LA STORIA. Il Ristorante Galloway nasce nel 2003, affermando l arte di assaporare il Galletto nel Bassanese.

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ME NU

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Il Ristorante Galloway nasce nel 2003, affermando l’arte di assaporare il Galletto nel Bassanese.

Grazie al Fondatore Giulio Sandri, assieme al figlio Nicola, si è cercato di creare un concept semplice e veloce, dove l’obiettivo principale fosse la genuinità dei prodotti.

Il locale, con la collaborazione di tutta la famiglia, si è affermato nel territorio avendo come valore aggiunto l’atmosfera di casa e la semplicità di una cena “easy”.

Con il passare degli anni è stato aperto anche a pranzo aggiungendo al menù i primi e i secondi piatti.

La Famiglia Sandri, che principalmente ha come attività il commercio e la lavorazione di carni, ha fatto in modo che tutti i prodotti venduti all’interno del proprio locale fossero accuratamente selezionati e del nostro territorio.

Questo proprio per contraddistinguere la

genuinità e la naturalezza di ciò che mangiamo, perché “mangiare è un piacere, mangiare bene è un’arte”.

LA ST ORIA

Specialità galletto

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Specialità galletto

il gallo CRUNChY

burger love

Piatto galloway

galletto al sesamo

cornflakes chicken burger alette di pollo alla paprika

tagliata di pollo alla brace

Tagliata di pollo all’americana

MAXI COTOLETTA Piatto galloway piccante

galletto super crunchy

pulled chicken burger

alette di pollo super crunchy

chips di pollo

12€

11€

10€

9€

12€

11€

10€

9€

6€

11€

12€

Polletto alla brace con patatine fritte o verdure grigliate, pane e salsa Galloway

4 filetti di petto di pollo con panatura al sesamo, patatine fritte e salsa agrodolce leggermente piccante

Burger di pollo panato ai cornflex, cheddar, insalatina gentile, pomodoro e mayo 4 alette di pollo con panatura alla paprika, patatine fritte e salsa agrodolce leggermente piccante

Polletto alla brace piccante con patatine fritte o verdure grigliate, pane e salsa Galloway

4 filetti di petto di pollo con panatura super croccante, patatine fritte e salsa agrodolce leggermente piccante

Pane ai carboni, petto di pollo sfilacciato, cheddar, insalatina gentile, pomodoro e salsa BBQ

I nostri must Da condividere Vegetariano 4 alette di pollo con panatura super

croccante, patatine fritte e salsa agrodolce leggermente piccante

9 straccetti di pollo con panatura chips

Petto di pollo 250gr alla brace con patatine fritte o verdure grigliate

Petto di pollo 250gr con cheddar e bacon croccante con patatine fritte o verdure grigliate

Cotoletta di pollo con patatine fritte o verdure grigliate e salsa Galloway

Salse extra 0,50€: salsa Galloway, salsa rosa, ketchup, mayo, salsa BBQ.

Coperto e servizio 1€. Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.

accompagnati da patatine fritte

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club sandwich

piatti freddi

club classico

insalatona galloway pork club

club vegetariano big club

insalatona altesina

insalatona italia

8,5€

9€

9,5€

9€

9,5€

8,5€

Pancetta stufata, formaggio, lattuga, pomodoro, uova e salsa rosa

Misticanza, pomodorini, scaglie di grana, bocconcini di pollo, bacon croccante e olive Pancetta stufata, prosciutto cotto, formaggio, lattuga, pomodoro, uova e salsa rosa

Misticanza, speck trentino, pomodorini, mozzarella e funghi di bosco

Misticanza, mozzarelline, pomodorini, olive e tonno

I nostri must Da condividere Vegetariano Pancetta stufata, porchetta, formaggio,

lattuga, pomodoro, uova e salsa rosa

Verdure grigliate, pomodoro, lattuga, formaggio e salsa rosa

griglia e braciere

Salse extra 0,50€: salsa Galloway, salsa rosa, ketchup, mayo, salsa BBQ.

