TEST di aut o valutazione S ezione A – No zioni di base
TEST
Le batterie di cucina A5
1
Rispondi alle seguenti domande
a.
Quali sono i materiali più utilizzati per la fabbricazione delle batterie di cucina?...
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b.
Quali sono le principali caratteristiche dei suddetti materiali?...
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c.
Quali precauzioni bisogna adottare in caso di utilizzo di attrezzature in rame?...
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d.
Per quali utilizzi sono impiegate le vaschette gastronorma?...
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2
Descrivi le attrezzature rappresentate nelle immagini seguenti
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