n. 18 del 3 maggio settimana dal 27 aprile al 3 maggio 2010

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LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO praticati sulla piazza di Ferrara

n. 18 del 3 maggio

settimana dal 27 aprile al 3 maggio 2010

Direttore responsabile: Corrado Padovani Redazione: Ufficio Prezzi della Camera di Commercio di Ferrara Autorizzazione Tribunale di Ferrara n. 42 dal 18.03.1954

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CEREALI E DERIVATI

I prezzi dei Cereali, derivati ed affini sono rilevati dalla Borsa merci di Bologna e sono rappresentativi anche per la piazza di Ferrara.

FRUMENTO TENERO di produzione nazionale prod. 2009

(Merce posta su veicolo partenza magazzino produttore)

- N° 1 - Speciali di forza - p.s. 80, c.e. 1% max, prot.13,5% t 161,00 165,00 161,00 165,00 - N° 2 - Speciali - p.s. 79, c.e. 1% max, prot. 12,5% t 156,00 159,00 156,00 159,00 - N° 3 - Fino - p.s. 78/79, c.e. 1% max, prot. 11,5% t 144,00 147,00 146,00 149,00

- N. 4 - Buono mercantile - p.s. 75/76 t 143,00 145,00 145,00 147,00

FRUMENTO DURO di produzione nazionale prod. 2009

(Rinfusa partenza)

FINO - p.s. 80 c.e.1+1% max - bianc. 40% t 151,00 153,00 152,00 154,00

Buono mercantile p.s. 77/78 c.e. 1+1% max - bianc. 50% t 144,00 148,00 146,00 150,00

Mercantile p.s. 76, c.e. 1+1% max t 142,00 146,00 144,00 148,00

GRANOTURCO (Rinfusa arrivo)

- nazionale comune - umidità 14% t 155,00 156,00 155,00 156,00

CEREALI MINORI (Rinfusa arrivo)

- avena nazionale bianca t - - - -

- avena nazionale rossa t - - - -

- orzo - p.s. 55/57 t - - - -

- orzo - p.s. 61/62 t - - - -

- orzo - p.s. 63/64 t 136,00 138,00 138,00 140,00

- orzo - p.s. 66/67 t 141,00 143,00 143,00 145,00

- segale nazionale t - - - -

- sorgo bianco (umidità 14%) - rinfusa partenza t 139,50 141,50 139,50 141,50

- sorgo foraggero rosso - rinfusa partenza t - - - -

FARINE di frumento tenero di qualità superiore (Insaccato arrivo)

- tipo 00 (W minimo 300, P/L massimo 0,55) t 375,00 384,00 375,00 384,00

SFARINATI di grano duro (Rinfusa arrivo)

- semola con caratteristiche di legge t 276,00 282,00 276,00 282,00

- semola con caratteristiche superiori al minimo di legge - prot.min. 12,5% t 342,00 353,00 342,00 353,00 CRUSCAMI di frumento tenero

(Rinfusa arrivo)

- crusca e cruschello t 93,00 94,00 93,00 94,00

- tritello t 96,00 97,00 96,00 97,00

- farinaccio t 116,00 119,00 116,00 119,00

- cubettato t 93,00 95,00 96,00 98,00

CRUSCAMI di frumento duro (Rinfusa arrivo)

- crusca, cruschello, tritello t 90,00 91,00 90,00 91,00

- cubettato t 94,00 95,00 97,00 98,00

- farinaccio t 106,00 108,00 108,00 110,00

- farinetta t 166,00 168,00 165,00 167,00

minimo massimo minimo massimo

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minimo massimo minimo massimo SEMI OLEOSI - produzione nazionale

(Franco partenza)

- seme di soia - umidità 14%, impurità max 2% t 336,00 340,00 338,00 342,00

- seme di girasole - umidità 9%, impurità max 2% t - - - -

SOTTOPRODOTTI PER USO ZOOTECNICO (Rinfusa arrivo)

- farina di granoturco integrale t 210,00 212,00 210,00 212,00

RISO RISONI

Prezzi alla produzione rilevati sulla piazza di Ferrara (Per merce sfusa, al netto dei diritti di contratto E.N.R. franco partenza)