Coperto e servizio 1€. Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.

la frittura

gran fritto di pesce 13€

Frittura mista di pesce con calamari, gamberi, polenta bianca e patatine fritte o verdure grigliate

appetizers fritti

insalatona esotica

caprese di bufala

bresaola, rucola e grana chips di pollo

chele di granchio

crudo di parma e bufala mozzarella stick

patatine fritte

affettati misti olive ascolane

verdure pastellate il misto appetizers

9€

8€

4€

8€

4€

10€

4€

11€

Misticanza, gamberi, mais, pomodorini e cuori di palma

Mozzarella di bufala, pomodoro e origano

toast

Classico o integrale

farcito

5,5€

6€

Prosciutto cotto e formaggio con salsa rosa nel pane classico o integrale

Prosciutto cotto, formaggio e farcitura a scelta tra funghi, verdure o carciofini, con salsa rosa

Bufala e parma

bresaola, rucola e grana Cotto e asiago

Porchetta cotta a legna

8€

Focaccia con mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma

Focaccia con bresaola, rucola e grana Focaccia con prosciutto cotto di Praga e Asiago

Focaccia con porchetta cotta a legna e Asiago

focacce accompagnate da patatine fritte

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gli hamburger

griglia e braciere

ANGUS BEEF BURGER

degustazione hamburger pulled chicken burger classic american burger

accompagnati da patatine fritte

cornflakes chicken burger CHIANINA BEEF BURGER

ciccio burger vegetarian burger

12€

12€ 10€

12€

12€ 10€

10€

Hamburger di puro Angus, bacon croccante, insalatina gentile, ketchup e mayo

100gr di Chianina, 100gr di Angus, bacon

croccante, insalatina gentile, ketchup e mayo Pane ai carboni, petto di pollo sfilacciato, cheddar, insalatina gentile, pomodoro e salsa BBQ

Hamburger di pura Chianina, bacon croccante, insalatina gentile, ketchup e mayo

Hamburger di Scottona, cheddar, cipolla

caramellata, pomodoro e salsa BBQ Pane ai carboni, burger vegetariano, cheddar, pomodoro, insalatina gentile e mayo

I nostri must Salse extra 0,50€: salsa Galloway, salsa rosa, ketchup, mayo, salsa BBQ.

Coperto e servizio 1€. Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati. Da condividere Vegetariano

Hamburger di manzo, cheddar, bacon croccante, insalatina gentile, pomodoro e ketchup

Burger di pollo panato ai cornflakes, cheddar, insalatina gentile, pomodoro e mayo

per i più piccoli

crunch dog

polletto baby mini burger

6€

Würstel croccante con panatura al mais e patatine fritte

Filettino di pollo impanato con patatine fritte

Pane, hamburger, lattuga e pomodoro con patatine fritte

grigliata galloway x2

costine di maialino tagliata di manzo

32€

12€

15€

Polletto, costine e tagliata di manzo con patatine fritte, verdure grigliate e salsa Galloway

