gli antipasti dal mare
gli antipasti dalla terra
i primi piatti
i secondi piatti
plateau di crudo di mare: 2 gamberi, 1 scampo, 2 ostriche, 1 tartare di tonno ...
polpo con melanzane gratinate e datterini ...
insalata di polpo, patate e olive nere ...
tonno alla carlofortina ...
zuppa di cozze ...
cozze in crema di formaggi ...
insalata di pesce spada, cipolle novelle e noci ...
carpaccio di spada con philadelphia, glassa di balsamico e granella di pistacchi ...
cozze gratinate ...
Tonno in crema di lime ...
ostriche di tortolì in purezza (3)...
seppia in mousse di carota ...
capesante gratinate (2)...
€ 20,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 14,00
€ 14,00
€ 15,00
€ 14,00
€ 14,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 10,00
lumache al sugo ...
composizione di salumi e formaggi ogliastrini ...
verdure pastellate ...
€ 15,00
€ 12,00
€ 10,00
risotto alla crema di scampi ...
fregola allo scoglio ...
spaghetti arselle e bottarga...
linguine all'astice...
trofie al granchione ...
fregula cozze e arselle ...
linguine ai ricci...
trofie alla boscaiola ...
culurgiones ogliastrini al sugo di pomodoro ...
culurgiones ogliastrini in crema di porcini...
culurgiones ogliastrini con emulsione di olio evo e bottarga ...
€ 18,00
€ 18,00
€ 16,00
€ 18,00
€ 16,00
€ 16,00
€ 18,00
€ 13,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 12,00
pescato del giorno (pesce intero) ...
astice alla catalana...
astice in salsa di olio evo limonato...
frittura mista del golfo ...
frittura di calamari ...
calamaro arrostito...
trancio di pesce spada...
calamaro ripieno ...
€ 6,00/hg
€ 6,00/HG
€ 6,00/HG
€ 16,00
€ 14,00
€ 20,00
€ 20,00
€ 20,00
Cosa bolle in pentola
b-kilo: grigliata mista di carne da 1 kg per due persone
sottopancia di cavallo, parasangue di manzo, salsiccia, bbq pork ribs... € 30,00
bardy's burger london
burger bun ai semi tostati, cheddar, pomodoro, iceberg, bacon, ketchup, maionese ... € 7,00
bardy's burger centrAL PARK
burger bun ai semi tostati, CREMA AL TARTUFO, GUANCIALE, RUCOLA, CARCIOFI CROCCANTI ... € 7,00
BARDY'S BURGER COUNTRY
burger bun ai semi tostati, CREMA GORGONZOLA E FUNGHI, ZUCCHINE, SALSA BOSCAIOLA ... € 7,00
Costata di manzo
circa 500 grammi con contorno a scelta ...€ 18,00
Gran Premio di cavallo
circa 500 grammi con contorno a scelta ... € 18,00
Braciola o Capocollo di maiale
con contorno a scelta ...€ 12,00
Entrecote di Angus Argentino
con contorno a scelta ...€ 20,00
Tomahawk Sarda
circa 1,0 kg con 40 gg di frollatura ...€ 4,00/hg
Picanha Internazionale
(tagliata selezione bue rosso) rucola, grana e aceto balsamico I.G.P... € 18,00
Sashi Internazionale
(selezione bue rosso) circa 500 grammi con contorno a scelta...€ 22,00
cotoletta alla milanese
con contorno a scelta ... € 10,00
t-bone
di manzo sardo modicano, circa 1 kg...€ 4,00/hg
Ferro e fuoco
i contorni
patatine fritte ...
patate al forno...
insalata mista ...
caprese di ciliegini e fior di latte arborea...
verdure grigliate (melanzane, zucchine e peperoni) ...
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,50
€ 4,00
€ 4,00
MARINARA
Sugo, aglio, origano ... € 2,50 € 3,50 € 4,50
MARGHERITA
Sugo, mozzarella ... € 3,50 € 4,50 € 5,50
Margherita vegana
Sugo, mozzarella VEGANA ... € 4,50 € 6,50 € 7,50
margherita senza lattosio
Sugo, mozzarella alta digeribilita' ... € 4,50 € 6,50 € 7,50
mARghERITA senza glutine
BASE PIZZA CERTIFICATA GRECI ... N.D € 7,00 N.D.