- Arborio/Volano resa ind. 58/60 t 426,50 440,00 438,50 453,50

- Argo resa ind. 60 t 386,50 403,50 396,50 413,50

- Baldo resa ind. 58/60 t 425,00 440,00 435,00 450,00

- Carnaroli / Karnak resa ind. 58/60 t 406,50 421,50 420,00 435,00

- Gruppo Lido resa ind. 60 t 271,50 291,50 265,00 285,00

* dati rettificati RISI

Prezzi rilevati dalla Borsa merci di Bologna (Franco partenza riserie, min. sfuso/ max.confezionato)

- Arborio t 830,00 1.010,00 870,00 1.050,00

- Baldo t 830,00 1.000,00 860,00 1.030,00

- Ribe t 510,00 660,00 490,00 640,00

- Lido, Savio e similari t 510,00 660,00 490,00 640,00

- Indica t 440,00 550,00 440,00 550,00

- Originario t 380,00 520,00 380,00 520,00

- Ribe Paraboiled t 700,00 840,00 700,00 840,00

SOTTOPRODOTTI DEL RISO

Prezzi rilevati dalla Borsa merci di Bologna (Franco partenza riserie, rinfusa)

- corpetto t 220,00 230,00 220,00 230,00

- mezzagrana t 180,00 210,00 180,00 210,00

- grana verde t 115,00 130,00 115,00 130,00

- farinaccio t 113,00 115,00 113,00 115,00

- pula vergine t 91,00 94,00 91,00 94,00

PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI

(Prodotti in natura scarto d'uso, imballo del compratore, caricati sul mezzo dell'acquirente).

Con la clausola "scarto d'uso" si intendono esclusi dalla partita gli ortaggi che presentano una o più delle seguenti caratteristiche merceologiche: roso da insetti, ticchiolato, grandinato, caduto, scottato, deforme, mal raccolto (sgambonato, ammaccato, rotto e arrotato), privo di colore e circonferenza equatoriale inferiore al minimo previsto per singola varietà).

ORTOFRUTTICOLI ALLA PRODUZIONE Aglio

In mazzi

- precoce verde kg - - - -

- precoce verde bronzato kg - - - -

- tardivo verde kg - - - -

- verde bronzato kg - - - -

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- semisecco kg - - - -

- secco: kg - - - -

- in mazzi ad estirpo meccanico kg - - - -

- in mazzi semilavorato kg - - - -

- in mazzi lavorato a mano kg - - - -

- in teste kg - - - -

Produzione D.O.P.

- in mazzi ad estirpo meccanico kg - - - -

- in mazzi semilavorato kg - - - -

- in teste kg - - - -

Asparagi (in mazzi):

- extra kg 2,53 2,73 1,88 2,10

- normali kg 2,18 2,38 1,58 1,80

- asparagina kg 1,53 1,70 1,30 1,40

Cavolfiori (*) kg - - - -

Carote kg - - - -

Cipolle con gambo

- gialle precoci - (cal. 50/80) kg - - - -

- bianche - (cal. 50/80) kg - - - -

- rosse - (cal. 50/80) kg - - - -

- invernali gialle kg - - - -

- invernali bianche kg - - - -

- invernali rosse kg - - - -

- - - -

Cipollotti (bianchi/rossi) kg - - - -

Cocomeri:

- Crimson kg - - - -

Fagioli freschi non sgranati (*) kg - - - -

Fagiolini * kg - - - -

Finocchi * kg - - - -

Fragole (in padella - 8 cestini da 250 gr.) kg - - - -

Insalate (*)

- Trocadero, Romana kg 0,80 1,00 0,80 1,00

- Gentile kg 0,60 0,90 0,60 0,80

Meloni:

- retati kg - - - -

- lisci kg - - - -

Patate comuni kg - - - -

Piselli non sgranati per consumo fresco kg - - - -

Pomodori per consumo fresco (*) kg - - - -

Radicchio (in cassone)

