CETRIOLO prova varietale estivo 2020

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CETRIOLO prova varietale estivo 2020 Scopo della prova

L’esperienza è stata condotta al fine di approfondire le conoscenze sui principali parametri quanti-qualitativi di 33 cultivar di cetriolo innestato su portainnesto (SANSONE della ditta Lamboseeds) in coltura protetta nel ciclo estivo. Per una migliore caratterizzazione ed elaborazione statistica (ANOVA) e confronto delle medie tramite il test di Tukey, le cultivar in prova sono state distinte in due gruppi, indicazioni e confronto varietale da una parte (tab. 3) e panoramica varietale dall’altra (tab. 5).

Materiali e metodi

L’elenco delle cultivar (appartenenti alle indicazioni e confronti varietali) unitamente alle ditte sementiere fornitrici del seme è riportato nella tabella 3, mentre nella tabella 5 quelle relative alla panoramica varietale. Nelle tabelle 1 e 2 vengono sinteticamente riportate alcune operazioni colturali adottate per la conduzione della prova.

Tab. 1 – Conduzione e gestione della prova

Tipo di protezione tunnel singolo largo 8 m; lungo 42 m; alto al colmo 3,1 m; coperto con doppio film 0,20 mm

Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni Semina nesto 18/06/20 in contenitori alveolati da 104 fori Semina portainnesto 22/06/20 in contenitori alveolati da 104 fori

Portainnesto SANSONE (Lamboseeds)

Innesto 01/07/20

Ripicchettatura 10/07/20 in contenitori alveolati da 40 fori Concimazione di base 2 t/ha = Letame pellettato

Trapianto 23/07/20

Concimazione di copertura fertirrigazioni due volte alla settimana con soluzione nutritiva completa di macro e micro nutrienti (tab. 2) Modalità d’impianto fila semplice

Distanza tra le file 1,2 m Distanza sulla fila 0,36 m

Densità 2,3 pp /m²

Raccolta dal 13/08 al 12/10/20

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Tab. 2 – Composizione, ph ed Ec della soluzione nutritiva per fertirrigazione

Elemento Quantità Concime utilizzato

NO₃ 16 (mM/l) nitrato di calcio, nitrato ammonico, nitrato di potassio, acido nitrico

NH₄ 1,25 (mM/l) nitrato ammonico, nitrato di calcio

H2PO4 1,25 (mM/l) fosfato monopotassico

SO4 1,25 (mM/l) solfato di magnesio, solfato di potassio K 7 (mM/l) solfato di potassio, nitrato di potassio

Ca 4,5 (mM/l) nitrato di calcio

Mg 2,5 (mM/l) solfato di magnesio

Fe 15 (µM/l) chelato EDDHA 6%

Mn 10 (µM/l) solfato di manganese

Zn 4,8 (µM/l) solfato di zinco

B 35 (µM/l) acido borico

Cu 1 (µM/l) solfato di rame

Mo 0,5 (µM/l) molibdato di sodio

pH 5,5 correzione con acido nitrico

EC 2200 µs cm^-1

Esposizione dei risultati e considerazioni INDICAZIONI E CONFRONTO VARIETALE

La prova contraddistinta in un ciclo squisitamente estivo le cultivar in prova hanno espresso valori produttivi, statisticamente significativi, più che sufficienti (tab. 3). Nel dettaglio BOSCO, EQUILIBRATO e MODAN hanno superato gli 8 kg/m² di produzione commerciabile, mentre DAMASCO con 3,39 kg/m², ha presentato il valore più basso (tab.3). Riguardo la precocità, invece, BOSCO, GOGHEN, KOBAL e MODAN hanno fatto registrare alla prima decade di raccolta una produzione commerciabile superiore a 2 kg/m². Sotto il profilo qualitativo estetico dei frutti MIRAGE, SARGON e UG 2056, come del resto nel ciclo primaverile, hanno mostrato dei valori di colore della buccia appena sufficienti, mentre sotto l’aspetto della spinosità della stessa e l’uniformità dei frutti, AUDAX ha espresso giudizi ottimi. In merito alle caratteristiche qualitative delle piante, ad eccezione di BOSCO e SV 6836 che hanno mostrato piante compatte e poco accresciute, generalmente equilibrato è apparso l’habitus vegetativo delle piante del resto delle cultivar.

