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Antipasti

Insalata di mare con verdure 13,00 Insalata di gamberi con patate, arance, porri e finocchi 12,00 Ricciola e salmone battuti al coltello 13,00

con sesamo nero, mango e caprino al basilico

Tortino di carciofi su crema di zucca cremonese 10,00 Selezione di salumi delle nostre terre con giardiniera 12,00

(salame cremonese, Parma, coppa di Parma, Pancetta piacentina)

Girello di vitello tonnato al tartufo nero 14,00 Schiaccina al sale grosso e rosmarino 3,00 Torta fritta Completa

13,00

salame cremonese, prosciutto crudo di Parma ^dop, coppa di Parma, pancetta piacentina, Spalla cotta di S. Secondo e Gorgonzola dolce ^dop

Torta fritta Culatello

18,00

Culatello di Zibello ^dop riserva 24 mesi di Az. Ag. Brè del Gallo e giardiniera

Torta fritta vegetariana

11,00

Verdure grigliate e Squacquerone

Cestino di torta fritta

3,00

Primi piatti

Tortelli neri di ricotta, lime, gamberi e vongole 12,00 Cappellacci di bufala cremonese “Izanella” 12,00

con acciughe del Mar Cantabrico, burro al timo e pane aromatico

Tortelli di cotechino 12,00

con fonduta di Grana Padano ^dop riserva oltre 20 mesi di Latteria Cà de Stefani e Mostrada di cedro fatta in casa

Marubini cremonesi

ai tre brodi 10,00 Tortelli di zucca su crema di Gorgonzola

10,00

con terra di pane al cacao profumato alla salvia

Gnocchi di ricotta ai carciofi 11,00

Secondi piatti

Mare d’Inverno 18,00

calamari, mazzancolle, cozze, polpo, capasanta,su cremoso di carciofi

Fritto misto 18,00

di polpo, merluzzo e spatola con verdure

Battuta di Fassona piemontese 14,00

con biscotto al Salva cremasco ^dop

Fiocco di vitello a lenta cottura 15,00

con patate al forno e Mostarda di Cremona di Fieschi 1867

Tagliata di manzo con le 3 salse e patate al forno 16,00

(Martini bianco e timo - Rossa agrodolce - BBQ)

Filetto di maialino 15,00

con marmellata di mele, cannella e rosmarino e polenta

Faraona al melograno 17,00

petto farcito al profumo di tartufo su fonduta valpadana ^dop

Coscia d’oca all’arancia con patate al forno 16,00

Contorni

Patate al forno 3,00

Insalata mista

Verdure grigliate 5,00

Novità Secondi piatti

Galletto al lime con patate al forno 13,00 TacaBurger 12,00

hamburger di manzo con salsa al martini bianco e timo, Provolone dolce e spinaci

HamBurger classico 10,00

hamburger di manzo con insalata verde, pomodoro e salsa bbq

Margherita 5,50

pomodoro, mozzarella

4 Stagioni 8,00

pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, Spalla cotta di San Secondo

Al salamino 7,00

pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Al crudo di Parma

8,00

pomodoro, mozzarella, crudo di Parma ^dop

Caprese 8,00

pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico

Bufalina 8,00

pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala

Bufalina con crudo di Parma 9,50

pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala con prosciutto crudo

Trevisana 8,00

pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pomodorini, radicchio rosso

S & B 8,00

pomodoro, mozz., speck, briè, carciofi

Gustosa 8,00

pom., mozz., pancetta, funghi, grana, origano

Boscaiola 8,00

pom., mozz., tomino piemontese, speck, funghi

Fuego 8,00

pom., mozz., carciofi, salsa e salamino piccante

Vegetariana 8,00

pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Cremona 9,00

pomodoro, mozzarella, provolone piccante, salame nostrano

Vito 8,00

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, provola affumicata, patate

Valtellina 8,00

pom., mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana

Crostone Tacabanda 10,00

fagotto caldo farcito con mozzarella e funghi, prosciutto crudo, rucola e pomodoro fresco

Montagne verdi 9,00

pom., mozz. di bufala, pomodorini scottati, rucola

Romagna mia 9,00

pomodoro, mozzarella, squacquerone, rucola, prosciutto crudo

Pizze bianche

Delicata 8,00

mozzarella, formaggio fresco, pomodorini, insalatina,

prosciutto crudo servito a parte

4 formaggi 8,00

mozzarella, gorgonzola, briè, scamorza, miele, noci

Genovese 8,00

mozzarella, pesto senz’aglio, pinoli, scaglie di grana, basilico

Dessert

Crema al mascarpone 6,00

con scaglie di cioccolato fondente e sbrisolosa cremonese

Semifreddo al torrone artigianale 6,00

delle Sorelle Rivoltini con sbrisolosa, terra di cacao e arancia essicata

Salame di cioccolato 5,00

Insalatone

Classica 7,00

insalate, pomodori, carote, tonno, mozzarella, uova sode

Swing 8,00

insalate, radicchio rosso, mele, pinoli, bresaola

Lirica 8,00

insalate, mele, pere, grana, noci, pane abbrustolito

Jazz 8,00

insalate, radicchio rosso, spalla cotta alla piastra, biscotto al salva cremasco, pinoli e mela

Rap 8,00

insalate, pomodoro, tonno, uovo all’ochio di bue, cipolla rossa, cialde di grana croccante

Blues 9,00

insalate, songino, bresaola, tomino, pere, balsamico

Latino Americano 9,00

insalate, gamberi, bacon, crostini di pane, sesamo, bbq

Torta Cremona 6,00

con confettura di more “Cascina San Marco di Tidolo” servita con zabajone Le confetture di Cascina San Marco di Tidolo hanno un valore aggiunto:

l’impiego di ragazze/i con disabilità intellettiva ed autismo che, grazie a questo percorso di inclusione lavorativa, compiono un passo importante nel loro progetto di vita.

#FACCIAMOINCLUSIONECONGUSTO