti a polpa gialla e bianca, Rosa bianca Acciaio

LOMBARDIA

1909 Bresciano IGT Ancilla 2017 25,00

Uvaggi: Turbiana

Profumi: Gelsomino, Sambuco, Pompelo, Agrumi Acciaio

MARCHE

VECCHIE VIGNE Verdicchio dei castelli di Jesi DOC Umani Ronchi 2015 32,00 Uvaggi: Verdicchio

Profumi: Ginestra, Camomilla, Albicocca, Ananas, Menta selvatica, Salvia, Nocciola Acciaio, Cemento

PIEMONTE

ROSSJ-BASS Langhe DOP Gaja 2018 74,00

Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Agrumi, Fiori bianchi, Miele Acciaio, Barrique

SICILIA

TYRSAT Terre Siciliane IGT Feudi del Pisciotto 2014 24,00 Uvaggi: Chardonnay, Viognier

Profumi: Albicocca, Pesche gialle, Fiori bianchi, Spezie, Miele Acciaio

VINI STRANIERI

CHABLIS Saint Pierre AOC Alberti Pic Francia 2015 35,00 Uvaggi: Chardonnay

Profumi: Agrumi, Erbaceo, Fruttato, Minerale Acciaio

GRÜNER VELTLINER Federspiel Rudi Pichler Austria 2014 37,00 Uvaggi: Grüner Veltliner

Profumi: Frutta bianca, Pesca, Minerali Acciaio

RIESLING Federspiel Rudi Pichler Austria 2015 37,00

Uvaggi: Riesling

Profumi: Albicocca, Miele raffinato, Minerali, Mela verde, Agrumi Acciaio

RIESLING Doosberg Peter Jacobs Kühn Germania 2016 92,00 Uvaggi: Riesling

Profumi: Speziato, Minerale, Note fruttate, Note di idrocarburi Acciaio

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VINI DA DOLCE

ROSATUM Alto Adige DOC Colterenzio 2013 36,00

Uvaggi: Moscato rosa 375 ml Alto Adige

Profumi: Petali di rosa, Spezie dolci Acciaio

CANTHUS PASSITO Dolomiti IGT Colterenzio 2016 38,00

Uvaggi: Petite Manseng 375ml Alto Adige

Profumi: Mango, Ananas, Frutta secca, Caramello Bottiglia

ALPIANAE Colli Euganei DOCG Vignalta 2015 33,00

Fior D’arancio Passito 375 ml

Uvaggi: Moscato giallo Veneto

Profumi: Albicocca, Pesca gialla, Miele d’acacia, Millefiori, Vaniglia, Zucchero Acciaio, Rovere

MOSCATO Veneto IGT Vignalta 2017 18,00

Uvaggi: Moscato Bianco 500 ml Veneto

Profumi: Rosa, Floreale, Frutta tropicale Acciaio

RIGOLETTO Bianco Passito Veneto IGT Santa Cristina/Zenato 2015 21,00

Uvaggi: Trebbiano di Lugana 375 ml Veneto

Profumi: Frutta matura, Miele, Vaniglia Acciaio, Barrique francesi nuove

BEN RYE Passito di Pantelleria DOC Donnafugata 2017 35,00

Uvaggi: Zibibbo 375 ml Sicilia

Profumi: Albicocca, Pesca, Fichi secchi, Miele, Erbe aromatiche, Note minerali Acciaio, Bottiglia

EISWEIN CUVEÈ Burgenland 375 ml Kracher 2015 60,00

Uvaggi: Welshriesling, Chardonnay Austria

Profumi: Pesca, Pompelmo, Spezie, Minerali Acciaio

VINI ROSÉ

LAGREIN Alto Adige DOC Colterenzio 2018 22,00

Uvaggi: Lagrein Alto Adige

Profumi: Bacche rosse, Ciliegia Acciaio

448 slm Dolomiti IGT Girlan 2018 20,00

Uvaggi: Lagrein, Pinot Nero, Schiava Alto Adige

Profumi: Fragole, Frutti di bosco Acciaio

LA ROSE DE MANINCOR Dolomiti IGT Manincor 2018 31,00 Uvaggi: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot nero, Petit verdot, Tempranillo, Syrah Alto Adige