PANORAMICA VARIETALE

La prova ha evidenziato rese produttive (tab. 5) molto vicine tra loro e con dati statisticamente non significativi, comprese fra 6,74 kg/m² di ZEUS e 5,56 kg/m² di SANTA

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CRUZ, mentre ZEUS e EXP. 61-9 si sono distinte per la precocità (con dati statisticamente significativi), con 2,25 e 2,19 kg/m² rispettivamente di prodotto commerciabile alla prima decade di raccolta. Più che sufficiente il colore della buccia, buoni i valori registrati per l’uniformità dei frutti, ed in tutte le altre caratteristiche qualitative dello stesso. Sotto il profilo qualitativo delle piante, equilibrato è apparso l’habitus vegetativo per tutte le cultivar in prova.

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Cetriolo estivo 2020 (Indicazione e confronto varietale)

Tab. 3 - Caratteristiche produttive delle cultivar

cultivar ditta

AUDAX ENZA ZADEN Ccu CMV CVYV CYSDV WMV Px 7,17 abcde 171 cd 0,42 fgh 0,50 ab

BAGANDA RIJK ZWAAN Ccu Px (ex Sf) CMV CVYV 4,52 def 193 abc 0,46 fgh 0,81 ab

BOSCO NUNHEMS PM CVYV Ccu CcA 8,88 a 177 bcd 2,17 ab 1,31 ab

CAMAN¹ RIJK ZWAAN Ccu/Px (ex Sf) CMV CVYV 4,91 cdef 190 abcd 1,27 abcdefg 0,64 ab

CORINTO ENZA ZADEN Px CMV CVYV 7,48 abcd 184 abcd 1,99 ab 0,63 ab

CU LS 1500 LAMBOSEEDS _{4,05 ef} _{183 abcd} _{0,48 efgh} _{1,32 ab}

CUS 18002 ESASEM 4,76 cdef 184 abcd 0,30 gh 0,44 b

DAMASCO ENZA ZADEN Px CMV CVYV WMV 3,39 f 193 abc 0,38 fgh 0,84 ab

EDONA¹ SEMINIS CVYV Cca CMV Px 5,10 bcdef 195 ab 1,82 abcd 1,13 ab

EKRON¹ ENZA ZADEN Ccu Px CMV CVYV 5,93 abcdef 190 abcd 1,63 abcde 0,57 ab

ENKI ENZA ZADEN Px CVYV CMV Gc 5,16 bcdef 191 abcd 0,81 cdefgh 0,74 ab

EQUILIBRATO NUNHEMS CMV CVYV PM 8,02 abc 185 abcd 1,95 abc 0,33 b

FOREST FITO' CVYV CMV Px 4,96 cdef 193 abc 0,44 fgh 0,85 ab

GOGHEN ESASEM _Ccu Px CMV CVYV 6,79 abcde 187 abcd 2,28 a 0,72 ab

INCAS¹ ENZA ZADEN Ccu Px CMV CVYV Gc 4,87 cdef 199 ab 1,11 bcdefgh 0,48 ab

INDURAN RIJK ZWAAN Ccu/Px (ex Sf) CMV CVYV 6,46 abcdef 201 a 1,64 abcd 0,58 ab

JAVAN RIJK ZWAAN Ccu/Px (ex Sf) CMV CVYV 7,17 abcde 201 a 1,76 abcd 0,40 b

KOBAL CLAUSE 7,37 abcde 190 abcd 2,16 ab 0,65 ab

LUXELL¹ NUNHEMS CVYV PM 4,71 cdef 201 a 0,30 gh 0,23 b

MIRAGE SYNGENTA Cca Ccu Gc Px CMV 5,26 bcdef 189 abcd 1,42 abcdefg 0,74 ab

MODAN RIJK ZWAAN Ccu Px (ex Sf) CMV CVYV 8,40 ab 182 abcd 2,09 ab 0,78 ab

MURAN (1330060) ROYAL SEEDS CVYV Px 6,37 abcdef 202 a 1,52 abcdef 1,61 a

N° 47 (E23S.16347) ENZA ZADEN 6,06 abcdef 186 abcd 0,70 defgh 0,57 ab

NORMANDO FITO' CVYV CYSDV Px 6,99 abcde 185 abcd 0,71 defgh 0,91 ab

SARGON ENZA ZADEN Ccu Px CMV CVYV ZYMV Gc 5,28 bcdef 184 abcd 1,23 abcdefgh 1,11 ab

