burgheria
*allergeni
il classico 10€
burger di manzo, bacon croccante, insalata gentile,scamorza affumicata, salsa BBQ
*glutine, uovo, latticini
il mantecato 13€
baccalà mantecato, cipolla rossa caramellata fetta di pomodoro, misticanza
*glutine, uovo, pesce, latticini
nudo e crudo 14€
tartare di filetto di manzo condita con Worcester,
capperi, pimento, misticanza, senape tradizionale, chips di parmigiano
*glutine, uovo, latticini, senape
antonino 12€
hamburger di manzo al pesto, burrata, datterino confit, valeriana, maionese al parmigiano, salsa al basilico
*glutine, uovo, latticini, frutta a guscio
mediterraneo 10€
pane integrale
mozzarella di bufala, pomodoro e melanzana alla griglia, salsa al basilico
*glutine, uovo, latticini, frutta a guscio
quando un vegano si arrabbia, lo sedano? 10€
pane integrale
burger di ceci, cipolla caramellata, pinoli tostati, maionese di soia, spinacino
*glutine, frutta a guscio
2021 vedèi after 14€
Polpettone di carne al lardo, mortadella igp, ricotta, pesto di pistacchi, salsa agrodolce, radicchio di Lusia, salsa homemade
*glutine, uovo, latticini, frutta a guscio
Je t’aime by Jacquemus 13€
hamburger di manzo, brie croccante, uovo al tegamino, finocchio al burro, salsa tartara al curry, amore
*glutine, uovo, latticini
antipasti
primi e risotti
*allergeni
salumi e formaggi dell’osteria
10€
*latticini
sarde in saór il ritorno
7€
*glutine, pesce, frutta a guscio
polpette di baccalà mantecato,
salsa al pomodoro, olio al basilico
8€
*pesce, latticini, uovo
tagliatelle “ai Trani” con salsiccia e funghi di bosco
*glutine, uovo
10€
tagliatelle al ragù di carne
*glutine, uovo, sedano
9€
“bigoi de Bassan” in salsa di sarde
10€
*glutine, pesce, frutta a guscio
tagliatella con ragù di fegatini e fonduta di
parmigiano al rosmarino
10€
*glutine, uovo, latticini
tagliatelle cacio e pepe, guanciale e radicchio
11€
*glutine, uovo, frutta a guscio
risotto ai “fegadini”
12€
x 2 persone*latticini
risi, trippa e parmigiano
12€
x 2 persone*latticini
risotto al radicchio tardivo
13€
x 2 persone*latticini
polpette di carne e lardo, spuma al taleggio, sugo
6€
*latticini, uovo
risotto di zucca
12€
x 2 persone*latticini
vellutata di zucca, curry, rosmarino, tofu in salsa teriyaki, pinoli
7€
*frutta a guscio
tortello alla burrata, zucca, tastasale al finocchietto
*glutine, uovo, latticini
12€
pasta e fasoi
9€
*glutine, uovo, latticini
secondi piatti
contorni
*allergeni
guancia di manzo in umido
cotta a bassa temperatura con polenta
15€
*sedano
la “Tar Tar” a modo nostro
16€
*senape
fegato alla veneziana e polenta
15€
*allergen free
trippa alla parmigiana
13€
*latticini, sedano
filetto di manzo al pepe verde
16€
*latticini
filetto di manzo al’aceto balsamico
16€
*latticini
baccalà alla polesana con polenta
*glutine, pesce
16€
seppie e piselli con polenta
*allergen free
16€
patate “sofegà”
5€
*allergen free
verdure alla griglia
5€
*allergen free
erbette cotte
5€
*latticini
tègoine in tecia
5€
*free
“fasoeti” in salsa di acciughe
5€
*pesce
filetto di manzo al radicchio tardiv,vbacono
18€
*latticini
fasoi in potacin
5€
*free
Lorem ipsum
insalatone
dolci
*allergeni
la solita grazie 8€
misticanza, tonno, mais, olive taggiasche, mozzarella, carote
*pesce, latticini
la dieta da domani 9€
misticanza, radicchio di Lusia, burrata,
mortadella di Bologna I.G.P., pistacchi tostati
*latticini, frutta a guscio
bella Robbè! 9€
misticanza, pomodori datterini, grana a scaglie, crudo di Parma, funghi champignon, riduzione all’aceto balsamico
*latticini
tiramisù
5€
*allergen free
zuppa inglese
5€
*glutine, uovo, latticini
panna cotta
5€
*glutine, latticini
cheesecake dell’osteria
5€
*glutine, uovo, latticini
birre artigianali
*allergeni
32 Via dei Birrai
Curmi
75cl - 5,8%Birra speziata ottenuta con farro e malto d’orzo, di alta fermentazione e
rifermentata in bottiglia. Sentori floerali e di frutta esotica, con una lieve acidità citrica e note di paglia, fieno e mollica.