Profumi: Lamponi, Ciliegie Botti grandi

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VINI ROSSI

VENETO

TÉLOS Amarone DOCG Tenuta Sant’Antonio 2012 50,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta

Profumi: Tamarindo, Peonia, Oleandro, Prugna secca, Noce, Rabarbaro, Graffite Tonneau

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Allegrini 2014 105,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta

Profumi: Frutti di bosco, Tabacco, Spezie, Ferro, Liquirizia Barrique

CONTE GASTONE Amarone DOCG Massimago 2014 45,00

Uvaggi: Corvina, Corvinone, Rondinella

Profumi: Tabacco, Cioccolato, Vaniglia, Note fruttate Barrique

AMARONE RISERVA SERGIO ZENATO DOCG Zenato 2013 115,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina

Profumi: Sottobosco, Spezie Rovere botti grandi

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Zenato 2015 58,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta

Profumi: Frutti Rossi, Sottobosco, Vaniglia Tonneaux

RIPASSA Valpolicella ripasso DOC Zenato 2015 28,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta

Profumi: Prugna, Menta, Vaniglia, Tabacco Tonneaux

BROLO CAMPOFIORIN ORO Rosso di Verona IGT Masi 2015 28,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta

Profumi: Frutti di bosco, Confettura, Vaniglia, Sentori di lampone e mirtillo Rovere di Slavonia, Bottiglia

CAMPOFIORIN Rosso di Verona IGT Masi 2016 24,00

Uvaggi: Corvina, Rondinella, Molinara Profumi: Marasca, Ciliegia, Spezie Rovere

AGNO TINTO Rosso Veneto IGT Vignalta 2013 30,00

Uvaggi: Syrah

Profumi: Frutti di Bosco, Cacao, Spezie dolci, Balsamico Rovere, Bottiglia

ARQUA’ Colli Euganei DOC Vignalta 2011 45,00

Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon

Profumi: Prugna, Balsamico,Viola, Spezie, Tabacco Rovere

CABERNET RISERVA Colli Euganei DOC Vignalta 2000 84,00

Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2007 78,00

Profumi: Carruba, Macchia mediterranea, China calissaia, Foglie di sigaro, Speziato, Frutta matura Tonneau, Bottiglia

GEMOLA Colli Euganei DOC Vignalta 2011 45,00

Uvaggi: Merlot, Cabernet Franc

Profumi: Frutti di bosco, Confettura, Viola appassita, Vaniglia, Gelso Rovere

(15)

ROSSO RISERVA Colli Euganei DOC Vignalta 2014 25,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon

Profumi: Balsamico, Vegetale, Frutta rossa, Amarena, Pepe, Rabarbaro, Tabacco Rovere

PINOT NERO Rosso Veneto IGT Vignalta 2015 35,00

Uvaggi: Pinot nero

Profumi: Ciliegie sotto spirito, Erbe aromatiche, Anice stellato, Spezie dolci Acciaio, Rovere

IL ROSSO DELL’ABAZIA Colli Asolani DOC Serafini e Vidotto 2013 45,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Profumi: Bacche, Arancia, Viola, Funghi Acciaio, Barrique

PHIGAIA Montello-Colli Asolani DOC Serafini & Vidotto 2016 27,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Profumi: Frutti di bosco; Tabacco, Humus, Floreale, Balsamico Legno, Bottiglia

NAFRÈ Valpollicella DOC Tenuta sant’Antonio 2018 20,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella

Profumi: Cigliegia, Frutta rossa, Fiori, Spezie Acciaio

VENEGAZZÙ DELLA CASA Colli Asolani DOC Loredan Gasparini 2015 31,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec

Profumi: Frutti di bosco, Tabacco, Spezie, Aromi vegetali Acciaio, Rovere

CAPO DI STATO Montello-Colli Asolani DOC Loredan Gasparini 2015 66,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec

Profumi: Frutti di bosco, Viola, Anice, Spezie, Erbe medicinali Barrique, Botte grande