SIAN 21-966 blueleaf RIJK ZWAAN Px (ex Sf) CMV CVYV 5,92 abcdef 188 abcd 0,46 fgh 0,64 ab

SV 6836 CP SEMINIS Px, CMV, Ccu Cca, CVYV 6,59 abcdef 200 ab 1,80 abcd 0,37 b

UG 2056 UNIGEN SEEDS ^Px 4,50 def 169 d 0,11 h 0,52 ab

Significatività

1: indicazioni varietali

Precocità: produzione commerciabile (kg/m²) alla 1^a decade di raccolta.

Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P≤^0,05.

secondo il test di Tukey.

Significatività: n.s = non significativo; * = P≤0,05; ** = P≤0,01; *** = P≤0,001.

Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza.

HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia

Virus: ZYMV = Zucchini yellow mosaic viru; PRSV = Papaya ringspot virus (ex WMV-I); WMV = Watermelon mosaic virus (ex WMV-II); CMV = Cucumber mosaic virus;

CVYV = Cucumber vein yellowing virus; CYSDV = Cucurbit yellow stunting disorder virus in Cucumis sativus

Funghi: Cca = Corynespora cassiicola; Ccu = Cladosporium cucumerinum; Gc = Golovinomyces cichoracearum; Pcu = Pseudoperonospora cubensis; Px= Podosphaera xanthii; PM = Oidio

Tab. 4 - Caratteristiche qualitative delle cultivar pianta

cultivar accrescimento uniformità portamento uniformità forma colore buccia cavità

AUDAX 7 7 7 7 9 c 8 9 9

BAGANDA 7 7 7 7 7 c 8 6 9

BOSCO ₆ ₅ ₅ ₆ ₇ _all ₈ ₆ ₉

CAMAN 7 6 7 5 7 c 8 6 9

CORINTO 6 5 6 6 7 c 7 6 9

CU LS 1500 ₇ ₇ ₇ ₇ ₈ _all ₇ ₆ ₇

CUS 18002 6 7 6 6 7 c 8 7 9

DAMASCO 7 7 7 7 7 all 7 5 9

EDONA 7 5 7 4 7 c 8 6 9

EKRON 8 7 7 6 7 c 7 6 9

ENKI 7 7 7 7 7 c 7 6 9

EQUILIBRATO 7 7 6 5 7 c 7 7 9

FOREST 6 5 6 6 6 c 8 6 9

GOGHEN ₇ ₆ ₆ ₆ ₇ _c ₇ ₅ ₉

INCAS 8 6 7 6 6 c 8 6 7

INDURAN 8 7 7 6 7 all 7 5 9

JAVAN 7 7 7 6 6 all 8 4 8

KOBAL 7 7 7 6 7 c 7 6 9

LUXELL 7 6 7 6 6 c 8 8 9

MIRAGE 7 7 7 7 7 c 6 6 9

MODAN 7 6 7 5 7 all 8 5 7

MURAN (1330060) 7 7 7 7 8 all 8 4 9

N° 47 (E23S.16347) 7 7 7 6 7 c 7 7 9

NORMANDO 6 7 7 6 6 c 7 7 9

SARGON 6 6 6 7 7 c 6 5 9

SIAN 21-966 blueleaf 8 7 7 6 7 c 8 8 9

SV 6836 CP ₅ ₅ ₅ ₅ ₇ _c ₈ ₇ ₉

UG 2056 7 7 7 6 7 all 6 5 9

PIANTA accrescimento: da 1=ridotto a 9=molto vigoroso

copertura fogliare: da 1=scarsa a 9=ottima

uniformità: da 1=scarsa a 9=elevata

portamento: da 1=cascante a 9=aperto

FRUTTO uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima

forma: c=cilindrica; a=appuntita; cl=clavata; f=fusiforme; all=allungata

colore: da 1=verde molto chiaro a 9=verde molto scuro

buccia: da 1=liscia a 9=molto spinosa

cavità: da 1=accentuate a 9=assenti

(kg/m²)