- di Chioggia kg - - - -

- di Treviso kg - - - -

Sedani verdi (*) kg - - - -

Zucche:

- Delica kg - - - -

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- Violina kg - - - -

Zucchine (*) kg - - - -

* compreso costo imballaggio Uve da vino:

(IVA esclusa)

- del Bosco Eliceo (D.O.C.):

- rosse kg - - - -

- Sauvignon e sim. kg - - - -

- altre bianche kg - - - -

- di altre zone del litorale

- rosse kg - - - -

- bianche kg - - - -

- di altre zone della provincia

- rosse kg - - - -

- bianche kg - - - -

FRUTTA FRESCA ALL'INGROSSO

Merce di 1^aqualità, selezionata ed imballata, resa franco partenza per mercati sia nazionali, sia esteri, in casse o bins a rendere, in padella imballo compreso

PERE:

- William B.C. cal. 70+ kg - - - -

- Max Red Bartlett 70+ kg - - - -

- Conference 60+ kg 0,65 0,72 0,63 0,72

- Kaiser 60+ (cassa o bins) kg 0,45 0,53 0,45 0,53

- Kaiser 70/75 (padella) kg 0,85 0,90 0,85 0,90

- Abate Fetel cal. 60+ (cassa o bins) kg - - - -

- Abate Fetel cal. 70/75 (padella) kg - - - -

- Decana del Comizio 70+ (cassa o bins) kg 0,63 0,68 - -

MELE:

- Gruppo Gala cal. 65+ kg - - - -

- Golden Delicious cal. 70+ kg - - - -

- Granny Smith cal. 70+ kg - - - -

- Imperatore Dallago cal. 70+ kg - - - -

- Red Chief cal. 70+ kg - - - -

- Fuji cal. 70+ (cassa o bins) kg 0,65 0,70 0,65 0,70

ORTAGGI E FRUTTA AL M.O.F.

(Prezzi medi calcolati in base alle quotazioni rilevate dalla Direzione del Mercato Ortofrutticolo all'ingrosso di Ferrara, per merce resa di 1^a qualità da grossista a rivenditore. Peso netto).

ORTAGGI:

Aglio secco kg 3,00 3,50 3,00 3,50

Asparagi kg 3,20 3,80 3,20 3,80

Bietole da costa kg 0,70 1,00 0,70 1,00

Carote kg 0,70 0,80 0,70 0,80

Carciofo moretto cad. 0,40 0,60 0,40 0,60

Carciofi romani cad. 0,50 0,90 0,50 0,90

Cavoli cappucci kg 0,70 1,00 0,70 1,00

Cavolfiori kg 1,40 1,70 1,40 1,70

Cavoli verza kg 0,60 0,90 0,60 0,90

Cetrioli kg 1,50 2,00 1,50 2,00

Cicoria kg 0,70 1,00 0,70 1,00

Cipolle bianche kg 0,80 0,90 0,80 0,90

cipolle scodate kg 1,60 2,00 1,60 2,00

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Cipollotti bianchi kg 2,00 2,50 2,00 2,50