PINOT NERO Dolomiti IGT Pian delle Vette 2014 41,00

Uvaggi: Pinot Nero 2016 30,00

Profumi: Violetta, Peonia, Fragoline, Erbe di campo, Nota pepata Rovere Francese

GRANPASSO Teroldego Dolomiti IGT Pian delle Vette 2014 22,00 Uvaggi: Teroldego

Profumi: Confettura di prugna, fiori appassiti, Cioccolatino ripieno di liquore, Note balsamiche Rovere Francese

MEZZE BOTTIGLIE VENETO

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 0,375 Zenato 2015 38,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta

Profumi: Frutti Rossi, Sottobosco, Vaniglia Tonneaux

RIPASSA Valpolicella Ripasso DOC 0,375 Zenato 2015 15,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta

Profumi: Prugna, Menta, Vaniglia, Tabacco Tonneaux

CAMPOFIORIN Rosso di Verona IGT 0,375 Masi 2014 14,00

Uvaggi: Corvina, Rondinella, Molinara Profumi: Marasca, Ciliegia, Spezie

Rovere

ROSSO RISERVA Colli Euganei DOC 0,375 Vignalta 2013 12,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon

Profumi: Balsamico, Vegetale, Frutta rossa, Amarena, Pepe, Rabarbaro, Tabacco Rovere

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MAGNUM VENETO

AMARONE della valpolicella DOCG MAGNUM Zenato 2015 126,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta

Profumi: Frutti Rossi, Sottobosco, Vaniglia Tonneaux

RIPASSA Valpolicella Ripasso DOC MAGNUM Zenato 2015 55,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Oseleta

Profumi: Prugna, Menta, Vaniglia, Tabacco Tonneaux

CAMPOFIORIN Rosso di Verona IGT MAGNUM Masi 2015 46,00 Uvaggi: Corvina, Rondinella, Molinara

Profumi: Marasca, Ciliegia, Spezie Rovere

GEMOLA Colli Euganei DOC MAGNUM Vignalta 2009 95,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Franc

Profumi: Frutti di bosco, Confettura, Viola appassita, Vaniglia, Gelso Rovere

ROSSO RISERVA Colli Euganei DOC MAGNUM Vignalta 2013 50,00 ROSSO RISERVA Colli Euganei DOC JÉROBOAM Vignalta 2011 100,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon

Profumi: Balsamico, Vegetale, Frutta rossa, Amarena, Pepe, Rabarbaro, Tabacco Rovere

PINOT NERO Rosso Veneto IGT MAGNUM Vignalta 2015 68,00 Uvaggi: Pinot nero

Profumi: Ciliegie sotto spirito, Erbe aromatiche, Anice stellato, Spezie dolci Acciaio, Rovere

PHIGAIA Colli Asolani DOC MAGNUM Serafini & Vidotto 2016 50,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Profumi: Frutti di bosco; Tabacco, Humus, Floreale, Balsamico Legno, Bottiglia

VENEGAZZÙ DELLA CASA Colli Asolani DOC Loredan Gasparini 2013 62,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec

Profumi: Frutti di bosco, Tabacco, Spezie, Aromi vegetali Acciaio, Rovere

CAPO DI STATO Colli Asolani DOC MAGNUM Loredan Gasparini 2013 145,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec

Profumi: Frutti di bosco, Viola, Anice, Spezie, Erbe medicinali Barrique, Botte grande

FRIULI VENEZIA GIULIA

CABERNET SAUVIGNON Venezia Giulia IGT Lis Neris 2017 28,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon

Profumi: Frutti di bosco, Frutta secca, Spezie Barrique, Vetro

CABERNET FRANC Colli Orientali DOC Antico Broilo 2015 30,00 Uvaggi: Cabernet Franc

Profumi: Erbaceo, Franco Rovere Allier

MERLOT Collio DOC Villa Russiz 2009 58,00

Uvaggi: Merlot

Profumi: Frutti di rovo, Legna arsa, Liquirizia, Tabacco, Carbone vegetale Barrique

