SCHEDA DI PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
A .S. 2021-2022
ASSE Scientifico-Tecnologico
DISCIPLINA Igiene, anatomia, fisiologia, patologia DOCENTE Vezzosi Elisa, Scarciello Carmela
CLASSE III SEZIONE T ISTITUTO TECNICO indirizzo CHIMICA, MATERIALI E BIOTECNOLOGIE articolazione BIOTECNOLOGIE SANITARIE
Competenze Abilità/ capacità Conoscenze
Tempi
Trimestre- Pentamestre
Metodi
strumenti Verifiche Descrivere il corpo
umano, un organo, un apparato
utilizzando una terminologia
anatomica specifica ed avere una visione di insieme.
Individuare le
caratteristiche strutturali e funzionali del corpo umano e posizionare i vari organi all’interno delle cavità corporee.
Organizzazione del corpo umano. Definizioni delle discipline oggetto di studio.
Livelli di organizzazione del corpo e cavità corporee.
T
Utilizzo di plastici del corpo umano e di plastici di organi.
Verifiche scritte con quesiti a risposta aperta e a risposta multipla.
Conoscere le norme di sicurezza in laboratorio di biologia, di
comportamento e l’utilizzo di
dispositivi di protezione.
Riconoscere i diversi preparati istologici, analizzare e classificare i diversi tipi di tessuto epiteliale, di rivestimento, ghiandolare, connettivo, muscolare.
Tessuti del corpo umano:
studio approfondito di tessuti epiteliali, connettivi, muscolari, (nervosi cenni)
Tessuti epiteliali:
classificazione e funzioni.
Epiteli ghiandolari.
T Osservazione e
riconoscimento di istologici di
differente derivazione.
Verifiche a domanda aperta di conoscenze e di abilità, riconosci-
Saper descrivere un istologico relativo ai tessuti trattati e sapere utilizzare gli atlanti messi a disposizione dal docente.
Tessuto adiposo e tipologie di grasso.
Obesità e sindrome
metabolica. mento di
istologici incogniti o di
immagini.
Definizione di membrana e capacità di
classificare le mb.
Sapere descrivere la cute e relativi
annessi cutanei.
Sapere indicare un
programma di prevenzione relativo alle principali patologie cutanee.
Le membrane epiteliali:
cutanee, mucose e sierose. Le membrane sinoviali. Apparato tegumentario: morfologia e fisiologia. Gli annessi cutanei.
Alterazioni dell’omeostasi cutanea.
T
Osservazione di tavole relative alle patologie della cute.
Eventuali interventi di esperti della sanità. Integrazioni da riviste
scientifiche, visioni di filmati.
Interroga- zioni,
questionari scritti, osservazio- ne di vetrini incogniti al microscopio
Descrizione degli apparati e dei processi fisiologici di ovogenesi e spermatogenesi.
Sapere descrivere le tappe della
fecondazione.
Descrivere le tappe del ciclo mestruale femminile e la
Spiegare il meccanismo della fecondazione e stilare un programma di
prevenzione relativo alle patologie svolte. Discutere i problemi relativi alla
sterilità ed alla
fecondazione assistita.
Apparati riproduttori
femminile e maschile: anatomia e fisiologia.
Fecondazione e gravidanza.
Mezzi e metodi
anticoncezionali. Patologie a carico degli apparati
riproduttori e relativa prevenzione.
T Visione di filmati su gravidanza e parto.
Visualizzazione di opuscoli divulgativi sui metodi
contraccettivi.
Dibattito sul problema della sterilità e le inseminazioni artificiali assistite.
Interroga- zioni,
questionari scritti, lavori di gruppo, osservazio- ne di vetrini incogniti al microscopio
produzione del liquido seminale.
Spiegare,
riconoscere, saper descrivere il sistema scheletrico dal
punto di vista
anatomo-funzionale e dettare regole di prevenzione relative alle patologie svolte.
Riconoscere le ossa sullo scheletro classificandole.
Dettare regole di
prevenzione relative alle patologie svolte.
Il sistema scheletrico: cenni evolutivi. Istologia del tessuto osseo compatto e spugnoso.
Classificazione delle ossa e loro funzioni. Osteogenesi,
accrescimento e
rimodellamento dell’osso.
Patologie a carico del sistema scheletrico: osteoporosi, rachitismo.
P
Laboratorio:
scheletro assile ed appendicolare, cinture. Utilizzo di CD. Allestimento di vetrini ed
osservazione di istologici anche relativi a patologie ossee.
Interroga- zioni,
questionari scritti, riconosci- mento di istologici da tessuto osseo compatto, spugnoso, cartilagine.
Sapere descrivere i principali tipi di articolazione.
Sapere riconoscere i principali tipi di
articolazione e suggerire consigli per mantenere il trofismo delle articolazioni.
Articolazioni: anatomia e fisiologia, patologia.
Cenni di classificazione.
P
Riconosci- mento incognito di capi
articolari di una
articolazio- ne, interro- gazioni.
Saper descrivere anatomia e
fisiologia dell’apparato muscolare.
Individuare e discutere su
tematiche relative all’apparato locomotore.
Essere in grado di allestire istologici di differenti tipi di tessuto muscolare.
Individuare tematiche relative ai comportamenti corretti relativamente all’apparato locomotore.
Apparato muscolare: cenni evolutivi. Istologia di tessuti muscolari. Anatomia e fisiologia dell’apparato
muscolare. L’attività sportiva per un corretto stile di vita. Gli steroidi anabolizzanti nel
doping.
P Visioni di filmati.
Interroga- zioni,
questionari scritti, lavori di gruppo.
Sapere riferire gli ambiti di studio della disciplina e definire
l’epidemiologia.
Distinguere lo stato di salute e di
malattia. Spiegare gli obiettivi della profilassi e la differenza tra malattie infettive e cronico-
degenerative.
Saper descrivere la prevenzione
primaria, secondaria e
terziaria. Descrivere le vie di
trasmissione delle malattie infettive e indicare i metodi di bonifica.
Indicare una strategia di prevenzione e comprendere l’importanza della statistica nella analisi epidemiologica.
Essere in grado di affrontare e valutare situazioni nuove.
Definizione della disciplina.
Definizione di salute e di educazione alla salute.
Determinanti di salute e malattia.
Storia naturale delle malattie.
Modalità di comparsa delle malattie in una popolazione.
Lo stato di salute di una popolazione. Fattori che condizionano la diversa evoluzione dello stato di infezione nell’uomo.
P
Controllo di alcuni alimenti attraverso il laboratorio di
microbiologia.
Allestimento di questionari di rilevazione dati relativamente ad argomenti trattati di interesse per gli studenti.
Verifiche scritte, interroga- zioni e relazioni di laboratorio.
