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Pizze Gourmet. pancettato, pomodorini gialli di Salento, glassa balsamica.

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Academic year: 2022

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(1)

Pizze Gourmet

Salentina

Pomodoro, buratta pugliese (125gr DOC), olive nere greche (Kalamata), pomodorini gialli semi-secchi di Salento,

glassa balsamica e basilico.

€ 11.00

La Sorpresa

Pomodoro, cetrioli freschi, buratta pugliese (125gr DOC ), grana, lardo

pancettato, pomodorini gialli di Salento, glassa balsamica.

€ 12.00 Il fagottino

Crudo di Parma, stracchino, rucola, pomodori rossi di Salento,

glassa balsamica.

€ 9.50

(chiusa a triangoli)

Il fagottino Nordico

Salmone affumicato norvegese, insalata verde, bufala campana, cirietti,

crema di tartufo toscano (DOP), glassa balsamica.

€ 10.50

(chiusa a triangoli)

Sfilatino

Mozzarella, zucchine, ricotta, brie, speck (IGP), salsa di pomodoro.

€ 9.50

(pizza chiusa)

Re Sole

Mozzarella, pomod, asparagi, grana padano(DOP), uovo occhio di bue.

€ 8.50 Sancio

Pancio

Mozzarella, pomodoro, bufala campana, pomodoro fresco, grana

padano (DOP), crudo di Parma.

€ 9.00

(pizza chiusa)

Stella di Natale

Mozzarella, pomodoro, rucola, bufala campana, cirietti, oolio al basilico,

origano.

€ 9.50

Pesce D’Aprile

Mozzarella, pomodoro, acciughe, cirietti, bufala campana, glassa

d’accetto balsamico, origano, basilico.

€ 9.50

La Vegana

Pomodoro,radicchio, zucchine, champignon, peperoni, spinaci,

friarielli.

€10.40

L’Eccentrica

Pomodoro, porcini, patate, cipolla rossa, peperoni,prezzemolo.

€9.90 La Delicata

Pomodoro, zucchine, carciofi, pomodorini gialli di Salento, rucola.

€9.90 Calzone

Vegano

Pomodoro fresco, melanzane, radicchio, funghi, olive nere, friarielli.

€10.40

Aggiunte:

⟡ classiche : + € 1.00

⟡ friarielli campani, sopressa veneta all’aglio, fetta greca, lardo: + € 1.50

⟡ tonno, bufala campana, salamino piccante, speck (IGP), surimi,

porcini, misto bosco dal fresco, bresaola Valtellina (DOP), + € 2.00

crudo di Parma (18/24 mesi), pomodorini rossi/gialli di Salento:

(2)

Pizze Classiche

Marinara

Pomodoro, olio all’aglio, origano.

€ 4.00

Margherita

Pomodoro, mozzarella.

€ 5.00

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi.

€ 6.00 Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.

€ 6.00

4 formaggi

Mozzarella, brie, ricotta, gorgonzola.

€ 7.30 4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon,

carciofi.

€ 7.00

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon,

carciofi, olive nere, acciughe, capperi,origano.

€ 7.70

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

€ 6.00

Salamino

Pomodoro, mozzarella, salamino

€ 7.00

Tonno e Cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa

€ 7.30 Verde e crudo

Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, gorgonzola.

€ 7,70 Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta,

champignon.

€ 7,30

Calzone Farcito

Pomodoro, mozzarella, champignon, ricotta, prosciutto

cotta, olive nere, salamino piccante.

€ 8,40

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi, olive

nere

€ 7,40

(3)

Pizze speciali

Crea 50cm

Due gusti su tutto il menù a scelta.

(per i gusti gourmet + €2.00 per gusto).

€ 16.00 50cm Amalfitana

Datterini in salsa, mozzarella, olio al basilico, grana padano

(DOP) in uscita, basilico.

€ 14.00

50cm 2 gusti

½ datterini in salsa, mozzarella, salamino piccante, ½ mozzarella, pancetta affumicata,

(in uscita grana padano (DOP), basilico e olio al basilico).

€ 16.00

50cm 3 gusti

1/3 datterini in salsa, mozzarella, salamino piccante, 1/3 mozzarella, pancetta affumicata,

(in uscita grana padano (DOP), basilico e olio al basilico).

1/3 mozzarella, friarielli campani, salsiccia dolce.

€ 17.00

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, patate lesse,

gorgonzola.

€ 7.60

Leggera

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta in uscita,

grana padano (DOP).

€ 7.60

Giulietta

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, monte

veronese.

€ 7.70

Saporita

Mozzarella, cipolla rossa, salsiccia dolce,origano.

€ 7.00 Pulcinella

Mozzarella, friarielli campani, salsiccia dolce.