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REFOSCO Colli orientali DOC Aquila del Torre 2015 28,00 Uvaggi: Refosco dal Peduncolo Rosso

Profumi: Frutti rossi, Terroso, Liquirizia, Sottobosco, Spezie Acciaio, Cemento

SCHIOPPETTINO Colli orientali DOC Antico Broilo 2016 34,00 Uvaggi: Shioppettino (Ribolla Nera)

Profumi: Ciliegia, Mora, Mirtillo, Lampone, Spezie, Pepe Rovere

SOSSO Colli orientali DOC Livio Felluga 2015 55,00

Uvaggi: Merlot, Pignolo

Profumi: Frutta di confettura, Spezie, Rosa, Cacao Barrique

VERTIGO Trevenezie IGT Livio Felluga 2017 21,00

Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon

Profumi: Frutti di bosco, Melograno, Spezie, Fiori di ciliegio Acciaio, Rovere

MEZZE BOTTIGLIE FRIULI VENEZIA GIULIA

CABERNET SAUVIGNON Venezia Giulia IGT Lis Neris 2017 15,00

Uvaggi: Cabernet Sauvignon

Profumi: Frutti di bosco, Frutta secca, Spezie Barrique, Vetro

VERTIGO Trevenezie IGT 0,375 Livio Felluga 2017 11,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon

Profumi: Frutti di bosco, Melograno, Spezie, Fiori di ciliegio Acciaio, Rovere

MAGNUM FRIULI VENEZIA GIULIA

CABERNET SAUVIGNON Venezia Giulia IGT Lis Neris 2015 50,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon

Profumi: Frutti di bosco, Frutta secca, Spezie Barrique, Vetro

VERTIGO Trevenezie IGT MAGNUM Livio Felluga 2017 41,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon

Profumi: Frutti di bosco, Melograno, Spezie, Fiori di ciliegio Acciaio, Rovere

ALTO ADIGE

MECZAN Pinot Nero DOC J.Hofstatter 2017 28,00

Uvaggi: Pinot Nero

Profumi: Confettura rossa, Affumicato, Liquirizia Botti varie, Acciaio

RISERVA MAZON Pinot Nero DOC J.Hofstatter 2016 49,00

Uvaggi: Pinot Nero

Profumi: Frutti di bosco, Frutta, Marasche dolci Rovere

BLAUBURGUNDER DOC Gottardi 2015 40,00

Uvaggi: Pinot Nero

Profumi: Frutta rossa, Fiori, Spezie, Humus Barrique

BLAUBURGUNDER Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 52,00 Uvaggi: Pinot Nero

Profumi: Lamponi, Amarene sciroppate, Mirtilli rossi, Arancie rosse e Terriccio di bosco Rovere

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PINOT NERO St. Daniel Riserva DOC Colterenzio 2017 28,00 Uvaggi: Pinot Nero

Profumi: Ciliegia, Bacche rosse, Spezie Barrique

PRAEPOSITUS Pinot Nero Riserva DOC Abbazia di Novacella 2013 44,00 Uvaggi: Pinot Nero

Profumi: Rosa, Radici, Frutti di rovo, Ghiaia, Spezie, Resina Barrique

LAGREIN Sigis Mundus DOC Colterenzio 2015 38,00

Uvaggi: Lagrein

Profumi: Viola, Mora, Amarena, Caffè tostato, Cioccolato Barrique Vetro

LAGREIN COLLECTION Baron Carl Eyrl DOC Grieser 2018 26,00 Uvaggi: Lagrein

Profumi: Viole, Frutti di bosco, Spezie, Terra bagnata, Cacao Rovere

LAGREIN DOC Ansitz Waldgries 2018 28,00

Uvaggi: Lagrein

Profumi: Confettura, Mirtillo, Floreale Rovere, Barrique

LAGREIN Mirell DOC Ansitz Waldgries 2015 62,00

Uvaggi: Lagrein

Profumi: Ciliegia nera matura, Sottobosco, Aromi terziari, Note aromatiche Botte grande

