I G.A.S.
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GRUPPI DI ACQUISTO SOLIDALE GRUPPI DI ACQUISTO SOLIDALE
Che cos’è un G.A.S.?
Il Gruppo di Acquisto Solidale (G.A.S.) è un’esperienza di acquisto comunitario,
guidata da criteri di salute, benessere,
rispetto della natura, solidarietà verso i
produttori.
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Il G.A.S. è formato da un insieme di persone/famiglie che
decidono di incontrarsi per acquistare
all’ingrosso prodotti alimentari o di uso
comune, da ridistribuire tra loro .
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Il gas non è un supermercato né un
Negozio e non si deve limitare al mero sfruttamento degli aspetti
economici e pratici: per parteciparvi bisogna anche impegnarsi
attivamente nel suo funzionamento!
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Le attività da svolgere e da
ripartire in modo equo tra i soci con possibilità di rotazione sono:
• la gestione degli ordini, i contatti con i fornitori, la selezione e il controllo dei produttori
• l’organizzazione di attività in linea con in principi ispiratori del GAS come banchetti informativi,
dibattiti, corsi, concorsi, pubblicazioni o altro
ancora.
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Come nasce un G.A.S.?
Attraverso l’aggregazione di
persone legate ad un ambito fisico (ad es.
condomini e uffici) o legate tra loro da amicizia ma anche semplicemente
attraverso il sistema del passa parola.
VI PRESENTIAMO I G.A.S.
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Perché si chiama Solidale?
Il Gruppo diventa solidale
quando decide di utilizzare il concetto
di solidarietà come criterio guida nella
scelta dei prodotti.
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La solidarietà che parte dai membri del
gruppo si estende ai piccoli produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell’ambiente ai popoli del sud del mondo e a coloro che – a causa della ingiusta ripartizione delle
ricchezze - subiscono le conseguenze inique
di questo modello di sviluppo.
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Perché nasce un G.A.S.?
Un GAS principalmente nasce
• per aggregare persone che non condividono il modello di consumo e di economia globale ora imperante
• Per contribuire allo sviluppo dell’economia locale
• Per contenere le spese domestiche senza
perdere la qualità dei prodotti da consumare
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Perché dare vita a un G.A.S
• Alla base di tutto c’è una critica profonda verso il modello di sviluppo imperante, basato sul consumismo. In questa prospettiva, il G.A.S. vuole essere un percorso alternativo possibile per sostenere l’impegno di quanti desiderano un’economia più giusta.
• All’interno del Gruppo ci si aiuta a fare scelte di consumo ispirate ai valori di sobrietà, giustizia, rispetto per
l’ambiente, solidarietà... E’ possibile inoltre scambiarsi
notizie ed esperienze, verificare le proprie scelte, senza
sentirsi soli nella critica allo stile di vita corrente.
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L’obiettivo quindi non è soltanto
quello di risparmiare, acquistando insieme grandi quantitativi, ma soprattutto quello di rispondere alle domande:
1) che cosa si nasconde dietro un determinato bene di consumo?
2) chi lo ha prodotto ha rispettato le risorse ambientali e le persone che le hanno trasformate?
3) quanto del costo finale va in pubblicità e distribuzione piuttosto che nel pagare il lavoro?
4) qual è l’impatto sull’ambiente in termini di inquinamento,
imballaggio, trasporto, ecc...?
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I gruppi d’acquisto
non sono soli: sono uniti da una rete di collegamento che ha lo scopo di
scambiare le informazioni tra i gruppi
e diffonderne l’idea.
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Dati del Fenomeno
• Retegas- organo di coordinamento nato nel 1997 con l'obiettivo di
svolgere supporto e divulgazione a livello nazionale- nel 2009 ha visto
618 gruppi distribuiti prevalentemente
al Nord Italia.
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• Quasi il 18,6 per cento degli italiani sono stati contagiati del fenomeno nel 2012.
• Una rete che comprende 4.739 aziende
agricole, 877 agriturismi, 1.105 mercati,
178 botteghe ai quali si aggiungono 131
ristoranti e 109 orti urbani, per un totale di
quasi settemila punti vendita
I punti di forza
-la volontà e la possibilità di cambiare la propria vita in un senso più
rispettoso per sé e per gli altri.
-I gruppi poi alimentano in modo assai concreto una rete di persone dotate di grande senso civico;
-alcune aziende si sostengono fornendo ai soli GAS i propri beni.
-aziende meritorie site in aree disagiate possono contare su un
canale privilegiato di diffusione dei loro prodotti e così sopravvivere
economicamente
I punti di debolezza
-operano in un’economia di
mercato, il cui carattere saliente è la libertà di produrre e di comprare da chi si desidera
-i singoli membri dei GAS non sono tenuti a comprare sempre e solo da quel fornitore, messo a
disposizione dal gruppo.
-deve conciliare i desiderata dei consumatori e le capacità di
soddisfarli da parte dei produttori
Le opportunità
-
risparmiare sui costi e avere prodotti salutari;-i produttori locali riguardanti la vendita dei loro prodotti si presentano nel
momento in cui il consumatore fa la spesa ai “mercati del contadino” o dal direttamente dal produttore
.
Le minacce
-la concorrenza, sul mercato culturale, delle attività e delle produzioni localizzate nelle aree più dotate del Centro e del Nord del paese, a cui si aggiunge una mancata valorizzazione di siti e circuiti poco conosciuti dal turismo nazionale e internazionale.
-I prodotti tipici e tradizionali stentano ad affermarsi sul mercato, a causa di problematici rapporti con la GDO (Grande Distribuzione Organizzata).
