MEMORIA PRATI ARTIFICIALI FILIPPO RIZZI. IN NAPOLI i8i8. SU I D I. Con yipprovaziotìe. Coronata e premiata dalla Regale Società

MEMORIA

SUI

PRATI ARTIFICIALI

DI

FILIPPO RIZZI

DOTTOR DI LEGGE, SOCIO DELLA IMPERIALE E REGALEACCADEMIA FIORENTINA,DÈLLA IMPERIALE E REGALE SOCIETÀ* DE*GEORGOFILI E DELLA SOCIETÀ*COLOMBARIADI FIRENZE,DELLAREGALE ACCADEMIA DELLESCIENZE,DEL REGALE ISTITUTO D*INCORAGGIAMENTO ALLE SCIENZE NATURALI E DELLASOCIETÀ* PONTANIANA DINAPOLI_, DELLE REGALI SOCIETÀ*ECONOMICHE DI SALERNO, DI CAPUA,DI AQUILA,DIPRINCIPATO ULTRA, DI CATANZAROOC.

Coronata epremiata dalla Regale Società diPrincipato Ultra.

IN NAPOLI

^i8i8.

DaiTorelli(liLucaMarotta StradaS. Biagiode'Libra) N.^iig-

—

>-»»«>»<•>»<'*"•

—

ConyIpprovazioTìe.

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DigTtizetfUyGoegle

Napoli iQ novembre 1817.

Signore

'Accetto conpiacere la dedica che Ellaintendefarmi della

Memoria

re- lativa ai prati artificiali, che è stata coronata e premiata dalla Società

E-

conomicadi Principato Ulteriore,e che Ellava a darealle stampe.

Ne

la prevengo per sua intelli- genza.

IlSegretariodiStato MinistrodigraziaeGiustizia

Marchese Tommasj.

'Alsig.D. FilippoRixxi Ascea.

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TJlgiiìzed'tjT’tìoc^l

qJÌd ofuj Eccellenza

IL

SIGNOR MARCHESE

D.

DONATO TOMMASI

ConSICLIERB,BSEGBETARIODISTATO IRISTRO DIGRA2UB GIUSTIZIA_, B DEGLIAFFARI EC-

CLESIASTICI, MINISTROCANCELLIERE, GRAN SBCRE-ARIOdel regale ordinediS.FER-

DINANDO,EDEL MERITO, GENTILUOMO DI CAMERADIS.M.₍D.G.)CAVALIERE

dell'ordineGEROSOLIMITANOEC.EC.

ECCELLENZA

Pratiartificiali

formano

^ilsoggetto nella presente operetta. Essae dovuta ai possenti impiiLi

da

Vostra Eccel-

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IT

lenza dati alle Regali Società

Kcono~

miche perloavanzamento dellescienze, e spezialmentedella

Economia

Rurale allor chealle altregravissime cure ag- giugnea quella di dirigere gliAffari Interni.

A

chi

mai

^consecrar questo

mio

tenue lavoro!

Ammiratore

delle profondescientifichecognizioni di lei, c deglialtrisublimi pregi_, che innal- zandola allepili luminose cariche le

hanno

accresciuto idrittiagliapplausi del Pubblico, jni sari permesso d'in- vocalegli auspizi di Vostra Eccellen- za.

Ho

creduto di augurarmeli con^' fiducia tanto fnaggiorc, per quanto

Ella piuintensamente

ama

la nazio- nale fioridezza

, efavorisce le.scienze.

Soventelepiùutili cose,

quando non

•

sienprotette_, o inconlran lapubblica avversione_,oindugiano arendersittni-

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V versali.

Le

difettoseabitudini_, ilfa- talismo la propensioned’imputarede*

tristiavvenimenti allainclemenza del- lestagioni, in

una

parolaipregiudi- zi non allignan dove lescienze

han

forza efavore. Quindi

mi do

Vonore di tributare così debole offerta

a Vo^

atraEccellenza^ che con incomparabil zelo_, esaviezza corrispondeallebene- fichemire delVaugustissimonostro

Mo-

narcaFeiidinando_, intento

a

ricondurr sotto questo benigno Ciclo lo splendore delle trasandateetà.

Intanto qualunquesia la presen- teproduzione, V argomento pero_, che nella

medesima

trattasi_, è importan- te_j poiché influisce sulla economica_, e politica situazione^.

Per

sìfatto

mo-

tivo

almeno

ardisco sperare_, che

Vo-

stra Eccellenza si degnerà aggradirla.

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Possa pure accoglieiìa

come un omag-

gio del rìdo profondo ^rispetto , col qualeho la gloria di riprotestarmi

Napoli 1.Dicembre1817.

DiVOSTRA

eccellenza

Umiliss. divotùs. Seiv.oUtj

FILIPPO

filZZI^

CAPITOLO

^I.

PRELIMINARE SUI PRATI ARTIFICIALI.

Agricoltura, inesausto fonte della prosperitànazionale, ed indice della ci- viltà de’popoli, non solo riguarda if coltivamento della terra,

ma

la pastori- ziaancora. Questa è ladiletta sua so- rella. Il terreo, e-la greggia sonodue poppe alimentose diunoStato. Ilcelebre Sully protesse l’una e l’altra,perchèfio- risse laFrancia. Sono così strettamente legate_,tal che porgousi degliscambievoli soccorsi_,iquali nellamaggiore partede- rivandai prati artificiali. Per mezzodi essi gliSvizzeri,!Francesi, gl’inglesi,e- gliOlandesi custodiscono ungran

numero

di utile bestiame, e fertilizzani campi.

NeirOlanda settentrionale

,e meridionale fubbricanslannualmente cento quarantami- lionidi libbre diformaggio. L’espoxUzioae-

A

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«

didettogenere, edelburrdgiu&ta gliai- timi calcoli rende in ognianno cinque milioni di lire sterline ( ventisei milioni di ducati₎.