€ 7.50 Tartufosa

Mozzarella, melanzane, crema di tartufo toscano (DOP),

grana padano (DOP).

€ 7.70

L’Amalfitana

Mozzarella, datterini in salsa, grana padano (DOP), basilico.

€ 7.20 La quadrata

Mozzarella, pomodoro, brie, patate lesse, pancetta

affumicata, melanzane, cipolla rossa.

€ 8.80

Diavola

Pomodoro, salamino piccante, cipolla rossa, gorgonzola,

glassa piccante

€ 8.00

Gustosa

Mozzarella, salamino piccante, porro, gorgonzola, pepe nero

€ 8.00 L’Amalfitana Bianca

Mozzarella, pancetta affumicata, olio al basilico, grana

padano (DOP), basilico.

€ 7.20

Tricolore

Pomodoro, ricotta, zucchine, grana padano (DOP).

€ 7.00

(4)

Pizze con impasto di KAMUT + €1.50 e Pizze con doppia pasta + €1.00 Coperto e servizio €1.50

Betteloni

Pomodoro, pancetta affumicata, cipolla rossa, gorgonzola,

salamino piccante, aglio, origano.

€ 8.50

Borgo Venezia

Pomodoro, mozzarella, carciofi, acciughe, olive, salamino

piccante, philadelphia.

€ 8.50

Bufala

Pomodoro, bufala campana, basilico.

€ 7.10 Coccinella

Pomodoro, olive nere, cirietti, bufala campana, basilico.

€ 7.90

La Buona

Pomodoro, mozzarella,zucchine, peperoni, olive nere,

salamino piccante.

€ 8.20

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, champignon, speck (IGP), scamorza

affumicata, salsiccia.

€ 9.20

Nerino Maialino

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, salamino

piccante, gorgonzola, salsiccia dolce , pancetta affumicata.

€ 9.50 Calzone Vegetariano

Pomodoro, mozzarella, ricotta, zucchine, spinaci, radicchio.

€ 8.20

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, champignon, zucchine, melanzane,

spinaci, radicchio, peperoni.

€ 8.40

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana padano (DOP) in

cottura.

€ 6.90

Protezione Civile

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, salamino piccante,

gorgonzola.

€ 9.00

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi misto bosco, salsiccia dolce.

€ 7.80 Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, grana padano (DOP)

in cottura

€ 7.80

Bomba

Pomodoro, mozzarella, radicchio, funghi misto bosco,

gorgonzola, salamino piccante, cipolla rossa.

€ 9.30

(5)

Le insalate

(picc) (GRANDE)

Insalata Mista

Insalata verde, radicchio, rucola, pomodoro,carote

€ 4.00 € 7.00 Insalata Carciofona

Insalata verde, olive nere, cirietti, patate lesse,

carciofi, prosciutto cotto.

€ 5.00 € 8.00

Insalata Greca

Pomodoro, cetrioli, cipolla rossa, olive nere e

verdi, fetta greca, origano.

€ 5.00 € 8.00 Insalata Italiana

Insalata verde, capperi, carote, olive nere, rucola,

mais, tonno.

€ 5.00 € 8.00

Insalata Betteloni

Pomodoro, cipolla rossa, fetta, limone ed arancia a

fettine, olive nere e verdi, peperoni, origano.

€ 5.00 € 8.00 Insalata Caesar

Insalata verde, pancetta e crostini soffritti, grana

in scaglie, salsa Caesar.

€ 5.00 € 8.00

Insalata Mediterranea

Polipo, seppie, gamberetti, patate lesse, cirietti,

capperi, sedano, limone,prezzemolo.

solo

€10.00

media

Insalata Nordica

Insalata verde, salmone aff. Norvegese, mela,

gamberetti, salsa cocktail, limone, prezzemolo.

€ 6.00 € 9.50

Piatti freddi

Caprese di Bufala

Pomodoro fresco,olive nere, bufala, basilico.

€ 7.00 Caprese di Tonno

Pomodoro fresco,olive nere, tonno, bufala, basilico

€ 8.50

Roast beef

All’inglese.

€ 7.50

Roast beef

Con rucola e grana.

€ 8.00 Roast beef

Ai friarielli e cirietti.

€ 8.50 Crudo e Burrata pugliese

Su letto d’insalata, glassa d’aceto balsamico.

€ 9.00 Crudo e Bufala

Su letto d’insalata, glassa d’aceto balsamico.

€ 8.00

Per i più piccoli e … (non)

Cotoletta alla milanese € 8.00 € 9.00

Wurstel e patate

Al forno o fritte

€ 7.00

Lasagna alla bolognese € 7.00 € 8.00

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