Cipollotti rossi kg 1,50 2,50 1,40 2,00

Cipolla dorata kg 0,60 0,80 0,60 0,80

Fagioli borlotti kg 1,70 1,80 1,70 1,80

Fagioli cannellini kg 1,60 1,80 1,60 1,80

Fagioli roviotti kg 1,80 2,50 1,80 2,50

Fagiolini verdi kg 3,50 4,00 3,50 4,00

Fave kg 2,00 2,50 1,30 1,70

Finocchi kg 1,00 1,50 1,00 1,50

Funghi prataioli kg 2,00 3,00 2,00 3,00

Insalata indivia e riccia kg 2,00 3,00 2,00 3,00

Insalata scarola kg 1,80 2,30 1,80 2,30

Lattuga brasiliana kg 2,00 2,50 2,00 2,50

Lattuga gentile kg 1,50 2,00 1,30 1,80

Lattuga romana kg 1,30 1,80 1,30 1,80

Lattuga cappuccina kg 1,30 1,60 1,30 1,60

Melanzane lunghe kg 1,50 1,80 1,50 1,80

Melanzane tonde kg 1,50 1,80 1,30 1,50

Patate Bologna kg 0,40 0,60 0,40 0,60

Peperoni gialli e rossi kg 3,66 4,16 2,50 3,00

Peperoni verdi kg 3,00 3,50 3,00 3,50

Peperoni rossi e gialli kg 4,00 4,50 4,00 4,50

Piselli kg 2,50 3,00 2,50 3,00

Pomodori tondi insalata kg 2,00 3,00 2,00 3,00

Pomodori S.Marzano kg 1,80 2,50 1,80 2,50

Pomodori rossi grappolo kg 1,60 2,00 1,60 2,00

Pomodori rossi ciliegino kg 2,40 2,80 2,40 2,80

Prezzemolo kg 2,00 2,50 2,00 2,50

Radicchio di Chioggia kg - - 2,00 2,50

Radicchio variegato kg 3,30 3,80 3,30 3,80

Radicchio di Treviso tardivo kg 5,00 6,00 5,00 6,00

Radicchio di Treviso kg 2,50 3,50 2,50 3,50

Ravanelli rossi (al mazzo) kg 0,40 0,55 0,40 0,55

Rucola al mazzo kg 0,30 0,45 0,30 0,45

Sedano bianco verde kg 0,80 1,50 0,80 1,50

Spinaci kg 1,00 1,50 1,00 1,50

Zucchini kg 1,60 2,00 1,30 1,80

Zucche kg 0,80 1,00 0,80 1,00

FRUTTA FRESCA:

Ananas kg 1,50 1,80 1,50 1,80

Banane kg 1,25 1,35 1,25 1,35

Kiwi Italia kg 1,40 1,80 1,40 1,80

Fragole kg 2,50 3,00 2,15 4,00

Mele Golden kg 0,70 1,20 0,70 1,20

Mele Morgenduft kg 0,50 0,80 0,50 0,80

Mele Stark Delicious kg 0,70 1,30 0,70 1,30

Meloni kg - - 3,00 3,60

Pere Abate kg 1,50 1,80 1,50 1,80

Pere Kaiser kg - - - -

Uva nera kg 2,50 3,00 2,50 3,00

AGRUMI:

Arance Tarocco - 6 - casse - Italia kg 1,00 1,40 0,90 1,20

Mandarini kg 0,50 1,00 0,50 1,00

Limoni (cassette Italia) kg 1,10 1,30 1,10 1,30

Limoni Sorrento - (cassette - Campania) kg 2,00 3,00 2,00 3,00

Pompelmi rosa - (estero - casse) kg 1,20 1,40 1,20 1,40

Pompelmi gialli - (estero - casse) kg 1,20 1,40 1,20 1,40

FORAGGI E PAGLIA

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Erba medica di 1a qualità:

- 1° sfalcio - in rotoballe t 138,00 144,50 138,00 144,50

- 1° sfalcio - in balloni t 144,50 153,00 144,50 153,00

- 5° sfalcio - in rotoballe t - - - -

- 5° sfalcio - in balloni t - - - -

Paglia di grano pressata:

- in rotoballe t - - - -

- in balloni t - - - -

Paglia resa in andana (ha) ha

SEMENTI SELEZIONATE

(Merce telata o in sacco di carta, resa franco magazzino rivenditore, caricata sul mezzo del compratore. Tara merce).

Frumento tenero (trattato con "Guazatina"):

- base di prima e da riproduzione kg - - - -

- di seconda riproduzione kg - - - -

Frumento duro (trattato con "Guazatina" Neodur, Orobel):

- di 1a riproduzione kg - - - -

- di 2a riproduzione kg - - - -

Girasole dose - - - -

Mais (standard) dose - - - -

Medica zero cuscuta (nazionale):

- tipo ex romagnola kg - - - -

- tipo ex polesana kg - - - -

Orzo (distico/polistico) Express kg - - - -

Risone (di 2^a riproduzione):

- Arborio kg - - - -

- Baldo kg - - - -

- Thaibonnet kg - - - -

- Argo kg - - - -

- Volano kg - - - -

Soia Private dose - - - -

Sorgo kg - - - -

Carota (conf. da 100.000 semi) conf. - - - -

Cipolla:

- gialla primaverile kg - - - -

- rossa primaverile kg - - - -

- bianca primaverile kg - - - -

- gialla autunnale kg - - - -

(Merce resa franco luogo di produzione, caricata su mezzo dell'acquirente, fatta eccezione per la paglia resa in andana).