Meritamente Catone, ed ipiù classi- ciautori georgicipreferiscon i prati alla rendita di qualunque altro prodotto. In fattimercè i medesimi_, oltre di assicu- rare unottimo, ed abbondevol pascolo al bestiame_, si conciman i terreni

(0

»

[i]

Un

campocovertodierbeprativavi«n arricchì lodallamorte,e daldeperimeato delle medesime, la cui decomposiziooe lentataeute procedesotterra attesolamancanza dellalibera comunicazione coll' aria. Le materie solubili hsciatenelterrenoson gradatamentedisciolte:e ralitnènto de'vegetabilisi preparadove debb'es- seradoprato_, applicandosi istantaneamente su- gliorganidiessi. Dipiùlesostanzezuccherine,

mucillagginose,edestrattivesomministratedalle foglie,cdalleradicidell'erbe viventi nepro- muovonT accrescimento.Idivisati materialidun- quefavoriscon lavegetazione_, rinfrancando la terrade' princìpiifertiliuanii_, deiqualiera ri- masta sprovveduta.

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... ^{^}

cd alternasi la coltivazione delgfaiVÒ_, b del foraggio_,sopprimendosi il pefhiiioso abuso delli maggesi.

Una

funestaabitu- dine fondata sumalaugurati proverbi fa, die ancora duri l’ostinazione dilasciare il terreno incolto per uu anno inteh>.

Quindi con lodevol, e

sommo

accorgi- mento la Regale SocietàEconomica di Principato ultra lia riprodotto Inquesto anno ^il programma_, che trascriviamo.

Indicare (juaH specie di erbe prative sieri lemigliori,epiù adatte perque^

staProvincia

a

promuovere iprati ar^

tificiaìi, dimostretndo collnjiito delle teorie hotanìche, edagrarie i mezzi piùpropri_, e diJctcilc riuscitaperin- trodurref epropagata con successo in questo suoloi^pruti appellati artificia- li_, cotanto utili alla

fecondatone

dei

campi

_,

ed

alla pastorizia

.

Era d’uopoin ijueslaProvincia_, ebe

sifosserorivollideglisguardisullaiutrodu*

ziouc de’prati artificiali

, dicui quasi#

DigitizedbyCoogl

avveoe bisogno•(2), altrettantoFuso di essi è trascurato_, opoco conosciuto.

[a]Spessoalbestiameinquesta Provincia

,

cquasi in tutto ilRegno manca ii necessario nutrimento.Lacontinua riduzionedelle terre in- colte_,e delle foreste in terrecoltivabilihan- cheuna^dellecagionidistfatto inconveniente.

Quanto dunque è desiderabiled'impedire siniil dissodamento_, tanto maggiormente imporla di promuovere,e perfezionare le praterieartificiali.

Seilocatidi Foggia,cosidetti,convertis- serouna porzionedellelorovastetenuteinpra- tiartificiali a proporzione degli armenti_, che peli'estesissime pianure dellaPugliamenano_, qualutilenonsiritrarrebbe? Nell'invernonon resterebbero esposti aperire permancanza di pascolo. Moltevolle a queiproprietari di pe- corene rimaneappenailterzo.£' sorprendente, chenonostante la stragedallafamequiviarre- catanellerigidestagióni invernaliallalorogreg- gia non siensi ancorascossi dopo ilcorsodi piùsecoli a provvederla diopportuno foraggio secco. Invece queifertili,edimmensiterreni fatisirestarein ozio. Per ilche nonevvi del bettiatne asufficienza in questoRegno, e le carnisoncattive.

A

direil veropochisou quel- li,cheiiudrisconsidiquesto energicocibo.Gli

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5

Il programma èlateressaate.

Là

nostra premura, per quanto latenuità de’ ta- lenti cipermettej non sarà inferiore al- laimportanza dell’argomento

, che già

imprendiamo a trattare. . . :

I »

, *

C A P

I

T O L O

^II.

.:/

DEFINIZIONE DEL PRATO.

^

p

Appellasi prato quella porzionedi teti reno addetta a produrreTerba convene- vole al nutrimento del bestiame. Vien da Ulpiano definito:

Pratum

est_, in quo

ad fructum

falce dutitaxat opus est,exeo dictum_,

quod paraium

sii

ad fructum capiendum

(3).

. ^

•» ^

- - -. >

altriperlopiàdbansi dipane_, e dierbesei*

Vagge. Polente motivo de* lentiprogressi 'Bella popolazione!

‘ • < i..

[3] D.

De

veriorum, et Remntsignifi- catione L.3i. ^•. r'/.I ^' .. ...

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6

•Qualora.unaestendione^'di terrena' o Baturalmente_, e dalla

man

deli'

uomo

aia coperta di erbe per farne cibo agli aQimali, dimaniera che producendosi da sestesse stabilmente conservansi_, e nou debbonaltra voltaseminarsi, dicesi pra- tonaturale. Se poi di una_, opiù spe- ziedierbe fosse seminata, e si destini dopòqualche tempo"ad altrouso, deno- minasi prato artifìciale. Di questo so- lamente, sia annuale_, siaperenne,io fa-

^

menzione.

GAP. m.

«

*• * *' .

.^

. DE' liEQUISITT^

/

Perlabuona riuscita diuupratoène- cessario_f che riuni&caiisi diverse condi- zionij vale a dire I9 situazione

f 2. 1^,qualità del^terrenoj 3. il clima*,

la specie dell’erba5 5. il genered’ini-

Tuttelepiante sono generaliriente asi

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7

&tte circostanze sottQ{H>st«. Qoaataocja#

una sola siala legge della vegetazione_} Bondimeno ^vien modìfiicata per ciasettQB specie di vegetabiley e variasecondola posizione, la

^

qualità delsuolo, la.ro>

gioneec. j

CAP-

IV.