Costine di maialino con patatine fritte o verdure grigliate

Tagliata di manzo 300gr con patatine fritte o verdure grigliate

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tiramisù

prosecco o cabernet alla spina piramide al cioccolato

un litro

tartufo nero o bianco crema catalana

gelato con frutti di bosco profiteroles

50cl semifreddo al torroncino

rossi in bottiglia

bianchi in bottiglia crema al mascarpone

valpolicella classico

Veneto

lugana ca’ dei frati

Lombardia

chianti

Toscana

Gewürztraminer

Alto Adige

cabernet franc

Friuli

contadi castaldi

Franciacorta

mousse allo yogurt

3,5€

acqua 50cl 2€

schweppes tonic lattina 33cl 3€

3,5€

pepsi cola 50cl 3,5€

coca cola in lattina 33cl 3€

9€

3,5€

pepsi cola 25cl 2,5€

5€

3,5€

schweppes orange 25cl 2,5€

fanta in lattina 33cl 3€

3,5€

schweppes orange 50cl 3,5€

sprite in lattina 33cl 3€

18€

19€

schweppes lemon lattina 33cl 3€

tè freddo in lattina 33cl 3€

18€

20€

succhi di frutta 20cl 2,5€

15€

28€

3,5€

bibite

vini dolci fatti in casa

con frutti di bosco

con biscottini

birrA alla spina

BIRRA

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birrA alla spina

BIRRA

Löwenbräu Original

5,2%Vol

leffe blonde

6,6%Vol

leffe Rouge

6,6%Vol

schweiger non filtrata 1409

5,1%Vol

franziskaner weissbier

5%Vol

2,5€ 5,5€

11€

15€

3,5€ 5€

16€

3,5€

16€ 5€

2,5€

15€ 5€

3,5€ 5,5€

16€

20cl 50cl 1 litro caraffa 1,5 litri

25cl 35cl caraffa 1,5 litri

20cl 40cl caraffa 1,5 litri

30cl 50cl caraffa 1,5 litri Stile: Münchener Premium

Gusto: Maltato

Particolarità: È una birra di puro malto d’orzo. La chiara di Monaco, una delle birre che ha reso questo stile famoso nel mondo, si caratterizza per le dolci note di malto equilibrate dal sapiente uso del luppolo che la rendono un prodotto particolarmente rinfrescante.

Stile: Blonde d’Abbazia Gusto: Biscottosa e saporita

Particolarità: Birra belga brassata dall’abbazia Leffe dal 1240. Al naso sprigiona aromi maltati, di cereali e di mais e sentori di banana e chiodo di garofano.

In bocca, presenta una rotondità maltata di caramello accompagnata da sapori fruttati, e da una punta speziata portata dal lievito.

Stile: Abbazia

Gusto: Fruttata e saporita

Particolarità: Leffe Rouge è davvero una birra che sprizza vitalità, si presenta con un bel colore ambrato, sormontata da una schiuma discretamente densa e persistente.

Al naso propone un aroma intenso di malto con note di caffè tostato e di agrumi canditi.

Stile: Zwickel/Keller Gusto: Morbido e maltato

Particolarità: Naturalmente torbida, convince per il color miele chiaro, la fine torbidezza del lievito e la schiuma, cremosa e persistente dal pregiato colore bianco. Questa specialità di birra non filtrata e allo stato naturale, tra l’altro, viene imbottigliata direttamente dal tank di maturazione.

Stile: Wheat Beer

Gusto: Fruttato e speziato

Particolarità: Fermentata con un malto composto per almeno il 50% da grano, il suo aroma sprigiona una fragranza fruttata e armoniosa di banana e agrumi.

Particolarmente fresca, leggermente speziata ed estremamente beverina.

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birra in bottiglia e in lattina

1698 strong ale

6,5%Vol ^50cl

6€

Stile: Strong Ale

Gusto: Leggermente amaricante

Particolarità: Gusto pronunciato ma scorrevole che la rende molto piacevole al palato. Ha un retrogusto di miele leggermente amaro grazie al luppolo fresco proveniente dalle regioni del Kent e un leggero sentore di caramello. Prodotta in tini di legno, come si faceva nei secoli passati, per conservarne gli antichi sapori originali.

cuvée des trolls

7%Vol ^33cl

6€

Stile: Belgian Blonde Ale Gusto: Fruttato e agrumato

Particolarità: Una Blonde Ale facile da bere, profumata e ben bilanciata. L’aroma ricorda i fiori di primavera ed al palato emergono la frutta matura ed il miele di acacia. La sapiente combinazione tra il luppolo e le scorze di arancia candita la rendono dissetante ed adatta a tutti i piatti.

lupor keller

5%Vol ^50cl

6€

Stile: Keller

Gusto: Fresco e maltato

Particolarità: Birra tedesca naturale Non Filtrata, prodotta seguendo tutte le regole della Reinheitsgebot, la Legge di Purezza, che prevede l’utilizzo di sola acqua, malto d’orzo, luppolo e lieviti selezionati. In tedesco è chiamata anche “Keller” (alla lettera: cantina) o anche “naturalmente torbida”, per il caratteristico aspetto opalescente pre-filtrazione.

