3: M C 2: S ’ C 1: L’ I C INDICE

(1)

I

INDICE

I

NTRODUZIONE pag. 1

C

APITOLO

1:

L’

IDROLIZZATO PROTEICO pag. 3

1.1 P

RODUZIONE pag. 3 1.1.1 Scarnatura pag. 3 1.1.2 Rasatura pag. 7 1.1.3 Processo di trasformazione pag. 7

1.2 C

OMPOSIZIONE E PROPRIETÀ CHIMICO

-

FISICHE pag. 8

1.3 U

TILIZZAZIONE ATTUALE pag. 12

1.4 P

OSSIBILI UTILIZZI ALTERNATIVI pag. 13

1.5 V

ANTAGGI ATTESI DAL RIUTILIZZO pag. 13

C

APITOLO

2:

S

TATO DELL

’

ARTE pag. 14

C

APITOLO

3:

M

ATERIALI E METODI pag. 17

3.1 P

OLIETILENE pag. 17

3.2 P

REPARAZIONE FILM pag. 18 3.2.1 Mescole in brabender pag. 18 3.2.2 Film tramite termopressa pag. 19

3.3 M

ETODI D

’

ANALISI pag. 20 3.3.1 Prove meccaniche: curve sforzo-deformazione pag. 20 3.3.2 Microscopia elettronica a scansione (SEM) pag. 23 3.3.3 Analisi termiche pag. 26 3.3.3.1 Analisi termogravimetrica (TGA) pag. 27 3.3.3.2 Calorimetria differenziale a scansione (DSC) pag. 32 3.3.3.3 Analisi termica dinamico meccanica (DMTA) pag. 35 3.3.4 Spettroscopia infrarossa (IR) pag. 40 3.3.5 Valutazione della biodegradabilità pag. 46

(2)

II 3.3.5.1 Introduzione pag. 46 3.3.5.2 Descrizione metodo pag. 47 3.3.6 Determinazione del contenuto di umidità pag. 50

C

APITOLO

4:

A

NALISI DEI RISULTATI

–

P

ARTE PRIMA pag. 51

4.1 I

NTRODUZIONE pag. 51 4.1.1 Preparazione film pag. 51 4.1.2 Prove effettuate pag. 52

4.2 V

ALUTAZIONE DELLE PROPRIETÀ

MECCANICHE A TRAZIONE pag. 53 4.2.1 Introduzione pag. 53 4.2.2 Analisi dei risultati pag. 53

4.3 M

ICROSCOPIA A SCANSIONE ELETTRONICA

(SEM)

pag. 57 4.3.1 Introduzione pag. 57 4.3.2 Analisi dei risultati pag. 57

4.4 P

ROVA DI UMIDITÀ pag. 60 4.4.1 Introduzione pag. 60 4.4.2 Prova di umidità idrolizzato puro pag. 60 4.4.3 Prova di umidità sui campioni pag. 61

4.5 A

NALISI TERMOGRAVIMETRICA

(TGA)

4.6 A

NALISI CALORIMETRICA A SCANSIONE DIFFERENZIALE

(DSC)

pag. 70 4.6.1 Analisi dei risultati pag. 70

4.7 A

NALISI TERMICO DINAMICO MECCANICA

(DMTA)

pag. 76 4.7.1 Introduzione pag. 76

(3)

III 4.7.2 Analisi dei risultati pag. 76

4.8 S

PETTROSCOPIA INFRAROSSA

(IR)

pag. 82 4.8.1 Analisi dei risultati pag. 82

4.9 V

ALUTAZIONE BIODEGRADABILITÀ pag. 87 4.9.1 Introduzione pag. 87 4.9.2 Analisi dei risultati pag. 87

4.10 C

ONCLUSIONI pag. 91

C

APITOLO

5:

A

NALISI DEI RISULTATI

–

P

ARTE SECONDA pag. 92

5.1 I

NTRODUZIONE pag. 92 5.1.1 Materiali utilizzati pag. 92 5.1.2 Preparazione pag. 92 5.1.3 Prove effettuate pag. 93

5.2 V

ALUTAZIONE DELLE PROPRIETÀ

MECANICHE A TRAZIONE pag. 94 5.2.1 Introduzione pag. 94 5.2.2 Analisi dei risultati pag. 94

5.3 M

ICROSCOPIA A SCANSIONE ELETTRONICA

(SEM)

5.4 S

PETTROSCOPIA INFRAROSSA

(IR)

pag.101 5.4.1 Analisi dei risultati pag.101

5.5 P

ROVE SU SCALA SEMI

-

INDUSTRIALE pag.104 5.5.1 Introduzione pag.104 5.5.2 Produzione pellets pag.104 5.5.3 Estrusione in bolla pag.107

(4)

IV

C

APITOLO

7:

A

PPENDICE pag.112

7.1 M

ICROSCOPIA ELETTRONICA A SCANSIONE

(SEM)

pag.112

7.2 A

NALISI TERMOGRAVIMETRICA

(TGA)

pag.116

7.3 A

NALISI CALORIMETRICA A SCANSIONE DIFFERENZIALE

(DSC)

pag.123