DELLASITUAZIONEDEL SUOLO.

Vari monti sonosparsi inquesta Pro>»

vincia. Distinguonsi per Paltezza ilTa- burno_, ilPartenio_, ossia Montevergin^_^

ilLacinio_,e’lTermioio. Gli altri ijQond

meno

elevati sonoquelli diAriano, Frip- gento, Montefosco_, Trevico_, Montelid>

cione, Monteforte

, Teora_, Bisacc^^, e Accadia. 11 Termioio_, e’lTaburnoban^

no la maggiore elevatezeadal livello ds^

mare^. Il primo è di seicento ottantacin- que tese: il secondo diseicento qua- raotuno.

Ai suddivisaJU

9004

9

ApP»'

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/

nini_,che si estendon a guisidi coróha daimonte Tahurnoiìno sopra Bagnuoli succedonde’colli, dellevalli_,•e pianu- re.

Da

ciò siscorge ladiversa-situagione dellasuperfìcie diquesta Provincia (^)y dicuidebbesi aver conto dagli agrono- mi. Imperciocché secondo ^lavarietà del sito differisce l*azionedellaluce,latem- peraturadell’atmosfera,la copia delgas ossicarbonico,del gasossido di septono, del termico, dell’azotoe dell’elettrico.

In effetto la succennata diversità sopram- inodoinfluisce sullavegetazione. Il su- perbo'abetenon giugne nè

meno

all’al- tezza di un picciol arboscello_,^‘se

non

trovasi inun sitomolto superiore al li- vello delmare. AU’opposito la Salso!

à

Kali_,laSantolinaMarittima_,

VArmi- do

Arenaria ec. aman le pianure.

Là

iStachysGermanica^

V hy

^peri

cum

Hirci-

rmm

allignannellevalli. IlChenopodiiirà

f4)LasupnCde diPrincipatoUltra costì- tiHSceJi’*arca-dViseiccnto''migliaqtiadratc.

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jimbrosoidcs^ Scabiosa Columbariu^pre-

i'eriscon le.pianure mediterranee. ^{Il jRm-}

mex

scntatus, la

Campanula

fragilis sicompiaccion delle colline.

La

Plantago Alpina,ilTrifolium ochroleucu

m

vege- tau suimonti

.

» I» *.

Parimente si sa per esperienza_, che nelle montagne l’erba è più aromatica.

Di minorpregio èquella delle colline.

Riesce inferiore nelle pianure$ ene’luo- ghi situatia tramontana. Il miglior pra- to si èquando gode de’primiraggi del Sole,e trovasi esposto verso mezzogior- no. Simile proporzione si ravvisa ne’

s^

mi

cereali. . , ;

La

prefata differenza soprattutto, origi- .na dallainilucuza dellaluce. Ella è il

più ^veemente stimolo per decomporre i principii nutritivide’ vegetabili, e sepa- rare il gas termossigene proveniente dalla 'decomposizionedell’acqua_, e dell’ossi- carbonico, allorché le loro basisi fissa-

no nellapianta.

E

quantunque sui mon-

ti.,e sullealtecolline,laluce- agisca,più vigorosamente, che nellepianure5 non-

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IO

diineQO inqueste essendovi maggiore ailì»

fluenza ditermico_, dì vapori acquosi_, 1^*atmosfera più comprimente_, e carica di ossicarbonico,e diossido dìseptono, si conseguiràun ricolto piùabbondante,

ma

d’ inferiorequalità.

CAP.

V.

Dm.LA NATURA^IO;i<TERRENO.

La

terrarelativamente altepiantedeb»

besiconsiderare sottovari as])elti. Ella serve come un meccanico

mezzo

desti»

natoad esserun punto diappoggia₅co-

me

unasostanza_, ebe fapartedellaloro composizione₍5₎j e come un serbatojo

[5]Lediverse terre ritrovale negliorgani dellepiantenonsoncomposte danuove dispo- sizionideglielementidell'acqua_, e dell' aria.

'Desse son assorbitedai terreDr, ne’ qualicresco- no_, e fan parla delle varie strutture vega- .labili.

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addetto dalla natura a contenere ilsucco elementare a fine dì comunicarlo ai ve- getabilisecondo il bisogno, incni inces- santemente sono. Atteso ladestinazione ditrasmettere agli stessiciocché loro-ser- ve di nutrimento, lanatura del suolo non è indifferente Diqui ne segue, che ogni terra non è ugualmenteconvenevole a tutte lepiante:

ma

debbovariare^-in conformità do'bisogni, e della propen- sione delle medesime. Il canone

non

omnisJ'ert

omnia

teìlusdebbeaversipre- sento in tutte leoperazioni agrarie_,poi- tsbè scorgonsi ne*vegetabili dei differenti temperamenti. Alcuni sonosobri : altri .voraci. Senon si adatta a ciascuna spe- cie ropportuno terreno_, la vegetazione sarà stentata_, espesso veggonsi 'alènne piante degenerare_, o perire.

Ahbenchè varie-sien leopinioni sulla vera

aatum

della terra (6)j tuttavolta

[^)Secnedo -il sentimento delchianMÌmo Sig.Davy leterre sono puriossidi metallici

,

aaluroU dalfQfi»tgCB«.

sarà da noi considerata come

un

esse, reelementare. Per lo passato si credè

,

che unafosse stata la terraprimigenia: Oggidì si ha come vaga simile opinio- ne. Il suolo_, che serve alla vegetazio- ne_,

è

loinsiemedi diverse terreelemen-

tari_,checostituiscono

un

tutto Inreal- tà sonosi rinvenute più sostanze terro- se.

E

siccome ognuna diesseentra nel- la composizione di alcuni corpi _} cosi tutte han dritto di esser chiamate ele- mento.