WEISMAINER ABT KNAUER BOCK HELLES

7,5%Vol ^50cl

6€

Stile: Bock

Gusto: Corposo e floreale

Particolarità: Naturalmente torbida, convince per il color miele chiaro, la fine torbidezza del lievito e la schiuma, cremosa e persistente dal pregiato colore bianco. Questa specialità di birra non filtrata e allo stato naturale, tra l’altro, viene imbottigliata direttamente dal tank di maturazione.

WEISMAINER HOPFEN GOLD

5%Vol ^50cl

6€

Stile: Pilsner

Gusto: Amaro intenso

Particolarità: Pils di ottima qualità, prodotta dal birrificio Weismainer in una riserva naturale della Franconia, Germania. Dal colore giallo oro, è una birra caratterizzata da un doppio processo di luppolatura che le attribuisce un retrogusto più intenso ed amarognolo; birra elegante, armoniosa e fresca.

mongozo senza glutine

5%Vol 33cl

6€

Stile: Pils

Gusto: Leggermente amaro

Particolarità: Birra biologica leggera, delicata e dal sapore leggermente amaricante. Viene prodotta con materie prime senza glutine dall’origine e non subisce quindi nessun processo di deglutinazione (viene utilizzato malto di riso). 100% artigianale, non pastorizzata e senza l’aggiunta di spezie o conservanti.

spitfire

4,5%Vol ^50cl

6€

Stile: Bitter Ale

Gusto: Intrigante e saporito

Particolarità: Il nome Spitfire è quello del leggendario aereo da combattimento dell’aeronautica inglese progettato da R. J. Mitchell. La battaglia fu vinta dall’esercito inglese anche grazie (e forse soprattutto) allo Spitfire.

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birra in bottiglia e in lattina Chimay dorée

4,8%Vol ^33cl

6€

Stile: Belgian Blonde Ale Gusto: Luppolata e speziata

Particolarità: Birra Trappista chiara, leggera e di facile bevuta, rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata, prodotta fino ad oggi in piccole quantità e destinata solamente ad uso dei membri della comunità monastica.

chimay rouge

7%Vol ^33cl

6€

Stile: Dubbel Gusto: Fruttato

Particolarità: La più antica delle birre Chimay. Il colore ramato la rende particolarmente attraente e notevole è l’equilibrio raggiunto tra le fragranti sfumature fruttate, nelle quali svetta l’aroma di albicocca, e la gradazione alcolica.

zona cesarini

6,6%Vol ^44cl

6€

Stile: American IPA

Gusto: Intenso e amaricante

Particolarità: Definita la miglior IPA italiana, ha dato il via al filone delle “Pacific IPA” unendo l’American IPA con le aromaticità tipiche dei luppoli del Pacifico, con il 90% dei luppoli aggiunti negli ultimi minuti di bollitura (in “zona Cesarini”, per l’appunto) per massimizzarne l’estrazione aromatica.

all day ipa

4,8%Vol ^35,5cl

6€

Stile: Session IPA

Gusto: Agrumato e floreale

Particolarità: Una Session IPA dalle intense note profumate di agrumi, fiori e miele. I sentori di malto e di luppolo sono perfettamente bilanciati in un finale pulito.

brau werk

4,4%Vol ^33cl

6€

Gusto: Fruttato e leggermente amaro

Particolarità: Una SESSION IPA da gustare in qualsiasi momento della giornata. Sentori fruttati di mango, maracuja, litchi, bilanciati da una nota leggermente amara, con un finale pulito.

madame satan

7,2%Vol ^44cl

6€

Stile: New England IPA

Particolarità: Birra in pieno stile NEIPA, colore biondo velato con note di arancia rossa, albicocca, passion fruit, ananas. Al palato risulta morbida e cremosa con un amaro non eccessivo.

aria

4,6%Vol ^33cl

6€

Particolarità: Birra in stile Session IPA fine e persistente. Al naso è un’esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas. In bocca è secca con un amaro delicato e dissetante.