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- rossa autunnale kg - - - -

- bianca autunnale kg - - - -

Cocomero:

- Crimson (varie tipologie) kg - - - -

Melone (tipologia Tamaris) kg - - - -

Patata:

- Primura olandese kg - - - -

- Agata kg - - - -

- Kennebec nazionale kg - - - -

Pomodoro ibrido (conf. da 10.000 semi) conf. - - - -

Zucca (tipologia delica) kg - - - -

BOVINI

QUOTAZIONI BORSA MERCI DI MODENA SUINI (peso vivo)

Da allevamento:

- kg. 25 kg 2,79 2,81 2,76 2,77

- kg. 30 kg 2,56 2,57 2,53 2,54

- kg. 40 kg 2,13 2,14 2,12 2,14

- kg. 50 kg 1,79 1,80 1,79 1,80

- kg. 65 kg 1,50 1,52 1,51 1,52

- kg. 80 kg 1,30 1,32 1,30 1,32

- kg. 100 kg 1,30 1,31 1,30 1,31

Da macello:

- da kg. 115 a 130 kg 0,98 1,00 0,98 1,00

- da kg. 131 a 144 kg 1,00 1,01 1,00 1,01

- da kg. 145 a 156 kg 1,08 1,09 1,08 1,09

- da kg. 157 a 176 kg 1,11 1,12 1,11 1,12

- da kg. 177 a 180 kg 1,08 1,10 1,08 1,10

- da kg. 181 a 185 kg 1,07 1,08 1,07 1,08

- oltre kg. 185 kg 1,05 1,06 1,05 1,06

Scrofe 1^a qualità kg 0,43 0,48 0,43 0,48

CONIGLI, POLLAME E UOVA (peso vivo) (Prezzi rilevati dalla Borsa Merci di Verona)

Polli di all. intensivo a terra, (pigmentazione gialla), taglia pesante kg 0,95 0,97 0,95 0,97 Galline:

- di allevamento intensivo a terra, taglia pesante kg 0,36 0,40 0,36 0,40

- di allevamento in batteria, taglia media kg 0,22 0,24 0,22 0,24

Faraone di allevamento tradizionale kg 2,00 2,04 2,00 2,04

Tacchini pesanti:

- femmine kg 1,06 1,08 1,06 1,08

- maschi kg 1,18 1,20 1,18 1,20

Conigli kg 1,36 1,42 1,31 1,37

Uova - regolamento CEE n. 1511/96 del 29.07.98

(Prezzi corrisposti alla stalla per autocarro completo, digiuni da 12 ore, senza tara).

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- XL grandissime: gr. 73 e oltre 100 pz. 12,20 11,70

- L grandi: gr. 63-72 100 pz. 11,00 10,60

- M medie: gr. 53-62 100 pz. 10,80 10,40

OVINI (peso vivo) (Prezzi corrisposti alla stalla)

Agnelli da latte (abbacchio) kg 3,80 4,00 3,40 3,50

Agnelloni:

- da kg. 15 a 25 kg 3,70 3,80 3,00 3,20

- da kg. 45 a 50 kg 1,80 2,00 1,80 2,00

Pecore:

- da macello - 1^a qualità kg 0,85 0,90 0,85 0,90

- da macello - 2^a qualità kg 0,70 0,80 0,70 0,80

- da vita (da latte) cad 125,00 130,00 125,00 130,00

- da vita (da carne) cad 150,00 160,00 150,00 160,00

Capre da vita cad 100,00 110,00 100,00 110,00

Capretti kg 4,00 4,30 3,80 4,00