**

resistenze/

tolleranze dichiarate (HR)

resistenze/tolleranze dichiarate (IR)

copertura fogliare

peso medio bacca

(g)

***

frutto

***

produzione commerciabile

(kg/m²) (kg/m²)

***

produzione di scarto precocità

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Cetriolo estivo 2020 (Indicazione e confronto varietale)

Fig. 1 - Produzione commerciabile e di scarto delle cultivar (kg/m²)

Fig. 2 - Peso medio dei frutti delle cultivar (g)

100 120 140 160 180 200 220 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

11 prod. scarto

prod. comm.le

Fig. 3 - Precocità delle cultivar (kg/m²) 0

20 40 60 80 100

0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5

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Fig. 1 - Produzione commerciabile delle cultivar nei due cicli di prova (primaverile ed estivo) (kg/m²)

0 2 4 6 8 10 12 14

16 ciclo primaverile

ciclo estivo

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Cetriolo estivo 2020 (Panoramica varietale)

Tab. 5 - Caratteristiche produttive delle cultivar

produzione peso medio produzione

cultivar ditta commerciabile bacca di scarto

(kg/m²) (g) (kg/m²)

CRX 20488 CORA SEEDS 5,73 199 0,15 b 0,52

EXP. 61-9 BEJO 5,68 180 2,19 a 0,59

PF049 MERIDIEM SEEDS 6,07 194 0,65 b 0,71

SANTA CRUZ FENIX SEEDS 5,56 189 0,30 b 0,61

ZEUS FITO' 6,74 196 2,25 a 0,96

Significatività ns ns ns

Precocità: produzione commerciabile (kg/m²) alla 1^a decade di raccolta.

Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P≤^0,05.

secondo il test di Tukey.

Significatività: n.s = non significativo; * = P≤0,05; ** = P≤0,01; *** = P≤^0,001.

Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza.

HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia

Virus: ZYMV = Zucchini yellow mosaic viru; PRSV = Papaya ringspot virus (ex WMV-I); WMV = Watermelon mosaic virus (ex WMV-II); CMV = Cucumber mosaic virus;

CVYV = Cucumber vein yellowing virus; CYSDV = Cucurbit yellow stunting disorder virus in Cucumis sativus

Funghi: Cca = Corynespora cassiicola; Ccu = Cladosporium cucumerinum; Gc = Golovinomyces cichoracearum; Pcu = Pseudoperonospora cubensis; Px= Podosphaera xanthii; PM = Oidio

Tab. 6 - Caratteristiche qualitative delle cultivar

pianta

cultivar accrescimento uniformità portamento uniformità forma colore buccia cavità

CRX 20488 8 7 7 7 7 c 7 6 9

EXP. 61-9 7 6 7 7 7 c 7 7 9

PF049 7 7 7 6 7 c 7 8 9

SANTA CRUZ 8 7 7 7 7 c 7 7 9

ZEUS 7 7 7 6 7 all 7 6 9

PIANTA accrescimento: da 1=ridotto a 9=molto vigoroso copertura fogliare: da 1=scarsa a 9=ottima

uniformità: da 1=scarsa a 9=elevata portamento: da 1=cascante a 9=aperto

FRUTTO uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima

forma: c=cilindrica; a=appuntita; cl=clavata; f=fusiforme; all=allungata colore: da 1=verde molto chiaro a 9=verde molto scuro

buccia: da 1=liscia a 9=molto spinosa cavità: da 1=accentuate a 9=assenti brillantezza: da 1=scarsa a 9=ottima

precocità

copertura fogliare

(kg/m²)

***

resistenze tolleranze dichiarate (HR)

resistenze tolleranze dichiarate (IR)

frutto

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Cetriolo estivo 2020 (Panoramica varietale)

Fig. 4 - Produzione commerciabile e di scarto (kg/m²)

Fig. 5 - Peso medio dei frutti delle cultivar (g) 0

1 2 3 4 5 6 7 8 9

CRX 20488 EXP. 61-9 PF049 SANTA CRUZ ZEUS

prod. scarto prod. comm.le

185 190 195 200

Fig. 6 - Precocità delle cultivar (kg/m²) 170

175 180 185

0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50