LAGREIN RISERVA DOC Nusserhof 2012 43,00

Uvaggi: Lagrein

Profumi: Ciliegia, Ribes rosso, Frutti di bosco Botti grandi, Bottiglia

LAURIN DOC Girlan 2016 28,00

Uvaggi: Lagrein, Merlot

Profumi: Speziato, Frutta rossa matura, Vaniglia Rovere, Bottiglia

KEIL Lago di Caldaro DOC Manincor 2017 28,00

Uvaggi: Schiava

Profumi: Ciliegia, Mandorle tostate Rovere

ST. MAGDALENER DOC Ansitz Waldgries 2018 24,00 Uvaggi: Schiava, Lagrein

Profumi: Cigliegia, Mon Cherie, Frutti di bosco Barrique

UPUPA ROT Dolomiti IGT Weingut Abraham 2016 31,00 Uvaggi: Schiava, Pinot Nero

Profumi: Fragole, Lamponi, Mirtilli, Note di rose e Vaniglia Rovere

RÖMIGBERG Vernatsch Dolomiti IGT Alois Lageder 2017 22,00 Uvaggi: Schiava

Profumi: Frutti di bosco, Pietra focaia Botte grande

CASON Rosso Dolomiti IGT Alois Lageder 2014 51,00

Uvaggi: Tannat

Profumi: Prugna, More, Cuoio, Tè, Affumicato Barrique, Botti grandi

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MEZZE BOTTIGLIE ALTO ADIGE

MECZAN Pinot Nero DOC 0,375 J.Hofstatter 2018 16,00

Uvaggi: Pinot Nero

Profumi: Confettura rossa, Affumicato, Liquirizia Botti varie, Acciaio

MAGNUM ALTO ADIGE

RISERVA MAZON Pinot Nero DOC MAGNUM J.Hofstatter 2015 100,00 Uvaggi: Pinot Nero

Profumi: Frutti di bosco, Frutta, Marasche dolci Rovere

PRAEPOSITUS Pinot Nero DOC MAGNUM Abbazia di Novacella 2013 95,00

Uvaggi: Pinot Nero

Profumi: Rosa, Radici, Frutti di rovo, Ghiaia, Spezie, Resina Barrique

LAGREIN COLLECTION Baron Carl Eyrl DOC Grieser 2018 50,00 Uvaggi: Lagrein

Profumi: Viole, Frutti di bosco, Spezie, Terra bagnata, Cacao Rovere

LAGREIN Sigis Mundus DOC MAGNUM Colterenzio 2013 75,00 Uvaggi: Lagrein

Profumi: Viola, Mora, Amarena, Caffè tostato, Cioccolato Barrique Vetro

TRENTINO

SAN LEONARDO Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2013 69,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè

Profumi: Confettura di frutti di bosco, Cioccolato, Tabacco, Spezie, Floreale, Balsamico Cemento, Barrique

VILLA GRESTI Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2014 34,00 Uvaggi: Merlot, Carmenerè

Profumi: Tabacco, Vaniglia, Cacao Barrique nuove

TERRE DI SAN LEONARDO Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo 2015 24,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè

Profumi: Vinoso, Prugna matura, Note erbacee Rovere di Slavonia, Barrique

TEROLDEGO Dolomiti IGT Foradori 2018 28,00

Uvaggi: Teroldego

Profumi: Frutti di bosco, Erba di sfalcio, Spezie Quercia

MAS’EST Marzemino Trentino DOC Bossi Fedrigotti 2017 22,00 Uvaggi: Marzemino gentile

Profumi: Frutti di bosco, Floreali, Spezie Acciaio

ALTRI FORMATI TRENTINO

SAN LEONARDO Dolomiti IGT 0,375cl Tenuta San Leonardo 2014 42,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè

Profumi: Confettura di frutti di bosco, Cioccolato, Tabacco, Spezie, Floreale, Balsamico Cemento, Barrique

TERRE DI SAN LEONARDO Dolomiti IGT MAGNUM Tenuta San Leonardo 2015 48,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenerè

Profumi: Vinoso, Prugna matura, Note erbacee

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TOSCANA

CAMPOGIOVANNI Brunello di Montalcino DOCG San Felice 2012 48,00 Uvaggi: Sangiovese