Il Signor Pottnella suaLitogeogno- sia ridusseatregenerile terre elementar ri_,calcarea,selciosa,egessosa. IlSig.

Bergman,eKirvann nestabilirou cinque^

^cioèlasilice_, lacalce, lamagnesia_, r allumina, e labarite

.

In seguito ne sonostate scoperte altre due_,la Zirco^

nia_,e la Stronciana.

Il Sig. Vallcriodivise leterre inquat- troordini

y vale adire interre

magre

y

,tenaci_,minerali,edure. Ognuna ha de*

caratteri specifici,che ladistinguono. .

Nelprimo ordine son compresi i se-

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i5 guenti generi di terra:

humus

_, calce_, gesso, e magnesia.

Nelsecondo si numerano \eargille_, e le

marghe

.

Nelterzo contengonsileterre minera-

li_, lemiste_, ele ocre.

Nelquarto vengon annoverale la gla~

rea, la tripela, il cemento,e l’arena.

Il dotto Signor cattedratico Macri ri-

duceleterre a otto (7). Sono laSilice^

r allunùna, lagiargonia, laglucina_, rittria

,ragostina_, lamagnesia,e la calce

.

Il Signor Cavalier Tenore ne ha stabi- lito diciannove specie. Questo profondo filosofo nell'operaintitolata : Corso del- le botaniche lezionivolume II. ledi- stinguecoi seguenti nomi tecnici: \.ve- getabile_, 2. argillosa_,3. cretosa_, 4*

sabbiosa

, 5. temperata, 6^. vulcanica decomposta, 7.tufacea^marina_, 8.tii-

Jacea-vulcanica , 9. margoidea

,

io.

[7]ElementidiCbimicà tom.i.ediz.a. c.S.

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>4

gessosa_, 11. schistosa-secondaria, ia

.

arenaria^ granitosa

,

14* gneisina, i5. schistosa-prirrùtiva, 16. porfiritica^

17. calcarea-pr'iniitiva, 18. calcarca- secondaria_, ig. iudcanica-reccnte.

Il SignorConte Filippo Re ne contà ventidne specie: i. argillosa-quarzosa- calcare, 2. argìllosa~(jiiarzosa, 3. ar- gillosa-calcare, 4* fJtM.nosa-argillo.sa-^

calcare,5.^uanosa-argillosa_,6. qtiar- zosa-calcare_{, 7}. cretosa-argiUosa-quar- zosa, 8. sciciosa-calcare-argillosa, g.

argillosa-stallatitica-quàrzosa,io.quar- zosa-argillosa-stallattiticafii.argillosa- qitamosa-gessosa, la. quarzosa-argillo- sa-calcare-gessosa, i3. argillosa-qiiar- zosa confosfato di calce_, 14. argit- losa-calcare-quarzosa-ghiajosa,i5.dot- tolosa-argillosa-calcare-quarzosa , io.

sassosa-argillosa_, 17.pietrosa-argillosa- calcarc-qiiarzosa , 18. argillosa-quar- zosa-ferrigmi_, 19. argdlosa-quarzosa- cal care-ferrigna^20.quarzosa-argiUosa- calcare con solfato di barite, 21. «/- llosu-magnesiaca-ccdcarca-qufinsosa _y

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i5 22. argillosa-qnanosa-micacea.

Se mi sono perpoco innoUrato nella

<lescrIzione delle diverse sorti di terra^

haoriginato dal perchè hocreduto ne- cessariodi porle tutte sotto Unponto di veduta_,essendo importante la conoscen- za dellestesseper lo felicerisultato dei jtrati artifìciali. Mi alTretterò peraltro di rimetterminel sentiero_, riflettendo_,che mentrela terra formi ilnostro sostegno, poco lamedesima vien curata (8)^.

Fa

[8]Questa considerazione mi ha indotto qualchevolta_, per quanto lecure forensi mi hanpermesso_,ad occuparmideliescienzenatu- rali. Oltrechélemedesimeagevolanolostudia dellaGiurisprudenza_, elervon di maggioror- namento alGiureconsulto. Lescienze Icgaosi traloro_,porgendosi^1'una^1'altralemani.Ciò mifalusingare, che tale propensione inve- cediesserimputata,varràa farcompatireque- stodebilelavoro.Se inseguitodellostessoin- tiodurraiiside' prati artifìcialinelPrincipatoUl- tra

, perloqualeioscrivo, ed ove hoavuta ronoredìpreaedereallaRegale SocietàEcono- BÙca,edi essergiudicedeliaGorUCrìiainale,,

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i6

stupore_, che ilbipede ragionatoresi eie-»

vi a contemplare icieli_,estendala sua vista in ismisurate distanze giugnendo a ravvisar delle montagne nel Sole, im- prenda ardimentosi viaggiper YOceano,

s’innalzi colle aledell’arte sugl’immensi spazideiretere, si trattenga a discettar»

'dicose nienteconducenti alla sua felici tà_j e poi nonprendesi alcuna premura di conoscere il suolo, che dicontinuo calpesta:laddove trovansinascosti i veri tesori_, e’l depositodi tutte leforzevi- tali_,onde la societàsialimenta

,cresce, e divien vigorosa.

Volendoproseguire^1’ordine, che

mi

son proposto,mipiace considerarelaterra sotto tre differenti speciejsilice{ossidodi silicio_),allumina {ossido dialluminio_), e calce ₍ossidodi calcio₎.

Ho

adottato questa geoponica divisioneperlomotivo

, che ilterreno nonpuòesseridoneoaso-

siirà lapiùlusinghiera soddisfazione_,chedame- si possadesiderare

.