napoletana
Sugo, mozzarella, capperi, acciughe... € 4,00 € 5,50 € 6,50
Bufala
Sugo, mozzarella di bufala campana... € 4,00 € 7,00 € 8,00
Bufalina
Sugo, mozzarella di bufala campana, pomodorino cilieginO, basilico ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Calzone
Sugo, mozzarella, prosciutto cotto ... € 4,00 € 6,00 € 7,00
Canadese
Sugo, mozzarella, wurstel, prosciutto cotto, funghi champignon... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Capricciosa
Sugo, mozzarella, prosciutto cotto, uova ... € 5,00 € 6,50 € 8,00
Carrettiera
Sugo, mozzarella, pomodoro fresco, basilico ... € 4,00 € 5,50 € 6,50
Quattro Formaggi
Sugo, mozzarella, dolce sardo, fontina, gorgonzola... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Quattro Stagioni
Sugo, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofi ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Sarda
Sugo, mozzarella, salsiccia, pecorino ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
SPIANATA
BIANCA, OLIO, SALE ... € 2,50 € 3,50 € 4,50
INVERNO
Sugo, mozzarella, SALSICCIA PICCANTE, TONNO, CIPOLLE... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Prosciutto
Sugo, mozzarella, prosciutto cotto ... € 4,00 € 5,50 € 6,00
Salsiccia
Sugo, mozzarella, salsiccia secca ... € 4,00 € 6,00 € 7,00
Wurstel
Sugo, mozzarella, wurstel ... € 4,00 € 5,50 € 6,50
1
LE CLASSICHE
1
R N G
2 3 4
8 9 10
5 7 6
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Americana
Sugo, mozzarella, wurstel, cipolle rosolate, patate arrosto...€ 4,50 € 7,00 € 8,50
Autunno
Sugo, mozzarella, funghi, gorgonzola, speck ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Boscaiola
Sugo, mozzarella, olive, salsiccia secca, funghi di carne ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Artigiana
Sugo, mozzarella, salsiccia, pecorino, pancetta arrotolata ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Friarielli e Salsiccia
Sugo, mozzarella, cime di rapa, salsiccia fresca, grana ... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Gorgonzola
Sugo, mozzarella, gorgonzola ... € 4,00 € 5,50 € 6,50
Italy
Sugo, mozzarella, pomodoro fresco, prosciuTto crudo, rucola ... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Messicana
Sugo, mozzarella, wuRstel, cipolle, fagioli ... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Mischinu
Sugo, mozzarella, wuRstel, cipolle, gorgonzola ... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Prosciutto Crudo
Sugo, mozzarella, prosciutto crudo ... € 4,50 € 6,50 € 7,50
Romantica
Sugo, mozzarella, salsiccia , fresca, peperoni, cipolle ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Salsiccia Fresca
Sugo, mozzarella, salsiccia fresca ... € 4,oo € 6,00 € 7,00
Salsiccia Fresca & Patate
Sugo, mozzarella, salsiccia fresca, patate arrosto ... € 4,50 € 6,00 € 8,00
Salsiccia PiccantE
Sugo, mozzarella, salsiccia piccante ... € 4,00 € 6,00 € 7,00
SPECK
Sugo, mozzarella, speck ... € 4,50 € 6,50 € 7,50
Svizzera
Sugo, mozzarella, prosciutto cotto, sottilette, cipolle ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
diavola
Sugo, mozzarella, salsiccia piccante, olive nere ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
CARBONARA
Sugo, mozzarella, PANCETTA AFFUMICATA, UOVO SBATTUTO, GRANA... € 5,00 € 7,50 € 8,50
1
37
DI TERRA R N G
21
36 22 24 23
31 25
30 26 27 29 28
32
34
33
35
37
38
Asparagi
Sugo, mozzarella, asparagi ... € 3,80 € 6,00 € 7,00
Campagnola
Sugo, mozzarella, asparagi, uovo sbattuto, grana ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Capriccio
Sugo, mozzarella, spinaci, gorgonzola ... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Contadina
Sugo, mozzarella, melanzane, funghi, aglio, origano ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Pippa
Sugo, mozzarella, funghi, rucola tutto in cottura ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Funghi
Sugo, mozzarella, funghi champignon freschi ... € 4,00 € 6,00 € 7,00
Funghi Trifolati
Sugo, mozzarella, funghi trifolati ... € 4,00 € 6,00 € 7,00
Genovese
Sugo, mozzarella, pomodoro fresco, pesto alla genovese ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
OrtolANA
Sugo, mozzarella, melanzane arrosto, zucchine arrosto, peperoni arrosto... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Parmigiana
Sugo, mozzarella, melanzane, parmigiano ... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Patate
Sugo, mozzarella, patate al forno ... € 4,00 € 5,50 € 6,50
Patate Fritte
Sugo, mozzarella, patate fritte ... € 4,00 € 5,50 € 6,50
Peperoni
Sugo, mozzarella, peperoni arrosto ... € 4,00 € 5,50 € 6,50
Porcino
Sugo, mozzarella, porcino ... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Rucola & Grana
Sugo, mozzarella, rucola, grana ... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Tris di Terra
Sugo, mozzarella, melanzane, funghi, radicchio ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Vegetariana
Sugo, mozzarella, ortolana più funghi, carciofini ... € 5,00 € 7,00 € 8,00
zucchine
Sugo, mozzarella, zucchine arrosto ... € 4,00 € 5,50 € 6,50
SPINACIOLA
SUGO, MOZZARELLA, SPINACI, CIPOLLE, ACCIUGHE...€ 4,50 € 7,00 € 8,00
1
56
verdure
39
R N G
40 41 42
46 47 48 43 45 44
49
50
51
52
53
54
55
56
57
Carciofi & Bottarga
Sugo, mozzarella, carciofi, bottarga... € 4,50 € 7,50 € 8,50
Estate
Sugo, mozzarella, pomodoro fresco, tonno, cipolle, rucola ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Fagotto
Sugo, mozzarella, tonno, olive nere, cipolle, acciughe, aglio, origano ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Fantasia di Mare
sugo, mozzarella, polpa di granchio*, salmone, bottarga ... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Frutti di Mare
Sugo, mozzarella, frutti di mare della casa ... € 4,50 € 8,00 € 9,00
Gamberetti
Sugo, mozzarella, gamberetti* ... € 4,50 € 7,00 € 8,00
Polpa di Granchio
Sugo, mozzarella, polpa di granchio* ... € 4,00 € 6,00 € 7,00
Primavera
Sugo, mozzarella, pomodoro fresco, tonno ... € 4,50 € 6,50 € 8,00
Ricci
Sugo, mozzarella, ricci, aglio ... n.d. € 14,00 n.d.