Profumi: Frutti di bosco, Tabacco, Cuoio, Rosmarino, More Rovere di Slavonia

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG Biondi Santi 2013 205,00

Uvaggi Sangiovese Grosso

Profumi: Rosa passita, Sabbia, Prugna, Speziato Rovere di Slavonia

CHIANTI CLASSICO DOCG Castello di Albola 2015 22,00

Uvaggi: Sangiovese

Profumi: Note fruttate, Viola mammola Rovere di Slavonia

FONTERUTOLI Chianti Classico DOCG Mazzei 2017 29,00

Uvaggi: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Merlot Profumi: Frutti di bosco, Mix di spezie

Rovere

LE DIFESE Rosso Toscano IGT Tenuta San Guido 2015 33,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Profumi: Frutta, Cioccolato, Alloro, Mirto Barrique

IL BRUCIATO Bolgheri DOC Guado al Tasso/Antinori 2017 41,00 Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Profumi: Frutti rossi, Spezie dolci, Mirtillo Barrique

MAGARI CA MARCANDA Bolgheri DOC Gaja 2017 63,00 Uvaggi: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Profumi: Macchia marina, Frutti selvatici, Confettura, Corteccia, Moka, Vegetali Barrique

VALLOCAIA Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Bindella 2013 45,00 Uvaggi :Sangiovese, Colorino del Valdarno

Profumi: Giaggiolo, Piccoli frutti a bacca nera, Spezie, Balsamico Tonneaux, Botte Grande, Bottiglia

ORNELLO Maremma Toscana DOC Rocca di Frasinello 2013 27,00 Uvaggi: Sangioveto, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Profumi: Balsamico, Prugna, Caffè, Pepe nero, Foglie di Tabacco Barrique

PEPPOLI Chianti Classico DOCG Antinori 2017 29,00 Uvaggi: Sangiovese, Merlot, Syrah

Profumi: Visciole, Viole, Liquirizia, Muschio, Spezie Acciaio, Barrique

ROSSO DI MONTALCINO DOC Col D’Orcia 2015 22,00

Uvaggi: Sangiovese

Profumi: Frutta rossa, Mora, Lampone, Spezie Acciaio, Rovere

SASSICAIA Bolgheri DOC Tenuta San Guido 2013 250,00

Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2015 290,00

Profumi: More, Cassis, Cacao, Sandalo, Agrumi esotici, Macchia mediterranea Barrique

SOLAIA Toscana IGT Antinori 2008 250,00

Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

Profumi: More, Mirtilli, Paprika, Liquirizia, Cacao, Floreale, Grafite Acciaio, Barrique

(21)

TESTAMATTA Toscana IGT Bibi Graetz 2012 160,00 Uvaggi: Sangiovese

Profumi: Violetta, Lavanda, Caffè, Liquirizia, Cumino, Minerali Barrique

TIGNANELLO Toscana IGT Antinori 2016 119,00

Uvaggi: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Profumi: Rose, Viole, Ciliegia, Spezie, Corteccia, Cumino, Terriccio torbato Barrique

MEZZE BOTTIGLIE TOSCANA

CHIANTI CLASSICO DOCG 0,375 Castello di Albola 2016 13,00 Uvaggi: Sangiovese

Profumi: Note fruttate, Viola mammola Rovere di Slavonia

FONTERUTOLI Chianti Classico DOCG Mazzei 2016 16,00 Uvaggi: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Merlot

Profumi: Frutti di bosco, Mix di spezie Rovere

IL BRUCIATO Bolgheri DOC 0,375 Antinori 2016 22,00

Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Profumi: Frutti rossi, Spezie dolci, Mirtillo Barrique

ROSSO DI MONTALCINO DOC 0,375 Col D’Orcia 2014 13,00

Uvaggi: Sangiovese

Profumi: Frutta rossa, Mora, Lampone, Spezie Acciaio, Rovere

TIGNANELLO Toscana IGT 0,375 Antinori 2013 63,00

Uvaggi: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Profumi: Rose, Viole, Ciliegia, Spezie, Corteccia, Cumino, Terriccio torbato Barrique

