25 SETTEMBRE 2015
dalle ore 16.00 alle 22.00
Università della Montagna
Centro Ge.S.Di.Mont.
Edolo (BS), Via Morino 8
Programma delle attività:
16.00 – 18.00 CORSO DI FORAGING BASE
raccogliere e cucinare il cibo spontaneo
a cura di Valeria Margherita Mosca - wood*ing wild food lab
18.00 – 20.00 ZAFFERANO: IL GIALLO E LE SUE FORME
attività teorico-pratica per scoprire lo zafferano a cura di Alessandra Manzo - Ge.S.Di.Mont.
20.00 – 22.00 DEGUSTAZIONE
cibi spontanei selvatici e a base di zafferano
Le attività sono libere e aperte al pubblico di ogni età. Per questioni organizzative invitiamo a segnalare
le adesioni alla segreteria dell'Università della Montagna (tel.: 0364 71324, email: corso.edolo@unimi.it)