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stonere la vegetazione, senella chimica composizione delmedesimogiustaglispe- rimenti del Signor Bergman non concor- rnno quattro parti di allumina_, tre di silice,due di calce_, ed una di magne-

sia ( ossido dimagnesio₎. Questaulti-

ma

vien da noi ohbliata_, perchè rare volte trovasi nelloenunciato miscuglio_,in cui ordinariamentesuole preponderare o

1’argilla, ola silice_, ovvero la calce.

Trannequeste tre principali specie tut- tele altre sopradescritte essendo limi- tate a picciola quantità ninna, o poca' considerazione esigono.

Gioverà qui rammentare, chenon si rinviene maila terra isolata, e puraat- teso rafùnilà

, che i diversi generi della stessa han traesso loro_,e colle altre so- stanze. Sicché stante talemiscuglioami- sura dell’eccesso del principio compo- nente prende la denominazione il corpo terroso.

Siappellatenasilicea_,selciosa, (piar- zosa_, sabbia_, terra vetrificabile_, ossia silice quella, ch’è ruvidaal tatto, segna.

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i8

e raschiai metalli_j non fermenta cogli acidi_j non ba odore, nè sapore_j ed è apira. In conseguenza per le anzidetto proprietà,non che per essere

meno

pie- padi altretene_, edincapace di attac- carsi all’acqua_,

come

credesi(y), riesce poco,o nientealta alla vegetazione.

U

allumina, che vien pure chiamata qrgilla^ trovasi maggiormente mescolata conaltre terre. Ella ha un odor terro- so

^ siattacca allalingua _j ha un sapor dolce_^ fapasta coll’acqua; indurisce

, e restringesi fortementeal fuoco_j siuni- scealla maggiore ])artedegli acidi, ede- glialcali liquidi, coiquali sicristallizza.

La

calce _, o terracalcarea, ovvero cretosa è alcalina_, sottile,e lapiù leg-

[t)"J TIcelebreCavalierBergmao, cd altri

autorisostengono diessere unerrore, che la terra siliceasiainsolubile nell'acqua. Spezial- mente r egregioCavalierLuigi Sementini ^1'ha rinvenuta in alcune acque minerali d' Ischia:

TrattatoelentsnLat'edichimica tom.%.capXK.,

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gìera_, liaun saper acre, caMo_, quasi caustico_, ed orinoso_j fa divenir verde Io sciroj)pp di viole_j assorbisce l’acqua^

fermenta cogli acidi_, ed in paiticolarità coll’ossicarhonico,che attrae dall’atmo-

sfera.

Acciocché si possan dal contadini piu agevolmenteconoscere le descritte specie di terra_, additeròdelle regole,che vie- più sonoa loroportata,desumendoledal- le piante, che spontaneamente prospera- no ne’campi.

'

Dove

nascon levctrici_, la centlnodia, la luteola_, e l’artemisia,* la terra, chfr vi predomina, èsabbiosa.

Se il terreno produca de’giunchi,far- feri _, Bcorzanera , e codadicavallo_j il

principio predominante è l’argilla.

Qualora si ravvisino le veccioline ,

raspernla, la lappolina

, le lignamiche^,' e la querciuola_j ii terreno ècalcareo.

Se vegetino delle malve, rovi, orti- che,getlajoni_, rosolacci_, sambuchi er- bacei,e inercorell#,• i terreni sono fer- tili.

' ‘

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ao

CAP.

VI.

DEL CLIMA.

Importail tenercontodi tuttelepar- ticolarità,che provengo!! dalclima.Egli ha una valida iniluenzasui periodi della vitadelle piante. Ilgermogliamento_, il froudire _, la fioritura , la vigilia de*

fiori

, il sonnodelle foglie, la maturità de’ frutti, lo sfrondamento, ela durata della vitavariano secondo iclimi_, sieu geografici_, sien fisici. Quasi ogni paese 'ha unparticolar clima ^fisico.

La

diversi- tà diessi esige un differenteordine di la- voro.

Le

operazionicamperecce eseguite in alcuni mesi ne’ climi temperati non convengono ne* freddi. Se nello stes- so mese di Settembre_, odi Ottobre si seminasseun fondo tanto ne’ paesimeri- dionali

, cheSettentrionali_,in questi ul- timi resterebbero lepianteassaialterate.

Oltrechéivegetabilinonprosperano egual- mente intuli’iclimi.

La fava

nativa

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SI dello rive del Mar Caspio ci porge

Uà

esempio.

U

agnus castiis, laconserva thermalisnon vietano,cheneiluoghi di alla temperatura. L’ arbusto della Nuo- vaOlanda,appellato

Gompholobium

Cel-

sianum

, n«n ha mai fìorito in Euro-

pa(io).Alcontrario

VEbcno

delle chiamaloCytisim

Laburnum

da Linneo, e Cytisus ^Ipiniis da Tournefort, pro- sperasolamentenelleregioni settentriona- li. Il Galantus Nivalis fioriscein mez- zo allenevi. I Licheni^ ed i

Maschi

adornanoi durissimi ghiacci dellaLap- ponla_, e dellaGroenlandia.

[io]Hopreinteso, chenellastufadelsi- gnor Celssiafiorito dopodiciottoanni. Ilfio- reèturchino.L«fogliehanno uncolereverde- chiaro.

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\

B2

CAP.

VII.

1.

/

^DELLEPIANTE PRATIVE.

I

Kella formazione de’pratinon è aluo Io scopo_,chediconseguir facilmenteuna maggiore quantità_, e migliorequalità di foraggio.Quindi daColurnellavennescrit- to:

Quod

protinusesset

paratum

_, yiec

magnum

labore

m

desiderarti

.

Ma

per- la feliceriuscitade’medesimilaprincipale diligenza dehbe Cadere sulla scelta delle pianteprative. Tra tante differenti specie indicherò solamente quelle_,che sono più adatte perlomiglioramento,_epropagazione de’pratiartificialiinquesta Provincia. Nel- ladescrizione,che ne farò, si prenderà particolarmentein disaminail generedel- laterra_, dove aman vegetare, ed il be- stiame_,cui conferiscono.Verrannoaltresì divisate sotto la rispettiva famiglia_, sia legimamosa_,sia gramignca,o di ortaggio.