Salmone
Sugo, mozzarella, salmone ...€ 4,00 € 6,00 € 7,00
Tonno
Sugo, mozzarella, tonno ... € 4,00 € 6,00 € 7,00 + prodotto congelato O SURGELATO
73
pesce
58
R N G
59 60 61
65 66 67 62 64 63
68
69 70 72 71
73 74
BARDY'S SPECIALS
Arzanesa
Bianca, mozzarella, prosciutto di Arzana, porcini, crema di formaggio al tartufo ...€ 6,00 € 9,00 € 10,00
Bologna
Bianca, mozzarella, mortadella bolognese, stracciatella, granella di pistacchio... € 5,00 € 8,oo € 9,00
Carlofortina
Sugo, mozzarella, pomodoro fresco, pesto genovese, tonno ... € 5,00 € 7,50 € 8,50
Catalana
Sugo, mozzarella, pomodoro fresco, scampi, cipolla ... € 5,00 € 8,00 € 9,00
Cavallo e Patate
Sugo, mozzarella, cavallo, patate ... € 5,00 € 7,50 € 8,50
Carbonara di Mare
Sugo, mozzarella, carpaccio di spada affumicato, uovo sbattuto, gran campidano ...€ 5,00 € 8,00 € 9,00
Coraggiosa
Sugo, mozzarella, salame ungherese, cipolla, gorgonzola, 2 uova ... € 5,00 € 7,50 € 8,50
R n g
75
76 77 79 78
80 81
Del Pastore
Sugo, mozzarella, rucola , call'e crabittu ogliastrino ... € 5,00 € 8,00 € 9,00
Deliziosa
Sugo, mozzarella, guanciale ogliastrino, gorgonzola di pecora, rucola ... € 5,00 € 7,50 € 8,50
Manaxilis
Bianca, mozzarella, guanciale, casu axedu di caprino fresco, patate arrosto... € 6,00 € 9,00 € 10,00
Mediterranea
Bianca, mozzarella, tris di carpaccio :spada, salmone, tonno aromatizzato al limone...€ 6,oo € 9,00 € 10,00
Montanara
Sugo, mozzarella, porcini, speck, provola affumicata ... € 5,00 € 7,50 € 8,50
Naufrago
Bianca, mozzarella, arselle, bottarga, prezzemolo, aglio ... € 5,00 € 7,50 € 8,50
Scoglio
Sugo, mozzarella, gambero rosso, scampi, cozze, arselle, seppie ... € 5,50 € 8,50 € 9,50
Stallona
Sugo, mozzarella, cavallo, patate al forno, provola affumicata, peperoni ...€ 5,50 € 8,50 € 9,50
Tris di mare
Sugo, mozzarella, salmone, gamberetti, frutti di mare ... € 5,00 € 8,00 € 9,00
Kaori
Bianca, philadelphia, gamberetti, bottarga ... € 5,00 € 8,00 € 9,00
R n g
82 83 84 85
caprese
Pomodoro fresco, mozzarella, origano, basilico ...€ 4,00
San Daniele
Pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto crudo ... € 4,00
Sfizioso
Funghi di carne trifolati, prosciutto cotto, maionese ... € 4,00
Quattro formaggi
Mozzarella, dolce sardo, fontina, gorgonzola ... € 4,50
Nutella
Nutella ferrero ... € 4,00
Verdure
Zucchine, melanzane, peperoni, aglio, prezzemolo ... € 4,00
Tirolese
Tonno, speck, fontina, maionese ... € 4,00
Tedesca
Wurstel, cipolla, ketchup, maionese, senape ... € 4,50
Sole
Wurstel, cipolla rosolata, ketchup, maionese, senape, patate ... € 5,00
Luna
Pomodoro fresco, prosciutto cotto, rucola ... € 4,00