MAGNUM TOSCANA

CHIANTI CLASSICO DOCG MAGNUM Castello di Albola 2016 46,00 Uvaggi: Sangiovese

Profumi: Note fruttate, Viola mammola Rovere di Slavonia

FONTERUTOLI Chianti Classico DOCG Mazzei 2016 61,00 Uvaggi: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Merlot

Profumi: Frutti di bosco, Mix di spezie Rovere

ORNELLO Maremma Toscana DOC MAGNUM Rocca di Frasinello 2014 50,00 Uvaggi: Sangioveto, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Profumi: Balsamico, Prugna, Caffè, Pepe nero, Foglie di Tabacco Barrique

(22)

PIEMONTE

BARBARESCO DOCG Produttori del Barbaresco 2015 42,00 Uvaggi: Nebbiolo

Profumi: Frutta, Viola, Fiori secchi, Spezie Rovere

ROERO Riserva Ciabot San Giorgio DOCG Angelo Negro 2014 37,00 Uvaggi: Nebbiolo

Profumi: Pesca, Frutti rossi, Balsamico Rovere di Slavonia, Tonneaux

BAROLO Ciabot Mentin DOCG Domenico Clerico 2010 114,00 Uvaggi: Nebbiolo

Profumi: Fiori appassiti, Violetta, Liquirizia, Limone, Cacao, Ciliegia, Menta Barrique

BAROLO Cannubi Boschi DOCG Luciano Sandrone 2009 170,00 Uvaggi: Nebbiolo

Profumi: Amarena, Vaniglia, Spezie, Frutta in confettura Tonneaux

BAROLO AleSte DOCG Luciano Sandrone 2014 140,00

Uvaggi: Nebbiolo

Profumi: Rosa, Ibisco, Cedro, Liquirizia, Pepe bianco Tonneaux

BAROLO Le Vigne DOCG Luciano Sandrone 2009 110,00 Uvaggi: Nebbiolo

Profumi: Rosa appasita, Spezie, Liquirizia, Semi di anice Tonneaux

BARBERA D’ALBA DOC G.D. Vajra 2015 28,00

Uvaggi: Barbera

Profumi: Frutta scura, Fieno, Tabacco e Spezie Botte Grande

BARBERA D’ALBA Tre Vigne DOC Vietti 2017 25,00

Uvaggi: Barbera

Profumi: Vaniglia, Ciliegie rosse, Minerale Barrique

NEBBIOLO Capisme-e Langhe DOC Dominico Clerico 2015 33,00 Uvaggi: Nebbiolo

Profumi: Erbe secche, Frutti rossi, Mandorle, Nocciole, Cannella, Pepe macinato Acciaio

NEBBIOLO D’ALBA Valmaggiore DOC Luciano Sandrone 2016 44,00 Uvaggi: Nebbiolo

Profumi: Ciliegia, Rose, Fiore di ibisco, Anice, Spezie Tonneaux

DOLCETTO D’ALBA DOC Albino Rocca 2015 22,00

Uvaggi: Dolcetto

Profumi: Frutta rossa, Bacche Acciaio

(23)

BARBARESCO DOP GAJA 2013 220,00

Uvaggi: Nebbiolo 2016 235,00

Profumi: Floreale, Fruttato, Spezie, Tabacco, Cuoio, Liquirizia, Frutti di bosco Barrique, Botte grande

SPERSS GAJA Langhe Nebbiolo DOC 2008 300,00 Uvaggi: Nebbiolo, Barbera Barolo DOP 2015 315,00 Profumi: Mirtilli, Frutti di bosco, Menta, Liquirizia, Moka, Rosa rossa

Botte grande, Barrique

MAGNUM PIEMONTE

BARBARESCO DOCG MAGNUM Produttori del Barbaresco 2016 83,00 Uvaggi: Nebbiolo

Profumi: Frutta, Viola, Fiori secchi, Spezie Rovere

MARCHE

CÚMARO Conero Riserva DOCG Umani Ronchi 2013 36,00

Uvaggi: Montepulciano

Profumi: Prugna, Ribes, Marasca, Pepe nero, Vaniglia, Tabacco Barrique

SICILIA

DON ANTONIO Nero d’Avola DOC Morgante 2014 37,00

Uvaggi: Nero d’Avola

Profumi: Frutti di bosco, Fiori rossi, Terra bagnata, Humus, Sottobosco, Toni vegetali Barrique