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CAP.

^Vili. ii

PIANTEDELLA FAMIGLIALEGUMINOSA.

Della Sulla.

— •«‘a-» —

La

prima pianta, chemisioffre, èia Sulla, ovveroSiila. Presenta il piùgra- to spettacolo agli occhi pei suol fiori rossi. E’ originaria dell’Lola di.Malta.

Vien da Linneo distinta col

nome

di HedysariimCoronarìntn,edèposta nel- la Dladeljia

Decandria

Prospera ne’ terreni cretosi_, argillosi ,

ed ancheumidi_, o sterili.

Non

richiede moltacura.'Nel mese di Giugno, o Lù- glio si gettairregolarmente ^{il seme, sulle} stoppie, cui nelgiorno‘seguentesi met-

te fuoco. Ilsemepenetra dase’stesso nella terra. Siusa pure dispanderlo sul carii-

poafrumento duegiorniprimadimieter- si. I piedi de’ lavoratori hastauò à sot- terrarlo.Nel mese

diNovèmbré

comincia

I

a germogliare.Si affretterebbe"lagermina-

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zione, ses’immergesse nell’acquaprima di spargerlo.Ogni granoproduce più fu- sti_,iquali sono erbacei, e scanalati.Elc- vansi fino a settepalmi,esidistribuiscono inramoscelli. Laradice è grossa,ramosa, e perpendicolarmentelunga.Lefoglie nel numero dinove_,o undici sono alterne

, ovali_,spesse_,ed alate. I fiori sono con- tenuti incalici dentati.11 fruttoèlungo, dritto, espianato.

j

La

vegetazione della Sulla è lenta nel- loinverno. Se inquestastagionerigoglio- samente crescesse_, bisogna, chesia pa- scolata innanziche mettesse i fustiforti.

Nella primavera diviene foltissima sor- passando ognialtra pianta.Nelle Calabrie, ove conprosperità si coltiva_, cominciasi a falciare nel mesedi Maggio_, menti’è fiorita_j e dura finoallametà di Luglio.

Silascerà riposareilterreno sinoallasta- gione autunnale, e poscia si seminerà il

grano_, o altri generi.

Dopo

laricolta immanlanente diasi fuoco alle stoppie

.

Nel mese di Novembresi farà un super- ficiale lavoro. Ilfondo si ricopriràpresto

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a5 della mentovatapianta, ch’era rimastaper un annoe piùmesi nascosta sotterra.

Ilcanij)0 unavolta coperto di Sulla dura piùdicinquanta anni. Sidovran pe- ròriguernire ivacui rimettendovidelse-

me

_, ilquale per conseguirsi di buona qualità si scelgadalle piante di duean- ni. Perciò converrà ditempo in tempo

seminarsi. .

'

La

suddetta piantaconcima la terra ,

e somministra

un

ottimo foraggio iner- ba,ed infieno ai cavalli,muli_,buoiec.

E’ nutritiva egualmente che ^1’avena

, e produce moltolattealle vacche

, ed al-

le pecore. Allorché mangiasi verde da*

cavalli_, e muli_, lìpurga leggiermente nel princij)io. Sarà utile_,secomincerassi a dare in unamediocre quantità per evi- tarqualche male, che^1’eccesso sovente cagionar suoleanchenelle cose lepiusa- lubri.

«

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z6

C A

P. IX.

' DELLALUPINELLA. ,

Questa erba perlasua qualità saluti- fera_, nutritiva, esaporosa si denomina

Sano

Fieno da’Francesi₅

The

FP’^holesorne

bay

dagl’lnglesijAV/>ajE^/ema per la lunga sua duratanella stessaterra^

Sacra

dagliantichi per le suevirtù

me-

dicinali _^ Cedrangola inalcuni luoghi dltalia_jOnobiychisda Linneo,dalqua- le vien posta nellaDiadeljìa Decaiidrìa.

Ha

la radice lunga_, miediocremente grossa_, dura_,evivace.Mette moltigam- bi circa due piedi alti. Elevasi fino a cinque piedi, se vengacoltivatasecpndoil

nuovo metodo diM.Tuli,

Le

sue foglie

«onoverdi nella parte superiore_,bianche evellutate di sotto.Sono adue adueat- taccate sopra un lato, che termina in una foglia, il cui sapore è amaro_, e

r

odore leggiermente bituminoso. Ilfio-

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27 reè paj)llionaceo. Dal calice spinila il pistillo, che tliviea in seguito unlegu-

me

spinoso,taglialo a cresta digjillo_,e rincliiudeun seme afoggia di rene.

Vegeta inogni generedi terra.

Non

lia bisogno diconcime. Cresce nelle,alle montagne, enei piùripidi folli_, in cui altra erba non germoglia.

La

seminazione siesegue ordinariamen- tenel mese di Marzo, o Aprile intem- po placidodopoche sarà preparatalater- ra. Potrà jnalicarsiin autunno_, doveil clima è temjierato. Siproccuri_, ctié il

seme sia pocoprofondato, e si sparga Spesso_, alfinclièlo stelo vengagrosso. E*

preferibile Vuso di seminarla sola e

di non soprajiporla nel

campo

coperto di frumento.

Si falcer.à aprimavera quando.laspiga èfiorita per metà^. Sebbene nel primo anno non dia del foraggio_, saràcondu- cente reciderla_,perchè sirendapiù. rigo- gliosa la vegetazione inavvenire. !$uole mietersi fino aquattro volte in

^ciascun auno.

