LA GESTIONE DELLA DIFESA DEL CARCIOFO IN REGIME
BIOLOGICO
M. Teresa Tiloca, Quirico Migheli qmigheli@uniss.it Dipartimento di Agraria - UNISS
Progetto Cluster Top-Down: CARBIO
Carciofo Biologico: innovazione e sostenibilità di filiera
Cagliari 14 Febbraio 2019
PREMESSA
OIDIO
Leveillula taurica
OIDIO
Leveillula taurica
PERONOSPORA
Bremia lactucae
PERONOSPORA
Bremia lactucae
BOTRITE
Botrytis cinerea
BOTRITE
Botrytis cinerea
MARCIUMI DEL COLLETTO
Rhizoctonia solani; Sclerotinia sclerotiorum; Sclerotium rolfsii
MARCIUMI DEL COLLETTO
Rhizoctonia solani; Sclerotinia sclerotiorum; Sclerotium rolfsii
PREMESSA
La difesa della coltura del carciofo si basa principalmente sull’applicazione di fungicidi e antiperonosporici di sintesi
Rameici
Zolfo Sistemici
Entrata in vigore del
PIANO
diDIFESA INTEGRATA OBBLIGATORIO
PREMESSA
Tecniche di prevenzione e monitoraggio dei parassiti delle piante coltivate, l’utilizzo di mezzi biologici per
il loro controllo, il ricorso a pratiche di coltivazione appropriate e l’utilizzo di prodotti fitosanitari che
presentano il minor rischio per la salute umana
PREMESSA
LOTTA BIOLOGICA
ANT IBI OSI
• Produzione di metaboliti secondari• Batteri genere: Pseudomonas e Bacillus ssp.
• Funghi genere: Trichoderma e Gliocladium ssp.
MI COP ARASSIT ISMO
• Forme di parassitismo a carico dell’ospite
• Funghi genere: Trichoderma e Gliocladium ssp., Ampelomyces quisqualis, Pythium
olygandrum
LOTTA BIOLOGICA PREMESSA
Sulla coltura del carciofo, i prodotti ammessi da disciplinare di produzione (dpi 2018):
PRODOTTI AMMESSI
NON dannosi per l’uomo
PRODOTTI AMMESSI IN AGRICOLTURA BIOLOGICA
ATTIVITÀ PROGRAMMATA
• Concia di ovoli per indurre resistenza PREVENZIONE
• Alla comparsa dei sintomi CURATIVI
• Impiego dei prodotti ammessi da dpi
METODI TRADIZIONALI LOTTA
MONITORAGGIO
Saranno raccolti dati per determinare:
• INDICI DI INFEZIONE
• % DI SUPERFICIE FOGLIARE COLPITA
• INDICI DI DIFFUSIONE
• INDICE DI EFFICACIA SECONDO ABBOTT
Stabilire le SOGLIE di danno specifiche e le
STRATEGIE ottimali per la difesa delle malattie
fungine in sistemi colturali di carciofo
LA GESTIONE DELLA DIFESA DEL CARCIOFO IN REGIME
BIOLOGICO
M. Teresa Tiloca, Quirico Migheli qmigheli@uniss.it Dipartimento di Agraria - UNISS
Progetto Cluster Top-Down: CARBIO
Carciofo Biologico: innovazione e sostenibilità di filiera
Cagliari 14 Febbraio 2019