15€
32 Via dei Birrai
Oppale
75cl - 5,5%Birra chiara molto luppolata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Note di caramello e toffee con sentori erbacei e fruttati di ananas maturo.
15€
32 Via dei Birrai
Audace
75cl - 8,4%Birra speziata ottenuta con farro e malto d’orzo, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Sentori floerali e di frutta esotica, con una lieve acidità citrica e note di paglia, fieno e mollica.
15€
Birrificio Hibu
Entropia
33cl - 5,8%Birra golden ale con sentori agrumati ed erbacei dati dal mix di luppoli inglesi
ed americani. Intense note fresce e agrumate
5€
Birrificio Hibu
Dama Bianca
33cl - 5,6%Una white IPA molto equilibrata, elegante e gradevole. Le note fruttate colte nell’aroma ritornano in bocca sostenute da una punta di speziatura che
ricorda il pepe bianco.
5€
Birrificio Hibu
Avanti March!
33cl - 6,5%Una Saison elegante, la dolcezza del malto caramello si armonizza con le note speziate e di frutta tropicale. Spiccano sentori di pane fresco e e una leggera speziatura
5€
vini
*allergeni
bianchi rossi
Sauvignon Flowers
Von Blumen
24,
00 Pinot NeroVon Blumen24,
00Custoza DOC
Gorgo
20,
00 CabernetSutto18,
00Lugana DOC
Tenuta Rovegna
18,
00 MerlotSutto18,
00Soave Classico
Ca’ Rugate
18,
00 Morellino di ScansanoTerenzi
21,
00502 – Gewürztraminer
Von Blumen
21,
00 Teroldego RotalianoDotigati
18,
00Müller Thurgau Trentino DOC
Roeno
20,
00 Notte di Galileo DOCColli Euganei
22,
00Chardonnay IGT
Firriato
20,
00 Valpolicella RipassoCa’ Rugate
24,
00Greco di Tufo
Cantina dei Monaci
18,
00 Valpolicella SuperioreCa’ Rugate
20,
00Fiano di Avellino
Cantina dei Monaci
18,
00 Chiaramonte Nero d’AvolaFirriato
22,
00Ribolla Gialla
18,
00 Sabbie dell’Etna RossoFirriato
22,
00Sauvignon Collio
Specogna
20,
00 Quater Vitis RossoFirriato
22,
00Altavilla della Corte - Grillo
Firriato
21,
00 Refosco del Peduncolo RossoLuisa
18,
00Riseis Pecorino IGP
Agriverde
19,
00 Syrah Firriato20,
00Praecipuus Riesling
Renano
22,
00 Sassonero MerlotZanovello
24,
00Quater Vitis Bianco
Firriato
22,
00 CarmenereInama22,
00Sabbie dell’Etna Bianco
Firriato
21,
00 Bardolino Sup. Monte MaggioreGorgo
20,
00Etna Bianco
Filippo Grasso
18,
00 LagreinVon Blumen20,
00bollicine
Prosecco Sup. Primavera di Bar- bara DOCG
Merotto
20,
00 Ferrari Perlè BrutFerrari
40,
00Franciacorta Brut
30,
00 Moscato d’AstiGianni Doglia
18,
00Franciacorta Satèn
30,
00 GaudensiusFirriato25,
00Franciacorta Rosè
35,
00 Champagne (chiedi all’oste)da bere
*allergeni
bibite
Coca-Cola
3,
00 Gazzosa Lurisia5,
00Coca Zero
3,
00 Tassoni Cedrata3,
00Cortese Arancia Rossa
4,
00 Gosling Ginger Beer4,
00Aranciata Lurisia
5,
00 Pimento Ginger Beer5,
00Chinotto Lurisia
5,
00vino alla spina
Vino sfuso ¼ L
4,
00Vino sfuso ½ L
6,
00Vino sfuso 1 L
9,
00birra alla spina
Heineken ( 0,25 )
3,
00Heineken ( 0,50 )
5,
00Birra del mese - chiedi all’oste -