L

siccome indugiaa seccare_,cosi

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28

convienattendere ilbuon tempo per se- garla_,lasciandola sullo stessoluogo. Tro- Tandosi aspersa di rugiada, si rivolti.

Indi siammucchierà prima di levare

,

o

dopoiltramontare del Sole. Presso gPln- glesi conservasi alquanto umida. Imper- ciocché non essendo interamente secca, trasuda un succhio odoroso_, e riesce di molto gradimentoal bestiame

.

Dura ventianni nel terreno mediocre_, purché vedendosi declinaresilascino trat- totratto perogni quattroannidellepian- te_, che portino il seme.

Non

avvi biso- gno diletame, dove per quattro anni ha vegetato:anzirimangono ivi distrutte tutte Perbenocive.

Dopo

questo spazio sisemini per dueanni il grano. Di poi si rinnoverà aprato. Il semeper taluso siascelto dallepiante più adulte_, e si conservi in luoghi temperati . Se si trascurasse simile precauzione_, sarebbe soggetto a fermentare, eresterebbe sfor- nito della virtù germinativa

.

Questapreziosa pianta resistealla sic- cità_, edé fertile negli anni di carestia

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29 di altreerbe. Concima colle suefoglie_, e polposeradici il terreno, non chenu-

clrisce, edingrassa ogni sorta dibestia-

me,

alle cui femmine faveniremoltolat- te.

Con

'avidità èdivorata sì verde_,che secca. Nelprincipio converrà distribnlrsi inunadiscreta dose_,o mescolarsi colla paglia secondo il parere di alcuni. Co-

munque

diasi_, non è da temersi disì

utilissimo foraggio.

CAP. X.

DELL'ERBA MEDICA.

Sono vari i nomi, sottoiquali vien conosciuta.

La

chiaman

Erba

di

Spagna^

Erba

Regina,

Lavamano,

Fienodi

Un-

gheria_, Fieno di

Borgogna

_, Cedrane gola, TrifoglioGrande,e

Luzema.

INa- poletani nel principio deldecimosestose- coloVappellavan Farfara. Linneolade- ^\ nomina

Medicago

Saliva, collocandola nella classeDiadelfia Decandria.

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3o

Dicesiforse Erba Medica, delcui no-

me

faròuso_yperchè originarladella

Me-

dia_, dondevenne trasportata nella Gre-

cia.

Fu

leca’a inItalia un secoloe

mez-

zo prima del cominciamentodell’eravol- gare, conforme opina il rinomato Signor FilippoRe.Siperdèpoiquasi totalmente, sia per ledevastazioniapportate da’Goti, sia per l’inondazione avvenuta nel 58q'.

e 590j inguisa che ifiumi abbandona- ronl’antico loro letto. Nel principio del nono secolo pervenne in questo

Regno

dallaSpagna_, dove era stata dagli Arabi portata. Qui ora coltivasiin pochi luo- ghi.

La

succennatapiantahaleradicifibrose, e minute,lequali profondamente spingon- si sotterra. S’innalzanglisteliaduepiedi circa.Perlopiùsono ritti_,ramosi, ero- tondi. Sui medesimi son poste alternati- vamente le foglie, essendo sostenute da un gambo_, che.ha tre foglioline bislun- ghe a foggiadi cuneo, ede’munito,nel- la sua basedi due stipole acute aguisa di lancia_,ed alquanto dentate. Il calice

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3i è quasi cillnclrlco,diviso ia cinque parti eguali. I fiori son disposti a grappoletti.

Il Irgume é fattoa cbiocciola.

L'Erba Medicarichiede un terrenosi- liceo-calcareo_, sciolto,e profondo. E’ ne- cessario_,che siaben preparato, ripolitp di altreerbe, abbondanteiujote letamina- to, erpicato_, e livellato a perfezione

,

onde le acque agevolmente scorrano. Si rompala terranell’autunno. Ripetasinel- rinverno: eper la terza volta nel mese diMarzo.

La

vanga è preferibile allazap- pa, ed all’aratro.

Comunemente

si seminatra lametàdi Marzo_, e lafine di Aprile, quanto non

siteme alcun pericolo di gelo.Ne’ luoghi meridionali è meglio eseguirsi nell’autun- no. Diecirotoli di seme sono sufficienti per ognibubulca_, ossia una giornata di buoi.

Non

si seppellisca più di un polli- ce. Sidiffonda egualmente_, efitto. Per- ciòsi mescoli con due porzioni diterra tócca

f e polvCTizzata.

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.32

Il miglior seme(ii)èquello_,che rac- cogliesi dallecime secche delle piantese- minatein autunno, e falciate nella fine diLuglio_,oprincipii diAgosto. Il pri-

mo

taglia si adoppi nel mesedi Maggio, Il secondo si riserberà per^1’oggetto. Il

semeraccolto nello stesso anno_{è prefe-} ribilea quello deglianni precedenti. Si conserviinluogo asciutto_, ove non pe- netri nè raria_, nè l’umidità

, essendo facile a riscaldarsi.

Non ama

^di esser associata ad altre piante. Se qualcuno si determinasse a mischiarviqualche cereale_, scelga la se- gala. Sdegna purei terreni umidi.Iluo- ghi soleggiati sono più convenevoli.

Ma

quando vogliasifarusodelloinnalliamen- to_, siesegua tardamente, con parsimo- nia_,nel solo bisogno, e conarte

.

Il concime più analogo è quello di

[il] II peso_, lalucidezza_, edil colore giallognolo sintile a quello del piscilo sono i segnidella bontàdelsuddetto seme.

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35 colom]>ina_, di pecore, o dimajale.

Un

giornoprima della seminagione si sparga spento sulcampo^ 11gesso anchelecon- fà. Si adopri nel mese di Febbrajo_, o

Mar/o

_, mentre la,terra non èbagna- ta_, nè arida

.