el gose

4,5%Vol ^35,5cl

6€

Stile: Gose

Gusto: Aspro e rinfrescante

Particolarità: El Gose è figlia dell’amore per la birra tedesca in stile Gose: uno stile di birra di 500 anni fa, originario della cittadina di Lipsia, in Germania. El Gose rende omaggio alla tradizionale Gose aggiungendo sale marino e lime per una birra aspra e rinfrescante.

fiji

5,5%Vol ^33cl

6€

Stile: DDH Pale Ale

Gusto: Aspro e rinfrescante

Particolarità: Double Dry Hopped Pale Ale fine e persistente. Al naso troviamo intense note di frutta esotica, come ananas, mango e passion fruit. In bocca entra morbida con sensazioni fruttate per poi far spazio ad un amaro deciso ma mai invadente. Una Pale Ale creata in chiave moderna.

tutte le nostre birre sono di selezione artigianale

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caffè espresso / macchiato poli sarpa / nardini

orzo / orzo macchiato storica domenis / nera

deca espresso / macchiato prime uve maschio

macchiatone / cappuccino sambuca

caffè americano / corretto liquirizia / limoncello

latte macchiato grand marnier

caffè doppio southern confort

chiedici la selezione

1,2€ 4€

1,2€ 4,1€

1,2€ 4€

1,6€ 3€

2€ 3,8€

da 3€ a 18€

caffetteria

amari

grappe e liquori

whiskey e rum

In linea con il nostro principio di ricerca ci impegniamo da sempre per darti qualcosa in più: la qualità che caratterizza da sempre la famiglia Galloway, capace negli anni di essere protagonista di una storia di eccellenza.

Da qui nasce la nostra selezione di Amari, frutto dell’impegno e della passione nel trovare liquori e amari artigianali tipici della tradizione liquoristica Italiana.

sambuca casoni

38%Vol

erbamaro benedetti

27%Vol

limoncino benedetti

25%Vol

liquirizia benedetti

25%Vol

valentini kaiserfost

32%Vol

amaro del ciclista

26%Vol

the arran gold

17%Vol

4€

La qualità unica della Sambuca Casoni deriva dall’esperienza di oltre 200 anni nella distillazione di semi di anice.

Nel 1997 è stata anche vincitrice dell’International Wine and Spirit Gold

Award in Gran Bretagna. La storia di Benedetti Liquori inizia nel 1953

a Montebelluna, TV.

Il suo aroma fresco e piacevole nasce da un’infusione di erbe alpine, piante ed agrumi la cui composizione risale a più di 30 anni fa.

Liquore al limone artigianale, dedicato all’anno di fondazione dell’azienda Benedetti, il 1953.

Selezionato tra i nostri liquori più amati.

Liquore alla liquirizia artigianale, dedicato all’anno di fondazione dell’azienda Benedetti, il 1953.

Selezionato tra i nostri liquori più amati.

Il risultato di 47 botaniche (erbe, piante e radici) accuratamente selezionate, messe in infusione e distillate dal maestro Valentini.

Affinato in barriques di quercia francese per diventare più morbido e rotondo.

Nato da un’antica tradizione della famiglia Casoni che vedeva offrire un bicchierino di amaro come corroborante dopo una lunga pedalata.

Pieno e rotondo grazie alla sapiente miscela di 15 erbe.

Un gustoso liquore a base di Whisky Single Malt Arran.

Nominato al Whisky Awards di Whisky Magazine nel 2007 “Best Whisky Liqueur del mondo”.

selezione artigianale

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allergeni

Design & Photo by Nora Blend | www.norablend.it

B

Glutine

F

Crostacei

A

Uova

E

Arachidi

N

Soia

I

Latticini

G

Sedano

C

Senape

M

Sesamo

P

Molluschi

Si prega in ogni caso di comunicare in anticipo al personale eventuali allergie o intolleranze.

Piatto Galloway

Piatto Galloway Piccante Tagliata di Pollo alla brace Tagliata di Pollo all’Americana Maxi Cotoletta

Galletto al Sesamo Galletto Super Crunchy Alette di Pollo alla Paprika Alette di Pollo Super Crunchy Chips di Pollo