PASSOROSSO Etna Rosso DOC Passopisciaro 2015 38,00

Uvaggi: Nerello Mascalese Profumi: Frutta rossa, Spezie Rovere

SYRAH MAROCCOLI Sicilia IGT Planeta 2011 32,00

Uvaggi: Syrah

Profumi: Pepe verde, Ribes, Mirtillo, Cioccolato, Spezie, Chiodi di garofano Barrique

MILLE E UNA NOTTE Sicilia DOC Donnafugata 2016 70,00

Uvaggi: Nero d’Avola, Petit verdot, Syrah, altro…

Profumi: Frutta rossa matura, Note balsamiche, Spezie Barrique, Acciaio

FRAPPATO Terre Siciliane IGT Feudi del Pisciotto 2014 27,00 Uvaggi: Frappato

Profumi: Balsamico, Menta, Ginepro, Ciliegia, Lampone Barrique

VALTELLINA

INFERNO Valtellina Superiore DOCG Nino Negri 2016 20,00 Uvaggi: Chiavennasca (Nebbiolo)

Profumi: Frutta matura, Lavanda, Incenso, Legno di sandalo, Chiodi di garofano, Cannella Rovere e Barrique

SFURSAT 5 STELLE Valtellina DOCG Nino Negri 2015 81,00 Uvaggi: Chiavennasca (Nebbiolo)

Profumi: Lampone maturo, Violetta, Vaniglia, Cacao, Caffè Barrique nuove di rovere francese

(24)

CAMPANIA

SCORZAGALLINE Taurasi Riserva DOCG Fonzone 2011 53,00

Uvaggi: Aglianico

Profumi: Confettura di Cigliegie, More, Pepe, Ginepro, Resina, Cuoio Barrique

LAZIO

MONTIANO Lazio IGP Falesco 2012 53,00

Uvaggi: Merlot

Profumi: Ribes, China, Cuoio, Tabacco, Chiodi di garofano, Rabarbaro, Pepe Barrique

SARDEGNA

TURRIGA Isola dei Nuraghi IGT Argiolas 2012 120,00 Uvaggi: Cannonau, Bovale, Carignano, Malvasia nera 2013 100,00 Profumi: Bacche viola, Legno di cedro, Arbusti aromatici, Silice, Spezie

Barrique, Bottiglia

ABRUZZO

MARINA CVETIC San Martino Masciarelli 2015 35,00 Montepulciano Abruzzo Riserva DOC

Uvaggi: Montepulciano

Profumi: Ciliegie, More, Spezie Barrique

MAGNUM ABRUZZO

MARINA CVETIC San Martino MAGNUM Masciarelli 2015 65,00 Montepulciano Abruzzo Riserva DOC

Uvaggi: Montepulciano

Profumi: Ciliegie, More, Spezie Barrique

FRANCIA

BORGOGNE AOC Pinot Noir Morey Coffinet 2015 40,00

Uvaggi: Pinot Noir

Profumi: Frutti di bosco, Mirtillo, Lampone, Ciliegia matura Legno

ST ESPIRIT Côte du Rhône AOC Delas Frères 2015 24,00 Uvaggi: Syrah, Granache

Profumi: Frutti di Bosco, Viola, Pepe, Peperone, Canella, Liquirizia Botti di Quercia, Cemento

TELEGRAMMÈ Châteauneuf Du Pape AOC Vieux Télégraphe 2016 49,00 Uvaggi: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsaut

Profumi: Frutti rossi, Ciliegie, Lamponi e Nuances speziate Cemento, Botte

AUSTRIA

BLAUFRÄNKISCH Burgenland Moric 2017 35,00

Uvaggi: Blaufränkisch

Profumi: Floreale, Prugna, Lampone Botti di varie dimensioni

figura

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Riferimenti

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