Quando

si avvicineràFin- verno_,sicopra dellaspazzatura delle aje, o de’cortili. Tolgasi poi nella primavera con leggiersarchiello.

11 tempo dasegarsi è quando il fiore, è apertoper metà, ed a delsereno. Si reputa migliore quella_, se il color del fiore, si accosta alviolaceo-cupo. Sifal- ciafino asette.volte ne^luoghiirrigui

^ e quattro se sien asciutti. Dura diecian- ni. Vive

meno

quando è irrigata.

Somministra un eccellentepascolo ad ogni bestiame, cui non siappresteràver- de, che discretamente,e ventiquattr’ore dopoesser recisaj altrimenticagioneràla tiinpanitide. Utilmente suole darsimi- schiata con un terzodi strame

.

Abbcncbè siamoltissimo vantata dai Latini Geòrgie!, come deducesidaVai- rone_,Virgilio,Columella_,ePlinio; nul-

G

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ladimeno è soggetta a molti inconve-r nienti,. Il freddo, gVinsetti_, e'1’erbe cattive le arrecan del nocumento^. L’er- ba appellata cuscuta europea è la più perniciosa. ^lon sipuò altrimenti estir- pare, che rompendo il terreno. Grave dannoancorriceve da una speciedipie- ciolissimo tartufo, che vive sulle radici, e dauninsetto appellatocaleùptero, che rodelefoglie.

E’ danotarsi_,che pocoingrassa il terreno, edesige gran.diligenza sì per ridurla in fieno_,comepercoltivarla_,se- condochè si è^giàmentovato

.

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CAP.

XI.

DEL TRIFOGLIO.

Le

foglie_,die nelnumerodi tresono attaccate allo stesso picciuolo_,hanservi- to di motivoperdargli il

nome

di

7W-

J'ogUo^. Toiirnefort ne distingue rpiarau- t.xjuattro specie.

Da

altri botanici se ne contano settanUidue . Noi ne riferiremo solamente quattro, credendole più pro- prie pei pratiartificiali. Sono da Linneo denominate Trifolium Pratense_, Incar-

nntum

_, Repens, Melilotus Officinaìis^. Eglilesitua nellaDiadelfia Decandria.

Il Trifoglio Pratense chiamato Trifo- glio

Comune

,

Tn

^fogliolino^ Trifoglio de*Prati

, o Trifoglio Bolognese

ama

un terreno argilloso-calcareo . Trovasi ne’ prati

, ne’ pascoli

, e nei luoghi leggiermente umidi_, o alquanto paludosi.

Ha

la radicecrassa, lunga_, strisciante_, e fìbrosa. Caccia fuori deglisteli alti

un

piede e

mezzo

.

Le

foglie sono alcune

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Z6

bislunghe,altre tonde_{, segnate in}

mez-

zo da unamacchia bianca_, o negra. I suoi fiori_, che sonodi colorporporino_, nascononel mese diAprile_, Maggio_, e Giugno^.

Sisemina nelmese diMarzo_,o Ajn’i- le: ne’luoghi temperali anche di Otto- bre. Si falciaquanti© il fiore si apre, e

la spigadiviene rossa. Fansi piùricolte , seil temposia piovoso_, e spezialmente sespargasi sulsiiolo del gesso

, eh’ è il

più favorevole concimeper questapianta.

J3ura tre anni. Nell’ultimo conviendis- sodare ilterreno. Di poialla finediOt- tobre^siseminerà delfrumento. Riescirà meglioillino nelprimo anno.

11valore dellaprefatapianta,

come

ali-

mento verde_,o pastura

,è superiore a quello del foraggio secco. Difficilmente puòridursi inbuon fieno si per cagio- ne della secchezza,

come

dell’umidità.

Nel primo casocadon le foglie. Nel se- condo siammuffisce nelmucchio. Se ri-

mane

esposta alla pioggia, diventa ne- gra_j e’lbestiame non la mangia.

Non

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deesi apprestare inabbondanza, oba- gnata_, nè glianimali si conducanoalla prateria in tempo nebbioso_; altrimenti si esporranno al rischio di gonilare_, e morire. Per gli accennati inconvenienti già osservatidal Sig.Bourgeoiscrediamo, chein molti luoghisia andata indisuso.

IlTrifoglio //icarnrt/um, chiamatoPra- to_y richiedelo stessoterreno, ecoltiva- zione.

Dà

un ottimo foraggio_,ed èpiù.

usitato delprimo. Il Trifoglio RepenSy appellato Bianco, odi

Olanda

, vegeta inogni stagione. Crescene*terreni ste- rili,non ostante che fosse calpestato

j e faaumentareillatte allevacche.

IlTriforioMelilotnsOjfficinalisnasce lungo lestrade

,e lecolline. Avvi quel- lo col fiore giallo

, eh’ è più odoroso dell*altro colfiorebianco. Alcuni agro- nomi raccomandanoquesta specie ditri- foglio. Viene conaviditàmangiata dagli animali_, e contiene dellevirtù medica- mentose.

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58

C A

P- XII.

DEL CITISO.

\ ' I Greci, ed iLatini profusamentelian lodatoilCitiso. Raccomandavandiaver*

sene quanto piùera possibile nelproprio fondo_, poiché era digiovamento allo api_,alle galline,ed ingrassava qualu n>

que sorta di animali

.

Avvi moltespecie diCitiso. Alcune sono vaghissimi arboscelli coltivati nei giardini: altre sono arbustimolto grandi, o alberi dimezzanagrandezza, che na- scon nelleAlpi. Quiparliamo diquella Specie denominata da Linneo

Medicaio

Arborea_,laqualeè collocata nella

Dia-

deljia Decatidria. Era molto celebrata dagliantichi per lo determinato gusto ddlecapre versola medesima(12).

(»a) PressoiGrecifacevasilodevolemenziona

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