Analisi economica e ambientale delle pratiche conservative

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SEMINARIO L’agricoltura conservativa

nei sistemi zootecnici

Giovedì 10 dicembre 2015 Sala ʺDegli Espostiʺ Comune di Castelfranco Emilia (MO)

Analisi economica e

ambientale delle pratiche conservative

Laura Valli - Stefano PIGNEDOLI CRPA SpA

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Sistemi analizzati / calcoli

• Sistema «Bovino» Sistema «Suino»

• Costo di esercizio delle macchine agricole

• Costi per sementi, concimi, erbicidi.

• Calcolo dell’impronta carbonica.

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Costi di esercizio delle macchine agricole

Costi fissi:

Reintegrazione (quota annuale da accantonare per il recupero del capitale investito).

Interessi (costo del capitale investito).

Assicurazioni, ricoveri, spese varie.

Costi variabili:

Manodopera.

Manutenzioni e riparazioni.

Carburanti lubrificanti.

Materiali di consumo.

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Esempio aratura

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Esempio ripartizione % voci di spesa

Trattore DT 230 CV, impiego 700 ore/anno

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IMPRONTA DI CARBONIO

Rappresenta l'emissione di gas clima-alteranti;

in agricoltura principalmente:

CO₂ anidride carbonica CH₄ metano

N₂O protossido di azoto

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Fattori di emissione per CO₂ eq.

CO

2

=1 CO

2

eq.

CH

4

=28 CO

2

eq.

N

2

0=265 CO

2

eq.

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A cosa è riferito il calcolo

Unità funzionale

Due riferimenti per i calcoli:

L’ettaro di terreno

La produzione di sostanza secca in t

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Esempio aratura

Impronta di carbonio: aratura con bivomere

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Concimi

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Glifosate

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Residui colturali

Emissioni da residui colturali

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Sequestro carbonio

• I vegetali assorbono CO² atmosferica con la fotosintesi e sequestrano il

carbonio nelle foglie, steli, legno, radici.

• Il carbonio, prima di essere

mineralizzato e rilasciato come CO²,

viene trattenuto dal terreno sotto forma di massa microbica e humus.

• La riduzione delle lavorazioni e la

prolungata copertura vegetale ritardano la velocità di mineralizzazione della SO, mantenendo gli aggregati del suolo, e favorendo il sequestro del carbonio.

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Sequestro di carbonio

Mais conservativo 2° anno

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Sistema «BOVINO 1° anno»

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Sistema «SUINO 1° anno»

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Sistema «BOVINO 2° anno»

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Sistema «SUINO 2° anno»

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Risultati 1° e 2° anno Sistema «BOVINO»

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Risultati 1° e 2° anno Sistema «SUINO»

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Auto

Automobile diesel

Consumo 15 km/litro

Sistema «bovino» conservativo 50.000 km/ha Sistema «suino» conservativo 60.000 km/ha

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Trattore

Trattore 150 CV

Consumo 20 litri/ora

Sistema «bovino» conservativo 150 ore lavoro Sistema «suino» conservativo 170 ore lavoro

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Conclusioni

1) L’impronta carbonica è risultata significativamente inferiore nei due anni di prova sia per il sistema

«bovino» che per il sistema «suino», soprattutto grazie al sequestro del carbonio

2) Il costi di produzione per il sistema «suino» sono

inferiori, mentre risultano leggermente più alti per il conservativo «bovino» (semina e raccolta grano

saraceno 1° anno)

3) I profitti nei sistemi conservativi sono risultati positivi.